Folketing
2012-04-25

Jeg er faktisk rigtig glad for at få det spørgsmål, fordi det jo netop har været oppe i pressen i dag. Kogalskab er en meget, meget alvorlig sygdom, og der er jo hele den her risiko med overførsel til mennesker med Creutzfeldt-Jakobs sygdom. Det er en sygdom, som sidder i hjernen, og som gør, at hjernen bliver til en svampet masse, og at man bliver vældig, vældig syg og dør af det. Det vil sige, at der er gjort rigtig, rigtig meget i både Europa og resten af verden for at undgå, at mennesker kommer i kontakt med noget fra f.eks. kvæg, som gør, at man kan blive syg, og det vil sige, at de lande, hvor der har været udbrud, og hvor der kan være en risiko for, at køerne har BSE, altså kogalskab, er der en lang række krav til, at man skal fjerne hjernen og hele rygmarven fra kvæget, før man begynder at skære op og bruge kødet. De regler kommer nu også til at gælde i USA, eller rettere, de gælder i USA der, hvor man har haft et tilfælde af kogalskab. Jeg mener faktisk, at det er i Holland, at man er i den samme situation, altså at man også skal fjerne det her risikomateriale. Det vil sige, at det bliver inddæmmet i de lande, der har problemet, så de varer, der kommer ud på markedet, er sikre.