李慧诗，出生于香港，籍贯广东潮州，前香港著名女子单车运动员，素有「牛下女车神」之称，于2012年夏季奥林匹克运动会女子单车竞轮赛中赢得铜牌，为香港队史上第三面于奥运会中赢得的奖牌，亦是继李丽珊后第二位出生于香港而在奥运会中赢得奖牌的运动员。2013年世锦赛，李慧诗在500米计时赛赢得金牌，成为香港首位女子单车世界冠军，继黄金宝、郭灏霆和梁峻荣后，成为香港第四位获取「彩虹战衣」的运动员。2019年世锦赛，李慧诗先后在个人争先赛及竞轮赛赢得金牌，获得她的第二及第三件彩虹战衣。
李慧诗获选为2018年度香港十大杰出青年。
2021年，李慧诗再于2020年夏季奥林匹克运动会女子单车个人争先赛中赢得铜牌，为首位香港运动员先后于两届不同的奥运会获得奖牌。
出身及早期生活
李慧诗患有先天性贫血症，幼年时体格比同年人差。每次比赛之前都要收高强度训练。 训练后他的肌肉赤痛感觉比一般人严重，需更长时间恢复。小时，李慧诗于牛头角下邨长大，小学毕业于天主教柏德学校，自小便喜爱运动，中学就读梁式芝书院，其出众爆发力被体育教师发掘，于是获挑选加入学校田径队，参加校际100米及400米赛跑。就读中学三年级时，学校推荐她参加「明日之星」计划，完成体能测试后，获得香港单车联会挑选参与运动员训练，直到会考毕业后，于2004年决定展开职业生涯。单车领队洪松荫以「体格精奇」形容她。
运动员生涯
2010—11年：亚运金牌，亚锦赛金牌
2010年11月，李慧诗代表香港参加2010年广州亚运会，李慧诗在500米计时赛，以33.945秒破亚洲纪录的成绩夺金，并且击败卫冕的中国队选手郭爽，这面金牌是李慧诗在亚运会的首面金牌。此外，在单车争先赛铜牌战中，连续两场胜出，击败韩国队选手金元境，赢得铜牌。
2010年的香港杰出运动员选举，李慧诗获得「香港最具潜质运动员」奖项。
2011年在呵叻举办的亚洲单车锦标赛，李慧诗夺得一面500米计时赛金牌，首度在该赛事中夺得金牌。
2012年：伦敦奥运铜牌、世界杯总冠军
2012年2月，李慧诗出战吉隆坡举行的亚洲单车锦标赛，突破去届的成绩取得了两金一铜。同月，她又在世界杯英国站赢得继争先赛铜牌和竞轮赛银牌。
2012年8月4日香港时间凌晨1时38分，李慧诗代表香港于2012年伦敦奥运单车女子竞轮赛决赛中赢得铜牌，是为香港历史上第三面奥运奖牌，亦是香港历史上首面铜牌。她在竞轮赛第一轮失利，但是通过了复活赛晋级。在决赛，她排在第二线道。电单车司机引领6位车手慢慢提速，车手首五圈半不能够超越引领员。电单车驶开后，进入最后两圈半冲刺，东道主英国的维多利亚·彭德尔顿冲上头位。李慧诗则紧追中国的郭爽，又成功避开后方的法国追兵，最后以第三名过终点，获得香港在历届奥运会中的首面铜牌。恒生银行透过《恒生优秀运动员奖励计划》向她发放了75万港元现金奖励。
至于2012年伦敦奥运争先赛，她只能在9-16强争名次赛，最终位列总排名第10。
战毕奥运会后，李慧诗继续参加世界杯分站赛事。2012-2013场地单车世界杯有三站赛事，分别于2012年10月月中于哥伦比亚卡利、于11月中于英国格拉斯哥及于2013年1月月中于墨西哥阿瓜斯卡连特斯举行。
2012年10月13日，李慧诗在场地单车世界杯哥伦比亚站中先后击败两名英国车手、欧洲冠军华莉舒和占姆丝，赢得争先赛冠军。她亦有参与500米计时赛（杯赛中只有英国站举行此项目），排名第五。
