Kotomiya07/honkoku-hq huggingface dataset:
悪候口伝有之しほかげん大事也又ゐをすりてさけにてのべへちにおきにかミのかげんすい合出すりうも有五左伝ハ同こいミそ汁にてハふなのく仕ふなの汁ハミそを中ゟ上にしてだしをくハへ吉わかめにてもかぢめにてもふなをまきてに申候あまミすくなき時ハすりかつほ入吉いつれもミそをたしにてたて候て吉よくに候てさかしほさしすい口さんせうのこざこ汁ハこぶなゑびまじりにてもかげんハ右之くつまごほう大こん竹の子何にてもさく次第に入さかしほすい口同たら汁ハこんぶだしにてすまし吉すなハちこぶうハおきに吉おごかたのりもおくだしをくハへ吉又はまぐりつミ入ミのになどをくハゆる事も有同ひだらも汁ニ吉くじら汁すましにかけをおこし候ミそ汁にてもしたて候つまごバう大こんくきたちなど吉たけの子めうがつくり次第鯨ハつくりざつとにゑゆをかける事も有又鯨にさつとにてよきもあり可心得者也ふくとう汁ハかわをはぎわたをすてかしらに有かくしきもをよく取てちけのなき程よくあらいて切まづどぶにつけておくすミ酒も入候扨下地ハ中ミそゟ少うすくしてにゑたち候てうほを入一あハにてどぶをさししほかげんすい合出し候也すい口にんにくこちも
うをなどもふくたうもどきとていたし候是もかわをはぎすてひぶくのかわ入吉立やうハふくたうのくあんかう汁ハかハをはぎおろしきりてかハおもミをもにゑゆへ入しらミたる時あげて水にてひやし其後酒をかけをくミそ汁にへ立候時うをゝ入どぶをさししほかげんすい合出し候也又すましの時ハだし計にかけも少おとし候此時ハうハおきさくしだいに入どせう汁中ミそにだしをくハへよくに申候どぶをさして吉つまハごぼう大こん其外色々但久しくたき候てハミそのあぢ悪候左候へハあたらしきミそをたてさしニて出しよきもの也いつれもミそをかうして久敷に申候しるにハ此こゝろもち入る也すい口さんせうのこ同葉鶴の汁ハだしにほねを入せんじさしミそにて仕立候さしかげん大事也つまハその時のけいぶつ吉きのこハいかほど数入候ても吉何時もすぢをおくすい口わさびゆ又はじめゟ中ミそにてもしたてゟすましにも白鳥汁中ミそにて仕立候又すましにもつまハ時分の物也つくり次第入かハいりハがんにてもかもにてもかハをいりだしを入ほねをせんじ生たれ少さして身を入しほかげんすい合出し候是もつまハ時の物惣別木のこハ鳥汁にいつも入候て吉すい口わさびゆ吉あをかちハきじのわたを
たゝきみそを少入なべに入きつね色程に成まで入なべをすゝき扨たしを入にゑ立次第鳥を入しほかげんすい合出し候也入かげん大事也しもゆき正月の事山かけハたしに生たれをくわへきしを入仕立候つまハ山のいものりあをむきににても有したいに入いれずしてもくるしからずひしほいりうすみそにだしをくわへきじを入仕立候山のいものりなど入て仕候なんはんれうりハにハ鳥のけをひきかしらあしとり切あらいなべに入大こんを大きに切入水をひた〱ゟ上に入大こんいかにもやハらかになる迄たくさて鳥をあけこまかにむしり本の汁へかけおとし又大こんをにてすいあわせ出し候時鳥を入さかしほ吉すい口にんにく其外いろ〱たぬき汁野ばしりハかわをはぐみたぬきハやきはき吉みそ汁にて仕立候つまハ大こんごばう其外いろ〱すい口にんにくだしさかしほしか汁うすみそにたしをくわへつまいろ〱入したて申候すいくちにんにくこせうひや汁いづれもにぬきにしてしたて候もつくあまのりのろふしににても入よしくりしやうがめうがかまぼこあさつきなど入吉あつめ汁中みそにだしくハへ吉又すましにも仕候大こんごほういもとうふいりこ竹のこひぶくくしあわびつミ入なども入吉其外色々はうはんの汁にぬき吉かまぼこくりしやうがおろしたまごふのやきなあへてわけこぶめうが花かづほのりきざみ候
