Assembleia da República

Sr.ª Presidente, Sr.as e Srs. Deputados: Saúdo os autores das iniciativas que hoje, aqui, discutimos, que trazem para o debate uma problemática de extrema importância. As crescentes preocupações ambientais, somadas à carência de bens e às dificuldades económicas decorrentes, quer dos efeitos de uma pandemia, quer da guerra na Ucrânia, têm colocado em evidência que é urgente e fundamental o consumo racional dos bens alimentares disponíveis. Trata-se de um problema que tem inegáveis consequências económicas e sociais. Hoje, mais do que nunca, é importante pensar e repensar cada escolha, desde o momento da produção até ao do consumo. Não é aceitável que se consuma de forma irresponsável e se produza sem que tal beneficie quem quer que seja, quando tantos necessitam e não têm. Em Portugal, os dados oficiais, pela primeira vez revelados, indicam que, em 2020, foram desperdiçados 1,89 milhões de toneladas de alimentos, uma média de 183 kg por cada cidadão português, bem mais do que se estimara anteriormente.