Keithsel/viwiki-20260523 huggingface dataset:
Kem bơ

Kem bơ, còn được gọi là kem phủ bơ hoặc kem trang trí bơ, được dùng để làm nhân, phủ hoặc trang trí bánh. Thành phần chính là bơ và một số loại đường.

Kem bơ thường được tạo hương vị bằng vani. Các hương vị phổ biến khác là sô cô la, trái cây và các chiết xuất lỏng khác. Màu thực phẩm thường được thêm vào nếu kem bơ được dùng để trang trí. Kem bơ có thể được bắt bằng túi bắt kem hoặc phết thành các hình dạng và họa tiết trang trí.

Các loại

Kem bơ kiểu Mỹ hoặc kem giả 
Kem bơ kiểu Mỹ hoặc kem giả là một loại kem bơ đơn giản được làm bằng cách đánh bông bơ và đường bột cho đến khi đạt được độ đặc và độ bông xốp mong muốn. Một phần hoặc toàn bộ bơ có thể được thay thế bằng bơ thực vật hoặc shortening. Một lượng nhỏ sữa hoặc kem được thêm vào để điều chỉnh kết cấu. Thông thường, lượng đường gấp đôi lượng bơ theo trọng lượng được sử dụng. Một số công thức cũng yêu cầu sữa bột hoặc bột meringue.

So với các loại kem bơ khác, kem bơ kiểu Mỹ có ít thành phần hơn, và nhanh hơn và dễ làm hơn. Nó cũng ngọt hơn do hàm lượng đường cao. Vì không có trứng hoặc nền nấu chín nên nó kém ổn định hơn và dễ tan chảy hơn ở nhiệt độ ấm.

Kem bơ làm từ meringue 

Kem bơ meringue được làm bằng cách đánh bông bơ đã làm mềm với meringue Ý hoặc Thụy Sĩ cho đến khi hỗn hợp nhũ hóa và bông xốp. Meringue phải được làm nguội đến nhiệt độ phòng để không làm tan chảy bơ (có điểm nóng chảy thay đổi dưới 35 °C (95 °F)) khi được đánh bông vào sau đó.

Meringue tạo cho kem bơ một cấu trúc ổn định hơn ở nhiệt độ ấm.

Kem bơ meringue Thụy Sĩ 
Meringue Thụy Sĩ được làm bằng cách đun nóng đường hạt và lòng trắng trứng cho đến khi đường tan hết, sau đó đánh bông cho đến khi tạo thành meringue. Sau đó, meringue được đánh bông với bơ và hương liệu.

Kem bơ meringue Ý 
Meringue Ý được làm bằng cách nhỏ từ từ siro đường nóng vào lòng trắng trứng đã được đánh bông trong khi vẫn tiếp tục đánh bông. Sau đó, meringue được đánh bông với bơ và hương liệu.

Các loại khác

Kem bơ Ermine (kem bơ bột mì) 
Kem bơ Ermine còn được gọi là kem sữa đun sôi hoặc kem bột mì nấu chín. Nó được làm bằng cách nấu bột mì và sữa cho đến khi trở thành một hỗn hợp sệt hoặc roux. Hỗn hợp sữa nấu chín sau đó được đánh bông với bơ cho đến khi bông xốp.

Kem bơ Ermine được coi là kiểu cũ và ít phổ biến hơn các loại kem bơ khác. Nó ít ngọt hơn và có kết cấu tương tự như kem tươi đánh bông. Theo truyền thống, kem bơ Ermine được dùng để phủ lên bánh red velvet.

Kem bơ Pháp 
Kem bơ Pháp (còn được gọi là kem bơ làm từ pâte à bombe hoặc kem bơ thông thường) được làm bằng lòng đỏ trứng đánh bông.

Kem bơ Đức 
Kem bơ làm từ sữa trứng, còn được gọi là kem bơ Đức hoặc crème mousseline, được chuẩn bị bằng cách đánh bông kem bánh ngọt và bơ mềm, và có thể được làm ngọt thêm bằng đường bột.

Tham khảo 

Thực phẩm có bơ
Đào Huy Ngọc

Đào Huy Ngọc (1932 – 2023) là một nhà ngoại giao người Việt Nam, nguyên Vụ trưởng Vụ Châu Âu II, Giám đốc Học viện Quan hệ Quốc tế kiêm Trợ lý Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Việt Nam, Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền tại Nhật Bản.

Tiểu sử 
Đào Huy Ngọc sinh ngày 1 tháng 4 năm 1932, quên quán Thanh Oai, Hà Tây cũ, mất ngày 17 tháng 5 năm 2023 tại Hà Nội.

Sự nghiệp 
Đào Huy Ngọc là lớp sinh viên đầu tiên được cử sang Liên Xô học tại Đại học Quốc gia Quan hệ Quốc tế Moskva (MGIMO) cùng với Cù Đình Bá, Nguyễn Duy Kinh,  Nguyễn Quang Tạo, Huỳnh Tiếng, Võ Anh Tuấn, Lưu Đình Vệ... Họ về người từ đầu những năm 1960.

Trong thập niên 1970, ông là giảng viên chủ nhiệm Bộ môn (chung) của Trường Đại học Ngoại giao.

Từ năm 1984 đến 1987, ông là quyền Vụ trưởng Vụ châu Âu 2 được cử làm  Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền tại Nhật Bản.

Năm 1993, Đào Huy Ngọc là Tổng biên tập đầu tiên của Tạp chí Nghiên cứu Quốc tế.

Ấn bản 

 Vài suy ngẫm về sự "thần kỳ" Nhật Bản (1991)
 Hợp chủng quốc Hoa Kỳ (1994)
 Lịch sử quan hệ quốc tế (1870-1964) (1996)
 ASEAN và sự hội nhập của Việt Nam (1997, chủ biên)

Khen thưởng 

 Huân chương Kháng chiến (chống Mỹ) – hạng Nhì
 Huy hiệu 74 năm tuổi Đảng

Xem thêm 

 Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản
 Đại sứ Việt Nam tại Nhật Bản

Tham khảo 

N
N
Người Hà Nội
Sergio Gómez

Sergio Gómez có thể đề cập đến:

Sergio Gómez (ca sĩ) (1973–2007), ca sĩ México
Sergio Gómez (cầu thủ bóng đá, sinh 1981), huấn luyện viên và cựu cầu thủ bóng đá Argentina
Sergio Gómez (cầu thủ bóng đá, sinh 1991), cầu thủ bóng đá Tây Ban Nha
Sergio Gómez (cầu thủ bóng đá, sinh 2000), cầu thủ bóng đá Tây Ban Nha

Xem thêm
Sérgio Gomes (sinh 1969), cầu thủ bóng đá Brasil
Sergi Gómez (sinh 1992), cầu thủ bóng đá Tây Ban Nha
Isabella của Anh, Bá tước phu nhân xứ Bedford

Isabella của Anh (16 tháng 6 năm 1332 – 1379/1382) là con gái lớn của Vua Edward III của Anh và Philippa xứ Hainault, và là vợ của Enguerrand VII xứ Coucy, Bá tước xứ Bedford  và có hai con gái. Isabella được phong tước Quý bà Garter năm 1376.

Tiểu sử

Tham khảo 

Vương nữ Anh
Vương tộc Plantagenet
Vương nữ
Bá tước phu nhân Anh
Người Pháp thế kỷ 14
Sinh năm 1332
Mất năm 1382
Cúp các câu lạc bộ bóng chày toàn quốc 2024

Cúp các câu lạc bộ bóng chày toàn quốc 2024 - Cúp Đại sứ Hàn Quốc là mùa giải thứ ba của Cúp các câu lạc bộ bóng chày toàn quốc, do Liên đoàn bóng chày và bóng mềm Việt Nam phối hợp với trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tổ chức từ ngày 27 tới 29 tháng 7 năm 2024 tại Trung tâm Huấn luyện Thể dục thể thao Đà Nẵng. Kết thúc giải đấu, CLB Công An Nhân Dân đã giành chức vô địch lần đầu tiên sau khi đánh bại đương kim vô địch Saigon Storm với tỷ số 7-5 tại trận chung kết.

Tóm tắt

Giải đấu Cúp các câu lạc bộ bóng chày toàn quốc lần thứ ba được Liên đoàn bóng chày và bóng mềm Việt Nam tổ chức, với sự phối hợp lần đầu tiên với trung tâm Văn hóa Hàn Quốc sau thoả thuận được ký ngày 3 tháng 7 năm 2024. Trong đó, bóng thi đấu và nhân sự trọng tài được cung cấp bởi quỹ phát triển Hulk Foundation của cựu cầu thủ KBO League Lee Man-soo.

