I Sanfermines a xe el termino pa definir na festa in honor a San Fermín che a se zełebra anualmente a Panplona, capital de ła Navara, al nord deo Stato spagnoło. Łe feste łe scumizsia co el txupinazo, un boto ben forte lanzà dal balcón del comun de Panplona a łe 12 del mexodí del 6 de łujo e le finisse a łe 24h del 14 de łujo con el "Pobre de mí", na canson de a-rivédarse. Famoxe le xe le corse de tori "encierros" efetuà ogni dí dea festa a łe 8 de ła matina, co na durasion de 2 o 3 minuti soło. Ogni pomerijo i fa la corida a la piassa arena de i tori. El alchol el xe on elemento fondamental de sta festa, descrita anca da Ernest Hemingway inte el homonimo libro "Festa".