台南市 (州辖市)
台南市是台湾日治时期1920年至1945年间存在之行政区，为辖属台南州的州辖市。范围涵盖今台南市北区、东区、南区、中西区、安平区。
在日本时代，台南为仅次于台北的第二大城市。中国曾计划在台南设立副领事馆，后因二战爆发之故而未能实现，仍可看出其地位。
行政区划
台南市地区自1896年4月1日隶属于台南县，在1897年6月10日划为台南县下的台南辨务署；同年12月，台南市街分为一至七区。1900年11月15日，台南市街改分为以下5区：
* 台南第一区：岳帝庙街、大人庙街、祝三多街、龙泉井街、圣公庙街、大东门街、西竹围街、仑仔顶街、亭仔脚街、油行尾街、仁厚境街、大埔街、七良境街、公界内街、考棚口街、府西巷街、岭前街、岭后街、牛磨巷街、元会境街、戏台后街、辜妇妈街、二老口街、经厅口街
* 台南第二区：重庆寺街、中巷街、安海街、关帝厅街、王提塘街、东辕门街、砖雅桥街、总赶宫街、福安宫街、良皇宫街、下太子街、大南门街、马兵营境街、檨仔林街、柱仔街、清水寺街、马公庙街、五帝庙街、做蔑街、西辕门街、草仔寮街、开仙宫街、保西宫街、内新街、三界坛街、牛屎埕街、龙王庙街、顶打石街
* 台南第三区：十三舖街、内关帝街、万福庵街、打银街、上横街、佛祖庙街、帆寮街、下打石街、统领巷街、下大埕街、下横后街、下横前街、武庙街、利源巷街、帽仔街、大井头街、内南河街、内宫后街、武馆街、竹仔街、大妈祖街、抽签巷街、范进士街、三四街、赤崁楼街、三元巷街、五全街、小上帝街、县口尾街、小妈祖街、米街、内妈祖港街、枋桥头前街、枋桥头后街、打铁街、做针街、鞋街、天公埕街、大平境街、草花街、陈子芳街、番薯崎街
* 台南第四区：新店尾街、大北门街、竹巷口街、玉皇宫街、云霄街、总爷街、天池底街、安禄街、观音亭街、广慈庵街、三老爷宫街、鸭母寮街、大铳街、小东门街、市仔头街、竹仔行街
* 台南第五区：外宫后街、南势街、顶南河街、箍桶街、下南河街、打棕街、顶看西街、下看西街、风神庙街、无尾巷街、土地公口街、番薯巷街、十门巷街、松仔脚街、镇渡头街、安海港街、海安宫街、外新街、牛磨后街、东巷街、西巷街、小西门外街、鱼行口街、中头脚街、南头脚街、北头脚街、王宫东街、小西松仔脚街、城边街、水仙宫边街、外关帝港街、外关帝港横街、外妈祖港街、外王宫港街、顶粗糠街、大粗糠崎街、杉行街、仁和街、普济殿街、砖仔塘街、牛墟堀街、十八洞街、试经口街、大厂口街、圣君庙街、北势街、北势横街、药王街、佛头港街、金瀛街、妈祖楼街、看南埕街、新港墘街、老古石街、中街、全安宫街、草寮后街、后楼仔街、土岸尾街、板店街
1901年11月11日，台湾实施废县置厅的地方行政改制，台南市地区改隶台南厅。1909年5月15日，台南第一至五区改划分为台南东区（管辖甲、乙、丁、戊、己）、台南西区（管辖丙、庚、辛）。1919年4月1日，台南市实施町名改正，将原有的街道名称改为日式的町，台南东区下辖旭町、竹园町、白金町、东门町、北门町、寿町、大正町、明治町、清水町、高砂町、开山町、绿町、幸町、本町、花园町、台町、老松町、宝町，区长役场位在高砂町；台南西区下辖福住町、西门町、锦町、末广町、大宫町、南门町、泉町、永乐町、港町、滨町、入船町、田町、新町，区长役场位在大宫町。
1920年10月1日，台湾改制行政区划，原堡里之行政区废除，街庄改为大字；台南市作为州辖市成立，台南东、西区废止，范围包含前述31町及周边的后甲、三分子、桶盘浅、竹篙厝、塩埕、安平、上鲲鯓、郑子寮等8个大字。1936年10月1日，新丰郡永宁庄下鲲鯓并入台南市（府令78号）。1940年10月1日，新丰郡永宁庄废庄，原所辖鞍子、湾里以及新丰郡仁德庄虎尾寮改隶台南市（府令123号）。在二战结束前的台南市管辖以下31町及12大字：
