Mot : cabillaud
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Nom donné à la morue fraîche.
Exemples : les Hollandais qui pêchent à deux pas de chez eux, sur le Dogger-bank, ne salent pas les morues en mer. Il les ramènent à terre entières et toutes vivantes. C'est ce qu'on appelle morue franche ou cabillaud. (J.K. Roulle; « Perdus en Islande. »)