Mot : diplomate
Catégorie : N
Genre : Epicène
Définition : Pâtisserie voisine de la charlotte.
Exemples : Pour les diplomates, on peut se servir de biscuits à la cuiller cassés ou en débris, ou des restes rassis de biscuits de Savoie. (La cuisine simplifiée - Isabelle de Jouffroy d'Abbans)