Mot : polenta
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Bouillie de farine de maïs, notamment en usage en Italie.
Exemples : Notre troupe bruyante est accourue sur la place St-Marc, de l'hôtellerie du signor Arlecchino, qui nous avait tous conviés à un régal de macarons à l'huile et de polenta à l'ail. (Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit , 1842 )