Kotomiya07/honkoku-hq huggingface dataset:
蚕家作仕様の事附屋敷善悪の事家作は第一暑湿を除る様に高く作るべし空に風抜の穴又は窓多く明東面北に戸を明べし南は少き窓をあけ何れも戸の明閉自由にすべし日の照りこむは甚悪し元来夜分ハ四分の陽気醒て朝五ツ過までは至極涼しきものなり昼九ツ前より暖になりハツ時分より蒸々とほめくなり西うけの家などは別して夕日の火気に蚕をいため大ひに損する事間々ある事なり此家敷は西の方へ樹木を植て夕日の火気をふせぐべし又寒きとて蚕に屏風など引廻し又は紙帳をはり抔し格別風の人を止めむさくとほめかす事悪し陽気は昼夜時々にて替るなれば家内何時も同様にして養蚕すべし惣じて蚕に限らず其道を業とするには一心のはたらき
肝要なり春は苗代風といふて時により北風吹別して寒き事折々あるべし蚕も幼き時は寒さに痛むべし又ほめきし神蚕ハ庭起より性悪く成べし又寒さにも痛ざる程のつよき蚕は後無病としるべし第一我家の陽気加減を覚る事至て大切の事也養蚕秘録上之巻終
養蚕秘録中巻目録蚕神祭の事蚕生れ出る時心得の事最初椹を以蚕掃落す仕方の事桑の若芽を以蚕掃落す仕方の事蚕に大小出来ざる心得の事心得違にて年々蚕不作したる事蚕獅子の居起手入れの事蚕架立様并蚕風を嫌ふ事家内陽気加減の事
蚕神祭の事或人神道者に問云諸国に蚕神と崇祭る神一体ならず何れの神を祭りて是ならんと問ふ答云夫神は不測の徳を備ましませば何れの神にても崇信至誠ならば諸願に随て感応あらずといふ事なし然といへども今問に因て姑らくこれを論ぜば天照皇太神保食神天熊人神此三神を祭りて則可ならん天照皇太神保食神は天地陰陽の神にして太神は始め大日孁尊と申奉り天上の道をしろし召給ふ又保食神と申すは陰にして地の御神なり始め稚産霊尊と申奉り又保食神又倉稲魂命とも申す此三ツの別号あるを以て三宝荒神とも崇め奉るなり凡人間はいふにおよバず禽獣虫魚艸木迄も皆此神体より生出づ稲は人の命を養ふ最上の艸なるが故に稲魂の登ざる時は万民飢餓に苦しミ国家治まらず故に米といふは世の根といふ略語なり又米といふは
篭るの義なり宝といふは田からといふ訓也神代に神田を耕し苗代に籾種の芽を出し蒼々と生る時稚産霊神主り給ふ又苗を取神田に植耘育る時保食神主り給ふ秋に至り既に熟る時は倉稲魂神主り給ふ又稲荷大明神とも崇奉りて三義あり苗代に籾の生出る時を稲生大明神と号し既に登て刈収る時稲荷大明神と申す炊き熟する時を飯成大明神と崇祭る皆同体異名にして時々主らせ給ふ所の神徳によりて斯号奉る也五穀はもとより養蚕の通を教給ひて邪風消除起伏繁昌を守らせ給ふ御神なれば養蚕大明神と崇め祭るべきなり又養蚕に午日を吉日とす午ハ時に取て日中陽の満る時刻なり殊更稲荷大明神を祭るにも此日を以てすれば蚕業に吉日とするハ宜なり又天熊人の神は天神の勅をうけて保食神の許に至り五穀の種蚕の繭をとり伝へ太神に捧げ給ふにより世々に伝へ万民凍餓の患ひなく身を安んずるハ此神の功なり然れバ上にいふ所の三神の神恩
を深く盧り仰ぎ尊とミ給ふべし旧事本紀云甲子日家内を潔め戌亥の方に蚕神を祭り桑の枝を弐本立桑の葉に繭餅をのせ供じ繭の形にしたる米の圑子なり神酒を献じて祭るよし見へたり史天宦書云正月上申日東方より風吹けば其年蚕よしといへり続斉諧記云唐土に張成といふ大或里の婦人家の東南に蚕室を立るを見て教て云正月十五日白粥を供じ蚕神を奠らば蚕の繁栄常に百倍すべしといふ婦人教のごとくするにはたして利を得たりしといへり崔寔云三月清明の節に家内を掃除し能浄め四方の穴を塞ぎ窓を張り蚕に用ゆる諸道具を取出し用意すべしと見へたり竜魚河図云蚕の沙を家の戌亥の方に埋れば其家の蚕必繁昌すといへり東方朔占書云正月元日風吹ず天気晴明なれば其年蚕よしといへり
蚕生れ出る時心得の事春に至り其年先出しにせんと思ふ種を彼岸中日前後に取出し気の篭らぬ様にして鼠通はぬ高き所へ釣置べし是も其土地の寒暖にて遅速の加減あるべし種の上下へ糸をつけて一日替りに上下と釣替べし其ゆへは二階裏などハ上下わづかなれども温冷の違ひありて種の上になりたる所ハ早く青ミ蚕早く出るなり兎角一様になり蚕も一度にさつと出る様に加減すべき蚕最初取扱の図
肝要なり何れのとしにても八十八夜前後には蚕生れ出るなり此ときおそきとて日の照る所に置き或は懐中に入又は夜着蒲圑につゝみあるひハ火の近所に置き急に種を暖め無理に出さんとする事甚悪し天性自然にまかせて種に皆青ミつき蚕少々出かゝらば昼の九ツ時日の暖なる時を見合せ種を取出し白紙五六枚程にて是をつゝみ又其上を抜出綿やうの和らかなる物にてざつとつゝミ或は皮篭又骨柳ワらだ様の物に入少し火気の行暖なる所へ上ケをくべし夫より一日に弐三度ヅヽつゝみし種をとり広げ意気を入又もとのくつゝみ上ケ置べし此時水気に触る悪し若雨天ならば家内に火を焼き少し温にすべし薪は松桑の類よし悪き匂ひある木焼べからず又近所にて煙草呑むべからず取扱ふ事も悪し蚕を手掛る度毎に手を洗清浄にすべし諸道具は蚕出る前に掃除して燥置べし
最初椹を以て蚕掃落仕方の事蚕ハ初めより桑葉をもって養ふものに極れとも春蚕出る時節寒国にてハ未桑の芽出ざる年あり其時は拠なく桑の花を取蚕に喰す所あり元来椹といふハ桑の実にて種になるをいふ蚕の食するハ桑のあだ花としるべし最初蚕掃落す時手を能洗ひ彼桑花の露かく能燥きたるを手にて揉少し細にし是を能篩し又箕にてごみを去り毬壱枚の蚕に椹五六合斗用意椹とる図
すべし扨壱枚の蚕半方も出しと見ヘバ拵たる椹三合程用意し生れし蚕多少に見合右の積をもつて用意すべし最初の篩は壱歩四方目ぐらひをもちゆべし篩の図は上巻に記ス扨昼九ツ時に彼包し蚕を取出し何の器にても底に早稲のすりぬかを能程に見合せふりて其上に紙を敷彼拵し椹又ハ切葉にても器の底にふり置其うへに生れたる椹を手にて揉やハらく図
蚕種紙の両端を図のくに弐人にて持紙のうらより細き箸をもってしづかにほと〱とたゝき器の中へ蚕をおとすべし或は昼時分に壱番出を掃落さバ其日の夕方に弐番出を掃くべし前日に生れし蚕を翌日に持越て掃時は其蚕何ほと手煉をつくし養ふとも庭の起より変出るといへり兎角蚕は其日切に掃取て養ふべし生れし蚕箸にて落す図美しう蚕はをハかれ霜七沢
又蚕を羽にてはけバ出かゝりの蚕少し痛むべし其心得にて種紙に取つきたる蚕も随分しづかに羽にて器へ掃入れ桑を加減能ふりかけ緩々と八方へ広げ薄くすべし此時種壱枚の蚕凡三尺四方ぐちひにむらなき様に薄くすべし器は何にても数多に取分蚕と蚕すれ合ぬ様に置べし初日椹ならば一日に弐三度程喰せ桑の切葉ならば一日に四五度喰すべし是も晴雨にて少しの加減あるべし夫より少し暖なる所へ上ヶ置べし棚の立所も三ケ所程に立置冷しき日は暖なる所に置温気強き日は少し冷し台所に置雲のかよひを見て加減すべし桑の葉あらバ一時も早く葉を喰すべし桑篩は蚕に見合せ後程目のあらきを用ゆ猶国々にて色々の仕法あり各其宜しきに随ふべし夫より一日に弐度ヅヽ先の緇き箸にて蚕下を切広ぐべし是獅子前手入れの
