Wahlessen an Kitas
Stadt: leipzig
Drucksache: VII-F-04048-AW-01
Datum: 2021-07-14
Vorlagenart: schriftliche Antwort zur Anfrage

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schriftliche Antwort zur Anfrage Nr. VII-F-04048-AW-01 
 
Status: öffentlich 
 
  
 
Eingereicht von  
Dezernat Jugend, Schule und Demokratie 
 
 
 
Betreff: 
Wahlessen an Kitas 
 
Beratungsfolge (Änderungen vorbehalten): 
Gremium 
voraussichtlicher 
Sitzungstermin 
 
Zuständigkeit 
   
Ratsversammlung  21.07.2021 schriftliche Beantwortung 
 
 
 
Antwort: 
 
Allgemeine Darstellung:  
Die Vergabe der Speisenversorgung von Kindertageseinrichtungen in Trägerschaft der Stadt 
Leipzig erfolgte in einem Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb nach § 17 VgV 
gem.  Ausführungsbeschluss Nr. VI-DS-07108. Die Auswahl des Versorgungsunternehmens 
wurde mit Beteiligung der Elternräte und Einrichtungsleitungen in der jeweiligen 
Kindertageseinrichtung vorgenommen.  
Mit diesem Verfahren wurden für derzeit 54 kommunale Kindertageseinrichtungen mit 8 
Bietern eine Rahmenvereinbarung abgeschlossen. Jeder dieser 8 Bieter kann mindestens 3 
Menülinien anbieten. Die Menülinie 1 muss immer den DGE-Qualitätsstandards entsprechen 
und jede weitere angebotene Menülinie hat sich an den DGE-Standards zu orientieren. 
 
1. In wie vielen städtischen Kitas können die Eltern für ihr Kind nicht aus einem 
Angebot die Mittagsmahlzeit auswählen? (Kita oder Elternrat bestimmen dies oder 
es gibt vom Essenanbieter nur ein Gericht). Bitte die absolute Anzahl und den 
prozentualen Anteil an der Gesamtheit der städtischen Kitas angeben. 
In den kommunalen Kindertageseinrichtungen erfolgt die Wahl der unterschiedlichen 
Speisen im Gruppenverband und nicht unter Beteiligung jeder einzelnen Familie. Leitung und 
Elternräte sind jedoch auch zum Thema Essenanbieter und Qualität des Essens im 
Austausch. Die Familien können mit dem Essenanbieter vereinbaren, ob für das Kind 
grundsätzlich Sonderkost vorgehalten werden soll oder nicht. Auf Allergien, 
Nahrungsmittelunverträglichkeiten, religiöse Aspekte und Abneigungen des Kindes kann so 
Rücksicht genommen werden.  
Es gibt diverse Gründe, die als Grundlage für diese Entscheidung dienten. Unter anderem 
wird so verhindert, dass Kinder kein Mittagessen haben, wenn Eltern es versäumen, die 
Bestellung aufzugeben. Des Weiteren erhöht es die Toleranz der Annahme bestimmter 
Speisen, wenn diese einheitlich in der Gruppe eingenommen werden können. Damit wird 
auch verhindert, dass Kinder voneinander kosten wollen oder das Essen verweigern, weil 
ihnen die Mahlzeit auf dem Nachbarteller lieber gewesen wäre. Gerade das Kosten stellt ein 
Problem dar, weil die Erzieherinnen und Erzieher die unterschiedlichen Mahlzeiten 
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hinsichtlich ihrer Komponenten und eventuell allergieauslösender Stoffe im Blick haben 
müssen um zu erkennen, welches Kind aufgrund einer Allergie/eines religiösen Hintergrunds 
möglichst nicht bei seinem Nachbarn kosten sollte.  
Des Weiteren wäre die Verteilung von den diversen Speisen in der Ausgabeküche mit dem 
vorhandenen Personal nicht möglich. Aktuell werden die Mahlzeiten in Schüsseln auf den 
Tischen der Kinder angeboten. Die Kinder bedienen sich, je nach Bedarf, an den 
unterschiedlichen Speisen. Dies dient der Entwicklung der Selbstständigkeit und einer 
Tischkultur.  
Eltern haben jederzeit die Möglichkeit, ihre Unzufriedenheit mit dem Essenanbieter 
gegenüber der Leitung zu kommunizieren. Anregungen aus dem Elternkreis/den Elternräten 
werden bei der Planung der Mahlzeiten berücksichtigt. 
 
2. Was muss in diesen Kitas passieren, damit die Eltern selbst für ihr Kind wählen 
können? (Bitte Erklärung für die jeweilige Kita) 
Mit dem o.g. genannten Vergabeverfahren in Form des Verhandlungsverfahren wurde der 
Ablauf der Speiseversorgung in den Kitas eindeutig festgelegt. Wahlmöglichkeiten durch die 
Eltern sind im aktuellen Leistungszeitraum, welcher 2026 endet, ausgeschlossen.  
 
3. Sind seitens der Verwaltung Schritte geplant, um in allen städtischen Kitas die 
Wählbarkeit der Mittagsmahlzeit durch die Eltern zu ermöglichen? Wenn ja, 
welche? 
Siehe Antwort Frage 2.