Guyane
La Guyane est une région et un département-région d'outre-mer (DROM) français d'Amérique du Sud, frontalier du Brésil au sud-est et du Suriname à l'ouest.
Comprendre.
Géographie.
La Guyane est presque entièrement recouverte de forêt primaire, avec de nombreux cours d'eau et criques. Le territoire est délimité par deux grands fleuves : le Maroni à l'ouest et l'Oyapock à l'est. Il existe aussi des îles au large de la Guyane, les îles de Rémire Montjoly (ilet la mère, ilet le père, le Malingre et les 2 mamelles) et les Îles du Salut en face Kourou. Outre ses fleuves-frontières, de nombreux fleuves et leurs affluents (des "criques") traversent la Guyane de toute part. 
La Guyane fait partie du massif des Guyanes avec l'est de la Colombie, le Venezuela, le Guyana, le Suriname et le nord du Brésil. Cette région, fortement arrosée par des précipitations abondantes, renferme une faune et une flore abondantes et variées. On extrait de grande quantité d'or du sous-sol de ce petit pays.
Climat.
Le climat se décompose principalement en saison des pluies et saison sèche.
La saison des pluies commence mi-novembre jusqu'à fin février, puis il y a le petit été de mars (petite saison sèche). puis la saison de pluies se poursuit jusqu'à mi-juillet - fin juillet. Après il y a la grande saison sèche jusqu'au mois de novembre.
Histoire.
Lien vers article généraliste de Wikipédia sur l'Histoire de la Guyane.
D'abord amérindienne, l'histoire de la Guyane est ensuite une longue histoire coloniale. Après la Seconde Guerre Mondiale, elle devient un département français. À partir de 1965, elle accueille, sur décision de Charles de Gaulle, le projet d'un Centre spatial qui est devenu aujourd'hui le port spatial de l'Europe. 
En 2008 et 2017, de fortes mobilisations bloquent les routes de la région et débouchent en 2017 sur les accords du protocole « Pou Lagwiyann dékolé ». 
Population.
Les habitants sont concentrés principalement sur la bande littorale. Cayenne, Kourou et Saint-Laurent du Maroni sont les principales villes, mais de nombreux villages existent en forêt le long des fleuves.
En 1961, la population s'élève à 33 000 habitants. Forte de son attractivité liée au Centre spatial, à sa forte natalité et aux diverses vagues d'immigration depuis ces années-là (et notamment depuis la guerre civile qui a dévasté le Surinam, ex-Guyane néerlandaise, de 1986 à 1991), la population en 1999 s'élève officiellement à 160 000 habitants.
En 2012, 239 000 habitants sont officiellement recensés.
La Guyane est composée de populations très variées :
La Guyane compte environ habitants recensés en 2011, auxquels il faut ajouter les clandestins estimés entre et 60 000.
Fêtes et jours fériés.
La Guyane chôme les mêmes jours que le reste de la France. Elle fête en plus le 10 juin fête de l'abolition de l'esclavage.
Jour quasi férié : Mardi gras et mercredi des cendres.
Heures été/hiver.
Les heures d'été et d'hiver n'existent pas en Guyane. Lorsqu'il y a ces changements d'heure en métropole, cela influe sur le décalage horaire par rapport à la métropole : de - 4h en hiver, il passe à - 5h l'été.
Régions.
La Guyane est à la fois une région et un département. La Collectivité Territoriale de Guyane (CTG) réunit donc les pouvoirs d'un département et d'une région. L’État est représenté sur le territoire par le Préfet de Région, qui a la charge des intérêts nationaux, du respect des lois, de la sécurité et du contrôle administratif. La Guyane est organisée en deux arrondissements, Cayenne où se trouve la préfecture, et Saint-Laurent du Maroni qui est la sous-Préfecture située à l’ouest du territoire Guyanais.
Les Guyanais se réfèrent à leur région comme divisée en plusieurs parties. Ainsi, on distingue l'Est (à partir de Cayenne, Saint-Georges de l'Oyapock, Régina) de l'Ouest (de Mana, Awala-Yalimapo, Saint-Laurent du Maroni à Apatou). 
Aller.
En avion.
Depuis la France (métropole): un vol quotidien (Air France) et 4 fois par semaine (Air Caraïbe lundi, mercredi, vendredi et dimanche) et relie Paris Orly à l'aéroport Félix Éboué, à quelques kilomètres de Cayenne. Les tarifs ne sont pas très compétitifs. Ils sont variables en fonction de la saison et plus élevés pendant la période touristique les vacances scolaires (juillet - août, Noël et Pâque)
Il existe aussi des liaisons vers les Antilles et Miami, ainsi que vers le Suriname (Suriname Airways) et le Brésil (Macapá et Belém) avec Suriname Airways ou AZUL (compagnie brésilienne).
Circuler.
Il n'y a pas de voies ferrées en Guyane. Les villes de Cayenne et Kourou comportent quelques lignes de bus. C'est tout pour les transports publics.
