### Human: هل يؤدي مرض السيلياك الي الموت اريد حميه لهاذا المرض ارجوكم### Assistant: الجلوتين هو نوع من البروتين يوجد في القمح والشعير والشوفان والحنطه واشيلم ومنتجاتها مثل المكرونه للارتاكريا والوجبه الخاليه من البروتين تعني الامتناع عن تناول هذه الاغذيه وعلي الرغم من هذه التحديات فان الاسنان حفر الغذائيه تمكنت من انتاج انواع من الدقيق الخالي من الجلوتين فعلي سبيل المثال يستخدم دقيق الذره والبطاطا والارز والصويا والمخبوزات واللوبيا في عمل منتجات مثل المكرونه والخبز وانواع المعجنات الاخري تببيعه شركات متخصصه لهؤلاء المرضي بالحميه تختفي الاعراض ويتحسنن الحال