Mitgliedschaft der Stadt Leipzig/Marktamt in der GFI Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der Deutschen Frischemärkte e.V.
Stadt: leipzig
Drucksache: VI-DS-01596
Datum: 2015-11-19
Vorlagenart: Beschlussvorlage

Ratsversammlung
Beschlussvorlage Nr. VI-DS-01596
Status: öffentlich
Beratungsfolge:
Gremium Termin Zuständigkeit
Dienstberatung des Oberbürgermeisters Bestätigung
Fachausschuss Kultur 1. Lesung
Fachausschuss Kultur 2. Lesung
Ratsversammlung 28.10.2015 Beschlussfassung
Eingereicht von
Dezernat Kultur
Betreff
Mitgliedschaft der Stadt Leipzig/Marktamt in der GFI Gemeinschaft zur Förderung 
der Interessen der Deutschen Frischemärkte e.V.
Beschlussvorschlag:
Die Ratsversammlung beschließt die Mitgliedschaft der Stadt Leipzig/Marktamt in der Gemeinschaft 
zur Förderung der Interessen der Deutschen Frischemärkte e.V.
Der Jahresbeitrag beträgt 500,00 EUR. Die finanziellen Mittel sind im Budget des Marktamtes 
berücksichtigt.
Prüfung der Übereinstimmung mit den strategischen Zielen:
 Hinweis: Finanzielle Auswirkungen
 
 
Finanzielle Auswirkungen nein x wenn ja,
Kostengünstigere Alternativen geprüft x nein ja, Ergebnis siehe Anlage zur 
Begründung
Folgen bei Ablehnung x nein ja, Erläuterung siehe Anlage zur 
Begründung
Handelt es sich um eine Investition (damit aktivierungspflichtig)? x nein ja, Erläuterung siehe Anlage zur 
Begründung
Im Haushalt wirksam von bis Höhe in EUR wo veranschlagt
Ergebnishaushalt Erträge
Aufwendungen 2015 500,00 44299110
Finanzhaushalt Einzahlungen
Auszahlungen 2015 500,00 7429910
Entstehen Folgekosten oder Einsparungen? x nein wenn ja,
Folgekosten Einsparungen wirksam von bis Höhe in EUR 
(jährlich) wo veranschlagt
Zu Lasten anderer OE Ergeb. HH Erträge
Ergeb. HH Aufwand
Nach Durchführung der Maßnahme 
zu erwarten Ergeb. HH Erträge
Ergeb. HH Aufwand 
(ohne Abschreibungen)
Ergeb. HH Aufwand aus 
jährl. Abschreibungen
Auswirkungen auf den Stellenplan x nein wenn ja,
Beantragte Stellenerweiterung: Vorgesehener Stellenabbau:
Beteiligung Personalrat x nein ja,
 
Sachverhalt:
 Die GFI Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der Deutsche Frischemärkte e. V. wurde im 
Jahre 2000 als Marketingverband der deutschen Großmärkte gegründet. Im Jahre 2010 wurde die 
Öffnung für Einzelhandelsmärkte, Frischemärkte und die Verbreiterung des Aufgabenspektrums 
beschlossen.
 Die GFI versteht sich als partnerschaftliches Netzwerk und bietet ihren Mitgliedern einen breiten 
institutionalisierten Wissenstransfer über zentrale Fragen des Handelsmanagements sowie 
Präsentationsplattformen wie den Gemeinschaftsstand auf der Fruit Logistica und die 
Internetpräsenz www.frischemaerkte.org.
Das Marktamt sieht in der Mitgliedschaft hervorragende Möglichkeiten zur nationalen und 
internationalen Vernetzung. Aktuelle Daten, Fakten und Themen der Bereiche Großmärkte und 
Frischemärkte werden in Arbeitsgruppen analysiert, Trends und Entwicklungen aufgearbeitet. Best 
Practice Beispiele dienen als Grundlage des Erfahrungsaustausches mit über 20 teilnehmenden 
Städten, darunter z. B. Hannover, München, Bremen, Rostock und Frankfurt.
Das Marktamt sieht darüber hinaus in der Mitgliedschaft auch einen Ansatz, mittelfristig den Bau und 
die Betreibung einer Markthalle in Leipzig zu begleiten. Erfahrungen aus aktuellen Betreiber-
Modellen, Markt- und Wettbewerbspotenzialen bzw. Infrastruktur- und Logistikthemen können dabei 
analysiert werden. Auch hier ist der Austausch beispielsweise mit Berlin, Hannover, München oder 
Stuttgart wichtig.
Anlagen:
Anlage 1: Vereinssatzung
Anlage 2: GFI Organisationsstruktur
Anlage 3: GFI Beitragsordnung
Anlage 4: GFI Anschreiben
Anlage 5: GFI Broschüre (nur in Allris einsehbar)
B E S C H L U S S A U S F E R T I G U N G 
Ratsversammlung vom 11.11.2015 
zu 6.2 Mitgliedschaft der Stadt Leipzig/Marktamt in der GFI Gemeinschaft zur 
Förderung der Interessen der Deutschen Frischemärkte e.V. 
Vorlage: VI-DS-01596 
Beschluss :
Die Ratsversammlung beschließt die Mitgliedschaft der Stadt Leipzig/Marktamt in der 
Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der Deutschen Frischemärkte e.V. 
Der Jahresbeitrag beträgt 500,00 EUR. Die finanziellen Mittel sind im Budget des Marktamtes 
berücksichtigt. 
Abstimmungsergebnis: 
einstimmig angenommen bei 1 Enthaltung 
Leipzig, den 12. November 2015 
Seite: 1/1 
 
Seite 1 von 7 
 
SATZUNG  
 
des Vereins „Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der  
Frischemärkte Deutschland“ 
 
 
Präambel 
 
Das Marktwesen hat sich besonders bei frischen Lebensmitteln weiter zum Nachteil 
der kleinst- und mittelständischen Handelsunternehmen entwickelt. Wenige große 
Handelskonzerne bestimmen maßgeblich das Marktgeschehen und erhöhen somit 
den Handlungsdruck und die Anforderungen an ein funktionsfähiges Netzwerk. Der 
partnerschaftliche und breite Wissenstransfer im ungebundenen Groß- und Einzel-
handel hat noch mehr an Bedeutung gewonnen und ist für einen verbraucherorien-
tierten Wettbewerb unerlässlich geworden. 
 
GFI Frischemärkte und seine Mitglieder stellen sich mit ihrem neuen Leitbild diesen 
Herausforderungen: 
• GFI Frischemärkte versteht sich als zentrales, überregionales Netzwerk für 
Großmärkte, Wochenmärkte und andere ungebundene Handelsplattformen 
und setzt sich für die Interessen aller Mitglieder ein. 
 
• GFI Frischemärkte versteht sich als Ansprechpartner für alle marktrelevan-
ten Fragen und fühlt sich der Tradition und historischen Bedeutung und der 
Weiterentwicklung des Marktwesens verpflichtet. 
 
• GFI Frischemärkte ist die überregionale Kommunikations- und Marketing-
plattform seiner Mitglieder und versteht sich als Bindeglied zwischen den 
Erzeugern, dem Großhandel, dem Einzelhandel und dem Endverbraucher. 
 
• GFI Frischemärkte knüpft an die Traditionen der Arbeitsgemeinschaft 
Marktwesen im Deutschen Städtetag an und versteht sich als kooperatives 
Bindeglied. 
 
• GFI Frischemärkte ist zentraler Ansprechpartner für nationale und interna-
tionale Erzeuger, die Vermarktungsmaßnahmen im klein- und mittelständi-
gen Lebensmittelfachhandel durchführen möchten. 
 
• GFI Frischemärkte pflegt einen partnerschaftlichen Umgang, geprägt 
durch Toleranz, Fairness und Offenheit gegenüber Neuem. 
 
• GFI Frischemärkte und seine Mitglieder pflegen einen fachlichen Informa-
tionsaustausch geprägt von Transparenz und Vertraulichkeit 
 
 
 
Seite 2 von 7 
§ 1 Name, Sitz und Geschäftsjahr 
1.  Der Verein führt den Namen 
 
Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der Frischemärkte Deutschland 
e.V. (GFI). 
2.  Der Sitz des Vereins ist Berlin. 
3.  Das Geschäftsjahr des Vereins ist das Kalenderjahr. 
 
§ 2 Zweck des Vereins 
1. Zweck des Vereins ist die Förderung der  Interessen der Frischemärkte im Sinne 
der §§ 66-68 GewO. 
 
2. Er will durch geeignete Maßnahmen den Bekanntheitsgrad der deutschen Fri-
schemärkte erhöhen sowie deren verbraucherspezifischen Nutzen verdeutlichen. 
Vor allem will der Verein durch Maßnahmen der Öffentlichkeitsarbeit sowie durch 
Informations- und Aufklärungsveranstaltungen die Notwendigkeit und Bedeutung 
der deutschen Frischemärkte für die Einhaltung der Angebotsvielfalt und -qualität 
frischer Lebensmittel im Großhandel und im Einzelhandel und damit die immense 
Bedeutung der Frischemärkte für die Allgemeinheit herausstellen. Eine wirtschaft-
liche Betätigung des Vereins ist nur dann zulässig, wenn hierdurch der vorge-
nannte wirtschaftliche Hauptzweck des Vereins gefördert wird.. Der Verein ist un-
abhängig und parteipolitisch neutral. Er ist nicht auf einen wirtschaftlichen Ge-
schäftsbetrieb ausgerichtet.  
 
3. Der Verein verfolgt im  übrigen den Zweck, die wirtschaftlichen und beruflichen  
Interessen seiner Mitglieder im Rahmen seiner Geschäftsfelder zu fördern und 
Dritten gegenüber zu vertreten, und zwar insbesondere durch Erfüllung von fol-
gender Aufgaben: 
 
a) Seine Mitglieder in sämtlichen beruf lichen Angelegenheiten in wirtschaftlicher 
und rechtlicher Hinsicht zu beraten; 
b) Bei Bedarf Wettbewerbsregeln zu er arbeiten und diese bei der zuständigen 
Kartellbehörde zur Eintragung gelangen zu lassen; 
c) Unlauteren Wettbewerb in der geschä ftlichen Werbung und jeglicher sonstiger 
Ausprägung zu bekämpfen, sowie allen Verstößen gegen kaufmännische Ge-
pflogenheiten entgegenzutreten; 
d) Die zuständigen Behör den, politischen Gremien und sonstige Stellen über 
Probleme, Anliegen und Wünsche seiner Mitglieder zu unterrichten; 
e) Die Zusammenarbeit seiner Mitg lieder mit Unternehmen und Zusammen-
schlüssen der Marktteilnehmer auch überregional zu fördern;  
 
Seite 3 von 7 
f) Mitgliedschaften zu erwerben sowie Verträge zu schließen, die dem Vereins-
zweck dienen. 
§ 3 Mitglieder 
1.  Die ordentliche Mitgliedschaft können alle Betreiber von Frischemärkten erwerben, 
unabhängig von der jeweiligen Rechtsform. Die ordentliche Mitgliedschaft können 
weiterhin - wiederum unabhängig von der Rechtsform - auch andere Verbände 
und Organisationen erwerben, sofern ein erkennbarer Bezug zum Marktwesen 
vorhanden ist. 
Der Antrag auf Aufnahme ist schriftlich an den Vorstand zu richten.  
2.  Im Übrigen kann jede juristische oder natürliche Person, die sich an der Förderung 
der Interessen der Frischemärkte beteiligen will, förderndes Mitglied des Vereins 
werden. Der Antrag auf Aufnahme ist schriftlich an den Vorstand zu richten.  
3.  Über die Aufnahme und Ablehnung entscheidet der Vorstand. Gegen die Ableh-
nung kann binnen eines Monats nach Zugang der Entscheidung schriftlich Ein-
spruch erhoben werden, über den die nächste Mitgliederversammlung entschei-
det.  
4.  Die Mitgliedschaft wird beendet durch Austritt oder Ausschluss aus wichtigem 
Grund. Der Austritt kann nur zum Ende des Geschäftsjahres mit einer Kündi-
gungsfrist von 6 Monaten dem Vorstand gegenüber schriftlich erklärt werden. Der 
Ausschluss aus dem Verein ist aus wichtigem Grund zulässig, insbesondere wenn 
ein Mitglied trotz Mahnung grob gegen die Vereinsinteressen verstößt oder mit 
dem Mitgliedsbeitrag oder der Kostenumlage trotz Mahnung um mehr als zwei 
Monate in Verzug geraten ist. Über den Ausschluss entscheidet der Vorstand; Ab-
satz 3 Satz 2 gilt entsprechend.  
 
§ 4 Beiträge und Rechnungslegung 
1.  Die Mitglieder leisten Beiträge, deren Höhe jährlich im Voraus durch die Mitglie-
derversammlung bestimmt wird. Die Beiträge dienen zur Deckung der Personal - 
und Sachaufwendungen des Vereins. Überschüsse aus den Vereinsbeträgen sind 
den Betriebsmitteln des Vereins zuzuweisen. 
 
2.  Die Mitglieder leisten Vorauszahlungen zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer 
als Kostenumlage, deren Höhe jährlich im Voraus durch die Mitgliederversamm-
lung bestimmt wird. Die Kostenumlage dient zur Abdeckung der Kosten für wirt-
schaftliche Betätigungen des Vereins. 
3.  Die Mitgliederversammlung beschließt eine Beitragsordnung über die Einzelheiten 
der Erhebung der Beiträge und der Kostenumlage. Die Höhe der Beiträge bzw. 
Kostenumlage regelt die jeweils gültige Fassung der Beitragsordnung. 
4.  Der Vorstand stellt jährlich für den Verein einen Haushaltsplan auf. Näheres hierzu 
und zur Rechnungslegung des Vereins regelt die jeweils gültige Finanzordnung. 
 
