Congreso de los Diputados
2006-07-20

Ahora se consume bonito en España a lo largo de todo el año y no solo en la época veraniega como antes, por lo que ahora no se produce un incremento de la demanda de forma tan acusada como ocurría en años anteriores; ahora -se puede comprobar por la estadística- entra bonito en España a lo largo de todo el año. En segundo lugar -también hay que decirlo, porque todo no puede ser dar malas noticias a los españoles y hablar siempre de crisis-, se está produciendo una buena costera, con un incremento muy notable de las capturas, lo que está ocasionando una concentración de oferta y, por tanto, una caída de precios motivada por esta coyuntura. Los barcos están descargando mucho más bonito que el año pasado y que el anterior y, por tanto, cualquier mercado alimentario acusa este tipo de crisis: más oferta, menos consumo y, por tanto, una caída lógica de los precios. En tercer lugar, hay que señalar que efectivamente se han incrementado las entradas de producto fresco.