Mot : cochonnaille
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Charcuterie à base de viande et bas-morceaux de porc.
Domaine : Cuisine
Exemples : À Munich, c'était la fête de la choucroute, accompagnée comme il se doit, de cochonnailles. Georges Chaudieu; De la gigue d'ours au hamburger, ou la curieuse histoire de la viande, 1980