Irak
Iran
L’Iran est un pays d'Asie de sud ouest, dans la zone de Moyen-Orient, situé entre le golfe Persique et la mer Caspienne, et frontalier de l'Iraq, de la Turquie, de l'Arménie, de l'Azerbaïdjan, du Turkménistan, de l'Afghanistan et du Pakistan.
Anciennement appelé "Perse" en Occident jusqu'en 1935, l'Iran possède un patrimoine naturel, culturel et architectural très important.
Comprendre.
Histoire.
Connue sous le nom de Perse en Occident jusqu'en 1935, suite à une révolution l'Iran est devenu une république islamique en 1979 quand le Shah au pouvoir a été contraint à l'exil. Les forces cléricales ont ensuite concassé l’occidentalisation et aussi toute influence libérale et de gauche. Les étudiants iraniens ont occupé l'ambassade américaine à Téhéran le et ont tenu jusqu'au . De 1980 à 1988, l'Iran a mené une guerre sanglante avec l'Irak sur le territoire contesté. Comme principaux problèmes actuels qui affectent le pays, mentionnons le rythme de l'acceptation de l'extérieur, de la modernisation des influences, de la réconciliation entre le contrôle administratif du régime, de la participation du gouvernement populaire et répandue. Le chômage des jeunes est également un problème.
Aller.
Formalités.
Un passeport valide et un visa sont nécessaires pour voyager en Iran pour les ressortissants de la plupart des pays. 
Les ressortissants d'Israël ne peuvent entrer en Iran sous aucun prétexte. Les citoyens du Japon, de Corée du Sud, de l'Union européenne (excepté le Royaume-Uni) peuvent maintenant obtenir un visa touriste de 15 jours à leur arrivée dans les principaux aéroports pour . Les citoyens américains peuvent demander un visa à la section des intérêts iraniens à l'ambassade du Pakistan à Washington. Les visas de transit sont habituellement plus faciles à obtenir que les visas touristiques (en général pour une ou deux semaines) et très pratiques pour ceux qui souhaitent voyager entre l'Europe et l'Asie du sud.
N'essayez pas d'emporter des magazines (y compris des magazines de mode) ou des livres susceptibles d'offenser la sensibilité islamique ou critiquant le gouvernement.
Pour l'obtention d'un visa de tourisme pour un passeport ordinaire, il convient de télécharger les formulaires disponibles sur le site du consulat d'Iran à Paris, les remplir, en fournissant impérativement l'adresse d'un hôtel réservé, et les apporter avec deux photographies d'identité et un chèque de à l'ordre du consulat d'Iran. Une demande par correspondance semble possible, à condition d'être venu en personne pour les empreintes.
Le délai d'obtention est de trois semaines environ. Bien comprendre que le visa iranien peut être refusé sans la moindre raison, y compris à certains membres d'un groupe ayant exactement le même dossier et dont certains obtiendront le visa.
Les ressortissants des pays en vert sur la carte peuvent obtenir un visa à leur arrivée à l'aéroport. Néanmoins, dans le cas d'une arrivée par voie terrestre, ils doivent venir en personne laisser leurs empreintes au consulat d'Iran.
En avion.
Tous les vols internationaux à Téhéran sont dans le nouvel Aéroport International Imam Khomeini. Il existe 70 aéroports régionaux, et certains comme ceux de Shiraz, Mashhad et Ispahan accueillent des vols internationaux. Toutes les grandes compagnies aériennes (Lufthansa, Air France, Swiss, KLM...) ont plusieurs vols hebdomadaires vers l'Iran. La compagnie nationale Iran Air part les jeudis et les vendredis de l'aéroport d'Orly sud. La durée d'un vol direct de Paris est de cinq heures.
En autocar.
Voir Istanbul à New Delhi par la route.
En train.
La liaison Istanbul-Téhéran est assurée chaque semaine par train et bateau (3 jours 1/2). Départ chaque mercredi à d'Istanbul, arrivée samedi soir à Téhéran. Le billet doit être acheté à l'avance sur place et sur présentation du passeport et du visa.
Il est en outre possible d'arriver depuis la Syrie via le Kurdistan turc (départs hebdomadaires le lundi matin, arrivée le mercredi soir).
Il y a un train tous les jeudis soirs au départ de Van (Turquie) à destination de Tabriz surtout emprunté par les locaux qui font du commerce transfrontalier.
En voiture.
Le meilleur moyen d'entrer dans le pays est de passer par la Turquie.
Le carnet de passage en douane est obligatoire mais un supplément de caution pourra être demandé avant d'introduire votre véhicule dans le territoire. La carte verte d'assurance est également valable en Iran mais si vous n'êtes pas détenteur de ce dernier, vous devrez souscrire à une assurance au tiers lors du passage de la frontière, exclusivement valable pour circuler dans ce pays.
