【粉条炖酥肉】将五花肉清洗干净！切成块……把葱和姜切成丝备用。把鸡蛋。湿淀粉调成糊，放入切好的肉块；加入盐：料酒。生抽：胡椒粉：五香粉，鸡蛋搅拌均匀。炒锅内油七成热后；将肉放入油中；炸成金黄色。外观酥脆后捞出，炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用。