Mot : pastel
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Plante cultivée autrefois pour ses feuilles, qui fournissent une couleur bleue. (Famille des Brassicacées ou Crucifères.)
Domaine : Agriculture
Exemples : Le pastel est d'un grand usage dans la teinture , pour donner un beau bleu d'azur , celui du Languedoc est le plus estimé. […]. Les meilleures terres pour semer le pastel , sont les fossés des Villes & Chateaux, & les champs les plus près des maisons , parce qu'ils sont engraissés. (« L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur. » -Rouen, 1787)