Le temps d'attente est généralement de quelques heures, vous pourrez en juger par les longues files de camions immobilisés ainsi que par la pénibilité des démarches bureaucratiques à accomplir.
Circuler.
En avion.
La flotte intérieure est vieillissante mais souvent entretenue. 
Une dizaine de compagnies se partage le marché.
En train.
Raja Passenger Trains est le système de transport de passagers iranien. Voyager en train en Iran est généralement plus confortable et plus rapide qu'en autocar Volvo.
En voiture.
La signalisation routière répond aux normes internationales en vigueur, même si des erreurs subsistent.
Le réseau routier est très convenable et des bonnes autoroutes relient Téhéran à des villes voisines. Il est cependant possible de louer une voiture (individuelle) avec chauffeur pour faire des longs trajets ou prendre une voiture collective ("machin-e-kerayeh") qui relie des villes. Les tarifs sont très bon marché mais vous partagez la voiture avec d'autres personnes.
À propos de la conduite locale, on a même vu un automobiliste emprunter une rue en sens interdit sans souci aucun.
Limitations de vitesse :
Attention aux contrôles de vitesse qui sont désormais courants sur les principaux axes routiers du pays.
Le carburant est extrêmement bon marché mais le gazole n'est pas vendu aux particuliers si vous êtes en ville, celui-ci étant réservé aux véhicules lourds.
En cas d'accident, prévenir la police et attendre son arrivée afin qu'elle établisse un constat officiel. Ne pas hésiter à prévenir l'ambassade de votre pays si vous pensez que la situation s'envenime.
Parler.
La langue officielle et principale de l'Iran est le persan (en persan : "farsi"). Il existe cependant plusieurs dialectes du persan dont le guilaki (nord). L'azeri, parlé au nord-ouest, est un dialecte turc. Il y a aussi le kurde à l'ouest du pays, le baloutchi au sud-est et l'arabe dans la province de Khouzestan, au sud ouest.
Acheter.
La monnaie de Iran est le rial iranien (ریال ایران, IRR).
Prévoyez de l'argent en espèces pouvant assurer toute la durée de votre séjour en Iran car les cartes de crédit internationales et chèques de voyage ne sont pas acceptés du tout (pour cause d'embargo).
Manger.
La cuisine iranienne est succulente mais il faut avoir la chance d'être invité pour la goûter sous sa forme complète. C'est une cuisine très variée. Les plats principaux sont à base de riz (berenj) safrané et d'une sauce mijotée pendant longtemps ("khoresht") ou de riz mélangé avec des herbes, des fèves, des cerises-griottes... Quand le riz est accompagné du "khoresht" ou une variété de viandes grillées, on l'appelle "chélo", "chélo-kabab" (riz avec brochettes), "chelo morghe" (riz au poulet) ou "chelo khoresht-e-bademjoun" (riz avec "khoresht" aux aubergines). 
Quant au riz mélangé, il est appelé "polo" précédé souvent du nom des ingrédients le composant comme "âlbâloo-polo" (riz avec griottes), "bâghâli-polo" (riz avec fèves), "sabzi-polo" (riz avec herbes) ou plein d'autres recettes. Le goût de base est plutôt aigre/doux ou acide mais jamais épicé. On utilise beaucoup d'herbes fraîches dans la cuisine iranienne.
Le plat national servi dans tous les restaurants est le "chelo-kabab". Des brochettes de viandes haché ("koubidé") ou en morceaux marinés ("barg") accompagné d'une montagne de riz parfumé, préparé à la vapeur et safrané. On le mange avec du beurre, un condiment acide : le sumac ("somâghe" en persan) ou encore des tomates grillés accompagnées souvent de l'oignon cru et du yaourt ("mâst").
D'autres groupes de plats sont des "kookoo" (une sorte d'omelette épaisse avec des herbes, de la pomme de terre, des légumes...) dont il existe plusieurs variétés et des "koufteh" (des grandes boulettes à base de viande, du riz, des herbes, des fruits, ...). Il existe aussi une grande variété de "Âsh", une soupe épaisse faite avec des légumes secs, des herbes et des petits morceaux de viandes. Par exemple, "âsh-e-reshte" (avec des nouilles de riz), "âsh-e-djo" (avec de l'orge)...
