Mot : sirop d'érable
Catégorie : N
Définition : Sirop résultant de la réduction de l'eau d'érable par évaporation, servant comme ingrédient dans divers mets.
Exemples : Oh! Hé ho! | On n'est jamais de trop | Pour manger du sirop | Pour manger du sirop | D'éra-a-ble! Chanson populaire de cabane à sucre | Jambon au sirop d'érable, tarte au sirop d'érable. | Beignet aux pommes et sirop d'érable. | Il achète aussi du fromage frais Mato, qu'il servira au dessert, arrosé de sirop d'érable et entouré de cerises de terre pour ajouter une pointe d'acidité. Le Devoir, 3 novembre 2006