Mot : abattage
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Action de tuer des animaux, en vue de la boucherie, pour limiter la prolifération d'une espèce ou par précaution contre une épidémie. Pour les autres cas on utilise plutôt le mot "euthanasie".
Exemples : L'abattage des animaux fait l'objet de contrôles très rigoureux. | : Abattage sanitaire désigne l'opération effectuée sous l'autorité de l'Administration vétérinaire dès confirmation d'une maladie, consistant à sacrifier tous les animaux malades et contaminés du troupeau et, si nécessaire, tous ceux qui, dans d'autres troupeaux, ont pu être exposés au contage soit directement soit par l'intermédiaire de tout moyen susceptible d'en assurer la transmission. Tous les animaux sensibles, vaccinés ou non, doivent être abattus et leur carcasse détruite par incinération ou par enfouissement ou par toute autre méthode permettant d'éviter la propagation de l'infection par les carcasses ou les produits des animaux abattus. | : Le terme abattage sanitaire partiel doit être employé dans les informations transmises à l'OIE