Folketing
2006-12-01

Regeringen vil via en række andre initiativer fremme sunde kostvaner hos voksne og hos ældre, og her spiller partnerskaber med bl.a. foreninger og fødevareerhvervet en stor rolle. Viden om, hvad der er sundt, er en af forudsætningerne for, at man kan leve et sundt liv. Men det er også afgørende, at forbrugerne sikres reelle valgmuligheder, herunder de sunde, når de står i supermarkedet eller i en butik og køber ind. Forbrugerne har derfor krav på gennemsigtighed, når de er ude at handle. De har krav på at kunne sætte deres lid til, at de informationer og oplysninger, der står på fødevarerne, er rigtige og veldokumenterede. Det skal være muligt for forbrugerne at vælge deres varer efter andre parametre end lige præcis prisen. Det kan være, at man lægger vægt på økologi, på sundhed, på etik, på produktionsforhold eller varens oprindelse. Regeringen har taget initiativ til at stramme op på mærkning af vores fødevarer på en række væsentlige områder.