Mot : corned-beef
Catégorie : N
Définition : Viande de bœuf en conserve.
Exemples : Le fer blanc et le procédé du confiseur Appert leur ouvrait les portes de la fortune, et vers 1872, Libby, MacNeill er Libby, lançaient sur le marché le fameux corned-beef, … . Georges Chaudieu; De la gigue d'ours au hambourger, ou la curieuse histoire de la viande, 1980 | Sur la question du régime alimentaire, Nietzche confesse « avoir fait les pires expériences possibles ».(…).Dans les années 1880, (…), il est soucieux de son ravitaillement et n'a de cesse de s'assurer qu'il pourra bien acheter ses boîtes de corned-beef. Michel Onfray }; Le ventre des philosophes -1989