Mot : ressuyage
Catégorie : N
Définition : Action de dessécher, de faire partir l'humidité.
Exemples : Il est décidément admis que le ressuyage poussé jusqu'à la fermentation n'a de raison d'être que parce qu'il facilite la sortie de l'huile. (Journ offic. 8 juillet 1877, page 5099, 1ière colonne)