It is obtained by repeated extraction of ground pepper by volatile organic solvents such as ethanol, acetone, ether, dichloroethane or ethyl acetate and subsequent removal of solvent under reduced pressure to trace levels.
यह एथेनॉल, एसीटोन, ईथर, डाइक्लोरोइथेन या एथिल एसीटेट जैसे वाष्पशील कार्बनिक सॉल्वैंट्स द्वारा पीसी हुई काली मिर्च के बार-बार निष्कर्षण द्वारा प्राप्त किया जाता है और इसके बाद कम दबाव पर सॉलवेंट को लेश स्तर तक ले जाकर निकाल लिया जाता है।