Mot : sexage
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Technique qui consiste à déterminer, avant l'âge de trois jours, le sexe d'une volaille.
Domaine : Agriculture
Exemples : Différentes méthodes de sexage ont donc été développées pour permettre aux éleveurs d'optimiser leur activité. Toutes les méthodes de sexage reposent sur l'observation de différences difficilement perceptibles pour l'œil non entraîné. (Site de l'ESAF (Entreprise de Sexage Avicole France); « Nos sexeurs à votre service » -2008)