L'etimo de Asturi podaria vegnare dal Grego άςter, Latin stella. El nome vien da on percorso stradale che portava dala Venesia ale miniere de oro dele Asturie. El percorso gera contradistinto da toponimi STELLA. Al dì de oncò sè restà al camin de Santiago de Compo'stèla' ca saria el Camin dele Stele.