Mot : houe
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Instrument de fer, large et recourbé, qui a un manche de bois, et avec lequel on remue la terre en la tirant vers soi.
Exemples : Dans les houes, le fer forme un angle aigu avec le manche, généralement incurvé en dedans; avec elles, l'ouvrier doit travailler courbé vers le sol. Le fer est tantôt plein - carré ou aigu, - tantôt fourchu comme dans les crocs ou crochets; sa longueur varie de 0 m. 20 à 0 m. 25, avec une largeur de 0 m. 12 à 0 m. 20. (P. Bussard, Cultures légumières -1943)