2013年1月18日，李慧诗完成杯赛中争先赛的全部三站赛事，凭借总得分27分夺得总冠军（三站分别得第1名有12分、第4名得7分及第3名得8分）。1月19日，她完成同杯赛的竞轮赛三站赛事，凭借总得分20分夺得总冠军（第6名（5分）、第3名（8分）、第4名（7分））。
2013年：首件彩虹战衣
2013年2月21日，李慧诗于白俄罗斯举行的2013年世界场地单车锦标赛女子500米计时赛中12名参赛者中，排第10名出场，于首250米赛事中，她排名第3位，其后不断追前，于后半段时间领先，结果造出33秒973的比赛时间，以0.023秒力压德国的米丽亚姆·威尔特夺得金牌，成为香港首位女子单车比赛世界冠军，并且得以穿上彩虹战衣。2月23日，李慧诗于女子个人争先赛的预赛中造出11秒070的比赛时间，在21名参赛者中排名第3位，晋级准决赛。于准决赛中，李慧诗先后击败澳洲的卡勒·麦卡洛克和史蒂芬妮·莫顿，成功晋级4强。惟在4强比赛中败于德国的克里斯蒂娜·沃格尔，只能够与中国的郭爽争夺铜牌。于铜牌战中，李慧诗状态大勇，以2比0击败劲敌郭爽，成功夺得一面铜牌；成为香港历史上首位于同届世界赛中赢得逾一面奖牌的运动员。
2013年3月，李慧诗于印度举行的亚洲单车锦标赛500米场地计时赛及竞轮赛中胜出，赢得两面金牌。
2013年7月，李慧诗在澳洲阿德莱德国际自盟场地赛全胜包揽7金。澳洲以「香港飓风」横扫澳洲形容李慧诗，参加31场赛事全胜，包揽女子短距离全部7项冠军。
2013年9月6日，李慧诗在辽宁沈阳举行的第十二届中华人民共和国全运会竞轮赛夺得金牌，是她第2次参加全运以来首枚奖牌，亦为香港队在该届全运会中唯一的金牌。
2014年：亚运双金牌
2014年亚洲运动会，李慧诗凭惊人的爆发力，成功在其强项争先赛及竞轮赛获得金牌，使她在亚运会的金牌数累积至3面。
2016年：里约热内卢奥运失利、世锦赛银牌
2016年里约热内卢奥运会上，李慧诗在第1轮比赛以第1名完成比赛顺利进入第2轮比赛，在第2轮比赛因发生碰撞意外而无法完成比赛，但她仍能于同日负伤参加第7-12名的决赛并以第1名完成比赛而取得第7名的成绩。与她发生碰撞的是她的好友澳洲选手安娜·米雷斯，由于对方并没有超越红线而可以继续比赛，并在本届女子单车场地竞轮赛取得铜牌。
在2016年8月14日下午4时起（日期和时间均为当地的日期和时间）的女子单车场地争先赛中，李慧诗的资格赛排名是第3名。李慧诗负伤在第1轮比赛击败法国选手Virginie Cueff而顺利进入第2轮比赛；
2016年8月15日上午10时起（第2轮比赛），李慧诗负伤参加第5-8名争夺赛，可惜当时以0：2不敌最后的奥运金牌得主、德国的克里斯蒂娜·沃格尔，以第2名完成比赛而取得第6名的佳绩（与第5名的中国选手钟天使只相差0.005秒）。
完成奥运会后，李慧诗参加了合共四站的2016年日本女子竞轮赛。
第一站（第二届卫星会津杯）：10月2日-10月4日（新潟县弥彦）
10月4日（星期二），李慧诗在日本新潟县弥彦举行的日本女子竞轮赛（凯林赛）决赛，凭着爆发力在尾段「爆赢」里奥争先赛铜牌得主、英国选手23岁的凯蒂·马尔尚特，勇夺首个日本女子竞轮赛冠军宝座。
第二站（每日体育杯）：10月15日-10月17日（山口县防府）
10月17日（星期一），李慧诗在日本山口县防府举行的决赛，在最后一圈大爆发，从后追过三位车手，最终力压日本车手尾崎睦和加拿大车手苏妮云（Monique Sullivan），继弥彦站后再度赢得冠军。
第三站（东京体育报社杯）：10月23日-10月25日（神奈川县川崎）
10月25日（星期二），李慧诗以青绿色战衣在雨中出战竞轮赛川崎站的压轴决赛，并在最后一圈发力下，以超过五个车位抛离里奥争先赛铜牌得主玛珍等对手，大热夺冠。
第四站（东京京王阁一级赛）：11月4日-11月6日（东京京王）
11月6日（星期日），李慧诗在东京举行的日本女子竞轮赛京王阁站总决赛，未能延续长胜优势，穿著绿色战衣、绿头盔的慧诗最后以六名完成今站亦是最后一站的比赛，英国的玛珍及德国克里斯蒂娜·沃格尔分列冠军及亚军。
2017年：世锦赛铜牌
2017年4月13日，232号的李慧诗于香港单车馆举行的2017年世界场地单车锦标赛女子争先赛200米行进间计时赛中29名参赛者中，排第25名出场，并以前4名的佳绩直接进入16强的8分1决赛。8分1决赛李慧诗以11秒475击败荷兰的劳琳·范里森晋级，然后在「三场两胜制」的4分1决赛在第二组跟澳大利亚车手卡勒·麦卡洛克对战。14日晚的4分1决赛中，李慧诗不敌她的宿敌、德国的女警选手克里斯蒂娜·沃格尔，之后期后力压立陶宛老将西蒙娜·克鲁佩茨凯特夺得铜牌。
2017年9月，李慧诗在第十三届全国运动会夺得争先赛及凯林赛两面铜牌。
2018年：亚运双金牌、世锦赛银牌
李慧诗在2018年亚运会中，成功卫冕竞轮赛和争先赛的金牌，继2014年后再次在亚运会夺得两面金牌，使其金牌数累积至五面。
2019年：双料世界冠军
2019年1月9日于印尼举行的亚洲场地单车锦标赛，李慧诗伙拍马咏茹夺得团体竞速赛铜牌，而两人在2017年亦一同参与团体竞速赛，当时得银牌。两天后（1月11日），李慧诗在女子争先赛中先在4强击败师妹李海恩，再连胜中国的钟天使和韩国的李惠珍，夺得金牌。
同年1月19日，李慧诗于场地单车世界杯新西兰站个人赛中连胜波兰、法国、意大利选手和决赛的乌克兰选手夺得金牌，连同2018年底的法国及加拿大站，李慧诗出战3站世界杯争先赛全部夺金而回。翌日（20日），她在场地单车世界杯新西兰站竞轮赛中击败英国选手再夺得金牌。同年6月，李慧诗于捷克及德国两站竞轮赛共获得4金1铜。
2019年8月23日星期五，李慧诗为备战东京奥运，今日起一连3天率队于伊豆出战日本场地杯。以无敌姿态，力压澳洲队星将摩顿，夺得女子争先赛金牌，打响头炮。
2019年10月在南韩仁川提前举行的2020年亚洲场地单车锦标赛中，李慧诗成功在竞轮赛和争先赛夺金。
2021年：东京奥运铜牌
2021年8月，李慧诗于2020年夏季奥林匹克运动会出战竞轮赛及个人争先赛。8月5日，李慧诗先于竞轮赛以总成绩第8完成赛事。 8月8日，李慧诗于个人争先赛4强首仗先不敌乌克兰选手奥莲娜·斯塔里科娃（Olena Starikova），后于铜牌战击败德国选手兼世界冠军爱玛·轩丝（Emma Hinze），夺得其运动员生涯中第二面奥运铜牌，成为第一位先后于两届奥运中均夺得奖牌的香港运动员。
2021年9月，李慧诗于全运会女子个人争先赛决赛以2:0击败中国选手钟天使，夺得金牌。
