乔峰出版名字使用「峰」上山下夆，不同于「峰」（左山右夆），得知自己为契丹人后改名萧峰，是金庸武侠小说《天龙八部》中三位主角之一（另两位主角为段誉和虚竹），也是金庸作品中唯一一位甫出场便名动江湖、武艺超群的主角。为金庸小说中武功最绝顶的高手之一，与慕容博、萧远山、鸠摩智被视为天龙四绝。
萧峰身材魁伟，浓眉大眼，高鼻阔口，一张四方的国字脸，颇有风霜之色，顾盼之际，极有威势，为人正派、重义、豪迈、直爽。在江湖上素有「北乔峰，南慕容」之称，与背景显赫的慕容复齐名，乃武林中一等一之绝顶高手。
生平
乔峰生父是萧远山，由乔三槐收养，曾有未婚妻子阿朱，并有义弟虚竹、段誉、完颜阿骨打（金太祖），义兄耶律洪基（后来一刀二断）。
萧姓为契丹后族（太后萧氏一族），萧氏父子是契丹贵族。乔峰九月重阳节左右出生。然而，萧峰生母是汉人，所以也承其血统。
乔峰自幼聪明伶利，武功极高；江湖上与姑苏慕容氏家主慕容复齐名，「北乔峰，南慕容」只要是武林人士尽皆朗朗上口。
七岁时师从少林寺玄苦大师，后加入丐帮，丐帮前代帮主「剑髯」汪剑通因为深知乔峰是契丹后裔，所以十分提防，并给予乔峰「三大难题」、「七大功劳」的考验。
后来乔峰立下很多汗马功劳，仁义兼备，并于那一年泰山大会连创九名强敌，为丐帮解困，获汪剑通推选为新帮主，期间掌管丐帮八年，一直率领丐帮抗击契丹，其间咤叱风云，是领导武林群雄的泰山北斗。
常年在中原北方活动，以帮助北宋抗击外敌为己任，表现出许多非凡的气概和事迹，是极其高大的英雄形象。
在无锡城松鹤楼中与大理皇子段誉志趣相投，义结金兰。
在杏子林丐帮大会中得知自己是契丹人后，黯然离去，其后在途中结识姑苏慕容氏二婢之一：主人阿朱。
后来因养父养母和师父被「大恶人」杀害而被冤枉为凶手。
去少林寺探望师父时，发现师父已死，躲在菩提院佛像后时，被少林派掌门人玄慈方丈、达摩院首座玄难和戒律院首座玄寂发现，遭到三高僧围攻，玄慈使出少林七十二绝技之一「大金刚掌」撃来时，乔峰无意间将阿朱连累，使其受了重伤。
为了求「阎王敌」薛慕华神医医治阿朱，不顾聚贤庄群豪正准备讨伐他，毅然孤身拜庄，最后被迫于聚贤庄上以一敌百，乔峰虽曾立誓不杀汉人，但不得不大开杀戒，面对三百余人，只得拼命相抟，自己亦为护阿朱而受伤，幸获黑衣大汉「恩公」救回。
伤愈后上雁门关观看生父留下字迹，却发现字迹已被抹去，而阿朱居然守候于此五日五夜！受阿朱情意深深感动的乔峰，与阿朱携手下山，相互爱恋。
后经天台山智光大师告知姓氏，自此恢复“萧”姓，更名「萧峰」，之后努力追查杀害养父母及师父凶手，却因丐帮副帮主马大元夫人康敏的误导，以为段正淳是「带头大哥」，此后小镜湖遭遇阴差阳错， 以致错手杀死阿朱。不久又误伤阿紫，因而奔往长白山挖掘人参为其治伤，机缘巧合与契丹皇帝耶律洪基结为兄弟。
后因消弥辽国政变，萧峰以一敌百抵抗千兵万马，箭杀辽国南院大王「楚王」耶律涅鲁古，擒拿辽国天下兵马大元帅耶律重元，及救回耶律洪基一命，萧峰获封为辽国南院大王，居于佑圣宫，多个月以来忙于处理军务。