極秘事にて蚕の居うらを乾しかび出来ざるための仕法なり毎日桑をあたふる前に箸をもって蚕の厚き所は薄きかたへ配り置其後桑をむらなき様にふりかけ喰すべし若雨天続き蚕下しめり有らば蚕のうへにあらきすりぬかを少し宛ばらくとふりかけ置て直に桑を喰すべし是も蚕下を燥さんがためなり蚕出て四五日の間寒暖の加減別して大切なり是より七八日の所手入あしければ後に色々の病となる能々大切にすべきなり又幼飼の時北風来れば一向桑を喰ず又は蚕消死すべし心得有べし又暖過るも悪し兼て八方へ風ぬきの穴を拵置此時戸の開閉自由にし時々雲のかよひを見加減すべき事第一也大方ハ手入れのおろそかなるよりして蚕に病出来性悪くなるべし夫とはしらず後に至り俄に悪しくなりし様にうろたへさハぐ人多し後の不作は前にありと心得べし陽気加減は家々にて違ひ有バ
能々考へ棚数も多く立置抜めなく大切に取扱ふべし棚木棚竹とも生敷は悪し前方より拵らへ乾し置べし桑の若芽をもって蚕掃落す仕方の事年によりて桑芽出ざるうちに蚕出る事ある故拠なく桑の花を喰すといへども桑の葉有らば早く葉を喰すべし桑葉をあたへし蚕は一段生立はやし又椹にて久しく養ひし蚕は少し赤色と成て性悪く生立もおそし最初は葉の筋を取細に割ミ壱歩四方目位の篩にてふるひ前のく種壱枚の蚕に桑葉の切粉五六合程用意し生れたる蚕のうへに能程に見合せふり懸べし然る時は生れたる黒き蚕桑葉にとりあがるなり是を細き箸にてしづかにはさみ取前のく器にすりぬかをふり其上に紙を敷是に配り人べし此時種壱枚の蚕を凡
三尺四方位に前のく薄く散らし置べし又紙に取付たる蚕ハ是も前のく裏より箸にて器の中へた瓦き落すべし器は数多く遣ふべし蚕は随分薄くすれ合ぬやうにすべし蚕の善悪ハ出て五六日幼飼にあるべし桑を喰するにむら有る歟又ハ蚕の厚飼歟家内陽気加減悪しき歟何にても少手抜け油断有ればたちまち蚕不揃と成性悪くなるべし猶陽気は陰国陽国にて違ひあり陰国は少し暖気を催し陽国は少し冷しくすべし毎日桑喰す前に細き箸にて蚕をむらなき様に配り置て其後桑を喰すべし雨天の日ハ高き所へ上ケおきて雨湿を除くべし扨蚕出て二日目よりハ羽わけとて前のく一日に弐三度ツヽ細き箸をもって蚕下を切蚕の厚き所を薄き所へくばりむらなき様にして養ふべし蚕生れて四五日めにハ鳥の羽を以て
蚕下ともに蚕をすくひ取能燥きたる外の器にすりぬかをふり其うへに紙を敷蚕を并べ置斯のくして六七日養ヘバ蚕少白色にはぜてミゆる也〇此時口伝あり前年の秋早稲のすりぬかを蚕種壱枚に凡五六俵宛に用意し蚕生るゝ前彼すりぬかをからうすにてこまかに砕き是を粉米篩にてとをし下へもりたる所を又すいのうにてとをし埃を去り中にたまりし所を取置或は明るの昼前に蚕の居尻取かへんと思ハヾ前日の夜桑喰す前に彼こまかなるすりぬかを蚕のうへにばら〱とむらなく能程に薄くふりかけて直に桑の切粉をふりかけ加減能喰すべし斯のくする時は蚕ぬかを嫌ひ上へぬけ出桑へ這上るなり但余り厚くぬかをふれば蚕ぬかの下にすくミ居て上へ出ず加減あり又其日の朝桑を喰せ少し間を置居尻取かゆべし図の如く器を少し傾け器のすミより
羽にて蚕をまくり取外なる器へ入替べし此尻かへの時是迄器の中に居たりし蚕ハ今度ハ縁通に置今迄縁通に居しハ此度中通に置べし是は器の中と縁と纔ながらも寒暖の違ひある故に蚕を一様に揃んが為斯のく座を入替置なり尤すりぬか遣ひ加減能すればしりがへに早く奇妙の仕方也此尻替の時椹を喰すならば三度喰せ蚕黒子の時居尻とりかゆる図
て後居尻取替てよし又桑葉ならば弐度喰跏後居うら取替てよし始終獅子の居起より船の起まて居尻取替る度毎にすりぬかつかふべし遣ひ加減前のし此の通にして尻替すれば至極早く蚕跡にも強て残らず妙也唯蚕の変ハ夜四ツ時より朝五ッ過までの寒さにありと知るべし此時陽気に随ひ火も少しハ焼べししかし火は焼加減にて蚕に薬ともなり又毒とも成べし又炭火は宜からず諺にも春蚕ハ煙で飼へ夏蚕は風で飼へといへる事あり然れども火は口伝あるものにて其心得なき人は必焼べからず免角陽気は前にいふく常に我身袷にて能程にすべし戸の透ハ能々紙にて張るべし透間の風は陰にして甚寒きものなり窓の開閉にて加減すべし蚕出て七八日より十五六日迄蚕毋は蚕の傍を去らず手入れの手段其家の向き万事気を付べき事専要也又気の篭らぬ様にすへき事至て大切也
蚕に大小出来ざる心得の事蚕幼き黒子の時掃落し種壱枚分三尺四方の積にせず鍋の尻を見るく真黒に見ゆる程厚くする事性悪くなる根元なり譬バ一切の作物にても厚く植ればふとらず実入も悪きが如し愚成人は蚕に捨扶持を与る如く一日に一度漸弐度程桑を与へる故大方の手入もあしく桑のふり様抔にもむら有て疎略なる故蚕の性あしく成大小不揃になる也飼方の口伝を覚本法をもつて養育せば中々仕損じ有間敷なり元より蚕ハ情を備たる霊虫にて尋常の虫とハ違ひ其席を去らず居て桑も我前に来れば喰来らざるとて彼方此方歩ミ廻り卑しく育つ虫にあらず此理を考随分気を付桑の宛ひ様等むらなき様にすべし其中にハ心はげしき蚕も有れば又大様成蚕も有べし彼厚飼にする時は達者成蚕弱き
蚕の上に登り桑を喰ふ故下に敷れし弱き蚕は桑喰ふ事あたハずじつとして上に成りし蚕外へ行を待頭を低て居る上なる蚕ハ十分桑を喰ひ下に敷れしハ得喰ず上なる蚕漸外へ行し時に下なる蚕桑を尋れとも最早上なる蚕喰尽し糠と成残りし葉は皆しほれ彼是する内時刻過て弱き蚕は飢に及ぶなり是不揃性あしくなる根本にて後々六ケ敷なるべし至て大切の秘事なり能々心得べし〇按ずるに蚕業は人の運によりて吉凶ありといふ事なきにしもあらねども畢竟は種の善悪と飼方の功拙とにあり又年の廻り気候により豊凶の違ひあれども是も飼方によりて勝劣有べし譬バ耕作の道も同し豊年は運よき大も運あしき大も共に上作し又凶年にハ一統に悪作するといへども其中に手入次第にて実入の多少差別あり然れば
天に少しも隔なく人力の差ひある事顕然たり此理をしらざる人猥に仏神に祈り故なき種元を恨ミ隣の宝をかぞへ大を妬ミかこち抔する大あり仏神は人の願ひによって加護しましませども其身飼方に疎かなれば如何ハせん幾度も功者の大に尋ね飼方疎略なくんばたとひ世間一統凶作の年なりとも相応の作をすべき事明らけし心得違にて年々蚕不作したる事或国にて養蚕は益ある物としり其所の地頭より領内の百性に桑をつくらせ蚕を飼しむ然れども此道不案内なれば東国より一書を得て其書に倣ふて養蚕するに打続き七八年も不作し莫太の損失有しかバ国人大きに倦労れて必定此土地は蚕に遇ざる土地なるべしとやがて桑の樹をも切払などす爰に壱人の客ありて其故を問ふに郷人の云近年地頭より令せられて蚕
飼ふといべども元より不案内の事なれば東国より一書を求め是を見るに其書に云むかし関廈にて或人蚕の飼方をためし見むと春の頃種三枚を同旧に出し壱枚は家の二階温なる所にて飼ひ壱枚は少し暖なる納戸にて飼ひ今壱枚ハ座敷の冷し台所にて飼ひ試るに二階の温なる所にて養ひし蚕ハ至て見事に生立跡の華より五六日早くなり又納戸にて飼ひし蚕も程々見事に生立跡の蚕より三四日早く成又座敷の冷しき所にて養ひし蚕ハ甚不揃にて日数も先の蚕よりハ七八日も後れ何とやらあしき様に見へしが彼二階の温なる所にて養育せし蚕は庭の起より病つき俄にあしくなり後は一向不作せり又納戸にて育し蚕も不揃となり是亦すぐれず彼冷しき座敷にて養ひし蚕ハ後程段々生気能見事に揃ひ天晴上作せり然ば蚕ハ冷しきに増たる事ハなし後世の人必