* 町：旭町、寿町、竹园町、北门町、东门町、清水町、高砂町、开山町、绿町、幸町、锦町、白金町、末广町、滨町、泉町、南门町、大宫町、西门町、大正町、花园町、明治町、本町、台町、宝町、老松町、福住町、港町、田町、永乐町、入船町、新町
* 大字：后甲、三分子、桶盘浅、竹篙厝、盐埕、安平、上鲲鯓、郑子寮、下鲲鯓、鞍子、湾里、虎尾寮
区
1935年10月1日，台南市设立42区，并由市尹指派区长以辅助市行政事务，区内再由区长推荐无给职的区委员。1936年10月10日，安平、鲲鯓区拆分为安平区、鲲鯓区。1940年10月1日，虎尾寮纳入后甲区，鞍子纳入桶盘浅第二区，新增湾里区、喜树区。
市章
台南州辖市曾有市章，作用类似今日之市徽：其设计以「台」字为轮廓，中央的部份象徽「南」字之片假名「ナン」（nan），战后即弃而不用。
市役所
台南市役所在最初是设在台南州厅里，后来在1930年搬到大宫町二丁目的清代台湾分巡道按察使巡道署旧址（今永福国小）。在市尹与助役之下，市役所内部设有庶务课、教育课、劝业课、土木课、水道课、卫生课、税务课、会计课八个课。
历届首长
市尹
附注
市长
附注
人口
1939年的台南市人口共计131,079人，其中本岛人110,515人，内地人17,309人，朝鲜人102人，中国人3,146人，其他国籍者7人。本岛人多分布在过去台湾府城城墙西段的周围，如永乐町（8,408人）、西门町（5,596人）、滨町（5,366人）、港町（5,285人）和福住町（4,910人），过去的东门大街一带，如本町（5,315人）、高砂町（5,259人）和安平（6,931人）。内地人多分布在台南市的南侧，如桶盘浅（1,837人）、盐埕（1,117人）、台南市东侧和大正公园周围，如锦町（798人）、开山町（772人）、清水町（738人）。朝鲜人集中分布在新町，中国人则是集中在台南市西侧。由各行政区的人口组成来看，台南市东侧的内地人比例较高。旭町为步兵第二联队所在，町内人口全为内地人；而竹园町为多数台南州厅职员和其他单位职员宿舍所在，町内的内地人比例高达六成；靠近铁路一带的北门町和寿町的内地人比例亦高达四成，内地人分布最多的桶盘浅则有接近六成为内地人；而上述本岛人分布较多的地区以及郑子寮、上鲲鯓、下鲲鯓和后甲，其区内本岛人比例高达九成。在人口性别方面，新町因为台南游廓所在，其町内的女性比例明显较其他地区高。
教育设施
小学
小学校
* 台南小学校→台南寻常高等小学校→台南第一寻常高等小学校→竹园寻常小学校→花园寻常小学校→花园国民学校（今公园国小）
* 台南第二寻常高等小学校→南门寻常小学校→南门国民学校（今建兴国中）
* 台南寻常高等小学校安平派遣教授所→安平寻常高等小学校→安平寻常小学校→安平国民学校（今西门国小）
公学校
* 台南国语传习所→台南第一公学校→台南师范附属国民学校（今南大附小）
* 台南第二公学校→宝公学校→宝国民学校（今立人国小）
* 台南第三公学校→末广公学校→末广国民学校（原位在忠义国小的位置，后迁至今进学国小的位置）
* 台南第四公学校→港公学校→港国民学校（今协进国小）
* 台南女子公学校→明治公学校→明治国民学校（今成功国小）
* 安平公学校→安平公学校→安平东国民学校（今石门国小）
* 安平公学校盐埕分教场→盐埕公学校→盐埕国民学校（今日新国小）
* 安平公学校永宁分教场→永宁公学校→寿国民学校（今省躬国小）
* 盬埕公学校下鲲鯓分教场→下鲲鯓公学校→真砂国民学校（今龙岗国小）
* 竹园公学校→竹园国民学校（今胜利国小）
* 汐见公学校→汐见国民学校（今忠义国小）
* 伏见国民学校（今延平国中）
中学
中学校
* 台南州立台南第一中学校（今台南二中）
* 台南州立台南第二中学校（今台南一中）
高等女学校
* 台南州立台南第一高等女学校（今台南女中）
* 台南州立台南第二高等女学校（战后与台南第一高女合并，校址为今中山国中）
实业学校
* 台南州立专修工业学校（今成大附工）
