Mot : kératine
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Protéine synthétisée et utilisée par de nombreux êtres vivants comme élément de structure.
Exemples : La kératine est insoluble, et peut être retrouvée sur l'épiderme de certains animaux, notamment les mammifères, ce qui leur garantit une peau imperméable.