Giải đấu có sự tham dự của 11 đội cùng 220 vận động viên. Theo kế hoạch ban đầu, 22 trận đấu của giải được dự kiến tổ chức trong năm ngày từ 24 tới 28 tháng 7 năm 2024. Tuy nhiên, với việc nguyên Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần dẫn tới các quy định tạm dừng các hoạt động văn hoá và thể thao trong giai đoạn quốc tang, giải đấu đã phải chuyển sang tổ chức trong vỏn vẹn ba ngày từ 27 tới 29/7, với lịch thi đấu dày đặc được một đơn vị truyền thông mô tả là "cuộc đấu của những chiếc dây chằng".

Tại trận chung kết, CLB Công An Nhân Dân, trong lần đầu tiên tham dự với tư cách thành viên Hiệp hội thể thao Công An Nhân Dân (CAND), đã giành chức vô địch lần đầu tiên sau khi đánh bại đương kim vô địch Saigon Storm, trong trận đấu kết thúc bằng một cú home run quyết định chiến thắng (walk-off) được ghi bởi Nguyễn Hữu Hưng ở hiệp cuối. Đối với Saigon Storm, đây là thất bại chung cuộc đầu tiên của đội bóng này, sau hai lần liên tiếp giành chức vô địch trước Hanoi Archers tại hai kỳ giải đấu đầu tiên vào các năm 2022 và 2023. Kết thúc giải đấu, hậu vệ Nguyễn Hữu Hưng (CAND) đã giành giải Cầu thủ xuất sắc nhất của giải đấu.

Các đội bóng tham dự

Thể thức thi đấu
Theo thể lệ, giải Cúp các CLB Bóng chày toàn quốc 2024 sẽ được tổ chức theo hình thức thi đấu chia bảng, qua đó từ bỏ thể thức loại kép sau một năm áp dụng. Trong đó, 10 đội tham dự được chia làm hai bảng gồm năm đội tổ chức đấu vòng tròn để chọn ra hai đội nhất nhì của hai bảng giành quyền vào bán kết. Tại vòng bán kết, đội Nhất bảng A gặp Nhì bảng B và Nhất bảng B gặp Nhì bảng A để chọn ra hai đội vào trận chung kết.

Mỗi trận đấu sẽ có tối đa 7 hiệp hoặc 150 phút. Sau 120 phút sẽ không có hiệp đấu mới. Nếu sau 7 hiệp hoặc 150 phút trận đấu vẫn có kết quả hòa thì hai đội sẽ thi đấu hiệp phụ. Ngoài ra, giải đấu cũng áp dụng luật xử thắng cách biệt (mercy rule), trong đó trận đấu kết thúc nếu cách biệt từ 10 điểm trở lên, và hai đội đều đánh đủ bốn hiệp.

Vòng bảng

Bảng A

|}

Bảng B

|}

Vòng knockout

Bán kết

|}

Chung kết

|}

Tài liệu tham khảo

2024
Thể thao Việt Nam năm 2024
Bóng chày năm 2024
Bóng chày Việt Nam năm 2024
Trần Vinh Ngọc

Trần Vinh Ngọc (sinh năm 1971) là một Tướng lĩnh Quân đội nhân dân Việt Nam, quân hàm Trung tướng. Ông hiện là Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Quân khu 7.

Xuất thân 
Trần Vinh Ngọc sinh năm 1971  tại Xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh.

Sự nghiệp 
Cán bộ cơ sở và địa phương: Khởi đầu sự nghiệp từ cán bộ quân sự tại xã Tân Thông Hội (Củ Chi), ông dần trưởng thành qua các vị trí tại Bộ Tư lệnh TP.HCM và Cục Chính trị Quân khu 7.
Chỉ huy chính trị:
Từng giữ chức Chính ủy Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Long An.
Tháng 2/2023: Được bổ nhiệm làm Phó Chính ủy Quân khu 7.
Tháng 3/2025: Kế nhiệm Trung tướng Trần Hoài Trung giữ chức Chính ủy Quân khu 7.
Tháng 12/2025: Thụ phong quân hàm Trung tướng cùng đợt với Tư lệnh Lê Xuân Thế.

Lịch sử thụ phong quân hàm

Tham khảo

Sinh năm 1971
Nhân vật còn sống
Trung tướng Quân đội nhân dân Việt Nam 
Tướng lĩnh Quân đội nhân dân Việt Nam
Người họ Trần
Chính ủy Quân khu 7, Quân đội nhân dân Việt Nam
Dunkel

Dunkel (), hoặc Dunkles (), là từ được sử dụng cho một số loại bia lager đen của Đức. Dunkel là từ tiếng Đức có nghĩa là "đen", và bia dunkel thường có màu từ hổ phách đến nâu đỏ sẫm. Chúng được đặc trưng bởi hương vị mạch nha êm dịu. Trong ngôn ngữ không chính thức, chẳng hạn như khi gọi đồ uống tại quán bar, "dunkel" có thể có nghĩa là bất kỳ loại bia đen nào mà quán bar có sẵn hoặc bán chạy nhất; ở phần lớn miền bắc và tây nước Đức, đặc biệt là gần Düsseldorf, đó có thể là Altbier.

Ở Bavaria, dunkel, cùng với helles, là một phong cách truyền thống được ủ ở Munich và phổ biến khắp Bavaria. Với nồng độ cồn từ 4,5% đến 6,0% theo thể tích, bia dunkel nhẹ hơn doppelbock, một loại bia đen truyền thống khác của Bavaria. Bia dunkel được sản xuất bằng mạch nha Munich, loại mạch nha tạo nên màu sắc đặc trưng của bia dunkel. Các loại mạch nha hoặc hương liệu khác cũng có thể được thêm vào.

Nhiều loại bia dunkel có hương vị mạch nha đặc trưng đến từ kỹ thuật ủ bia đặc biệt gọi là phương pháp nghiền thuốc sắc. Thông thường, bia dunkel là bia lager sẫm màu, nhưng thuật ngữ này cũng được sử dụng để chỉ các loại bia lúa mì sẫm màu như Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel. Dunkel weizen là một thuật ngữ khác được sử dụng để chỉ các loại bia lúa mì sẫm màu, có vị trái cây và ngọt với nhiều mạch nha rang sẫm màu hơn so với loại bia nhẹ hơn của chúng, hefeweizen.

Bia Munich dunkel 
Bia Dunkel là phong cách nguyên bản của các làng và vùng nông thôn Bavaria, và là phong cách phổ biến nhất vào thời điểm giới thiệu Reinheitsgebot (1516). Do đó, nó là loại bia "được mã hóa và quy định đầy đủ" đầu tiên. Nồng độ cồn của nó hiếm khi cao hơn 5,5%, và nó có độ đắng thấp, màu sẫm đặc trưng và hương vị mạch nha. Bia Dunkel được ủ bằng men bia lager.

Các loại bia lager có màu nhạt hơn không phổ biến cho đến cuối thế kỷ 19 khi những tiến bộ công nghệ giúp việc sản xuất chúng dễ dàng hơn.

Bia Dunkel vùng Franconia 
Bia Dunkel cũng phổ biến ở một số vùng của Franconia, ví dụ như Thụy Sĩ Franconia, nơi ban đầu nó là loại bia phổ biến nhất. Khu vực này có rất nhiều nhà máy bia nhỏ, trong đó nhiều nhà máy vẫn sản xuất bia Dunkel. Một ví dụ là Nhà máy bia Weissenohe Abbey (Weissenoher Klosterbrauerei).

Ví dụ 

 Aktienbrauerei Kaufbeuren Dunkel
 Andechser Dunkel
 Augustiner Dunkel
 Ayinger Altbairisch Dunkel
 Dunkel Fester Một loại bia kiểu dunkel được ủ ở Anh bởi Nhà máy bia Wychwood
 Erdinger Dunkel
 Công ty sản xuất bia Franconia Dunkel của Đức
 Hacker-Pschorr Münchner Dunkel
 Hofbräu München Dunkel
 Konig Ludwig Dunkel
 Lowenbräu Dunkel
 Paulaner Original Münchner Dunkel
 Spaten München Dunkel
 Warsteiner Premium Dunkel
 Truyền thống Weihenstephaner Bayrisch Dunkel
 Tu viện Weltenburg Weltenburger Kloster Barock Dunkel

Xem thêm 

 Doppelbock
 Bia Đức
 Helles
 Schwarzbier

Tham khảo

Liên kết ngoài 
 Munich Dunkel – by K. Florian Klemp – All About Beer Magazine (Volume 23 Number 5 – November 2002)

Loại bia Đức
Helles

Helles hay "hell" là một loại bia lager nhạt truyền thống của Đức, chủ yếu được sản xuất ở miền Nam nước Đức, đặc biệt là Munich. Từ "hell" trong tiếng Đức có thể được dịch là "sáng", "nhẹ" hoặc "nhạt".