ものハ何もこまかにして吉しやうじんの時ハいろ〱さく次第入しやミせんなどもたうふもいかにもこまかに切たるをいふミそ汁にだしくハふはくち汁とうふさいのめに切事汁同ほしな汁中みそにだしくわへくろまめはまぐりことりなどもたき入さといもも同しにんしん汁大こんを大きに切一しほのたいを入みそ汁にだしくハへよく〱に候て吉おろし汁大こんをおろしかきはまぐりなと入吉みそにだしくわへよしとろゝ汁にぬき吉山のいもあをのりよく〱こまかにおろしすりて吉のりハいろ〱よきほど入候て吉あたゝめすぎ候へハ悪候すい口こせうのこなつとう汁みそをこうしてだしくハへ吉くきとうふいかにもこまかに切こ鳥をたゝき入て吉くぎハよくあらひ出しさまに入なつとうハだしにてすりのべ吉すい口からしゆにんにく也第三やきものゝ部はまやき大たいのうろこばかりふき竹にてはさミ刀め入しほをふりやきてさか塩にかけをおとしかけして出し候也あら塩やきふなにしほはかりつけやきてかけしる酒塩にかけおとしかけいたし候ことりやきふなの三四寸有を三枚におろしくしに指さハせうみそをつけ焼也木のめやきゑそに塩を付ゆのはにて包其上を紙につゝミむしやきにして取出しかけしるをかけ出す也さじやきたうふをさいさく切し
ほをつけうちくべてやく也しぎやきなすびをゆでよき比に切くしにさしさんせうミそをつけてやく也やき竹の子竹の子のふしをぬき中へかまぼこたまごまろにして入かハともにやきて切かまぼこのしほからめにして吉いりやきかもを大きにつくりたまりかけをきてかハをいり身をはさミ入なべにて一まいならびにやく也あまりしるなくハかけをきたるたまりすこしいるべきなり第四すい物の部うの花いかのせのかたをすぢかい十文字にこまかに切かけ又大さよき此に切はなしゆにをしてつまにのりなど入だしにかけをおとしふかせすい合いたし候也みのにたまごをあげしやくしにてうけくだけしをにへゆへ入候是もつま色々汁同前このわたよき比に切うすミそにだしを入ふき立候時わたを入すい合其まゝ出し候也まつだけこしゆにてさハ〱といりさかけのなき時白水をさしだしたまりくハへふかせ候てすい口ゆを切其まゝ入てよし第五りやうり酒の部玉子酒玉子をあけひやざけを少ツヽ入よくときてしほを少入かんをして
出し候也たまご一つにさけおりべに三ばい入吉いも酒山のいものいかにも白きをこまかにおろして是もひや酒にてよく〱ときのべしほ少入かんのよきまてかきまハして吉はと酒はとをよくたゝき酒にてときミそを少なべに入きつね色にいりつけてはともさけも入吉さんせうのこかこせうのこかわさびなど少入吉しやうゆふにてもいりつけ候はふざけきぢのはの中のふしゟさきをこまかにたゝきしほ少入いりて右之からミ何にても入さけをよきかげんにして出し候也身をくひ申時ハしやうゆ少くハへ吉ねり酒たまこに白ざとうを入ひゑざけにてよく〱ねり合かんをいたし候也しやうがざけミそにしやうがをろしすりつけいりてさけを入かんをいたし候しやうが計も入也ミそざけハミそばかりいるゝ也あま酒はやづくりだうミやうし一升をゆにてあらひあけおきこうじ一升水一升五合よくすりてすいのうにてこしなべに入とろ〱とねり候へハ時のまによく成申候白ざたう入よし第六さかなの部たまごふわ〱たまごをあけて玉ごのかさ三分一たしたまりいり酒
を入よくふかせ出し候かたく候へハ悪候いなのうす鳥のもゝげなど入候へハのぶすまともいふまきかまぼこたまごのふのやきにかまぼこをつけ其上にあらめをならべきり〱とまきうへをゆひしほ少入ゆで候て切申也まきするめするめをあらいくずのこを少ふりまき候てわらにてゆひゆにおしてさまし切也たゝきするめそとあぶり候ていたの上にてむしりわる也さけのなまび生ざけをたてにさめがいもちのく切しほ水に付少の間おきてやがてほしてあぶり候さけ入けつり物ひだらするめさけのひらきひいかきすごふくめあをのり六条たゞし六条ハつきがなにてつかせ候也ふきのたうゆで候てくしにさしさんせうミそを付あぶるゆですにも仕候たまごばすはすの中へたまごのき成所ばかりながし入口おしてゆでゝきりいたし候ひやし物大こんうりはすくろぐわいりんごもゝすもゝあんずくりなしなし物たいのこ同わたさばのせハたふくためいわしうにうるめか同子なり子がものわたさけのわたはららしつきかつほたゝきひばりうづらすづけめうがむめしやうが山もゝ竹の子ばうふううどはすにんじんほたてしそさんせうまたゝび此外色々たゞししほ二合す一升也