李慧诗于全运会女子竞轮赛第三名冲线，夺得铜牌。
2023年：宣布退役
2023年6月5日，李慧诗宣布退役，结束19年全职单车运动员生涯。
成就
精神
李慧诗的「不死精神」一直被香港人视为榜样。她自幼患有贫血，在每次进行高强度训练或比赛后，皆需要比其他人长的时间恢复体力，但她并未视之为阻碍。2006年，她在一次训练中意外翻车导致手腕骨裂，曾三度手术失败。因此，其教练沈金康曾劝她退役，但被她拒绝，在养伤期间仍坚持训练。其努力令她在2010年亚洲运动会中500米计时赛上打破亚洲纪录，赢得首面亚运金牌。
2012年后，沈金康称未来四年是李慧诗的黄金年龄，亦是港队的金牌希望。但她不幸在2016年里约奥运的竞轮赛中与澳洲选手碰撞，导致奖牌希望落空。之后，她负伤转战争先赛，并力拚至8强赛，最后获总排名第六。她在受访时泣不成声，表示「当日你问我痛不痛，我个心真的好痛，我觉得伤口没所谓，我忍到，但我付出了很多，我没想过一撞就失去了决赛资格。」同年，其恩师普林俊在训练基地猝逝，令她一度萌生退意。
2017年，她在亚洲室内运动会完结后，宣布暂时不参与任何比赛重返校园，成为香港浸会大学创意及专业写作系学生。最后，她决定为梦想坚持下去，于2018年亚洲运动会出战取得佳绩，之后连续20个月在争先赛上未尝败绩，因此为香港单车队在2020年东京奥运争取到两个席位。
之后，李慧诗已成为较年长的车手，在东京奥运举行前，她一直坚持只有极少数人能承受的训练强度备战奥运。
2020年东京奥运，李慧诗在竞轮赛未能夺得奖牌后，曾一度在翌日举办的争先赛16强中失利，跌入复活赛之中。之后，她以「最强大腿」的威力，接连复活晋级16强赛、12强赛、8强赛及4强赛，最终事隔九年后再度夺得奥运会铜牌。她是当届女子29名争先赛选手中，年纪第二大的选手。
奖项
* 荣誉勋章（2011年)
* 香港杰出运动员选举
* 香港最具潜质运动员（2010年）
* 香港杰出运动员（2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年、2018年 - 共7次当选）
* 香港杰出运动员 - 星中之星（2012年、2013年、2014年、2016年、2018年 - 共5次当选）
* 香港最具体育精神运动员（2016年）
* 香港十大杰出青年（2018年）
* 香港教育大学荣誉院士（2019年）
* 香港树仁大学荣誉社会科学博士学位（2021年）
政府电视宣传片
* 2013年：政府电视宣传短片 - 道路安全议会《骑单车　安全才是第一》（主角）。
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* 2012 - 2014年：屈臣氏蒸馏水 代言人
* 2012年：Uniqlo 代言人
* 2014年：恒生银行优进理财 代言人
* 2018年：Cathay Pacific 代言人
进修
2013年10月，李慧诗获香港教育大学取录，入读健康教育学士课程。同年11月10日，李慧诗完成香港浸会大学神学文凭。2017年11月17日，完成教大的健康教育学士课程，获一级荣誉学位毕业。
2018年9月，李慧诗在完成雅加达亚运后重投学业，入读香港浸会大学创意及专业写作学士课程。