Mot : ortolan
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Petit oiseau, d'un goût délicat, commun dans le Midi de la France et dans les régions méditerranéennes.
Exemples : Les ortolans prennent le frais dans le commun 
Et le saumon fumé boude le tapioca
Miserere Seigneur du fond de nos gamelles. (Léo Férré; « Psaume 151. »)