Seite 4 von 7 
 
§ 5 Organe des Vereins 
Organe des Vereins sind die Mitgliederversammlung und der Vorstand. Die Organe 
des Vereins sind ehrenamtlich tätig. Sie erhalten für diese Tätigkeit keine Aufwands-
entschädigung und keine Entschädigung für Zeitversäumnisse. Barauslagen werden 
gegen Nachweis erstattet. 
§ 6 Vorstand 
1. Der Vorstand im Sinne des § 26 BGB besteht aus drei bis fünf Vertre-
tern/Vertreterinnen der ordentlichen Vereinsmitglieder; sie werden von der Mit-
gliederversammlung gewählt. Der Verein wird jeweils von zwei Vorstandsmitglie-
dern gemeinsam vertreten. 
2. Der Vorstand führt die laufenden Geschäfte . Er verteilt die Aufgabenbereiche un-
ter sich; das gilt auch für den Vorsitz. Hierüber ist ein von allen Vorstandsmitglie-
dern zu unterzeichnendes Protokoll anzufertigen.  
3. Die Amtsdauer der von der Mitglieder versammlung gewählten Vorstandsmitglie-
der beträgt grundsätzlich zwei Jahre, soweit nicht die Mitgliederversammlung eine 
kürzere oder längere Wahlperiode beschließt. Wiederwahl ist zulässig. 
4. Dem Vorstand obliegt insbesondere 
a) die Leitung des Vereins, Verwaltung des Vereinsvermögens und Besorgung 
aller Vereinsangelegenheiten soweit sie nicht durch die Satzung der Mitglie-
derversammlung vorbehalten ist; 
b) die Vorbereitung der Mitgliederversa mmlung sowie Durchführung der dort ge-
fassten Beschlüsse; 
c) die Einrichtung und Steuerung von Au sschüssen und Arbeitskreisen. Von den 
Ausschüssen und Arbeitskreisen erarbeitete Vorlagen werden im Vorstand 
abschließend behandelt, sofern sie nicht einer Behandlung in der Mitglieder-
versammlung bedürfen. 
 
5. Der Vorstand entscheidet durch Beschlu ss in Vorstandsitzungen, zu denen er 
mindestens zwei Mal jährlich zusammentritt. Näheres zur Arbeit und zu den Zu-
ständigkeiten regelt die jeweils gültige Geschäftsordnung für den Vorstand. 
 
6. Das Amt eines Vorstandsmitgliedes endet  mit seinem Ausscheiden aus dem Ver-
ein (Mitgliedsunternehmen) oder durch Ausscheiden des Mitgliedsunternehmens 
aus dem Verein. Das Amt eines Mitgliedes des Vorstandes endet außerdem 
durch Tod, Geschäftsunfähigkeit, Amtsniederlegung oder Abberufung. Scheidet 
ein Mitglied vor Ablauf der Amtszeit aus, wählt die Mitgliederversammlung ein Er-
satzmitglied für die restliche Amtszeit. Bis zu dieser Wahl besteht der Vorstand 
aus einer geringeren Zahl als von der Mitgliederversammlung gemäß Abs. 1 be-
stimmt. 
 
 
Seite 5 von 7 
§ 7 Befugnisse des Vorstands 
Der Vorstand entscheidet im Übrigen über alle Angelegenheiten des Vereins, soweit 
nicht nach Gesetz oder Satzung etwas anderes zwingend vorgeschrieben ist.  
 
§ 8 Mitgliederversammlung 
1. Die Mitgliederversammlung besteht aus den von den Mitgliedern entsandten Ver-
tretern / Vertreterinnen. Jedes in der Mitgliederversammlung vertretene ordentli-
che Mitglied hat eine Stimme. Fördernde Mitglieder haben kein Stimmrecht. Je-
des Mitglied kann sich durch Erteilung einer schriftlichen Vollmachtdurch ein an-
deres Mitglied vertreten lassen. 
2. Eine ordentliche Mitgliederversammlung is t den Mitgliedern zwei Monate vorher 
anzukündigen. Die Ankündigung ist mit einem Termin zu versehen, bis zu dem 
Tagungsordnungspunkte beim Vorstand eingereicht werden können. Die Ankün-
digung per eMail ist zulässig. 
3. Der Vorstand beruft die ordentliche Mitg liederversammlung unter Beifügung einer 
vorläufigen Tagesordnung mit einer Frist von drei Wochen ein. Die vorläufige Ta-
gesordnung stellt das zuständige Vorstandsmitglied auf. Schriftlichen Anträgen 
der Mitglieder auf Aufnahme von Beratungsgegenständen in die Tagesordnung 
ist zu entsprechen, wenn die Anträge innerhalb der in der Ankündigung gesetzten 
Frist bei der Geschäftsstelle eingehen. Die Einladung per eMail ist zulässig. 
4. Eine außerordentliche Mitgliederve rsammlung ist ordnungsgemäß einberufen, 
wenn die Einberufung der Mitglieder mindestens zwei Wochen vor der Versamm-
lung unter Bekanntgabe der vorläufigen Tagesordnung abgesandt worden ist. Die 
Einladung per eMail ist zulässig. 
5. Ergänzende Durchführungs bestimmungen für den Ablauf der Mitgliederversamm-
lung werden in einer Geschäftsordnung geregelt. 
6. Die Mitgliederversammlung wird vo m Vorstandsvorsitzenden oder bei dessen 
Abwesenheit von einem von ihm benannten Vorstandmitglied geleitet. 
a) Betrifft die Beratung und Abstimm ung einer Angelegenheit diese Person oder 
das von ihm/ihr vertretene Mitglied, so muss dafür eine andere Versamm-
lungsleitung gewählt werden. 
b) Ist kein Vorstandsmitglied anwesend, so  leitet der/die älteste entsandte Vertre-
ter/Vertreterin die Versammlung, die dann mit einfacher Mehrheit die Ver-
sammlungsleitung wählt. 
7. Aufgaben der Mitgliederversammlung sind insbesondere: 
a) Entgegennahme des Tätigkeitsberich tes des Vorstandes für das abgelaufene 
Geschäftsjahr, 
b) Entgegennahme des Berichtes über di e Verwendung der Beiträge des Vereins 
für das abgelaufene Geschäftsjahr, 
 
Seite 6 von 7 
c) Entgegennahme der E ndabrechnung über die Kosten für die wirtschaftliche 
Betätigung des Vereins, 
d) Beschlussfassung über die Verwendung von Überschüssen oder die Deckung  
von Fehlbeträgen aus der Endabrechnung zu Buchstabe c), 
e) Beschlussfassung über den Jahresabschluss, 
f) Beschlussfassung über die Entlastung des Vorstandes, 
g) Festsetzung und Änder ung der Beitragsordnung, 
h) Festsetzung und Änderung weiterer  Geschäftsordnungen des Vereins. 
i) Beschlussfassung über den Haushaltspl an des Vereins nach § 4 Nr. 3 der 
Satzung, 
j) Wahl der Vorstandsmitglieder, 
k) Beschlussfassung über die Abberufung des Vorstandes, 
l) Wahl von zwei Rechnungsprüfern, die nicht Mitglieder des Vorstands sein dür-
fen, 
m) Beschlüsse gemäß § 3 Abs. 3 Satz 2 und Abs. 4 letzter Satz der Satzung, 
n) Satzungsänderungen 
o) Auflösung des Vereins 
8. Die Mitgliederversammlung findet mindestens  einmal im Jahr statt. Sie ist ferner 
einzuberufen, wenn 
a) das Interesse des Vereins es erfordert oder 
b) mindestens 1/4 der Mi tglieder dies schriftlich beim Vorstand beantragt. 
9. Die Mitgliederversammlung ist beschlussf ähig, wenn 1/3 der ordentlichen Mitglie-
der anwesend sind. 
10. Die Mitgliederversammlung beschließt mit einfacher Mehrheit der erschienenen 
ordentlichen Mitglieder, bei Satzungsänderungen mit 2/3 Mehrheit der erschiene-
nen ordentlichen Mitglieder. 
11. Über die Mitgliederversammlung ist ein Protokoll zu führen, das vom Versamm-
lungsleiter und dem Protokollführer unterzeichnet wird.  
 
§ 9 Auflösung 
 
1. Die Auflösung des Vereins kann nur in einer zu diesem Zweck einberufenen Mit-
gliederversammlung beschlossen werden. Mindestens 2/3 der Mitglieder müssen 
vertreten sein. 
 
 
Seite 7 von 7 
Der Auflösungsbeschluss ist nur wirksam, wenn mindestens 3/4 der gültig vertre-
tenen Stimmen die Auflösung beschließen.  
 
2. Bei der Auflösung des Vereins ist das gesamte Vereinsvermögen nach Maßgabe 
eines Beschlusses der Mitgliederversammlung zu verwenden.  
 
 
§ 10 Übergangsvorschrift 
 
Sofern das Registergericht oder andere öffentliche Stellen Teile der Satzung bean-
standet, ist der Vorstand ermächtigt, diese zur Behebung der Beanstandung abzu-
ändern.  
 
 
 
Mannheim, den 9. Oktober 2013 
 
ORGANISATION 
des Vereins „Gemeinschaft zur Förderung der Interessen  
der Frische Märkte Deutschland“ 
 
 
Organisationsstruktur 
1. Die GFI‐Organisation ist in die Bereiche Mitgliederversammlung und Vorstand sowie zwei 
Geschäftsbereiche untergliedert. 
2. Der eine Geschäftsbereich befasst sich mit den Themen der Großmärkte, der andere mit 
den Themen der Wochenmärkte.  
3. Es sollen zwei Leiter dieser Geschäftsbereiche zuständig werden, möglichst aus dem GFI‐
Vorstand. 
4. Die Aufgaben der Geschäftsbereiche sind insbesondere die Teambildung, die Festlegung 
der Arbeitsfelder/Sachgebiete und die Arbeitsplanung. 
5. Die Mitarbeit in der den Geschäftsbereichen ist freiwillig. Sie sollten mit den Kolleginnen 
und Kollegen der Vollmitglieder möglichst breit besetzt werden. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Arbeitssitzungen 
1. Je nach Planung und Themen organisieren die jeweiligen Geschäftsbereiche unterjährige 
Arbeitstreffen und berichten von ihren Ergebnissen direkt an den Vorstand.  
2. Im Rahmen der Mitgliederversammlungen tagen die Geschäftsbereiche zunächst in ihren 
jeweiligen Arbeitsgruppen. Im Anschluss an diese zwei parallel laufenden Sitzungen 
schließt sich eine gemeinsame Abschlusssitzung an, bei der beide Arbeitsgruppen von 
ihren Ergebnissen berichten und ggf. Beschlüsse der Mitgliederversammlung 
herbeiführen. 
3. Neben der Zusammenkunft anläßlich der Mitgliederversammlungen können je nach 
Bedarf und ggf. auf Veranlassung des Vorstandes unterjährige Koordinationstreffen 
stattfinden. 
 
Köln, den 22. Oktober 2014 
Vorstand  
Arbeitsfelder 
 Geschäftsstelle  Interessenvertretung /Politik  Absatzförderung/Marketing   Projektsteuerung 
 Koordination der Geschäftsbereiche  Mitgliedermanagement  Informationsmanagement 
Mitgliederversammlung
GB Großmärkte 
Arbeitsfelder 
 Wirtschaft, Infrastruktur, Organisation 
 Marketing 
 Großmarkt der Zukunft 
 Informationsbasis 
GB Wochenmärkte 
Arbeitsfelder 
 Wirtschaft, Infrastruktur, Organisation 
 Marketing 
 Wochenmarkt der Zukunft 
 Informationsbasis
 
Seite 1 von 2 
 
BEITRAGSORDNUNG  
 
des Vereins „Gemeinschaft zur Förderung der Interessen der  
Frische Märkte Deutschland“ 
 
 
§ 1 Jahresbeitrag 
 
1. Beitrag für ordentliche Mitglieder
 
 
Der Beitrag beträgt für Betreiber von Großmärkten  0,34 € je m² Nettoverkaufsfläche für Obst und 
Gemüse pro Jahr. 
 
Der Beitrag für Betreiber von Wochen- und Spezialmärkten beträgt jährlich 500 €. 
 
Je Mitgliedschaft wird nur ein Beitrag erhoben, wobei immer der höhere Beitrag zu entrichten ist, 
wenn ein Mitglied sowohl einen Großmarkt als auch Wochen- und/oder Spezialmärkte betreibt. 
 
2. Beitrag für Fördermitglieder
 
 
Der Beitrag für Fördermitglieder beträgt mindestens für 
 
Unternehmen     780,00 € 
 
Organisationen, Vereine, Verbände  660,00€ 
 
Privatpersonen       72,00 € 
 
pro Jahr. 
 
3. Ausnahmen
  
 
Der Vorstand kann in Einzelfällen Ausnahmen hinsichtlich der Beitragshöhe beschließen. Die 
Ausnahmen sind in der nächsten Mitgliederversammlung bekannt zu geben. 
 
§ 2 Kostenumlage 
 
Zusätzlich zum Jahresbeitrag gemäß § 1 Abs. 1 leisten Mitglieder, die Betreiber von Großmärkten 
sind, eine Kostenumlage in Höhe von  0,20 € je m² Nettoverkaufsfläche für Obst und Gemüse pro 
Jahr zuzüglich der jeweils gültigen Umsatzsteuer zur Abdeckung der Kosten für die wirtschaftlichen 
Betätigungen des Vereins.  
 
§ 3 Bemessungsgrundlage  
 
Änderungen der Bezugsgröße eines Großmarktes für die Bemessung des Beitrages und der Kosten-
umlage ist der Geschäftsstelle bis zum 31. August eines jeden Jahres zu melden, damit der Beitrag 
und die Kostenumlage für das Folgejahr dementsprechend festgesetzt werden können. Später einge-
hende Mitteilungen über die Änderung der Bezugsgrößen werden für das Folgejahr nicht mehr be-
rücksichtigt.  
 
§ 4 Fälligkeiten 
 
1. Der Beitrag nach § 1 und die Kostenumlage zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer nach § 2 wer-
den jährlich im Voraus zum 31. Januar fällig. Beitragsjahr und Vorauszahlungsjahr sind das Ka-
lenderjahr. 
 
Seite 2 von 2 
 
2. Bei Beitritt zum Verein nach dem 1.Januar beträgt der Beitrag nach § 1 im Beitrittsjahr abwei-
chend von Abs. 1 für jeden vollen Monat der Mitgliedschaft 1/12 des Jahresbeitrags. 
 
3. Bei Beitritt zum Verein nach dem 1.Januar beträgt die Kostenumlage nach § 2 abweichend von 
Abs. 1 für jeden vollen Monat der Mitgliedschaft 1/12 der Jahreskostenumlage. 
 
4. Der Beitrag nach Abs. 2 und die Kostenumlage nach Abs. 3 sind innerhalb von zwei Wochen 
nach Anforderung durch den Vorstand fällig. 
 
5. Bei Ausscheiden eines Mitglieds nach § 3 Abs. 4 Sätze 3 ff der Satzung innerhalb eines Kalen-
derjahres werden kein anteiliger Beitrag und keine anteilige Kostenumlage erstattet.  
 
 
§ 5 Rückerstattung bzw. Nacherhebung von Beiträgen 
 
Beitragsrückerstattungen bzw. -nacherhebungen sind mit Beschluss der Mitgliederversammlung für 
das laufende Geschäftsjahr möglich. Eine solche Maßnahme muss den Mitgliedern nachhaltig be-
gründet werden und soll, unter Berücksichtigung der jeweils aktuellen Kostenstruktur, ausschließlich 
dem Vereinszweck dienen. 
 
