Mot : rhum
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Eau-de-vie obtenue par la distillation de la mélasse de canne à sucre.
Exemples : Au milieu de la nuit, plusieurs d'entre eux vinrent hurler à notre porte en demandant encore du rhum ; nous n'y fîmes aucune attention. Mémoires sur la vie de Benjamin Franklin, traduction anonyme, édition Jules Renouard à Paris, T.1, p.262, 1828 | A mesure que le rhum vieillit, il se colore , se brunit ; il prend , avec une odeur piquante, une saveur acre & desséchante , dont la nuance empyreumatique huileuse fait dire, à ceux qui n'y sont point accoutumés , que cette liqueur sent le vieux cuir. Fourcroy & Vauquelin, Encyclopédie méthodique: Chimie et métallurgie, V.6, p.51, 1815 | Le rhum et sa dégustation font ici partie d'un rite fondamental qui ne va pas une longue initiation. Le Petit Futé Martinique, p.87, 2009