Mot : frênette
Catégorie : N
Définition : Boisson de ménage fermentée, à base de feuilles de frêne.
Exemples : La frênète (sic), pour 50 litres de boisson n'exige que 25 grammes de feuilles de frêne, 2 kilos de sucre environ et 50 grammes de levure. Mme E. Demailly, Cours d'enseignement ménager et de puériculture, XXIVème leçon ; Librairie Delagrave, Paris, 1936, page 136.