Mot : poivrade
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Sauce faite avec du poivre, du sel et du vinaigre.
Domaine : Cuisine
Exemples : Un lièvre à la sauce poivrade. | Manger des artichauts à la poivrade, Les manger tout crus, avec une sauce composée d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre.