Mot : brasserie
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Restaurant populaire où l'on sert des mets sans prétention.
Exemples : Roue de secours pour réunir les familles comptant toujours un ou deux becs ultra-conservateurs « effrayés » à l'idée de déroger à leur routine alimentaire, la brasserie au Québec a longtemps été associée au duo steak « semelle de botte » et « patates pilées ». - (Le Soleil, 13 novembre 2004) | Les brasseries ont toujours l'avantage d'offrir un service continu tout au long de la journée, d'accueillir les clients après le spectacle et d'être ouvertes sept jours sur sept, quand les restaurants ferment deux jours et demi par semaine. […] Même si elle maintient quelques traditions vestimentaires, la brasserie n'a rien à voir avec la solennité du grand restaurant. Le Monde, 7 février 2007