 
 
 
Mannheim, den 9. Oktober 2013 
 
 
 
Gemeinschaft  zur  Förderung  der  Interessen   
der  deutschen  Frischemärkte  e.V.  
 
GFI Deutsche Frischemärkte e.V., Beusselstraße 44 N‐Q, 10553 Berlin 
 
      
Vereinsregister:  
Amtsgericht Berlin Charlottenburg 
VR 30657 B 
Steuer‐Nr.: 
27/620/40474 
(FA für Körperschaften I ‐ Berlin) 
(USt‐ID: DE 228279962) 
Vorstand:  
Uwe Kluge (Vorsitzender) 
Andreas Foidl 
Peter Joppa  
Bankverbindung:  
Postbank Berlin 
Konto 579 466 101 
BLZ 100 100 10 
Geschäftsstelle: 
Berliner Großmarkt GmbH 
Beusselstraße 44 N‐Q 
10553 Berlin 
Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT] 
Telefax [TELEFONNUMMER ENTFERNT] 
Mail: [E-MAIL ENTFERNT] 
Internet: www.frischemaerkte.org 
 
 
Stadt Leipzig 
Leiter des Marktamtes 
Herr Dr. Walter Ebert 
Fregehaus 
Katharinenstraße 11  
04109 Leipzig 
 
 
Berlin, 2. Juli 2015
 
 
Mitgliedschaft im Verband GFI Deutsche Frischemärkte e.V. 
 
Sehr geehrter Herr Dr. Ebert, 
 
wir beziehen uns auf Ihre Gespräche mit Herrn Frank Willhausen und freuen uns über Ihr  
Interesse an unserem Verband, den
 Sie aus einigen Projekten der letzten Zeit (Branchen‐Event 
„Fructinale“ anlässlich der Fruit Logistica, europäische Wochenmarktkampagne „Erlebe deinen 
Markt“) bereits gut kennen. 
 
GFI Deutsche Frischemärkte versteht sich als partnerschaftliches Netzwerk und bietet seinen 
Mitgliedern ‐ Großmärkte und  Einzelhandelsmärkte ‐ u. a. einen breiten Wissenstransfer über 
Marktentwicklungen und deren Analysen sowie in zentralen 
Fragen des Handelsmanagements.  
Außerdem bündelt GFI als zentraler Ansprechpartner Vermarktungsmaßnahmen nationaler 
und internationaler Erzeuger im qualifizierten, ungebundenen Lebensmitteleinzelhandel. 
 
Über seine Mitglieder vertritt GFI 90% der deutschen Großmarktbetreiber und mit rund  
350 Wochenmärkten rund 80% der Wochenmarktbetreiber in den Metropolregionen  
Deutschlands. 
 
In unseren Geschäftsbereichen „Großmärkte“ und „Wochenmärkte“ stehen vor allem die  
Felder
 Wirtschaft, Infrastruktur, Organisation und Benchmarking im Fokus. Neben diesen  
Themen zur Effizienzsteigerung bestehender Märkte steht besonders die Entwicklung  
effektiver zukunftsfähiger Großmarkt‐ und Wochenmarktmodelle im Zentrum der Arbeit.  
 
Unsere Mitglieder leben den Informationsaustausch. Die Mitarbeit ist Ehrensache. Alle bringen 
sich mit Engagement, Erfahrung und Expertise in die gemeinschaftliche Zukunftsgestaltung der 
Deutschen
 Frischemärkte ein. 
 
 
‐  2  ‐ 
 
Der Mitgliedsbeitrag für die Kategorie „Betreiber von Wochenmärkten und Einzelhandels‐
markthallen“ beträgt gemäß GFI‐Beitragsordnung jährlich 500 EUR zzgl. USt. – ein Preis‐/ 
Leistungs‐Verhältnis, das unsere langjährigen Vollmitglieder aus dem Wochenmarktsektor sehr 
zu schätzen wissen.  
 
Zudem haben wir 25 starke Fördermitglieder aus den Bereichen Handel, Dienstleistungen und 
Verbände, 
welche die Institutionen Großmarkt und Wochenmarkt als Absatzkanal für abwechs‐
lungsreiche und qualitativ hochwertige Frischeprodukte unterstützen. 
 
Werden auch Sie Partner unserer Gemeinschaft und profitieren Sie von Vielfalt, Vernetzung 
und Veränderung innerhalb der Frischemärkte Deutschlands! 
 
Wir freuen und auf Ihre Antwort und verbleiben  
 
mit frischen Grüßen nach Leipzig 
GFI Deutsche Frischemärkte e.V.
 
          
           
  
Uwe Kluge               Andreas Foidl                    Peter Joppa    
 
 
 
 
 
GFI GUIDE 
FRISCHEMÄRKTE
DEUTSCHLAND
» ZAHLEN
» INFOS
» IMPRESSIONEN
 2015

2
GFI DEUTSCHE FRISCHEMÄRKTE
Frische, Vielfalt und 
Qualität aus dem 
Herzen Europas
Herzlich Willkommen auf den Deutschen  
Frischemärkten. Sie sind Garanten für ab-
wechslungsreiche und qualitativ hochwer- 
tige Frischeprodukte, insbesondere Obst 
und Gemüse. 
Zu den Frischemärkten gehören Großmärkte 
und Einzelhandelsmärkte. Sie alle sichern 
die Ernährungsqualität von über 100 Milli-
onen Verbrauchern in Deutschland und den 
europäischen Nachbarländern. 
Unser Netzwerk kennt keine Grenzen. Wir 
pflegen Beziehungen zu allen deutschspra-
chigen Märkten in Europa.
Dieser Guide wird Sie von der Bedeutung 
unserer Märkte überzeugen, die Mitglied im  
Verband GFI Deutsche Frischemärkte e.V. 
sind.
INHALT SEITE
     GFI 02 – 08
     GROSSMäRtkE 09 – 35
     EINZELHANdEL 36 – 46
     GFI-kONtAkt 47
     PARtNER 48 – 51
Willkommen
Köln
München
Bozen
Hamburg
Rostock
Bremen
ZeitzAachen
Zürich
Hannover
Berlin
Leipzig
Dortmund
Saarbrücken
Frankfurt/M.
Duisburg
Düsseldorf
Wuppertal
Essen
Mannheim
Stuttgart
NL
B
L
F
CH
A
CZ
PL
Sdk
I SLO
FL
3
GFI DEUTSCHE FRISCHEMÄRKTE
Mit Herz und Verstand für die deutschen Frischemärkte
Über GFI
GFI Deutsche Frischemärkte e.V. wurde im 
Jahre 2000 zunächst als reiner Marketing-
verband der deutschen Großmärkte ge-
gründet. Im Jahre 2010 wurde die Öffnung 
für Einzelhandelsmärkte und die Auswei-
tung des Aufgabenspektrums beschlossen. 
Durch Werbung, Öffentlichkeitsarbeit und 
Informationsveranstaltungen soll die Be-
deutung der Frischemärkte für die Verbrau-
cher durch die Vielfalt und Qualität frischer 
Lebensmittel im Großhandel, im Einzelhan-
del und in der Gastronomie herausgestellt 
werden.
Vorteile einer Mitgliedschaft
GFI versteht sich als partnerschaftliches 
Netzwerk und bietet seinen Mitgliedern 
•	eine	breite	Kommunikationsbasis	mit	 
 Informations- und Erfahrungsaustausch  
 zu allen Branchenfragen
•	einen	institutionalisierten	Wissenstransfer 
 
zu zentralen  Fragen des Handelsmanage- 
 ments
•	bundesweit	vernetzte	Ernährungs-
 aktionen
•	Lobbyarbeit	in	der		Politik,	bei	Kammern	 
 und Verbänden
•	Präsentationsplattformen	wie	den	Ge-
 meinschaftsstand auf der Fruit Logistica
•	die	Webpräsenz	www.frischemaerkte.org	
 mit ihrer umfangreichen Informations-
 datenbank
GFI-Organisation: Zukunfts-
fähige Märkte im Fokus
Im Jahre 2014 hat GFI eine Neuord-
nung der Geschäftsbereiche nach 
Handelsebenen vorgenommen.
In den Bereichen „Großmärkte“ 
und „Wochenmärkte“ stehen vor 
allem die Felder Wirtschaft, Infrastruktur, 
Organisation und Benchmarking im Fokus. 
Neben diesen Themen zur Effizienzsteige-
rung bestehender Märkte steht besonders 
die Entwicklung effektiver zukunftsfähiger 
Großmarkt- und Wochenmarktmodelle im 
Zentrum der Arbeit.
GFI
VORSTAND
GESCHÄFTSbEREICH 
GROSSMÄRKTE
GESCHÄFTSbEREICH 
wOCHENMÄRKTE
Kooperationspartner
Unsere Mitglieder leben den Informations-
austausch. Die Mitarbeit ist Ehrensache. Alle  
bringen sich mit Engagement, Erfahrung 
und Expertise in die gemeinschaftliche 
Zukunftsgestaltung der Deutschen Fri-
schemärkte ein.
4
GFI DEUTSCHE FRISCHEMÄRKTE
Deutsche Frischemärkte – Eine feste Größe 
in der branche
FRUIT LOGISTICA – the world of fresh 
produce
Die FRUIT LOGISTICA ist die Weltleitmes-
se des Frischfruchthandels. Jährlich treffen 
sich über 62.000 Top-Entscheider aus über 
140 Ländern im Februar in Berlin. Auf rund 
110.000 m² präsentieren über 2.600 Aus-
steller aus 84 Ländern die ganze Bandbreite 
der weltweiten Frischfruchtbranche.
GFI: Netzwerk und Marktplatz für den 
Mittelstand
GFI ist seit 14 Jahren auf der FRUIT LOGIS-
TICA vertreten. Auf einem 300 m² großen 
Gemeinschaftsstand präsentieren sich die 
Deutschen Großmärkte und bringen damit 
ihre Kompetenz als moderne, vielseitige 
und qualitativ hochwertige Handelsplatt-
form zum Ausdruck. 
Der Messestand dient vor allem den Groß-
händlern und Importeuren, die auf Groß- 
 
 
märkten ansässig sind, als willkommener 
Treffpunkt für ausgiebige Gespräche und 
Verhandlungen mit Kunden und Liefe- 
ranten aus aller Welt. 
Für GFI steht das Netzwerken im Vorder -
grund	–	alle	Partner	der	Wertschöpfungs-
kette werden zusammen gebracht.
GFI-Plattform
Messe Berlin GmbH 
Berlin • Germany
Tel [TELEFONNUMMER ENTFERNT] 
[E-MAIL ENTFERNT] 
in cooperation with
GFI-Guide_Frischemärkte_FL2016_210x210_en+de.indd   1 07.01.2015   10:54:41
GFI DEUTSCHE FRISCHEMÄRKTE
6
GFI-Netzwerk
GFI ist zentraler Ansprechpartner für nationale und internationale 
Erzeuger, die Vermarktungsmaßnahmen im qualifizierten, unge-
bundenen Lebensmitteleinzelhandel durchführen möchten. Mar -
ketingpartnern werden individuelle Konzepte zur Kommunikation 
und Verkostung ihrer Marken beim qualitätsbewussten Verbraucher 
geboten.
400 Top-Standorte für Promotions und Samplings
Ermöglicht wird dies durch ein schlagkräftiges „Frische-Netzwerk” 
im freien Einzelhandel – bestehend aus 400 attraktiven Wochen-
marktstandorten und Fachgeschäften für Obst und Gemüse sowie 
Einzelhandelsmarkthallen mit einem hervorragenden werblichen 
Umfeld durch Erlebnis- und Kompetenzorientierung.
Der Marketingpartner hat mit GFI den zentralen Ansprechpartner 
für	diese	Plattform.	GFI	übernimmt	die	Gesamtplanung	und	-koor-
dination	der	Aktionen,	sorgt	für	die	nationale	und	internationale	PR-
Netzwerk für Handel und Marketingpartner
Arbeit	bei	der	Presse	und	im	Internet.	Die	Großmärkte	übernehmen	
die Detailplanung und die Einbindung der Handelspartner vor Ort. 
Oftmals	sorgen	sie	auch	für	lokale	und	regionale	Werbung	und	PR	
und beteiligen sich mit eigenen Maßnahmen an den Aktionen. 
Die GFI-Frischemärkte sind auch ein beliebter Sampling-Kanal für 
Markenprodukte aus dem Bereichen Lebensmittel, Getränke, Con-
venience, Haushaltsgeräte und Medien.
Nutzen Sie das Kunden- und Kommunikationspotential von GFI für 
ein	effektives	Eventmarketing	Ihrer	Marken	am	Point	of	Sale.
GFI DEUTSCHE FRISCHEMÄRKTE
7
GFI-Marketingpartner

Mehr Informationen erhalten Sie unter: www.frischemaerkte.org/fructinale
8
GFI DEUTSCHE FRISCHEMÄRKTE
2009 hat GFI Deutsche Frischemärkte dem Networking eine neue 
Qualität gegeben. Mit der Fructinale wurde einer der größten Bran-
chentreffs am Rande der Fruit Logistica ins Leben gerufen. Eine  
außergewöhnliche Veranstaltung, die sich innerhalb kürzester Zeit 
zu	einer	Plattform	entwickelt	hat,	bei	der	sich	das	Who-is-Who	der	
Frischebranche zu frischem Networking in lockerer und entspannter 
Atmosphäre	trifft.	Über	300	Gäste	aus	Wirtschaft,	Politik	und	Me-
dien feiern an einem unvergesslichen Abend die wahren Stars des 
Lebens: Obst und Gemüse. 
Authentische Location – exklusives Catering
Nach vier erfolgreichen Veranstaltungen in der Berliner Marheineke 
Markthalle zeigt GFI seinen Gästen, dass Berlin noch mehr zu bie-
ten hat! Mit dem Historischen Berliner Wasserwerk wurde dafür zur  
5. Fructinale im Jahre 2015 die nächste perfekte Event-Location  
gefunden.
Abwechslungsreiches Programm
Namhafte Vertreter der Bundespolitik, stimmungsvolle Show-
Acts und die einmalige Atmosphäre sorgen für einen kurzweiligen 
Abend. Ein weiteres Highlight der Veranstaltung ist die Verleihung 
unserer 
Buddy-Bären	an	treue	Partner	der	Deutschen	Frischemärkte. 
Die GFI-Fructinale – alle folgen unserem Ruf der Frische!
GFI-Events

GFI DEUTSCHE FRISCHEMÄRKTE
9
GFI-Services
Tagtäglich bieten unsere 
Frischemärkte ein buntes 
Treiben mit Eventcharak-
ter. Die Verbraucher wollen 
nicht nur Frischeprodukte 
kaufen, sie möchten ebenso frische Kontakte 
knüpfen, sich austauschen und unterhalten. 
Dadurch sind unsere Marktplätze viel mehr  
als Handelsstandorte. Sie sind die realen 
Chaträume der Stadt, sie sind das Twitter im 
echten Leben. 
„Märkte Live“ ist die erste App für alle  
Marktveranstaltungen im deutschsprachi-
gen Raum. Mit „Märkte Live“ finden Sie 
Wochenmärkte, Markthallen, Großmärkte, 
Trödelmärkte oder Volksfeste in Ihrer Nähe 
und in ganz Deutschland.  
Mit „Märkte Live“ erreichen wir Marktfans 
aus einem Kundensegment der Zukunft! Sie 
legen neben der Kommunikation mit den 
modernsten technischen Hilfsmitteln auch 
gleichermaßen viel Wert auf Erlebnisein-
käufe, Frische, Vielfalt und Qualität. 
Die App wird ständig aktualisiert und mit 
neuen Veranstaltungen und Märkten er -
gänzt, neue Daten werden automatisch 
übertragen. 
„Märkte Live“: Frische für Marktfans mit Smartphone
Die App ist für alle Märkte und Veranstal-
tungen offen und kostenlos! Markbetreiber 
und Veranstaltungsmanager können ihre 
Daten selbst ändern und jederzeit Aktionen 
in	ihr	Profil	stellen.
Den Markt immer in der Tasche
GFI bietet die App „Märkte Live” für 
Smartphones	im	AppStore	(iPhone)	
und	Google	PlayStore	(Android)	zum	 
kostenlosen Download an.
Mehr Informationen zur App „Märkte Live“ erhalten Sie unter: www.frischemaerkte.org/app
GROSSMÄRKTE
10
Deutsche Großmärkte – Drehscheiben für Frischeprodukte
und Großhändler. Den Absatz über den 
Großmarkt wählen insbesondere solche 
Erzeuger, die besonderen Wert auf die 
Frische	und	die	Qualität	der	Produkte	
sowie die Beratungs- und Handels-Kom-
petenz der Großmarktfirmen und deren 
Kunden legen. 
die Marktfirmen
Zu den Anbietern gehören Großhändler 
und Importeure. Sie sorgen mit ihren 
fundierten Fachkenntnissen und ihren 
Erfahrungen für die hohen Umschlag-
zahlen	der	gesamten	Palette	leicht	ver-
derblicher Lebensmittel aus allen Teilen 
der Welt. Viele der auf den Großmarkt 
ansässigen Unternehmen sind seit Gene-
rationen in Familienhand.
Es wird der gesamte Service mit und an 
der Ware angeboten. Kundenfreundlich-
keit sowie neueste Technik in Logistik 
und Service sorgen für eine hohe Kon-
kurrenzfähigkeit der Marktfirmen. 
Auf vielen Großmärkten haben regionale 
Erzeuger ihre Standflächen und bieten 
frisch	geerntete	saisonale	Produkte	an:	
„Aus der Region – für die Region“ ist 
hier tagtägliches Motto – ohne Umwege. 
Wenn in den Städten alles schläft, ma-
chen die Großmärkte munter die Nacht 
zum Tag. Hier geht es zu wie in einem 
Ameisenhaufen. Riesenmengen frisches 
Obst und Gemüse aus aller Welt und 
deutschen Landen, insbesondere auch Er-
zeugnisse aus den heimischen Regionen, 
werden hier umgeschlagen. Hier gibt es 
alles – das ganze Jahr über und in Top- 
Qualität. Neben Obst und Gemüse wer-
den auch andere Lebensmittel angebo- 
ten, so dass der Einzelhandel einen Groß- 
teil seines Frischesortiments hier erwer -
ben kann.
Wir sind das Zentrum der Frische
Großmärkte stehen im Zentrum der 
Wertschöpfungskette von frischen Le-
bensmitteln und Blumen. An diesem Ort 
treffen Erzeuger, Großhandel und Im-
porteure sowie die einkaufenden Einzel- 
händler und Gastronomen zum Wohle 
des Verbrauchers zusammen. Und Kun-
denorientierung wird ganz groß geschrie- 
ben, denn die Belieferung von Kunden 
gehört zum Frische-Service dazu. 
Erzeuger aus der Welt für die Region
Regionale, nationale und internationa-
le	Erzeuger	liefern	ihre	Produkte	an	die	
am Großmarkt ansässigen Importeure 
die Einkäufer
Zu den Kunden, die das vielfältige An-
gebot nutzen, gehören selbständige Ein-
zelhändler, Wochenmarkthändler, Ho-
tels und Restaurants, Filialbetriebe und 
Großverbraucher wie Krankenhäuser 
und soziale Einrichtungen sowie Imbiss-
betriebe und Kantinen. 
kompetenzzentren für gesunde Ernährung
Wenn der Großmarkt nicht wäre, würde 
dem Verbraucher ein Stück Lebensqua-
lität verloren gehen. Denn die Kunden, 
die auf dem Großmarkt kaufen, legen 
Wert auf…
•	 Frische	
Alles auf dem Großmarkt ist auf Frische 
eingestellt. Obst und Gemüse aus aller 
Welt und der Region gelangen über den 
Großmarkt frisch und ohne Zeitverlust 
in den Einzelhandel und somit zum Ver -
braucher.
•	 Vielfalt	
Hier gibt es nichts, was es nicht gibt. 
Sämtliche fünf Kontinente dieser Erde 
rücken mitten in der Stadt eng zusam-
men, um alles aufzubieten, was das Ver-
braucherherz begehrt – von A wie Ana-
nas bis Z wie Zucchini.
•	 Qualität		
In	diesem	Punkt	überlässt	man	auf	dem	Großmarkt	nichts	dem	
Zufall. Aus gutem Grund. Schließlich sind es ausgewiesene Fach-
leute, die hier zusammenkommen – Leute, für die das Beste ge-
rade gut genug ist und ein hoher Standard unverzichtbar. Dafür 
durchläuft die Ware schon gleich nach der Ernte verschiedenste 
offizielle Kontrollinstanzen. 
Großmärkte stehen im Zentrum der Wertschöpfungskette 
von Frischeprodukten
GROSSMÄRKTE
11
Standorte unserer GFI-Großmärkte
	Die	Portraits	fin-
 den Sie auf den 
 nächsten Seiten.
GROSSMARKT
ERZEUGER
regional / national /
international
GROSSHANDEL
IMPORTEURE
EINZELHANDEL
VERbRAUCHER
Köln
München
Bozen
Hamburg
Rostock
Bremen
Aachen
Zürich
Hannover
Berlin
Leipzig
Dortmund
Saarbrücken
Frankfurt/M.
Duisburg
Düsseldorf
Essen
Mannheim
Stuttgart
NL
B
L
F
CH
A
CZ
PL
Sdk
I SLO
FL
GROSSMÄRKTE
12
Zahlen, Daten, Fakten
Fläche 
Auf einer Gesamtfläche von 2.700.000 m2 
werden über die deutschen Großmärkte 
täglich riesige Mengen an frischen Le- 
bensmitteln umgeschlagen.
beschäftigte 
Insgesamt 21.000 Menschen arbeiten auf  
den deutschen Großmärkten für Markt-
firmen, Dienstleister und Marktbetreiber.
Anbieter
Marktfirmen auf 
allen Großmärkten: 
2.750
Erzeuger 
650
Servicebetriebe 
280
Großhandel/Importeure 
1.820
Gastronomie/Großverbraucher 
14.300
Stationärer Handel 
18.900
Kunden
Einkäufer auf 
allen Großmärkten: 
55.700
Wochenmarkthandel 
22.500
GROSSMÄRKTE
13
Investitionen in Mio. Euro
25
20
15
10
5
0
Sonstige Lebensmittel 
390.000 t
Obst und Gemüse 
6.600.000 t
Umschlag
Warenumschlag auf 
allen Großmärkten: 
7.770.000 t
Fisch und Fleisch 
780.000 t
Sonstige Lebensmittel 
1,3 Mrd. Euro
Fisch und Fleisch 
1,0 Mrd. Euro
Blumen	und	Pflanzen 
0,4 Mrd. Euro
Obst und Gemüse 
7,6 Mrd. Euro
Umsatz
Umschlagswert auf 
allen Großmärkten: 
10,3 Mrd. Euro
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
14,3 24,5 8,6 20,0 15,1 19,7 18,7 17,8 13,5 17,3
GROSSMÄRKTE
Aachen
Vitamin-Drehscheibe für Frühaufsteher 
Der Eurogroßmarkt Aachen ist Lieferant 
für Einzelhändler, Gastronomie, Kantinen-
betriebe sowie Wochenmärkte und bietet 
Frühaufstehern Frische, Vielfalt und Quali-
tät. Auf einer Gesamtfläche von 45.000 m² 
versorgen 20 Marktfirmen rund 500 Ein-
käufer. 
Täglich werden über 200 verschiedene  
Sorten Obst und Gemüse aus aller Welt 
und saisonal frisch geerntetes Gemüse aus 
allen Anbaugebieten der Region gehandelt. 
 Anschrift NOROK GmbH
	 	 Heyder	Feldweg	50
  52072 Aachen
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.eurogrossmarktaachen.de
 Kontakt Martin	Heyen,	Geschäftsführer
 
 Errichtet 2003
 Fläche 45.000 m
2
 Marktfirmen 20
 Kunden 500
 Einzugsgebiet 3 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse,  
  Fleisch, Sonstige  
  Lebensmittel
 >
Trockenwaren, Konserven, Imbissbedarf, 
Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Flei-
scherei- und Gastronomiebedarf ergänzen 
das Angebot.
Verkehrsgünstig gelegen im Aachener 
Süden nahe der Autobahn A44 Abfahrt  
Aachen-Brand umfasst das Einzugsgebiet 
des Großmarktes weite Teile der Euregio 
Maas-Rhein mit rund 3 Millionen Bewoh-
nern.
14
Grossmarkt.aachen
GROSSMÄRKTE
Berlin
Frische, Vielfalt und Qualität im Herzen berlins
Der Berliner Großmarkt zählt in unserer 
Republik zu den wichtigsten Handelszen-
tren für Frischeprodukte. Sein umfassendes 
Angebot an Obst, Gemüse, Fleisch- und 
Wurstwaren, Fisch und Meeresfrüchten, 
Milch-	und	Convenience-Produkten	sowie	
das breite Sortiment an Schnittblumen, 
Pflanzen	und	Floristikbedarf,	und	alles	in	
bester Qualität und Vielfalt, machen ihn ein-
zigartig in Deutschland. Services wie Kühl-
einrichtungen, Fahrzeugwerkstätten und 
-reinigungsanlagen, Entsorgungseinrichtun-
gen sowie eine Tankstelle komplettieren das 
Angebot des Berliner Großmarktes. 
 Anschrift Berliner Großmarkt GmbH
  Beusselstraße 44 N–Q 
  10553 Berlin
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.berliner-grossmarkt.de
 Kontakt Andreas Foidl, Geschäftsführer
 
 Errichtet 1965
 Fläche 330.000 m
2
 Marktfirmen 300
 Kunden 3.000
 warenumschlag > 600.000 t / Jahr
  w arenumsatz > 1 Mrd. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 6 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,
  Meeresfr., Fleisch- u. 
  Wurstwaren, Milch- 
  prod., Convenience,  
  Sonst., Floristikbedarf 
>
Als dienstleistungsorientierter Vollsortimen-
ter liegt der Berliner Großmarkt bei den Ge-
werbetreibenden aus der Frischebranche voll 
im Trend.
Über 6 Millionen Verbraucher zählen zum 
Einzugsgebiet des Berliner Großmarktes. 
Sein Versorgungsradius reicht von der Ost-
see bis zum Erzgebirge: Neben der Bundes-
hauptstadt Berlin werden sowohl das Land 
Brandenburg als auch Teile Sachsens, Sach-
sen-Anhalts und Mecklenburg-Vorpom-
merns vom Berliner Großmarkt versorgt.
15
GROSSMÄRKTE
Berlin
Natürlich Fruchthof
In der 2007 grundlegend modernisierten 
Fruchthofhalle (Gesamtfläche: 29.000 m 2)	
bieten die Großhändler auf einer Verkaufs-
fläche von 21.000 m2 den Kunden ein breit 
gefächertes Warensortiment und ein neues 
Einkaufsgefühl:
•	Das	neue	Beleuchtungskonzept	sorgt	für	 
 eine helle und freundliche Atmosphäre.
•	Der	Geräuschpegel	in	der	Halle	wurde	 
 durch eine externe zentrale Kälteanlage für 
 Anschrift Fruchthof Berlin Verwaltungs-
  genossenschaft eG
  Beusselstraße 44 N–Q 
  10553 Berlin
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.fruchthof-berlin.de
 Kontakt Dieter Krauß, Vorstand
 
 Errichtet 1965
 Modernisiert 2007
 Fläche 85.000 m
2
 Marktfirmen 78
 Kunden 2.500
 warenumschlag 225.000 t / Jahr
  w arenumsatz 325 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 6 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Medi-
  terrane Feinkost, Mol-
  kereiprodukte, Eier,
  Getränke, Sonst. LM
>
 sämtliche Kühlhäuser entscheidend ge- 
 senkt.
•	Geschlossene	Kühlketten,	überdachte	Be-	 
 und Entladerampen, Transportwege und  
 Kundenparkplätze sorgen für eine gleich  
 bleibende Qualität der Ware.
•	Kurze	Wege	innerhalb	der	Halle	und	zu	 
	 den	Parkplätzen	ermöglichen	ein	effizien- 
 tes Arbeiten und den Kunden Zeiterspar- 
 nis beim Einkauf.
16
17
GROSSMÄRKTE
Bozen / I
Genusslandschaft Südtirol
In der Großmarkthalle Bozen – ein Konsor-
tium mit mehrheitlich öffentlicher Beteili-
gung – sind verschiedene Firmen tätig, wel- 
che	folgende	Produkte	anbieten:	Obst	und	
Gemüse aus biologischer und traditioneller 
Produktion,	Fisch,	Blumen,	sowie	eine	große 
Auswahl an Lebensmitteln, Weinen und Ge- 
tränken. Sie spielen eine wesentliche Rolle 
in der Versorgung des Detail- und Wan-
derhandels. Außerdem versorgen sich viele 
Restaurant- und Hotelbetreiber für ihren 
gesamten Bedarf in der Großmarkthalle. 
 Anschrift Großmarkthalle Bozen 
  Schlachthofstraße 29
  I-39100 Bozen
 Telefon +39	(0)471	978	153
 Fax +39	(0)471	979	446
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.mercatobz.com
 Kontakt Paolo	Peroni,	Geschäftsführer
 
 Errichtet 1962
 Fläche 15.250 m
2
 Marktfirmen 46
 Kunden 500
 Einzugsgebiet 0,5 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,  
  Sonstige Lebens-
  mittel, Blumen, 
	 	Pflanzen
>
Die Großmarkthalle ist ein großes und  
modernes Vertriebszentrum, welches die 
erforderlichen	Hygiene-,	Gesundheits-	und	
Qualitätskontrollen gemäß den geltenden 
EU-Normen für alle Frischprodukte erfüllt. 
Die Großmarkthalle Bozen will auch die För- 
derung	und	die	Kenntnis	der	typisch	lokalen	
Lebensmittelprodukte verbessern und Räu- 
me und Möglichkeiten für die Vermarktung 
der saisonalen heimischen Obst- und Gemüse- 
produktion anbieten sowie die Kenntnis ei-
ner bewussten „Konsumkultur“ vermitteln.
GROSSMÄRKTE
18
Bremen
das frische centrum
Der Großmarkt Bremen im Zentrum der 
Überseestadt verfügt heute über eine der 
modernsten Anlagen Europas, als Frische-
zentrum konzeptioniert. Der Standort des 
Großmarktes liegt in den alten Hafenrevie-
ren, in der aufstrebenden Überseestadt. Die-
se	citynahe	Lage	und	die	gute	überregionale	
Verkehrsanbindung bringen beste Voraus-
setzungen für eine prosperierende Entwick-
lung. Auf etwa 16,3 ha bildet eine klassische 
Großmarkthalle mit über 22.000 m² Fläche 
den Mittelpunkt. Diese dreigeteilte Halle 
beherbergt den Blumengroßhandel, den 
 Anschrift Großmarkt Bremen GmbH 
  Am Waller Freihafen 1 
  28217 Bremen
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.grossmarkt-bremen.de
 Kontakt Uwe Kluge, Geschäftsführer
 
 Errichtet 2002
 Fläche 163.000 m
2
 Marktfirmen 100
 Kunden 2.800
 warenumschlag 250.000 t / Jahr
  w arenumsatz 316 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 1,5 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,
  Sonstige Lebens- 
  mittel, Non-Food,  
  Blumen, Pflanzen
>
Erzeugergroßhandel und den klassischen 
Obst- & Gemüsegroßhandel. Hinzu kommt 
die Spezialitätenmarkthalle, die auf über ca. 
8.000 m² das Warensortiment mit Erzeugnis-
sen	unterschiedlichster	Prägung	ergänzt.	Im	
September 2012 eröffnete der EDEKA C+C 
Großmarkt	MIOS	seine	Pforten	auf	dem 
Großmarkt Bremen. Auf rund 4.000 m² wer-
den mehr als 40.000 Artikel im Food- und  
Non-Food-Sortiment für die individuellen  
Ansprüche von Gastronomien, Hoteliers, 
Großverbrauchern und Einzelhändlern an-
geboten.

GROSSMÄRKTE
19
Dortmund
Im Herzen der Stadt
Seit 1952 ist der Großmarkt Dortmund im 
Herzen der Stadt und der Region ansässig. 
Im Jahre 1976 wurde der ehemals städtische 
Großmarkt als einer der ersten bundesweit 
privatisiert und seitdem als Genossenschaft 
geführt.
Auf einer Fläche von über 58.000 m
2 wer-
den im Einzugsgebiet Ruhrgebiet, Westfa-
len, Rheinland und darüber hinaus mehr als 
3,5 Millionen Menschen mit erster Qualität 
versorgt.
 Anschrift Großmarkt Dortmund eG
  Heiliger Weg 60
  44135 Dortmund
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.grossmarkt-dortmund.de
 Kontakt Ingo Wilmer, Geschäftsführer
 
 Errichtet 1952
 Fläche 58.000 m
2
 Marktfirmen 28
 Kunden 2.800
 warenumschlag 200.000 t / Jahr
 Einzugsgebiet 3,5 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,
  Fleisch, Sonstige 
  Lebensmittel, Ver-
	 	packungen,	Papier-
  waren
>
Neben dem klassischen Obst und Gemüse-
großhandel ist Dortmund ein bedeutender 
Umschlagplatz für Fisch in der Region. Die 
zentrale Lage und die guten Verkehrsanbin-
dungen in einer der bevölkerungsreichsten 
Regionen Deutschlands sind die Grundla-
gen des Erfolges der Großmarkt Dortmund 
eG.

GROSSMÄRKTE
20
Düsseldorf
Moderner Handelsplatz der Region
Der Großmarkt der Landeshauptstadt 
Düsseldorf präsentiert sich heute auf  
einer Gesamtgrundstücksgröße von ca. 
165.000 m
2 als ein Handelsplatz, der allen 
Erfordernissen eines Großumschlagplatzes 
mit Verkaufs-, Kühl- und Lagerhallen, Büros 
sowie Be- und Entladeflächen gerecht wird. 
Auf einer Verkaufs-, Lager- und Kühlflä-
che von über 22.500 m 2 sowie einer Blu-
mengroßmarkthalle mit über 10.000 m 2 
Verkaufsfläche bieten 170 Händler einem  
 Anschrift Landeshauptstadt Düsseldorf
  Amt für Verbraucherschutz
  39/1 Verwaltung und Markt-
  management, Ulmenstr. 275
  40468 Düsseldorf
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.duesseldorf.de/buergerinfo/39
 Kontakt Cordula Rütten, Abteilungs-
  leiterin Verwaltung und Marktmanagement
 
 Errichtet 1936
 Fläche 165.000 m2
 Marktfirmen 170
 Kunden 4.800
 warenumschlag 300.000 t / Jahr
  w arenumsatz 500 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 3,5 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,
  Fleisch, Molkerei- 
  produkte, Sonstige 
  Lebensmittel, 
  Blumen,	Pflanzen
>
Kundenstamm von ca. 4.800 Einzel-,  
Wochenmarkt- und Großhändlern, Gastro-
nomen, Hoteliers und Betreibern von Groß-
kantinen ihre Waren an.
Durch die Lage im Norden Düsseldorfs mit 
direkter Anbindung an den Flughafen und 
mehrere Autobahnen ist der Großmarkt so-
wohl für Kundinnen und Kunden aus der 
Stadt und dem weiteren Umland als auch 
für Anliefernde optimal erreichbar.

GROSSMÄRKTE
21
Duisburg
An der Schnittstelle Ruhrgebiet-Rheinschiene-
Niederrhein
Auf 7.000 m 2 Verkaufsfläche versorgen  
27 Importeure, Erzeuger, Großhändler,  
Caterer	sowie	Anbieter	und	Produzenten	
von Convenienceartikeln zahlreiche Kun-
den aus dem selbstständigen Lebensmittel-
einzelhandel – Fachgeschäfte für Obst- und 
Gemüse und Wochenmarkthändler – sowie 
die Gastronomie.
Der Großmarkt Duisburg mit seiner über 
100-jährigen Tradition hat eine starke  
 Anschrift FrischeKontor Duisburg GmbH
  Gelderblomstraße 1
  47138 Duisburg
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]	(FrischeK.)
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]	(Großmarkt)
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.frischekontor.de
 Kontakt Peter	Joppa,	GF	FK;	Brigitte	Heinecke,	BL	GM
 
 Errichtet 1927
 Fläche 32.000 m2
 Marktfirmen 27
 Kunden 1.200
 warenumschlag 100.000 t / Jahr
  w arenumsatz 120 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 2,0 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch, 
  Molkereiprodukte, 
  Sonstige Lebens- 
  mittel, Catering
>
regionale Bedeutung und erfreut sich einer 
intakten und modernen Infrastruktur. 
Seine internationalen Anbindungen z.B. 
über den Flughafen Düsseldorf und die nur 
50 km entfernte Grenze zu den Niederlan-
den heben den Standort besonders hervor. 
Als unmittelbares Einzugsgebiet umfasst der 
Großmarkt die Region Niederrhein und das 
westliche Ruhrgebiet mit rund 2 Millionen 
Verbrauchern.

GROSSMÄRKTE
22
Essen
Vom Guten das beste
Das Frischezentrum Essen gilt als Treffpunkt 
von Qualität und Frische. Es besteht seit 
September 1981, entstanden durch den Zu-
sammenschluss des seit 1976 privatisierten 
Schlachthofes und des Großmarktes. Es wird 
getragen von den Betreibergesellschaften 
Großmarkt Essen GmbH, FVE-Fleischver -
sorgung Essen eG und Gilde Frisch-Markt 
Rhein-Ruhr eG.
 Anschrift Frischezentrum Essen GmbH 
  Lützowstraße 10
  45141 Essen
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.fze.de
 Kontakt Rolf Strobel, Geschäftsführer
 
 Errichtet 1981
 Fläche 94.000 m
2
 Marktfirmen 52
 Kunden 4.000
 w arenumsatz 130 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 1,5 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,
  Fleisch und Wurst-
  waren, Feinkost, 
  Sonstige Lebensmittel, 
  Molkereiprodukte,  
  Gastronomiebedarf
>
Auf dem rund 94.000 m 2 großen Gelände 
bieten über 50 Unternehmen für den ge-
werblichen Bedarf die ganze Sortiments-
breite frischer Lebensmittel an. Außerdem 
ist eine Bildungsstätte angegliedert, die ein 
umfassendes kaufmännisches und techni-
sches Bildungsangebot bietet.

Fruchthandel Online: tägliche Newsmail, Webseite
und Magazin mit E-Paper-Ausgabe 
Schneller wissen, 
worauf es ankommt.
Wissen, 
worauf es ankommt.
Lindemannstr. 12
40237 Düsseldorf
Tel. [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT] 
[E-MAIL ENTFERNT]
www.fruchthandel.de
Deutschlands Informations- und
Networking-Veranstaltung für die 
gesamte Lieferkette von frischem 
Obst und Gemüse
 
frische im 
fokus
Deutscher 
Obst & Gemüse 
KOnGress 2015
17.–18 . 0 9. 2015
düsseldorf
Jetzt anmelden
www.dogkongress.de
Quadratische Anzeige_2014_RZ.indd   1 18.12.14   15:41
GROSSMÄRKTE
Frankfurt/M.
Die moderne Handelsplattform
Im Juni 2004 eröffnete das Frankfurter 
Frischezentrum	seine	Pforten.	Händler	und	
Wiederverkäufer finden hier auf über 13,3 ha 
eine	moderne	Plattform	für	den	Handel	ih-
rer Waren. Das durchdachte und innovative 
Gesamtkonzept macht das Frischezentrum 
zu einem der modernsten Großhandelsplät-
ze für frische Lebensmittel in Deutschland. 
Hohe Funktionalität, modernste Technik, 
kurze Wege und ein ausgedehntes Waren-
angebot sind unsere Kennzeichen. 
 Anschrift Frischezentrum Frankfurt am
  Main – Großmarkt GmbH
  Josef-Eicher-Straße 10
  60437 Frankfurt am Main
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]0
 E-Mail 
[E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.frische-zentrum-frankfurt.de
 Kontakt Silke	Pfeffer,	Kaufmännische	Leiterin
 
 Errichtet 2004
 Fläche 133.000 m2
 Marktfirmen 100
 Kunden 3.000
 warenumschlag 460.000 t / Jahr
  w arenumsatz 800 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 4,8 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch, 
  Fleisch, Sonstige
  Lebensmittel, 
	 	Blumen.	Pflanzen
>
Rund 100 Lebensmittelgroßhändler, Impor-
teure, Erzeuger aus der Region und Speziali-
tätenhändler bieten unter dem Motto „Alles 
aus einer Hand“ eine breite und differen-
zierte Angebotspalette an Frischwaren. Die 
erstklassige Erreichbarkeit des Frischezen-
trums und die Nähe zum Frankfurter Flug-
hafen sind entscheidende Garanten für die 
Frische und Qualität der gehandelten Wa-
ren.
24
GROSSMÄRKTE
Hamburg
Das Frischezentrum des Nordens
Der Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen 
in Hamburg wurde an seinem jetzigen Stand- 
ort in Hammerbrook 1962 errichtet. Durch 
seine Sortimentsvielfalt und die zentrale 
Lage hat der Großmarkt ein Einzugsgebiet, 
das neben Hamburg, Schleswig-Holstein, 
Teile von Niedersachsen und Mecklenburg-
Vorpommern auch Westpolen und Süd-
skandinavien einschließt.
Die Gesamtfläche des Großmarktes beträgt 
273.464 m
2. 64.991 m2 Großhandelsfläche 
 Anschrift Großmarkt Obst, Gemüse und
  Blumen Hamburg
  Banksstraße 28
  20097 Hamburg
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.grossmarkt-hamburg.de
 Kontakt Eliane	Steinmeyer,	Stellv.	Geschäftsführerin
 
 Errichtet 1962
 Fläche 273.000  m
2
 Marktfirmen 425
 Kunden 4.500
 warenumschlag 1.500.000 t / Jahr
  w arenumsatz 2,0 Mrd. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 10 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, 
  Sonstige Lebensmit-
  tel, Blumen, Pflanzen
>
sind in der Markthalle und 55.167 m 2 wei-
tere Umschlaganlagen außerhalb, davon be- 
finden sich rund 28.360 m2 Umschlagfläche 
im	Eigentum	von	Privatfirmen.	Es	wird	der	
gesamte Service mit und an der Ware ange-
boten. Kundenfreundlichkeit sowie neueste 
Technik in Logistik und Service sorgen für 
eine hohe Konkurrenzfähigkeit der Markt-
firmen. Der Großmarkt Hamburg ist nach 
DIN	EN	ISO	9001:2008,	ISO	22000	(Hygi-
enemanagement	nach	HACCP)	und	Öko-
profit zertifiziert.
25
GROSSMÄRKTE
Hannover
Frische Vielfalt jeden Tag
Gegründet wurde der Großmarkt Hannover 
im Jahre 1958. Auf einem 23 Hektar großen 
Areal hat sich der Großmarkt Hannover zu 
einem unverzichtbaren Handelszentrum für 
den gewerblichen Einzelhandel, Wochen-
markthandel und der Gastronomie entwi-
ckelt.
Hannover befindet sich im Zentrum Nie-
dersachsens, Deutschlands Agrarland Num-
mer 1 und verfügt so über einen wichtigen 
Standortvorteil. Die Qualität und Frische 
vieler Obst- und Gemüseprodukte wird 
 Anschrift GROSSMARKT HANNOVER 
  GMBH
  Am Tönniesberg 16/18
  30453 Hannover
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.grossmarkt-hannover.de
 Kontakt Jörn Böttcher, Geschäftsführer
 
