Mot : carotte
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Plante potagère de la famille des ombellifères, à racine pivotante et charnue, douce, sucrée, comestible.
Exemples : La carotte vient dans les sols les plus divers, mais les terres fraiches, argilo-siliceuses ou argilocalcaires, profondement ameublies, sont celles qui lui conviennent le mieux. O. Bussard, Cultures légumières, 1943