Keithsel/viwiki-20260523 huggingface dataset:
Football League 1893–94

Mùa giải 1893–94 là mùa giải thứ sáu của Football League.

Bảng xếp hạng cuối cùng
Bắt đầu từ mùa giải 1894–95, các câu lạc bộ bằng điểm được phân hạng theo trung bình bàn thắng, tức số bàn thắng ghi được chia cho số bàn thua. Trong trường hợp một hoặc nhiều đội có cùng hiệu số bàn thắng bại, hệ thống này có lợi cho những đội ghi được ít bàn thắng hơn. Hệ thống trung bình bàn thắng cuối cùng bị bãi bỏ kể từ mùa giải 1976–77. Do trung bình bàn thắng được sử dụng cho mục đích này trong thời gian dài, chỉ số này được trình bày trong các bảng bên dưới ngay cả đối với các mùa giải trước 1894–95.

Trong năm mùa giải đầu tiên của giải đấu, quá trình tái bầu chọn liên quan đến các câu lạc bộ kết thúc mùa giải trong nhóm bốn đội cuối bảng của giải.

Kết quả trận đấu được lấy từ trang web Rec.Sport.Soccer Statistics Foundation và Rothmans đối với First Division, và từ Rothmans đối với Second Division. Kết quả trận đấu ngày 25 tháng 11 năm 1893 giữa Wolves và Stoke được nhiều báo ghi là chiến thắng 4-2 cho Wolves, đây là kết quả được đưa vào các bảng này và cuốn sách do Football League xuất bản năm 1937–38. Phần lớn các danh sách tỉ số về sau dựa vào ấn phẩm đó. The Times số ra thứ Hai ngày 27 ghi tỉ số là 5-2, và các báo địa phương vùng Midlands cũng ghi 5-2, kèm danh sách năm cầu thủ ghi bàn. Sự khác biệt kì lạ này chưa từng được giải thích.

Second Division được mở rộng từ 12 lên 15 đội, với việc bầu chọn Liverpool, Middlesbrough Ironopolis, Newcastle United, Rotherham Town và Woolwich Arsenal, cùng với việc Accrington và Bootle rút khỏi giải. Woolwich Arsenal trở thành đội đầu tiên từ miền nam nước Anh tham dự Football League.

First Division

Kết quả

Bản đồ

Second Division

Kết quả

Bản đồ

Các trận test match
Các trận test match của Football League là một loạt trận play-off, trong đó các đội cuối bảng First Division đối đầu với các đội đứng đầu Second Division. Nếu các đội First Division giành chiến thắng, họ sẽ giữ được vị trí trong hạng đấu. Nếu một đội Second Division thắng, đội này sẽ được xem xét tư cách thành viên First Division thông qua quá trình bầu chọn, thay thế cho một đội First Division thua cuộc. Các đội Second Division thua cuộc sẽ ở lại Second Division.

Hệ quả
Trong số các đội thắng, Liverpool và Small Heath, sau này được biết đến với tên Birmingham City F.C., được bầu vào First Division, trong khi Preston North End tiếp tục ở lại hạng đấu này.

Trong số các đội thua, Darwen và Newton Heath, sau này được biết đến với tên Manchester United F.C., tiếp tục thi đấu tại Second Division, trong khi Notts County vẫn ở lại đó.

Lượng khán giả

Nguồn:

Xem thêm
Bóng đá Anh 1893–94
Bóng đá năm 1893
Bóng đá năm 1894

Tham khảo

Liên kết ngoài

Ian Laschke: Rothmans Book of Football League Records 1888–89 to 1978–79. Macdonald and Jane's, Luân Đôn & Sydney, 1980.

1893–94
League
Football League 1892–93

Mùa giải 1892–93 của Football League là mùa giải thứ năm của Football League. Mùa giải này chứng kiến sự ra đời của Second Division.

First Division

Kết quả

Bản đồ

Second Division

Kết quả

Bản đồ

Test match
Các trận test match là các trận play-off trên sân trung lập giữa ba đội cuối bảng First Division và ba đội đứng đầu Second Division. Nếu các đội First Division giành chiến thắng, họ sẽ giữ được vị trí trong hạng đấu. Nếu một đội Second Division thắng, đội này sẽ được xem xét tư cách thành viên First Division thông qua quá trình bầu chọn. Các đội Second Division thua cuộc sẽ ở lại Second Division.

Hệ quả
Trong số các đội thắng, Darwen và Sheffield United được bầu vào First Division, trong khi Newton Heath, sau này được biết đến với tên Manchester United F.C., tiếp tục ở lại First Division.

Trong số các đội thua, Small Heath, sau này được biết đến với tên Birmingham City F.C., và Notts County tiếp tục thi đấu tại Second Division, trong khi Accrington rút hẳn khỏi giải đấu.

Lượng khán giả

Nguồn:

Xem thêm
Bóng đá Anh 1892–93
Bóng đá năm 1892

Tham khảo

Liên kết ngoài

Ian Laschke: Rothmans Book of Football League Records 1888–89 to 1978–79. Macdonald and Jane’s, Luân Đôn & Sydney, 1980.

1892–93
League
Football League 1890–91

Mùa giải Football League 1890–91 là mùa giải Football League thứ ba. Sau khi thống trị và đăng quang trong hai mùa giải đầu tiên của Football League, Preston North End tụt xuống vị trí thứ hai, còn Everton giành chức vô địch với cách biệt hai điểm. Trong khi đó, giải đấu đã có những thay đổi so với mùa giải Football League trước đó: Stoke không được tái bầu vào Football League nên gia nhập đối thủ Football Alliance. Họ được thay thế bởi Sunderland, đội khi đó có biệt danh là "đội bóng của mọi tài năng".

Bảng xếp hạng cuối cùng
Bảng bên dưới được tái hiện tại đây đúng theo hình thức có thể tìm thấy trên trang web Rec.Sport.Soccer Statistics Foundation và trong Rothmans Book of Football League Records 1888–89 to 1978–79,, với thống kê sân nhà và sân khách được tách riêng.

Bắt đầu từ mùa giải 1894–95, các câu lạc bộ bằng điểm được phân hạng theo trung bình bàn thắng, tức số bàn thắng ghi được chia cho số bàn thua. Trong trường hợp một hoặc nhiều đội có cùng hiệu số bàn thắng bại, hệ thống này có lợi cho những đội ghi được ít bàn thắng hơn. Hệ thống trung bình bàn thắng cuối cùng bị bãi bỏ kể từ mùa giải 1976–77. Do trung bình bàn thắng được sử dụng cho mục đích này trong thời gian dài, chỉ số này được trình bày trong các bảng bên dưới ngay cả đối với các mùa giải trước 1894–95.

Trong năm mùa giải đầu tiên của giải đấu, tức là đến mùa giải 1893–94, quá trình tái bầu chọn liên quan đến các câu lạc bộ kết thúc mùa giải trong nhóm bốn đội cuối bảng của giải.

Kết quả

Vị trí các đội bóng

Quá trình tái bầu chọn
Số câu lạc bộ tại Football League được tăng thêm hai đội cho mùa giải 1891–92. Ngoài bốn đội League xin tái bầu chọn, sáu câu lạc bộ ngoài League, trong đó có năm đội đến từ Football Alliance, cũng xin gia nhập League. Cuộc bỏ phiếu diễn ra như sau:

Lượng khán giả

Nguồn:

Tham khảo

Xem thêm

Bóng đá Anh 1890–91
Bóng đá năm 1890
Bóng đá năm 1891

1890–91
League
Football League 1889–90

Mùa giải Football League 1889–90 là mùa giải thứ hai của bóng đá giải vô địch Anh, với Preston North End được trao chức vô địch mùa giải thứ hai liên tiếp. Các câu lạc bộ tham dự là 12 câu lạc bộ ban đầu, những đội đã sáng lập giải đấu vào năm trước. Khác với hệ thống hiện đại, một trận thắng được tính hai điểm, một trận hòa được tính một điểm và thua không có điểm; hệ thống này được duy trì cho đến khi ba điểm cho một trận thắng được áp dụng bắt đầu từ mùa giải 1981–82.

Bảng xếp hạng cuối cùng
Trong năm mùa giải đầu tiên của giải đấu, tức là đến mùa giải 1893–94, quá trình tái bầu chọn liên quan đến các câu lạc bộ kết thúc mùa giải trong nhóm bốn đội cuối bảng của giải.

