Mot : bugne
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Languette de pâte boursouflée par la friture et servie saupoudrée de sucre. On l'appelle beigne, croquignole, crotte d'âne, merveille, oreillette etc. selon les régions.
Exemples : Mon grand-père faisait des corbeilles de bugnes au printemps.