Mot : congélation
Catégorie : N
Genre : Féminin
Définition : Action de congeler ou de se congeler.
Exemples : On sait que la congélation s'opère par la partie supérieure des liquides; puis, si le froid persévère, l'épaisseur de la carapace solide s'accroît en allant de haut en bas. Du moins, il en est ainsi pour les eaux tranquilles. (Jules Verne, Le Pays des fourrures -1873)