Mot : coup de feu
Catégorie : LocN
Définition : jardinage Brusque élévation de la température d'une fermentation de matières organiques ( compost, fumier, etc.)
Exemples : D'abord stationnaire pendant quelques jours, elle s'élève ensuite brusquement, - il se produit alors ce qu'en terme de jardinage on appelle le coup de feu, - puis le thermomètre redescend jusqu'à la température normale de la couche; … . (O. Bussard, Cultures légumières -1943)