【柠檬汁的妙用】煮红色卷心菜时、加一匙柠檬汁；可使菜色红艳，柠檬汁可除虾腥味！且味道更佳！柠檬汁是一种很好的调味料……把柠檬汁加入肉类中；可以消除腥味：亦可促使肉类早些入味：如在洋葱等强烈气味的蔬菜中；加入少许柠檬汁；可以减少异味。