Mot : moulouhia
Catégorie : N
Définition : Sorte de soupe épaisse à base d'épinard, spécialité de la cuisine égyptienne.
Domaine : Cuisine
Exemples : Son robuste appétit acceuillit le riz doucement relevé de sauce pimentée, les pigeons dorés à point, la moulouhia onctueuse. - Out-el-Kouloub }, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort" , 1940