第七なますの部れうり鱠たいさゞいきすごかれいこゑひなどいろ〱入おろしなどくハへ仕候いづれもなますハぜんを出しさまにあへ候て吉しほかげん大事也しほハ一度入候てよきやうに分別有べし二度三度入候てハ悪候かげんハいろ〱其時分の物つくり次第をくべし鳥鱠何もつくり鳥ばかりすにていためその後たい其外も入あへ候て出しわさびくハへてよしがんざう鱠きすごさよりかれいゑいいかなどいろ〱つくりまぜ候事是ハすしほかげんしてあへけん計置べき也沖鱠あぢいななどをまろにつくりたてをあら〱ときり入候をいふ也さばもよしたい其外の魚にても仕候しほかげん大事也こいの子つけ膾こいを三まいにおろしミをうすくへぎかハをのけほそくつくりやがていりたる子をつけて吉おそく候へハ付かね申候さていり酒にすをくハへはしらかしなます半分にかけて半分ハひへたるすにわさび入あへ両方かき合出す也たゞしこひミなにはしらかしたるをかける伝も有之ふななますふなを三まいにおろしほねかしらにしやうゆを付よくやきてこまかにたゝき身ハいかにもうすくつくりいりたる子をかき合からしずにてあへ候又たてずにても吉やきがしらめん〱にもりわくる事
も有そうべつなますのかげんハなますをミなもりてあとにすのおほくあまり候ハぬかよく候このしろ鱠ふなのくやまぶきあへハふななますをからし入すにあへ申事也ひてり鱠あめのうを三まいにおろし身ハすきてつくり両のかハを打合かハめよりやきてきざミ入たうのいものくきをさゝがき入すしほかげんしてあへ候をいふ也かハもしらやき也かばやき鱠あゆにてもあめのうをのく仕候事也これも身ハすきてつくり候かハしらやきぬたなますからしをよくすりてさけのかすをよくすりあゆにてもいわしにてもなよしにてもまづすにていためそのすをすてのちにぬたをすにてのべすかげんしてあへ候也後のすおほきハ悪候たゞしあゆにてハあをまめのぬたにゆのはきざミ入あへ申事も有太郎助鱠一しほのたいあわひなどいかにもうすくつくりいりざけすたうぶんにしてあへ候たゞしあわひハのちに入吉ますざけも吉花がつほ三月大こん木くらげなどきざミ入て吉やきほね鱠たいのうすミほねなとやきむしり取て田つくりいりて川ゑひ木くらげくりしやうがおろしなと入てすしほかげんしてあへ申候わさびあへがんかも同もゝけなどつくりすにて
しほ少ふりいためそのすをすてたいらぎあわひたいなど入わさびすにてあへ申候鳥いれずにも仕候かせちあへうづらにても小鳥にてもしやうゆを付あぶり候てこまかに切からしずにてあへ候水あへハいりざけにすをくハへ吉ごん切田つくりするめいりこ小鳥やきて入からざけあをうり木くらげごほう右之内取合あへ申候さんせうのはきざミ入てよしあをあへいりこをよくゆにしてだしたまりにてよくに候てあをまめをすりしほかげんしてあへ候第八さしみの部しもふりたいをおろしよきころにきりにえゆに入しらミたる時あけひやしつくりたゝミ候事也いり酒よしからしなど置かきたいたいを三まいにおろしこそげてかさねもり候いりざけ吉からしおくけんハよりがつほくねんほみかんきんかんよし小川たゞき生がつほおろしよくたゝきすきいたにつけにゑゆをかけしらめてつくりたゝミ候右之かきだいにもり合吉こいにても仕候同いりざけすゞきあをすしやうがすよし生がつほとさハらいりざけしやうがす吉くしらうすくつくりにゑゆをか
けさんせうミそずふかかハをひきつくりてにゑゆをかけよくしらめて生がずにて吉さつとゆがきて吉さめ同前こちかハをはぎうすくつくりてしやうがずいり酒たてずにてもあんがうしらめてしやうがず吉こいとふなとあゆいり酒うなぎ白やきにして青ずにて吉かもがんハきじのく又ほねぬきにしてハわぎりにしてわさびすしやうがミそず吉にわ鳥きしのくこがもきじのさしミにたひのそほろゆがきもり合わさひミそずにて吉けんにかたのりきんかん何も鳥むしりてむし竹子ねを切かわとゝもにたてに置せいろうにてむしいろ〱に切白すにてさしミ吉みるくいあわびにがい又しいたけ木くらげなどもり合吉さゞいよなきみるくい鳥がいたいらぎのわたなどハつくりゆがきてわさひみそず吉川ちしやよめがはぎあさつき又ハきくの花しやくやくのるいハ何もすみそにて吉さかびてたいあわひたらさけあゆのしほびきからすミかふらぼねがん鶴かも右之内いかにもしほめよきをつくりもり候けんハくねんほ其外さく次第たしさけかけてよし第九にものの部
