Mot : pressoir
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Machine servant à presser du raisin, des pommes, etc., pour faire du vin, du cidre, etc.
Exemples : L'arbre d'un pressoir La vis d'un pressoir. | Fouler le raisin, la vendange dans un pressoir. | Pressoir banal. | Le pressoir a la forme d' une cuve carrée, au-dessus s'étend une poutrelle reposant par chaque extrémité sur une haute fourche ; de cette poutrelle pendent, soit des plaques de bois entre lesquelles on écrase le raisin, soit de longs boyaux d' étoffe dans lesquels on presse la grappe pour en extraire le jus. (Maxime Du Camp,  Le Nil : Égypte et Nubie)