Mot : alcoolisateur
Catégorie : N
Définition : Celui qui alcoolise les vins, qui en opère le vinage.
Exemples : Les petites quantités d'alcool ne pouvant faire l'objet de déclarations spéciales d'alcoolisation, ressortent, en manquant, aux comptes des marchands en gros alcoolisateurs. (Journal officiel 18 août 1875, page 6919, 2e colonne)