Mot : gélatine
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Substance obtenue en faisant bouillir dans l'eau certaines algues marines.
Sémantique : Par analogie
Exemples : Les végétariens ou les végétaliens peuvent utiliser des produits tels que l'agar-agar, la pectine ou le konjac (parfois nommé de manière incorrecte « gélatine végétale »).