疑ふなかれと有し故教のく戸を開き冷しくして養育せしにかひこ黒子の内に大半消失せ又残し蚕とも性悪くなり此事始てより以来一年も上作する事なく過分の損失せしなり所詮此所は蚕に応ぜぬ土地と覚ゆれば最早蚕業は相止むべしといふ客聞ていふ誠に其範をしらねハかゝる誤の出来しも尤なり其冷しくといふに子細あり元来関東筋ハ蚕業を勤る事最久し故に家居なども種々に構へ窓の開閉自由にして風出入専陽気の満る様に造りなすものなりこゝにおひて冷しくして飼ふべしと書し物ならん東国にて冷しきといふハ袷単物にても心よしと思へる陽気成べし寒暖の加減は其家作に有べし斯とハしらず冷しくさへすればよしと心得し故蚕黒子の中に寒さに堪ず死するなり残りし蚕の性悪く成りしも此故ならん都て虫のるいハ少し温成方好ものにて暖気なれば諸虫の生気盛ん
になりて飛廻る蚕も是におなじ爰に又一ツの秘事あり温気を好むとてむさ〱とほめき気の篭るは至て悪し只何となく長閑にて心よしと思へる程に陽気をとる事肝要なり聖徳太子の教給ふにも蚕ハ父母の赤子を養ふしと有り元より蚕ハ異国にも有て土地の差別にあらずと語りしかバ郷人是を聞て其教のくなせしに果して其後は年々上作せしとなり守国里俗に採桑の秘事を口授す
蚕獅子の居起手入れの事蚕掃立より七八日め頃桑を喰止ミ色少し白く頭ふとく成る是を獅子の居休といふ国によりて一ツにつけると云此時早く居裏を取替てよし扨明朝五ッ時に居うら取替んと思はヾ前日の夜桑喰すまへに前のく早稲のすりぬかの細かなる蚕の上に薄くふり直に桑の切粉をふり掛べし然る時は蚕皆上成桑に這上るなり二度桑を喰せて前のく居裏取替べし此時も前に言器の縁通に居たる蚕は中に置今迄中通に置しを今度は縁に置又今まで棚の上に置しハ下へ廻し下棚に有しハ上棚に上げ置べし是も棚の上下にて陽気加減違ふゆへなり斯のく取替くすれバ蚕一調に能揃ふなり扨蚕獅子の休と見ヘバ桑を一日に七八度ふり掛厳しくあたふべし是を東国にては責桑といふ中国にてハふり桑と云斯のくする時蚕桑の下に眠り居て桑を喰残すとも是に構ず
桑を喰切らざる内にハ責かけくふり掛くべし此責桑不足なる時は蚕不揃になるべしかくするうちに先に眠し蚕ハ上なる皮を脱出る是を衣をぬぐといふすでに衣を脱ぎ桑のうへに起り上る是をある国にてハうきともいふ此起りし蚕見へバ直に桑をふり止べし此時大方遅き蚕ありとて此責桑をふり掛れば先に起上りし蚕桑喰ふ頃遅き蚕は漸居眠になるを待兼桑を止る故先に起りし蚕弐三度も責桑を喰ひ肝心の喰盛の頃若き蚕の為に食止めに逢ふ故大きに痛むべし四度の起俯皆此止め桑の間違ひより蚕に大小出来色々の病ひ出る至て大切の事なり此時ある国にてハ蚕網といふ物をつかふなり此網の数四ツ程用意して蚕の大サに見合後程目あらきを用ゆ此網の遣ひ方ハ蚕過半眠りし頃蚕の上に網を置き桑の葉は網の目を洩ぬ程に拵へあみのうへにふりかけ置べし斯のくすれば眠りし蚕は下たにすくミ居る眠ざる
若き蚕は網の目を潜り上なる桑にたかり桑を喰なり此時網の四方を持上にあがりし若き蚕を外の器へとり責かけ〱桑を喰すべし下に残りし眠蚕は少暖なる高き所へ上ケ起り上る様にすべし斯のくする時はおそき蚕も早き蚕も一調に能揃ふべし是秘伝也又網なき国は責桑のとき前にいふく眠りし蚕早うき上らバ直に桑をふり止め何の器にてもその蚕のうへに藁の蕊など四五本見合に蚕網の図一二三四
置図の如く是を標に若き蚕の未眠を細き箸にて拾ひ取又眠し蚕ハ高き所へあげ置己が優に衣を脱ぎ起上らすべし能起揃ふを見て桑を喰すべし又標なく拾ふ時は虫の数多き故目紛れして拾ひがたし故に印を付置なり四度の居起右に同じ兎角一様に揃ふ様に気心拊べし最初の獅子の居起より此を中国にてハ一ツの居起と云船の居起迄右の絅を松ぶたに蕊を置獅子眠の蚕撰分る図我まゝに這ハて飼るゝ桑蚕かな闌更
もって揃る時ハ庭の眠にハ悉く能揃ひ取扱ひに手間人らず奇妙なるべし平生随分薄飼にすべし厚飼にすれバ虫少くして繭も小きを作るべしまゆ小ければ糸細く糸口よハくして糸目少し随分沢山に桑を喰せし蚕ハまゆ大ふり忙して糸正味至て多し蚕棚立様并蚕風を嫌ふ事蚕棚は国々にて色々の仕法あり其国の勝手宜敷に随ふべし先藁家なれバ破風に大成窓をあけ戸の開閉自由にすべし所々に風ぬきの穴を明置て雲のかよひを見時々戸ざもの加減すべき事第一なり元より蚕ハくらき所を好む陰虫なり戸をあけバ蚕の居る所は闇くなる様にして遠きより風廻り入様にすべし別して幼飼ひの時板の間にして養ふ事甚悪し板の湿りかひこに障り居うらにかびなど出来る事あり莚様の物にても敷べし
家内陽気加減の事蚕出なば常に我家の順気を考へ我身の時服袷又ハ単物にてもよき程にすべし北風にて冷きと思ハヾ戸廻りをさすべし南風にて暖ならバ三方の戸を開き大に暑しと思ハヽ四方皆開き高窓など明て涼しき風をも入るべし都て諸国蚕出る時節ハ春八十八夜頃にて高山にハ少し雪も残り又蚕蟄時分は五月中の前後なり夏気に丹波丹後但馬蚕棚の立様薦かゆる図
差掛り人の衣類も一ツは違ふべし髪の順気を考へ我家の陽気を能おぼえ養育すべし家の内の寒暖を拵るを陽気を取るといふなり又余所に戸をさすを見て手前の戸をさすべからず余所に戸を明るを見て手前の戸を開べからず陽気は家々にて違ふべし唯手前の陽気を能覚へて加減する事肝要なり桑をとる図
鷹の居起手入れの事蚕稿の居起までにも二日目毎に居尻取替べし桑拵へは庖丁押切の類にて蚕に見合せ少しあらくきりて是を五分四方位の篩にてとをし箕にて木の類埃気を去能程にしてむらなくふりかけ喰すべし雨天にて蚕の居うらにかびなど出来る事あり其時ハあらきすりぬかを蚕のうヘに少し宛ばら〱とふりて後桑を喰すべし居うら桑る図
燥きて蚕桑を能喰ふなり此麌の居起きにも責桑の時起り蚕うへにうき出ば前のく桑を振止ミ網を掛蚕を揃ゆべし網なき国は前にいふ藁しべなどしるしに置き若き蚕を箸にて拾ひ取眠りし蚕は高き所へ上ケ早く起る様にすべし又拾ひ取し若き蚕は桑を厳しく喰せ早き蚕に追付様にすべしねふりし蚕は起揃ふを待て桑を但馬丹波丹後蚕棚の図蚕飼ふ女や古き身たしなミ太祇
喰すべし此時を休め桑といふ也此休め桑は山の岡などにある潤ひなき桑ハ悪し其故は蚕しバらく食を止りて居たるゆへに少しかハく気味あるべし故に和桑の潤ひあるを撰ミ喰すべし四度の休め桑皆斯のくなるべし歌二鷹休ミ風湿寒をしりぞけてかひこはうすく桑にむらなく桑ははこぶ図
船の居起手入の事船の時も前のく二日め毎に居尻取かへ蚕薄くすべし桑は蚕に見合せ少しあらく拵喰すべし此時も寒暖の加減大事なり手入の油断すべからず責桑ふり桑前におなじ歌二船休ミ風湿よけて桑責よ暑気に火たくなはづせ戸障子奥州流
寒気を凌し例の事むかし蚕掃立の頃より廩の居起時分まで天気不順にて日毎に風寒く折々雪あられなどふりて諸国蚕過半消へ損ぜし事あり其時ある国に至極才覚の人有て兼て八畳づりの紙帳を用意いたし置たり是をつりて中に棚を立夜ハ家内の人此中に寝て暖にし又少しハ炭火など入れ昼は紙帳をまくりあげて少ヅヽ風を入れほめかぬ様にし関東辺刈桑運ぶ図
戸廻り風の出入程よく加減をし或は家内所々に火を焼昼夜秘術をつくし育けるに諸国の蚕は弐歩方もなく不作せし故桑ハ沢山下直にて糸ハ至て高直なり此人ハ常に替らぬ上作して思ひのまゝに利徳を得しとかや是平生養蚕の道に心を委しによりかゝる功者の出来しなり但し平生ハ炭火悪しといへり関東流篭飼の図
蚕盛の時分霖雨を凌たる例の事或年蚕船の時分より庭の起まで日毎に大雨降つゞき殊に冷風はげしく諸国蚕大きにいたみし事あり其時或里に養蚕功者の人ありて家内三所程火を焼き蚕の有所能程に陽気を廻らし千変万化して養ひけるに雨湿に痛まず其村壱番の上作せり後に此手段を聞人皆感じけるとかや同暑気を防ぎし例の事あるとし蚕庭前より殊外暑気つよく南風にてほめきしかバ国々蚕大に痛ミし事あり或所の老人いたってかしこき人なるが此暑は格別ながきにもあるまじと思案をめぐらし大戸口に唐箕を出し外より内へ向て風を入れしかバ此人の蚕は少しも暑にいたまず上作せしとなり又或年庭起りより暑気はなハだしく人も身を持かぬる程のありし
