Parlamento Italiano

Il provvedimento è rivolto a quei territori di montagna in cui, nel secolo scorso, nel periodo della corsa all'industrializzazione, si è aperta una fase di spopolamento - non ancora finita - nelle zone più alte della montagna, una fase in cui si erano centralizzati nelle grandi aree urbane i servizi e le funzioni economiche e culturali, facendo diventare periferia i piccoli centri, facendo diventare marginale la cultura rurale, lontana fino al punto di perdere il rapporto tra il cibo e la sua origine, fino a creare una frattura, una dispersione di saperi e di consapevolezze sul valore della produzione alimentare. Il grande centro urbano come catalizzatore di tutto. L'area agricola nei piani regolatori dei Comuni era zona bianca, l'area rurale come un retino unico, indistinto. Questa situazione non era allora frutto di un provvedimento o di due decreti; era frutto di una cultura, di un nuovo che enfatizzava la standardizzazione e la produzione intensiva. Non sono d'accordo con i colleghi che mi hanno preceduto. Stiamo invertendo la rotta di quell'idea di Italia.