Mot : dekkelé
Catégorie : N
Définition : Graminée, penicillaria spicata, dite aussi couscou et maïs noir, dont la graine est féculente, alimentaire, mais sans gluten.
Exemples : Un rapport intéressant vient d'être présenté à la Société d'agriculture des Bouches-du-Rhône sur les essais de culture en Provence du dekkelé ; propagés dans les Landes et les Pyrénées, ces essais ont partout obtenu une réussite complète. (Journal officiel 27 fév. 1876, page 1422, 3e colonne)