Mot : kilocalorie
Catégorie : N
Définition : Unité d'énergie, de symbole kcal ou Cal, correspondant à mille calories, soit entre 4204,5 et 4181,9 joules selon la variante, et surtout employée en diététique.
Exemples : La kilocalorie thermochimique vaut exactement 4184 joules.