Hồ sơ hương vị 
Bia kiểu Helles thường có độ đậm vừa phải, vị ngọt nhẹ và màu nhạt, độ đắng thấp (15-25 IBU) và hương thơm và vị mạch nha đậm đà. Bia trong suốt do được lọc trước khi đóng chai, mặc dù một số nhà hàng và nhà máy bia cung cấp phiên bản không lọc. Bia Helles kiểu Munich là một loại bia vàng được ủ bằng phương pháp lên men lạnh với men bia lager như Saccharomyces pastorianus, hoa bia đắng như hoa bia Hallertau, và trọng lượng riêng ban đầu (trước khi lên men) từ 1.044 đến 1.048 (11 đến 12 độ Plato), và nồng độ cồn từ 4,7 đến 5,6% theo thể tích. Helles có hương vị và mùi thơm hoa bia ít rõ rệt hơn so với bia pilsner của Đức.

Lịch sử 
Cho đến những năm 1960, Helles được bày bán rộng rãi ở các vùng nói tiếng Đức. Ở nhiều vùng, Helles dần dần bị thay thế bởi các loại bia kiểu pilsner, điều này cũng do sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng từ bia tươi sang bia đóng chai. Ở các vùng ngoài miền Nam nước Đức, Helles đang dần lấy lại được sự phổ biến vào năm 2010, đặc biệt là Berlin, nơi hình ảnh truyền thống của loại bia này trở nên thịnh hành.

Phân phối 
Helles rất được ưa chuộng ở các vùng phía Nam nước Đức như Bavaria, Franconia và Baden-Württemberg. Nó có thể được gọi là Helles, Spezial, Landbier, "Munich lager" hoặc "export". Không có sự phân biệt rõ ràng giữa lager và export, mặc dù export thường có phong cách gần giống với Dortmunder Export, loại bia có nồng độ cồn cao hơn một chút là 5,5% để kéo dài thời hạn sử dụng.

Ví dụ 

 Andechser Hell
 Augustiner-Bräu Lagerbier Hell
 Ayinger Lager Hell
 Bayreuther Hell
 Chiemseer Hell
 Dinkelacker Hell
 Erdinger Brauhaus Helles
 Flötzinger Hell
 Giesinger Münchner Hell
 Hacker-Pschorr Münchner Helles
 Hofbräu München Original
 Kichesippi Beer Co. Heller Highwater
 Löwenbräu Original
 Oberdorfer Helles
 Paulaner Münchner Hell
 Spaten Münchner Hell
 Schönramer Hell
 Stiegl Hell
 Tegernseer Hell
 Weihenstephaner Original
 Ølsnedkeren Sikkert og vist
 Юзберг Helles

Xem thêm 

 Bia ở Đức

Tài liệu tham khảo 

Loại bia Đức
Ẩm thực Đức
Schwarzbier

Schwarzbier ( nghĩa đen: bia đen) là một loại bia lager sẫm màu có nguồn gốc từ Đức. Nó có màu đen đục với hương vị thoang thoảng của sô cô la hoặc cà phê, và thường có nồng độ cồn khoảng 5%. Nó tương tự như bia stout ở chỗ được làm từ mạch nha rang, điều này tạo nên màu sẫm của nó.

Đặc điểm 
Schwarzbier được sản xuất bằng phương pháp lên men lạnh, xếp chúng vào loại bia lager, mặc dù trong lịch sử, phương pháp lên men ấm đã được sử dụng. Nồng độ cồn thường dao động từ 4,4% đến 5,4%. Chúng có màu sẫm là do sử dụng mạch nha đặc biệt sẫm màu hoặc chiết xuất mạch nha rang trong quá trình sản xuất bia. Mạch nha, đến lượt nó, có màu trong quá trình rang. Hương vị của nó có thể thay đổi từ đắng đến hơi ngọt.

Lịch sử 

Nguồn gốc của Schwarzbier nằm ở Thuringia và Saxony. Loại bia đen lâu đời nhất được biết đến là Braunschweiger Mumme ("Brunswick Mum"), được ủ từ thời Trung cổ; lần đề cập được ghi nhận đầu tiên là vào năm 1390 ở Braunschweig. Lần đề cập được ghi nhận sớm nhất ở Thuringia là của nhà máy bia Köstritzer từ năm 1543, một nhà máy bia sau này bắt đầu sản xuất bia đen Schwarzbier và vẫn sản xuất nó cho đến ngày nay. Khu vực phía đông nước Đức hiện nay có nhiều loại bia đen độc đáo thuộc phong cách này từ các nhà máy bia trong khu vực.

Ví dụ 

Các loại bia đen Schwarzbier hiện đại bao gồm Köstritzer, Sprecher Black Bavarian, Red Hawk Brewing Schwarzbier, Samuel Adams Black Lager, New Belgium 1554 Black Lager, Shiner Black và Xingu Black.

Các loại bia lager đen của Séc có nhiều sắc thái từ đen đậm đến đen tuyền (tiếng Séc là tmavé và černé).

Tham khảo 

Loại bia Đức
Kellerbier

Kellerbier (; nghĩa đen là 'bia hầm') là một loại bia Đức, một loại bia lager không lọc có nguồn gốc từ Franconia. 

Kellerbier chứa nhiều men bia ban đầu hơn, được giữ ở dạng huyền phù. Kết quả là, nó có màu đục rõ rệt, và được mô tả trong tiếng Đức là naturtrüb (đục tự nhiên).

Kellerbier thường được phục vụ trực tiếp từ thùng trong quán bia ngoài trời, nhưng cũng có thể được đóng chai.

Zwickelbier 
Thuật ngữ Zwickelbier (), theo vùng là Zwickel hoặc Zwickl, dùng để chỉ một biến thể yếu hơn và ít hương vị hơn của Kellerbier. Ban đầu, thuật ngữ này được dùng để chỉ một lượng nhỏ bia được người nấu bia lấy ra từ thùng bằng một ống siphon đặc biệt gọi là Zwickelhahn.

Loại bia này ít đắng hơn và thường không được ủ lâu như bia Kellerbier.

Tham khảo

Liên kết ngoài 
German Beer Institute - Kellerbier

Loại bia Đức
Giải vô địch các câu lạc bộ bóng chày toàn quốc 2025

Giải vô địch các câu lạc bộ bóng chày toàn quốc 2025 - Cúp Đại sứ Hàn Quốc là mùa giải thứ tư của Cúp các câu lạc bộ bóng chày toàn quốc, do Liên đoàn bóng chày và bóng mềm Việt Nam phối hợp với trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tổ chức từ ngày 24 tới 27 tháng 7 năm 2024 tại tổ hợp Trường đua Phú Thọ, thành phố Hồ Chí Minh. Kết thúc giải đấu, CLB Hanoi Archers đã lần đầu tiên giành chức vô địch sau khi đánh bại Saigon Storm với tỷ số 8-7 trong hiệp phụ tại trận chung kết.

Tóm tắt 
Giải vô địch các câu lạc bộ bóng chày toàn quốc lần thứ tư được Liên đoàn bóng chày và bóng mềm Việt Nam (VBSF) phối hợp với Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tổ chức tại Trung tâm huấn luyện và thi đấu TDTT Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 24 đến ngày 27/7, quy tụ 10 đội bóng cùng 194 tuyển thủ tham gia tranh tài. Giải đấu chứng kiến sự trở lại tham dự của Ho Chi Minh City Pioneers kể từ giải đấu đầu tiên năm 2022.

Tại trận chung kết, câu lạc bộ Hanoi Archers đã đánh bại Saigon Storm với tỷ số 8 - 7 với cú hit đẩy về điểm số quyết định chiến thắng (walk-off) ở hiệp phụ thứ tám của hậu vệ Phan Sỹ Nguyên, để có lần đầu tiên giành chức vô địch. Đây là chức vô địch quốc gia đầu tiên của Archers, sau khi hai lần thất bại liên tiếp trước Storm tại các trận chung kết năm 2022 và 2023, cũng như dừng bước trước Storm ở vòng bán kết năm 2024.

Kết thúc giải đấu, các giải thưởng cầu thủ giao bóng và đánh bóng xuất sắc nhất lần lượt thuộc về Phạm Mạnh Chiến (Hanoi Archers) và Hoàng Công Minh (Saigon Storm), trong khi Nguyễn Phúc An (ULIS Devil Bats) giành giải Cầu thủ trẻ xuất sắc nhất.

