Assembleia da República

Sr. Presidente, Sr.as e Srs. Deputados: Começo por saudar os autores das iniciativas hoje em discussão, salientando a extrema importância deste tema, que nos convoca a todos. O desperdício alimentar tem estado periodicamente na agenda desta Assembleia da República e, ao longo dos anos, o tem dado provas de reconhecimento e ação nesta matéria. Trata-se de um problema que tem inegáveis consequências económicas e sociais, bem como efeitos ambientais gravosos. É irracional que se esbanjem recursos escassos e preciosos, que se destruam bens que, sobrando a uns, poderiam ser essenciais para a sobrevivência de outros. Não é aceitável que se consuma de forma irresponsável e que se produza sem que tal beneficie quem quer que seja, quando tantos necessitam e não têm. A pandemia trouxe à questão do desperdício alimentar uma urgência ainda maior, uma vez que representou uma tomada de consciência quanto ao efeito da ação do Homem sobre os recursos naturais e, em simultâneo, originou um aumento dos que procuram apoio alimentar por diminuição dos seus meios de subsistência.