Parlamento Italiano

L'agricoltura biologica, al contrario, si basa sulla rotazione delle colture e sulla fertilizzazione del suolo, ha un'impronta di carbonio molto minima in quanto non dipende da prodotti derivati da combustibili fossili. La probabilità è che esploda una pandemia anche legata alla distruzione dell'ambiente; più devastiamo le foreste, ossia i luoghi in cui gli animali serbatoio dei virus vivono, più aumenta la probabilità che avvenga un nuovo salto di specie. Bene dunque il suo riferimento allo spazio che l'uomo ha sottratto alla natura; in Italia dovremo aumentare la forestazione produttiva. I dati sulla crisi della biodiversità sono drammatici; anche qui si parla di una riduzione che supera in media il 30 per cento. Ciò significa che noi, una sola specie, abbiamo fatto fuori un terzo di tutte le altre. Non era mai successo...