Assemblée nationale

Le jeune ne peut pas travailler de manière ininterrompue plus de quatre heures et demie ; le travail de nuit est totalement interdit entre vingt-deux heures et six heures pour les jeunes âgés de moins de 18 ans, même si à titre exceptionnel, une dérogation à l’interdiction du travail de nuit pour une durée maximale d’une année peut être accordée de vingt-deux heures à vingt-trois heures trente. Pourtant, il nous faut le reconnaître, l’absence totale de souplesse limite le vivier des entreprises formatrices dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie dans lequel les contraintes d’emploi des mineurs sont parfaitement incompatibles avec une répartition effective du temps de travail, notamment avec les heures dédiées à la réception de la clientèle. L’obligation d’être âgé de 16 ans révolus au minimum en début d’année scolaire écarte de nombreux jeunes nés en fin d’année, qui bien souvent souffrent de devoir faire une année scolaire supplémentaire en suivant le cursus classique, qu’ils assimilent à une perte de temps.