Ma o Domenego o se sentiva attræto verso Romma. Sei votte o valicò i Arpe. Un primmo viægio o-o feççe con Diego a Romma presso Innoxenço III, ch'o conobbe e o l'incoragì a so œuvia inta Lenguadoca. Un segondo viægio o-o compì co-o vescovo Forco, ch'o gh'andò pe o Conçilio Lateranense. Domenego o parlò a-o pappa Innoxenço e o l'ótègne da lê di favoî pe a caza de Prouille; ma pe a fondaçion de un nœuvo orde de religioxi o no l'ótègne pe alloa l'assenso. Tuttavia çelesti segni riferii da-i storreghi, fra i quæ l'avei o pappa visto o Lateran cazente ch'o vegniva sorezuo da Domenego, indussan Innoxenço a accordâ a-i nœuvi religioxi un periodo d'esperimento; fra tanto lê mæximo o ghe dette o nomme de ""fræ predicatoî"". A questo segondo viægio assegna i storichi l'incontro de Domenego con S. Françesco d'Ascixi. Un terço viægio o fu presso Onoio III, ch'o l'approvò o nœuvo orde o 22 dexembre 1216. Fu questo pappa che'o a-o Domenego dette l'ófiççio de ""meistro do sacro palaçço"", occupao scin a ancœu de longo da un religiozo domenegan. O nœuvo orde o se stabilì in Romma primma a San Scisto, da pœu a Santa Sabiña vexin a-o palaçço do pappa (Savelli), e a S. Scisto fu averto a primma comunitæ de moneghe sotta a guidda de arcuñe sœu vegnue da Prouille. Intanto l'orde o s'estendeiva grandemente in França, Spagna e Germania; l'Italia, doppo o convento de Bologna fondao into 1218, a l'ebbe case di domeneghen inte tutte e çittæ che possedeivan di universcitæ ò ean centri fiorenti de studdi. Inti capittoli generæ, di quæ i primmi doi, into 1220 e into 1221, fun tegnui a Bologna, fu dæto a-i conventi, che za viveivan sotta a regola de S. Aostin adotâ fin da prinçippio, de nœuve norme ò ""constituçioin"", e stabilio oservançe pe i studdi e a regolâ discipliña vixente ancon a-i giorni nostri.

L'é probabile che San Zorzo o nascè inte 'na nobile famiggia crestiaña a Lydda, ciamâ ascì Diospolis, int'a provinça romaña de Syria-Palæstina, l'odierna Lod in Israele tra o 275 e o 285 DC e o moì a Nicomedia. So poæ Geronçio o l'ea un ofiçiâ de l'eserçito roman d'a Cappadocia e so moæ Polychronia a l'ea d'a Palestiña. Ean tutti doî crestien e de nobile famigge d'Anici, e coscì o figgiœu o fu educao int'a fè crestiaña. O ciammon Georgios che in grego vœu dî ""laoao d'a tæra"". A quattorz'anni ghe moì so poæ, e pochi anni doppo so moæ ascì. Aloa o decise d'anâ a Nicomedia, a çitæ imperiale, e presentâse a l'impiatô Diocleçian e fâ domanda pe-a carea militâ. Diocleçian o l'acugette a braççe averte, scicomme o conosceiva so poæ Geronçio, un d'i so megio sordatti. O no gh'aiva ancon 30 anni che Zorzo o fu promosso tribun e assegnao a-a guardia imperiâ a Nicomedia.