Mot : saupoudrage
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Action de saupoudrer.
Exemples : La farine de seigle introduite dans Paris sert surtout à la fabrication du pain d'épices et au fleurage, c'est-à-dire au saupoudrage des panetons où l'on met la pâte au four ; cette opération a pour but de prévenir l'adhérence de la pâte. Journal officiel 11 mai 1874, page 3210, 1ière colonne | Il faut renouveler le saupoudrage [de pyrèthre] pour atteindre les insectes au sortir de l'œuf. le Nouvelliste d'Avranches, 9 janvier 1876