Folketing
2002-04-24

Det er jo indlysende, at vi ikke kan stå ude i en butik hver eneste dag og tage prøver af alting, og derfor bliver vi nødt til at sikre, at virksomhederne er meget opmærksomme på, hvordan de håndterer deres daglige salg og tilberedelse af fødevarer. Jeg kan godt garantere hr. Nicolai Wammen for, at forretningerne og restauranterne efter de offentliggørelsesprincipper, som vi har indført, er utrolig opmærksomme på, at de ikke kommer i en situation, så de bliver hængt ud som en forretning, en organisation, der ikke sikrer, at fødevaresikkerheden er i orden. Hermed sluttede spørgsmålet.