【脆皮炸鲜奶】牛奶中加白糖、淀粉：炼乳搅匀……倒入锅中。小火加热……将奶糊装进容器内，放入冰箱；将凝固的奶糕切成小块；面粉中加入泡打搅匀。加入清水，搅成糊状、热油锅，奶糕放入糊中均匀蘸一层、然后放入油中；外皮炸脆时即可！