Mot : ferrandaise
Catégorie : Adj
Définition : Nom d'une race de bœufs.
Exemples : La race ferrandaise ou race du Puy-de-Dôme, et la race forézienne dont le lait sert à fabriquer le fromage de Roche, sont inférieures à la belle race de la haute Auvergne, de laquelle elles dérivent. Gustave Heuzé, La France Agricole, page 18