 Errichtet 1958
 bau Marktdach 1998
 Fläche 230.000 m
2
 Marktfirmen 80
 Kunden 1.200
 warenumschlag 450.000 t / Jahr
  w arenumsatz 500 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 3 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fleisch,  
  Molkereiprod., Fisch, 
  Eier, Feinkost, intern.  
  Lebensmittel, Blumen,  
	 	Pflanzen
>
durch kurze Lieferwege im Bereich der regi-
onalen Landwirtschaft sichergestellt.
Neben Obst- und Gemüseprodukten aus der 
Region werden Spezialitäten aus der ganzen 
Welt, Fisch, Fleisch- und Geflügelprodukte, 
Molkereiprodukte,	 Blumen	 und	 Pflanzen	
sowie Verpackungsmaterial und Büroartikel 
angeboten. Weitere Dienstleistungen auf 
dem Großmarkt Hannover wie Tankstelle, 
50	t-Waage,	KFZ-Werkstatt	und	eine	Recyc- 
lingstation runden das weitreichende Ange-
bot ab.
26
GROSSMÄRKTE
Köln
Internationale Geschäftsbeziehungen
Der Kölner Großmarkt zählt zu den größ-
ten Märkten in Deutschland. Als Zentrum 
beeindruckt die Großmarkthalle, die auf 
Grund ihrer Bauweise unter Denkmalschutz 
steht. 
Seit der Eröffnung am 01.11.1940 wuchs 
die Fläche des Großmarktes durch die Zu-
sammenlegung	von	städtischem	und	Privat-
gelände von 70.000 m
2 auf 230.000 m2.
 Anschrift Stadt Köln – Der Oberbürger-
  meister, Marktverwaltung
  Marktstraße 10 
  50968 Köln
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.stadt-koeln.de
 Kontakt Reiner Ströbelt, Abteilungsleiter Marktwesen
 
 Errichtet 1940
 Fläche 230.000 m
2
 Marktfirmen 220
 Kunden 5.000
 warenumschlag 300.000 t / Jahr
 Einzugsgebiet 2,5 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,
  Fleisch, Feinkost,
  Sonstige Lebensmittel
>
Seit Ende der 50er Jahre ging die Entwick-
lung eindeutig in Richtung Importmarkt. 
Internationale Geschäftsbeziehungen ga-
rantieren ein vielfältiges und qualitativ 
hochwertiges Angebot. Das Einzugsgebiet 
deckt einen Umkreis von über 200 km ab.
Für 2020 ist die Verlagerung des Groß-
marktes in den Kölner Westen geplant. Dort 
soll ein modernes Frischezentrum entstehen. 
27
GROSSMÄRKTE
Leipzig
Der Großmarkt in Mitteldeutschland
Der 1995 am neuen Standort eröffnete 
Großmarkt Leipzig ist der bedeutendste 
Großmarkt in Mitteldeutschland, speziali-
siert auf Frischeprodukte und der Lösung 
logistischer Anforderungen zur Distribution 
von Waren aller Art.
Eingebunden im Güterverkehrszentrum 
Leipzig	 (GVZ),	 dem	 prosperierendsten	
Gewerbegebiet der Region, befindet sich 
der Großmarkt Leipzig am Schnittpunkt 
 Anschrift Großmarkt Leipzig GmbH
  Zum Frischemarkt 1A 
  04158 Leipzig
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.grossmarkt-leipzig.de
 Kontakt Thomas Olek, Geschäftsführer
 
 Errichtet 1995
 Fläche 68.500 m
2
 Marktfirmen 34
 Kunden 600
 warenumschlag 100.000 t / Jahr
 Einzugsgebiet 3,0 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,  
  Fleisch- und Wurst- 
  waren, asiat. Lebens-
  mittel, sonst. Lebens-
  mittel, Blumen, Ver-
  packungen, Getränke
>
traditioneller europäischer Handelswege 
(Berlin-München	/	Halle-Dresden)	und	in	
unmittelbarer	Nähe	zum	Flughafen,	Post-
frachtzentrum	/	DHL,	Porsche	und	der	Neu-
en Messe am logistischen Knotenpunkt im 
Großraum Leipzig. Mit dieser zentralen 
Lage erreichen wir Kunden in einem Radius 
von ca. 100 km. Eine beispielgebende Infra-
struktur gewährleistet zudem das minuten-
schnelle Ansteuern jeder Zieladresse in der 
Messestadt Leipzig. 
28
GROSSMÄRKTE
Mannheim
Das Frischezentrum der Metropolregion Rhein-Neckar
Auf dem rund 146.000 m 2 großen Gelän-
de im Gewerbegebiet Fahrlach bieten seit 
1961 nahezu 120 Großhändler ihre Waren 
an. Das Sortiment umfasst neben Obst, 
Gemüse,	 Südfrüchten,	 Pilzen,	 Kartoffeln,	
Eiern, Fleisch- und Fischwaren auch Topf- 
und Zierpflanzen, Gartenbau- und Binderei-
bedarf sowie das Lebensmittel-Trockensor -
timent und das Non-Food-Sortiment. Im 
Obst- und Gemüsebereich bieten über 35 
Großhändler ihren Kunden aus dem Wirt-
 Anschrift GrossMarkt Mannheim GmbH
  Gottlieb-Daimler-Straße 14 
  68165 Mannheim
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.gmm.de
 Kontakt Manfred Spachmann, 
  Geschäftsführer
 
 Errichtet 1961
 Fläche 146.000 m
2
 Marktfirmen 116
 Kunden 1.100
 warenumschlag 270.000 t / Jahr
  w arenumsatz 310 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 1,8 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,
  Fleisch, Sonstige 
  Lebensmittel, 
	 	Blumen,	Pflanzen
>
schaftsraum des Rhein-Neckar-Dreiecks 
Frischware in hochwertiger Qualität und 
großer Vielfalt aus aller Welt. 
Zu den Mietern der GrossMarkt Mannheim 
GmbH zählen auch der Blumengroßmarkt 
e.G. Mannheim, ein Lebensmittel-Abholla-
ger mit Non-Food-Sortiment, die Deutsche 
See als Frischfisch-Anbieter und ein Fleisch-
zerlegebetrieb.
 29
GROSSMÄRKTE
München
Die Markthallen München – ein Großmarkt mit Potenzial
Der internationale Umschlagplatz der Obst- 
und Gemüsebranche im Herzen Europas er-
streckt sich auf einer Fläche von 310.000 m2. 
Hier handeln 400 Import- und Großhandels-
firmen aus aller Welt – und zwar nicht nur 
mit Früchten, sondern auch mit Blumen, 
Feinkost und Wein. Daneben vermitteln 
die vor Ort ansässigen Fruchthandelsagen-
turen Waren ins europäische Ausland. Die 
wirtschaftliche	Bedeutung	des	nach	Paris	 
und Barcelona drittgrößten europäischen 
Obst- und Gemüsemarktes lässt sich an Zah- 
len leicht ablesen: In der Großmarkthalle  
 Anschrift Landeshauptstadt München
  Kommunalreferat
  Markthallen München
  Schäftlarnstraße 10
  81371 München
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.markthallen-muenchen.de
 Kontakt Boris Schwartz, Zweiter Werkleiter
 
 Errichtet 1912
 Fläche 310.000 m2
 Marktfirmen 400
 Kunden ca. 10.000
 warenumschlag 850.000 t / Jahr
  w arenumsatz 1,5 Mrd. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 5,0 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch, 
  Fleisch, Feinkost,
  Wein, Blumen, 
	 	Pflanzen
>
München, die zu den Markthallen München 
gehört, werden jährlich circa 800.000 bis 
850.000 Tonnen Waren umgeschlagen. Der 
erwirtschaftete Umsatz aller in der Groß- 
markthalle ansässigen Unternehmen liegt 
bei geschätzten 1,5 Milliarden Euro. Diese 
Marktstärke verdankt die Großmarkthalle 
München ihrer enormen Reichweite: von 
München mit seiner Region über weite Teile 
Süddeutschlands bis nach Österreich. Die 
Waren aus der Großmarkthalle München er- 
reichen ca. 5 Millionen Menschen täglich.
30
GROSSMÄRKTE
Rostock
Modernes Handelszentrum
Der Rostocker Großmarkt ist ein modernes 
Handelszentrum in verkehrsgünstiger Lage 
der Hansestadt. Mit dem Neubau erfolgte 
1994 die Ansiedlung im Güterverkehrszen-
trum, das durch seine Nähe zur A19 und 
A20 optimal für Kunden und Lieferanten 
der ansässigen Großhändler zu erreichen ist.
 Anschrift Großmarkt Rostock GmbH 
  GVZ – Hanseatenstraße 5
  18146 Rostock
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.grossmarkt-rostock.de
 Kontakt Arno Werner, Buchhaltung
 
 Errichtet 1994
 Fläche 20.000 m
2
 Marktfirmen 8
 Kunden 700
 Einzugsgebiet 0,3 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, 
  Fleisch, Blumen,
  Pflanzen
>
Insgesamt stehen 8.500 m 2 Hallenfläche 
für den Verkauf von Obst, Gemüse, Wurst- 
und	Fleischwaren,	Blumen,	Pflanzen	und	
Floristikbedarf zur Verfügung. Interessante 
Vorführungen, z.B. Blumenbinden und  
Dekorieren, locken regelmäßig zahlreiche 
Fachbesucher in die Blumenhalle.
31
GROSSMÄRKTE
Saarbrücken
Das Frischezentrum in der SaarLorLux-Region
Der Großmarkt von Saarbrücken hat sich 
seit seinem Umzug in die 1997 neu erstellte 
Großmarkthalle im Gewerbegebiet Ost er -
folgreich etabliert. Er stellt sich als die Groß- 
handelsfläche für Frischewaren im Bereich 
Obst und Gemüse sowie Komplementärgü-
ter aus dem Frischebereich im ganzen Saar-
land und dem SaarLorLux-Raum dar. 
Auf einem Grundstück von ca. 33.000 m
2 
wurde die moderne und ansprechend ge-
staltete Großmarkthalle mit einer Handels-
 Anschrift Großmarkt Saarbrücken
  An der Römerbrücke 8
  66121 Saarbrücken
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.grossmarkt-saarbruecken.de
 Kontakt Sonja Anton, Geschäftsführerin
 
 Errichtet 1997
 Fläche 33.000 m
2
 Marktfirmen 19
 Kunden 930
 warenumschlag 70.000 t / Jahr
  w arenumsatz 65 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 2,5 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, 
  Sonstige Lebensmit- 
	 	tel,	Blumen,	Pflanzen
>
fläche von rund 5.000 m 2 erstellt. Hierbei 
ist hervorzuheben, dass die Halle als be-
sonderes konstruktives Merkmal über eine 
der größten Holztragwerk-Dachkonstruk-
tionen Deutschlands verfügt. Mehr als 20 
namhafte Import- und Großhandelsfirmen 
aus dem Frischebereich schlagen hier jähr- 
lich rund 70.000 t Frischewaren um. Dabei 
werden Warengattungen aus aller Herren 
Länder	sowie	direkt	vom	Pariser	Grossmarkt	
eingeführt.
32
GROSSMÄRKTE
Stuttgart
Ein starker Partner für eine starke Region
Mit 520.000 Tonnen Waren ist der Stuttgar-
ter Großmarkt der drittgrößte der Bundesre-
publik nach München und Hamburg. Über 
1.430 Tonnen Obst und Gemüse werden 
täglich im Großmarkt angeliefert. Angebo-
ten	werden	Produkte	aus	der	Region	von	
über 100 Erzeugern, 85 Blumenhändlern 
und Gärtnern. Außerdem kooperieren 110 
Großhändler mit zahllosen Lieferanten aus 
der ganzen Welt. Die Angebotsvielfalt wird 
durch eine italienische Großbäckerei ab-
gerundet. Auf die Qualitätssicherung ver -
trauen etwa 4.000 Händler, Gastronomen, 
Großküchen und Spitzenköche der Region.
 Anschrift Märkte Stuttgart GmbH
  Langwiesenweg 30
  70327 Stuttgart
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail 
[E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.maerkte-stuttgart.de
 Kontakt Axel Heger, Geschäftsführer
 
 Errichtet 1957
 Fläche 197.000 m2
 Marktfirmen 295
 Kunden 4.000
 warenumschlag 520.000 t / Jahr
  w arenumsatz 630 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 12 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, Fisch,
  Fleisch, Backwaren,
  Sonstige Lebensmit-
  tel, Blumen, Pflanzen
>
Auf über 197.000 m 2 Fläche werden die 
frischen	Produkte	in	einer	umfangreichen 
Bandbreite übersichtlich und ansprechend 
präsentiert. Die gute Infrastruktur des direkt 
neben dem Neckar gelegenen Großmarkts 
garantiert kurze Wege in die Region und 
somit eine optimale Versorgung. Seit An-
fang 2013 wird auf zwei weiteren Dächern 
eine	2.	PV-Anlage	mit	einer	Leistung	von	
802 kWp betrieben. Die dadurch gewon-
nene Energie wird sowohl für den Eigen-
verbrauch als auch zur Netzeinspeisung 
verwendet. Somit sind 3 Dachflächen, bei 
einer Gesamtleistung von ca. 2.000 kWp, 
mit Solarmodulen belegt.
33
GROSSMÄRKTE
Zürich / CH
Drehscheibe des Früchte- und Gemüsehandels 
für die halbe Schweiz
Der Engrosmarkt Zürich versorgt die Be-
völkerung mit frischen Lebensmitteln, vor 
allem Obst und Gemüse. Der Verkauf er -
folgt an Wiederverkäufer, Großverbraucher, 
gewerbliche Verarbeiter und an die Gas-
tronomie. Der Markt liegt im boomenden 
Trendquartier Zürich West an idealer Lage in 
unmittelbarer	Nähe	zur	City.	Außerdem	ist	der	 
Engrosmarkt durch den West- und den Nord- 
ring direkt an das nationale Autobahnnetz 
angeschlossen, und der internationale Flug-
hafen Zürich-Kloten ist in kürzester Zeit er- 
 Anschrift Zürcher Engros Markthalle AG 
  Aargauerstrasse 1
  CH-8048 Zürich
 Telefon +41	(0)44	444	20	30
 Fax +41	(0)44	444	20	39
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.zemag.ch
 Kontakt Michael Raduner, Geschäfts-
  führer
 