Kết quả

Bản đồ

Quá trình tái bầu chọn
Tại cuộc họp bầu chọn của Football League, không có cuộc bỏ phiếu nào được tiến hành, và các bên thống nhất rằng Burnley và Notts County được tái bầu, còn Sunderland được bầu thay cho Stoke, đội thi đấu tại Football Alliance mùa giải sau nhưng trở lại Football League sau một năm vắng mặt.

Các đơn xin gia nhập của các đội thuộc Football Alliance gồm Bootle, Darwen, Grimsby Town, Newton Heath và Sunderland Albion đều bị từ chối.

Lượng khán giả

Everton FC có lượng khán giả trung bình trên sân nhà cao nhất trong mùa giải thứ hai của Football League.

Xem thêm
Bóng đá Anh 1889–90
Bóng đá năm 1889
Bóng đá năm 1890

Tham khảo

Liên kết ngoài

Ian Laschke: Rothmans Book of Football League Records 1888–89 to 1978–79. Macdonald and Jane's, Luân Đôn & Sydney, 1980.

1889–90
League
Phan Văn Đại

Phan Văn Đại (chữ Hán: 潘文玳, 1880 – ?) là một vị quan dưới thời nhà Nguyễn.

Tiểu sử 
Phan Văn Đại người thôn Đông Thái, tỉnh Hà Tĩnh, sinh năm 1880. Ông có họ hàng với quan Tổng đốc Hoàng Trọng Phu.

Từ 1898 tới 1899, ông học tại trường Hậu bổ. Từ 1900 tới 1904, ông học tiếp tại Trường Thuộc địa Paris. Năm 1904, ông làm biên tập cho tờ "Đồng Văn nhật báo".

Năm 1922, ông được đổi làm Tri phủ Vĩnh Tường. Năm 1925, ông được thăng Án sát hạng Nhị phẩm. Năm 1926, được tặng hàm Quang Lộc Tự Thiếu Khanh, tòng Tứ phẩm. Năm 1929 lại thăng Án sát hạng Nhị phẩm. Năm 1932, cải sang làm Tuần phủ Kiến An. Năm 1935, ông đang là Tuần phủ Bắc Ninh được thăng Tuần phủ hạng Nhất. Cuối năm 1935, Tổng đốc Bắc Ninh trí sĩ Phan Văn Đại được thăng Tổng đốc hạng Nhị phẩm.

Sau khi nghỉ hưu, ông tham gia các hoạt động xã hội và là thành viên của hội L’Amicale des Mandarins du Tonkin, và Chủ tịch hội Conseil des Notables de Thái-Hà-Ấp.

Khen thưởng 
 Đại Nam Long tinh hạng Chỉ huy quan
 Bắc Đẩu Bội tinh hạng Kỵ sĩ

Tham khảo 

Sinh năm 1880
Năm mất không rõ
Quan lại nhà Nguyễn
Gnocco fritto

Bánh gnocco fritto () hay crescentina () là một loại bánh mì của Ý đến từ vùng Emilia-Romagna của Ý, được chế biến bằng bột mì, nước và mỡ lợn làm nguyên liệu chính. Tóp mỡ đôi khi cũng được sử dụng trong quá trình chế biến. Ở Emilia-Romagna, bánh thường được cắt thành hình thoi rồi chiên, và có thể ăn kèm với phô mai và salumi. Khi chiên, bánh phồng lên, và có thể được làm từ men hoặc bột nở. Phiên bản được làm bằng sữa mềm hơn so với phiên bản được làm bằng nước. Bánh có thể được dùng làm món khai vị hoặc món chính. Mặc dù tên gọi thường được dùng ở Ý là một loại gnocchi, nhưng về mặt kỹ thuật thì nó không phải là gnocchi.

Từ nguyên 
Tên crescentina bắt nguồn từ động từ crescere trong tiếng Ý, có nghĩa là 'phát triển', ám chỉ việc nó phồng lên trong quá trình nấu.

Các biến thể 
Một phiên bản của món ăn này ở thành phố Bologna, vùng Emilia-Romagna, được chế biến bằng cách cắt bánh mì thành hình tròn, sau đó chiên. Những miếng prosciutto (thịt giăm bông khô thái mỏng) có thể được trộn vào bột. Ở Pavullo nel Frignano, một thị trấn và comune (đô thị) thuộc tỉnh Modena, crescentina modenese được làm bằng mỡ lợn và men, nướng trên piastrata (một loại vỉ nướng), thay vì chiên.

Ở Tuscany, crescentina được rắc muối hoặc đường sau khi chiên, và đôi khi xúc xích salami Tuscan được trộn vào bột.

Crescia là một phiên bản ở thị trấn và comune Gubbio, thuộc tỉnh Perugia, được làm bằng dầu và muối, nướng trong lò. Tên gọi của nó gắn liền với những miếng bột được cho trẻ em chơi, sau đó được nướng ở mép lò, được gọi là chichiripieno.

Spianata là một biến thể được chế biến bằng cách sử dụng trứng và phô mai ricotta trong hỗn hợp bột. Thuật ngữ spianata ban đầu dùng để chỉ những miếng bột dẹt được sử dụng để kiểm tra độ nóng của lò nướng trước khi nấu.

Xem thêm 

Danh sách các loại bánh mì
Bánh mì chiên

Tham khảo

Tài liệu tham khảo 
  – Gnocco fritto o crescentina

Liên kết ngoài 

 Crescentina (deep-fried bread). Academia Barilla.

Bánh mì Ý
Emilia-Romagna
Ẩm thực Emilia-Romagna
Taralli

Taralli (số ít: tarallo) là món ăn nhẹ hình xuyến của Ý, phổ biến ở miền nam nước Ý. Là bánh quy giòn làm từ lúa mì có kết cấu tương tự như bánh mì que, taralli có thể có vị ngọt hoặc mặn.

Taralli thường được tạo hình thành vòng hoặc hình bầu dục có chu vi khoảng 10 đến 12,5 cm (3,9 đến 4,9 in). Taralli nhỏ hơn, được gọi là tarallini, với chu vi từ 3,8 đến 7,8 cm (1,5 đến 3,1 in), được bán trên thị trường. Bột làm bánh có thể được làm mềm bằng dầu ô liu hoặc mỡ lợn. Trong lịch sử, taralli làm bằng mỡ lợn phổ biến hơn, tạo ra sản phẩm giòn hơn. Theo tác giả người Canada Malcolm Gladwell trong cuốn sách Outliers của ông, "Những món ngọt như biscotti và taralli từng chỉ dành cho Giáng sinh và Lễ Phục sinh; ở Roseto, chúng được ăn quanh năm."

Trước Thế chiến II, vùng ven biển Mergellina của Naples có một nền văn hóa tiêu thụ taralli mạnh mẽ. Đối với những người nghèo trong thành phố, ngồi ở bàn bên bãi biển là một cách để giải tỏa khỏi điều kiện sống chật chội của họ, và ở đó, họ ăn taralli với hạnh nhân mà nhà văn ẩm thực Arthur Schwartz mô tả là "được cho là" do vợ của ngư dân làm ra. Những món này luôn được dùng kèm với một trong ba loại đồ uống: bia, rượu vang hoặc nước lưu huỳnh lấy từ một đài phun nước ở Borgo Santa Lucia gần đó.

Sau Thế chiến II, khu vực này trải qua quá trình tái thiết đô thị. Đến những năm 1990, taralli được bán bởi những người bán hàng rong từ xe đẩy, cùng với khoai tây chiên và các món ăn nhẹ khác, và người dân Naples phàn nàn rằng nền văn hóa này đã chấm dứt. Ở những nơi khác, bánh taralli được bán tại các tiệm bánh chuyên biệt, với các hương vị như thì là và cà chua phơi nắng. Chúng đặc biệt phổ biến ở thị trấn Caserta.

Xem thêm 

Bánh quy xoắn

Tài liệu tham khảo

Liên kết ngoài 

 Taralli - Italian Food at about.com

Bánh mì Ý
Bánh mì ngọt
Alpkäse

Alpkäse () là một loại pho mát được làm từ sữa bò ở vùng núi Alps (Áo, Ý, Thụy Sĩ và Đức). Nó được phân loại là pho mát kiểu Thụy Sĩ hoặc pho mát vùng núi Alps. Lần đề cập bằng văn bản đầu tiên về pho mát alpkäse từ Bern là vào năm 1548.

Tương tự như phần lớn các loại pho mát cứng/bán cứng, càng được ủ lâu thì hương vị càng đậm đà hơn.

