It is pertinent to mention here that in every sugar season (October-September), production of sugar is around 320-330 Lakh Metric Tonne (LMT) as against the domestic consumption of 260 LMT which results in huge carry over stock of sugar with mills.
यहां यह उल्लेख करना उचित होगा कि प्रत्येक चीनी मौसम ( अक्टूबर - सितंबर ) में चीनी का उत्पादन 320-330 लाख मीट्रिक टन ( एलएमटी ) के आसपास होता है , जबकि घरेलू खपत 260 एलएमटी है , जिसके परिणामस्वरूप मिलों के पास चीनी का भारी स्टॉक होता है।