Le mode de déplacement typique est le taxi collectif, qui part quand il a un nombre suffisant de passagers.
Un Kourou/Cayenne coûte (en 2016) par personne avec un à trois départs par jour, un Cayenne/Saint-Laurent coûte , un Cayenne/Saint-Georges coûte .
Les taxis sont nombreux, confortables, mais chers : pour aller de l'aéroport à la ville de Cayenne () et pour faire Cayenne - Kourou.
Les transports TIG (un autocollant "TIG" les distingue) aux horaires fixes sur des lignes régulières.
La solution fiable est la location de voiture : plusieurs compagnies sont présentes à l'aéroport de Cayenne et dans les villes principales.
Le stop marche également assez bien en général, par contre le climat étant très changeant, il n'est pas garanti que vous arriviez à destination sans vous mouiller...
Pour les destinations plus éloignées vous aurez le choix entre pirogue, marche (si vous avez le temps) et avion. Il peut être intéressant de prendre contact avec des pilotes locaux qui peuvent éventuellement vous emmener en avion de tourisme moyennant une participation aux frais.
Parler.
Si la langue officielle est le français, presque tous les guyanais parlent une ou plusieurs langues régionales. 
Les langues les plus utilisées sont : 
Acheter.
La monnaie de la Guyane est l'euro (€, EUR).
Une monnaie locale complémentaire, le KWAK à vu le jour en 2018, elle est destinée à favoriser le commerce guyanais et ne peut être utilisée que dans cette région : http://kwakguyane.fr/
Manger.
Cuisine.
La cuisine guyanaise est très variée, on peut manger du poisson, de la viande-bois (gibier), des légumes et des fruits exotiques. Pour le touriste, les plats peuvent paraître trop épicés, ne pas hésiter à demander au restaurateur de diminuer la quantité d'épice. Les guyanais sont friands de poissons et viandes boucanés (cuisson traditionnelle).
Poissons et Fruits de mer.
Les fleuves et cours d'eau sont nombreux, on trouve donc une importante quantité et variété de poissons d'eau douce. Certains poissons ne se pêchent que dans certaines communes. En haute mer, on pêche de grandes crevettes roses, du requin et des poissons originaux. http://www.amazonie-peche.gf/
Excellente page très complète : Liste des poissons de Guyane
Poisson à goûter :
"Jamais goûté", poisson endémique du Maroni, 
"Atipa"
"Acoupa" (mer)
"Vivanneau", (mer) Poisson rouge très recherché.
"Machoiran" (mer)
"Palika" (mer) tarpon en France métropolitaine
"Aïmara" (rivières)
"Croupia" (mer) particulièrement savoureux
"Crevette sauvage de Guyane" (pêchée en haute mer sur le talus continental)
"Sardine" (appellation locale) 
Gibier (Viande de bois).
La forêt est immense, on y trouve de nombreuses espèces de gibier et autres viandes exotiques. 
Cochon bwa, pac, pakira, agouti, biche...
Certaines espèces sont protégées et par conséquent interdites à la chasse.
Plats locaux.
Les plats sont toujours souvent avec du riz/haricots rouges ou du couac.
"Bouillon d'Awara", plat guyanais par excellence, à base d'awara (fruit du palmier). Préparé pour célébrer les fêtes de Pâques.
"Colombo", plat créole avec du porc ou du poulet.
"Haricots rouges", plat de haricots rouges avec viandes de bois ou poissons.
"Lentilles", plat de lentille avec viandes de bois ou poissons.
"Kalou" ou "Kalalou" , plat de poisson boucané avec épinard et Gombo.
"Pimentade", plat de poisson à la sauce tomate, pimenté et assaisonné dans le citron.
"Blaf de poisson", plat de poisson préparé au court-bouillon.
"Roti couniad", plat de poisson grillé avec ses écailles.
Le "Couac", farine de manioc cuite.
La C"assav", galette de farine de manioc. 
Boissons et spécialités.
Le Rhum ("Belle Cabresse", "Cœur de Chauffe" et "La Cayennaise").
Les Sorbets aux parfums locaux (Comou, coco, ananas, maracuja, goyave, avocat, maïs, cerise-pays)
Boire un verre / Sortir.
Durant le Carnaval qui dure environ 2 mois (premier dimanche de janvier jusqu'au mercredi des cendres), la Guyane bat aux rythmes de ses bals masqués avec les Touloulous (femmes déguisées de la tête aux pieds qui dansent sur des musiques endiablées). On peut également participer et regarder les parades qui ont lieu le dimanche à Cayenne, Saint-Laurent-du-Maroni et Kourou. 
Se loger.