Các đội bóng tham dự 
<onlyinclude>

Thể thức thi đấu 
Tương tự thể lệ năm trước đó, Giải vô địch các CLB Bóng chày toàn quốc 2025 được tổ chức theo hình thức thi đấu chia bảng. Trong đó, 10 đội tham dự được chia làm hai bảng gồm năm đội tổ chức đấu vòng tròn để chọn ra hai đội nhất nhì của hai bảng giành quyền vào bán kết. Tại vòng bán kết, đội Nhất bảng A gặp Nhì bảng B và Nhất bảng B gặp Nhì bảng A để chọn ra hai đội vào trận chung kết.

Mỗi trận đấu sẽ có tối đa 7 hiệp hoặc 150 phút. Sau 120 phút sẽ không có hiệp đấu mới. Nếu sau 7 hiệp hoặc 150 phút trận đấu vẫn có kết quả hòa thì hai đội sẽ thi đấu hiệp phụ. Ngoài ra, giải đấu cũng áp dụng luật xử thắng cách biệt (mercy rule), trong đó trận đấu kết thúc nếu cách biệt từ 10 điểm trở lên, và hai đội đều đánh đủ bốn hiệp.

Vòng bảng

Bảng A

|}

Bảng B

|}

Vòng knockout

Bán kết

|}

Chung kết

|}

Tài liệu tham khảo

2025
Thể thao Việt Nam năm 2025
Bóng chày năm 2025
Bóng chày Việt Nam năm 2025
Information Satellite Systems Reshetnev

JSC Information Satellite Systems Reshetnev () là một công ty chế tạo vệ tinh của Nga.. Công ty đặt trụ sở tại thành phố đóng Krasnoyarsk-26 (nay gọi là Zheleznogorsk), thuộc Krasnoyarsk Krai, gần thành phố Krasnoyarsk. Trước đây, công ty có tên là NPO PM (viết tắt của NPO Prikladnoi Mekhaniki hay Hiệp hội khoa học–sản xuất Cơ học Ứng dụng; NPO là viết tắt của Nauchno-proizvodstvennoye obyedineniye, tức “hiệp hội khoa học–sản xuất”).

Lịch sử 
Công ty được thành lập năm 1959 bởi Mikhail Reshenev với tư cách là văn phòng phía Đông của OKB-1. Trong suốt quá trình hoạt động, công ty đã chế tạo 27 hệ thống không gian khác nhau và hơn một nghìn vệ tinh riêng lẻ.
NPO là viết tắt của Nauchno-proizvodstvennoye obyedineniye, tức “hiệp hội khoa học–sản xuất”). Đặc biệt, công ty chịu trách nhiệm thiết kế hệ thống định vị vệ tinh GLONASS.

Sau khi Liên Xô tan rã, công ty mất phần lớn nguồn tài trợ từ nhà nước và lực lượng lao động khoảng 8.000 người bị cắt giảm gần một nửa. Năm 1995, Information Satellite Systems ký thỏa thuận hợp tác với công ty Pháp Thales Alenia Space.

Năm 2000, chính phủ Nga triển khai một chương trình đầu tư lớn nhằm khôi phục chòm vệ tinh GLONASS, qua đó cải thiện đáng kể tình hình tài chính của công ty.

Công ty bị Văn phòng Kiểm soát Tài sản Nước ngoài Hoa Kỳ (OFAC) áp đặt lệnh trừng phạt vào ngày 15 tháng 9 năm 2022 khi bị đưa vào danh sách “Công dân bị chỉ định đặc biệt”.

Các sản phẩm 
Information Satellite Systems thiết kế và chế tạo các loại vệ tinh viễn thông, phát sóng truyền hình, định vị và trắc địa. Công ty có khả năng cung cấp đầy đủ các dịch vụ trong toàn bộ vòng đời của một nhiệm vụ vệ tinh, bao gồm thử nghiệm mặt đất, tích hợp và điều khiển trên quỹ đạo. Ngoài ra, công ty còn sản xuất các ăng-ten mặt đất phục vụ thông tin vệ tinh.

Các hoạt động hiện tại bao gồm vai trò là nhà phát triển chính của hệ thống định vị vệ tinh GLONASS, cũng như sản xuất dòng vệ tinh viễn thông Ekspress. Bên cạnh đó, công ty cũng chế tạo các tàu vũ trụ nghiên cứu, chẳng hạn như vệ tinh nghiên cứu Yubileiny, được phóng vào tháng 5 năm 2008.

Khía cạnh kinh tế 
Hiện nay công ty sử dụng khoảng 8.500 nhân viên. Ngân sách hoạt động hằng năm của công ty vào khoảng 20 tỷ rúp (tương đương 625 triệu USD), trong đó hai phần ba đến từ các đơn đặt hàng của nhà nước và một phần ba từ các hợp đồng thương mại. Mức lương tại Information Satellite Systems cao gấp đôi mức trung bình quốc gia đối với sinh viên tốt nghiệp ngành kỹ thuật. Đây là nhà sản xuất vệ tinh lớn nhất trong ngành công nghiệp vũ trụ Nga.

Tham khảo

Liên kết ngoài
Knieperkohl

Knieperkohl là một món bắp cải muối chua tương tự như dưa cải bắp muối chua. Món này không chỉ chứa bắp cải trắng mà còn có cải bẹ xanh (hoặc lá bắp cải đỏ) và cải xoăn, cũng như lá nho và lá anh đào. Knieperkohl được coi là món ăn tiêu biểu của vùng Prignitz lịch sử, nay là một phần của Brandenburg ở Đức.

Knieperkohl thường được dùng kèm với thịt lợn muối, chẳng hạn như Kassler, hoặc xúc xích. Kohlwurst là một loại xúc xích Đức thường được ăn kèm với Knieperkohl. Khoai tây cũng là một món ăn kèm điển hình khác.

Xem thêm 
 Ẩm thực Brandenburg – Truyền thống ẩm thực của Brandenburg, Đức

 Danh sách món cải bắp

 Danh sách món muối chua

Tham khảo 

Dưa muối
Món ăn cải bắp
Ẩm thực Brandenburg
Bơ tinh luyện

Bơ tinh luyện là bơ mà tất cả các chất rắn từ sữa đã được loại bỏ. Kết quả là một loại bơ trong suốt, màu vàng có thể được đun nóng đến nhiệt độ cao hơn trước khi bị cháy. 

Thông thường, bơ tinh luyện được sản xuất bằng cách đun chảy bơ và cho phép các thành phần tách ra theo mật độ. Nước bay hơi, một số chất rắn (ví dụ: Đạm váng sữa) nổi lên bề mặt và được vớt bỏ, và phần còn lại của chất rắn sữa (casein) chìm xuống đáy và được giữ lại khi chất béo bơ ở trên được đổ đi. Nó cũng có thể được tách bằng phễu tách hoặc máy tách chất béo nước sốt. Chất béo bơ này chính là bơ tinh luyện.

Các phương pháp sản xuất bơ tinh luyện thương mại cũng bao gồm bay hơi trực tiếp, nhưng cũng có thể được thực hiện bằng cách gạn và ly tâm sau đó sấy khô chân không, hoặc nó có thể thu được trực tiếp từ kem bằng cách phá vỡ nhũ tương sau đó ly tâm.

Tính chất 
Bơ đã lọc có điểm bốc khói cao hơn (252 °C hoặc 486 °F) so với bơ thông thường (163–191 °C hoặc 325–376 °F), và do đó được ưa chuộng trong một số ứng dụng nấu ăn, chẳng hạn như xào. Bơ đã lọc cũng có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với bơ tươi vì nó không chứa nước và do đó ít bị ôi thiu hơn. Nó chứa lượng lactose và casein không đáng kể và do đó, phù hợp với hầu hết những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng casein.

Biến thể theo vùng miền 
Trong ẩm thực của tiểu lục địa Ấn Độ, ghee được làm bằng cách nấu bơ đã lọc lâu hơn trong quá trình tách để làm caramel hóa các chất rắn trong sữa, tạo ra hương vị hạt dẻ khi chúng được lọc ra.

Ở Pháp, lọc bơ là một phương pháp bảo quản truyền thống cổ xưa, đặc biệt được tìm thấy ở Normandy, nơi bơ đôi khi được xuất khẩu đi xa. Ở Isigny, bơ đã lọc cũng được gọi là beurre fondu. Bơ tinh luyện được sử dụng trong một số công thức nước sốt truyền thống như nước sốt béarnaise và hollandaise.

Ở một số vùng của Croatia, bơ được tinh luyện (và được gọi là maslo) để bảo quản tốt hơn ở nhiệt độ phòng.

Ở Yemen, có một phong tục địa phương là thêm nước nóng vào bơ trước khi tinh luyện. Hỗn hợp bơ và nước được đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa với việc thêm hạt lúa mì rang, cùng với bột mì hoặc hạt cỏ cà ri rang và xay. Sau khi đun nhỏ lửa, hỗn hợp được lọc để thu được bơ tinh luyện. Nó có thể được bảo quản trong hộp đất nung ở nơi mát mẻ; đôi khi các hộp đựng được hun khói để tăng thêm hương vị.

