香港一千元纸币
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历史
1000元纸币的历史最早可追溯至1860年代，当时东藩汇理银行曾发行面值1000港元的样票，不在市面流通。实际上，对于当时月薪只有不到10元的民众而言，1000元实在是天文数字。悭度士丹中国日本汇理银行也曾于19世纪发行1000元的样票。
直到1977年3月31日，香港上海汇丰银行才首次发行1000元纸币，渣打银行其后也于1979年3月6日发行此面额的钞票，两间银行的1000元纸币尺寸及颜色相同。
自1985年起，两间发钞银行重新设计1000元纸币，尺寸「缩水」了，变成现时的大小。在1988年，汇丰银行改以浅金色印刷1000元纸币，原因可能是原有设计的颜色过深，同样现象也出现在20元及100元纸币身上。
在1993年，两间发钞银行因应香港主权移交日期渐近，更改了原本带有英国色彩的钞票设计。不过，渣打银行的钞票变动不大，沿用过去的「龙」图案。到了1994年，中国银行香港分行（即后来的中银香港）也加入发行1000元纸币。
在2003年，3间发钞银行的1000元纸币设计同时更改，加入相近的防伪特征。
2010年版一千元钞票在12月7日推出，表达对自然环境的关注，提高环保意识及古代钱币对照现代智能卡，和古代面相图对照现代生物特征的人面图案等设计。
2018年7月24日，香港金融管理局及3间发钞银行宣布发行新版1000元钞票，以香港金融中心为主题，并于同年12月12日推出。
伪钞问题
由于面额大，多年来1000元纸币是不法份子的主要伪造对象，市民亦不愿意收到1000元纸币，免招重大损失。一些规模较小的商店，也常以「千元钞票恕不找续」的字眼来拒绝接受，也有商店直接表示不接受1000元纸币。所以民众缴交港币数千元现金（例如交学费）时，多数以500元纸币缴付。虽然1000元纸币为香港的法定货币，但财政司则多次重申各商店可自行决定接受甚么面额的纸币，所以商店不接受1000元纸币并不违法。
2007年3月，港澳两地警方相继发现了过百张已流入市面的汇丰银行的2000年及2002年版的1000元伪钞，涉及面值过百万元，于是银行便开始积极回收了上述版本的1000元纸币，不让其流出市面。另一方面，汇丰银行开始增加印刷500元纸币，用作取替被银行回收的2000年及2002年版汇丰银行一千元纸币。
在2013年年尾，香港警方及银行相继发现了至少68张已流入市面的中银香港的2003年版的1000元伪钞，其仿真度比以往高(其仿真度达8成)。香港各银行收到有关消息后，旗下的存钞机都开始拒绝接受民众存入的2003年版的中银香港1000元钞票。而中银香港也开始增加印刷500元及1000元纸币，用作取替被银行回收的2003年版中银香港一千元纸币。
在2015年1月8日，香港警方及银行相继发现了至少数张已流入市面的汇丰银行的2003年版的1000元伪钞，其仿真度比以往高(其仿真度达8成)。香港各银行收到有关消息后，旗下的存钞机都开始拒绝接受民众存入的2003年版的汇丰银行1000元钞票。而汇丰银行也开始增加印刷500元纸币，用作取替被银行回收的2003年版汇丰银行一千元纸币。
以往所有恒生银行及部份汇丰银行柜员机备有千元钞票供市民提取，但由于2013年尾再度出现仿真度高的千元伪钞，2014年初开始所有恒生银行及汇丰银行的柜员机已停止供应1000元钞票，只供应100及500元钞票。现时，只有部份中银香港的柜员机（港铁各车站的中银柜员机并不提供）能提供1000元钞票。而且要设定为提取至少1100元，柜员机才会吐出1000元钞票，提取1000元会吐出5张100元及1张500元。截至2020年，汇丰银行及渣打银行的部分柜员机均可提取港币1000元钞票。
2018年7月24日，香港金融管理局及3间发钞银行宣布发行新版钞票，有新的防伪特征，才能解决伪钞问题。
伪冒1000元钞票问题
多年来，由于中国大陆人接触港元的机会不多，因此有不法之徒在深圳用毫无价值的外币改装成港币1000元钞票，以图鱼目混珠。
