Assembleia da República

Sr.ª Presidente, Sr.ª Deputada Heloísa Apolónia, começo por cumprimentar o Partido Ecologista «Os Verdes» pelo tema trazido a debate e por declarar a importância de continuarmos a discutir esta matéria, que merece, desta Câmara, linhas orientadoras claras e não apenas meras intenções de valores. Estaremos certamente todos de acordo sobre a necessidade de combater o desperdício alimentar. Contudo, apesar da sua consciencialização, as ações individuais e coletivas do homem mantêm elevados níveis de desperdício, e o problema resiste e persiste. Há mesmo estimativas que apontam para o seu agravamento, já em 2020. Os dados de 2012 e de 2013 apontam para valores impressionantes. Estimava-se, em termos europeus e norte americanos, que cada habitante desperdiçava, em média, 30 kg de alimentos, o que correspondia a cerca de 30% a 50% de desperdício, em termos de alimentos comestíveis produzidos mundialmente. Em Portugal, os cálculos conhecidos são menores, mas nem por isso menos graves.