Mot : kvas
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Boisson obtenue par la fermentation naturelle du pain de blé, de seigle ou d'orge, souvent parfumée avec des fruits, des baies ou de la menthe ; pétillante et légèrement alcoolisée, elle est populaire en Russie, en Ukraine, en Biélorussie et dans d'autres pays d'Europe Centrale et d'Europe de l'Est.
Exemples : Le kvas est une boisson nationale en Russie depuis le XVIe siècle.