Tweede Kamer
1995-03-28

Voorzitter! Ik dank de heer Van der Linden graag voor de aanvullende vragen. Ik constateer, dat er enkele vragen bij zijn die ik eigenlijk in eerste termijn al heb beantwoord, maar misschien is het te snel gegaan. Ik herhaal de antwoorden graag nog een keer. Dat betreft vooral de vraag waarom wij zo lang hebben gewacht met maatregelen voor afzonderlijke bedrijven. Ik zal het nog een keer uitspellen. Gedurende het hele jaar worden alle roodvleesslachterijen en -uitsnijderijen integraal geïnspecteerd. Zij worden geïnspecteerd door de RVV en vervolgens wordt die inspectie steeksproefgewijze gecontroleerd door het staatstoezicht. Bij ieder bedrijf waar tekortkomingen in de naleving van de voorschriften worden geconstateerd, worden twee dingen gedaan. Als wordt geconstateerd dat er iets mis is, krijgt men een schriftelijke waarschuwing of een proces-verbaal. Als het heel ernstig is en er een directe relatie is met gevaren voor de volksgezondheid, wordt zo'n bedrijf ter plekke gesommeerd er wat aan te doen. Gebeurt dat niet, dan wordt de erkenning ingetrokken. Ons vlees kan natuurlijk niet op de markt komen als het niet gezond is.