Shanghai
Shanghai est la capitale marchande de la République populaire de Chine lorsqu'on la compare à Pékin, la capitale politique et lettrée. Peuplée d'environ vingt millions d'habitants (dix à douze selon les statistiques officielles), elle dépend politiquement directement de Pékin.
Comprendre.
Shanghai, bien que n'étant pas la capitale, a eu beaucoup de contact avec l'étranger dès l'ouverture de la Chine à la moitié du . C'est aujourd'hui une ville qui, volonté du Parti oblige, s'est rapidement modernisée et ce sans aucun respect pour l'humain ou l'écologie et sans vision urbanistique globale, menée par les promoteurs. Ce qui conduit à une architecture chaotique et démesurément moderne.
Un temps d'immersion dans la culture chinoise permet aussi de comprendre que Shanghai est culturellement isolée du reste de la Chine et reste très mal vue notamment par les habitants du Nord. Ceci est dû à plusieurs facteurs, dont le plus évident reste l'arrogance des Shanghaiens, qui ont tendance à se considérer "en avance" sur le reste de la Chine.
Malgré la création de la zone de Pudong, qui devait aboutir à une « nouvelle Shanghai », cette ville reste avant tout une cité industrielle, mal développée, polluée et peu accueillante. Le centre de Shanghai est une des vitrines de la Chine, mais ses banlieues vous renseigneront sur la véritable nature de cette ville.
Le temps où Shanghai brillait de mille feux, le temps de Shanghai des gangsters et des casinos, le temps de Shanghai romantique est définitivement révolu.
Pourtant, malgré la volonté de changement gargantuesque de la ville, l'étranger ne manquera pas d'y distinguer une vie chinoise traditionnelle à côté de la vie pseudo-occidentale qui est devenue la norme à suivre...
Climat.
Le climat de Shanghai est un climat subtropical humide.
Les périodes à privilégier pour visiter Shanghai sont le printemps et l'automne, ou, plus précisément la fin avril-début juillet et début septembre-fin octobre. Températures à Shanghai
Été.
Les températures en été peuvent atteindre les 35-36° à midi avec un taux d'humidité élevé, prévoyez beaucoup d'affaires de rechange. Des orages sont également fréquents durant l'été, il vaut donc mieux se munir d'un parapluie.
Hiver.
Les températures en hiver descendent sous les 10°, mais passent rarement en dessous de 0°. Le taux d'humidité élevé et le vent, couplés au système de chauffage peu efficace (climatisations réversibles) rendent l'hiver un peu rude à Shanghai. En hiver, les Shanghaïens ne quittent jamais leur manteau, que ce soit au travail, à la maison et même pour manger.
Les hôtels sont en général bien chauffés et isolés.
Aller.
En avion.
Si vous rentrez en Europe et que vous devez acheter un billet d'avion, les meilleures offres sont celles que vous trouverez sur les sites internet des compagnies aériennes. Si vous désirez voler avec une compagnie chinoise (China Eastern ou Air China) et que vous ne parlez pas chinois, contactez-les par téléphone.
Shanghai possède deux aéroports : 
Pudong.
Bus: L'aéroport de Pudong est desservi par des lignes de bus (env. -) :
Vous trouverez tous les renseignements nécessaires sur le site Airport Shuttle.
Maglev : Le Maglev permet également de rejoindre le centre-ville ( aller-simple, si vous êtes en possession d'un billet d'avion pour le même jour ou si vous utilisez votre carte de transport). Le trajet ne dure que dans ce train à lévitation ("sustentation magnétique") qui va jusqu'à (limité à dans certaines plages horaires).
La gare du Maglev proche du centre-ville se trouve au-dessus de la station de métro Long Yang Road (龙阳路站, ligne 2). La Place du Peuple (人民广场) ne se trouve qu'à sept stations de là.
Métro : L'aéroport de Pudong est desservi par la ligne 2 du métro (, 18 arrêts à partir de la Place du Peuple). Il faut effectuer un changement rapide à l'arrêt Guanglan Rd (广兰路), le changement à lieu au quai d'en face. 
