Mot : patou
Catégorie : N
Définition : Chien que l'on rencontre principalement dans les Pyrénées, et qui est utilisé pour protéger les troupeaux.
Exemples : A l'instar de nombreux paysans du coin, cet éleveur de brebis tarasconnaises refuse les mesures de protection proposées par les pouvoirs publics : chien patou pour éloigner l'ours, clôtures pour regrouper les bêtes la nuit, gardiennage salarié, construction de cabanes de bergers… (LeMonde, "Boutxy, 9 ans, 200 kg, mangeur de brebis", 22 Avril 2006)