Mot : bouveau
Catégorie : N
Définition : Ancienne variété de figue.
Registre : vieux,désuet
Domaine : Agriculture
Exemples : Au temps de Champier (1560) , la France n'avoit que quatre espèces de figues ; les rouges , les pourpres, les blanches et les noires. […]. Cependant on estimoit encore, selon celui-ci, celles de Montpellier , de Nismes , de Saint Andéol, d'Aubenas, et du Pont Saint-Esprit. Parmi les figues de ces cantons divers , les espèces les plus recherchées étoient l'aubicon , la bourjasotte , la quotidiane, la blanquette, la brunessenque , la blavette , la rousseau, la coucourolle, la douce, la peaudure, la marseillette , la bouveau, l'œil-de-perdrix , l'hospitalière , la coquine, la pourquine, et l'angélique. (Pierre Jean-Baptiste Legrand; « Histoire de la vie privée des François depuis l'origine de la nation jusqu'à nos jours » -1815)