Assembleia da República

Nesse aspeto, a Europa e as políticas europeias não têm associado devidamente o desperdício alimentar à carência, porque se, por um lado, se começa agora a falar na Europa e a querer implementar medidas de combate ao desperdício alimentar, por outro lado, não estar associado à carência implica que na área alimentar haja regulamentos europeus muito rígidos e que impedem muitas vezes que o produtor ou o fabricante possam combater melhor o desperdício alimentar, por exemplo na parte da embalagem, do transporte e da rotulagem. No mundo inteiro, estima a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), que são desperdiçados cerca de um terço dos alimentos produzidos e na Europa estima-se o desperdício anual entre 30% a 50% de alimentos na cadeia alimentar que medeia o produtor e o consumidor. Em Portugal, dados de 2012 estimam essas perdas em 17%.