El bròcoło cinezo, conosesto anca cofà ', el ze on cultivar de de orìzane aziàteghe, partegnente al "grupo alboglabra". Se trata de na ła cuała parte comestìbiłe ła ze rapresentada prinsipalmente da łe foje spese, lise e de on cołor verdo-bluastro co grosi ganbi e na infioresensa simiłare a cheła dei bròcołi ma asé pì picenina. El nome del grupo de cultivar, , el deriva da ła conbinasion dei tèrmani latini e . El gusto no el ze tanto difarente da cheło dei bròcołi, anca se el ze na s-cianta pì amaròtego e intenso.