萧峰得知阿紫失踪后，四处查探，查到阿紫在少林寺后，便立刻率领「燕云十八骑」直闯少林寺武林大会，使出「降龙十八掌」中的「亢龙有悔」击开星宿派创派师祖「星宿老怪」丁春秋而救到阿紫，并从玄慈方丈口中得知他就是「带头大哥」，萧峰遭受「南慕容」慕容复、「星宿老怪」丁春秋和丐帮下代帮主庄聚贤围攻，萧峰无惧三高手，掌击丁春秋，斜劈慕容复，拳打庄聚贤，三招击退三大绝顶高手，但自知久战必定不敌，幸得两义弟虚竹和段誉引走丁春秋和慕容复，萧峰和庄聚贤单打独斗，立时便大占上风，只是萧峰的「降龙十八掌」和他的「冰蚕毒掌」硬拚数掌时，都不禁寒气袭体，萧峰乘庄聚贤举掌全力相迎之际，倏地横扫一腿，两支小腿胫骨同时折断，便即摔倒。
此时萧远山突然出现，萧峰从他口中查明自己身世，原来「大恶人」和「恩公」都是生父，当年雁门关一役乱报谎言之人为慕容博、带头大哥为玄慈。
后来耶律洪基欲迫乔峰攻打大宋，萧峰不从，而耶律洪基的妻子穆皇后欺骗阿紫，使其误让萧峰喝下毒药，不久萧峰想带阿紫逃出南京，但因毒性发作被抓住并关进铁笼里，后被大理国三公之一的华赫艮挖地道救了他出去，他的义弟虚竹与段誉也分别带了大理武士与灵鸳宫的人前来搭救，然后一路被辽军追击直到雁门关前，想要进关守城武将却不开城门，说是怕有辽国奸细，群雄愤怒，这时段誉和虚竹以擒拿法制住了耶律洪基并胁迫他下令终生不许辽军一兵一卒越过宋辽疆界，可是萧峰认为自己为了助宋而反辽，忠义两难全，于是最后决定自尽于雁门关前，死后其尸体由阿紫抱起并一同坠入埋葬乔峰之母的关外深谷中。
性格
乔峰（1062年—1095年）（根据新修版段誉的生日推断）。
而据史料记载，耶律洪基出生于1032年，辽道宗耶律洪基比乔峰年长13岁（修订版）或8岁（新修版），所以乔峰应该是1045或1040年出生。
乔峰外表看似粗豪，但其实心思极为缜密，善于观察细节，做事三思而后行。
为人重情重义，义薄云天，恩怨分明，英气逼人，豪气勃发，亦心存慈悲仁心。
喜结交朋友，金兰之交包括虚竹、段誉、耶律洪基、完颜阿骨打等人。
乔峰亦嗜酒，千杯不醉，是以其酒量之高，与段誉之「六脉神剑」斗酒之处可见得到。
感情
乔峰为一代豪杰，「儿女情短，英雄气长」，在江湖游走之际虽然颇享盛名，但是却无半位红粉知己。
乔峰与姑苏慕容婢女阿朱首次于无锡杏子林中相见，而后在少林寺中，乔峰因无意造成阿朱中了玄慈方丈的「大金刚掌」，千方百计以内力医治阿朱，甚至不视武林群豪敌视前往聚贤庄求医。
在庄中大开杀戒后，阿朱被薛神医救回，并且赶路至雁门关外等候乔峰五天五夜，两人尔后相处逐渐对彼此倾心，约定在乔峰报仇后两人双赴关外不问世事、专牧牛羊、与世无争。
不料乔峰误将段正淳视为大仇人，阿朱为救父，更为情郎(当慕容复在少室山上被段誉以六脉神剑轻易打得全无还手之力，乔峰突然醒悟阿朱所以殉身不止因为救父，更因为害怕若自己杀掉段氏人物，段氏高手以六脉神剑寻仇时乔峰万难抵挡)，甘愿假扮段正淳让乔峰打死，悲叹「塞上牛羊空许约」！
乔峰应阿朱临死之愿照顾阿紫，阿紫随著相处时间越久亦暗恋乔峰，然而乔峰始终深爱阿朱，对于阿紫只有兄妹之情。
身世
乔峰原为辽人萧远山之子。在其满月之日，萧远山举家前往丈母娘家探亲，行经雁门关时，遭到玄慈、汪剑通所率领的21个武林高手袭击，乔峰之母因而遇难身亡。其父悲愤之际，血屠其中17人，最终念及南朝汉人师恩，留下玄慈、汪剑通、智光及赵钱孙4人性命，随后抱著妻儿尸体跳入深谷中，半途发现其子性命犹在，是以将幼子抛回汪剑通怀中。玄慈、汪剑通、智光3人后来查明真相，情知错杀萧远山一家，于心有愧，便将萧远山幼子送至少室山下一户农家乔三槐与其妻子抚养。此后乔峰在玄慈等人安排下，7岁拜师少林高僧玄苦，16岁时转由汪剑通授艺，后历经3大难题、7大功劳得以接过丐帮帮主之位。乔峰在位8年，后为康敏陷害，在杏子林里借由智光大师之口终于得知自己契丹人身份。
