Mot : brouet
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Bouillon au lait et au sucre.
Registre : vieux
Domaine : Cuisine
Exemples : Le galant pour toute besogne,
Avait un brouet clair ; il vivait chichement.
Ce brouet fut par lui servi sur une assiette :
 La Cigogne au long bec n'en put attraper miette ; … (Jean de La Fontaine; « Le Renard et la Cigogne. »)