Ở Mông Cổ, bơ ghee hay "dầu vàng" được tiêu thụ rộng rãi với trà sữa truyền thống.

Xem thêm 

 Manteiga-da-terra, một sản phẩm bơ tinh luyện của Brazil
 Niter kibbeh, một loại bơ tinh luyện được tẩm ướp gia vị, dùng trong ẩm thực Ethiopia
 Schmaltz, mỡ gia cầm tinh luyện
 Smen, một loại bơ tinh luyện lên men, có vị mặn, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Bắc Phi và Trung Đông

Tham khảo 

 

Bơ
Xốt
Huân chương Chiến công Giải phóng

Huân chương Chiến công Giải phóng là một loại huân chương của Mặt trận Dân tộc Giải phóng miền Nam Việt Nam và Quân Giải phóng miền Nam Việt Nam, được sáng lập bởi Ủy ban Trung ương Mặt trận Dân tộc Giải phóng miền Nam Việt Nam.

Đây là huân chương để tặng hoặc truy tặng cho các cá nhân, tập thể, liệt sĩ lập chiến công xuất sắc trong chiến đấu, phục vụ chiến đấu trong Kháng chiến chống Mỹ (1954 - 1975).

Huân chương Chiến công Giải phóng có 3 hạng được phân biệt bằng số sao vàng trên dải và cuống huân chương màu xanh đỏ: hạng Nhất có 3 sao, hạng Nhì có 2 sao, hạng Ba có 1 sao. Thẩm quyền tặng, truy tặng Huân chương Chiến công Giải phóng do Hội đồng Cố vấn Chính phủ Cách mạng lâm thời Cộng hòa miền Nam Việt Nam, Ủy ban Trung ương Mặt trận Dân tộc Giải phóng miền Nam Việt Nam và Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (sau 1976) quyết định.

Hết hiệu lực
Huân chương Chiến công Giải phóng chính thức ngừng trao vào năm 1977, khi Chính phủ Cách mạng Lâm thời Cộng hòa miền Nam Việt Nam và Mặt trận Dân tộc Giải phóng miền Nam Việt Nam giải tán để thống nhất với Việt Nam Dân chủ Cộng hòa, thành nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam thống nhất.

Hình ảnh

Liên kết ngoài
Pháo QF 1-pound

Pháo QF 1-pound, thường được biết đến trên toàn thế giới với biệt danh pom-pom do âm thanh đặc trưng khi bắn, là một loại pháo tự động cỡ nòng 37 mm của Anh, và cũng là loại pháo tự động đầu tiên trên thế giới. Nó được nhiều quốc gia sử dụng, ban đầu với vai trò pháo bộ binh và sau đó là pháo phòng không hạng nhẹ.

Lịch sử
Hiram Maxim ban đầu thiết kế khẩu Pom-Pom vào cuối thập niên 1880 như một phiên bản phóng lớn của Súng máy Maxim. Tầm bắn xa của nó đòi hỏi phải sử dụng các loại đạn nổ để có thể quan sát điểm rơi và điều chỉnh tầm bắn; điều này dẫn đến việc viên đạn phải có trọng lượng ít nhất là . Đây là mức trọng lượng tối thiểu cho đạn nổ được quy định theo Tuyên ngôn Saint Petersburg 1868 và được tái khẳng định trong Công ước Hague năm 1899.

Các phiên bản đời đầu được bán dưới thương hiệu Maxim-Nordenfelt, trong khi các phiên bản phục vụ trong quân đội Anh (tức là từ năm 1900 trở đi) được dán nhãn Vickers, Sons and Maxim (VSM). Sự thay đổi này là do Vickers đã mua lại Maxim-Nordenfelt vào năm 1897, nhưng về bản chất chúng vẫn là cùng một loại pháo.

Tham khảo

Pháo 37 mm
Pháo tự động
Cambozola

Cambozola là một loại pho mát xanh mềm chín của Đức được phát triển bởi Hofmeister-Champignon. Nó được làm từ sữa bò với hương vị kem đặc biệt.

Lịch sử 
Cambozola được cấp bằng sáng chế và sản xuất công nghiệp cho thị trường toàn cầu bởi công ty Hofmeister-Champignon của Đức. Tên Cambozola gợi nhớ đến tên gọi được bảo hộ Gorgonzola. Loại pho mát này đã được bán từ năm 1983 và vẫn được sản xuất bởi Champignon. Ở các nước nói tiếng Anh, Cambozola thường được bán trên thị trường với tên gọi blue brie.

Nó được làm từ sự kết hợp của nấm men Penicillium camemberti và cùng loại nấm men Penicillium roqueforti màu xanh được sử dụng để làm Gorgonzola, Roquefort và Stilton. Kem được thêm vào sữa, tạo cho Cambozola độ đặc sánh đặc trưng của pho mát ba lớp kem, trong khi lớp vỏ mốc ăn được tương tự như của Camembert. Phô mai Cambozola có vị nhẹ hơn đáng kể so với Gorgonzola piccante và có kết cấu mịn, béo ngậy với hương vị phô mai xanh dịu nhẹ.

Xem thêm 

 Ẩm thực Đức
 Danh sách phô mai Đức
 Danh sách phô mai

Tham khảo

Liên kết ngoài 

 www.cambozola.com/ website
 Hofmeister-Champignon on German Wikipedia

Pho mát Đức
Pho mát từ sữa bò
Pho mát xanh
Pho mát Tilsit

Pho mát Tilsit hay pho mát Tilsiter là một loại pho mát màu vàng nhạt, bán cứng, được làm chín bằng cách bôi trét, được tạo ra vào giữa thế kỷ 19 bởi những người định cư Phổ-Thụy Sĩ, gia đình Westphal, từ thung lũng Emmental. Các tòa nhà ban đầu của nhà máy sản xuất pho mát vẫn còn tồn tại ở Sovetsk, Nga, trước đây là Tilsit, trên sông Neman, thuộc tỉnh Đông Phổ cũ của Đức.

Các nguyên liệu để làm pho mát không có sẵn như ở quê hương của họ, và pho mát đã bị nhiễm các loại nấm mốc, nấm men và vi khuẩn khác nhau trong khí hậu ẩm ướt. Kết quả là một loại pho mát có hương vị đậm đà và đầy đặn hơn. Những người định cư đã đặt tên cho loại pho mát này theo tên thị trấn Tilsit, nơi họ đã định cư.

Tilsiter có kết cấu cứng vừa phải với các lỗ hoặc vết nứt không đều. Tilsiter được sản xuất thương mại được làm từ sữa bò tiệt trùng, có hàm lượng chất béo từ 30 đến 60%, và có lớp vỏ màu vàng sẫm. Sau phần chính của quá trình sản xuất, pho mát cần được nghỉ thêm hai tháng nữa. Thường được tẩm gia vị bằng hạt thì là và hạt tiêu, Tilsiter là món ăn kèm tuyệt vời với bánh mì nâu và bánh mì lúa mạch đen đậm đà cùng bia đen. Đây là loại pho mát ăn kèm phổ biến nhưng rất đa dụng. Tilsiter có thể được ăn cắt khối trong salad, làm tan chảy trong nước sốt, ăn kèm khoai tây, trong bánh flan hoặc trên bánh mì kẹp thịt.

Sử dụng công thức được tái nhập khẩu, Tilsiter đã được sản xuất tại Thụy Sĩ từ năm 1893 và tại Đức từ năm 1920, nơi nó được biết đến với tên gọi thương hiệu được bảo hộ Holsteiner Tilsiter. Tilsiter Thụy Sĩ chủ yếu được sản xuất với ba loại. Một phiên bản nhẹ (nhãn xanh) được làm từ sữa tiệt trùng, một phiên bản có hương vị mạnh hơn được làm từ sữa tươi chưa tiệt trùng (nhãn đỏ), và loại "Rahm-Tilsiter" nhãn vàng được sản xuất từ ​​sữa tiệt trùng có thêm kem.

Sau Thế chiến II, khi Tilsit và phần còn lại của miền bắc Đông Phổ trở thành khu vực Kaliningrad Oblast của Liên Xô, pho mát kiểu Tilsiter được sản xuất ở Thụy Sĩ và Đức.

Hiện nay, pho mát Tilsit cũng được sản xuất ở Áo, Phần Lan, Estonia, Latvia, Lithuania, Ba Lan, Romania, Nga và Ukraina, và được bán trên thị trường Hoa Kỳ.

