Mot : entreiller
Catégorie : V
Définition : Ranger (des bouteilles) horizontalement les unes sur les autres.
Exemples : Le bouchage étant terminé, les bouteilles ne doivent pas rester debout; il faut les entreiller, ou autrement dit coucher de manière que la partie inférieure du bouchon reste toujours baignée par le vin. Georges Jacquemin, Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)‎, 1900