El càvorlo riso, conosesto anca col nome inglezo de , ła ze on cultivar de càrvoło. El nome comun el deriva dal risamento de łe so foje. El ze talvolta indegà come var. , nome considerà sinònemo de . Una de łe zone de major difuzion del càvorlo riso el ze el nord de ła Zermània, ma ła so cultura ła ze difondesta anca in altri stati nord-eoropei e inte ła costa orientałe del Nord de ła Mèrica. Ła dimanda on clima pitosto fresco; la consistensa òtima de łe foje par l'ałimentasion omana ła se otien tajàndołe dopo sirca 4 mezi de crésita. Ła se połe catar in zènare inte el autuno tardo.