いりだいいりこいハさしミより少あつくつくり候たいにてもこいにても子を半分ハつミ切半分ハくだきて入ざけにすをおとしはしらかし出しさまにたいも子も入やがてもり候にゑすぎ候へハ悪候たいするがにたい白やきにしてだしたまりにすを少くハへよくに候て出し候又やきてぶたのあぶらにてあげ扨に候へハいよ〱吉是ハなんばんれうりといふすきやきたいをあつくつくりおきたしにてみそをかふたてなべに入にえ候時はこに入先ほねかしらを入にる身ハ入候てやがて吉とふをさして吉かきはまぐりたうふねぶか其外つくり次第入也なべやきみそ汁にてなべにて其まゝに申也たいほらこち何にても取合はもの子いりだしにしほ又ハかけをおとし候すも少くわへ仕立候はもハなますゟあつくつくり子もわたも入て吉たこのするがにたこをよくあらひ其まゝたしたまりにすをくハへいぼのぬくる迄よくに申候さくらいりたこのてばかりいかにもうすく切だしたまりにてさつとに申候すいりだしにしほばかり入にる出し候時すをくハへよしあぢさバかつほのるいよしこさいにさはらをしらやきにしてだしたまりにてに申候也ふくらいりなまこを大きに切だしたまりにふかせ出しやうに入其まゝもる事也あわびいかにも吉しゆんかん竹の子をよくゆだして色々に切あわび小鳥かまぼこたいらきたまこふのやきわらひさがらめ右之内を入だしたまりにてに候へて吉又竹の子のふしぬきかまぼこを中へ入に候て切入も有のつへいとうかも
をいりとりのくつくりだしたまりにてにるにえ立候時かげんすい合うどんのこたしにてときねばるほどさしにゑ候時出し候ぼとしぎなどもうづらも生がハがんにてもかもにてもかハをはぎつくりすをはしらかし二へんかけて置又ミをつくりすを一へんかけてしたミだしたまりかげんしてにゑ候時すい合鳥を入其まゝ出し候うハおきせり其外つくり次第也たいのそぼろ白め置て吉せんばことりにても大鳥にてもだしにかけをおとして吉にびたしふなを白やきにしてだしたまりにてに申事也とうふだしたまりにて一あわ二あわに候てはや出し候をふわ〱と申也れうりたうふハねりみそにだしくハへ吉うハおき花がつほくりしやうがくろごまくるミなどおきて吉ひばりころばかし中へたまりかまぼこ入吉とうふたまごとうふをすりくちなしにてうすくそめくずのこを少くハへしたまりにてたまごのふわ〱のくしていたし候ほんたまこのとく也ふなのこゞりたれみそにかけをおとしほねのやハらかに成までに申候て風ふきにおき候へハ一時のまにこゝり候夏ハところてんのくさくハへふののつへいとうふをあぶらにてあげ大きに切かものれうりのく
吉ゆで鳥ほね共にだしたまりにて久敷に申候いり鳥かもをつくり先かハをいりてのち身を入いりだしたまりかげんしてに申候いりざけもくハふ事有せりねぶかくきたちなど入吉すい口わさびゆよし第十ごだんの部うどんこいかほど打申候ともしほかげん夏ハしほ一升に水三升入冬ハ五升入てしほ水にてかげんよき程にこねうすにてよくつかせ玉よき比にいかにもうつくしくひきめなきやうによくまるめ候てひつに入ぬのをしめしふたにして風のひかぬやうにして置一ツヽ取出し打て吉ゆでかげんハくひ候て見申候汁ハにぬき又たれミそ吉こせう梅けいらんもち米六分うるの米四分よくこにしてきぬにかけいく度もふるいよき比に水にてこね中へくろざたうをつゝミきんかん程にまるめてに申候汁ハうどん同前たゝし米のかしやう少の間水につけやがてあげておけに入なミよくおし付て吉はやけれバこあらくおもし久敷つけ候へハこぬれてとちあいふるい候事ならす候きりむきしほかげん打やううどん同前汁ハにぬき又たれミそにからしたてゆくずそうめん先
くずを少水にてときわかしめしのとりゆほどのかんにしておけにうつしさましそれにてこをこね申候かげんハひきあげおとし見るにいとに成きれぬ程か吉はやくをつるもきるゝも悪候とおし申上戸ハゆびのはいる程にあけ申候おやわんよしふときほそきハじやうごのかうげにより候なべのゆをよくにやして吉そうめんにゑ色かハり候ハヽすひのうにてすくいとり水に入ひやしよくあらい候水をさい〱かへ候へハいよ〱白く見事に成候也きりむぎ同前よしのくずより外ハならす候そばきりめしの取ゆにてこね候て吉又はぬるゆにても又とうふをすり水にてこね申事も有玉をちいさうして吉ゆて候ゆすくなきハ悪候にゑ候てからいかきにてすくいぬるゆの中へ入さらりとあらいさていかきに入にゑゆをかけふたをしてさめぬやうに又水けのなきやうにして出してよし汁ハうどん同前其上大こんの汁くハへ吉花がつほおろしあさつきのるい又からしわさびもくハへ吉むぎ切大むぎのこ也打やうハきりむぎのくうちてみじかく切て汁うハおきハそバきりのくよしにうめん先そうめんをみしかく切ゆで候てさらりとあらいあげ置