Xem thêm 

 Di sản ẩm thực Thụy Sĩ
 Havarti
 Danh sách các loại pho mát

Tham khảo

Liên kết ngoài

T
T
T
Ẩm thực Đông Phổ
T
Butterkäse

Butterkäse ("phô mai bơ" trong tiếng Đức) là một loại phô mai bán mềm làm từ sữa bò, nổi tiếng với hương vị bơ và kết cấu kem mịn. Nó khá phổ biến ở châu Âu nói tiếng Đức, và thỉnh thoảng được thấy ở phần còn lại của thế giới những người ăn phô mai. Mặc dù chủ yếu được sản xuất ở Đức, một số Butterkäse được sản xuất ở Wisconsin.

Mô tả

Kết cấu và hương vị 
Butterkäse có hương vị và vẻ ngoài giống bơ. Nó thường được mô tả là có vị nhẹ, một phần do thời gian ủ ngắn. Nó có màu sáng, từ trắng đến vàng cam nhạt. Độ mềm và vị mặn hoặc chua nhẹ gợi nhớ đến phô mai Muenster hoặc Gouda. Butterkäse xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1928 như một biến thể của Bel Paese của Ý, có nghĩa là "đất nước xinh đẹp". Hương vị của phô mai có thể liên quan đến Mozzarella và St. Paulin. Kết cấu của Butterkäse mịn và kem, đôi khi gần như có thể phết được tùy thuộc vào độ cứng mà người làm phô mai mong muốn.

Công dụng và cách dùng 
Butterkäse thường được thái lát và thêm vào bánh mì cuộn và bánh mì sandwich hoặc được làm tan chảy để nấu ăn. Nó thường được tìm thấy ở dạng ổ tiện lợi để thái lát. Nó cũng có thể được tìm thấy ở dạng hun khói. Các công thức như Butterkäse nướng, Mac và Cheese, Sốt phô mai, Pizza hành tây caramel và Ức gà nhồi có phô mai là nguyên liệu chính hoặc phụ. Các món ăn Đức có thể bao gồm Butterkäse như một thành phần khác là Salad và Spätzle. Nó cũng có thể được kết hợp với các loại hạt và trái cây để tạo thành một đĩa phô mai cân bằng.

Xem thêm 

 Danh sách các loại phô mai Đức
 Danh sách các loại phô mai

Tham khảo 

Pho mát Đức
Pho mát từ sữa bò
Nữ Giới Chung

Nữ Giới Chung (chữ Hán: 女界鐘, nghĩa là "Tiếng chuông của nữ giới") là tờ báo của phụ nữ đầu tiên trong lịch sử báo chí Việt Nam. Tờ báo được xuất bản tại Sài Gòn, ra số đầu tiên vào thứ sáu, ngày 1 tháng 2 năm 1918. Với sự dẫn dắt của nữ chủ bút Sương Nguyệt Anh, tờ báo được coi là một "dấu mốc quan trọng", góp phần "thức tỉnh ý thức về quyền lợi và vai trò của phụ nữ" trong xã hội Việt Nam đầu thế kỷ XX.

Lịch sử, mục đích 
Tờ báo ra đời trong bối cảnh chính quyền thực dân Pháp thực hiện "chiến lược văn hóa mới" tại Đông Dương dưới thời Toàn quyền Albert Sarraut. Khoảng năm 1917, ông Lê Đức, một người từng tham gia phong trào Duy Tân, đã tìm gặp và mời nhà thơ Sương Nguyệt Anh (con gái ông Đồ Chiểu) làm chủ bút cho một tờ báo riêng cho phụ nữ. Dù chủ sở hữu trên danh nghĩa là một người Pháp tên Henri Blaquière, nhưng người trực tiếp điều hành nội dung tờ báo là Sương Nguyệt Anh. Trần Văn Chim là tổng lý và Lê Đức là quản lý phát hành. Tòa soạn ban đầu đặt tại số 15 đường Taberd, Sài Gòn (nay là đường Nguyễn Du, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh). Tên gọi "Nữ Giới Chung" được Sương Nguyệt Anh đặt với ngụ ý "tiếng chuông thức tỉnh chị em phụ nữ". Trong "Lời tựa đầu" ở số báo đầu tiên, bà nêu rõ 4 tôn chỉ:

Mục tiêu nổi bật của tờ báo là đề xướng việc "nữ học", giúp phụ nữ có học thức (phổ thông) và nghề nghiệp (thiệt nghiệp) để tự lập, không phải "sống dựa dẫm"''''. Mỗi số báo thường có từ 5 đến 9 chuyên mục, nổi bật gồm: Xã thuyết, Học nghệ, Gia chánh, Văn uyển, Tạp trở & Thời đàm. 

Mặc dù là một tờ báo hợp pháp và phải chịu sự kiểm duyệt của chính quyền người Pháp. Theo Tường Khanh từ Bảo tàng Lịch sử Quốc gia, Nữ Giới Chung vẫn giữ một xu hướng "chống Pháp kín đáo". Sương Nguyệt Anh đã viết bài gợi lại "truyền thống yêu nước" qua lãnh tụ Hai Bà Trưng, thủ lĩnh Bà Triệu nhằm "thức tỉnh quốc dân". Bà cũng kiên quyết từ chối những yêu cầu "ca ngợi chính quyền thực dân" hoặc "cổ động người Việt đi lính cho Pháp". Chính vì tầm ảnh hưởng và tư tưởng vượt ra ngoài khỏi sự kiểm duyệt của người Pháp. Sau 5 tháng 19 ngày hoạt động với 22 số báo, Nữ Giới Chung bị chính quyền thuộc địa buộc phải đình bản vào ngày 19 tháng 7 năm 1918.

Hình thức trình bày 
Báo in khổ 29 x 41 cm, mỗi số gồm 24 trang (trong đó có khoảng 13 trang nội dung và 8-10 trang quảng cáo). Tên báo được trình bày bằng ba chữ: Quốc ngữ (in to đậm), chữ Pháp (Fémina Annamite) và chữ Hán. Giá bán mỗi số là 10 xu, phát hành tại Đông Dương qua đường bưu điện và các đại lý.

Tham khảo 

Báo chí Việt Nam thời Pháp thuộc
Lịch sử Việt Nam
Văn hóa Việt Nam
Khởi đầu năm 1918 ở Việt Nam
Chấm dứt năm 1918
Dortmunder Export

Bia Dortmunder Export hay Dortmunder là một loại bia lager nhạt màu, ban đầu được ủ bởi Dortmunder Union ở Dortmund, Đức, vào năm 1873. Đây là loại bia có kết cấu mềm mại, chịu ảnh hưởng từ bia Pilsner được ủ ở Plzeň.

Lịch sử 
Sau Thế chiến II, Export là loại bia phổ biến nhất ở Đức cho đến năm 1970, khi nó bị Pils thay thế. Vận may của nó đã hồi phục một chút kể từ thời điểm thấp nhất vào cuối những năm 1990. Năm 2008, chỉ dưới 10% lượng bia bán ra tại các cửa hàng ở Đức là Export.

Bia kiểu Dortmund 
Fred Eckhardt trong cuốn Luận về Bia Lager, xuất bản năm 1969, đã nêu quan điểm rằng Dortmunder là một loại bia lager nhạt đủ đặc biệt để được xếp vào một phong cách bia riêng biệt. 

Michael Jackson và Roger Protz tiếp tục xu hướng này, mặc dù có phần e dè, không thoải mái khi xác định chính xác bản chất đặc biệt của loại bia này.

Các nhà sản xuất bia bên ngoài nước Đức, những người sản xuất các loại bia mà họ gọi là Dortmunder, thường sẽ sản xuất một loại bia lager nhạt với đặc tính mềm mại, tròn trịa.

Xem thêm 

 Dortmunder Actien Brauerei
 Bia Đức
 Bia lager nhạt

Tham khảo

Đọc thêm 
Michael Jackson, The World Guide to Beer, 1977, pp68–69, Ballantine Books, 
Roger Protz, The Taste of Beer, Weidenfeld & Nicolson, 1998, pp200–202, 

Dortmund
Thương hiệu bia ở Đức
Loại bia Đức
Văn hoá Westfalen
Maxim De Cuyper

Maxim Peter M. De Cuyper (; sinh ngày 22 tháng 12 năm 2000) là một cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Bỉ hiện đang thi đấu ở vị trí tiền vệ cánh cho câu lạc bộ Brighton & Hove Albion tại Premier League và đội tuyển bóng đá quốc gia Bỉ.

