Congreso de los Diputados
2009-06-09

No hay que olvidar que tenemos un importante margen, ya que solamente entre el 3 y el 3,5 por ciento del consumo mundial de grasas es de aceite de oliva. Además, creemos que el aceite de oliva debe incorporarse a ese amplio repertorio de restaurantes y hoteles de calidad que tenemos en nuestro país, fundamentalmente por sus características desde el punto de vista de la salud como un elemento clave en nuestra gastronomía. También nos hacemos eco de las reivindicaciones del sector en su denuncia de la utilización del aceite de oliva como producto gancho en muchas cadenas comerciales, con lo cual creemos importante poner en marcha las medidas de control que lo eviten, así como intensificar el trabajo que está distorsionando la libre competencia en el mercado del aceite de oliva. Somos conscientes de que hay una nueva situación, la que se produce a partir de este momento con la ayuda al almacenamiento privado del aceite de oliva, que va a impedir en algún caso que muchos oleicultores cuenten con recursos suficientes.