Mot : tranchoir
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Large morceau de pain rassis, sur lequel les viandes étaient posées et que les convives prenaient ensuite avec les doigts. On alternait entre le pain et la viande. La viande était, parfois, posée sur le pain, à même la table, et on se servait d'un couteau pour en prélever des morceaux, expliquant ainsi le nom.