Mot : rognon
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Rein d'un animal. Il ne se dit guère qu'en parlant de certains animaux dont les reins sont bons à manger.
Exemples : Rognons de veau. | Rognons de bœuf. | Des rognons sautés, au Madère. | Des rognons de mouton à la brochette.