たれミそにだしくハへふかせ入候小なねぶかなすびなど入てうすミそにても仕立候こせうさんせうのこよし第十一万きゝかきの部一夜ずしの仕様あゆをあらいめしをつねのしほかげんよりからうしてうをに入草づとにつゝミにわに火をたきつと共にあぶり其上をこもにて二三べんまきかの火をたきたるうへにおきをもしをつよくかけ候又はしらにまき付つよくしめたるも吉一夜になれ申候しほうをハならす候くじらのおき様しほ一升水一升をふかせよくさまし三日つけおき其後あけ候てつとにしていつまでもおく也其まゝおけにつけおく伝も有又かすにつけしほくハへつぼに入置候へハいよ〱吉あかミハ久敷ゐ不申候竹の子のおきやうよくゆにしてあまざけにしほをくひかげんに二しほ三しほもからくしてつけ置候へハいつまでもいろよくゐ申候しほをいだしつかい候白川あまざけハ白三升を引わりよくむしさましてかうし五升に水五升入よくもミてすいのうにてこししほりかすをすて其水にてつくりいれとき〱かき合候夏ハ三日冬ハ五日にてよしなし物しほ
かげん夏ハいを一升にしほ五合冬ハ三合入て吉ふなのかすづけ一やじほをしてかすに付おしをつよくかけ吉五日六日の内に吉あをうりの置様かんの内の雪をしほからく入せんじてつぼに入置うり二つにわりなかごよく取つけ置候らい年夏まで有ねぶかさゞけなどもおく也竹の子の切ぼしいかやうにも切しほゆにてゆにをすこし仕よくほしてつぼに入置来年までいろかハらす九十月の比又取出しほして吉なすびの切ぼし生にてほしつぼに入置吉是九十月に三五べんもほして吉ほしたるしいたけ生になす事いかにもうらのしろきをさたう水につけおき候へハ生に成申候ゆを来年迄あおくおく事むめ程なる時こぬか一升からかねのせんくづすこしくハへつけおき候つかい候時ハよいよりしほをいたし候ごんにやくよくに候て其まゝ雪にあて候へハこほり候たうふも同前こけずし仕様さけをおろし身をひらくと大きにつくりめしにしほかげんしてき合そのまゝおしかけ申ばかり也その外かいせごいなども一夜しほしてかまつり候甲貞吉日平野町本や又兵衛
おかしおとこほうかふりしてならの京かすかのさとへ酒のみにいきけりそのさとにいとなまくさき魚はらかといふありけり此おとこかふて見にけりおもほへすふるきんちやくにいとはしたせにもあらさりけれは心ちまどひにけりおとこのきたりけるかりきるものをぬきて魚のあたひにやるそのおとこしふそめのきるものをなむきたりける春日野のさかなにぬきしかりきものさけのみたれはさむさしられすとなむまたつきてのみけり酔ておもしろきことゝもやおもひけん
みちすからしとろもちすりあしもとはみたれそめにしわれならざけにといふ歌のこゝろばへなりむかし人はかくいらちたるのみやうをなんしけるおかしおとこありけりならの京ははなれこの京はまたやともさだまらさりけるときに西の京にて女をもちけりその女世人にはをとれりけりその人かたちよりは心なんこはかりけり人のやうにもあらさりけらしそれをかのおとこうち物かたらひていかゝおもひけん時はやよひの朔日雨しよふるによめるおきもせすねもせてよるもまたひるもめうなかほとてなかめくらしつ
おかし東の五てうにあふきやのかゝわつらふありけりにしの洞院にくすし有けりそれはほん道にはあらてはりにこゝろふかゝりけるゆへに行とふらひけるを正月の十日はかりのほどにほかとはれにけりはれところはきけど人の見るへき所にもあらさりけれはなをうしとおもひつゝなむありけるまたのとしの正月には目とはなとの間に出てはれてたちてみゐてみみれとこそににるへくもあらすうちわらひてあはらほねもいたきにつらのゆかむまてわらひてこそをおもひ出てよめるつらやあらぬはなやむかしのはなゝらぬわか身ひとつはもとの身にしてとよみて夜のほの〱とあくるになく〱おきにけりおかしおとこ有けり名人のごうちへ石なをされに
