Middle-ouest
Mid-Ouest
Le Mid-Ouest est une région des États-Unis d'Amérique connue comme étant le « Centre de l'Amérique », qui se rapporte à son rôle primaire à la fabrication de la nation et des secteurs de ferme aussi bien que son rapiéçage de grandes villes commerciales et de petites villes qui, en association, sont considérés comme plus large représentation de culture américaine. En fait, la plupart des radiodiffuseurs nationaux de télévision parlent avec un accent du milieu du middle-ouest. Le Midwest était la maison de plus d'un quart de présidents des États-Unis aussi bien que le lieu de naissance des inventeurs et des entrepreneurs de la majeure partie de la technologie qui remplit de combustible la économie mondiale (avion, automobile, éclairage électrique, pétrole, production en acier - pour appeler quelques uns).
Comprendre.
Le terme "Middle-ouest" ou "Midwest" se rapporte à une collection d'états juste à l'est de centre aux États-Unis. Ce secteur désigné parfois sous le nom du "la cœur" de l'Amérique et est souvent associé à l'agriculture et à l'industrie. La culture du Midwest est généralement reconnue pour devoir "vers le bas mettre à la terre", autant de la population est loin des influences des villes côtières et des centres culturels tels que New York City et Los Angeles. La plus grande ville dans la région de Midwest est Chicago, l'Illinois, la troisième plus grande ville aux États-Unis. 
Des états encadrant les Great Lakes (le Ohio, l'Illinois, le Minnesota, le Michigan et le Wisconsin) s'appellent parfois la côte du nord, la troisième côte ou la côte fraîche comme parallèles aux côtes est et occidentales.
Manger.
Le Mid-Ouest est un rapiéçage de grandes villes, de petites villes et de communautés d'exploitation agricole. Étant l'épicentre de la révolution industrielle américaine, il a attiré un afflux des immigrés et des siècles d'Américains vers la fin du 19ème et début du 20ème africains, ayant pour résultat une expérience culinaire ethnique diverse des populations urbaines allemandes, irlandaises, polonaises et afro-américaines lourdes à Amish ruraux et de Mennonite faisant cuire des traditions. De grandes villes de Midwest, comme Chicago, Cleveland, Detroit et Milwaukee, sont connues pour leur bratwurst, kielbasa, saucisse italienne et bons vieux hot-dogs américains. Le Minnesota et les parties du Wisconsin ont des influences scandinaves plus lourdes. La grands hispanique, casserole-Asiatiques, Moyen-orientaux et Indien ajoutent maintenant l'épice à ce potpouri international. 
La nourriture localement cultivée est de façon saisonnière disponible dans des secteurs ruraux, souvent aux kiosques en bord de route. Les récoltes de ressort incluent des verts de salade, des radis, des pois doux et des épinards. L'abondance de l'été inclut le maïs, les tomates, la courge, les concombres, les oignons, les melons, les baies, les pommes, les pêches et les poires. L'abondance agricole peut être excellente dans la saison et semble encourager la grande année de portions autour.
Sécurité.
Les endroits ruraux au Mid-Ouest sont en général parmi les plus sécures du pays. Les grandes villes, comme Detroit, Chicago, et St. Louis, ont des quartiers pourris qu'il faut éviter après que le soleil s'est couché.