Mot : taco
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Plat traditionnel mexicain fait d'une tortilla de maïs sur laquelle on dépose de la viande de poulet ou de porc, de bœuf ou du poisson, que l'on acccompagne de sauces et préparations diverses et que l'on roule pour pouvoir le manger avec les mains.
Exemples : Il y a des dizaines de sortes de tacos comme : les tacos « al pastor », les tacos de maciza, les tacos de arrachera, les tacos de crevettes…