Mot : moulinette
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Presse-légumes ou presse-purée, dans lequel l'écrasement des légumes est provoqué par la pression d'une hélice tournante sur une grille.
Exemples : Moulinette à légumes, en fer blanc, grille fine. Un système de blocage permet de maintenir la manivelle dans l'axe. En position non bloquée, la grille peut être démontée pour le nettoyage. Les deux pieds et le manche, avec des caoutchoucs blancs, antidérapants, sont fixes.