Sicile
La Sicile est, avec ses , la plus grande île de la Méditerranée. C'est l'une des vingt régions d'Italie.
Comprendre.
Sa personnalité fut forgée sous de nombreuses influences: grecques, romaines, normandes, arabes, catholiques... L'insularité marque, bien sûr, particulièrement la Sicile.
Il y a une drôle d'impression après un séjour au mois d'août, celle d'une région finalement peu habituée aux touristes ou en tout cas aux voyageurs, la plupart des étrangers ne sortant pas de leur club de vacances.
Attention, les mois d'été sont caniculaires, et le mois d'août est littéralement assommant.
Les chambres sont la plupart du temps équipées de climatiseurs pour pouvoir "récupérer".
Parler.
Communication difficile pour les non-italophones. La langue officielle est l'Italien. La pratique du sicilien est encore très vivace. Il y a deux îlots de langues minoritaires: le grec et l'albanais. Le gallo-italique de Sicile est également parlé dans les zones autour de Messine. Les habitants communiquent souvent par gestes et expressions du visage dont chacune a une signification précise. L'anglais est souvent utilisé, mais le français n'est pas en reste, à Palerme en particulier, ainsi que l'allemand.
Aller.
En avion.
Les deux principaux aéroports sont :
Quatre autres aéroports de moindre importance :
En bateau.
Possibilité d'embarquer en voiture à Gênes, à Civitivecchia ou à Naples sur des navires de croisière de la GNV (Grimaldi Lines)... de traversée () de Gênes à Palerme avec nuitée à bord.
On peut traverser le détroit entre l'Italie continentale et la Sicile en bateau ou en train (embarqué sur le ferry) à Messine. Coût modique ( pour une traversée piétonne, très agréable de bateau). en voiture.
Circuler.
En Voiture.
Si vous souhaitez visiter la Sicile en voiture, il faut compter environ 2 semaines pour faire un tour complet de la Sicile. Pour un voyage d'une durée inférieure, mieux vaut se concentrer soit sur la partie orientale de l'ile (en atterrissant à Catane) soit sur la partie occidentale (en atterrissant à Palerme.)
En car.
Plusieurs compagnies proposent des départs dans chaque ville. C'est souvent mal organisé et il faut se méfier des horaires.
Pour préparer votre voyage, vous pouvez vous faire une idée des lignes existantes et horaires sur le site d'interbus et celui d'AST.
En Train.
Le réseau est dense, mais très lent (car il n'y a souvent qu'une seule voie) même s'il est économique (en général moins cher que le car). Il est pourtant peu utilisé, en tout cas par les estivants.
Acheter.
De jolies céramiques un peu partout et des petites charrettes siciliennes.
Du vin, du limoncello, de l'amaro averna (digestifs), du Vino alla Mandorla (spécialité du village de Castelmola), des agrumes, de l'huile d'olive, de la ricotta.
Manger.
Les Siciliens se disputent avec les Napolitains la paternité de la pizza. Véritables plats du pauvre à l'origine, elles sont succulentes (la pâte italienne est très fine) et économiques (divisez par deux à trois le prix français).
De nombreuses collations sons vendus en boulangerie, pizza pliée en chausson avec fromage, champignon, oignons, épinards, ou lasagnes, à 2-, idéales avec un fruit ou un légume cru lorsque l'on vadrouille...
Les Arancini sont une spécialité sicilienne incontournable : ce sont des boules de riz fourrées la plupart du temps avec un ragout de viande, du fromage et des petits pois. Le riz est ensuite pané et frit dans l'huile (d'olive évidemment). C'est assez gras, et donc mais très nourrissant.
Les surfaces cultivées sont innombrables en Sicile, surtout dans le Sud près de Ragusa où les cultures s'étendent sous serres jusqu'à la mer. Les légumes cultivés sont variés : tomates, aubergines, haricots, artichauts, courgettes. Les sols siciliens produisent des fruits par milliers : pastèques, melons, citrons, oranges, pêches, figues: de quoi se régaler à petits prix !
L'huile d'olive est excellente.
Les glaces en cornets ou en coupelles : succulentes, généreuses et peu chères!
Si vous souhaitez goûter un dessert typique de l'île, essayez un cannolo : c'est une crème à base de ricotta roulée dans un biscuit frit. Une fois de plus, ce n'est pas vraiment léger.
Boire un verre / Sortir.
La Sicile a une vaste et très importante production des vins de qualité, vins doux, 
Les cépages les plus importants sont : Catarratto, Trebbiano, Nero d’Avola, produit entre autres par la toute jeune Di Bella.srl, Nerello Mascalese, Inzolia et Syrah.
Trapani est la plus vaste province qui produit des vins blanc secs et le fameux vin doux, qui prend l’appellation de la ville de Marsala.
Autres très bons vins doux moins méconnus sont: Le Passito di Pantelleria, produit exclusivement dans la petite île de Pantelleria et le Zibibbo.
vini nobile Pachino
Des bars à tous les coins de rue (pratiques pour les petits besoins...) qui font souvent aussi gelateria.
Gelateria Scardaci Catania
Sécurité.
Rester aux aguets en conduisant, savoir où se trouve le klaxon: tout chemin, ruelle est un danger potentiel. Les Siciliens forcent le passage en empiétant sur les routes, les croisements, les giratoires et ça fonctionne ! Ne pas hésiter trop longtemps.
Deux grandes villes pour votre baptême du feu : Palerme et Catane. La seule difficulté consiste à se frayer un chemin et à trouver une place pour garer sa voiture. Autrement, pas de soucis, ce n'est pas encore la folie et le danger que vous pourrez rencontrer ou subir à Rome ou Naples.
Faire attention dans les stations-service la nuit. Toujours se garer juste devant le magasin éclairé.
Ne jamais laisser vos affaires dans votre voiture de location, et encore moins de manière visible. Les vols avec effraction sont malheureusement fréquents.
Santé.
Prévoir des "armes" anti moustiques : diffuseurs électriques, lampes bleues, sprays.
Respecter.
La nature, même si quelques habitants ne le font pas.
La sieste : beaucoup de magasins et de restaurants sont fermés entre et .