Le pain iranien ("nâan" ou plus argotique "noon") est aussi très spécial et il en existe quatre variétés courantes qui se préparent dans les boulangeries spéciales un peu partout dans le pays. Il s'agit de grandes galettes plates cuites dans des fours traditionnels pendant quelques minutes. Les différentes variétés sont :
Les Iraniens n'ont pas une grande tradition du dessert après manger et en général le repas se termine avec des fruits et surtout du thé. Les sucreries ou tout autres gourmandises (en particulier fruits secs) se mangent tout au long de la journée. La pâtisserie est très bonne et vous trouverez une grande variété de gâteaux secs ("chirini-e-khosk") ou des gâteaux à la crème ("chirini-e-tar", littéralement pâtisserie mouillée). Pensez à demander des bonnes adresses de pâtisserie à vos amis iraniens. Sachez qu'en Iran la boulangerie et la pâtisserie sont deux choses complètement séparées. La boulangerie n'est pas un vrai magasin mais souvent un petit local où on fabrique du pain sur place pour les besoins du quartier alors que les pâtisseries peuvent être de très grands magasins où l'on trouve à la fois de la pâtisserie mais aussi différentes sucreries, et des graines grillés et salées dont les Iraniens raffolent. 
Essayez également la glace iranienne ("bastani-irani" ou "akbarmashti" du nom de son fondateur au XIXème siècle). C'est extra ! Préparée avec du safran, de l'eau de rose et du lait cru (quoiqu'on en trouve aussi avec du lait pasteurisé en fabrication non artisanale) et mangée souvent entre deux petites gaufrettes en sandwich. Essayez également le paloudeh (ou faloudeh), une sorte de nouille de riz glacé et sucrée.
Les grandes cuisines internationales sont aussi présentes dans les grandes villes et notamment à Téhéran. Cependant, les pizzas et les hamburgers sont parmi les plats les plus appréciés des jeunes et on en trouve partout.
Boire.
On ne trouvera pas d'alcool en vente libre. N'essayez surtout pas de vous en procurer quand même, et encore moins d'en faire entrer dans le pays. Cependant toute forme d'alcool se trouve "sous le manteau". Les Iraniens appellent bière une sorte de soda à base de malt mais il n'y a absolument pas d'alcool dedans. Les sodas sont très appréciés et plusieurs compagnies nationales partagent le marché avec une grande compagnie américaine. La boisson nationale est le thé. On en trouve dans tous les foyers et la première chose en arrivant chez quelqu'un est d'accepter l'invitation à une tasse de thé. La préparation du thé est "à l'iranienne", sur le samovar ou le gaz mais on laisse le thé infuser avec la vapeur d'eau.
Une autre boisson qui accompagne souvent le "chélo-kabab" est le "dough", boisson salée à base de lait fermenté et d'herbes aromatisées mais sa version industrielle est à base de yaourt et d'eau gazeuse.
Apprendre.
L'Iran a un grand réseau d'organismes publics et privés, et les universités affiliées offrent des diplômes dans l'enseignement supérieur. Les universités en iran sont sous la supervision directe du ministère iranien des Sciences, Recherche et Technologie (pour les universités non-médicales), et le ministère iranien de la Santé et d'Education Médicale (pour les écoles de médecine).
Travailler.
Les étrangers ont une expertise particulière et les compétences ont peu de difficulté à obtenir des permis. Les permis de travail sont émis, prolongés ou renouvelés pour une période d'un an. Dans des cas particuliers, le permis de travail temporaire et valide pour une période maximale de trois mois peut être délivré. Une autorisation de sortie doit être obtenue pour un séjour de plus de trois mois.
La semaine de travail maximale est de , avec pas plus de huit heures toute seule journée, sauf si la rémunération des heures supplémentaires est prévue. Les heures supplémentaires ne peut excéder quatre heures par jour. Le vendredi est le jour de repos hebdomadaire. Les heures supplémentaires sont payables à 40 pour cent au-dessus du salaire horaire normal. Il y a les indemnités pour un travail équivalent à 10, 15 ou 22,5 pour cent du salaire d'un travailleur, selon le quart de travail (par exemple le soir, matin et soir)
Les travailleurs ont droit aux jours fériés et payés annuels d'un mois. Pour les travailleurs ayant moins d'une année d'emploi, les congés annuels sont calculés en proportion de la durée effective du service. En outre, chaque travailleur a droit à prendre un mois complet de congé payé ou un mois de congé sans solde (si aucun congé n'est disponible) où une fois pendant la vie active afin d'effectuer le pèlerinage à La Mecque.
L'emploi des travailleurs de moins de 15 ans est interdit. Les jeunes travailleurs entre 15 et 18 ans doivent subir un examen médical par l'Organisation de la sécurité sociale avant de commencer l'emploi. Les femmes ont droit à un congé de maternité de 9 jours.
Il existe un salaire minimum national applicable à chaque secteur d'activité fixé par le Conseil suprême du travail. Les travailleurs et les employeurs ont le droit d'établir des sociétés de guilde. La négociation collective est autorisée. L'adhésion au système de sécurité sociale pour tous les salariés est obligatoire.
Pour avoir un contrat valide conclu sous la loi, les dispositions suivantes doivent être incluses: