Fiumicina: Travelling Solar Kitchen
Stadt: leipzig
Drucksache: VIII-SBB-02698
Datum: 2026-04-23
Vorlagenart: Stadtbezirksbudget Projekt

1/1 
 
 
 
 
 
 
Stadtbezirksbudget Projekt-Nr. VIII-SBB-02698 
 
Status: öffentlich 
 
Eingereicht von: 
UmRäumen e.V. 
 
 
 
Betreff: 
Fiumicina: Travelling Solar Kitchen 
 
 
Beratung im Gremium  
(Änderungen vorbehalten) 
 
Voraussichtlicher Sitzungstermin Zuständigkeit 
SBB Ost 15.04.2026 1. Lesung 
SBB Ost 13.05.2026 2. Lesung 
 
Auswirkungen auf das  
Stadtbezirksbudget 
 
 
Finanzielle Auswirkungen 2.160 € 
Haushaltsjahr 2026 
Kategorie Feste/Veranstaltungen 
Räumlicher Bezug Ost 
  
 
Vorschlag der Verwaltung: Zustimmung 
 
 
Beschlussvorschlag 
Der Stadtbezirksbeirat beschließt die Förderung des oben genannten Projekts. 
 
Gemeinsam mit unseren Partnern möchten wir das europaweit reisende Projekt Fiumicina: 
nach Paunsdorf einladen. Die Fiumicina ist eine mobile Küche und Plattform für ökologische 
Gastfreundschaft und Lebensmittelgerechtigkeit. 
 
Anlage/n 
1 Projektbeschreibung (öffentlich) 
 
2 Selbstdarstellung (öffentlich) 
 
6 Verwaltungsmeinung (öffentlich) 
 
 
 
1 von 8 in Zusammenstellung
 
Fiumicina:  Eine  reisende  Solar  Küche  kommt  nach  Paunsdorf  
   Projektzeitraum:  15.08.2026  -  05.09.2026   Stadtbezirk:  Paunsdorf   Kooperation:  UmRäumen  e.V.  mit  Querbeet  Leipzig  e.V.,  FiZ  Leipzig  –  Familie  im  Zentrum  e.V.,  
Quartiersmanagement
 
Paunsdorf
 
  
 
2 von 8 in Zusammenstellung
 Angestrebte  Kollaborationen:  Internationale  Kochgruppe  Cook  &  Talk  (Heilsarmee  Paunsdorf) ,  
Konsum-Filiale
 
(Waldzieststraße),
 
Amalie
 
Seniorenresidenz,
 
Koordinierungsstelle
 
Migration/Integration
 
Paunsdorf
 
/
 
Pandechaion
 
–
 
Herberge
 
e.V
  Gemeinsam  mit  den  genannten  Initiativen  möchten  wir  das  europaweit  reisende  Projekt  
Fiumicina:
 
Travelling
 
Solar
 
Kitchen
 
nach
 
Paunsdorf
 
einladen.
 
Die
 
Fiumicina
 
ist
 
eine
 
mobile
 
Küche
 
und
 
Plattform
 
für
 
ökologische
 
Gastfreundschaft,
 
Geselligkeit
 
und
 
Lebensmittelgerechtigkeit,
 
die
 
2024
 
von
 
dem
 
Kunstkollektiv
 
Johanna
 
Dehio,
 
Mascha
 
Fehse
 
und
 
Johanna
 
Padge
 
entwickelt
 
wurde
 
und
 
in
 
mehreren
 
europäischen
 
Ländern
 
(u.
 
a.
 
Kroatien,
 
Slowenien,
 
Tschechische
 
Republik,
 
Kosovo,
 
Polen
 
und
 
Litauen)
 
Station
 
macht.
 
Ausgehend  von  der  Idee,  dass  gemeinsames  
Kochen
 
sowohl
 
eine
 
sozial
 
und
 
politisch
 
emanzipatorische
 
Praxis
 
als
 
auch
 
eine
 
aufmerksame
 
Auseinandersetzung
 
mit
 
(Sonnen-)Zyklen,
 
Ressourcen
 
und
 
Energien
 
sein
 
kann,
 
versteht
 
sich
 
die
 
Fiumicina
 
als
 
mobiler
 
Anziehungs-
 
und
 
Orientierungspunkt
 
für
 
den
 
öffentlichen
 
Austausch
 
über
 
einen
 
gerechten
 
Umgang
 
mit
 
Nahrung.
 
Unter
 
Verwendung
 
von
 
Solarenergie
 
und
 
lokalen
 
Zutaten
 
(in
 
Paunsdorf
 
etwa
 
aus
 
dem
 
Mitmachgarten
 
„Wirrwuchs“
 
oder
 
aus
 
Lebensmittelspenden
 
kurz
 
vor
 
Ablaufdatum
 
des
 
örtlichen
 
Supermarkts
 
„Konsum“),
 
eröffnet
 
sie
 
einen
 
Raum
 
für
 
gemeinsames
 
Kochen,
 
Lernen
 
und
 
Erzählen,
 
in
 
dem
 
die
 
sozialen
 
und
 
ökologischen
 
Dimensionen
 
von
 
Ernährung
 
erfahrbar
 
werden.
 
In  Paunsdorf  soll  mit  der  Fiumicina  über  einen  Zeitraum  von  drei  Wochen  an  unterschiedlichen  
öffentlichen
 
und
 
halböffentlichen
 
Außenräumen
 
gemeinsam
 
gekocht
 
werden.
 
Durch
 
gemeinsame
 
Mahlzeiten,
 
Workshops
 
und
 
situative
 
künstlerische
 
Interventionen
 
entstehen
 
Gelegenheiten,
 
über
 
Gastfreundschaft,
 
Gemeinschaft
 
und
 
die
 
Ungleichheiten
 
globaler
 
Lebensmittelsysteme
 
ins
 
Gespräch
 
zu
 
kommen.
 
Die
 
Fiumicina
 
funktioniert
 
dabei
 
als
 
soziale
 
und
 
räumliche
 
Infrastruktur,
 
in
 
deren
 
Zentrum
 
die
 
Schaffung
 
eines
 
Begegnungsraums
 
zur
 
Stärkung
 
nachbarschaftlicher
 
Beziehungen
 
sowie
 
die
 
Förderung
 
eines
 
generationsübergreifenden
 
Dialogs
 
steht.
 
Während  Programmpunkte  wie  Kochkurse  für  Kinder  (Mitmachgarten  Leipzig),  Häkelfrühstücke  
(FiZ
 
Leipzig
 
–
 
Familie
 
im
 
Zentrum
 
e.V.),
 
Cook
 
&
 
Talk
 
(Heilsarmee
 
Leipzig)
 
die
 
beständige
 
Arbeit
 
der
 
lokalen
 
Initiativen
 
im
 
öffentlichen
 
Raum
 
sichtbar
 
machen,
 
binden
 
künstlerisch-partizipative
 
Formate
 
gezielt
 
Kunstschaffende
 
in
 
den
 
Stadtteil
 
ein:
 
Gemeinsam
 
mit
 
Anwohnenden
 
werden
 
Lebensmittel
 
verarbeitet,
 
getauscht
 
und
 
konserviert
 
sowie
 
Geschichten,
 
Erinnerungen
 
und
 
Erfahrungen
 
gesammelt
 
und
 
in
 
kollektive
 
Erzählungen
 
nicht
 
zuletzt
 
in
 
ein
 
gemeinsames
 
Büchlein
 
für
 
und
 
von
 
in
 
Paunsdorf
 
lebenden
 
Menschen
 
überführt.
 
Nach  einer  ersten  Aktion  auf  
dem
 
Platz
 
am
 
Vorwerk,
 
bei
 
 
3 von 8 in Zusammenstellung
 der  die  Solarküche  den  Menschen  aus  Paunsdorf  vorgestellt  wird,  soll  in  den  folgenden  Wochen  
das
 
Familienzentrum
 
Paunsdorf
 
oder
 
der
 
Wirrwuchs
 
als
 
Standort
 
dienen,
 
wo
 
die
 
Fiumicina
 
auch
 
eigenständig
 
durch
 
lokale
 
Initiativen
 
aktiviert
 
werden
 
kann.
 
 
Das  vorgestellte  Projekt  ist  Teil  der  Programmreihe  „Common  Grounds“,  einer  Projektreihe,  die  aus  
dem
 
Programm
 
von
 
Stadtkuratorin
 
Leipzig
 
im
 
Auftrag
 
des
 
Kulturamtes
 
der
 
Stadt
 
Leipzig
 
hervorgegangen
 
ist.
 
Im
 
Mittelpunkt
 
stehen
 
Fragen
 
danach,
 
wie
 
Kunst
 
im
 
öffentlichen
 
Raum
 
Begegnung,
 
Austausch
 
und
 
gegenseitige
 
Wertschätzung
 
ermöglichen
 
kann.
 
Programmübersicht  
Stand:
 
24.03.2026
 
15.08.2026  ·  Eröffnung  –  Auftaktveranstaltung,  in  Kooperation  mit  Konsum  Waldzieststraße  
Gerettete
 
Lebensmittel
 
des
 
lokalen
 
Supermarkts
 
werden
 
gemeinsam
 
mit
 
den
 
Entwickler*innen
 
der
 
Fiumicina
 
vor
 
Ort
 
mit
 
Solarenergie
 
zubereitet.
 
Die
 
Veranstaltung
 
eröffnet
 
die
 
Küche
 
als
 
offenen
 
Begegnungsraum
 
und
 
stellt
 
das
 
Programm
 
vor.
 
 
19.08.2026  ·  Kochkurs  mit  Kindern,  In  Kooperation  mit  Gemeinschaftsgarten  „Wirrwuchs“  
Kinder
 
entdecken,
 
was
 
im
 
Garten
 
wächst,
 
und
 
bereiten
 
daraus
 
gemeinsam
 
einfache
 
Gerichte
 
zu.
 
Spielerisch
 
entsteht
 
ein
 
Zugang
 
zu
 
Ernährung
 
und
 
Saisonalität.
 
22.08.2026  ·  Cook  &  Talk,  In  Kooperation  mit  Heilsarmee  &  Pandechaion  –  Herberge  e.V.  Der  Baklava-Workshop  macht  das  
gemeinsame
 
Backen
 
zum
 
Ausgangspunkt
 
für
 
Begegnung
 
auf
 
Augenhöhe,
 
die
 
kulturelle
 
Vielfalt
 
sichtbar
 
macht
 
und
 
ein
 
Zeichen
 
gegen
 
Rassismus
 
und
 
Ausgrenzung
 
setzt.
  
26.08.2026
 
·
 
Häkelfrühstück,
 
In
 
Kooperation
 
mit
 
Familienzentrum
 
Paunsdorf
 
&
 
Seniorenresidenz
 
Frühstück
 
und
 
Handarbeit
 
schaffen
 
einen
 
offenen
 
Raum
 
für
 
Begegnung
 
und
 
Austausch
 
zwischen
 
Generationen.
 
27.08.2026  ·  Über  den  Tellerrand ,  In  
Kooperation
 
mit
 
Familienzentrum
 
Paunsdorf
 
 Syrisch  kochen:  Gemeinsam  mit  der  ganzen  Familie  leckeres  &  gesundes  Abendessen  zubereiten.  
Neue
 
Rezepte
 
lernen,
 
Kochen,
 
Quatschen
 
&
 
Genießen
   31.08.2026  ·  Taste  Your  Time  –  
Workshop,
 
mit
 
Mareike
 
Hornof
 
&
 
Ann-Kathrin
 
Ntokalou
 
Lebensmittel
 
werden
 
getrocknet,
 
eingelegt
 
und
 
konserviert.
 
Gleichzeitig
 
entstehen
 
persönliche
 
Gläser,
 
in
 
denen
 
auch
 
Erinnerungen
 
und
 
Erfahrungen
 
ihren
 
Platz
 
ﬁnden.
 
 
4 von 8 in Zusammenstellung
  04.09.2026  ·  Abschluss  –  
Rezeptarchiv
 
&
 
Erntetauschbörse
 
Ein
 
kollektives
 
Rezeptarchiv
 
versammelt
 
Lieblingsspeisen
 
aus
 
Paunsdorf.
 
