とっとりバーガーフェスタとは、鳥取県西部の大山周辺の伯耆町、大山町、江府町と鳥取県の共催で、2009年より開催されている日本最大規模のご当地バーガーの祭典である。

## 概要

2007年(平成19年)より、鳥取県は地域の食資源のアピールと、食を通じて県民の誇りと地域への愛着を醸成することを目的として「食のみやこ鳥取県」をスローガンにかかげて「食」をキーワードとした県政を進めていた。

佐世保バーガーをきっかけに「ご当地バーガーブーム」が盛り上がり始めた中で、2009年(平成21年)7月21日に初開催された「食のみやこ鳥取県」新・名物料理大賞では、伯耆町の地元食材である伯耆和牛のフィレステーキを挟んだ「大山バーガー」のほか、ご当地の海産物「もさえび」を使った鳥取市の「もさバーガー」が大賞を受賞した。地元のご当地バーガーが知名度を上げてきた状況の中、フードライターの柄木孝志は3年計画で「日本最大のご当地バーガーの祭典」としてブランド化することで、鳥取県の名を全国大会の場としてPRできると考えた。

同年、柄木が代表となり「とっとりバーガーフェスタ実行委員会」を立ち上げ、「ご当地バーガー」を一堂に集めた食のイベントを大山桝水高原(伯耆町)で開催することで、観光の振興と「食のみやこ鳥取県」の推進を図ることを目的に、官民が連携し日本最大規模のご当地バーガーの祭典を企画・実施することとなった。

## 沿革

2009年11月、「とっとりバーガーフェスタVol.1」は、すでに高い知名度を持っていた「佐世保バーガー」を迎えて「プレ大会」として地元の出展者を中心とした20店舗で開催された。鳥取県の地元食材を使った各種の「とっとりバーガー」は、この大会を機に生まれたものが多い。事前の関西圏・山陽圏へのプロモーション活動や情報発信により、2日間で県内外から約2万人の来場を集めたが、人気ゆえに1時間で売切れとなる店舗が出たり、会場地の収容人数や交通渋滞、周辺施設との連携などの多くの課題を残した。

2010年には平井伸治鳥取県知事を名誉顧問に迎えた「全国ご当地バーガー連絡協議会」を設立。「とっとりバーガーフェスタVol.2」は県内外から60店舗を集め、大幅に規模を拡大して伯耆町、大山町、江府町の3会場で開催された。「とっとりバーガーグランプリ」と題して各会場で人気バーガーを一般投票により決定するなどの企画を催し、2日間で約6万5000人の来場者を集め、大きな話題となった。

2011年に開催された「とっとりバーガーフェスタVol.3」では全国各地から集結した「ご当地バーガー」のナンバーワンを決める「全国ご当地バーガーグランプリ」を企画。事前に鳥取県代表の10店舗を決める予選会が大山中の原スキー場で行われた。台風12号の影響で当初の予定を変更し、奥大山会場(江府町)での開催は中止、販売は博労座会場(大山町)のみ、桝水高原会場(伯耆町)ではバーガーイベントのみの開催となった。

