El pitùso el xe el ceo de łe galìne ; el nome italian "pulcino" el deriva dal latin . Te poi catar i pitùsi inte i stabiłimenti de incubasion, indòe dopo la cova, i pitùsi i vien selesionà co el nastro trasportatore. Ma siccome i pitùsi gà organi flessibili, no i se fà gninte e i soporta anca i trasporti bruschi sensa tante storie. Sirca la metà de sti scricioleti i xe maschi, e visto che no i se pol mia utiłixare par l'alevamento, i li manda al macello. Ma xe mìa tanto fasile vardarghe soto a un pitùso: i stà mai fermi! Eòra i ga catà dei operai specialisà che i xe boni de distinguar i maschi dae femane.