Mot : hémocyanine
Catégorie : N
Définition : Protéine oligomérique contenant du cuivre servant au transport de l'oxygène chez certains invertébrés, comme les arthropodes et les mollusques.
Exemples : C'est le cuivre oxydé de l'hémocyanine qui donne au sang de ces animaux une couleur bleu-vert.