Siegel für regionale Bioprodukte entwickeln
Stadt: leipzig
Drucksache: VI-A-07010
Datum: 2019-02-21
Vorlagenart: Antrag

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Antrag Nr. VI-A-07010 
 
Status: öffentlich 
 
  
 
Eingereicht von  
Fraktion Bündnis 90/Die Grünen 
 
 
 
Betreff: 
Siegel für regionale Bioprodukte entwickeln 
 
Beratungsfolge (Änderungen vorbehalten): 
Gremium 
voraussichtlicher 
Sitzungstermin 
 
Zuständigkeit 
   
Ratsversammlung  13.03.2019 Verweisung in die Gremien 
FA Umwelt und Ordnung  19.03.2019 1. Lesung 
Verwaltungsausschuss  03.04.2019 1. Lesung 
 
 
 
 
Beschlussvorschlag: 
 
Der Stadtrat beschließt die Entwicklung eines Leipziger regionalen Siegels für zertifizierte 
Bioprodukte. 
 Die Stadtverwaltung initiiert und begleitet die Siegelkonzeption, inklusive 
Labelentwicklung, Finanzkonzept und Öffentlichkeitsarbeit und sucht für die 
anschließende Weiterführung des Projektes qualifizierte Partner. 
 Das Ergebnis wird dem Stadtrat zum IV. Quartal 2019 vorgelegt. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sachverhalt:  
 
Die Vermarktung und Stärkung der Produkte aus biologischer Landwirtschaft der Region 
entspricht den Zielen des Netzwerks Bio-Städte, dem Leipzig angehört. Die Erarbeitung 
eines eigenen Leipziger regionalen Bio-Siegels sollte in Abstimmung u. a. mit dem 
Ernährungsrat, regionalen Bio-Erzeugern, Öko-Anbauverbänden, den betreffenden 
Landkreisen und Vermarktern geschehen. 
Das Interesse von Verbraucher*innen, die Herkunft von Lebensmitteln nachzuvollziehen, 
steigt. Regionalität und Bioqualität spielen dabei eine herausragende Rolle. Für diese 
Produkte steigt die Nachfrage stetig an. Regionale Bio-Produkte stärken die regionale 
Wirtschaftskraft und Wertschöpfung, Transportwege können kurz gehalten werden, Frische 
ist besser gewährleistet.  
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Da der Begriff Region nicht geschützt ist und verschieden angewendet wird, sollte eine 
eigene Definition erarbeitet werden, die den Bereich festlegt, aus dem da produzierte 
Lebensmittel und daraus verarbeiteten Produkte infrage kommen. Dies könnte auch das 
Leipziger Umland inklusive angrenzender Kreise der benachbarter Bundesländer sein.  
Eine regionale Siegelung gibt es beispielsweise für Berlin-Brandenburg  
(https://www.fair-regional.de / Märkischer Wirtschaftsverbund e.V.) 
 
 
siehe auch zum Thema Region: https://www.landwirtschaft.sachsen.de/informationen-fuer-
verbraucher-warum-oekologischer-landbau-23116.html 
Regionalität: 
Bei der Kaufentscheidung für regionale Produkte stehen die Unterstützung regionaler 
Unternehmen und Arbeitsplätze, kurze Transportwege, der Frischegrad der Produkte und die 
Verbundenheit mit der Region/Heimat im Vordergrund. 
Der Begriff »Region« ist gesetzlich nicht geschützt. Die Region hat meist sowohl 
soziokulturelle als auch geografische Grenzen, die Hersteller und Händler nach ihren 
eigenen Regeln für ihre Region definieren. Für den Verbraucher ist es schwierig, die große 
Anzahl an so entstandenen regionalen Labeln/Siegeln und deren Prämissen zu 
durchschauen. 
Für Deutschland wurde deshalb eine bundesweit geltende transparente Regional-
kennzeichnung, das Regionalfenster, entwickelt. Seit Anfang 2014 sind Produkte mit dem 
Regionalfenster im Handel. Es wurden klare Kriterien für eine aussagekräftige und 
verlässliche Regionalkennzeichnung erarbeitet. Der Verbraucher erkennt beim Blick auf das 
»Fenster« unmittelbar, aus welcher Region die Rohstoffe stammen und wo sie verarbeitet 
wurden. Die Hauptzutat muss nachweislich aus der angegebenen Region stammen. Ein 
neutrales und mehrstufiges Kontroll- und Sicherungssystem gewährleistet, dass die Angaben 
zur Region, zu den Zutaten und dem Ort der Verarbeitung verlässlich sind. 
 
 
 
 
 
 
 
Anlagen: