Mot : persillé
Catégorie : Adj
Définition : Il n'est guère usité que dans ces locutions :
Exemples : Fromage persillé, Fromage dont l'intérieur est parsemé de points ou taches verdâtres, comme si l'on y avait mis du persil haché. | Viande persillée, Viande parsemée d'infiltrations de graisse qui la rendent tendre et savoureuse.