Sự nghiệp câu lạc bộ

Club Brugge
De Cuyper bắt đầu sự nghiệp của mình tại học viện trẻ của câu lạc bộ Club Brugge. Vào ngày 20 tháng 2 năm 2020, De Cuyper có trận ra mắt bóng đá chuyên nghiệp cho Brugge trong trận đấu với Manchester United ở trận lượt đi của vòng 32 UEFA Europa League. Anh đá chính và ra sân 73 phút khi Club Brugge hòa 1-1. Sau đó, De Cuyper tiếp tục đá chính cho Brugge ở trận lượt về và chơi trọn vẹn 90 phút khi Brugge để thua với tỷ số 0-5. Vào ngày 30 tháng 8 năm 2020, De Cuyper có trận ra mắt cho Club NXT, đội dự bị của Brugge thi đấu tại Challenger Pro League. Anh vào sân thay người ở phút 64 trong trận đấu mà Brugge hòa 2-2. Vào ngày 4 tháng 2 năm 2022, Club Brugge thông báo rằng họ đã gia hạn hợp đồng với de Cuyper đến năm 2025.

Westerlo (mượn)
Vào ngày 2 tháng 8 năm 2021, anh gia nhập câu lạc bộ Westerlo theo dạng cho mượn ở mùa giải 2021–22. Hợp đồng cho mượn được gia hạn đến mùa giải 2022–23.

Brighton & Hove Albion

Vào ngày 5 tháng 7 năm 2025, De Cuyper chuyển đến câu lạc bộ Brighton & Hove Albion tại Premier League với mức phí chuyển nhượng không được tiết lộ, anh ký một bản hợp đồng có thời hạn 5 năm. Vào ngày 16 tháng 8, anh có trận ra mắt cho câu lạc bộ trong trận hòa 1-1 với Fulham.

Sự nghiệp quốc tế
De Cuyper ra mắt đội tuyển Bỉ vào ngày 5 tháng 6 năm 2024 trong một trận đấu giao hữu với Montenegro. Anh đã chơi trọn vẹn 90 phút trong trận đấu mà đội tuyển Bỉ đã giành chiến thắng 2-0 ngay tại sân vận động Nhà vua Baudouin. De Cuyper được triệu tập vào đội hình đội tuyển quốc gia Bỉ để chuẩn bị cho UEFA Euro 2024, nhưng anh chỉ ngồi dự bị trong cả 4 trận đấu của Bỉ. De Cuyper ghi bàn thắng đầu tiên cho đội tuyển quốc gia trong trận hòa 2-2 với Ý vào ngày 10 tháng 10 năm 2024.

Thống kê sự nghiệp

Câu lạc bộ

Quốc tế

Bàn thắng của Bỉ được liệt kê đầu tiên, cột điểm số cho biết tỉ số sau mỗi bàn thắng của De Cuyper.

Danh hiệu
Club Brugge
 Belgian Pro League: 2023–24
 Belgian Cup: 2024–25
 Belgian Super Cup: 2021

Westerlo
 Belgian First Division B: 2021–22

Tham khảo

Liên kết ngoài

Profile tại website của Club Brugge KV 

Sinh năm 2000
Nhân vật còn sống
Cầu thủ bóng đá nam Bỉ
Tiền vệ bóng đá nam
Cầu thủ bóng đá Club Brugge KV
Cầu thủ bóng đá Brighton & Hove Albion F.C.
Cầu thủ bóng đá Belgian First Division A
Cầu thủ bóng đá Belgian First Division B
Cầu thủ bóng đá Premier League
Cầu thủ đội tuyển bóng đá U-21 quốc gia Bỉ
Cầu thủ đội tuyển bóng đá trẻ quốc gia Bỉ
Cầu thủ đội tuyển bóng đá quốc gia Bỉ
Cầu thủ bóng đá nam Bỉ ở nước ngoài
Cầu thủ bóng đá nước ngoài ở Anh
Cầu thủ Giải vô địch bóng đá châu Âu 2024
Nathan De Cat

Nathan De Cat (sinh ngày 19 tháng 7 năm 2008) là một cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Bỉ hiện đang thi đấu ở vị trí tiền vệ phòng ngự cho câu lạc bộ Anderlecht tại Belgian Pro League và đội tuyển bóng đá quốc gia Bỉ.

Sự nghiệp câu lạc bộ 

De Cat là sản phẩm của lò đào tạo trẻ câu lạc bộ Anderlecht, cậu gia nhập câu lạc bộ khi mới 10 tuổi và ký hợp đồng chuyên nghiệp đầu tiên với họ vào tháng 10 năm 2023, có hiệu lực đến tháng 6 năm 2025. Anh có trận ra mắt đấu trường chuyên nghiệp vào ngày 22 tháng 2 năm 2024, trong trận thắng 1–0 trên sân khách trước SL16 FC tại Challenger Pro League. Vào ngày 27 tháng 8 năm 2024, De Cat gia hạn hợp đồng với Anderlecht đến năm 2027 và được đôn lên đội một.

Vào ngày 20 tháng 2 năm 2025, anh có trận ra mắt đội một cho Anderlecht trong trận đấu loại trực tiếp UEFA Europa League gặp Fenerbahçe, vào sân từ băng ghế dự bị. Anh ấy là một trong những cầu thủ trẻ nhất ra mắt cho Anderlecht ở tuổi 16 năm, 7 tháng và 1 ngày.

Anh có trận ra mắt giải đấu chuyên nghiệp khi vào sân thay người khi trận đấu chỉ còn 1 phút trong trận gặp Racing Genk vào ngày 6 tháng 4 trong một trận đấu thuộc vòng play-off vô địch Jupiler Pro League, ở phút thứ 90.

Vào ngày 1 tháng 5 năm 2025, anh đã ghi bàn thắng đầu tiên cho Anderlecht trong trận đấu với Royal Antwerp tại vòng play-off tranh chức vô địch Jupiler Pro League, sau khi vào sân thay người cho Majeed Ashimeru.

Sự nghiệp quốc tế
De Cat là một tuyển thủ trẻ quốc tế của Bỉ. Anh là thành viên của đội tuyển U-17 Bỉ lọt vào bán kết Giải vô địch bóng đá U-17 châu Âu 2025, nơi anh được chọn vào Đội hình tiêu biểu của giải đấu.

Phong cách chơi bóng 
De Cat được đưa vào danh sách "Next Generation 2025: 60 tài năng trẻ xuất sắc nhất trong bóng đá thế giới" của tờ The Guardian, nơi anh được mô tả là một "tiền vệ cao lớn", và hơn nữa "Anh ấy là một chiến binh, nhưng cũng rất thích rê bóng".

Thống kê sự nghiệp

Câu lạc bộ

Danh hiệu
Cá nhân
 Đội hình tiêu biểu UEFA European Under-17 Championship: 2025
 Tài năng hứa hẹn của bóng đá Bỉ: 2025

Tham khảo

Liên kết ngoài

 

Sinh năm 2008
Nhân vật còn sống
Cầu thủ bóng đá nam Bỉ
Tiền vệ bóng đá nam
Cầu thủ bóng đá R.S.C. Anderlecht
Cầu thủ bóng đá Belgian First Division A
Cầu thủ bóng đá Belgian First Division B
Cầu thủ đội tuyển bóng đá trẻ quốc gia Bỉ
Cầu thủ đội tuyển bóng đá quốc gia Bỉ
Thần Gió

Thần gió ( Việt Nam): hay còn gọi là Phong Thần, ông gắn liền với đời sống tâm linh tín ngưỡng của người Việt Nam qua các nghi lễ, câu chuyện truyền miệng dân gian, phong tục của người Việt.

HÌNH THÁI 
Thần gió Việt Nam có nét đặc trưng riêng và khác biệt so với các vị thần gió khác. Ông được miêu tả là vị thần không đầu, tay cầm quạt tạo gió và mỗi lần di chuyển đều tạo ra lốc xoáy nên được người đời gọi là Thần Cụt Đầu, và ông phụng lệnh Ông Trời mà hành sự và thường kết hợp với Thần mưa và Thiên lôi

TIỂU SỬ 
Thần gió có 1 đứa con nhỏ nghịch ngợm. Một hôm, thần gió đi vắng mà để quạt ở nhà, đứa con thấy thế liền lấy quạt ra nghịch. Lúc bấy giờ ở hạ giới thì đang đói khổ mất mùa, có nhà nọ có phụ nữ đau nặng, người chồng phải đi 1 ngày đường mới kiếm được 1 bát gạo để nấu cháo cho vợ. Lúc anh chồng đang vo gạo ở ao thì gió do con thần gió bay đến làm đổ hết gạo, anh chồng tức giận mà căm thù thần gió nhất quyết đòi kiện lên Trời. Ông Trời hay tin nhân gian có biến thì triệu thần gió lên hỏi tội thì mới biết là do con thần gió gây họa.Ông Trời tức giận mà đày con thần gió xuống trần gian để canh trâu cho nhà bị đổ gạo kia, vẫn chưa nguôi nên Ông Trời đày con thần gió thành cây ngãi báo gió ( người đời gọi là ngãi tướng quân hoặc ngãi gió, mỗi lần cây ngải cuốn bông, cuốn lá thì tức là sắp có mưa, gió). Khi nào trâu bị cảm gió thì người dân lấy cây ngải gió chữa trị cho trâu vì tin rằng lúc chăn trâu cho người mất gạo đã có kinh nghiệm chữa bệnh cho trâu

NGHI LỄ 
Đối với dân tộc kinh hay nhiều dân tộc khác thì thần gió không có nghi lễ chính thức mà thông thường sẽ được đọc trong các bài khấn của các lễ Kỳ yên, cầu mùa màng,...

