text: Её готовят так: молоко пастеризуют при температуре 95 градусов Цельсия, затем выдерживают 2-3 часа, в результате чего оно становится кремового цвета и только после этого его сквашивают при 32-36 градусах Цельсия.
topic: КУШАТЬ ПОДАНО!
Ответ: Ряженка