Áo 
Ngược lại, Alpkäse chỉ được sản xuất vào mùa hè từ tháng 5 đến tháng 9 trên những đồng cỏ núi cao trên 1500 m (đồng cỏ núi cao hoặc vùng núi Alps), nơi động vật được hưởng lợi từ các loại thảo mộc vùng núi cao. Do đó, Alpkäse là một sản phẩm theo mùa. Một ví dụ về Alpkäse của Áo là Vorarlberger Alpkäse hoặc Tiroler Alpkäse, cả hai đều đã được đăng ký là PDO.

Việc sản xuất Alpkäse gắn liền với tập quán chăn nuôi du mục truyền thống vùng núi cao.

Tiroler Alpkäse, còn được gọi là Tiroler Almkäse, có vỏ cứng và tên gọi của nó xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1544. Vorarlberger Alpkäse có vỏ khô và hương vị nhẹ, hơi chua.

Xem thêm 

 Danh sách pho mát Ý
 Danh sách pho mát
 Pho mát và các sản phẩm từ sữa Thụy Sĩ

Tham khảo 

Pho mát từ sữa bò
Pho mát Ý
Pho mát Áo
Felipe de Sousa Silva

Felipe de Sousa Silva (sinh ngày 3 tháng 4 năm 1992), hay còn được gọi với cái tên Felipe, là một cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Brasil hiện đang thi đấu ở vị trí tiền đạo cho câu lạc bộ Thành Đô Dung Thành tại Chinese Super League.

Sự nghiệp câu lạc bộ

Thành Đô Dung Thành
Ngày 2 tháng 8 năm 2021, Felipe gia nhập câu lạc bộ bóng đá đến từ giải hạng hai Trung Quốc là Thành Đô Dung Thành. Anh là một phần của đội khi câu lạc bộ giành quyền thăng hạng lên giải đấu cao nhất bóng đá Trung Quốc vào cuối mùa giải 2021.

Thống kê sự nghiệp

Câu lạc bộ

Tham khảo

Liên kết ngoài

Sinh năm 1992
Nhân vật còn sống
Cầu thủ bóng đá nam Brasil
Tiền đạo bóng đá nam
Cầu thủ bóng đá Associação Ferroviária de Esportes
Cầu thủ bóng đá Clube Atlético Bragantino
Cầu thủ bóng đá Gwangju FC
Cầu thủ bóng đá Campeonato Brasileiro Série B
Cầu thủ bóng đá K League 2
Cầu thủ bóng đá K League 1
Cầu thủ bóng đá nam Brasil ở nước ngoài
Cầu thủ bóng đá nước ngoài ở Hàn Quốc
Cầu thủ bóng đá nước ngoài ở Trung Quốc
Hà Đông Phủ đại phu nhân

Hà Đông Phủ Đại Phu Nhân Trịnh thị (河東府大夫人 鄭氏; 23 tháng 9 năm 1522 – 24 tháng 6 năm 1567), người dòng họ Hà Đông Trịnh thị, là thành viên hoàng thất Triều Tiên thông qua cuộc hôn nhân với Đức Hưng Đại Viện Quân, con trai của Triều Tiên Trung Tông và Xương tần An thị. Bà nổi tiếng là thân mẫu ruột của Triều Tiên Tuyên Tổ. 

Bà qua đời chỉ ít lâu trước khi con trai thứ ba của mình được đưa lên ngai vàng.

Tiểu sử

Thân thế 
Bà sinh tại Hán Thành năm 1522, là con gái của Trịnh Thế Hào (정세호), người sau được phong Hiếu Giản công, Hà Đông phủ viện quân, và phu nhân họ Lý người Quang Châu.

Dòng họ ngoại và nội của bà đều là gia tộc danh giá, có quan hệ gần với tông thất Triều Tiên từ thời đầu vương triều.

Hôn nhân 
Bà kết hôn với Lý Sầm (sau là Đức Hưng Đại Viện Quân) khi ông còn mang tước Đức Hưng quân (德興君). Sau hôn lễ, bà được phong Hà Đông Quận phu nhân (河東郡夫人), rồi đổi thành Hà Đông Phủ phu nhân và cuối cùng là Hà Đông Phủ Đại Phu Nhân.

Trong thời kỳ hôn nhân, bà sinh ba con trai và một con gái:
 Năm 1545 sinh trưởng nam.
 Năm 1546 sinh thứ nam.
 Năm 1548 sinh con gái.
 Năm 1552 sinh tam nam Lý Duyên, người sau này trở thành vua.

Phu quân của bà mất năm 1559.

Qua đời 
Ngày 24 tháng 6 năm 1567, dưới triều Triều Tiên Minh Tông năm thứ 22, bà qua đời tại Đô Chính cung, thọ khoảng 44–45 tuổi. Mộ phần của bà được an táng gần mộ chồng.

Con trai lên ngôi 
Hai tháng sau khi bà mất, Triều Tiên Minh Tông băng hà mà không có người nối dõi trực hệ. Con trai thứ ba của bà là Hà Thành quân Lý Duyên được chọn kế vị, tức Triều Tiên Tuyên Tổ, vị quân vương thứ 14 của nhà Triều Tiên.

Do cha ông xuất thân là tông thân chứ không từng làm vua, ngai vị được truyền thẳng cho người con hợp pháp. Sau khi Tuyên Tổ đăng cơ, bà được truy tôn tước vị cao quý Hà Đông Phủ Đại Phu Nhân.

Gia quyến 

 Cha: Trịnh Thế Hào (1486–1563), Hiếu Giản công, Hà Đông phủ viện quân  
 Mẹ: Quang Châu Lý thị

Anh em
 Trịnh Xương Thụy (1519–?)
 Trịnh Xương Thọ
 Trịnh Hoằng Thọ

Phu quân
 Đức Hưng Đại Viện Quân (1530–1559)

Con cái
 Lý Đình, Hà Nguyên quân (1545–1597)
 Lý Nhân, Hiếu Trinh công Hà Lăng quân (1546–1592)
 Lý Minh Thuận (1548–?)
 Triều Tiên Tuyên Tổ (1552–1608)

Chú thích

Nguồn 
 《조선왕조실록》 (Triều Tiên Vương triều thực lục)
 Bách khoa Văn hóa Hàn Quốc – mục Đức Hưng Đại Viện Quân mộ
 Tư liệu gia phả Hà Đông Trịnh thị

Sinh năm 1522
Mất năm 1567
Người Triều Tiên thế kỷ 16
Phụ nữ Triều Tiên thế kỷ 16
Thân mẫu quân vương Triều Tiên
Hà Đông Trịnh thị
Lâm Hải Quân

Lâm Hải Quân (臨海君, 1572–1609), húy Lý Trân (李珒), là trưởng nam của Triều Tiên Tuyên Tổ và Cung tần Kim thị, đồng thời là anh ruột của Quang Hải Quân.

Ông nổi tiếng trong sử sách vì tính khí hung bạo, kiêu ngạo, nhiều lần gây án với quan lại và dân chúng. Tuy là con trai trưởng của Tuyên Tổ, ông bị gạt khỏi ngôi vị Thế tử để nhường cho em trai là Quang Hải Quân. Sau khi Quang Hải lên ngôi, ông bị lưu đày và qua đời tại nơi biệt xứ năm 1609.

Tiểu sử

Thân thế 
Lâm Hải Quân sinh ngày 20 tháng 9 năm 1572, tên thuở nhỏ là Lý Trấn Quốc (李鎭國). Mẹ ông là Cung tần Kim thị, sủng phi của Tuyên Tổ.

Năm 1577, mẹ mất sớm, ông và em trai Quang Hải được Ý Nhân Vương hậu nuôi dưỡng trong cung.

Hôn nhân 
Năm 1585, ông thành hôn với con gái của Hứa Minh (허명), thuộc dòng họ Dương Xuyên Hứa thị.

Chiến tranh Nhâm Thìn 
Khi Chiến tranh Nhâm Thìn nổ ra năm 1592, do tính tình thô bạo và thiếu uy tín, ông không được lập làm Thế tử. Triều đình chọn em trai ông là Quang Hải Quân làm người kế vị.

Trong chiến tranh, ông được phái đến Hàm Kính đạo cùng Thuận Hòa Quân để chiêu mộ quân cần vương. Tuy nhiên, cả hai bị bắt tại Hội Ninh rồi sau mới được thả thông qua thương lượng.

Cuối đời 
Sau chiến tranh, Lâm Hải Quân càng thêm ngang ngược, nhiều lần cướp bóc dân chúng, đánh giết thuộc hạ và can dự chính sự. Các quan nhiều lần xin trị tội nhưng Tuyên Tổ luôn che chở.