Tuy nhiên, ở một số nơi vẫn có lễ cúng riêng cho thần gió:

- Lễ cúng thần gió ( của người Ê-đê) 

- Hội kiêng gió ( của người Dao Thanh Phán)

TRUYỆN CỔ TÍCH 
Thần gió còn có mặt trong nhiều câu chuyện cổ tích Việt Nam gắn liền trong các ký ức của các thế hệ của Người Việt

- Cường bạo đại vương

- Ông Mạnh thắng thần gió

- Cá chép hóa rồng

XEM THÊM
Máy bay điện

Máy bay điện là loại máy bay hoạt động bằng điện, đây được coi là một phương pháp giảm khí thải hiệu quả, đồng thời giúp chuyến bay êm ái hơn. Nguồn điện phổ biến là từ pin, với động cơ điện kết nối với cánh quạt hoặc tuabin.

Tàu bay có người lái chạy bằng điện đã ra đời từ thế kỷ 19, tới năm 1917, thị trường xuất hiện mẫu trực thăng buộc dây. Máy bay mô hình chạy bằng điện đã được sử dụng ít nhất từ năm 1957, mở đường cho các phương tiện bay không người lái (UAV) kích cỡ nhỏ và drone sau này. Hệ thống bay không người lái phục vụ từ giao hàng, giám sát cho tới các dịch vụ viễn thông. Chuyến bay điện tự do có người lái đầu tiên được thực hiện vào năm 1973 với chiếc MB-E1, và cho tới nay các chuyến bay như vậy vẫn đang trong quá trình thử nghiệm. Máy bay điện có người lái tự cất cánh được sản xuất hàng loạt lần đầu vào năm 2006, đạt tiêu chuẩn châu Âu EASA. Trong khi đó, tàu bay với hệ thống cánh tích hợp pin điện Lange E1 Antares, đã thực hiện chuyến bay đầu tiên năm 1999. Kể từ năm 2004 tới 2022, hơn 100 chiếc máy bay loại này đã được bán, với tổng số giờ bay hơn 165.000 giờ. Từ năm 2015 đến 2016, mẫu tàu bay Solar Impulse 2 đã hoàn thành một chặng bay vòng quanh Trái Đất bằng năng lượng mặt trời. Máy bay VTOL điện hoặc các loại máy bay tư nhân đang được xem xét áp dụng đại trà. Máy bay điện dân dụng được coi là sẽ giảm chi phí vận hành.

Tham khảo

Liên kết ngoài
 

Công nghệ năng lượng tái tạo
Tiết kiệm năng lượng
Ủy ban Paralympic Nhật Bản

Ủy ban Paralympic Nhật Bản (; mã IPC: JPN) là ủy ban Paralympic quốc gia của Nhật Bản. Ủy ban được thành lập vào ngày 20 tháng 8 năm 1999 và được Ủy ban Paralympic Quốc tế, Ủy ban Paralympic châu Á và Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản công nhận.

Xem thêm 
 Nhật Bản tại Thế vận hội Người khuyết tật
 Ủy ban Olympic Nhật Bản

Tham khảo

Liên kết ngoài 
 Website chính thức

Khởi đầu năm 1999 ở Nhật Bản
Sơ khai thể thao Nhật Bản
Lý Tông

Lý Tông (chữ Hán: 李琮, ? - 732), tự Tự Trực (嗣直) là một hoàng tử nhà Đường, con trưởng của Đường Huyền Tông Lý Long Cơ.

Tiểu sử 
Lý Tông sinh vào khoảng năm 700, là con trai trưởng của Đường Huyền Tông Lý Long Cơ khi này vẫn còn đang ở tước vị Lâm Tri vương (臨淄王), vừa được Duệ Tông cho phép lập phủ đệ ở phường Tích Thiện, thành Lạc Dương. Sinh mẫu của ông là Lưu Hoa phi, là trắc thất của Huyền Tông từ tiềm để, ngoài ông ra thì Lưu thị còn sinh Tĩnh Cung Thái tử Lý Uyển và Nghi vương Lý Toại (李璲). 

Năm Cảnh Văn thứ nhất (710), ông nội ông Đường Duệ Tông đăng cơ, phong Lý Tông làm Hứa Xương Quận vương (许昌郡王). Năm Tiên Thiên thứ nhất (712), tháng 8, cha ông Đường Huyền Tông kế vị, tiến phong Đàm vương (郯王). Dù là trưởng tử nhưng về sau, Đường Huyền Tông lại lập em trai khác mẹ của ông là Lý Anh làm Hoàng thái tử. Các sách Minh Hoàng tạp lục và Tân Đường thư - Lý Lâm Phủ truyện có ghi chép, Huyền Tông từng nhắc với Lý Lâm Phủ rằng, Lý Tông trong một lần đi săn trong uyển thú đã bị dã thú làm bị thương ở mặt, đây rất có thể là lý do khiến ông dù là con trưởng nhưng lại không được lập làm Trữ quân. Sau này, khi người em trai thứ ba là Lý Hanh (tức Đường Túc Tông sau này) làm Hoàng thái tử, Lý Lâm Phủ vì muốn mưu hại Thái tử nên từng đề nghị Huyền Tông lập con trưởng làm người kế vị. Huyền Tông cũng có chút do dự, nhưng cuối cùng vì Thái tử cung kính hiếu thuận nên đã không thay đổi Trữ quân. 

Năm Khai Nguyên thứ 4 (716), ông được lĩnh chức An Tây Đại đô hộ kiêm An phủ Hà Đông Quan Nội Lũng Hữu chư phiên Đại sứ, cải phong thành Khánh vương (庆王), đổi tên thành Lý Đàm (李潭). Năm Khai Nguyên thứ 15 (727), nhậm Lương Châu Đô đốc kiêm Hà Tây chư quân Tiết độ sứ. Năm thứ 21 (733), tiến phong Thái tử Thái sư, đổi tên thành Lý Tông (李琮). Năm thứ 24 (737), tiến phong Tư đồ. Năm Thiên Bảo thứ nhất (742), kiêm nhiệm chức Thái Nguyên mục.

Năm Thiên Bảo thứ 11 (752), ngày 2 tháng 5 (âm lịch), Khánh vương Lý Tông qua đời tại Đại Minh cung (大明宫). Ngày hôm sau, Huyền Tông hạ lệnh truy phong ông làm Tĩnh Đức Thái tử (靖德太子), sách văn của ông hiện vẫn còn tồn tại và được lưu trữ tại Bảo tàng Tây Thị Đại Đường. Ngày 27 tháng 9 (âm lịch), ông được an táng tại huyện Hàm Ninh, phủ Kinh Triệu (nay thuộc tỉnh Hồ Bắc). Ông dường như không có con, triều đình lấy con trai Phế Thái tử Lý Anh là Lý Cầu (李俅) thừa tự cho ông, ban chức Bí thư Giám Đồng chính viên. 

Sau khi em trai ông là Đường Túc Tông Lý Hanh lên ngôi, truy phong Lý Tông làm Khánh Thiên Hoàng đế (奉天皇帝), Vương phi quá cố của ông cũng được truy phong Hoàng hậu. Hai vợ chồng được cử hành đại lễ cải táng về Tề lăng.

Thông tin cá nhân 

 Thân phụ: Đường Huyền Tông Lý Long Cơ
 Thân mẫu: Lưu Hoa phi
 Thê tử: Vương phi Đậu thị (窦氏), xuất thân đại gia tộc Hà Nam Đậu thị (河南窦氏), con gái thứ tư của Bân quốc công Đậu Hi Kiên (窦希瑊), cháu gái Đậu đức phi. Kết hôn năm Khai Nguyên thứ 16 (728), về sau truy phong Cung Ứng Hoàng hậu (恭应皇后).
 Con thừa tự: Lý Cầu (李俅), phong Tân Bình quận vương (新平郡王).

Chú thích 

Hoàng tử nhà Đường
Hoàng đế nhà Đường