Ergänzend
 
werden
 
Ernteüberschüsse
 
aus
 
Gemeinschaftsgärten
 
geteilt
 
und
 
getauscht.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kontakt:  
 [E-MAIL ENTFERNT] [E-MAIL ENTFERNT] 
 
5 von 8 in Zusammenstellung
  Trägerverein  des  Projektes  ist  der  UmRäumen  e.V..  In   2026  beschäftigen  wir  uns  gemeinsam  mit  
unseren
 
lokalen
 
Partnervereinen
 
im
 
Rahmen
 
der
 
künstlerischen
 
Programmreihe
 
„Common
 
Grounds“
 
mit
 
der
 
Untersuchung
 
und
 
experimentellen
 
Neugestaltung
 
öffentlicher
 
Räume
 
als
 
Orte
 
des
 
Zusammenkommens,
 
des
 
Austauschs
 
und
 
der
 
gegenseitigen
 
Wertschätzung
 
in
 
Paunsdorf,
 
Grünau-Nord
 
und
 
Lößnig.
 
Gemeinsam
 
fragen
 
wir
 
uns:
 
Wie
 
wollen
 
wir
 
uns
 
in
 
der
 
multiplen
 
Krise
 
im
 
Lokalen
 
begegnen?
 
Wo
 
können
 
wir
 
uns
 
zukünftig
 
versammeln,
 
um
 
gemeinsam
 
zu
 
gestalten,
 
zu
 
sorgen
 
und
 
zu
 
teilen? 
  Bereits  seit  2023  entwickelt  das  Team  des  UmRäumen  e.V.  im  Rahmen  des  Programms  
Stadtkuratorin
 
Leipzig
 
–
 
dem
 
Programm
 
für
 
Kunst
 
im
 
öffentlichen
 
Raum
 
im
 
Auftrag
 
des
 
Kulturamts
 
der
 
Stadt
 
Leipzig
 
–
 
verschiedene
 
Projekte
 
im
 
öffentlichen
 
Raum.
 
Leitende
 
Fragen
 
waren
 
dabei,
 
welche
 
Rolle
 
Kunst
 
im
 
öffentlichen
 
Raum
 
bei
 
der
 
Begleitung
 
räumlicher
 
und
 
gesellschaftlicher
 
Transformationsprozesse
 
spielen
 
kann
 
und
 
inwiefern
 
Kunst
 
im
 
öffentlichen
 
Raum
 
eine
 
Plattform
 
schafft,
 
auf
 
der
 
sich
 
die
 
Stadtgesellschaft,
 
unterschiedliche
 
Interessengruppen,
 
Communities,
 
Szenen
 
und
 
die
 
Stadtverwaltung
 
begegnen
 
und
 
miteinander
 
in
 
Dialog
 
treten
 
können.
 
Mit
 
dem
 
Fokus
 
auf
 
künstlerische
 
und
 
partizipative
 
Formate
 
entstanden
 
im
 
Austausch
 
mit
 
lokalen
 
Initiativen,
 
Kulturschaffenden
 
und
 
den
 
vor
 
Ort
 
lebenden
 
Personen
 
gemeinsame
 
Projekte
 
im
 
öffentlichen
 
Raum.
 
Das
 
Projekt
 
“Softer
 
Paunsdorf!”
 
entstand
 
in
 
Kooperation
 
mit
 
dem
 
Familienzentrum
 
Paunsdorf
 
und
 
der
 
Stadtbibliothek
 
Paunsdorf
 
im
 
Zeitraum
 
November
 
2024
 
bis
 
Oktober
 
2025
 
und
 
umfasste
 
Handarbeits-Workshops,
 
Foto-Shootings,
 
Spaziergänge,
 
ein
 
digitales
 
Game,
 
eine
 
Plakatkampagne
 
und
 
eine
 
Ausstellung.
 
   
  Was  bisher  geschah:  Das  Projekt  „Softer  Paunsdorf“  untersuchte  2024  und  2025  gemeinsam  mit  Menschen  
aus
 
Paunsdorf
 
die
 
Aufenthaltsqualität
 
des
 
öffentlichen
 
Raums
 
des
 
Viertels.
 
In
 
Workshops
 
und
 
Stadtteilerkundungen
 
wurden
 
Spuren
 
von
 
Erinnerungen,
 
Lieblings-
 
und
 
Angsträumen
 
in
 
Paunsdorf
 
nachgegangen
 
und
 
in
 
einer
 
Plakatkampagne
 
und
 
einer
 
Schaufenster-Ausstellung
 
in
 
der
 
Stadtteilbibliothek
 
präsentiert.
 