いきけり大身なる所なれはたひ〱もえうたてわらつとなとにふみやり朔日せつくにかよひけり人より下手にもあらねとまけたびかさなりけれはあるしその相手によことに上手をつけてうたせけれはうてとえかたで手もなをらさりけりさてよめる一二わか手なをらぬものならはよひ〱こをばうちもしななんとよめりけれはいとやさしかりけるあるしゆるしてけりおかしおとこありけり女の子にてうましかりけるをこしをとらへていたきわたりけるをからうしてうませていとくらきにあくたかみのやふれなとしきて草のうへにをきたりける子をかれはおとこか女子かと
おとこにとひける後のものをそく夜もふけにけれは鬼子ともしらてかみさへいといみじうくろくあたまもいたうふりまはりけれはあはらなるくらかりに女をはおくにをし入ておとこ湯をわかひてあびせをりはや夜もあけぬにこの子おほきになりて鬼子母を一くちにくひてけりあいたやといひけれとかねなるさはきにえきかざりけりやう〱夜もあけゆくにみれはうみし女も子もなしあしすりをしてなけどかひなしおのこ子かなにそと人のとひしとき鬼とこたへてきりなまし物を
これは二条のもとりはしのもとにつかまきやにていたりけるをかたなのつかいとめぬきなとぬすまれてをふて出たりけるをほり川のほとにて大郎左衛門すみつぼといふ大工まだくらきにいてけるにいみしうをふ人あるをみつけてとゝめてとりかへしてけるそのよ鬼子をはうみけり
おかしおとこありけり京にありわひてあつまにいきけるに伊勢おはりにあはびはまぐりのうみつらにあるを人のいとおほくうりけるをみていとゝしくすきぬる貝のこひしきにうらやましくもかへる人かなとなんよめりけるおかし山ふしあり京やすみうかりけんあつまのかたにゆきてたんなもとむとてかちにて行けれはあせもなかれけりしらかなるあたまのはちにいげのたちけれはしらかなるあたまのはちにたつけふりふどうと人のみやはとかめぬ
おかしおとこ有けりそのおとこ身をゑうなき物におもひなして京にはあらし東のかたにすむへきとてゆきけりつれとする人ひとりふたり行けりみちしれる人もなくてとふてゆきけり三河国をかさきといふところにいたりぬそこをおかさきとはちやうりあるによりてなむおかさきとおもひけるそのやとの家にたちよりてはたごめしくひけりそのたなにかきつへたいとおほくありけりそれをみてつれ人かきつへたといふ五もしをくのかみにすへてたひのこゝろをよめといひけれはよめるかちみちをきのふもけふもつれたちてへめくりまはるたひをしそおもふとよめりけれはみな人わらひにけり
ゆき〱てするかのくにうつのやまにいたりてわかのほらんとするみちはいとくらうたかきにつたかへてはしけりものこゝろほそくひたるきめをみること〱おもふにすき行者あふたりかゝるみちはいかてかゐまするといふをみれはしる人なりけり京にその人のもとにとてことつてすするがなるうつのやま辺のたうだんこせにかなけれはかはぬなりけり
ふしの山をみれは五月のつごもりに雪ありてめしにゝたりときしらぬふしのねほとのいひもかなかのこかたびらかへてくふへきそのやまをものにたとへはひえめしをかさねあけたらんやうにてなりはすりはちのやうになんありけるなをゆき〱てむさしの国としもつふさのくにとのなかにおほきなるかはありそれをすみ田かはといふその河のほとりにむれゐておもひやれはかきりなくひたるくもあるかなとわひあへるに
わたしもりはやふねにのれ日もくれぬといふさるおりしもしろきかほにおひと小袖とあかきふねのうへにあそひていひをくふわたしもりにとへはこれなんみやこ人といふをきゝてなめしあらはいさちとくはんみやこ人わかおもふほとはありやなしやととよめりけれはふねこそりてわらひにけり
おかしおとこむさしの国まてまとひありきけりさてその国にある女をよはひけり父はまだ人にあはせんといひけるをはゝなむあたまものにこゝろつけたりけるちゝはまた人にてはゝなんたてはらなりけるさてなんあたまものにとおもひけるこのむこかねをかりてをこせざりけりすむところなんいるまのこほりみよしのゝさとなりけるみよし野ゝのたのもねんくをこはるゝにきみかかりたるかねかへせかしむこかねかへしわかかたにくるといふなるみよし野の
たのもしかねをつゐとりかへすとなん人の国にてもなをしやくせんいやまさりけりおかしおとこ神なりのなりけれはともたちとものみちにておちけれはよみけるたゝくなよほとは雲井になるかみもたいこのかはのうちやふるまておかし男ありけりきりしたんの御法度ありてむさし野へつれて行ほとにとか人なれは町奉行にからめられにけり女も男もくさむらのなかにをきて火つけんとす女わひてむさし野はけふはなやきそ浅草やつまもころへり我もころへりとよみけるを聞てふうふなからたすけてはなちけり
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おかしおとこ伊勢より帰て上りけるに大淀の渡にて伊勢のさいうちのでつちにいひかけけるこひめうつかたやいづこそさいなけてわれにをしへよゆきてうたなんおかし男伊勢の斉宮にみやつかへしけるかのみやの杉といひける女とわたくしめおとにてかみこぬはせてよめるぬひやふるかみこはせはく成ぬへし大みやきぬのうらのひろさに女こはくともきてもみよかし紙子をは風のとをせるものならなくにおかしおとこ伊勢国にてとなりへすをもらひにいきけれは女いみしうしかりけりさて男をんなこはいつがくもんもあらなくにろんごよまずのろんごよみかなおかしうへに有ける時もらはれもせざる御なんどのかねを
おもひける目にはみて手にはとられぬ月の中のかつらのこときかねにそ有けるおかしおとこ女をいたううらみてよこねふみたうがさやみにあらねどもあわぬ日おほく恋わたる哉おかしおとこ伊勢の国にてしよたいしてあらむといひけれは女大淀のはまに生てふみるなりとこゝろのまゝにくひてあれかしといひてまして酒もなかりけれはおとこ袖ぬれてあまのかりほす青のりやみるをさいにてやまんとやするをんな五月よりてくる麦めしあぢなくはしほにつけたる貝も有なん又おとこ涙にそぬれつゝしぼるにこり酒のからきこゝろははなをはちくか
よにおちふれたる女になんおかしおとこ二条どをり御りやうの宮のうち神のまつりみにいきけり近衛の町にて大きな人〻のさけまいり給ふつゐてに御さじきより給てのみたてまつりける大はらやおつけのわんにけふこそはならもろはくをおもふまゝのむとて心にも嬉しくや思ひけんいかゝ思ひけんしらすおかし田村といふのふ有けりその時の太夫たかやすといふいまもありけりそれをよひててんわうじにて三日しけり人々さけしき篭もてきたりもてきあつめたるくひ物千々ばかりありそこばくのさけ重箱を木のえたにつけて堂のまへにたてたれは山もさらに堂のまへにひかり出たるやうになむみえけるそれを謡衆に有けるふぢいちの何ゆきとか申ゐたる祝
言のをはるほとに歌よむ人〻をまねきあつめて今日の御能を題にて春の心はへある歌たてまつらしめ給へといふ右の馬の太夫なりける翁目はたかりなからよみける山うはのをはりして後の狂言は腹すぢきれてわらふなるへしとよみけるを今見れはよくもあらさりけりそのかみはこれやまさりけんおかしかりけりおかしたかせうの娘おはしけりよめ入して七ケ日のいわひあんをんにしけり鵜師藤こふのなにかしその祝言にまいりてかへさに山崎のせむしの子のゐられける山崎の家にたきをとし水はしらせなとしておもしろくつくられたるにまいりて年比よそにては鵜つかへともちかくつかひて御目に
かけずこよひ爰にてみせ申さんといふこの子悦てよるの物なとかりてけりさるにかの鵜師いてゝさけすみけるやう家見のはしめにたゝ何をかまいらすへき三条の大路に紀の国もめん有けりいとおもしろきすぢたてませり大雪の後かひたりしかはいらて有けれはみそにかへたかりけるを島このみ給ふ人なりこのもめん奉らむとおもひてみづし女してとりにつかはすいくはくもなくてもてきぬ此もめん聞しよりはみるにまされりこれをたゞまいらせんはすゝなともそゆへしとて歌よむ人によませけり右の鵜師の子なりける人のをなん青ききさみたはこをつゝみたる紙にかきつけまいらすあかねともべにともかつて色みへぬこゝろさしてふよしのなけれは
