長年菜
target: 芥菜
description: 臺灣一般以芥菜為長年菜，葉用芥菜常見有大葉芥菜、包心芥菜和雪裡紅等。&lt;ref&gt;&lt;/ref&gt;
target: 菠菜
description: 臺南、高雄一帶以菠菜為長年菜。