Mot : germoir
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Brasserie Cellier où germent les graines.
Exemples : Il ya deux espèces de germoirs : les uns sont de grandes caves voûtées, on les regarde comme les meilleurs ; les autres ne sont que de grandes salles au rez-de-chaussée. (Dictionnaire des arts et métiers Brasseur.)