Mot : saucisson
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Sorte de grosse saucisse d'un goût relevé.
Exemples : Saucisson cru. | Saucisson cuit. | Les intervalles étaient remplis par des raviers contenant des tranches de saucisson d'Arles (Alexandre Dumas, Le Meneur de loups - Chapitre 11) | c'était un enfant, mince, l'air très doux, qui volait les entames de jambon et les bouts de saucissons oubliés (Émile Zola, Le Ventre de Paris - chap. II) | le hobereau court les routes, et, dans une maison de poste, se fait servie trois livres de jambon ; à la station suivante, un cochon de lait ; dans une troisième, un quartier d'esturgeon ou un gros saucisson à l'ail. (Nicolas Vassiliévitch Gogol, Les Âmes mortes - chant 4)). | Il servit du boudin froid, des ronds de saucisson. (Émile Zola, Le Ventre de Paris - chap. IV).