Mot : comal
Catégorie : N
Définition : Plaque en argile et le plus souvent en métal servant traditionnellement à faire cuire les tortillas.
Exemples : On pose le comal sur le feu, soutenu par trois pierres. Quand le comal est chaud, on pose les tortillas et on les retourne de temps à autre, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Ensuite on peut confectionner nos tacos !