Sud-Est de la France
Le Sud-est de la France est une entité géographique, sociologique, économique et culturelle de France.
Régions.
La région correspond aux régions administratives suivantes :
Autres destinations.
La géographie de la région permet des activités estivales, de bords de mer ou en arrière pays, comme hivernales, dans les Alpes. 
Comprendre.
Bordée par la Méditerranée, au sud, la région a la spécificité d'être encadré de diverses zones montagneuses "(Alpes, Massif Central, Pyrénées)". Cela lui permet d'avoir une géologie, un climat, des coutumes et une Histoire très variés. Même si une unité linguistique peut apparaître, avec la langue d'Oc, ou Occitan, plusieurs variantes sont présentent, entre la Provence, le Languedoc, et le Rhône-alpin. Le nizzard, langue niçoise, se rapproche plus à l'italien ou au corse.
Parler.
La langue officielle est le français. La langue régional du Sud-Est de la France est le provençal, pour les départements de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il s'agit d'un dialecte de l'occitan ou langue d'oc. L'ancien comté de Nice à également sa propre langue ancestrale, le Nissard, langue latine, proche de l'italien.
Aller.
En voiture.
Le Sud-Est de la France est relié et traversé par plusieurs autoroutes : 
Pour les adeptes de routes nationales, la traverse la région, depuis Lyon, jusqu'à la frontière italienne, en provenance du nord de la France.
En train.
La ligne LGV Sud-Est relie la région, avec les métropole du nord de la France, notamment depuis Paris, et compte plusieurs gares spécifiques, en plus des gares historiques de Lyon, Marseille, Toulon, et Nice :
En bateau.
Les liaisons maritimes depuis le Sud-Est de la France sont essentiellement vers l'internationale (Algérie - Tunisie - Maroc), ou vers la Corse.
Circuler.
En voiture.
En plus des grands axes nationaux, traversant la région Sud-Est, celle ci est également traversée par des routes et autoroutes plus locales :
En train.
En plus des grandes lignes nationales, dont les lignes TGV, le sud-est est desservi par plusieurs lignes TER régionales, pour les régions Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur. 
Lignes Languedoc-Roussillon.
Une ligne suit la Méditerranée, au départ d'Avignon, vers Nîmes, Montpellier, Béziers, Narbonne et Perpignan. Depuis Nîmes, une ligne rejoint Alès, et les communes du nord du Gard, puis l'Auvergne. Depuis Béziers, plusieurs lignes SNCF rejoignent Millau, Toulouse, via Castres. Une autre ligne rejoint Toulouse, au départ de Narbonne, via Carcassonne. En plus du lien vers Montpellier, Perpignan est desservie par la SNCF vers l'Espagne, ainsi que vers Toulouse, via Latour-de-Carol, et Foix.
Lignes Rhône-Alpes.
Les vallées alpines sont accessibles par trains, depuis Lyon, Valence, et Grenoble, avec des lignes vers Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Évian-les-Bains, Bellegarde et Annecy. Lyon est également reliée à Roanne, Ambérieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, ainsi que plusieurs communes de l'Auvergne.
En bateau.
Les liaisons maritimes régionales sont essentiellement entre les grands ports méditerranéens et la Corse "(Bastia - Agaccio)" :
Acheter.
Les communes du Sud-Est de la France gardent, pour la plupart, des centres villes commerçants. Pour autant, des plusieurs centres commerciaux, ou zones commerciales, extra urbains ont trouver leur essors :
La région sud-est de également réputée pour ses marchés provençaux. La plupart se tiennent de façon hebdomadaires, mais certains, plus typique, sont ouvert plus régulièrement : 
Manger.
La cuisine du Sud-Est de la France est variée, de part sa géographie entre mer et montagne, avec la présence de la " Capital française de la gastronomie ", Lyon. Les cuisines de Provence-Alpes-Côte d'Azur et languedocienne est plus ensoleillée que la cuisine Rhône-Alpine.
Même si la région est également viticole, le terme de bouchon lyonnais se rapporte plus à la cuisine : il s'agit de restaurants typiques où l'on mange des spécialités, dont le tablier de sapeur, les quenelles, la salade lyonnaise et la cervelle de canut. L'expression « mères » lyonnaises désigne les cuisinières à l'origine de la réputation gastronomique de Lyon. Elles offrent une cuisine simple (4 ou 5 plats typiques) mais raffinée et tiennent des tables où se mêlent plaisir culinaire et convivialité soigneusement mis en scène pour lesquels des célébrités, des riches industriels et politiques viennent s'encanailler, essentiellement lors de l'âge d'or des mères dans l'entre-deux-guerres.
La cuisine savoyarde est plus montagnarde, lié, notamment, au climat hivernal. La cuisine dauphinoise a une influence sur la cuisine savoyarde.
Trois zones se dégagent : le bord de mer, l'arrière pays, et le comté niçois. La cuisine de bord de mer fait la part belle aux produits de la pêche, tel que la bouillabaisse ou la bourride. La cuisine de l'arrière pays utilise les produits agricoles d'élevages "(chèvres et moutons, essentiellement, peu de bovins, en dehors de la Camargue)", le maraîchage, et la culture de l'olive. La cuisine du comté de Nice est plus proche de la cuisine italienne. 
Elle se rapproche de la cuisine provençale, avec une forte empreinte des produits de la mer. A noter, une production d’huîtres, dans l'Hérault, que l'on ne retrouve pas dans le reste du Sud-Est. L'élevage bovin y est plus développé qu'en Provence, du fait du voisinage avec l'Aubrac, notamment, ce qui ce ressent, par une présence dans la cuisine plus importante qu'en Provence.