2014年からは大山町の大山寺・博労座駐車場(県立大山駐車場)のみでの開催となっている。

## 年表

| 回 | 開催年 | 開催日 | イベント名 | 会場 | 出展数 | 来場者数 | 備考 |
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| 01 | 2009年 | 11月7日・8日 | とっとりバーガーフェスタVol.1 | 桝水高原会場(伯耆町) | 県外3 県内16(17) | 約2万人 |  |
| 02 | 2010年 | 10月10日・11日 | とっとりバーガーフェスタVol.2 とっとりバーガーグランプリ | 博労座会場(大山町) 奥大山会場(江府町) 桝水高原会場(伯耆町) | 県外32 県内28 | 約6万5000人 |  |
| 03 | 2011年 | 10月8日・9日 | とっとりバーガーフェスタVol.3 第1回全国ご当地バーガーグランプリ | 博労座会場(大山町) 桝水高原会場(伯耆町) | 県外28 県内10 |  | 奥大山会場(江府町)での開催は台風のため中止、 バーガーの販売は博労座会場(大山町)のみ |
| 04 | 2012年 | 10月7日・8日 | とっとりバーガーフェスタ2012 第2回全国ご当地バーガーグランプリ | 博労座会場(大山町) 奥大山会場(江府町) 桝水高原会場(伯耆町) | 県外23 県内10 | 約3万人 |  |
| 05 | 2013年 | 10月13日・14日 | とっとりバーガーフェスタ2013 第3回全国ご当地バーガーグランプリ | 博労座会場(大山町) 奥大山会場(江府町) 桝水高原会場(伯耆町) | 県外27 県内10 | 約5万4000人 |  |
| 06 | 2014年 | 11月8日・9日 | とっとりバーガーフェスタ2014 第4回全国ご当地バーガーグランプリ | 大山博労座駐車場 | 県外29 県内10 | 約2万6千人 | 台風19号により10月12日・13日から延期 |
| 07 | 2015年 | 10月11日・12日 | とっとりバーガーフェスタ2015 第5回全国ご当地バーガーグランプリ | 大山博労座駐車場 | 県外21 県内10 |  |  |
| 08 | 2016年 | 10月9日・10日 | とっとりバーガーフェスタ2016 第6回全国ご当地バーガーグランプリ | 大山博労座駐車場 | 県外23 県内7 | 約3万8千人 |  |
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### 関連イベント

| 開催年 | 開催日 | イベント名 | 会場 | 出展数 | 備考 |
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| 2011年 | 9月18日 | とっとりバーガーフェスタ@東京タワー | 東京タワー 1階正面玄関前特設会場 | 県内5 | 鳥取県予選を勝ち抜いた店舗を中心にした5店舗が出店。 前田牧場の極上肉汁バーガー、鳥取和牛 ホルソバーガー、ガイナ・チキンバーガー、ナンブーバーガー、琴浦あごカツカレーバーガーを販売。 |
| 2011年 | 11月3日 | とっとりバーガーミニフェスタ@奥大山 | 奥大山スキー場前特設会場 (江府町) | 県外6 県内2 | 2011年の台風被害で会場使用が出来なかった江府町のために有志が集まって開催。 |
| 2012年 | 7月1日 | とっとりバーガーフェスタ@AKIBA | ベルサール秋葉原 | 県内5 | 鳥取県主催の「まんが王国とっとり」イベントに併催。 琴浦あごかつカレーバーガー、大山チキンチリバーガー、鳥取和牛の肉汁バーガー、もさバーガー、鳥取和牛ほるそバーガーを販売。 |

## 受賞バーガー

| 回 | イベント名 | グランプリ | 団体 | 備考 |
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| 0ex. | とっとりバーガーグランプリ | LITTLE ITALY GAINA CHICKEN BURGER (博労座会場) 伯耆和牛A4バーガー (桝水高原会場) 奥大山おこわ飯バーガー (奥大山会場) | 鳥取県・米子市 Cafe Dining Lounge THE PARK 鳥取県・米子市 Bar Passeggiata 鳥取県・江府町 おかもと旅館 |  |
| 01 | 第1回全国ご当地バーガーグランプリ | 別海ジャンボホタテバーガー | 北海道・別海町 別海ジャンボホタテバーガー地域活性化協議会 |  |
| 02 | 第2回全国ご当地バーガーグランプリ | 別海ジャンボホタテバーガー | 北海道・別海町 別海ジャンボホタテバーガー地域活性化協議会 |  |
| 03 | 第3回全国ご当地バーガーグランプリ | あわじ島バーガー(オニオンビーフバーガー) | 兵庫県・南あわじ市 淡路島オニオンキッチン |  |
| 04 | 第4回全国ご当地バーガーグランプリ | まるごと!紀州梅バーガー | 和歌山県・湯浅町 パン工房カワ(株式会社カワ) | 延期開催による参考記録 |
| 05 | 第5回全国ご当地バーガーグランプリ | まるごと!紀州梅バーガー | 和歌山県・湯浅町 パン工房カワ(株式会社カワ) |  |
| 06 | 第6回全国ご当地バーガーグランプリ | 里山のジビエバーガー | 和歌山県・古座川町 パン工房カワ(株式会社カワ) |  |
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