Mot : animelle
Catégorie : N
Définition : Testicule des animaux de boucherie.
Sémantique : En particulier
Exemples : Ingrédients:
* 2 ou 3 animelles de moutons par personne, (…)
La recette:
Épluchez les animelles ou faites le faire par votre boucher. Faites-les dégorger dans un mélange de vinaigre de palme et d'eau fraiche pendant un heure. Recette de Papillottes d'espoirs déçus de mouton, gingembre et la-lôt, toildepices.com