Mot : puits
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Creux que l'on forme dans la farine pour pouvoir la délayer et la pétrir.
Domaine : Cuisine
Exemples : Remuer, puis creuser un puits dans la farine. Casser les oeufs et le mettre au milieu du puits, rajouter un peu de lait et le beurre.