かバ彼唐箕にてを凌し例をおもひ兼て大圑扇七八本拵置しをもって毎日家内蚕棚の間をあふぎ廻りしかバ蚕少も痛まず上作したり此人志よき大にて近郷迄も人を廻し此仕方を教けるに何れも上作せしとなりかやうの事ハ平生心得居べき事也桑の露おとす図
庭の居起手入れの事蚕庭の眠前にならば桑を沢山にあたへ不断蚕桑にはなれぬ様にすべし此時よりハ桑を喰ふに随ひ厚くあたへ喰すべし最初掃立の時分とはちがひ陽気もつのるべし格別暑きと思ハヾ四方の戸を開け少し風を入程能加減すべし併蚕の居る所はくらくなる様にし雲のかよひを見てかけ引すべし又夕日の人に疎し蚕かひの女賢ならん暁台信州辺蚕棚の脚に車を仕かけ出し入自由にする図
さし込ぬ様に気を付べし暑湿にあたりし蚕はすきといふ病ひいづるといへり此節桑よく喰進ミ追付責桑となり又休桑と見へば随分手ぬけなきやうにし数へん桑を喰すべし最早眠起も此庭斗なり網など掛るにも及ばず蚕過半起上らば急ぎ休桑を与ふべし是よりハ別して上桑をゑらひ与へべし能桑を沢山に喰せし蚕は繭厚く糸正味関東辺刈桑運送の図
多し此時別して厳しく桑をあたへ後程厚くふり掛べし歌ニ庭休ミ雨しつをよけて薄くせよ桑をたやさず暑気におどろけ又爰に秘事あり至て大暑ならバ蚕平生桑の青葉にはなれずいつもあを葉の上に休ミ居る程に幾度も振かけ〱喰すべし斯のく人間も身を持かぬる程にほめきつよきとしハ思ひの外蚕も早く成まゆもはやく作るなり此時桑不足すれば繭も小く皮薄く糸正味すくなしと知るべし庭の起より蚕蟄きまゆつくるまでに凡桑を弐十度より廿三四度喰ふといへ梨しかし寒暖の加減桑の厚薄にて少しハ遅速あるべし諸国にて繭を作らす品ある事扨蚕残らず蟄き水晶のく透とをる様になり繭を作らんと巣隠る所をたづね歩む是を東国にてハひきると言中国にてハすがくといふ扨国々にてまゆつくらす仕様色々
あり先荒増を絵図にしるす奥州路は莚の縁を弐寸程折立て中に力竹を角違ひに結ひ付藁三四本宛もつて図のく三角に折是をむしろの中に立ならべ此中にすがきし蚕をばら〱と配り入れ少は火も焼き暖なる所へ上ヶ置て繭をつくらす是をゑびらと云又間伏ともいふ丹波丹後但馬辺は柴薪の奥州流すがきし蚕を撰分るてい
枝を図のくたばね是を棚の間にならべ置き此間に蚕を入おのれ侭にのぼらせまゆ作らす又薪に蚕登りたるを外へとり少し暖なる所へ上ケならべ置繭をつくらすなり夫より三日めに身ワけとて薪を引分風を入繭の湿りを乾すなり又江州は図く二階より縄をニ筋づつつ縄ふ奥州流蟄し蚕をまぶしに入れ繭つくらす図
のくつり下ケ置桑喰すとき棚の薦を棚木ともに上ケ下ケ自由にする也又蟄きし時ハ此棚に簀を敷図のく藁苞に蚕を入れ是を棚の間へ立ならべ繭をつくらすなり又関東辺は幅三尺余長サ壱間程の竹の目篭の中に薄き莚をしき蚕を飼ふ丹波丹後但馬薪を束る図
又蟄し時も此篭に縄など張薪の枝を入れ是に蚕を人まゆを作らす其外信州北国筋色々の流儀ありて諸道具様々差別あり其国々に随て宜きを用ゆべし又すがきし蚕は桑を喰ざる物故痛早し随分手早に取あつかひ繭作る所へ人べし又厚くすれば蟄きし蚕の尿りまゆにか乂り糸口よハくなる随分薄く人べし扨まゆハ五六日めに残ず丹波丹後但馬薪やとひの図
はづし取器に入れ風に当べし七八日過ば日南に干つけ中の蛹をいため出ざる様にすべし又雨天ならバ早く炭火をおこし焙炉に入中の蛹をいため出ざる様にすべし扨最初蚕の掃立より干辛万苦して漸繭作る頃に至り誤て手大の麁忽出来なば今迄の勤忽水の泡と消へ莫太の損失成べし能々心得べきなりつれ〱艸に云江州流つり棚の図さゝ波や蚕飼涼しき自在棚鵝少
高名の木のぼりといふもの人の高き木にのぼりてやがておりんとするを見て今纔になりし時危うきぞ過すな〱といふにかたへの大訝りてさしも高き所に上り居る程は何ともいはで纔になりでかくいふは心得ぬ事かなといふ彼高名のいふされば高き所に居たらん程ハめくるめき足ワなゝき己も誠に危しと思へば我いふ迄もなし江州流藁苞に蚕を入まゆ作らす図
継になりて心ゆるみし時にこそ過ちハ有なれといひしとぞ此事兼好が筆ずさみに載て人の能しれる事なれど理の近く聞へてしかも諸道にワたりて意味深ければ爰に書印侍る也大方の事心の油断より過ち出来るなり蚕業も初めの程ハ昼夜大切に養育し最早仕課たりと油断より思ひの外過有べければ能々慎べし奥州流まぶしの繭をはずす図
糸取様口伝の事蚕既に繭と成五六日目よりは糸を取べし是も国々にて流義多し先中国は六寸四方位の木の籆に図のく巻付るなり又是を壱尺七八寸四方の繅車にうつしかへて干立るなり奥州辺は糸取女の左の方へ図のく竃をぬり鍋のゆ煮たぎる時まゆ壱升を四丹波丹後但馬繭を簀にならべかハかす図
五度程に鍋へ入れ加減よく煮たる時箸をもつてかきまぜ糸口をことぐく取半分斗傍に置能き程もち是に口伝あり鍋の縁に馬の尾或ハ女の髪の毛を小き輪にし是を結ひ付此穴に糸を通し図のくの付女の向ふなし図のごとく右の手にて手前のかたへうち廻す糸丹波丹後但馬糸とる図
口緇くなる度毎に少し宛取添てむらなき様に巻付るなり又まゆは余りにえ過れハ糸くちよハし又奕ざれは糸口出ず是に加減あるべし又一方に笆の右の方へ車ニツ仕かけ是につよき糸をかけて早くまき付る法あり図にあらハす糸取仕法流義多し宜しきをもちゆべし又糸をあげる繅車これも奥州流糸とる図
国所によりて色々仕法ありといへどもまづ一方を図に顕ハす又いとをすがぬる仕様猶更国々の変りあれば其所にしたがひ宜しきをもちゆべし依て今一方をあげて図にあらハす余は繁ければ爰に略す奥州流車を仕かけ糸とる図
蚕の善悪并病見様の事蚕掃立より七八日めに獅子のふり桑に成を上と知るべし同六日め位に獅子の責桑に成を中とす同四日め位に獅子の責桑になるを下としるべし獅子休の中に白き節あって水出る蚕有バ繅車にて糸繰る図松になき風薫る也おほか陰鵝少
庭の居起にあしく成べし是は冷たる蚕又は暖過たる蚕にあるべし獅子の居尻とる跡に死たる蚕あらバ是は障子の透間より湿風にあたり又は毒に当りし蚕としるべし鷹の居起船の眠起に頭細き蚕多出来糸すがぬる図
桑喰切悪くは厚飼歟又は種もと悪きとしるべし又船の時分ちゞけたる蚕多くあらば暑気に当しと知るべし又居しらずといふ蚕あり是も所によりて色々の異名あり是は寒暖の手入悪しく先は冷湿にあたりし蚕に多く出来る也又居尻にかび出来たる蚕に多くありと知るべし又蚕器のへりに多く登るあり是は厚飼にて少しいたミ病気の下地あるに風雨暑湿に当し蚕なりと云り又は蚕の乱性と云又雷雨しきりにふり来らば急ぎ戸をさすべし蚕のために大毒にて是より色々の病と成又庭前に蚕の頭俄に赤色になり桑喰ふ事進ざるは幼飼の時に暖過し蚕又ハ焼火の火気に当しとしるべし又蚕起り上る時衣をぬぎ得ざる蚕あり是は桑の拵麁末なる歟或は木の類にてもまじりありて蚕の背に当し疵より病出しと知べし新宅にて
飼ふは順気能き年は構ひにならず不順なるとしは飼損じ多し是ハ生壁の漲に当しとしるべし湿除に少々火を焼も宜し此外蚕の病ひ多しといへども皆幼飼より手入あしき歟又は種元の悪きによるべし故に種元を吟味し随分能き種を求め飼方手抜のなき様にすべき事第一也後の患は前にあり心得べし養蚕秘録中巻終
