Mot : gigot
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Cuisse de mouton, d'agneau, de chevreuil séparée du corps de l'animal pour être mangée.
Exemples : Mettre un gigot à la broche, faire cuire un gigot au four, gigot braisé. | Manche () du gigot : partie de l'os qui dépasse du gigot et par laquelle on peut le tenir pour le découper.