Mot : surcuit
Catégorie : Adj
Définition : Qui a subi une cuisson excessive.
Exemples : Sans intérêt : buffets sans originalité, petits déjeuners de qualité quelconque, viennoiseries surcuites, jus de fruits concentrés. (critique d'hôtel) | Evitez les plats en sauce, les viandes surcuites, les graisses. Le régime méditerranéen n'est pas qu'un régime de vacances. Il faut l'appliquer toute l'année.