おかし宇治の上林馬もちけり馬屋より人〻うち出けりをほきなるあなへおちて死にけれは翁のよめるわかかどにちひろあるあなをほりつれはよるひるたれかはまらざるへきこれは酒かすに酔て人のちうやうとなんいひけるあにちうやうにてあらざらんやおかしおとろへたる家にふきのたう出たる有けりしはすの晦日にその日雨そろ〱ふるに人のもとへほりてたてまつらすとてぬれつゝそしゐてほりつるとしのうちに春はふつきにならせられてよ
おかし左のきゝたるすりきりふしゐられけりかも河のほとりに六条わたりに家をいとわびて作りて住けり神無月卅日かた菊皿のうつくしきにもみななますをもりて殿達よひて一日さけのみしあそひて樽もあけもてゆくほとにこの殿達おかしき歌よむそこに有けるかたきおきな板おしきのはたにはひきて人に皆よませはてゝよめるしほ物をいつかくひけん朝めしにつきぬるよねにもみもあらなんとなんよみけるはうすきぬにてつきたりけれはあらなく白き米にもみおほかりけりわか主殿六十四五石とり給へはしほ物よりほかにさかななかりけりされはなんかの翁さらに是をめいわくしてしほものはいつかくひけんとよめりける
おかしこれもりきやうと申公卿おはしましけり八島のあたりにむれたかまつといふところにふね有けりとし比のさふらひ与三兵衛いしどうまるをつれておぢむねもりなりける人をつねにうらみてぬけておはしましける時代へてひさしく成にけれはその時の事はわすれにけりかねはたんとももたですねを引〱つゝ大和のかたにかゝれりけり今おはする高野の滝口か寺そのゐんの上人ことにたつとしその寺のもとにをりゐてかみをそりて名をかへて上中下みな歌よみけり与三兵衛なりける人のよめる世のなかにたへて妻子のなかりせはいまのこゝろはのどけからまし
又人の歌しねはこそいとゝ妻子はめてたけれうき世にたれかひさにいくへきとてそのてらをは立てゆくにひたるくなりぬ御ともなる人もちを持て外よりいて来り此もちをくひてんとてよきところをもとめゆくに岩田川といふ所にいたりぬきみもむまかりておほくまいるきみ宣ひける高野をいてゝ岩田川のほとりにいたるといふを題にてうたよみてもちはくへと宣ふけれはかの与三兵衛よみて奉りけるかひくひしたなさらしもちかたからん岩田河原てわれはくひけりきみもちをかす〱くひ給てかへしえし給はすかの石童丸御ともにつかまつられりそれか返し一とせに殿のおともにきみませはやとかす人はあらんとそおもふ
帰りて風呂屋にいらせ給ひぬよふくるまてちやのみ物かたりしてあるしのていよひて風呂へいれまいらす十一日の月もかくれなんとすれはかの兵衛よめるあかなきにまたきも風呂へ入ぬるか山水さしていれすもあらなんきみにかはりて奉りて石童をしなへてこれは平のこれもりと髪のなけれはたれもしらしをおかししなのにかよひ給ひしこれもちしやうくんれいの狩しにおはします供に馬のりなと大勢にてかりし給へり一尾へてみるにかりやうちけり女おほうしてとくよはんとおもふに大勢をとゝめてろくならん所まてとてのりうちをせざりけり女この馬のくちをとりけれはをりて
まくらとて草引むすふこともせてたかつまとたにたのまれなくにとよみける時は九月卅日なりけりしやうぐんおほきに酔てあかかほし給ふてけりかくしつゝまふつうたふつ飲けるをおもひの外に御ゑほしもおちてけるむりに鬼ともくひ奉らんとて大勢まうてよるにやはた山のふもとなるかはらあしいとはやしつよくてとがくしにまいりてみ奉るにつぶつふといびきかきておはしけれはやゝ久しくおこして仰のことなと御はかしとりいてゝ消にけりさてもさふらひしかなとおもへと大鬼小鬼ども有けれはえためらはてむりぎりに切てかゝれは鬼わるくして太刀はあらむとおもひきやゆみふみおれはきみをくはんにとてなむなく〱にげにける
おかしおとこ有けり身はゐさりなから母なむ神子なりけるその母ながをかといふ所にすみけり子は京にこつじきしけれはやしなふとしけれと一さいえやしなはず人もたのまねは占もせさりけりさるにしはすはかりにとちのみとてふんしたるかみあり嬉しくあけみれは歌ありおひぬれは枝のわかれの有といへはおつるなみたはとちのみのことかの子ゐざりなからなきてよめる世中にえたの別のなくもかなちよもといのる人のどんぐりおかしおとこ有けりわらはよりつかまへられけるてんぐねつてつのみ給ふてけり六時にはかならすいき出にけり大たけのみやつかへしけれは常にはゑまうてすされともとの心うしなはてとんてまはりけるに