Mot : clairin
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : eau-de-vie obtenue après une longue fermentation (jusqu'à huit jours) du jus de canne à sucre.
Exemples : Le clairin est un rhum peu raffiné, très fort, d'usage dans les campagnes haïtiennes, et appelé « sans réduit » dans les autres Antilles françaises.