Pour se loger en Guyane, il y a deux possibilités:
- Si vous êtes en vacance aux bords d'un fleuve dans un carbet (habitation rudimentaire composée d'un toit posé sur des poteaux) : il vous suffit d'acheter un hamac, une moustiquaire et éventuellement une bâche. Certains carbets proposent des hamacs et moustiquaires directement sur place. Les carbets sont mis en location par les municipalités ou des compagnies privées le temps d'un week-end, le transport sur le fleuve est compris dans la location.
"Lien utile" : Guide Guyane de l'hébergement touristique en carbet : http://www.escapade-carbet.com
- Si vous êtes en séjour dans les grandes agglomérations (Cayenne, Saint-Laurent-du-Maroni et Kourou), il faut opter pour l'hôtel. Les prix sont élevés, mais les chambres sont correctes. Il existe de nombreuses chambres chez l'habitant accessibles via Airbnb.
Apprendre.
L'Université de Guyane (UG) http://www.univ-guyane.fr/ dispense des formations supérieures en Guyane, sur deux sites : 
L'institut Universitaire de Formation des Maîtres (IUFM) propose la préparation à certains concours pour devenir enseignant du primaire ou du secondaire et forme les professeurs stagiaires.
Le Pôle Universitaire Guyanais (PUG) a ouvert ses portes en septembre 2009 sur le site de Troubiran, près du centre-ville de Cayenne, sur la route de Baduel, placé sous l'autorité de l'Université Antilles-Guyane basée en Martinique. En 2014, suite à un important mouvement de revendications professoral et étudiant, est créée l'Université de Guyane (www.univ-guyane.fr/). Son administration, désormais totalement indépendante des Antilles, est centralisée à Cayenne sur le site de Troubiran.
Il regroupe entre autres:
Gérer le quotidien.
Santé.
La Guyane est dotée du meilleur système de santé en Amérique du Sud. Selon les critères Européens, elle est à peine dans la moyenne. Les risques liés à la fièvre jaune et le paludisme sont limités dans les villes.
A noter : Guyane n'est pas aussi hostile que certaines rumeurs le laissent entendre. Il existe peu d'animaux dangereux et les rencontres sont rares. Évidemment, comme partout il existe quelques risques, mais des conseils simples permettent d'éviter d'y être confronté :
Respecter.
La Guyane étant très éloignée de la France métropolitaine, elle est très souvent oubliée, les guyanais sont soucieux d'être considérés. Donc n'oubliez jamais que les guyanais sont français, tout en possédant une culture régionale riche et variée.
La culture Créole est très présente en Guyane, notamment dans la région de Cayenne et Kourou. 
Les guyanais ayant des origines ethniques très différentes, il est nécessaire de venir en Guyane dans un esprit de découverte et non de venir en Guyane comme en pays conquis. 
Posez-leur des questions sur leurs cultures, l'histoire de leur région, et ils seront très heureux de vous répondre.
Aux environs.
On peut rejoindre le Brésil très facilement en empruntant la RN2 à partir de Cayenne jusqu'à Saint-Georges de l'Oyapock (environ 180 km). De cette commune, il y a possibilité de traverser le fleuve Oyapock vers la petite ville d'Oiapoque (situé sur la rive brésilienne) avec des passeurs ou en empruntant un pont routier (fermé le WE). De là, des bus ou des taxis partent pour Macapá, capitale de l'état brésilien de l'Amapa. Cette ville est située à l'embouchure de l'Amazone : on peut donc traverser vers Belem ou remonter l'Amazone jusqu'à Manaus en bateau (départ du petit port de Santana. Toutes les villes brésiliennes sont aussi accessibles par avion. Il existe une liaison aérienne Cayenne/Macapá (~ AR) et Cayenne/Belém (~ AR).
Vers l'Ouest, on peut visiter le Suriname, ancienne colonie néerlandaise, réputée pour ses parcs nationaux, ses hôtels luxueux, ses restaurants à Paramaribo, sa capitale. La sécurité des voyageurs n'y est pas vraiment assurée : mieux vaut se déplacer uniquement en voiture (de location ou taxi) et se loger dans un bon hôtel ou auberge, en pleine ville. Pour se rendre à Paramaribo, il faut emprunter un bac ou une pirogue de Saint-Laurent du Maroni à Albina, après avoir fait une demande de visa au consulat du Suriname (à Saint-Laurent). Albina est une zone tampon, aux rives du Maroni, côté Suriname. Les guyanais de l'Ouest y vont régulièrement, souvent pour acheter de l'essence. A Albina, il faut se diriger vers la douane puis, là-bas, prendre un taxi pour Paramaribo (attention aux prix, mieux vaut se renseigner à l'avance sur les prix habituels). Depuis l'aéroport du Suriname, sont disponibles des vols entre Paramaribo et les îles touristiques de Trinidad et Tobago ou encore Curaçao. 
Des liaisons régulières entre Cayenne et les autres départements des Antilles sont assurées par les différentes compagnies aériennes (Air France et Air Caraïbes). Les prix varient fortement selon les périodes de l'année: il faut compter entre 200 et 600€ l'aller-retour.