2004年，有一名中国大陆人在深圳购物时被店员游说兑换11张1000元（共$11000）钞票，并指是新发行的。于是，该名中国大陆人在没有防范下跟店员兑换那11张1000元钞票。不过，那11张1000元钞票只不过是由1000元面额的秘鲁币改装而成，相等于港币约$11（即1000元秘鲁币等于港币1元）。后来，该名中国大陆人来到香港后方知受骗。
2011年，适逢香港有新1000元钞票发行，所以有深圳的找换店趁机用已停用的津巴布韦币改装成港币1000元钞票，兑换给客人，令不少中国大陆人受骗。
纸币暱称
汇丰银行发行
* 1977-1983年：大金狮，纸币背面有一只大狮子
* 1985-1987年：咸蛋黄
* 1988-1992年：金鱼黄/青金
渣打银行发行
* 1979-1982年：大金龙，纸币尺寸大，和有一条龙
* 1985-1992年：长棍龙，纸币左边的条形较长和有一条龙
* 1993-2002年：短棍龙，纸币左边的条形较短和有一条龙
* 2003-2009年：小龙
* 2010-2016年：卡通龙
现时一般流通的一千元纸币
汇丰银行
1977年版（大金狮，已退出流通）
* 1977年3月31日
* 1979年3月31日
* 1980年3月31日
* 1981年3月31日
* 1983年3月31日
1985年版（金黄色，已退出流通）
* 1985年1月1日
* 1986年1月1日
* 1987年1月1日
1988年版（黄中带绿，已退出流通）
* 1988年1月1日
* 1989年1月1日
* 1991年1月1日
1993年版（已退出流通）
* 1993年1月1日
* 1995年1月1日
* 1997年1月1日
* 1997年7月1日
* 1999年1月1日
* 2000年9月1日
* 2002年1月1日
2003年版（现较少流通）
* 2003年7月1日
* 2005年1月1日
* 2006年1月1日
* 2007年1月1日
* 2008年1月1日
* 2009年1月1日
2010年版
* 2010年1月1日
* 2012年1月1日
* 2013年1月1日
* 2014年1月1日
* 2016年1月1日
2018年版
* 2018年1月1日
* 2020年1月1日
渣打银行
1979年版（大金龙，已退出流通）
* 1979年1月1日
* 1982年1月1日
1985年版（长棍龙，基本上已退出流通）
* 1985年1月1日(A-B)
* 1987年1月1日(C)
* 1988年1月1日(D-G)
* 1992年1月1日(H-J200000)
1993年版（短棍龙，基本上已退出流通）
* 1993年1月1日(A-E)
* 1994年1月1日(F-K)
* 1995年1月1日(L)
* 1996年1月1日(M-N)
* 1997年1月1日(O-Q)
* 1998年1月1日(R)
* 1999年1月1日(S-V400000)
* 2000年1月1日(V400001-W)
* 2001年1月1日(X、Y、AA-AD)
* 2002年1月1日(AE-AL)
2003年版（现极少流通）
* 2003年7月1日
2010年版
* 2010年1月1日
* 2012年1月1日
* 2013年1月1日
* 2014年1月1日
* 2016年1月1日
2018年版
* 2018年1月1日
* 2020年1月1日
中银香港
1994年版（基本上已退出流通）
* 1994年5月1日
* 1995年1月1日
* 1996年1月1日
* 1997年7月1日
* 1998年1月1日
* 1999年1月1日
* 2001年1月1日
2003年版（现极少流通）
* 2003年7月1日
* 2005年1月1日
* 2006年1月1日
* 2007年1月1日
* 2007年7月1日
* 2008年1月1日
2010年版
* 2010年1月1日
* 2012年1月1日
* 2013年1月1日
* 2014年1月1日
* 2015年7月1日
2018年版
* 2018年1月1日
* 2020年1月1日