養蚕秘録下巻目録真綿仕立様の事糸綿疎かにすべからざる事秋胡子が妻の事小島村の老女雲気を見る事蚕種本場の事附り焼飯を金百両に売し養蚕詩二首同解斉宿瘤が事董永が事蔡順が事
真綿仕立様の事真綿は糸に取がたき悪しき繭を撰出しを上灰汁にて能煮夫より水に漬さらして灰汁を出し図のくゆびにて引延し引盤に掛るなり国々流儀多しそれより清水にて引延し干立る所あり又綿にて水に潰さらす所もあり夫よりしてむしろ或ハ縄につりてほしたつるなり人皇三十二代欽明天皇の皇女各谷姫常陸国筑波山に飛び去り給ひ蚕神と斎れ給ふ国人等養蚕大明神と崇め奉る筑波山乾道仙人住して真綿を練る秘事を民に教し由古書に出たり又一説に中華舜の御代に官人馬を引出て庭上にはなし置ぬ折ふし皇女玉簾を挑げ馬を見給ふ彼馬皇女を深く見入てやミぬ或夜の夢に彼馬告ていふ様ワれ畜類ながら姫の艶色に引かれて思ひ人せつなり然れども人間ならざれハカ及
バす死して一方の蚕と生じ真綿にひかれて皇女の御身に添ふべしと告て夢覚ぬ翌日彼馬果して死す故に野外に埋しかハ其地に虫多く生じ辺りの桑の葉を喰ひまゆ作る是を真綿にひかせける恚古書に見へたり又もろこしに馬を飼ふ人あり女子壱人持り或時父遠く行て久しく家に帰らず女父の帰を待詫て馬に真綿をかける図
向ひ戯に云汝父を迎へ乗せ来バ汝と夫婦に成べしといふ彼馬即駆出父を乗帰る娘おどろき此よしを父にかたる父怒て馬を殺し其皮を剥ぎて木の枝に掛置しに娘其木の下を通し時彼皮忽娘をまとひ倶に化して蚕と成けるとかや按ずるに是等ハ妄説にして信用しがたし尤世に蚕の種類数多あれバ一方の蚕にても有べき歟清水にて真綿をさらす図
乍然生皮を其侭置時は虫わく馬の皮に限るべからず唐土の蚕ハ伏犠氏より始りて黄帝の代より広くなる事諸書に見へたり考ふべし三才図会云蚕の神を天駟と名づく天駟は諸星の司たるゆへに蚕神ともいふべきや又天馴は馬を司どる星とも云又一説に蚕は竜の精たり馬と気を同じうす故に午の日を用ゆともいへり真綿干立る図
糸綿疎かにすべからざる事旧事本記日麻は布となして下民の膚をし蚕は絹となって上ミ公卿諸侯の御肌を修め朝衣の服と成上下の節を分つ聖徳太子日神蚕四度の眠起は天にあるときは元亨利貞人に有てハ仁義礼智身にとりてハ地水火風仏に於てハ常楽我浄の理にして生住異滅の理をしらせ三世を表す名虫にて種は過去蚕ハ現在繭は未来なり過去の悪き蚕は現在も必悪し過去の能き蚕は現在にて養育正しく繭も必よし夫々に随て報因の果を受る蚕繭と成て炉に掛る時は火炳に焦れ糸になるハ熱湯に煮らる凡絹五丈余を以衣服壱ツとし是にまゆの数凡三千余にして虫の数も亦三千余なり又農家の辛労をも思ひ絅壱寸糸壱尺をも疎かにおもふべからず昨日到城郭帰来涙満巾遍身綺羅者非
是養蚕人と古人の謂りしもさもありぬべし又養蚕を殺生の業と心得ぬる人も有ぬべし然れども無益の慰にするにはあらず衣食の道は安民第一の業なれば一日もなくんばあるべからず故に天の神の教を垂させ給ふ大業なり鳥獣虫魚草木までも天地神明の恵ミによりて生出る所の恩頼なれば仮にも疎かにすべからずかゝる理をもしらず唯利欲にのミ耽りて人を恵むの心なくんば天の神の御心に逆ひ災害目前に到ぬべし能々慎ミ正直にして業をつとめバ祈らずとても神や守らんとの御誓豈むなしからんや心あらん入は此理を弁へ猥に妖僧の言を信じて惑ふなかれ秋胡于が妻の事もろこし秋胡子が妻潔婦といふは嫁して五日めに夫官につかへて他国へ行けり五年過て秋胡子古郷へ帰りけるに五月の頃道の辺に美しき女桑
を採り居たりしを見てふと心まよひ女に戯れいふハ我は旅の者なるが行さき未だ遠く侍れバ桑の木陰に休らひ度一樹の陰の宿も仮初ならぬ理りをいかゞ思ひ給ふやといひけれども女見向きもやらず桑を取て居たりける秋胡子いとゞせきあへぬ風情にて御身かく勤給ふも世のいとなみ身を助んためならずや身を立んと思ひ給ハヾ我に随ひ秋胡子が妻桑を採る図
給へかし我は官につかへて俸録身に余り金銀多く貯へ今古郷へ帰り侍る也我にしたがひ妻とも成給ハヽ飼蚕桑謫のいとなミもなく安かりなんといへば女答へていふ様我は人の妻となりし身なれば桑とりいとなみハ定れる業也故もなく金銀を得ん事道ならず其上我夫も官につかえて他国に行たまふ朝な夕なの願ひにも夫無事にて勤め給ひかし我今程は貧しく侍れバ桑をつミ蚕を養ひ姑につかへまいらせ猥なる心なく夫の帰を待んとこそ存つれと潔よくいひはなちければ秋胡子もせんかたなく立別れ我家へ帰りぬ扨貯へ帰りし金銀を母の前に出し妻にも悦せんと尋ぬるにやがて外より帰り来ぬ能々見れば道の辺りにて桑を謫居たる女なり秋胡子はっと赤面し暫く物をも云ざりしか妻秋胡子に向つて御身我を迎へ給ひて五日めに旅だち行て五歳が間親の養ひを顧ず官につかへて
貯へたる金を道の辺の女にあたへんとし給ふハ何事ぞや色にふけりて親をわする不孝不義の人なりかゝる浅はかなる人とハしらず五年の間貧苦をしのぎ節義を守しも詮なく侍れバ我にハいとまを給べしと終に家を出行其夜深き淵に身をしづめ空しく成ぬ秋胡子驚き悔歎くといへどもかひなし世にはかゝる潔き女もありけるよと闖人皆涙を流し感じけるとぞ小島村の老女雲気を見る事寛文年中の頃但馬国城崎郡小島村といふ所に八十有余の老女あり此甘の雲気を見て風雨を考るに頗妙を得たりよつて近郷の百性或は漁師船乗など日夜来て晴雨を問ふに一ツとして違ふ事なし近郷の人彼を呼で奇母とぞ号ける又其近辺蚕業の家多し因て蚕の吉凶を問ふに奇母
のいふ今年五月初は天気後雨天なり爰をもって考ふれバ早き蚕は利あり遅き蚕ハ利有まじといふ果して其言に差ず或時大坂堂島の者城崎温泉に入湯し此奇母の事を聞誠や中華宋といふ国に不亀手の薬を伝へて綿を洗ふ事を業とする者あり不亀手とハ冬手のこゞへぬを云呉人此薬方を百金に買て冬越人と水戦し越の大軍を破りし例あり我ハ此老婆をつれ帰り毎日天気を見させて米相場をせバ大利を得ん事目前也と独咲して彼村に行老婆を抱へ早駕篭にて大坂へ連帰り別宅に置深く秘して人に語らず日々夜々晴雨を問て相場をしけるに如何なる故にや老婆の言一ツもあハず案に違ふて大きに損し老婆を責て其方日和を見る事妙を得たりと聞数多の金を費し連帰り育ミ置に何が不足にて莫太の損をさせしやといヘバ老婆のいふ様全不足の有て虚言を申すにてハなけれども当国にハ但馬国津居山の如き海辺に近き高山なし夫故様々に
心がけ見れどもとかく見へがたく侍るなりと答ければせんかたなくてやミけるとぞ按ずるに事は馴て知るの理あり此老女数年の間朝夕津居山の嶺に雲のかゝるを見馴て天性自然に覚しならん養蚕の業もこれにおなじ
仏神の御号を唱へなどして水の引をぞ待居たる時に壱人の者は懐中より焼飯ニツ取出し是を戴き壱ツ喰ひて残壱ツは懐中しぬ又壱人の旅人ハ何の貯へもなく彼喰残せし焼飯を所望しければ彼ものゝいふ我も壱ツにてハ喰足らねども此満水いつ引べきとも覚へずまさかの時今一ツ喰んと思ひ残せし也此義はゆるし給へといふ彼壱人ハ段々空腹になり身体つかれければ今ハ左右のせんかたなく扨々御身は情薄き人かなかくまで我は飢につかれし上ハ忽今水中に落みくずとも成べし何を隠し申さん我金子弐百両懐中せり此金百両進じ申すべし其焼飯我に与へ給へといふ彼もの気毒にハ思へども今此時宜に及て金銀にて命は買れまじ我金子の望なしといヘハ成程貴殿の言尤なり去ながら御身ハ最前一ツ喰給ヘバ今しバらくハ凌がるべし我はすでに精力も尽たり何とぞ助け給へとてくだんの金子取出し只向たのミければ彼もの思ふ様迚も