* 台南商业补习学校→台南商业专修学校（今台南高商）
* 台南女子技艺学校→台南实践女学校→台南家政女学校（今家齐高中）
* 安平水产专修学校（今台南海事学校）
高等教育
师范学校
* 台南师范学校（今台南大学）
专门学校
* 台南高等工业学校→台南工业专门学校（今成功大学）
其它
盲哑学校
* 台南州立台南盲哑学校（今南大附属启聪学校）
私立学校
* 私立家政裁缝讲习所→私立台南家政学院→私立台南和敬女学校（今光华高中）
* 台南长老教中学校→长老教台南高等学校→私立长荣中学校（今长荣中学）
* 新楼女学校→长老教女学校→长荣高等女学校（今长荣女中）
* 台南神学校（今台南神学院）
娱乐设施
戏院
* 台南座
* 大黑座
* 南座
* 大舞台
* 戎座（戎馆）
* 新泉座
* 宫古座
* 世界馆
博物馆
* 台南县博物馆→台南博物馆→台南州立教育博物馆（原址在两广会馆，毁于二战空袭）
* 台南历史馆（原址在中西区区公所）
* 台南商品陈列馆→台南州产业馆（原址在今台南高等法院）
水上活动
* 台南市水泳场（原址在台南运动公园内）
* 安平海水浴场
* 喜树海水浴场
* 湾里海水浴场
游廓
* 台南游廓
赛马
* 台南竞马场（原设在水交社，后迁至后甲）
工商设施
金融机购
* 台湾银行台南支店（台南市大宫町一丁目11）
* 台湾商工银行台南支店（台南市白金町二丁目22）
* 台湾贮蓄银行（台南市大宫町三丁目45）
* 彰化银行台南支店（台南市锦町二丁目36）
* 日本劝业银行台南支店（台南市末广町一丁目119）
* 三十四银行→三和银行台南支店（台南市本町四丁目169）
* 台湾南部无尽株式会社（台南市田町42-11）
市场
* 东市场（今东菜市）
* 西市场
* 明治分市场（今鸭母寮市场）
* 永乐分市场（今水仙宫市场）
* 南门分市场（原址在台南爱国妇人会馆西侧，现已改建为大楼）
* 安平市场
* 台南市鱼市场
* 台南市青物市场（原址在西市场北翼）
* 台南市家畜市场
电业
* 台湾电力株式会社台南营业所（今台湾电力公司台南区营业处）
盐业、制冰业
* 台湾制盐株式会社本社
* 大日本制盐株式会社安平岀张所
* 掌潭制盐株式会社本社
* 台南制冰株式会社（台南市新町一丁目98）
* 朝日制冰合名会社（台南市田町50）
交通运输业
运输
* 台湾运输业组合台南支部（火车站前）
* 国际通运株式会社台南支店（台南市北门町二丁目1）
* 株式会社日东商船组台南支店（台南市北门町二丁目51）
* 台湾运输株式会社台南支店（火车站前、台南市田町49）
* 丸一组台南岀张所（台南运河）
铁道
* 台北铁道株式会社台南岀张所（台南市寿町一丁目41）
* 台湾轻铁株式会社（台南市明治町三丁目36，战后改组为兴南客运）
汽车
* 台湾自动车株式会社（台南市大正町三丁目6）
* 台南タクシー株式会社（台南市寿町一丁目2-1）
* 捷轮商行合名会社（台南市本町一丁目30）
其它
* 台湾炼瓦株式会社台南工场（台南市竹嵩厝）
* 台南炼瓦株式会社（台南市桶盘浅52）
* 台南制麻株式会社（台南市三分子57）
* 台湾织布株式会社（台南市盐埕19）
* 台湾皮革株式会社（台南市宝町二丁目14）
* 台湾宅商会台南支店（台南市末广町二丁目143）
* 三井物产台南支店
* 近藤商会（台南市大宫町一丁目52）
* 辰马商会台南出张所（台南市大正町三丁目6）
* 东光株式会社台南支店（台南市白金町三丁目15）
* 石碱贩卖株式会社（台南市东门町二丁目14）
* 日吉吴服店（台南市本町四丁目105）
医疗设施
* 台南医院（今卫生福利部台南医院，部份遗构位为于台南护专内）
* 日军台南卫戍病院（今成功大学台文系馆）
* 台南避病院→济生病院
* 台南妇人病院（为服务游廓而设立，原址在今保安市场）