Năm 1608, Quang Hải Quân tức vị. Triều đình nhanh chóng điều tra tội trạng của ông. Ông bị giao cho Nghĩa Cấm phủ xét xử rồi đày ra Giao Đồng quận.

Ngày 3 tháng 6 năm 1609, ông qua đời tại nơi lưu đày, thọ 36 tuổi. Có ghi chép cho rằng ông bị bức tử theo lệnh phe cánh trong triều.

Gia quyến 

 Cha: Triều Tiên Tuyên Tổ (1552–1608)  
 Mẹ: Cung tần Kim thị (1553–1577)

 Chính thất: Quận phu nhân họ Hứa, Dương Xuyên Hứa thị (1571–1644)

Con cái
 Con gái vô danh, mất sớm
 Lý Thái Hùng (1589–1665)
 Lý Tuấn, Xương Nguyên Quân (con thừa tự)
 Lý Cảnh, Dương Ninh Quân (con thừa tự)

Trong văn hóa đại chúng

Truyền hình 
 Do Kim Mu-saeng thủ vai trong phim MBC Seogung Mama (1982).
 Do Kim Yu-seok thủ vai trong phim SBS Người đàn bà của nhà vua (2003–2004).
 Do Lee Kwang-soo thủ vai trong phim MBC Nữ thần lửa Jung Yi (2013).
 Do Choi Jong-hwan thủ vai trong phim MBC Hoa Chính (2015).

Chú thích

Nguồn 
 《조선왕조실록》 (Triều Tiên Vương triều thực lục)
 《광해군일기》 (Quang Hải Quân nhật ký)
 Encyclopedia of Korean Culture

Vương tử Triều Tiên
Toàn Châu Lý thị
Sinh năm 1572
Mất năm 1609
Người Triều Tiên thế kỷ 16
Người Triều Tiên thế kỷ 17
Zimtstern

Zimtstern (, nghĩa đen là 'ngôi sao quế'; số nhiều: Zimtsterne) là một loại bánh quy Giáng sinh, có nguồn gốc từ Swabia ở Tây Nam nước Đức, được làm từ bọt lòng trắng trứng đánh bông, đường, ít nhất 25% hạnh nhân, quế và tối đa 10% bột mì. Nó phổ biến nhất ở Đức, Thụy Sĩ và Alsace.

Loại bánh quy này được gọi là Plätzchen hoặc Weihnachtsgebäck ('bánh quy Giáng sinh') trong tiếng Đức.

Các nguyên liệu được sử dụng để tạo thành một khối bột đặc, dễ cán mỏng. Sau khi khô, một lớp men lòng trắng trứng được phết lên và các hình ngôi sao được cắt ra. Chúng được nướng trên khay nướng ở nhiệt độ thấp, nhờ đó lớp men lòng trắng trứng chỉ đông lại mà không chuyển sang màu sẫm hơn.

Theo các sách dạy nấu ăn cũ, lòng trắng trứng được đánh bông để làm cho nó mềm hơn và được đặt bên dưới khối bột. Lớp phủ lòng trắng trứng và đường (meringue) cũng được đánh bông. Quy trình này hiện nay không còn được sử dụng rộng rãi.

Mặc dù hầu hết các loại bánh Plätzchen xuất hiện vào thế kỷ 19 để trang trí cây thông Noel, nhưng bánh quế hình ngôi sao ban đầu không gắn liền với Giáng sinh và có niên đại muộn nhất là từ thế kỷ 16. Có ghi chép cho rằng vào năm 1536, Hoàng đế La Mã Thần thánh Charles V đã được phục vụ những chiếc bánh quế hình ngôi sao "ngon tuyệt" khi đến thăm Hồng y Lorenzo Campeggio. Quế vào thời đó là một loại gia vị cực kỳ đắt tiền: vào năm 1530, thương gia Anton Fugger ở Augsburg đã quyết định chứng tỏ sự giàu có của mình với hoàng đế bằng cách đốt những giấy nợ của Charles V trên ngọn lửa làm bằng que quế.

Tài liệu tham khảo 

Thức ăn mùa Giáng sinh
Giáng sinh ở Đức
Ẩm thực Đức
Món tráng miệng Đức
Giáng sinh ở Thụy Sĩ
Ẩm thực Thụy Sĩ
Bánh quy
Schüblig

Schüblig là nhiều loại xúc xích hun khói đậm đặc được sản xuất khắp vùng nói tiếng Đức của Thụy Sĩ cũng như khu vực Rừng Đen và Hồ Constance ở miền nam nước Đức. Được làm từ thịt lợn hoặc thịt bò, một số loại schüblig được phân loại là xúc xích khô, trong khi những loại khác là xúc xích hun khói đã nấu chín. Ở miền Đông Thụy Sĩ, Häsch Schüblig i de Ore? (Bạn có bị schüblig trong tai không?) là một câu nói phổ biến khi ai đó hiểu nhầm và không thể hiểu được những gì đang được nói.

Schüblig có bán ở hầu hết các thành phố của Thụy Sĩ.

Dinh dưỡng 
Một cây xúc xích chứa 315 kcal, 27 g chất béo, 13 g protein.

Tham khảo

Liên kết ngoài 
 
Xúc xích Thụy Sĩ
Di sản ẩm thực Thụy Sĩ
Xúc xích St. Galler

Xúc xích St. Galler, còn được gọi là xúc xích Olma theo tên hội chợ nông nghiệp OLMA (nơi loại xúc xích này được phục vụ như một món ăn chính), là một loại xúc xích được sản xuất ở vùng Đông Bắc Thụy Sĩ. Nó được làm một phần từ thịt bê và có màu trắng. Tên gọi của nó được đặt theo tên thành phố St. Gallen.

Xúc xích St. Galler được sản xuất tại các bang St. Gallen, Appenzell Innerrhoden, Appenzell Ausserrhoden và Thurgau. Nó được làm từ thịt lợn và thịt bê. Nó cũng chứa sữa tươi, tạo nên màu trắng đặc trưng. Xúc xích được tẩm ướp với nhiều loại gia vị, bao gồm bạch đậu khấu, rau mùi, gừng, nhục đậu khấu, hành tây, tỏi tây, cần tây và chanh.

Trong điều lệ năm 1438 của Hiệp hội Thợ làm thịt St. Gallen, có quy định rằng loại xúc xích này phải được làm từ thịt bê, thịt xông khói, gia vị và sữa tươi. Công thức này vẫn không thay đổi kể từ đó. Ngày nay, nó được bảo hộ bởi nhãn hiệu PGI.

Nó thường được ăn như thức ăn đường phố với rất ít đồ ăn kèm, chẳng hạn như bánh mì và mù tạt. Ở vùng xuất xứ, xúc xích St. Galler Bratwurst chỉ được phục vụ với bánh mì mà không có bất kỳ loại nước sốt hoặc mù tạt nào. Nhưng nó cũng là một phần của một số món ăn phổ biến, một ví dụ đáng chú ý là món rösti với xúc xích thịt bê và nước sốt hành tây. Xúc xích thịt bê, bao gồm cả St. Galler, là loại xúc xích phổ biến nhất để nướng ở Thụy Sĩ.

Xem thêm 

 Xúc xích Bratwurst
 Xúc xích và thịt khô Thụy Sĩ
 Cervelat, một loại xúc xích nướng phổ biến khác của Thụy Sĩ
 Schüblig, một loại xúc xích nướng phổ biến khác của Thụy Sĩ

Tài liệu tham khảo 

Xúc xích Thụy Sĩ
Di sản ẩm thực Thụy Sĩ
Ẩm thực Thụy Sĩ
Bang St. Gallen
Salsiz

Salsiz là một loại xúc xích sống có nguồn gốc từ Grisons, Thụy Sĩ. Nó là một loại xúc xích được phơi khô hoặc hun khói, được sản xuất với nhiều biến thể. Nó khác biệt với hầu hết các loại xúc xích khác bởi hình dạng chữ nhật của nó.

Thịt lợn được sử dụng làm nguyên liệu cơ bản. Salsiz cũng được làm bằng thịt thú rừng như hươu, sơn dương hoặc lợn rừng hoặc bằng thịt từ các động vật trang trại khác, chẳng hạn như thịt bò, thịt ngựa hoặc thịt cừu. Salsiz được ép và thường được sấy khô mà không hun khói.