助かるまじき命ならば此飯壱ツ喰ひたりとも幾日の餓をか忍ん所詮此飯彼に与へずして死せば恨ミん事も不便なりと終に金子とかへにける彼もの大きに悦び斯同じ木に登り助けを得るもさせる因縁にやあらん今は死とも恨なし神仏の加護にて二人が命助りなば行末長く懇意にせばやと悦びけるかくて漸四五日めに水も引しかバ二人とも不思議の命助り帰りける爰をもって食の大切なるを常々かんがへ知るべ七乱国の時にハ茶漬壱ぱい何程の價を出しても売者有まじ強驕のものは恣に民家におし入り金銀財宝を奪ひ衣服をはぎ取など恐しきいふ斗なし然れば今太平の国恩を思ひ如何なる麁食をもおろそかに思ふべからず或人の句に業平も飯喰ふてからかきつばた
此詩の意は鴬歌燕舞とて鴬ハ歌ひ燕は舞戯るごとく春の気色長閑成様を述たり画梁とハ彩色などしたる梁にて美麗なる宮毆なとの気色をいふ其東の林園などの事也桑拓含雲とハ桑の若芽青々と茂りたるを雲のごとく見立いふ又地気のぼつて雲となれば春暖の気を含むをもいへる歟動女工とハ桑も芽を出せば養蚕を催す也撫景とハ春景色を愛するをいふ兄成花笑日とは花のほころびたるハ笑様にミゆる也踏青歩学柳揺風といふハ春野の青々としたる所を歩む姿ハ柳の風に揺に似たりと也此四句ハ春の長閑なるに桑とる女の麗しき粧ひを述たり繅盆糸献今朝白とハ既に蚕の功も終り今朝ハ白き糸となり宗廟に献ずる様になりし也視簿灯挑昨夜紅とハ簿といふ蚕の道具也昨夜の紅とハ又前に立かへり夜もすがら灯を挑げ蚕を養ひし事をいふ不独一家胡老暖我来還擬貢王公とハ独手前の老人のため斗にあらず貢のためにすると也
此詩の意ハ小麦青々大麦黄と先時節の景をいへり小麦ハいまだ青々として大麦は已に赤らミたり原頭日出天色涼とハ原のほとりより朝日さし出空のけしきも涼やかに晴ワたり時節の景見るべし姑婦相呼有忙事と是より民家の体をいへり麦秋の頃になれバ最早蚕も繭を作る姑ハしうとめ婦ハよめといふ字なれどもこゝにては只農家の女老若の事と見るべし向ひ隣のもの互に時節の忙しき話をする体なり舎後煮繭門前香繰車嘈々似風雨とハ舎の後にてまゆを煮れば門前までも匂ひ糸を繰車の音ハ嘈々とひゞきて雨風に似たり繭厚く糸長無断縷とハ天晴上作のまゆなるべし今年那暇織絹着明日西門売糸去とハ農家のものハかく苦労をして糸をとれともことしも那のいとまありてか自身絹を織て着る事をせんや明日は西門の市に持行て〲く売去らん扨々産業の忙しき事かなと互にはなしあふ体也田家の体を能述たる詩なり
斉の宿瘤が事もろこし斉国に閔王といふ賢王おハしけりある時国中をめぐり給ふに東郭といふ所の民百姓大勢連だち桑を採りて居たりしに閔王の行幸を見て皆街の側に出て閔王を拝す其中に宿瘤といふ女壱人見向きもせず桑をとり居けるを閔王あやしミ見給ひ朕今此所を通るに国中の民朕が行粧を望ミ拝せずといふものなし彼は如何なるものぞと問しめ給ふ官人行向つてしかしかの様を尋けるに宿瘤答けるハ我父母の命によりて桑をとる未大王を拝せよとの命を承らず此故に大王を拝し奉らすといひて猶脇目もふらず桑を採り居たりける此よしかくと申上ければ閔王聞給ひて則彼女を御前に召されけるに右の顋に大なる瘤あり閔王見給ひて汝が面に其瘤ある事年若き身に嘸恥かしく思ふべしと仰られければ宿瘤
答申様我父母より受し身体髪膚に少しも疵付ず我瘤は生れつきなれは那これを恥とせん心の穢こそ恥しくおもふべけれと答けれは閔王深感じ給ひ賢女なりとて後車に会しつれ帰らんとの給ふ時に宿瘤申様我父母家にいます父誨の命をもうけずして君に随ひ侍らハ是奔女なり大王如何ぞ用ひ給ハんといふ閔王大きに慙斉閔王召宿瘤図
たまひ終に使者をして黄金百鎰二十四両を鎰といふを贈り礼を厚して迎しめ後宮に人て妃の位に備へ給ひしとかや董永が事董永ハいとけなき時毋におくれ父につかへて至孝なりもとより家貧しければ人にやとハれ耕作し父を育くミける父死せる時葬式をすべきちからなけれバ我身を売て葬礼をいとなみ其後身を売し主人の許へ行道にて美女にあへり彼女董永が妻にならんといふ董永がいふ我貧しくて頃日父におくれ葬をすべきちからさへなくて我身を売父の孝養に充つ今主人の家へ行也如何して夫婦にならんといふ女のいふ様我能機をるをす倶に主人の許に行て仕んといふ董永辞するあたハず終に夫婦と成倶に主人の方へいたり仕へけゐに彼女一月の中にかとりの絹とてたくひなく美しき絹百匹織て主人の
前にいだし董永が債をあがなひければ主人大きに驚き且よろこびて董永夫婦にいとまをつかハしぬ董永ハ旧里に帰らんとして門を出ける時婦人告ていふ我まハ天の織女なり汝が孝行深を感じ天より我をつかハして汝をたすけしむといひ早て忽天にあがり給ふ孝ハ百行の本にて有難きためし也董永が妻衣を織る図
蔡順の祟蔡順は汝南の人なり母に事て孝行ふかし其頃天下大ひに乱れ赤眉の賊とて四方に横行し恣まゝに財産を奪ひ万民をなやましけるにより国中飢饉に及びける蔡順ハ日々山野に出て菓を拾ひ糧とし患難の中に日を送りけるに其篤行いハんかたなしある時桑の実を拾ひ撰分居たりしに賊黨来り汝其実は
何のために撰分るやと尋ければ蔡順答へて今国家乱れ飢饉におよぶ某老たる毋をもてり熟たる実ハ母に進め熟せざるハ我糧にし侍る也と答ければ賊首大きに感じ米壱俵牛の足壱ツをあたへ帰りけるとぞ蔡順が徳行はいふも更なりかゝる悪黨の者も其誠行を感じ惻隠の心を生ず寔哉性は善なりとハ此をいふ歟併ながら蔡順が徳儀に化せるなるべし中華涿縣に桑の名木出来し事中華琢縣といふ所に英雄あり漢中山清王劉勝の後胤景帝の玄孫にて姓ハ劉名は備字ハ玄徳といへり幼なうして父にはなれ家甚まづしく毋につかへて孝あり人と交るに礼譲を厚うす常ハむしろを織あるひは履をつくりて産業とし好んで英雄に交る此家の傍に桑樹あり年々枝葉繁茂して形車蓋のし人みなこれを奇なりとす季定といふ
もの此桑の木を見て云桑ハ四木の一なり此樹かく栄ゆるは此家よりかならず天下をしるべき貴人出べき瑞相なりといひしが果して後玄徳桃林に於て関羽張飛と同じく義を結び黄巾の賊を滅し順々を得て軍帥とし天下を三分にし呉魏蜀相ならんで威名を揮事ハくハしく三国志に見へたればこゝに略す季定桑樹を相する図
もろこし趙の邯鄲といふ所に羅敷といふ美女あり花のかんばせ霞のまゆずミ嬋娟たるよそほひならぶかたなしある時川のほとりにて桑をとり居けるに往来の人羅敷が美色に見とれ恍惚として神を飛し街に躊躇しける折ふし趙王狩に出給ひしに車の内より羅敷を見給ひ宮中に人て妃に備んと召されけれども
衣服始りの事上古糸綿なき以前ハ衣服といふものなく或は木の葉の類を葛をもってつゞり身に纏ひ家居迚もなく穴を堀て住しけるに恙といふ虫来て人を刺す是を恐れて穴の口を閉て深隠る今の世に無事を祝して恙なくといひ秘す呉服漢織の二人宮中にで機を織る図
べき事を穴賢といふも此謂れなりとかや天照神の御代にいたり稚日女尊機物を司り給ふ猶委しく上巻に記ス人の代となりてハ応神天皇の御宇に百済国より絹縫姫真毛津といふ者日本に渡る又其後呉国より呉服綾織の女工をおくるこれより本朝織物の道大に広れり今摂州池田に