 Errichtet 1980
 Fläche 65.200 m
2
 Marktfirmen 60
 Kunden 700
 warenumschlag 250.000 t / Jahr
  w arenumsatz 290 Mio. Euro / Jahr
 Einzugsgebiet 3 Mio. Verbraucher
 Sortiment Obst, Gemüse, 
  Sonstige Lebens- 
  mittel
>
reichbar. Bis zu 3 Mio. Menschen der Deutsch- 
schweiz zwischen Basel, Bodensee, Bündner-
land und Berner Oberland können optimal 
mit frischen Früchten und Gemüse versorgt 
werden. Rund 40 Importeure und Grossisten 
sowie gut ein Dutzend Inlandsproduzenten 
nutzen	die	Plattform	für	Ihr	tägliches	Han-
delsgeschäft für topaktuelle Angebote in 
großer Auswahl und genügender Menge. 
Die über 700 registrierten Einkäufer sind 
von der einzigartigen Leistungsfähigkeit des 
„Zürcher Engrosmarktes“ restlos überzeugt. 
34
DieWeltvonObstundGemüse
Deutscher Fruchthandelsverband e.V.
Bergweg 6, D-53225 Bonn
Telefon  [TELEFONNUMMER ENTFERNT] 
Telefax  [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
[E-MAIL ENTFERNT] · www.dfhv.de
DFHV Untersuchungsring
Werden Sie Mitglied beim starken Interessenvertreter
DieWeltvonObstundGemüse
Deutscher Fruchthandelsverband e.V.
Bergweg 6, D-53225 Bonn
Telefon  [TELEFONNUMMER ENTFERNT] 
Telefax  [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
[E-MAIL ENTFERNT] · www.dfhv.de
DFHV Untersuchungsring
Werden Sie Mitglied beim starken Interessenvertreter
DieWeltvonObstundGemüse
Deutscher Fruchthandelsverband e.V.
Bergweg 6, D-53225 Bonn
Telefon  [TELEFONNUMMER ENTFERNT] 
Telefax  [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
[E-MAIL ENTFERNT] · www.dfhv.de
DFHV Untersuchungsring
Werden Sie Mitglied beim starken Interessenvertreter
36
Fachgeschäfte –
Kompetenz für Frischeprodukte
Wechselnde Angebote zu jeder Jahres-
zeit! Die Fachgeschäfte für Obst und 
Gemüse bieten ihren Kunden persön-
liche Beratung rund um hochwertige 
und sorgfältig zusammengestellte Sorti-
mente. 
Dabei wird Fachkompetenz besonders 
großgeschrieben. Wechselnde Angebote 
über das ganze Jahr machen das Fachge-
schäft zum unverzichtbaren Einkaufsort 
für Kunden, die Wert auf gesunde ab-
wechslungsreiche Ernährung legen.
Markthallen – 
historisch und unverwechselbar  
Die oft über 100 Jahre alten und archi-
tektonisch einzigartigen Markthallen set-
zen in ihren Städten einen frischen Kon-
trapunkt zu uniformen Shoppingcentern. 
Sie sind überdachte Marktplätze für Fein-
schmecker und bieten regionale, nationa- 
le und internationale Frischeprodukte so- 
wie Delikatessen. Zusätzlich sorgen ein  
abwechslungsreiches  gastronomisches 
Angebot und viele Dienstleistungen für 
einen erlebnisreichen Einkauf. Kurzum: 
Eine einzigartige Atmosphäre für Men-
schen, die Wert auf Qualität legen
Kompetenz und Vielfalt bei frischen  
Lebensmitteln haben in Deutschland ihr 
Zuhause auf über 3.500 Wochenmärkte, 
in über 15.000 Fachgeschäften und  
vielen Markthallen.
wochenmärkte –
Oasen der Frische
Aus der Region – für die Region! Wo-
chenmärkte sind die wichtigste Vertriebs-
form für die Vermarktung landwirtschaft-
licher	Produkte	von	Erzeugerbetrieben	
aus dem regionalen Umfeld. Mit diesen 
Produkten	sowie	den	vielfältigen	Ange-
boten aus aller Welt sorgen die ambu-
lanten Einzelhändler für ein einmaliges 
Einkaufserlebnis unter freiem Himmel.
EINZELHANDEL
Die Frische haben wir 
37
EINZELHANDEL
Standorte unserer GFI-Frischemärkte im Einzelhandel
	Die	Portraits	fin-
 den Sie auf den 
 nächsten Seiten.
Köln
München
Rostock
Bremen
Zeitz
Hannover
Berlin
Frankfurt/M.
Duisburg
Düsseldorf
Wuppertal
Mannheim
Stuttgart
NL
B
L
F
CH
A
CZ
PL
Sdk
I SLO
FL
EINZELHANDEL
38
Berlin
Bremen
Delikatessen unter Dach
wochenmärkte im Land bremen  
3.000 m² exklusive Frische mitten in Berlin – die Kreuzberger 
Marheineke	Markthalle	ist	eine	der	modernsten	in	Deutschland;	mit	
breitem Angebot an Delikatessen und Dienstleistungen von rund 50 
Händlern. Dazu gibt es regelmäßig Kunstausstellungen und einen 
Radiosender, der aus der Halle heraus sendet.
Wochenmärkte sind viel mehr als willkommene Einkaufsstätten 
vor Ort. Hier trifft man sich mit den Nachbarn zum Schnacken und 
genießt ein einzigartiges Ambiente, wie es eben nur Wochenmärkte 
zu bieten haben. Auf den Bremer Wochenmärkten erhalten sie 
täglich erntefrische Waren und Lebensmittel aus der Region.
 Eröffnet 1892 als „Markthalle XI“, 1952 Wiedereröff- 
  nung nach dem Krieg, 2007 Modernisierung
 Händler 50
 Anschrift Marheinekeplatz / 
  Bergmannstraße
  10961 Berlin
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]	
	 	 (Centermanagement)	
 w eb www.meine-markthalle.de
 Kontakt Michael	Bahr,	Prokurist,	Berliner	Großmarkt	 
	 	 GmbH,	Telefon:	[TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Standorte 44	Wochenmärkte	(39	Bremen,	5	Bremerhaven)
 Markttage 4.500 / Jahr
 Anbieter 800
 Anschrift Großmarkt Bremen GmbH
  Am Waller Freihafen 1 
  28217 Bremen
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT] 
 w eb www.grossmarkt-bremen.de
 Kontakt Kerstin Kräft, Marktmeisterin

EINZELHANDEL
39
Düsseldorf
Duisburg
Täglich frisch vom wochenmarkt 
Einkaufen von Mensch zu Mensch ...
24 Wochemärkte, auf denen 185 Wochenmarkthändler an 60 
Markttagen wöchentlich frische Lebensmittel, Obst, Gemüse 
und Blumen aus der Region und der ganzen Welt anbieten, sind 
lebendige Treffpunkte in den einzelnen Stadtteilen.
... auf Duisburgs Wochenmärkten. Mit 26.000 laufenden Metern 
Warenpräsentation je Woche und einem Händlernetz von 900 
Vertragsunternehmen mit rund 3.000 Beschäftigten kann das 
System	der	Duisburger	Wochenmärkte	als	„Duisburgs	größtes	
Einkaufszentrum“ bezeichnet werden.
 Standorte 24 Wochenmärkte
 Markttage 3.000 / Jahr
 Anbieter 185
 
 Anschrift Landeshauptstadt Düsseldorf
  Amt für Verbraucherschutz 39/1
  Verwaltung und Marktmanage-
  ment, Ulmenstraße 275
  40468 Düsseldorf
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.duesseldorf.de/buergerinfo/39
 Kontakt Cordula Rütten, Abteilungsleiterin Verwaltung 
  und Marktmanagement
 Standorte 30 Wochen- und Erzeugermärkte
 Markttage 3.120 / Jahr
 Anbieter 900
 Anschrift FrischeKontor Duisburg GmbH
  Gelderblomstraße 1
  47138 Duisburg
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.frischekontor.de
  www.facebook.com/Duisburger.Wochenmaerkte 
 Kontakt Peter	Joppa,	Geschäftsführer

EINZELHANDEL
40
Frankfurt/M.
Tradition verpflichtet 
Treffpunkt für Genießer 
Frische und Qualität direkt vom Erzeuger 
werden hier besonders groß geschrieben. 
Die Höchster Markthalle steht in der 
stolzen Tradition eines der ältesten Wo- 
chenmärkte Deutschlands und ergänzt den 
Marktbummel unter freiem Himmel durch 
ihr einzigartiges Flair.
 Anschrift HFM Managementgesellschaft
  für Hafen und Markt mbH
	 	 Lindleystraße	14
  60314 Frankfurt am Main
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.hfm-frankfurt.de
 Kontakt Herbert Janicke, Geschäftsführer
 Eröffnet  1955
 Modernisiert  2004
 Anbieter 14
© HFM/Jim Brutto Die Kleinmarkthalle empfängt ihre 
Besucher im Herzen Frankfurts mit 
buntem Leben und Treiben. In der 
zauberhaften Atmosphäre eines tradi-
tionellen Marktes bieten die Händler ne-
ben Kopfsalat und Kartoffeln eine große 
Auswahl an Spezialitäten aus der ganzen 
Welt.
 Eröffnet  1879/1954 
 Modernisiert  2005/06, umfangreiche 
	 	 Sanierung	zzt.	in	Planung
 Anbieter 63

Erlebniswelt wochenmarkt
Handkäs neben bulle und bär
Frischere Qualität in persönlicher Atmosphäre und fachlicher 
Beratung, so ist das Einkaufserlebnis auf den Wochenmärkten 
der Attraktiven Wochenmärkte GmbH im Großraum Hannover. 
Erwarten Sie frische Lebensmittel aus der Region, Spezialitäten aus 
aller Welt und andere Waren des täglichen Bedarfs.
In Frankfurt sind zentrale und prestigeträchtige Orte Teil des alltäg- 
lichen Lebens. wochenmärkte auf der Konstablerwache oder vor 
der Frankfurter Börse gehören fest zum Stadtbild und werden von 
zahlreichen Besuchern wegen ihres vielfältigen Angebots geschätzt.
 Standorte 13 Wochenmärkte
 Markttage 700 / Jahr
 Anbieter 200
 
 Anschrift Attraktive Wochenmärkte GmbH
  Am Tönniesberg 16/18
  30453 Hannover
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail info@attraktive-wochenmaerkte-
  gmbh.de
 w eb www.attraktive-wochenmaerkte-gmbh.de
 Kontakt Jörn Böttcher, Geschäftsführer
 Standorte 17 Wochen-/Erzeugermärkte
 Markttage 1.100 / Jahr
 Anbieter 460
 Anschrift HFM Managementgesellschaft
  für Hafen und Markt mbH
	 	 Lindleystraße	14
  60314 Frankfurt am Main
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.hfm-frankfurt.de
 Kontakt Herbert Janicke, Geschäftsführer
 
 
 
EINZELHANDEL
41
Frankfurt/M.
Hannover

Schirm und Charme
Auf unseren Wochenmärkten in Mannheim finden Sie alle 
Lebensmittel von Obst und Gemüse bis hin zu Fleisch- und 
Backwaren sowie Blumen. Gerne stehen Ihnen unsere Händler mit 
ihrem Fachwissen Rede und Antwort.
 Standorte 13 Wochenmärkte, 1 Biomarkt
 Markttage 1.100 / Jahr
 Anbieter 115
 Anschrift GrossMarkt Mannheim GmbH
  Gottlieb-Daimler-Straße 14 
  68165 Mannheim
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.gmm.de
 Kontakt Manfred Spachmann, Geschäftsführer
EINZELHANDEL
Köln
42
Mannheim
Frische für Köln
Die Wochenmärkte Kölns sind Treffpunkt in Stadtteil, geprägt von 
den Menschen, die „ihren“ Markt unverwechselbar machen. Wo 
noch die Chefin oder der Chef selbst bedient, wo es den einen oder 
anderen Rezepttipp gratis dazu gibt, wo Zeit ist für Neuigkeiten, wird 
Einkaufen zum unverwechselbaren Erlebnis für die ganze Familie.
 Standorte 38 Wochenmärkte, 4 Ökomärkte
 Markttage 3.500 / Jahr
 Anbieter 400 zzgl. Tagesplatzhändler
 Anschrift Stadt Köln – Der Oberbürger-
  meister, Marktverwaltung
  Marktstraße 10 
  50968 Köln
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.stadt-koeln.de
 Kontakt 
Reiner Ströbelt, Abteilungsleiter Marktwesen

Feste Lebensmittelmärkte:
Eine über 200jährige Tradition!
Der Viktualienmarkt hat sich vom ur- 
sprünglichen Bauernmarkt zum beliebten 
Einkaufsplatz für Feinschmecker entwickelt. 
Umfang, Vielfalt und Exklusivität seines 
Angebotes geben diesem Markt sein ganz 
besonderes Flair.
Der Markt am Elisabethplatz besteht seit 
über 100 Jahren im Herzen des Münchner 
Stadtteils Schwabing. Auf rund 3.000 m² 
bietet er das komplette Spektrum von Obst 
und Gemüse über Fleisch und Geflügel bis 
zu Feinkost und Imbiss.
Der Markt am wiener Platz im Zentrum 
Haidhausens ist Anziehungspunkt für Lieb- 
haber des guten Geschmacks. Hier kann 
man sich mit allen notwendigen Lebens- 
mitteln des täglichen Bedarfs eindecken. 
Auf 350 m
2 reihen sich Feinkost- und Spe-
zialitätenläden aneinander. 
Der Pasinger Viktualienmarkt ist der 
kleine Bruder vom Viktualienmarkt und bie-
tet den Käufern auf 400 m 2 alles, was das 
kulinarische Herz begehrt. 
 Anschrift Landeshauptstadt München
  Kommunalreferat 
  Markthallen München
  Schäftlarnstraße 10
  81371 München
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.markthallen-muenchen.de
 Kontakt Boris Schwartz, Zweiter Werkleiter
 Eröffnet 1807   
 Anbieter 110
 Eröffnet 1903   
 Anbieter 23
 Eröffnet 1889   
 Anbieter 11
 Eröffnet 1907   
 Anbieter 13
EINZELHANDEL
43
München
 Markttage jeweils täglich, außer 
  an Sonn- und Feiertagen
 

EINZELHANDEL
München
44
Rostock
Die Münchner wochen- und 
bauernmärkte
Die Wochen- und Bauernmärkte sind seit mehr als 40 Jahren eine 
Münchner Institution. Sie versorgen die Bevölkerung vor Ort mit 
frischen Lebensmitteln und sind aus dem täglichen Leben nicht 
mehr wegzudenken.
 Standorte 41 Wochen-/Bauernmärkte
 Markttage 2.050 / Jahr
 Anbieter 145   
 Anschrift Landeshauptstadt München
  Kommunalreferat 
  Markthallen München
  Schäftlarnstraße 10
  81371 München
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.markthallen-muenchen.de
 Kontakt Boris Schwartz, Zweiter Werkleiter
frisch · lebendig · preiswert
Die Rostocker Wochenmärkte stehen für gesunde Frische, breite 
Vielfalt und hohe Qualität. Sie bieten vorwiegend regionale 
Produkte	–	und	das	in	fast	jedem	Stadtteil	-	und	versorgen	den	
Verbraucher mit einem ausgewogenen Angebot in lebendiger 
Marktatmosphäre.
 Standorte 13 Wochenmärkte
 Markttage 1.820 / Jahr
 Anbieter 200
 Anschrift Großmarkt Rostock GmbH 
  GVZ – Hanseatenstraße 5
  18146 Rostock
 Telefon [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 w eb www.grossmarkt-rostock.de
 Kontakt Arno Werner, Buchhaltung

