Mot : aubergine
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Fruit de cette plante, de couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, de la famille des solanacées, utilisé comme légume, notamment dans la cuisine méditerranéenne, et servant à réaliser des plats tels que la moussaka ou la ratatouille.
Exemples : Manger des aubergines. | Aubergines frites. | Aubergines farcies.