Mot : étêteur
Catégorie : N
Définition : Pêche Ouvrier qui coupe la tête des morues qu'on vient de pêcher; le couteau dont il se sert.
Exemples : L'un, l'étêteur, armé d'un grand couteau bien affilé, trancha d'un seul coup la tête de la morue, ouvrit le corps, arracha le foie, et appela le mousse qui se tenait à son poste près de là. (J.K. Roulle; « Perdus en Islande. »)