Ürgüp
Ürgüp est une ville située dans la Cappadoce en Turquie.
Comprendre.
Ürgüp (anciennement appelée Ossiana) est un point de départ idéal pour visiter la Cappadoce.
Réputée à l’époque Seldjoukide comme centre de commerce elle est appréciée aujourd’hui pour son artisanat et ses petits commerces.
La ville attire chaque année de nombreux voyageurs grâce à sa structure géomorphologique étonnante et à ses habitations rupestres.
Aller.
En avion.
Ürgüp est accessible depuis l'aéroport de Kayseri (une dizaine de vols par jour depuis Istanbul par Turkish airlines et Pegasus, quelques vols internationaux directs par Pegasus et TuiFly) et l'aéroport de Nevsehir (2 vols par jour depuis Istanbul). Pour rejoindre Ürgüp, le mieux est ensuite de réserver une navette qui vous attendra même si votre vol a du retard et vous déposera à l'adresse de votre choix dans toutes les villes de Cappadoce. Compter environ une heure de trajet. Attention les navettes ne pourront vous emmener que si vous avez réservé car les taxis de l'aéroport voient d'un très mauvais œil des clients leur échapper. Compter environ par personne. Pour réserver vous pouvez contacter http://www.argeus.com.tr/airport.html ou http://www.peerlessexcursions.com/airport-shuttle-bus.html
En autocar.
Plusieurs compagnies desservent Ürgüp : Nevsehirliler, Göreme turizm et Metro.
Ces compagnies dersservent toutes les grandes villes de Turquie et circulent essentiellement de nuit. Attention aux compagnies qui vous vendent des tickets pour des bus dont le terminus n'est pas Nevsehir ou Ürgüp car les bus risquent de vous larguer en rase campagne à une dizaine de kilomètres de votre destination.
Circuler.
Le moyen le plus utilisé par les voyageurs et les habitants est sans aucun doute le bus.
Il suffit de vous rendre à l’auto-gare en plein centre de la ville pour trouver de nombreuses compagnies de transport qui vous permettront de rejoindre un nombre conséquent de villes Turques (Ankara-Antalya-Izmir-Istanbul-Kayseri…etc).
Des dolmus (minibus) desservent tous les quartiers de la ville et partent de l'auto-gare toutes les environ.
L'auto-stop fonctionne également très bien dans toute la Cappadoce
Voir.
Superbe point de vue sur les hauteurs de la ville. Monter sur la colline de Temmeni, à travers de petites ruelles bordées de vieilles maisons grecques, jusqu'à la tombe d'un pacha seldjoukide. 
Le marché d’Ürgüp tous les samedis, à du centre ville sur la route de Mustafapasa. .
Faire.
La Cappadoce est l’un des meilleurs endroits au monde pour faire un tour en montgolfière. Vivre cette expérience au lever du soleil et admirer les formations de tuf du ciel est une expérience inoubliable.
Un hammam et un massage Turc dans le hammam de la ville qui était auparavant une ancienne église Grecque. Coût approximatif 25TL.[ http://www.urgupsehirhamami.com/]
Diverses randonnées et trekkings : Suivant le temps dont vous disposez, vous pouvez passer par des agences réceptives pour être accompagné de guides professionnels, ou organiser vos balades vous-même. Avec un guide vous gagnerez du temps et vous serez sur de ne pas vous perdre, mais le rythme sera imposé et vous serez presque sur de finir la journée dans une boutique de tapis ou de poteries très très chères. De nombreuses agences à Ürgüp proposent toutes plus ou moins les mêmes tours. Inutile de réserver longtemps à l'avance, il vaut mieux faire le tour des agences du centre ville la veille et les mettre en concurrence. Sachez aussi que vous serez mélangés avec des touristes de différentes nationalités et que le guide devra donc donner les explications successivement dans les différentes langues.
Il est tout à fait possible de visiter par vous-même en utilisant les bus locaux, ou l'autostop qui fonctionne très bien, pour accéder au point de départ de votre promenade.
Acheter.
Nombreux magasins de tapis et de kilims(tapis tissés) dans la rue principale à des prix beaucoup plus intéressants que les grands magasins où vous amènent les guides et qui sont généralement situés en rase campagne, afin de vous décourager de faire jouer la concurrence avec les magasins voisins. Attention au magasin qui se prétend "un musée des tapis" mais qui n'est qu'une boutique comme les autres, peut être un peu plus cher que les autres.
Boire un verre / Sortir.
Plusieurs pâtisseries/salons de thés sur la place principale ou dans la cour de l'auto-gare.
Pour prendre un verre en écoutant de la bonne musique, l'Angel bar http://angel-bistrobar.com/ est le lieu branché où se retrouvent aussi bien les touristes que les jeunes de la ville. Il est situé sur la place principale et possède une agréable terrasse.