Mot : kvass
Catégorie : N
Définition : Boisson russe, fermentée à base de pain, légèrement pétillante et légèrement alcoolisée.
Exemples : Morel, le brosseur, apporta une casserole remplie d'eau chaude, dans laquelle il posa une bouteille de vin rouge, et en plaça sur la table une autre qui contenait du kvass. (Guerre et Paix, Léon Tolstoï - 1869) | Il nous a sorti un champagne auprès duquel celui du chef-lieu n'est que du kvass!  (Nicolas Gogol ; « Les âmes mortes » -1842 ; traduction de Henri Mongault -1949)