Mot : bistro-brasserie
Catégorie : N
Définition : Bistro qui brasse et vend sa propre bière.
Exemples : Il ne fait pas de doute dans l'esprit de Mario D'Eer que l'évolution dans les bières artisanales va de pair avec l'ouverture de bistro-brasseries, comme il en existe notamment dans Charlevoix. Le Droit, 2 novembre 2005