Mot : tajine
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Plat en terre cuite vernissée et doté d'un couvercle conique dans lequel cuisent à l'étouffée les aliments.
Exemples : … à trop vouloir enfermer notre cuisine dans un tajine, on l'empêche de s'émanciper. Fatéma Hal, propos recueillis par Guillaume Crouzet, Express Mag, mai 2006