Mot : champaniser
Catégorie : V
Définition : Variante rare de champagniser.
Exemples : Les trois frères Faure, ayant pour caviste un Champenois, eurent grâce à lui l'idée de champaniser leur vin. Annales de l'Université de Lyon‎, 1898 | On a proposé de champaniser le lait écrémé avec de l'acide carbonique; le procédé est évidemment d'une exécution très simple. R. Lezé, Les industries du lait, 1891