Mot : comté
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Fromage français au lait de vache cru, à pâte cuite et pressée, des départements du Jura, du Doubs, de l'Ain, de Saône-et-Loire et de Haute-Savoie.
Exemples : Il faut environ 450 litres de lait pour produire une seule meule de comté.