Projekt "Klasse(n) kochen" der Schule in der Karl-Heine-Straße ermöglichen
Stadt: leipzig
Drucksache: VI-A-06057-VSP-01
Datum: 2018-10-26
Vorlagenart: Verwaltungsstandpunkt

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Ratsversammlung 
 
Verwaltungsstandpunkt Nr. VI-A-06057-VSP-01 
 
Status: öffentlich 
 
  
 
Eingereicht von  
Dezernat Jugend, Soziales, Gesundheit und Schule, Beigeordneter Prof. Dr. Fabian 
 
 
Betreff: 
Projekt "Klasse(n) kochen" der Schule in der Karl-Heine-Straße ermöglichen 
 
Beratungsfolge (Änderungen vorbehalten): 
Gremium 
voraussichtlicher  
Sitzungstermin 
 
Zuständigkeit 
   
Dienstberatung des Oberbürgermeisters   Bestätigung 
FA Stadtentwicklung und Bau  06.11.2018 Vorberatung 
FA Jugend, Soziales, Gesundheit und Schule  08.11.2018 Vorberatung 
Ratsversammlung  22.11.2018 Beschlussfassung 
 
 
Rechtliche Konsequenzen 
Der gemäß Ursprungsantrag gefasste Beschluss wäre 
☐ Rechtswidrig und/oder ☐ Nachteilig für die Stadt Leipzig. 
 
 
☐ Zustimmung ☐ Ablehnung 
☐ Zustimmung mit Ergänzung ☐ Ablehnung, da bereits Verwaltungshandeln 
☒ Alternativvorschlag ☐ Sachstandsbericht 
 
 
Beschlussvorschlag: 
 
Der Oberbürgermeister wird beauftragt, im zukünftigen Schulgebäude in der Karl-Heine-
Straße 22b die baulichen Voraussetzungen zur Umsetzung des Konzepts „Klasse(n) kochen“ 
zu schaffen und die dafür notwendigen finanziellen Mittel in Höhe von 225.100 € 
bereitzustellen. 
 
 
 
  
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Übereinstimmung mit strategischen Zielen: 
 
 
 
 
 
 
 
 
Finanzielle Auswirkungen   nein x wenn ja, 
Kostengünstigere Alternativen geprüft  nein  ja, Ergebnis siehe Anlage zur Begründung 
Folgen bei Ablehnung  nein  ja, Erläuterung siehe Anlage zur 
Begründung 
Handelt es sich um eine Investition (damit aktivierungspflichtig)?  nein x ja, Erläuterung siehe Anlage zur 
Begründung 
  
Im Haushalt wirksam von bis Höhe in EUR wo veranschlagt 
Ergebnishaushalt Erträge     
 Aufwendungen     
Finanzhaushalt Einzahlungen     
 Auszahlungen 2018 2020 in Summe 
225.100 7.0000965 
Entstehen Folgekosten oder Einsparungen?  nein  wenn ja, 
 
Folgekosten Einsparungen wirksam von bis Höhe in EUR 
(jährlich) wo veranschlagt 
Zu Lasten anderer OE Ergeb. HH Erträge     
 Ergeb. HH Aufwand     
Nach Durchführung der 
Maßnahme zu erwarten Ergeb. HH Erträge     
 Ergeb. HH Aufwand (ohne 
Abschreibungen)     
 Ergeb. HH Aufwand aus 
jährl. Abschreibungen      
 
Auswirkungen auf den Stellenplan x nein  wenn ja, 
Beantragte Stellenerweiterung:  Vorgesehener Stellenabbau:  
Beteiligung Personalrat x nein  ja, 
 
 
 
 
 
 
  
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Begründung: 
 
Die Schule möchte mit ihrem zwischenzeitlich neu bearbeiteten Konzept „Klasse(n) kochen“ 
einen Schwerpunkt auf gesunde Ernährung, Bildung für nachhaltige Entwicklung und 
Beteiligung legen. Das Konzept sieht vor, dass Schülerinnen und Schüler mit der Herstellung 
einzelner Komponenten an der Essens- und Pausenversorgung in der Schule mitwirken und 
die Speiseversorgung neben und mit dem Caterer aktiv gestalten.  
 
Nach intensiven Beratungen der beteiligten Ämter und Vertretern der Schule wurde eine 
Lösung für die Schaffung der baulichen Voraussetzungen für die Umsetzung des Konzeptes 
erarbeitet. Diese erfordert mit wenigen Änderungen der bestehenden Planungen bauliche 
Eingriffe in vergleichbar geringem Umfang und vermeidet eine weitere bauliche 
Verzögerung. Im Rahmen der bereits fortgeschrittenen Gesamtplanung für die Schule wird 
der Küchenbereich so verändert, dass die Umsetzung des Konzepts im Einklang mit dem 
Versorgungskonzept eines Caterers steht und sich beide Angebote ergänzen. Dazu wird die 
Ausgabeküche baulich getrennt, sodass ein klassischer Küchenbereich zur Nutzung durch 
einen Caterer entsteht. Daneben wird es einen weiteren Küchenbereich mit Ausgabe zur 
Nutzung durch Schülerinnen und Schüler geben. Vorgaben der Lebensmittelhygiene 
entsprechend werden getrennte Umkleidemöglichkeiten vorgehalten, darüber hinaus auch 
getrennte Lagerflächen. 
 
Für die Schaffung der baulichen Voraussetzungen zur Umsetzung des Konzepts werden 
insgesamt Kosten in Höhe von 225.100 € notwendig. Diese setzen sich zusammen aus 
Mitteln in Höhe von 128.000 € für Baumaßnahmen der KG 300 (Bauwerk – 
Baukonstruktionen), in Höhe von  42.000 € für Maßnahmen der KG 400 (Bauwerk – 
technische Anlagen), in Höhe von 5.000 € für Maßnahmen der KG 600 (Ausstattung) und in 
Höhe von 50.100 € für die Kostengruppe 700 (Baunebenkosten).