いはひ祭りて呉服祠と号して顕然たり又元明天皇和銅年中に勅して綾錦を織しめ給ふ其後洛陽西の市にて絹帛多くをり出す今もなを西陣織とて京師第一の名産なりもろこしの機は黄帝の代より始り繍の事は文王の后はじめたまふとなり或書ニ漢の張騫といふも槎木にのりて天の河の水源に到しに神女機を織居たる所に牛を牽来る男ありて相かたらふ是牽牛織女なりといへりこれより漢帝乞巧奠をはじむといへり又本朝にては人皇四十六代孝謙天皇の御宇天平勝宝七年に始て此祭を行ハせ給ふよしもつはら婦女の業を成就せん事を祈るといへり日本木綿始りの事本朝上古は絹布ありて木綿なし卑賎の者は布に芦の穂或は
萓の穂など人て寒気を防ぎしとかや人皇五十代桓武天皇の御宇に崑崙国の人参河国に漂着す此人木綿の種をもちたりしを請て諸国に植さしめ給ふいつしか此種を失ひしに又文禄年中に異国より種をつたへ今天下にあまねく弘り人民の助となる今木綿と呼ぶものハ此綿にて織る布なりしかれば木綿布といふべき略語なる歟文字音にていふ時は同じ木綿にして紛ハしければ絮の時は和訓して木綿といふ又唐弓にて打やハらぐゆへ唐綿とも打綿ともいふ又木綿の服を布子といふも古代の名を失バざるものなり又衣服を染る事ハ和漢ともに其初久しき事とぞむかし奥州信夫の里に玉出峰実といふ人石の面にしのぶ草のミだれたる紋ありしを狩衣に摺つけもちひしとなり古今みちのくのしのふもちすり誰ゆへにミたれそめにし我ならなくに河原左大臣
又播州しかまより染出す布をかちん染といふ詞花はりまなるしかまにそめるあなかちに人を恋しと思ひけるかな漢張湛民に蚕業を勧むる事後漢の張湛饂二し人は生質礼を好ミつゝしミふかく勦止にも法度を正しくし能諌をなして君につかへ万民に勝る才あり漁陽郡の太守たるとき専農業を勧め又採桑の事をなさしめ能民を撫育しければ民その化に浴し国豊に楽めりよつて歌を作る桑無附枝麦秀両岐張君為政楽不可支桑にふしなしとハやどり木もなしとなり両岐とハ二また麦ハ秀てニツの穂を出すと也皆豊作の事をいふ張君政をなし給ふゆへ国平にして民の楽はかるべからずとなり
此詩は蚕の功を賞せし詩なり養口資身頼以桑とハ蚕は諸虫と違ひ色々の物を喰ず桑一種をもって足れりとす終成王道沢流長とハ衣食は生養の急務沢流ハ王化なり蚕は衣服の根本なれば終に王道を成すといへり吐糸不羨蜘蛛巧とハ蜘蛛睦樹上に糸を張て自ら食を貪る其事ハ巧也といへども其志ふ人のふるまひなれば羨にたらずといへり飼葉頻催織女忙とハ蚕の糸を吐は蜘蛛におなじといへども我食を貪るためにあらず其功を他に施し其余慶によりてやしなハる是君子の禄なり頻催織女忙ハ其功を他に及すをいふ三起三眠時化運一生一死命天常とハ動止ミな天命に帰す待看献繭盆繅後先与吾皇織袞裳といふは蜘蛛の巧を羨ずといひし句に対して首尾を結ぶ盆樔は廟に献ずる祭器糸を繰る具なり袞裳は天子の服なり是蚕の成功を述て君子の徳ある事を賞せり
粉色全無飢食加豈知人世有栄華年々道我蚕辛苦底事渾身着紵麻此詩は農家の労を憐て作れる詩なり粉色ハ女の粧ひをいふ全飢食の加ふるなしといふハ農家の女をミれば紅白粉の粧ひはなくしてまつたく飢つかれたる容に似たり豈知人世有栄華といふはかやうの身ぶんの者は何として世間の栄華あるをしらんとなり遠国辺境の農民などハ都て繁華の土地の人に交らねバ世間の栄華はしらじとなり年々道我蚕辛苦底事渾身着紵麻とハ農民みづから歎じていふ体なり年々蚕を飼毎に我は夜もゆたかに寝やらず辛苦して糸をとりながらかへつて我身にハ紵麻とて麻の布を身にまとひて生涯栄華の楽をもなさずあらき働きに日を送るよと也此詩は表には辛苦を歎ずる情を
述て裏には天命に処する意をふくめたり昔年愛笑蚕家婦今日辛勤自養蚕仍道不愁羅与綺女郎初解織桑籃此詩は蚕業の全体をいふ昔年愛笑蚕家婦といふは蚕家の少婦平日無為の時をいふ昔年ハむかしの事なれども年久しき以前の事にハあらざるべし只蚕出ざる前のゆるかせの時と見るべし愛笑にて少き女の意見へたり今日辛勤自養蚕とハ文のとをりにて蚕の時節最中なり平生は何の苦もなくやすき身なれども今養蚕最中なれば辛労多しとなり仍道不愍羅与綺仍といふハ上の句を引受ていふ義なりかく苦労して蚕を養へばこそ羅綺に事ハ欠ずといふ羅ハうすもの綺は綾のたぐひなり女郎初解織桑籃とハ蚕業成就して莚桑篭など取かたづくを解といふ籃ハ篭也
蚕の徳にて福者となりし事上州碓氷郡に何某とかやいへる人幼ふして父に離れ母につかへて孝行なり元より家貧しければ朝夕のけふりも立かね妻子とも飢寒に苦しミ日をおくりける斯てハ母をやしなふ手便もつき果行末今年より蚕はじめぬ小百姓蕪村
糸祝ひといふは養蚕のなく終ぬるを賀してものする事になんされバ初花匂ふ比より桑採る営に永き日を忘れ郭公鳴や五月の短夜も睡を忍ひでこれが起伏に心を尽しわらうだかふるなど身のいとまなきがまゝに若き女といへど裳高く掲げ髪も楚を束ねし様にてすべて誰の人ともわかれぬに今日の賓客設けせんと衣服調度など粧ひみやびかにひき繕ひたる気しきさへあるに並居る人々に餅高く盛て持出たる始の恖しかりし姿とは俄に目さむる心地ならせらる今日まづ是をもて寿事ハ古へよりの
例なりとぞやゝ杯とり出て千たび百度めぐる程に時移れど猶どよめきつゝ夜の明るをも知らで興じあへるハ尽せぬ宿の嘉びを唱ふ事にて彼唐人の桑を種る百黍を種る三十畝衣食既に余有り時々賓友に会すといひけんも斯る類ひにやとおほし
如何あらんとつら〱思ふに農民の大利を得ん事蚕業にしくものなし何卒養蚕の秘術を覚ヘ毋妻子をも安穏に暮させばやと思ひ夫より纔の畑に桑をうえ近在近郷の功者にたより蚕飼方の得失評判を見聞しなをも日夜工夫をこらし様々にして飼立けるに五六年の間に天晴養育の手錬を得て年々利潤を益し年数纔のうちに大きに栄へ山林田畑夥しく買求上州高崎辺にて隠れなき富家となれり是孝貞の徳によりてなせる所なり
養蚕秘録跋予観歴史之所載或君有爽徳而失其道敷同日奏罔功官不挙其職吏不奉其法因名位而残害其下則無為民之父母之実而民受其禍害何但桀紂之民而已哉労力而奉之而如是為之下者不亦難乎予常歎曰我独芒而人亦有不芒者乎頃予観此書喟然歎曰勉矣哉事也可謂尽為下之道矣靖共而受功如是何但尭舜之君而已哉労力奉事如是而為之上者
服利用備器五方之民言語不通嗜欲不同達其志通其欲食節事時民咸安其居楽事勤功尊君親上其理自然也予因述者之請而書之具瞻之君子読此書而顧吾言不啻観桑養蚕之事矣享和二年閏戌冬但馬国出石隠士関口源濂識印印
万宝料理秘密箱序古人いえり塩醯以済百味魚鶏以養老とは人の食とするに先ずるものは穀なり後にするものは魚鶏の二ツなりしかれとも穀を精と炊とに非んは其有多からす魚鶏を塩と梅とに非んは其味
厚からず器土堂の翁は此道に親しく刀を執れは䂓により醯を入ルるに矩を以す塩梅いづれか違ざらん翁此道に耽て珍として記し奇として述す門人之を集めて秘密匣とする其秘なるものは升合の量入密とするものは品味の為出此夫
万宝料理秘密箱目録巻之一鳥の部鳥いろ〱仕方一ヲ准麩鳥の仕方二ヲ熬鳥の仕方二ヲひしほ熬の仕方二ウ鹿煎の仕方二ウ定家烹の仕方三ヲ鷹野鳥の仕方三ヲ鳥の御山陰料理仕方三ウ時鳥土器に盛仕方三ウ鳥饅頭の仕方三ウ
鳥だんごの仕方四ウ長崎鳥田かくの仕方四ウ長崎鳥のとろゝ汁五ヲ鳥のはんへい五ウ煎鳥の仕方六ウ鳩のはぶし煎六ウ鳥のこくせう七ヲ鳥鱠の仕方七ヲ鷹野寸々切鳥七ウ鳥醤の仕方八ウ鳥の法論味噌九ヲ雉の山陰汁九ウ塩鳥煎鳥の仕方十ヲ鳥飯南蛮料理十ヲ鳥の味噌漬十一ヲ塩鳥の仕方十一ウ鶴の仕方十二ウ雁の料理十三ヲ