武功
乔峰身兼少林、丐帮两家武功之长；绝学为丐帮代代相传的「降龙十八掌」、「打狗棒法」，还有少林「龙爪手」、「降魔掌」。
金庸先生本人在新三版的《倚天屠龙记》中曾评价乔峰的整体武功水平为“武功盖世”：「丐帮神功降龙十八掌，在北宋年间本为二十八掌，当时帮主乔峰武功盖世，却因契丹人身份遭驱除出帮，他去繁就简，将二十八掌减了十掌，成为降龙十八掌，由义弟灵鹫宫虚竹子代传，由此世代传承。」另外，从书中对乔峰多次对敌的描写，除聚贤庄上孤身力敌三百多名武林高手这样的极端情势外，几乎从不落于下风并鲜有负伤。及至少室山大会时，场上数千中原豪杰中，大半均欲取其性命，却迟迟未有人敢于上前挑战，作者说是因：「众人均知纵使最后定能将萧峰诛杀，但头上数十人却也定要死在他掌下。」这里所说的「众人」几乎已包括了当代武林中所有高手，其中却无一人认为自己能力敌萧峰，甚至都认定头上数十人必死。萧峰唯一败仗乃是于藏经阁对战无名扫地僧，唯他虽不敌无名僧，却是场上唯一能把对方打伤的人，以致无名僧亦出言赞赏萧峰武功，获得“武功第一”（少林五老）、“天下无敌”（萧远山）等等评价。
降魔掌（世纪新修版）
少林七十二绝技之一，为少林寺第八代方丈元元大师所创，出掌轻柔，若有若没。
 龙爪手
少林七十二绝技之一，为擒拿手法。 
 擒龙功
可以凌空取物，夺人兵刃。
 排云双掌（出自修订版，又称三联版）
乔峰的得意功夫，掌掌凌厉，霸气十足。
 太祖长拳
「宋太祖」赵匡胤所创的武功，总共六十四招，每一招皆相互克制。
 打狗棒法
丐帮镇帮之宝，是丐帮帮主代代相传的武功，轻动灵便，变化精微，招术奇妙，共有绊、劈、缠、戳、挑、引、封、转八诀，乔峰鲜有施展。
 降龙廿八掌（世纪新修版）/降龙十八掌（修订版中为“天下阳刚第一”的掌法）
丐帮镇帮神功，对应天上二十八星宿，是一门高深武学，既非至刚，又非至柔，兼具儒家与道家的两门哲理。乔峰就是凭此功横行江湖。
而后「降龙廿八掌」经乔峰及其义弟虚竹去繁存菁，成为「降龙十八掌」后，更显精要且掌力更厚。
新修版《射雕英雄传》第十二回中，已较前二版加释「北宋年间，丐帮帮主萧峰以此（降龙十八掌）邀斗天下英雄，极少有人能挡得他三招两式，气盖当世，群豪束手」
相关人物
原型
在辽道宗耶律洪基讨平耶律重元的叛乱中救驾的耶律仁先，后被封为辽朝于越兼任南院大王，可能为乔峰的历史原型之一。
影视形象
剧集
* 梁家仁：香港无线电视《天龙八部》（1982年）
* 惠天赐：台湾中视《天龙八部》（1990年）
* 黄日华：香港无线电视《天龙八部》（1997年）
* 胡军：江苏省广播电视总台、九洲音像出版公司联合出品《天龙八部》（2003年）
* 钟汉良：中国华策影视、东阳大千影视联合出品《天龙八部》（2013年）
* 杨祐宁：中国新丽传媒《新天龙八部》（2021年）
电影
* 徐少强：《新天龙八部》（1982年），新世纪电影公司
* 甄子丹：《天龙八部之乔峰传》（2023年），东方影业