Taxi : Il est également possible de se rendre à l'aéroport en taxi. Le trajet dure environ une heure et coûte environ .
Hongqiao.
Le nouveau terminal T2 se trouve assez éloigné du terminal T1 (le chauffeur de taxi vous demandera donc à l'avance à quel terminal vous souhaitez vous rendre).
Métro : Le terminal 1 est desservi par la ligne 10 du métro, tandis que le terminal 2 est desservi par la ligne 2 et la ligne 10.
Taxi : Près du terminal des arrivées il existe deux gares de taxis : une pour les trajets courts et une pour les trajets longs.
En train.
Les trains en Chine ont beaucoup évolué ces dernières années ; le réseau ferroviaire autour de Shanghai est aujourd'hui très rapide et confortable. 
Shanghai possède plusieurs gares ferroviaires :
Les billets peuvent s'acheter à la gare, auprès des bornes libre-service (anglais-chinois) ou au guichet, mais également auprès d'agences de voyages un peu partout en ville.
Depuis 2012, afin d'éviter le marché noir, les billets sont devenus "nominatifs" et il faut désormais se munir de son passeport pour se voir délivrer un billet de train. À noter que depuis cette date, les bornes libre-service demandent de renseigner le numéro de carte d'identité (身份证) mais ne permettent pas de renseigner le numéro de passeport, et ne sont donc plus utilisables par les étrangers. 
Depuis Pékin : Trains de nuit, plusieurs départs dans la soirée, arrivée à Pékin en début de matinée (~ de trajet). Très confortable en "couché mou" (软卧 ruǎnwò - compartiment fermé de 4 couchettes), cela permet d'économiser une nuit d'hôtel.
Les horaires des trains sont renseignés sur de nombreux sites internet.
Attention, réservez votre billet à l'avance si vous voulez être sûr d'avoir des places, car elles partent vite. Possibilité d'acheter les billets 6 jours à l'avance par les bornes libre-service ou 10 jours en guichet/agence de voyage.
Depuis Xi'An : Le voyage jusqu'à Xi'An en train de nuit est très pratique et confortable, le trajet dure le temps d'une longue nuit (approx. ).
En voiture.
Il est possible de louer une voiture à Shanghai... mais les Chinois ignorent, ou ne tiennent pas compte des mêmes règles de circulation bien qu'ils disposent d'un permis à points.
Circuler.
En transports en commun.
Il existe à Shanghai plusieurs types de transports en commun: le bus, le métro, le ferry et le Maglev.
Pour régler vos déplacements il vous est possible d'acheter une carte à recharger (la "Shanghai Jiaotong Card" 上海交通卡， identique à la "Octopus Card" de Hong Kong), vous pouvez vous la procurer aux guichets des stations de métro ( de dépôts).
Ce moyen de paiement très pratique vous permet de payer tous les transports de Shanghai : métro, bus, taxi, ferry, Maglev.
En métro.
C'est certainement le moyen le plus facile et rapide de se déplacer dans Shanghai. Les indications en chinois et anglais sont claires et les sorties bien visibles.
Le réseau comporte actuellement 12 lignes, et 7 autres sont en projet de construction.
Les gens sont en général civilisés dans le métro et laissent les passagers descendre avant de monter, sauf aux heures de pointes, où là c'est chacun pour soi. Si vous souhaitez vous asseoir, préparez-vous à un combat sans merci !
En bus.
Il est très difficile pour un non-initié (mais surtout non sinophone) de prendre le bus à Shanghai. Et pour cause, les arrêts sont indiqués uniquement en chinois, et ne sont même pas transcrits en pinyin (chinois en alphabet latin).
C'est pourtant le moyen de transport le moins onéreux : 2¥ la montée, 1¥ si vous avez déjà pris un moyen de transport les précédentes (double bip). Si vous payez en liquide, pensez à faire l'appoint.
En ferry.
Quelques lignes de ferry permettent de traverser la rivière Huangpu. 
