Baie-Saint-Paul
Baie-Saint-Paul est une ville de 7 217 habitants, située dans la municipalité régionale de comté (MRC) de Charlevoix, dans la région administrative de la Capitale-Nationale, dans la province de Québec, au Canada.
Baie-Saint-Paul s'avère le chef-lieu de Charlevoix, autant sur le plan culturel, économique, commercial et des services publics (hôpital, CLSC, centre de réadaptation en déficience intellectuelle (CRDI), un poste de la Sûreté du Québec, une école secondaire (Polyvalente Saint-Aubin), un centre administratif du centre de services scolaires de Charlevoix (CSSDC), un centre culturel, le centre administratif de la MRC de Charlevoix et la municipalité).
Baie-Saint-Paul avait été désignée comme l'une des "Capitale culturelle du Canada" de 2007 par Patrimoine Canada avec cinq autres villes (ou agglomérations) canadiennes, dans la catégorie des moins de 50 000 habitants. Cette distinction fut méritée à cause du soutien constant de la communauté dans les arts et la culture. De plus, la municipalité de Baie-Saint-Paul est membre de la Fédération des Villages-relais du Québec.
Comprendre.
Baie-Saint-Paul possède un centre-ville très attrayant le long de la rue Sainte-Anne et de la rue Saint-Jean-Baptiste. Se rejoignant sur la place de l'Église, la place de la ville où se dresse l'église de la ville, les deux rues forment une étroite rue principale continue bordée de jolis petits bâtiments de la ville. Le quartier des affaires avec ses galeries d'art et ses restaurants se situe le long de la rue Saint Jean Baptiste entre la place de l'Église et la rue Forget/rue Saint Pierre. La ville est connue pour ses galeries d'art, ses boutiques, ses restaurants, son hébergement et son offre d'activités récréotouristiques.
En partenariat avec les municipalités, la MRC, les entreprises et organismes, Tourisme Charlevoix met en valeur les attraits naturels de la région (paysages grandioses de vallées et de montagnes, sa superbe bordure du fleuve, son espace maritime, ses cours d'eau et plans d'eau, ses forêts magnifiques), son architecture pittoresque, son histoire régionale (notamment l'astroblème de Charlevoix), sa vie artistique et culturelle, ainsi que les produits du terroir, les services régionaux et ses artistes/artisans. En sus, la communauté s'évertue à rendre pérenne la renommée de Baie-Saint-Paul comme capitale culturelle de Charlevoix, du Québec et du Canada.
Histoire.
Il y a près de 400 millions d'années, la chute d'un météorite a modifié significativement le relief de Charlevoix, créant un cratère de 54 km de diamètre ; il s'agit du onzième plus grand site d'impact identifié sur terre. La zone d'impact serait située en bordure du fleuve Saint-Laurent ; 60 % de l'astroblème couvre la rive nord du fleuve et 40 % se situe sous l'eau du fleuve. L'astroblème débute du côté sud-ouest à quelques kilomètres à l'ouest de Baie-Saint-Paul, jusqu'à la hauteur de Cap-à-l'Aigle, situé sur la rive Est de la rivière Malbaie, dans La Malbaie. Le centre de l'astroblème serait le mont des Éboulements (sommet à 768 m), formé par l'effet du rehaussement du fond du cratère à la suite de l'impact. Depuis cet impact, le cratère s'est fortement métamorphosé sous l'effet de divers agents d'érosion, rendant plus difficile d'en reconnaitre le contour, particulièrement la partie immergée dans le fleuve Saint-Laurent. Conséquemment, les experts définissent cette ancienne structure d'impact comme étant l'astroblème. Inauguré en 2014, un centre d'interprétation consacré à l'astroblème de Charlevoix est ouvert au public; ce centre d'interprétation est hébergé dans l'ancien Club House du Manoir Richelieu à La Malbaie.
La zone de Baie-Saint-Paul a pris de l'importance dans les années 1770 lorsque le docteur Philippe-Louis-François Badelard a nommé une maladie sur laquelle il recherchait la "maladie de la Baie-Saint-Paul". Cette maladie a fait l'objet d'une des premières publications médicales faites au Bas-Canada.
Le Cirque du Soleil a vu le jour en 1982 sous la dénomination Club des Talons hauts; son premier spectacle sous le nom de Cirque du Soleil a été présenté en 1984 lors de la Fête Foraine de Baie-Saint-Paul.
Géographie.
La montagne chez Amédée, et le Cap-aux-Corbeaux surplombent du côté Est la vallée inférieure de la rivière du Gouffre; tandis que montagne des Florent (400 m), Les Tourelles et La Pointue surplombent le côté Ouest. Dans la partie ouest du territoire qui s'étire jusqu'au lac Savane, le principal sommet est la montagne du Lac à l'Ange (1071 m) et la montagne à Roch (513 m).
Les principaux hameaux de Baie-Saint-Paul sont:
La majeure partie du territoire municipal est zonée agricole, sauf la zone urbaine dans la partie sud. Hors de la vallée de la rivière du Gouffre, le territoire municipal est surtout forestier et montagneux.
Climat.
Baie-Saint-Paul a un climat continental humide avec de grandes différences saisonnières. Les étés sont doux et tempérés par sa proximité avec le golfe du Saint-Laurent. En hiver, l'intérieur du Canada influence le climat avec de fréquentes vagues de froid.
Acheter.
Galeries d'art.
Les galeries d'art sont une spécialité dans cette petite ville.
Manger.
Depuis mars 2020, dans le contexte des mesures sanitaires découlant de la pandémie de la Covid-19, plusieurs restaurants ou salles à manger de Charlevoix ont transformé le mode de repas aux tables en mets pour emporter ou par service de livraison. En général, les restaurateurs ont démontré une grande résilience en mettant à jour leur site Internet, en y intégrant des applications interactives et automatisées pour les commandes à distance, ainsi que l’affichage notamment du menu, de l’horaire d’ouverture, de leur mode de fonctionnement (ex.: sur réservation, service à l'auto), des mesures sanitaires requises (ex.: carnet de vaccination, masque, distanciation), des autres services (ex.: traiteur, boutiques, hébergement, accès pour handicapés, wi-fi, mets pour emporter, livraison), des coordonnées et souvent de l’historique du restaurant ou du site. Considérant le contexte évolutif de la pandémie et des mesures gouvernementales, il est recommandé aux clients de se renseigner auprès de chaque établissement en consultant leur site Internet respectif.
Aux environs.
Destinations limitrophes de Baie-Saint-Paul