Mot : eau minérale
Catégorie : LocN
Définition : Eau qui contient naturellement une certaine proportion de certains éléments minéraux qui lui donnent une sapidité particulière, voire des propriétés médicinales.
Exemples : Il n'y a aujourd'hui aucune raison scientifique de ne pas employer de l'eau du robinet en Suisse pour la préparation des biberons. Seules les eaux minérales non gazeuses très pauvres en minéraux peuvent entrer en considération. Le risque d'une déshydratation hypertonique est réel avec l'emploi d'une eau trop riche en minéraux. En conséquence, seules quelques eaux minérales non gazeuses vendues en Suisse se prêtent à la préparation des biberons. Commission de nutrition de la Société suisse de pédiatrie; M. Roulet, Lausanne, président