Salsiz được ăn nguyên miếng hoặc thái lát cùng với bánh mì. Nó cũng là một nguyên liệu trong các món ăn, đặc biệt là Capuns và Plain in Pigna, hoặc được dùng làm món ăn kèm, đặc biệt là cho Maluns. Một loại rượu vang đỏ địa phương rất hợp với salsiz, ví dụ như rượu vang của Bündner Herrschaft.

Xem thêm 

 Xúc xích và thịt khô Thụy Sĩ
 Bündnerfleisch, một sản phẩm thịt khô khác từ vùng này
 Landjäger và Salame ticinese, các loại xúc xích khô khác của Thụy Sĩ

Tài liệu tham khảo 

Xúc xích Thụy Sĩ
Di sản ẩm thực Thụy Sĩ
Văn hoá Graubünden
Salame ticinese

Salame ticinese (còn được gọi là salame nostrano) là một loại xúc xích salami (thịt lợn xông khói khô) có nguồn gốc từ Ticino, vùng cực nam của Thụy Sĩ. Nó được đặc trưng bởi thịt xay thô và thường được làm thành những chiếc xúc xích nhỏ, gọi là salametti. Trong tiếng Ý, các loại thịt xông khói như salami, prosciutto crudo và coppa được gọi chung là salumi.

Để sản xuất salami, người ta sử dụng thịt loại một. Chúng được chọn từ phần vai, bắp chân, đùi và phần thịt vụn của thịt xông khói. Mỡ lợn được chiết xuất từ ​​mô mỡ ở lưng và cắt thành khối vuông. Thịt được băm nhỏ và nêm gia vị với muối, kali nitrat, tiêu, gia vị và đôi khi là tỏi và rượu vang. Quá trình ủ salami có thể kéo dài, tùy thuộc vào kích thước, từ một tháng đến một năm hoặc hơn. Đối với salametti, chỉ mất 8-10 ngày.

Nhiều thế kỷ trước, khi nông dân chỉ ăn thịt vài lần một năm, xúc xích salami là một sản phẩm xa xỉ. Nó không được làm ra để tiêu thụ mà để bán, và nó là một nguồn thu nhập. Vào thế kỷ 18, các gia đình giàu có thường treo thịt đã qua xử lý lên trần phòng ngủ, và trong số đó có xúc xích salami. Trong một văn bản được viết vào năm 1767, Descrizione del baliaggio di Locarno ('Mô tả về lãnh địa Locarno'), xúc xích salami được mô tả cùng với các loại thực phẩm xa xỉ khác: salsiccia affettata e cruda, detta salammi ('xúc xích thái lát và sống, được gọi là salami').

Xúc xích salami được làm tại nhà cho đến những năm 1970, đặc biệt là ở các vùng nông thôn. Việc giết mổ lợn truyền thống ở Ticino được gọi là mazza. Ngày nay, xúc xích salami là một sản phẩm tiêu dùng rất phổ biến ở cả Ticino và Thụy Sĩ, và nó được sản xuất trong các nhà máy chế biến thịt lớn. Rapelli là nhà sản xuất lớn nhất trong nước. Ngoài xúc xích thịt lợn, xúc xích thịt ngựa, lừa, hươu và lợn rừng cũng được sản xuất. Đặc sản địa phương bao gồm xúc xích được ủ trong các lâu đài thời trung cổ của Bellinzona.

Xem thêm 

 Xúc xích và thịt khô Thụy Sĩ
 Landjäger và salsiz – các loại xúc xích khô khác của Thụy Sĩ

Tài liệu tham khảo 

Ẩm thực Thụy Sĩ
Xúc xích Thụy Sĩ
Di sản ẩm thực Thụy Sĩ
Salumi
Ticino
Kẻ giấu mặt

Kẻ giấu mặt là một bộ phim truyền hình thuộc loạt phim Cảnh sát hình sự được thực hiện bởi Trung tâm Sản xuất Phim truyền hình Việt Nam, Đài Truyền hình Việt Nam do NSƯT Vũ Hồng Sơn và Đỗ Đức Thành làm đạo diễn. Phim được dựa trên tập truyện vụ án "Kẻ sát nhân không bao giờ bị bắt" của Nguyễn Thanh Hoàng. Phim phát sóng lần đầu vào tháng 12 năm 2007 trên kênh VTV1.

Nội dung
Phim xoay quanh sự phối hợp điều tra phá 5 vụ trọng án của trinh sát hình sự Vũ Linh (Phạm Hồng Minh) với bạn đồng nghiệp của anh Lê Quang (Quốc Khánh) dưới sự chỉ đạo của thủ trưởng Trần Đảm (Bình Xuyên). Phim cũng khắc họa những tâm tư tình cảm và cuộc sống đời thường của các trinh sát hình sự.

Diễn viên

Diễn viên chính
 Phạm Hồng Minh trong vai Vũ Linh
 Quốc Khánh trong vai Lê Quang
 Bình Xuyên trong vai Trần Đảm

Diễn viên phụ
 Hoa Thúy trong vai Thúy Hiền
 Vũ Phan Anh trong vai Mai Phong
 Minh Tuấn trong vai Quốc Trọng
 Hoàng Mai trong vai Tín
 Vũ Hồng Anh trong vai Mỹ An
 Thúy Ngà trong vai Vũ nữ Hằng
 Mỹ Linh trong vai Nương
 Mai Hòa trong vai Bà Giang
 Thu Hương trong vai Thảo Phương
 Duy Thanh trong vai Hoàng Long
 Hồng Quang trong vai Thái

Cùng một số diễn viên khác...

Ê-kíp 
 Đạo diễn: Vũ Hồng Sơn - Đỗ Đức Thành
 Kịch bản: Trần Hoài Văn
 Cố vấn nghiệp vụ: Thiếu tướng Nguyễn Duy Hùng
 Biên tập: Thùy Linh
 Họa sĩ: Nguyễn Tuấn Thịnh
 Quay phim: Vũ Trung Kiên - Đỗ Cường Việt
 Âm nhạc: Đức Quân
 Dựng phim: Thanh Bình
 Âm thanh: Phương Đông
 Phó quay phim: Nguyễn Hoàng Phương
 Dựng cảnh: Việt Châu
 Đạo cụ: Ngọc Tiến
 Ánh sáng: Minh Chiến - Huy Thông
 VTR: Tiến Dũng
 Hóa trang: Thanh Hữu
 Thư ký: Lê Nam
 Trợ lý: Nguyễn Tuấn
 Tiếng động: Minh Thu
 Tổ chức sản xuất: Tú Lan

Ca khúc trong phim 
Bài hát trong phim là ca khúc "Những bàn chân lặng lẽ" do Vũ Thảo sáng tác và Thùy Dung thể hiện.

Tham khảo

Liên kết ngoài

Chú thích

Cảnh sát hình sự (loạt phim)
Chương trình truyền hình nhiều tập của VFC
Phim truyền hình Việt Nam ra mắt năm 2007
Phim truyền hình Việt Nam phát sóng trên kênh VTV1
Danh sách cầu thủ bóng đá có 100 bàn thắng trở lên Giải bóng đá Ngoại hạng Anh

Kể từ khi Premier League được thành lập vào đầu mùa giải 1992–93, tổng cộng 35 cầu thủ đã ghi từ 100 bàn thắng trở lên tại giải đấu. Những cầu thủ này thường được gọi chung là 100 Club. Danh sách này không bao gồm các bàn thắng và cầu thủ từ Football League First Division (1888–1992), mà chỉ tính những người ghi 100 bàn tại Premier League sau khi giải được thành lập năm 1992. Alan Shearer giữ kỉ lục ghi nhiều bàn thắng nhất trong lịch sử Premier League, với 260 bàn. Ông trở thành cầu thủ đầu tiên đạt mốc 100 bàn tại giải đấu, hoàn tất thành tích này sau 124 trận trong mùa giải 1995–96. Cùng với Shearer, Harry Kane và Wayne Rooney là những cầu thủ duy nhất ghi 200 bàn tại giải đấu.

Erling Haaland trở thành cầu thủ gần đây nhất ghi 100 bàn vào tháng 12 năm 2025, làm được điều này chỉ sau 111 lần ra sân, qua đó trở thành cầu thủ đạt cột mốc này nhanh nhất. Michael Owen là cầu thủ trẻ nhất ghi 100 bàn, khi 23 tuổi 133 ngày. Dwight Yorke là cầu thủ không mang quốc tịch Anh đầu tiên đạt mốc 100 bàn vào tháng 11 năm 2000.

