Mot : tendre
Catégorie : Adj
Définition : Qualifie les aliments qui n'offrent pas de résistance quand on les coupe, quand on les mâche.
Sémantique : En particulier
Exemples : Une viande extrêmement tendre. - On ne peut rien manger de plus tendre. - La viande fraîche tuée n'est pas tendre. | Cette viande est tendre au couteau, est tendre sous le couteau, est tendre sous la dent. - Ces haricots verts sont très tendres.