Mot : cuvée
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Quantité de vin qui se fait à la fois dans une cuve.
Exemples : Il a fait trois cuvées de vin. Ces tonneaux sont de la même cuvée. | Dans presque tous les cantons de la Grèce on fait plus ou moins infuser des pommes de pin au fond des cuvées. François René Chateaubriand, Itin. I, 176.