Mot : méthionine
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Acide aminé soufré non polaire qui joue un rôle critique dans la reproduction, la survie cellulaire, la méthylation des protéines et de l'ADN.
Exemples : La vitamine B12 agit en tant que co-enzyme dans la synthèse de méthionine.