Mot : carie
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Maladie des graines céréales dans laquelle la farine est remplacée par une poussière qui n'est autre chose que la substance d'un champignon du genre Uredo (Uredo caries).
Domaine : Agriculture
Exemples : Mais au delà des interprétations épidémiologiques et étiologiques, le travail de Tillet eut un retentissement très large sur les modalité de lutte contre la carie du froment, laquelle constituait un souci majeur des agriculteurs du temps. (Jean Semal; « Pathologie des végétaux et géopolitique » -1982)