Parlamento Italiano

Signor Presidente, gentili colleghi e colleghe, Ministro, le mozioni in esame ci danno l'opportunità di precisare determinate situazioni, perché sembra che qui il mondo vada all'incontrario. In Europa, in campo alimentare, sta prendendo sempre più piede una politica che sembra proprio minare la qualità agroalimentare dell'Italia. Lo vediamo con l'introduzione, nella nostra cultura alimentare, di alcuni alimenti che non ne fanno parte, tipo la farina degli insetti o il vino dealcolizzato. Allora, se vogliamo parlare di alimentazione sana, dobbiamo necessariamente ricorrere al concetto della dieta mediterranea, che non è tanto un insieme e un elenco di alimenti, ma è uno stile di vita. Quell'educazione alimentare che noi abbiamo portato anche nelle scuole, per la formazione dell'individuo e del bambino, deve essere riconosciuta e non deve essere assolutamente messa in discussione, anche attraverso dei meccanismi che a questo punto definirei perversi, come il nutri-score, che va a determinare la salubrità di un elemento solamente con dei colori, non inserendolo in un prospetto di dieta alimentare che necessariamente deve riferirsi al consumo giornaliero e addirittura settimanale di determinati alimenti.