45
Genuss in historischem Ambiente
Regionale Nahversorgung mit Flair
Die Stuttgarter Markthalle ist die schönste Markthalle Deutschlands 
und eine Oase kulinarischer Köstlichkeiten. 
Es gibt fast nichts, was man hier nicht bekommen kann: Obst und 
Gemüse, Weine und Spirituosen aus aller Welt, Fisch, Fleisch, Wild – 
aber auch Kaffee, Tee und Süßigkeiten, exotische Früchte, Gewürze, 
Blumen und verlockende Angebote an Wohn- und Gartenkultur. 
Auch in gastronomischer Hinsicht ist die Markthalle einen Besuch 
wert. Ob gutbürgerlich oder mediterran – hier erwartet Sie eine 
abwechslungsreiche Küche voll frischer Ideen. Hinter den schweren 
Eingangstüren dieses prachtvollen Jugendstilbaus in der Stuttgarter 
Innenstadt	verbirgt	sich	ein	Palast,	gefüllt	mit	Düften,	Farben	und	
dem	bunten	Treiben	eines	Marktgeschehens.In	diesem	Paradies	der	
Gaumenfreuden wird das Einkaufen zu einem besonderen Erlebnis.
Die Markthalle feierte im Jahr 2014 bereits ihr 100-jähriges Jubi- 
läum. Neben einem Festakt wurden ganzjährig verschiedene Ak-
tionen angeboten.
Auf einer Verkaufsfläche von insgesamt 8.500 m
2 bieten die 
Stuttgarter Wochenmärkte dienstags bis samstags eine regionale 
Versorgung	mit	frischem	Obst	und	Gemüse,	Pflanzen,	Blumen,	
Molkereiprodukte und Käse, Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Eier, 
Geflügel, Brot und Backwaren, Honig und ausländische Spezialitäten.
 Eröffnet  1914 
 Modernisiert  1994, 2004 
 Anbieter 37 
 Standorte 29 Wochenmärkte
 Markttage 3.550 / Jahr
 Anbieter 440, davon 280 Erzeuger 
 Anschrift Märkte Stuttgart GmbH 
  Langwiesenweg 30 
  70327 Stuttgart 
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]	
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]	
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT] 
 web  www.markthalle-stuttgart.de 
  www.stuttgarter-wochenmaerkte.de
 Kontakt Axel Heger, Geschäftsführer
EINZELHANDEL
Stuttgart

EINZELHANDEL
Wuppertal
Zeitz
Hier (ver)kauf ich gern
Märkte für wuppertal – selbstverwaltet
Die Stadt Zeitz im Dreiländereck von Sachsen, Sachsen-Anhalt  
und	Thüringen	ist	seit	über	1.000	Jahren	ein	Platz	des	Handels.	
In dieser langen Tradition sehen sich auch die Marktbetreiber von 
HEX.Event. Die beiden Wochenmarktplätze der Stadt sind ein Ort 
der Kommunikation und des Handels – hier trifft man sich.
Auf sechs Wochenmärkten finden wöchentlich 12 Markttage auf 
insgesamt 41.000 m² Marktfläche statt. Rund 145 Händler, davon 
110 Dauerbeschicker aller Branchen, auch Textil, Haushaltswaren, 
Neuheiten, bieten ihre Ware den Wuppertaler Bürgerinnen und 
Bürgern an.
 Standorte 2 Wochenmärkte
 Markttage 360 / Jahr
 Anbieter 50
 Anschrift HEX.Event UG
  Brüderstraße 7
  06712 Zeitz
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.markt-zeitz.de
 Kontakt Martin Exler, Geschäftsführer
 Standorte 6 Wochenmärkte
 Markttage 630 / Jahr
 Anbieter 145
 Anschrift 
Verein zur Förderung der Kultur der
  Wuppertaler Wochenmärkte e.V.
  c/o Anke Hauck
  Tannenbaumer Weg 25
  42369 Wuppertal
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 Kontakt 
Anke Hauck, Steuerberaterin
EINZELHANDEL
46

47
GFI-Kontakt
 Anschrift GFI – Gemeinschaft zur Förderung der Interessen 
  der Deutschen Frischemärkte e.V., Geschäfts-
  stelle Berlin, Beusselstraße 44 N–Q, 10553 Berlin
 Telefon	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 Fax	 [TELEFONNUMMER ENTFERNT]
 E-Mail [E-MAIL ENTFERNT]
 web  www.frischemaerkte.org
 Kontakt Uwe Kluge, Vorsitzender
GFI-Vorstand:	Andreas	Foidl,	Uwe	Kluge	(Vorsitzender),	Peter	Joppa
analog:
DBM Druckhaus Berlin-Mitte GmbH
Wilhelm-Kabus-Straße 21 – 35, 10829 Berlin
digital:
[E-MAIL ENTFERNT]
www.druckhaus-berlin-mitte.de
Öko essen. Öko drucken.
GFI DEUTSCHE FRISCHEMÄRKTE
Impressum
  Herausgeber: GFI Deutsche Frischemärkte e.V., 10553 Berlin
  V.i.S.d.P.: Andreas Foidl, Vorstand
  Redaktion: WillhausenConsulting, 21220 Seevetal
  Layout: vonWoedtke Kommunikationsdesign, 22547 Hamburg
  Druck: DBM Druckhaus Berlin-Mitte GmbH, 10829 Berlin
		Klimaneutraler	Druck	auf	FSC-Papier
Die GFI-Fördermitglieder kommen aus 
den Bereichen Handel, Dienstleistungen 
und Verbände und vertreten damit das 
komplette Spektrum der Wertschöp-
fungskette. Sie zeigen außerordentliches 
Engagement in ihren Branchen und  
meistern innovativ die Herausforderun-
gen, denen sich der Mittelstand stellen 
muss.
Unseren Unterstützern ist eines gemein-
sam: sie fördern Kooperationen und pro- 
fitieren von Vielfalt, Vernetzung und Ver-
änderung innerhalb der Frischemärkte.
Unsere Partner 
48
PARTNER
Fördermitglieder
GFI-Fördermitglied Telefon/Fax Ansprechpartner/E-Mail
Großmarkt Hamburg Verwaltungsgenossenschaft eG 
Banksstraße	28		 +49	(0)40	33	06	17	 Hans	Joachim	Conrad
Bürogebäude	Schleuse	 +49	(0)40	30	38	06	87	 [E-MAIL ENTFERNT]	
20097 Hamburg  
  
Veolia Umweltservice GmbH   
Hammerbrookstraße	69	 +49	(0)40	781	01	837	 Guido	Adomßent
20097	Hamburg	 +49	(0)40	781	019	837	 [E-MAIL ENTFERNT]
Gemüsering Stuttgart GmbH 
Langwiesenweg	30	 +49	(0)711	168	65-186	 Jochen	Schloemer
70327	Stuttgart	 +49	(0)711	168	65-71	86	 [E-MAIL ENTFERNT]
Frucht-Service Fruchthandels- und Transport GmbH
Großmarkt	 +49	(0)40	32	58	22	-	0	 Maik	Burmeister
20097	Hamburg	 +49	(0)40	32	45	71	 [E-MAIL ENTFERNT]
 
 
49
PARTNER
Fördermitglieder
GFI-Fördermitglied Telefon/Fax Ansprechpartner/E-Mail
Ubw wieckhoff & Partner wirtschaftsconsulting 
Brachenfelder	Eck	6		 +49	(0)4321	929	54-0	 Rolf-Otto	Wieckhoff
24536	Neumünster	 +49	(0)4321	929	54-3	 [E-MAIL ENTFERNT]
  
brodersen & Schacht GmbH
Banksstr.	28,	Großmarkt	HH	+49	(0)40	325	414-0	 Stefan	Burmeister
20097	Hamburg	 +49	(0)40	325	414-14	 [E-MAIL ENTFERNT]
  
Holger Ewers Transporte GmbH  
Horster	Damm	269	 +49	(0)40	720	65	55	 Holger	Ewers
21039	Hamburg	 +49	(0)40	720	92	58	 [E-MAIL ENTFERNT]		
GbA Gesellschaft für bioanalytik mbH  
Goldtschmidtstraße	5		 +49	(0)40	79	71	72-0	 Dr.	Roland	Bernerth
21073	Hamburg	 +49	(0)40	79	71	72-27	 [E-MAIL ENTFERNT]
Deutscher Fruchthandelsverband e.V.  
Bergweg	6		 +49	(0)228	911	45-0	 Dr.	Andreas	Brügger
53225	Bonn	 +49	(0)228	911	45-45	 [E-MAIL ENTFERNT]
Euro Pool System International (Deutschland) GmbH  
Rosental	8	 	+49	(0)22	22	911-300	 Mario	Winter
53332	Bornheim	 +49	(0)22	22	911-399	
[E-MAIL ENTFERNT]
ITC promotion  
Am	Sonnenhang	15	 +49	(0)2245	9187-0	 Jutta	Däumer
53804	Much	 +49	(0)2245	9187-30	 [E-MAIL ENTFERNT]

50
PARTNER
Fördermitglieder
GFI-Fördermitglied Telefon/Fax Ansprechpartner/E-Mail
Fahrzeugwerk borco-Höhns GmbH & Co. KG  
Industriestraße	1	–	3	 +49	(0)4261	671-0	 Alexa	Buba-Lill
27356	Rotenburg	(Wümme)	 +49	(0)4261	671-191	 [E-MAIL ENTFERNT]
Ingmar Heuer GmbH  
Großmarkt	(Tor	Ost)			 +49	(0)40	78	87	66-11	 Gabi	Eutemüller
Auf der Brandshofer Schleuse 2	 +49	(0)40	78	8766-29	 [E-MAIL ENTFERNT]
20097 Hamburg
Grundhöfer GmbH 
Johann-Georg-Fahr-Anlage 1		+49	(0)69	40	500	80	 Peter	Grundhöfer
60437	Frankfurt	 +49	(0)69	40	500	888	 [E-MAIL ENTFERNT]	
  
Faby Fruchtgroßhandel GmbH & Co. KG   
Am	Waller	Freihafen	1		 +49	(0)421	551	241	 Heiko	Faby
28217	Bremen	 +49	(0)421	380	0303	 [E-MAIL ENTFERNT]	
Lindner GmbH Fruchtimport und Handelsgesellschaft 
Josef-Eicher-Straße	10	 +49	(0)69	40	10	08-0	 Wolfgang	Lindner
60437	Frankfurt		 +49	(0)69	40	10	08-25	 [E-MAIL ENTFERNT]	
Gemeinsam Handeln e.V.
Auf	dem	Kampe	35		 +49	(0)211	541	695	42	 Philipp	Laflör
40221	Düsseldorf	 +49	(0)211	550	296	920	 [E-MAIL ENTFERNT]
Port International GmbH
Lippeltstraße	1		 +49	(0)40	30	10	00	0	 Mike	Port
20097	Hamburg	 +49	(0)40	30	10	00	66	 [E-MAIL ENTFERNT]

51
PARTNER
Fördermitglieder
GFI-Fördermitglied Telefon/Fax Ansprechpartner/E-Mail
blumengroßmarkt Düsseldorf eG
Ulmenstraße	275	 +49	(0)211	47	19-0	 Peter	René	Hecker
40468	Düsseldorf	 +49	(0)211	47	19-413	 [E-MAIL ENTFERNT]
  
Fruchtgroßhandel Konrad Koester GmbH
Großmarkt	/	Halle	14	A	 +49	(0)211	41	55	77-3	 Konrad	Koester
Ulmenstraße	275	 +49	(0)211	41	55	77-50	 [E-MAIL ENTFERNT]
40468 Düsseldorf    
Apimex Fruchthandel GmbH
Großmarkt	München	 +49	(0)89	76	77	45-61	 Markus	Ditz
Schäftlarnstrasse	10	 +49	(0)89	76	77	45-20	 [E-MAIL ENTFERNT]
81371 München  
  
Elbegarten GmbH Obst und Gemüse Vermarktung
Grillchaussee	126	 +49	(0)4124	60	25-0	 Silke	Hauschildt
25348	Glückstadt	 +49	(0)4124	60	25-199	 [E-MAIL ENTFERNT]
Ludwig blendinger GmbH & Co.KG
Schäftlarnstraße	10	 +49	(0)89	72	01	884-0	 Gerhard	Dressel
81371	München	 +49	(0)89	76	45	39	 gerhard.dressel@blendinger-	
   frucht.de
Rolf Oertel GmbH Fruchtimport & Großhandel
Zum	Frischemarkt	1A	 +49	(0)341	46	790-0	 Matthias	Oertel
04158	Leipzig	 +49	(0)341	46	790-50	 [E-MAIL ENTFERNT]
Michael und Andreas Marker oHG – Unternehmen Frische 
Banksstraße	28	 +49	(0)40	80	80	321-35	 Michael	Marker
Umschlaghalle	West	II	 +49	(0)40	80	80	321-49	
[E-MAIL ENTFERNT] 
20097 Hamburg
www.blendinger-frucht.de
visitenkarte_blendinger.indd   4 22.09.2008   21:56:37 Uhr

Nicht ohne Grund Europas 
meistverkaufte Kiwimarke
Zespri steht für exzellenten Geschmack, bestän- 
dige Qualität und höchsten Genuss. Um dies  
zu gewährleisten, wird unter Einhaltung der 
weltweit strengsten Qualitätsnormen angebaut 
– und diesen Unterschied schmeckt man. 
Wer auf Qualität und Geschmack setzen will, ist 
bei Zespri in den besten Händen. Die Kiwi wird 
zudem immer begehrter, so wird diese Frucht 
von fast jedem zweiten Deutschen regelmäßig  
konsumiert. Damit hat sich die Kiwi ihren  
Platz unter den beliebtesten Alltagsfrüchten 
fest gesichert.  
Das können Sie von Zespri® Kiwifruit erwarten: 
∙     Europas beliebteste Kiwimarke
∙     Konstante Spitzenqualität und köstlicher Geschmack
∙     Nährstoffreichste Frucht unter den beliebtesten Obstsorten
∙     Weltweit führend bei Innovation und Technologie
∙     Außerordentlich treue Kunden
∙     Umfassende Werbemaßnahmen zur Absatzunterstützung
∙     Umfangreiche POS-Aktionen sowie eine bundesweit  
      einzigartige und absatzfördernde Roadshow
Mit weniger sollten Sie nicht zufrieden sein. 
www.zespri.eu