の塩辛の仕方十三ウ巻之二卵の部金糸卵の仕方一ヲ銀糸卵の仕方二ウかもじたまご一ウ白髪たまご二ヲ糸くみたまご二ヲ五色たまご二ウ紅やきたまご三ヲ青海たまご三ヲいかだたまご三ウ竹の世焼たまご四ヲ簀子やきたまご四ヲ卜活たまご四ウ
紅煎貫たまご五ヲ山ぶきたまご五ヲ黄味返したまご五ウ花たまご五ウ茶巾たまご六ヲまんぢうたまご六ヲ小豆餅たまご七ヲ角きりたまご七ヲ寄たまご七ウ定家たまご八ヲ鶉たまご八ウ唐秬たまご八ウ青世たまご九ヲ利休たまご九ウ胡桃たまご九ウ源氏たまご十ヲ家主貞良たまご十ウ沫雪たまご十一ヲ
鳥の煮込たまご十一ウ卵そうめん十二ヲたまご蕎麦十二ウ長崎ズヽヘイ十三ヲ柚干たまご十三ウ蒸竹たまご十四ウ長崎油餅たまご十五ウ干葉たまご十六ヲ巻之三卵の部糟漬たまご一ヲ漉粉たまご一ウたまご味噌二ヲたまごでんがく三ヲたまご煎餅三ウ卵安留平糖四ヲ
冷したまご羊羹五ヲ松風たまご五ウ甘露たまご六ヲ粽たまご七ヲ野煎たまご七ウたまご豆乳八ヲ小倉名物卵もち八ウ大苞たまご九ヲ大煎貫たまご九ウ酢煎たまご十ウたまご鰌魚十一ヲ卯の花熬たまご十一ウ礒菜たまご十二ヲ巻煎たまご十二ウたまごなます十三ヲ柿餻たまご十三ウ時雨たまご十四ヲ
巻之四卵の部梅仁卵并求肥卵一ヲ長崎たまご飛竜頭一ウ一種たまごすし二ヲ湯たまご三ヲ糟漬たまご三ウ熬貫たまご葛掛四ヲ卵三杯つけ四ヲ金米糖たまご四ウ丸雪たまご五ヲみとりたまご五ウ一種手取鶉焼卵六ヲ六角熬貫たまご六ヲ芋掛たまご六ウ麦飯たまご七ヲ
卵海胆でんがく七ウ松茸煎込たまご八ヲ筍煎込たまご八ウ牛煎囲たまご九ヲ海苔まきたまご九ウ卵の香物十ヲたまご蒲鉾十ウ卵山吹かまぼこ十一ヲ加味丁子焼卵十一ヲたまこ白粥十一ウ牡丹たまご十二ヲ杉焼たまご十三ヲ苞蒸たまご十三ウ冬葱むしたまご十四ヲ巻之五卵の部
豆腐粕蒸たまご一ヲたまご甘酒漬一ウたまこの潮煎二ヲ鰊鯑たまごあへ二ヲたまご糝二ウ薬たまご汁三ヲたまごの鱲和三ウ卵そぼろあへ四ヲ紫蘇漬たまご四ウ漉粉たまごぜんざい五ヲ芋巻卵の方五ウ卵のケルセル六ヲ饘麦たまご〆六ウ卵殻共に切方七ウ川魚の部寒鯉の仕方八ヲ鯉の味噌漬九ヲ
万宝料理秘密箱花洛器土堂著鳥之部鳥いろ〱仕方一鴫かけんじ鳩か大鶉か鴨か是は春の初さかな右此内の鳥何にても鴨の料理のくにして右ほねをよくとり身の方へ温飩の粉をふりかけ玉子の白味をすこしぬり身のなき方へ外の鳥の身を入レ同しくうどんの粉をふりかけ其上へ
いかにも鯛のうす身にても右の鳥の身より内場に合セ右の鳥の方よりよく〱しめて巻付右魚の方へもうどんのこ玉子の白味をぬりてまき上の方を〆て合セ目に又うとんのこ玉子の白味をぬりいかにも能〱上を苧糸にて巻搏て酒と醤油と水と右三品を等分に合セ右の鳥を入煎て冷し小口切にするなり一取肴もの切重一提重物一䑓引もの一濃醤もの一菓子椀もの一平皿物右取合セは其時の見合セにすへし○是を長崎大呂煎
といふ○小口切にして熱き内にわさび味噌敷て出すへし○但シ蒸て小口切にして平皿もの又は煎物に用ゆ味噌しき物も同し准麩鳥の仕方一雁にても鴨にても醤水仕立にて少シからめにかけむす右是は焼麩せん切笹がき牛房か山芋か入煎るへし但シ中椀ものに用ゆ熬鳥の仕方一雁鴨の油皮を酒にて煎出しだし醤水にて加
減して身は後に入て煎あげ入レ出すへし右の取合はねぎの白根か芹わり山椒いれて出すへしひしほ熬の仕方一雉子かけんじ鳩か小鴨か身をから色に灸右白水にすりのべ味噌に用ひて汁にすへし吸口には蘘荷小口わりこせうがよろし鹿煎の仕方一雁か鴨かを肉骨ともを生醤油に酒すこし入レて煎加味なし研大根か山椒の粉葱五分ぎりか
にんにくをわりて上に置へし定家烹の仕方一鴨の料理骨ともに切て加味は前の鹿煎の如すへし鷹野鳥の仕方一雉鳩を〆て其侭毛をさり半温のゆの中へ入レすぐに上ケ料理のしやうは常のくにしてきじやうゆニ酒すこし入レ煎立にし其中へ入レすぐに器に入レツマミニハにんじんをおろしいれわりさんせうを
ふりかけて宜し鳥の御山陰料理の仕方一雉子の頭を割て炙て御肴に上ケる御狩のとき山䕃といふて上ルきじ山かげといふは此事なり時鳥土器に盛仕方一かわらけに錦をかい敷にして盛是古実なり鳥饅頭の仕方一鴫か鶉かげんし鳩か雲雀か右の鳥の内何になりとも能〱たゝき又すり鉢にて能〱すりて
はりがねのすいのうの底へのせ勢川かいにてすり付くれは下へ肉おつる是にうどんの粉をすこしいれ玉子の白味にてこねすこしかために右まんぢうの大キさに鳥の中へ小豆粒を入ルか青むき豆を入ルかいづれ一色入レて得とまるめて上に葛の粉ふりかけすこし焼網に裏おもてをかけてやき扨こしきに入レむすへし遣やうは一䑓引もの一小口切なれは提重もの一こくせうもの一仙䑓雑煮但シ料理人の趣向に任すへし
右鳥合は其時々のもの見合茶きんにして宜し鳥団子の仕方一右の鳥に古米の粉をまぜすこし葛を入レ右玉子の白味にてねりて是遣やうは小して一本汁に入レ御まい牛房の小口切か大こんのせんぎりか椎茸のせんぎりかを入ルへし吸口わりこせう入ル又は五斗みそ汁も宜し甚汰味噌にてもよし長崎鳥田かくの仕方一かしわか雁か鴨かを半時ばかり味噌に漬て
其侭に取出しみそをとくとふき右皮をさりて肉を竹の串にさしすこし酒をぬりて火どり山椒みそかわさびみそか附て青串にさしかへ出すへし一䑓引物か手とり肴か取さかなに宜し肉すこし二ツも三ツも寄て串にさし焼みそを附れば見えしれず又黒胡广をふりかけてもよろし長崎鳥のとろろ汁の仕方一鴫か大鴨か雉子か右いづれも脂皮をとり肉ばかりをすこし酒と醤油と半分〱にして右鳥
をすこしやき右つけやきこがさぬやうに焼て扨右鳥をむしりて摺鉢に入レ能〱するにあきなし白味噌汁にすこし糠みそを入レ煎立して右すりし鳥の中へすこしづゝ汁を入レ又能〱するにあきなし加薬はちんひかだ苔黒のすりごまさんせうの粉にんにくのこま〲飯はすいふん〱大古米が宜し○又もろ白ざげをかんして右とろろ酒もよろしきものなり鳥はんぺいの仕方
一此のはんぺいも前段の鳥の内を用ひ是もすこし火どりてすり酒しやうゆ付てさて寒晒の粉をすこし入レ玉子白味を入レ次にだしをいれてひめのりのすこしやわらかにすりて又右の内へ入レよく〱すりのべ肉を茶わんに入レむして外の器に入レかへて葛あんか又わさび味噌かさんせう味噌か又梅仁みそにはすこししやうゆに酒を入レのばし煎てかけいだしてよし右茶料理にもよろし
煎鳥の仕方一雁か鴨か薄味噌にて能煎て其上へ醤油をさし敷鰹を入レて出すべし鳩のはぶし煎の仕方一鳩にても何鳥にても右骨を沢山にたゝき入花鰹を入レ酒としやうゆとを等分にして汁をすくなめにすこしはくつくほとに熬上又外の鍋にわさび味噌をあたゝめおきて其中へいれ其侭にても又はゆにかけても風味よろし
鳥のこくせうの仕方一味噌をよくすり水にてのべ酒を三分まぜ鳥を細にたゝき入レよくませて右鳥と味噌と等分か但しみそかたきほどにして鍋へいれ炭火にて煎べし又山椒を入レてよし尤何にても庖丁人の見合にすべし但し煎立たる内に箸にてかきまはして出すべし鳥鱠の仕方一雁か鴨かを料理して肉を二ツ三ツかに切へぎ
脂皮をさり又ほそくつくり熱酒にて一度ねり酒をすて酢は鳥のどうからを入レてせんじすこし冷し右鳥に此さましたる酢をかけあへてよし尤花かつうをゝ入ルへし又外に魚をすこし入ルへしわさびをいれてもよろし鷹野の寸々切鳥の仕方一雁か鴨かの肉も骨も能こまかにたゝきて又たまりし血を又そのまゝに右の骨肉にかけ能まぜて腸もゝ毛丸に入レ鳥五合に塩二合五勺入レ