Mot : beignet
Catégorie : N
Genre : Masculin
Définition : Pâte frite à la poêle et qui enveloppe ordinairement une tranche de quelque fruit.
Exemples : Elle dévora, trouva exquis le pain de gruau, se fit encore faire une friandise, des beignets soufflés. (Émile Zola, La Bête humaine - V) | Quand les beignets sont bien montés et de belle couleur, retirez-les pour les égoutter et saupoudrez-les de sucre fin. (Alexandre Dumas, Petit dictionnaire de cuisine).