Mot : touille
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Nom usuel de certains squales comestibles comme le requin, en particulier le requin-taupe commun (Lamna nasus) ou la roussette (Atlantique et Méditerranée).
Exemples : La touille encore appelée " lamie " ou " taupe de mer ", atteint 4 mètres, elle est pêchée pour l'huile que fournit son foie, pour son cuir et pour sa chair que l'on consomme fraîche, salée ou fumée.