Tweede Kamer
2000-11-09

Voorzitter! Ook de heer Waalkens heeft hier vragen over gesteld. Die regiefunctie betreft onderzoek, waarborging en communicatie. Zoals ook al in de nota Voedsel en groen werd aangekondigd, zal hiertoe een projectorganisatie worden opgericht: de nationale voedselautoriteit in oprichting. Die zal worden aangestuurd door de ministeries van LNV en VWS. Het onderzoek krijgt een plaats in het op te richten instituut voor de voedselveiligheid. In dat instituut zullen de onderzoeksactiviteiten met een publiek karakter worden samengebracht: het RIKILT, het RIVM, de RVV en TNO. De waarborging zal gestalte krijgen in het voedselwaarborgingsbureau. In feite betekent dit een stroomlijning van de organisatie van de voedselveiligheid betreffende de keuring, de controle en het toezicht. In lijn met wat ik zojuist al zei, worden de publieke en de private controletaken binnen dat voedselwaarborgingsbureau helder gescheiden. Mevrouw Vos heeft gevraagd hoe de versterking van het toezicht op de hele voedselketen vorm krijgt. Dat voedselwaarborgingsbureau zal fasegewijs worden opgezet. In de eerste plaats wordt de voedselveiligheidssituatie per keten in kaart gebracht. Zoals ik al eerder heb gezegd, neemt het ketendenken daarbij een centrale plaats in.