La ligne la plus intéressante pour le visiteur est celle reliant le sud du Bund à Lujiazui.
En taxi.
Se déplacer en taxi est également très pratique. Les taxis sont très nombreux (sauf quand il pleut) et relativement bon marché. Le prix d'un trajet de moins de trois kilomètres est de 14 yuans (18 yuans après ), auquel s'ajoute 2,4 yuan/km pour les 10 kilomètres suivants, puis 3,6 yuan/km. 
Le seul inconvénient est que les chauffeurs ne parlent pratiquement jamais anglais (et encore moins français). Pour les personnes ne parlant pas chinois, le mieux est donc soit de prononcer l'adresse si vous l'avez ou la connaissez en pinyin, soit d'avoir l'adresse écrite en caractères chinois pour la montrer au chauffeur. Une assistance téléphonique a été mise en place durant l'Exposition Universelle de 2010 afin de servir d'interprète entre les touristes et les chauffeurs.
Chaque compagnie de taxi a une couleur qui lui est propre. Évitez les taxis bordeaux, qui ont des critères d'embauche plus souples et sont donc plus touchés par les accidents, et les taxis dorés, plus chers que les autres.
À noter : Si vous souhaitez payer votre course avec votre carte de transport, il faut l'indiquer au chauffeur avant que celui-ci ne remonte son compteur sinon vous ne pourrez payer qu'en liquide.
Apprendre.
Cuisine.
Pour voir un autre aspect de Shanghai, vous pouvez apprendre à cuisiner dans une des différentes écoles de cuisines ou restaurant offrant des cours.
Certains sont plus orientés haut de gamme, comme "The kitchen At..." , qui propose des chefs expérimentés. D'autres offrent une expérience plus locale, comme "Cook in Shanghai" , avec visite du marché aux légumes et une atmosphère plutôt relax.
Acheter.
Voir aussi : Négocier en Chine
Il est difficile d'acheter sans savoir compter... voici donc quelques caractères qui vous aideront: 零 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十, respectivement 0-1-2-3-4-5-6-7-8-9-10. 百 千 万, 100, 1000 et 10'000. le zéro s'écrit très souvent "o".
100 s'écrit 一百 (1 X 100)， 101 一百零一 (1 X 100, zéro +1) et 110 一百一十 (1 X 100 + 1 X 10). 
Faites très attention à la gestuelle, car les chinois n'utilisent pas du tous les mêmes codes que nous pour signaler un chiffre de la main. Pour éviter les malentendus, mieux vaut donc écrire...
Luxe, Hi-Tech.
Shanghai reste un des meilleurs endroits pour faire ses achats en Chine. Faites toutefois attention aux contrefaçons: s'il est clair qu'un sac à main de marque vendu dans un marché est faux, il est peut-être moins facile d'imaginer qu'un téléphone cellulaire ou qu'un ordinateur acheté dans un véritable magasin soit également une imitation... prudence donc.
Si vous devez acheter du matériel électronique, armez-vous de patience et comparez les prix dans plusieurs magasins. Dans les grandes-surfaces chinoises, les prix sont souvent négociables. Si vous achetez vos produits dans un marché de l'électronique, assurez-vous que le vendeur vous remette une quittance officielle. Sans ce document, pas de service après-vente... Enfin, essayez de ne pas succomber aux charmes des supermarchés occidentaux de type Carrefour. C'est sans nul doute là que vous paierez votre produit le plus cher et c'est également là que le service après-vente sera le plus mauvais !
Thés.
Tian Shan Market, le marché aux thés, sur Zhong Shan Nan Lu (中山南路) . Trois étages de marchands de thés, infusions, services et meubles à thés. Dégustations gratuites, nombreux parfums et récolte de l'année. Les feuilles de thés sont si fraîches qu'après quelques dégustations dans les minuscules tasses traditionnelles vous en serez fébriles, vos mains trembleront en raison de la théine. 
