炸
target: 油炸
description: 將食物放入高溫食用油中浸泡的烹飪方法
target: 爆炸
description: 物質藉氣體急劇膨脹對周圍介質做機械功，通常同時伴隨強烈放熱、發光和聲響的效應
target: 憤怒
description: 強烈情緒狀態，當感知到挑釁、傷害、威脅強烈時發生
target: 焯
description: 方言稱為炸，將烹調原料在沸水或清湯中短燙一下