text: Сорту сыра, известному за рубежом под названием "Эдам", соответствует отечественный сорт "Угличский", сыру "Гауда" — "Костромской", а сыру "Хаварти" — именно этот.
topic: Молоко и молочные продукты
Ответ: "Российский"