Folketing
2013-12-04

Det, der ligger i det her, er jo en faglig vurdering. Som jeg sagde indledningsvis, er den her forordning vedtaget under den tidligere VK-regering. Dengang man diskuterede de her ting, var det alene det sundhedsmæssige perspektiv, som man havde fokus på. Kumarin er ud over at være et aromastof også et giftstof, som altså kan give leverskader. Vi har i Danmark fortolket forordningen sådan, at man skulle sørge for ikke at risikere, at der var nogle borgere, der fik skader. Fødevarestyrelsen har lagt sin vurdering op ad nogle af de tal, vi har for, hvor meget kanel danskerne spiser, bl.a. nogle af de tal, som vi kender fra DTU, og der er man altså kommet frem til, at ret mange danskere har risiko for at spise for meget kanel, hvis kanelen vel at mærke er af den type, som indeholder kumarin. Derfor vil vi også fremover mere offensivt gå ud og oplyse eksempelvis småbørnsforældre om, at små børn skal indtage mindre kanel, og at man i det hele taget skal være opmærksom på at bruge kanel, i hvert fald hvis det er den type af kanel, i begrænset omfang.