Vous découvrirez la cérémonie du thé : eau de source à 80, 90, ou selon le thé, rapide dépoussiérage et défroissage à l'eau chaude des feuilles, nombreux filtrages qui modifient lentement le goût du thé, goûts subtils, comme un parfum de châtaigne, de noisette, de fleur, goûts doux puis de plus en plus amers, verser le thé dans les tasses au-dessus d'un socle en bois qui recueille l'eau qui déborde de partout (des théières à Oolong, des tasses...), le bar lui-même où vous êtes servi possède un système d'évacuation de l'eau ! Vous choisirez aussi votre service à Oolong en terre cuite, en vous assurant de la bonne sonorité de la théière (oui, ça se fait à l'oreille !) Attention : une théière par sorte de thé, car la terre garde le parfum... Pour à on peut trouver un joli service théière + 6 petites coupes.
Sans vous couper des belles rencontres, faites toutefois attention à cette arnaque vieille comme le tourisme en Chine. Vous marchez dans la rue et vous faites aborder par des chinois(e)s qui veulent parler anglais. Ils (elles) n'ont rien à faire et vous invite à boire un thé dans un salon de thé où l'on propose la fameuse "cérémonie". Résultat vous paierez une note salée (et devrez inviter vos nouveaux amis qui ont oublié leur portefeuille à la maison...), pour un thé de mauvaise qualité.
Manger.
Luxe.
Cuisine occidentale.
La majorité des restaurants japonais proposent des formules "à volonté." Une sorte de "all you can eat and drink", mais en version plus décente puisqu'à la carte.
Communiquer.
Téléphone fixe.
Le meilleur moyen pour téléphoner en Europe est d'acheter une carte "IP" (IP 电话卡 ou IP卡). Moyennant les frais de connexion à un numéro local, ce système permet d'appeler les principaux pays occidentaux pour 1,5 yuan par minute. 
Vous pouvez acheter ces cartes dans la rue. Une carte IP d'une valeur de est vendue environ, une carte de -100.
Téléphone mobile.
Pour votre téléphone portable, vous pouvez acheter une carte SIM pour environ. Les numéros 133 *** ** ** ne sont pas compatibles avec les téléphones GSM (norme CDMA). 
En Chine, vous payez les communications sortantes et entrantes. Votre numéro sera donc mis hors service une fois votre crédit épuisé.
Santé.
En cas de petits ou gros soucis de santé, le seul hôpital chinois de Shanghai dans lequel vous puissiez vous faire comprendre autrement qu'en mandarin est le Hua Shan Hospital (华山医院). Vous trouverez un centre de traitement ambulatoire au 19ème étage.
Adresse: Hôpital de Hua Shan, 12 Wulumuqi Zhonglu, +86 21-6248 9999. 华山医院，乌鲁木齐中路12号.
Prêtez attention aux médicaments qui vous seront prescrits: les chinois ont une très forte tendance à utiliser des antibiotiques pour n'importe quel petit bobo...
Gérer le quotidien.
Change.
Pratiquement toutes les banques peuvent échanger les euros et les dollars américains. Pour les autres devises, il est plus prudent de se rendre à la Bank of China. Les banques chinoises proposent un meilleur taux de change pour les chèques de voyage que pour l'argent liquide. Un passeport et un visa en cours de validité seront demandés lors de chaque opération de change. Dans tous les cas, il est important de conserver le reçu de la banque, car il vous sera demandé lorsque vous voudrez changer vos yuans restants à l'aéroport lors de votre départ de Chine.
Ouvrir un compte en banque en Chine est chose très facile et cette solution est idéale si vous allez y séjourner au moins quelques semaines . Par contre, si vous avez ouvert un compte à Shanghai et que vous effectuez un prélèvement dans une autre province, des frais seront perçus.
Un passeport et un visa en cours de validité seront demandés lors de l'ouverture d'un compte.
Il est interdit aux étrangers d'acheter des dollars de Hong-Kong en Chine.
Consulats.
En cas de soucis, voici les coordonnées de certains consulats à Shanghai :