Tính đến mùa giải 2025–26, Mohamed Salah là cầu thủ đang thi đấu ghi nhiều bàn nhất, đồng thời là cầu thủ nước ngoài ghi nhiều bàn nhất trong lịch sử Premier League. Didier Drogba trở thành cầu thủ châu Phi đầu tiên đạt 100 bàn vào tháng 3 năm 2012. Vào tháng 4 năm 2016, Sergio Agüero trở thành cầu thủ Nam Mỹ đầu tiên đạt mốc 100 bàn, và Son Heung-min trở thành cầu thủ châu Á đầu tiên làm được điều này vào tháng 4 năm 2023. Sáu trong số 35 cầu thủ đạt mốc 100 bàn mà không ghi bàn từ chấm phạt đền: Sadio Mané, Peter Crouch, Emile Heskey, Les Ferdinand, Andy Cole, và Ryan Giggs.

Trong số các cầu thủ hiện đang thi đấu tại Premier League, Callum Wilson là người gần nhất gia nhập danh sách với 94 bàn, trong khi Chris Wood xếp ngay phía sau với 92 bàn.

Cầu thủ 
Chú giải
 In đậm chỉ các cầu thủ đang thi đấu tại Premier League.
 In nghiêng chỉ các cầu thủ đang thi đấu bóng đá chuyên nghiệp ở các giải đấu khác.

Thư viện ảnh

Xem thêm
Danh sách cầu thủ ghi nhiều bàn thắng nhất giải cấp một bóng đá Anh
Danh sách cầu thủ ghi nhiều bàn thắng nhất Giải bóng đá Ngoại hạng Anh theo mùa giải
Chiếc giày vàng Giải bóng đá Ngoại hạng Anh
Danh sách cầu thủ Giải bóng đá Ngoại hạng Anh
Danh sách cầu thủ bóng đá Anh theo số bàn thắng giải vô địch

Ghi chú

Tham khảo

Danh sách cầu thủ bóng đá Ngoại hạng Anh
Kỉ lục và thống kê Giải bóng đá Ngoại hạng Anh
Bài viết phi tiểu sử cầu thủ bóng đá
Anh 1
AFC Champions League Elite 2026–27

The 2026–27 AFC Champions League Elite will be the 45th edition of Asia's premier club football tournament organized by the Asian Football Confederation (AFC), and the third edition since it was rebranded to the AFC Champions League Elite.

The winners of the tournament will automatically qualify for the 2029 FIFA Club World Cup and the FIFA Intercontinental Cup.

Association team allocation 
The associations are allocated slots based on their AFC Club Competitions Ranking, which was published after the conclusion of the 2024–25 season.

Association ranking

League stage 
A total of 24 teams will play in the league stage, divided into two leagues of 12 (West and East regions). Each team will play eight matches against eight different opponents within their region (four at home and four away).

West Region

East Region

Knockout stage 
In the knockout stage, the round of 16 will be played over two legs. From the quarter-finals onwards, the tournament will be played as a single-leg format in a centralized venue.

Bracket

See also 
 2026–27 AFC Champions League Two
 2026–27 AFC Challenge League
 2026–27 AFC Women's Champions League

References

External links 
 

AFC Champions League Elite
2026 in Asian football
2027 in Asian football
Mässmogge

Mässmogge là một loại kẹo đường Thụy Sĩ có kích thước bằng ngón tay cái, nhân hạt phỉ. Chúng là đặc sản vùng miền và theo mùa của Basel, Thụy Sĩ, nơi chúng được sản xuất và bán vào khoảng thời gian diễn ra hội chợ mùa thu.

Tên gọi 
"Mässmogge" và các biến thể chính tả "Mässmögge", "Mässmocke" hoặc "Messmocken" là những từ trong tiếng Đức Basel, phương ngữ địa phương. "Mäss-" đề cập đến Messe, hội chợ nơi bán kẹo, trong khi "Mogge" bắt nguồn từ từ Mocken trong tiếng Đức Trung cổ, có nghĩa là "miếng lớn" hoặc "cục".

Mô tả và ý nghĩa kinh tế 

Kẹo Mässmogge dài khoảng 5,5 cm (2 in), rộng 2 cm (0,8 in) và nặng khoảng 14 gram (0,5 oz). Chúng bao gồm một lớp vỏ kẹo đường mềm, có sọc, nhiều màu sắc với nhiều hương vị khác nhau (sô cô la, chanh, dâu tây, v.v., tương ứng với màu của vỏ), và một lớp nhân praline hạt phỉ mềm ở giữa, có hương vị đậm đà hơn vỏ.

Một biến thể, Glasmogge ("cục thủy tinh") không có nhân hạt phỉ. Nó chỉ bao gồm một miếng kẹo đường, thường có màu xanh lá cây và hương bạc hà.

Tính đến năm 2008, khoảng một triệu viên kẹo Mässmogge được sản xuất hàng năm, trong đó 70% là loại có nhân hạt phỉ. Một nửa sản lượng được bán cho các thương lái tham quan các hội chợ trên khắp Thụy Sĩ, mặc dù hầu hết kẹo Mässmogge được bán tại hội chợ mùa thu Basel. Nửa còn lại được sản xuất cho các cửa hàng bán lẻ và cửa hàng chuyên dụng chủ yếu ở Basel và Solothurn và vùng lân cận.

Sản xuất 
Mässmogge được sản xuất chủ yếu bằng tay theo một quy trình phức tạp. Khối kẹo, được làm từ đường, glucose và nước, được làm nóng đến 134 độ C, khuấy đều để trở nên xốp và trắng, được tạo màu và gấp thành một hỗn hợp nhiều lớp có sọc. Nhân bánh, bao gồm hạt phỉ rang và xay với một ít chất béo và đường, sau đó được trải đều lên khối kẹo. Hỗn hợp được cuộn thành một cuộn nặng 50 kg (110 lb), được kéo dài bằng máy thành chiều dài khoảng 2,5 km (1,6 mi), và được tách thành từng viên Mässmogge riêng lẻ. Toàn bộ quá trình không được kéo dài quá 25 phút, để giữ cho khối kẹo ấm và dễ uốn.

Lịch sử 
Kẹo gậy Giáng sinh lần đầu tiên được các nhà sản xuất bánh kẹo người Pháp giới thiệu tại các hội chợ Basel vào những năm 1860, và được bán dưới dạng những cục kẹo dày từ khoảng năm 1879. Nhà sản xuất bánh kẹo Leonz Goldinger đã phát minh ra loại Mässmogge hiện tại, với nhân hạt phỉ, vào khoảng năm 1900. Vào thời điểm đó, kẹo được sản xuất trực tiếp tại hội chợ và bán khi còn nóng.

Cho đến những năm 1960, một số nhà sản xuất bánh kẹo đã sản xuất Mässmogge cho các hội chợ Basel. Do chi phí sản xuất kẹo cao, số lượng nhà sản xuất đã giảm xuống chỉ còn một, Sweet Basel AG.

Xem thêm 

 Di sản ẩm thực Thụy Sĩ

Tham khảo

Liên kết ngoài 

 Sweet Basel AG, the sole current manufacturer of Mässmogge

Di sản ẩm thực Thụy Sĩ
Bánh kẹo Thụy Sĩ
Ẩm thực Basel
Bündnerfleisch

Bündnerfleisch (), còn được gọi là Bindenfleisch, Grisons Meat hoặc Viande des Grisons (), là một loại thịt sấy khô được sản xuất tại bang Graubünden, Thụy Sĩ.

Quy trình sản xuất 
Thành phần chính là thịt bò, lấy từ phần đùi trên hoặc vai của con vật, đã được loại bỏ mỡ và gân. Trước khi sấy khô, thịt được ướp muối, đường và các loại gia vị khác nhau. Quá trình ướp ban đầu, kéo dài 3-5 tuần, diễn ra trong các thùng kín được bảo quản ở nhiệt độ gần điểm đóng băng. Thịt được đảo đều đặn trong giai đoạn này để đảm bảo muối và gia vị được phân bố đều và hấp thụ. Trong giai đoạn sấy khô thứ hai, thịt sau đó được treo trong không khí lưu thông ở nhiệt độ từ 9 đến 14 °C. Thịt cũng được ép định kỳ để loại bỏ độ ẩm còn sót lại: nhờ quá trình ép này, thịt Bündnerfleisch có hình dạng chữ nhật đặc trưng. Theo truyền thống, Bündnerfleisch không phải là thịt hun khói.

