Riksdag
2012-11-15

Herr talman! Josef Fransson har frågat mig hur jag motiverar utmärkelsen av företaget Qibbla Halal Kött AB som Årets Uppstickare utifrån Matlandet Sveriges visioner. Som Josef Fransson mycket riktigt påpekar i sin fråga är Matlandet Sverige en vision om att vi ska bli det nya matlandet i Europa, profilerat genom god mat, upplevelser i världsklass och en levande landsbygd. Matlandet Sverige ska framför allt främja sysselsättning och nya företag. Ett annat mål är att fördubbla livsmedelsexporten. Sverige har många styrkor som kan göra oss till Europas nya matland. Vi har ett rikt kulturarv, unika råvaror och en fantastisk natur, som kan ge många upplevelser i kombination med mat. Svenska producenter har också kommit långt när det gäller djurskydd. Familjeföretaget Qibbla Halal säljer främst kött- och charkprodukter och tar samtidigt ett stort ansvar för de etiska aspekterna. Företaget har arbetat aktivt för att bedövad halalslakt vunnit konsumenternas förtroende.