Mot : alcool
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Au sens générique, composé organique dont les propriétés rappellent celles de l'alcool éthylique. Ce sont des hydrocarbures qui ont vu un ou plusieurs atomes d'hydrogène (H) remplacés par un hydroxyle (OH).
Domaine : Chimie
Exemples : L'extraction des graisses se fait par un dissolvant des matières grasses: benzine, sulfure de carbone, alcool, etc.  - D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914