### Human: لماذا عندما اثناءل خبز الشغفعير تظهر حبوب في وجهي وما المقصود بحساسيه القمح### Assistant: حساسيه القمح او الحنطه هي حاله مرضيه مزمنه تصيب الامعاء الدقيقه وهي عباره عن حساسيه دائمه ضد بروتين الجلوتين الموجود في القمح والشعير والشوفان وعندما يتناول المريض الاطعمه المحتويه علي الجلوتين فانها تلحق الضرر بالزوائد المعويه ضمور زغابي الموجوده في الشخص المصلاب العلاج الوحيد لمرضه هو الالتزام بحميه غذائيه خاليه من الغلوتين وان عدم التزامه بهذه الحميه سوف يعود عليه بالضرر الجسيم تحتوي العديد من الاغذيه المعلبه علي ماده الغلوتين لذا ينصح المريض بقراءه محتويات جميع الاطعمه قبل شرائها وطهور الحبوب في الوجه بعد تناول الشعير فقد تسببه الوقت العاده التي تتحول الي دهون وقد يكون غير ذلك