Lượng nước bị mất trong quá trình ướp muối và sấy khô, khiến sản phẩm mất khoảng một nửa trọng lượng ban đầu, đủ để mang lại khả năng bảo quản tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao, mà không cần bất kỳ chất bảo quản bổ sung nào.

Cách dùng 
Thịt Bündnerfleisch được thái lát rất mỏng và ăn kèm với bánh mì. Nó thường là một phần của món ăn truyền thống raclette, được dùng kèm với pho mát cùng tên, giăm bông và rau củ. Nó cũng có thể được cắt thành dải hoặc khối nhỏ và dùng trong súp.

Thương mại hóa 
Hầu hết Bündnerfleisch được tiêu thụ trong nước Thụy Sĩ, nhưng một số được xuất khẩu sang châu Âu, Canada, Hoa Kỳ và Nhật Bản.

Các biến thể 
Bündnerfleisch dường như có liên quan đến sản phẩm thịt khô từ vùng Besançon của Pháp được gọi là 'brési'. Nó cũng rất giống với bresaola, được sản xuất ở tỉnh Valtellina lân cận của Ý; tuy nhiên, không giống như Bündnerfleisch, bresaola không được ép.

Xem thêm 

 Xúc xích và thịt khô Thụy Sĩ
 Salsiz, một sản phẩm thịt khô khác từ bang
 Brési, một sản phẩm thịt khô khác từ Thụy Sĩ
 Bresaola, một sản phẩm thịt khô vùng núi Alps khác
 Thịt sấy
 Danh sách thực phẩm khô

Tài liệu tham khảo 
 
 Wissenswertes über Bündnerfleisch, English version Bündnerfleisch - Air-dried beef from the Grisons
Ẩm thực Thụy Sĩ
Văn hoá Graubünden
Upeneus supravittatus

Upeneus supravittatus là một loài cá biển thuộc chi Upeneus trong họ Cá phèn. Loài này được mô tả lần đầu tiên vào năm 2010.

Từ nguyên 
Từ định danh supravittatus được ghép bởi hai âm tiết trong tiếng Latinh: supra ("phía trên") và vittatus ("có sọc", trong trường hợp này đề cập đến nhóm loài U. vittatus), hàm ý đề cập đến số lược mang nhiều và vây ngực dài khiến loài cá này "vượt trội" hơn các loài khác trong nhóm vittatus.

Phân bố 
U. supravittatus có phân bố dọc bờ biển Ấn Độ Dương, từ miền nam Iran (phía vịnh Oman) qua Ấn Độ và Sri Lanka đến Myanmar. Loài này được tìm thấy ở độ sâu đến 45 m.

Mô tả 
Chiều dài lớn nhất được ghi nhận ở U. supravittatus là 14 cm (chiều dài chuẩn: standard length). Cá có màu vàng đồng hoặc xám bạc, phớt hồng ở hai bên trắng về phía bụng và hơi sẫm hơn ở lưng. Có 2 sọc bên thân, một sọc giữa thân màu nâu nhạt kéo dài từ phía sau đầu đến gốc vây đuôi, và một sọc bên dưới cùng màu từ gốc vây ngực đến gốc vây đuôi. Thùy trên của vây đuôi có 4–6 vạch nâu, thùy dưới có 3–5 vạch, 3 vạch gần gốc nhất ở thùy trên và 2 vạch gần gốc nhất ở thùy dưới uốn cong (vạch thùy trên cong rõ hơn); ở cá thể trưởng thành, thùy dưới thường chỉ còn 3 vạch và vạch xa gốc nhất dày hơn. Vây lưng trước sẫm màu ở chóp.

Quần thể Nam Iran/Pakistan có râu ngắn hơn so với quần thể Ấn Độ/Sri Lanka cho thấy có sự phân hóa địa lý ở loài này và cần được nghiên cứu thêm.
 
Gai vây lưng: 8; Tia vây lưng: 9; Gai vây hậu môn: 1; Tia vây hậu môn: 8; Gai vây bụng: 1; Tia vây bụng: 5; Tia vây ngực: 16–17; Vảy đường bên: 34–36.

Phân loại 
So sánh kiểu hình và bằng chứng thu được từ phân tích mã vạch DNA đã tách U. supravittatus khỏi nhóm U. vittatus, thay vào đó là đặt vào nhóm U. suahelicus cùng với Upeneus indicus.

Sinh thái 
Giáp xác mười chân như tôm và cua non là con mồi chính của chủ yếu của U. supravittatus, tiếp theo là cá nhỏ hơn.

Đánh bắt 
U. supravittatus thường được đánh bắt trong nghề khai thác cá phèn hỗn hợp.

Tham khảo 

 

 
S
Cá Ấn Độ Dương
Cá Iran
Cá Pakistan
Cá Ấn Độ
Cá Sri Lanka
Cá Bangladesh
Cá Myanmar
Động vật được mô tả năm 2010
Football League First Division 2003–04

Football League First Division 2003–04 (được gọi là Nationwide First Division vì lí do tài trợ) là mùa giải thứ 12 và cuối cùng của giải đấu dưới tên gọi First Division, đồng thời là mùa giải thứ 12 theo thể thức hạng đấu hiện hành.

Thay đổi so với mùa giải trước

Rời First Division
Thăng hạng lên Premier League
Portsmouth
Leicester City
Wolverhampton Wanderers

Xuống hạng Second Division
Brighton & Hove Albion
Grimsby Town
Sheffield Wednesday

Đến First Division
Thăng hạng từ Second Division
Wigan Athletic
Crewe Alexandra
Cardiff City

Xuống hạng từ Premier League
Sunderland
West Bromwich Albion
West Ham United

Tổng quan đội bóng

Sân vận động và địa điểm

Bảng xếp hạng

Play-off

Bán kết

Lượt đi

Lượt về

Tổng tỉ số 4-4. Crystal Palace thắng 5–4 trong loạt sút luân lưu.

West Ham United thắng với tổng tỷ số 2–1.

Chung kết

Lượng khán giả

Nguồn:

Tham khảo

Liên kết ngoài
Kết quả đầy đủ

Mùa giải Football League First Division

Anh
3
Football League First Division 2002–03

Football League First Division 2002–03 (được gọi là Nationwide First Division vì lí do tài trợ) là mùa giải thứ 11 của giải đấu theo thể thức hiện hành với tư cách hạng đấu thứ hai của bóng đá Anh.

Portsmouth giành chức vô địch hạng đấu để trở lại Premier League sau 15 năm vắng mặt. Trong mùa giải trọn vẹn đầu tiên dưới sự dẫn dắt của Harry Redknapp, đội bóng chính thức giành chức vô địch vào ngày 27 tháng 4, với chiến thắng trước Rotherham, sau khi đã thăng hạng trước bốn trận nhờ đánh bại Burnley.

Leicester City thăng hạng ngay trong lần đầu tiên sau khi xuống hạng. Việc thăng hạng của họ gây tranh cãi vì câu lạc bộ bị đặt dưới quyền quản lí tài chính trong mùa giải do khoản nợ vượt quá 50 triệu bảng, bắt nguồn từ việc mất nguồn thu Premier League và khoản đầu tư lớn vào một sân vận động mới, nhưng họ có thể xóa toàn bộ khoản nợ này khi một liên danh mới nắm quyền kiểm soát và do đó tránh được việc phải bán cầu thủ. Sau sự kiện này, Football League đưa ra quy định phạt bất kì câu lạc bộ nào bị đặt dưới quyền quản lí tài chính bằng việc trừ 10 điểm; dù vậy Leicester vẫn sẽ kết thúc ở vị trí thứ hai nếu án phạt này được áp dụng.

Wolverhampton Wanderers thắng vòng play-off để lần đầu tiên góp mặt tại Premiership thời hiện đại, sau chiến thắng 3–0 trong trận chung kết play-off trước Sheffield United, đội đã vào bán kết cả hai giải cúp quốc nội. Điều này đánh dấu sự trở lại của Wolves với hạng đấu cao nhất sau 19 năm vắng mặt, giai đoạn mà họ từng rơi xuống tận hạng tư. Cũng rời hạng đấu là Sheffield Wednesday, Brighton & Hove Albion và Grimsby Town, những đội đều xuống hạng.

Thay đổi đội bóng so với mùa giải trước

Rời First Division
Thăng hạng lên Premiership:
Manchester City
West Bromwich Albion
Birmingham City

Xuống hạng Second Division:
Crewe Alexandra
Barnsley
Stockport County

Đến First Division
Xuống hạng từ Premiership:
Leicester City
Ipswich Town
Derby County

Thăng hạng từ Second Division:
Brighton & Hove Albion
Reading
Stoke City

Tổng quan đội bóng

Sân vận động và địa điểm

Ghi chú 1: Wimbledon thuê sử dụng sân nhà Selhurst Park của Crystal Palace.

