Mot : légume
Catégorie : N
Genre : Epicène
Définition : Toute sorte d'herbes potagères, de plantes, de racines, de graines comestibles. Organisme végétal considéré en tant qu'aliment et utilisé principalement dans des plats salés (par opposition aux fruits) et en quantité substantielle (par opposition aux épices et aux herbes).
Exemples : Je ne m'aventurerai pas à énumérer les pantagruéliques quantités de légumes de toute sorte tirées de cette terre chargée de goémon.  - Ludovic Naudeau }, La France se regarde. Le problème de la natalité -1931 | Les légumes sont excellents pour la santé, son régime lui prescrit de ne manger que des légumes | La question de savoir si la tomate était un fruit ou un légume a été portée en 1893 devant la Cour suprême des États-Unis qui décida à l'unanimité que, dans le cadre de la loi de 1883 sur les droits de douane applicables aux produits importés, la tomate devait être assimilée à un légume et taxée comme tel. La Cour reconnut toutefois le caractère de fruit botanique de la tomate.