Mot : chou-navet
Catégorie : N
Définition : Variété de chou, dont la racine , ronde et charnue comme celle du navet, se mange après cuisson.
Domaine : Agriculture,Cuisine
Exemples : Sa racine , renflée, ressemble à un gros navet court; la chair en est  blanche dans le chou-navet proprement dit, jaune dans le rutabaga. (O. Bussard, Cultures légumières -1943)