白菜
target: 小白菜
description: （学名：''Brassica rapa'' subsp. ''chinensis''）又名不結球白菜，在江淮官話、吳語中稱作青菜，原产中国。其栽培歷史悠久，古代稱為'''菘'''。
target: 大白菜
description: （学名：''Brassica rapa'' subsp. ''pekinensis''）又名包心白菜、結球白菜，原产中国，是中国北方常见的冬季蔬菜。大白菜大約在明代出現，古人亦稱為'''菘'''。
target: 圓白菜
description: （学名：''Brassica oleracea'' var. ''capitata''）又名捲心菜、洋白菜、包菜，原產於的南歐地區，是甘蓝的栽培變種，术语为結球甘藍。