Mot : macération
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Opération chimique qui consiste à laisser séjourner dans un liquide, à la température de l'atmosphère, une substance dont on veut extraire les principes solubles.
Exemples : Cette plante est en macération. | Mettre en macération de l'écorce de quinquina.