Außerdem
 
entstand
 
ein
 
digitales
 
Stadterkundungsspiel.
  
 
6 von 8 in Zusammenstellung
 
 
 
7 von 8 in Zusammenstellung
Verwaltungsmeinung zu eingereichten Vorschlägen 
oder Projekten im Rahmen des Stadtbezirksbudgets 
im Haushaltsjahr 2026  
 
 
Allrisnummer: VIII-SBB-02698 
 
Räumlicher Bezug (zuständiger SBB): Ost 
 
Verwaltungsmeinung betrifft:  
☐ Vorschlag zur Umsetzung an Stadt  ☒ Eigenes Projekt des Einreichers 
 
Betreff: Travelling Solar Kitchen 
 
 
Rechtliche Konsequenzen 
☐ Rechtswidrig und/oder   ☐ Nachteilig für die Stadt Leipzig 
 
 
Doppelförderung: 
☒ Nein  ☐ Ja, durch: 
 
 
Verwaltungsmeinung erstellt durch: Referat Nachhaltige Entwicklung und Klimaschutz 
☒ Zustimmung     ☐ Ablehnung 
☐ Zustimmung mit Ergänzung   ☐ Sachverhalt bereits berücksichtigt 
☐ Alternativvorschlag    ☐ Sachstandsbericht 
 
 
Umsetzbarkeit im Haushaltsjahr: 
(Das Stadtbezirksbudget unterliegt der Jährlichkeit, d.h. nur im HH-Jahr umsetzbare Maßnahmen können befürwortet werden.) 
 
☐ Keine Umsetzbarkeit im Haushaltsjahr möglich - damit muss die Idee aus formalen Gründen 
abgelehnt werden. 
☒ Idee ist im Haushaltsjahr umsetzbar – Angabe Zeithorizont: August-September 2026 
 
15.08. Eröffnung & Auftakt (Kochen geretteter Lebensmittel in Koop. mit Konsum Waldziesstraße) 
19.08. Kochkurs mit Kindern (im Gemeinschaftsgarten Wirrwuchs) 
22.08. Cook & Talk (Baklava Workshop in Koop. mit Pandechaion Herberge e.V. und Heilsarmee) 
26.08. Häkelfrühstück (Koop. mit Familienzentrum und Seniorenresidenz Paunsdorf – Frühstück und 
Handarbeit) 
27.08. Über den Tellerrand (Syrisch kochen in Koop. mit Familienzentrum Paunsdorf) 
31.08. Taste Your Time – Workshop (Haltbarmachen von Lebensmitteln) 
04.09. Abschluss – Rezeptarchiv & Erntetauschbörse (Abschluss mit Erstellen eines gemeinsamen 
Rezeptarchives und Tauschbörse von Ernten aus Gemeinschaftsgärten) 
 
 
 
Beschlussvorschlag der Verwaltung/ Alternativvorschlag: 
Das Projekt wird durch den SBB gefördert umgesetzt.  
 
Begründung:  
Fiumicina schafft mit der Solarküche als künstlerisch-kulinarischer Intervention im öffentlichen Raum 
Gelegenheiten zur Begegnung und zum Austausch. Das Projekt betont und nutzt die kulturellen 
Aspekte der Ernährung und des Kochens/Verarbeitens als Vehikel um Menschen für nachhaltige 
Lebensweisen zu sensibilisieren und Anlässe für Gemeinschaft zu schaffen. Weiterhin stärkt das 
Projekt die Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Akteuren vor Ort und leistet einen wichtigen Beitrag 
zum sozialen Zusammenhalt im Leipziger Osten durch das Aufeinandertreffen von Menschen aus 
verschiedenen Kulturen und den Austausch zu unterschiedlichen kulturellen Essaspekten.  
Der Antrag ist deshalb und in Anbetracht des Förderumfangs als förderwürdig einzustufen.  
 
Kosten bei Umsetzung des Vorschlages im Rahmen des Stadtbezirksbudgets: 
(Auch bei Ablehnung zu beziffern. Folgekosten über das HH-Jahr hinaus sind beim Kämmerer 
anzumelden, falls nicht über die Budgets der Fachämter abzudecken.)  
 
2.160€ laut Antrag. 
8 von 8 in Zusammenstellung