Nhân sự và tài trợ

Thay đổi huấn luyện viên
Ghi chú 2: Mặc dù Gregory bị sa thải vào ngày này, ông đã bị đình chỉ chức vụ từ ngày 21 tháng 3 sau khi có "những cáo buộc nghiêm trọng" nhằm vào ông.
Ghi chú 3: Burley ban đầu được bổ nhiệm vào ngày 31 tháng 3 với tư cách huấn luyện viên tạm quyền sau khi John Gregory bị đình chỉ chức vụ.

Bảng xếp hạng

Play-off

Giải thưởng

PFA Team of the Year

Lượng khán giả

Nguồn:

Tham khảo

2002-03

Anh
2
Actas

là một xưởng phim hoạt hình Nhật Bản được thành lập vào năm 1998. Hiện tại đang là công ty con trực thuộc Bandai Namco Filmworks, đơn vị công ty con của tập đoàn Bandai Namco Holdings.

Lịch sử 
Actas được thành lập vào ngày 6 tháng 7 năm 1998 bởi Kato Hiroshi và Oba Jutaro, những người đã từng làm việc cho Tatsunoko Production và Ashi Productions trước đây.

Sau khi ông Kato qua đời vào năm 2009, Maruyama Shunpei đã được bổ nhiệm làm chủ tịch mới của công ty. Studio này từng có một công ty con là Karuku, nhưng Actas đã sáp nhập đơn vị này vào công ty chính vào tháng 7 năm 2017.

Tháng 9 năm 2017, Bandai Visual thông báo họ đã hoàn tất việc mua lại Actas.

Tháng 8 năm 2023, có thông báo chính thức rằng cựu chủ tịch kiêm nhà sản xuất phim hoạt hình Maruyama Shunpei đã qua đời.

Tác phẩm

Phim truyền hình 

 1999–2000: Gozonji! Gekko Kamen-kun
 2000–2001: Shin Megami Tensei: Devil Children
 2002–2003: Transformers: Armada
 2002–2003: Shin Megami Tensei: D-Children – Light & Dark
 2003–2004: Bōken Yūki Purasutā Wārudo (cùng Brain's Base)
 2003–2004: Mermaid Melody Pichi Pichi Pitch (cùng SynergySP)
 2004: Mermaid Melody Pichi Pichi Pitch Pure (cùng SynergySP)
 2004: Transformers: Energon (cùng Studio A-Cat)
 2005: Ginban Kaleidoscope; được hoạt họa bởi Karaku
 2006: Tactical Roar
 2006: Night Head Genesis (cùng Bee Media)
 2007: Kōtetsushin Jīgu
 2007: Moetan
 2007–2008: Mori no Sensha Bonolon
 2012–2013: Girls und Panzer
 2013: Da Capo III; được ghi dưới tênzami Gakuen Kōshiki Dōga-bu
 2016: Regalia: The Three Sacred Stars
 2016–2017: Long Riders!
 2017: Princess Principal (cùng 3Hz)
 2023: Classroom for Heroes
 2024–nay: Tsue to Tsurugi no Wistoria (cùng Bandai Namco Pictures)

OVA/ONA 

 2000–2001: éX-Driver
 2001–2002: Ajimu - Kaigan Monogatari
 2002: éX-Driver: Danger Zone
 2003: Ai Shimai 2: Futari no Kajitsu
 2004–2006: Tales of Phantasia: The Animation
 2008: The Idolmaster Live For You!
 2008–2009: Switch
 2009–2010: Yutori-chan
 2010: Mayo Elle Otoko no Ko
 2011: Mazinkaizer SKL
 2012–2013: Girls und Panzer
 2014: Girls und Panzer: This Is the Real Anzio Battle!
 2015: Cyborg 009 VS Devilman (cùng Bee Media)

Phim điện ảnh 

 2002: éX-Driver: The Movie
 2010: Kowarekake no Orgel
 2015: Girls und Panzer der Film
 2017–nay: Girls und Panzer das Finale
 2021–nay: Princess Principal: Crown Handler
 2025–2026: Girls und Panzer: Motto Love Love Sakusen Desu! (cùng P.A. Works)

Chú thích

Tham khảo

Liên kết ngoài 

  
 

Xưởng phim hoạt hình ở Tokyo
Xưởng phim hoạt hình Nhật Bản
Công ty truyền thông đại chúng thành lập năm 1998
Suginami, Tokyo
Brési

Brési hay braisi là thịt bò được ướp muối, sấy khô và hun khói, được sản xuất tại bang Jura và vùng Jura Bernois ở Thụy Sĩ và tỉnh Doubs ở Pháp. Nó tương tự như Grisons Buendnerfleisch. Brési thường được thái mỏng dùng làm món khai vị trong bữa ăn chính, hoặc dùng kèm với lẩu phô mai (fondue).

Brési lần đầu tiên xuất hiện trong các tác phẩm về ẩm thực từ khoảng thế kỷ 15. Tên gọi của nó bắt nguồn từ màu đỏ đậm gợi nhớ đến gỗ brazil, một loại gỗ châu Á (được đánh giá cao vào thời đó), cũng là tên gọi của Brazil vào khoảng thời gian đó.

Xem thêm 

 Xúc xích và thịt khô Thụy Sĩ
 Danh sách thực phẩm sấy khô
 Danh sách thực phẩm hun khói

Tham khảo 
This article is based on the French Wikipedia contribution on Brési.

Ẩm thực Pháp
Ẩm thực Thụy Sĩ
Football League First Division 1997–98

Football League First Division 1997–98 (được gọi là Nationwide First Division vì lí do tài trợ) là mùa giải thứ sáu của giải đấu theo thể thức hạng đấu hiện hành.

Thay đổi so với mùa giải trước

Thay đổi đội bóng

Rời First Division
Thăng hạng lên Premier League
Barnsley
Bolton Wanderers
Crystal Palace

Xuống hạng Second Division
Grimsby Town
Oldham Athletic
Southend United

Đến First Division
Thăng hạng từ Second Division
Bury
Crewe Alexandra
Stockport County

Xuống hạng từ Premier League
Middlesbrough
Nottingham Forest
Sunderland

Các đội bóng

Sân vận động và địa điểm

Nhân sự và trang phục

Thay đổi huấn luyện viên

Bảng xếp hạng

Vòng play-off

Kết quả

Thống kê mùa giải

Cầu thủ ghi nhiều bàn thắng nhất

Hat-trick

Tham khảo

Eng
Mùa giải Football League First Division
2
1
Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes (tiếng Đức nghĩa là "thịt thái lát kiểu Zurich", Züri-Gschnätzlets trong tiếng Đức Zurich, émincé de veau à la zurichoise trong tiếng Pháp) là một món ăn Thụy Sĩ đến từ Zurich.

Lần đầu tiên món Zürcher Geschnetzeltes được nhắc đến là trong một cuốn sách dạy nấu ăn năm 1947. Công thức đó mô tả các nguyên liệu gồm thịt bê thái lát mỏng, rượu vang trắng, kem và nước sốt demiglace. Một số công thức hiện đại cũng có thể yêu cầu thêm nấm và thận bê thái lát.

Cách làm 
Thịt bê được cắt thành những dải mỏng nhỏ, xào nhanh trong chảo rất nóng với một ít bơ và một ít hành tây băm nhỏ, sau đó lấy ra và giữ ấm. Rượu vang trắng được dùng để làm sạch chảo, sau đó thêm kem và nước sốt demiglace rồi đun nhỏ lửa cho đến khi thành nước sốt. Thịt được cho trở lại vào nước sốt đã cô đặc, cùng với nấm thái lát. Cuối cùng, món ăn được nêm muối, tiêu và một chút nước cốt chanh. Đôi khi người ta thêm một chút ớt bột để trang trí.

Món Zürcher Geschnetzeltes thường được ăn kèm với Rösti, món bánh khoai tây bào sợi truyền thống của Thụy Sĩ. Các lựa chọn thay thế bao gồm Spätzle, mì Ý, cơm hoặc khoai tây nghiền.

Xem thêm 

 Thịt bò Stroganov
 Danh sách các món thịt bê

Tài liệu tham khảo

Liên kết ngoài 
 Recipe for Züri-Geschnetzeltes (German) 

Ẩm thực Thụy Sĩ