Impacto de los incendios en la seguridad alimentaria y el acceso a una alimentación saludable
Year: 2025
Type: article
Language: es
Topic: Public Health and Social Inequalities
Authors and affiliations:
raw_author_name: Laura Álvarez-Álvarez
raw_affiliation_strings: Grupo de Investigación en Interacciones Gen-Ambiente y Salud (GIIGAS) / Instituto de Biomedicina (IBIOMED), Universidad de León, León, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Madrid, España
raw_author_name: Tania Fernández-Villa
raw_affiliation_strings: Grupo de Investigación en Interacciones Gen-Ambiente y Salud (GIIGAS) / Instituto de Biomedicina (IBIOMED), Universidad de León, León, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Madrid, España
raw_author_name: Macarena Lozano-Lorca
raw_affiliation_strings: Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Madrid, España; Departamento  de  Medicina  Preventiva  y  Salud  Pública,  Universidad de Granada, Granada, España; Instituto de Investigación Biosanitaria ibs.GRANADA, Granada, España
raw_author_name: Édgar Pérez-Esteve
raw_affiliation_strings: Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos FoodUPV, Universitat Politècnica de València, Valencia, España
raw_author_name: Ashuin Kammar-García
raw_affiliation_strings: Dirección de Investigación, Instituto Nacional de Geriatría, Ciudad de México, México
raw_author_name: Amparo Gamero
raw_affiliation_strings: Grupo de investigación Bionutest, Departamento  de  Medicina  Preventiva  y  Salud  Pública,  Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal, Universitat de València, Valencia, España
raw_author_name: Fanny Petermann-Rocha
raw_affiliation_strings: Centro de Investigación Biomédica, Facultad de Medicina, Universidad Diego Portales, Santiago, Chile
raw_author_name: Claudia Troncoso-Pantoja
raw_affiliation_strings: Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad Católica de la Santísima Concepción, Concepción, Chile; Vicerrectoría de Investigación y Postgrado, Universidad Arturo Prat, Iquique, Chile
raw_author_name: Patricio Pérez-Armijo
raw_affiliation_strings: Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Isabel I, Burgos, España
raw_author_name: Diego A. Bonilla
raw_affiliation_strings: Research Group in Sports Nutrition (DBSS-Nut), Dynamical Business & Science Society – DBSS International SAS, Bogotá, Colombia; Grupo de investigación Nutral, Facultad de Ciencias Alimentarias y Farmacéuticas, Universidad CES, Medellín, Colombia
raw_author_name: Evelia Apolinar-Jiménez
raw_affiliation_strings: Departamento de Investigación, Hospital Regional de Alta Especialidad del Bajío adscrito a los Servicios de Salud del Instituto Mexicano del Seguro Social para el Bienestar (IMSS-Bienestar), León, Guanajuato, México
raw_author_name: Manuel Reig García-Galbis
raw_affiliation_strings: Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología, Facultad de Ciencias, Universidad de Alicante, España
raw_author_name: Edna J. Nava-González
raw_affiliation_strings: Facultad de Salud Pública y Nutrición, Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León México