Assembleia da República

Vou dar três exemplos do que consideramos que pode ser potenciado com a criação desta plataforma. Um primeiro exemplo: muitos chefes de cozinha que utilizam produtos de excelência que são, no fundo, verdadeiras pérolas da gastronomia e que têm um elevado valor acrescentado que pode e deve ficar na produção, muitas vezes, não sabem que esse tipo de produtos existem em Portugal e acabam por adquiri-los noutros países, nomeadamente em Espanha e em Itália, que são países vizinhos com produtos mediterrânicos. É preciso que se saiba que em Portugal também se produzem esses produtos. Um outro exemplo tem a ver com o potenciar da nossa dieta mediterrânica, que pode ser mais difundida e adotada em maior escala se todos os intervenientes da cadeia alimentar souberem que produtos existem, quem os faz e por quem é que podem ser adquiridos.