Mot : botiche
Catégorie : N
Définition : Viticulture Récipient utilisé au cours des vendanges, pour transporter le raisin de la vigne au pressoir.
Exemples : Riesling et Pinots semblent les plus affectés par la pourriture, les muscats, sylvaners et gewurztraminers résistant un peu plus pour le moment. Les peaux sont souvent très fines, les grappes écatent parfois dans la main quand on les cueille, et il n'est pas rare de voir des botiches pleines de raisin dont les jus de goutte atteignent la mi-hauteur. (« Les Vendanges 2006 en direct » sur le site oenoalsace.com)