Turquie
La Turquie est un pays du Moyen-Orient et d'Europe.
Comprendre.
Géographie.
La Turquie est située en Asie Mineure et au Sud des Balkans, bordée au Nord par la mer Noire, à l'Ouest par la mer Égée, au Sud par la mer Méditerranée et la Syrie et à l'Est par la Géorgie, l'Arménie, l'Iran et l'Irak. Elle a une frontière terrestre avec la Bulgarie, la Grèce, la Syrie, l'Irak, l'Iran, l'Azerbaïdjan, l'Arménie et la Géorgie. Elle a une population de (en 2012).
La partie européenne de la Turquie est située à l'ouest du détroit du Bosphore et du détroit des Dardanelles. Cette région est appelée Trakya en turc et correspond à la partie orientale de la Thrace. Elle correspond à 3 % de sa superficie totale, toutefois 17 % de sa population y vit.
L'Anatolie est la partie de la Turquie qui est géographiquement considéré comme en Asie. Cette région est aussi appelée Asie Mineure. Le terme Anatolie est aussi utilisé pour désigner le plateau semi-aride du Centre du pays. Il est bordé par des collines et des montagnes qui limitent l'accès aux régions côtières fertiles.
Climat.
Par sa position au nord-est du bassin méditerranéen, la Turquie appartient, globalement, au domaine climatique méditerranéen : l'hiver est doux, tandis que l'été est chaud et sec. Toutefois, la position périphérique des principaux reliefs introduit de profondes perturbations dans ce schéma. Ainsi toutes les régions intérieures sont marquées par la continentalité : hivers plus froids, total de précipitations plus faible, maximum pluviométrique décalé vers le printemps. Inversement, la région pontique, abordée de plein fouet par des masses d'air humidifiées au-dessus de la mer Noire, reçoit des précipitations abondantes et régulières.
Aller.
Formalités.
Les citoyens des pays suivants peuvent obtenir un visa autocollant multi-entrée au point d'entrée en Turquie en s’acquittant d'une taxe:
Valable pour neuf mois :
Valable pour trois mois :
Valable pour deux mois :
Valable pour un mois :
Les citoyens des pays / territoires énumérés ci-dessous peuvent entrer en Turquie sans visa, sauf indication contraire, pendant 90 jours: Allemagne, Andorre, Argentine, Bahreïn, Bolivie, Bosnie-Herzégovine (60 jours), Brésil (30 jours), Bulgarie, Chili, Costa Rica (30 jours), Croatie, République tchèque, Chypre Nord (République turque de), Danemark, Équateur, El Salvador, Estonie, Finlande, France, Géorgie, Allemagne, Grèce, Guatemala, Honduras, Islande, Hong Kong, Iran, Israël, Italie, Japon, Kazakhstan (30 jours), Kirghizistan (30 jours), Corée (du Sud), en Lettonie (30 jours), Liechtenstein, Luxembourg, Macao (30 jours), Macédoine (60 jours), la Malaisie, la Moldavie (30 jours) , Monaco, Mongolie (30 jours), Monténégro (60 jours), le Maroc (90 jours), la Nouvelle-Zélande, Nicaragua, Paraguay, Saint-Marin, Singapour, Suède, Suisse, Tadjikistan (30 jours), Trinité &amp; Tobago, Tunisie, Turkménistan (30 jours), les Émirats arabes unis, Uruguay, Vatican et Venezuela.
Plus d'informations peuvent être trouvées sur le site du ministère turc des Affaires étrangères.
En avion.
La compagnie aérienne nationale : Turkish Airlines
En train.
On peut arriver en Turquie depuis :
Circuler.
En avion.
Le réseau est très bien développé. De nombreux vols intérieurs.
En train.
Très peu de villes sont reliées de voie, seulement quelques grandes villes vous permettent de voyager en train.
La liaison Istanbul - Ankara est la plus fréquentée.
En bus.
La Turquie dispose d'un réseau de Bus extrêmement évolué et efficace. Les liaisons entre les gares routières sont très fréquentes. Les Bus sont très ponctuels et plutôt confortables. De plus, les prix sont très compétitif (~/personne et de trajet pour Ankara-Göreme(Cappadoce) en avril 2006).
Il y a la plupart du temps un service gratuit à bord du Bus: distribution d'eau, boissons sucrées, café, thé, petit gâteau. Sympa car inclus dans la prestation.
Un service de minibus, en plus de l'autobus, appelé "servis" peut être inclus gratuitement ( ex:"Havaalanı servisi" pour l'aéroport) pour vous déposer dans le quartier de votre destination, il vous faut pour cela vous renseigner sur votre itinéraire.
Pour les longs trajets sur les axes principaux vous pouvez utilisez les Bus de nuit.
La principale difficulté, notamment à Istanbul, réside dans la cohabitation de plusieurs compagnies, l'une publique et les autres privées. Ainsi, le tarif n'est pas le même selon le transporteur utilisé. Les bus de la ville, généralement rouges, sont légèrement moins onéreux, et à payer à la montée du bus. Les autres, bleus ou verts, sont plus chers (la différence est de l'ordre de quelques dizaines de kurus), et il faut acquérir un billet avant d'y accéder. Les billets sont disponibles aux guichets des grandes stations, mais il est relativement aisé d'en trouver à tous les arrêts de bus, où ils sont vendus par des vendeurs de simit (brioche) ambulants.
L'idéal reste dans tous les cas de se déplacer à l'aide d'un Akbil, qui n'est pas un abonnement mais une clé magnétique à recharger. Elle se débite automatiquement lorsqu'elle est présentée à l'entrée du bus, et fonctionne avec tous les bus, tramways, métros et bateaux publics. On trouve cet akbil en vente à la station du Vieux métro, à Karaköy, à proximité de la tour de Galata.
En dolmuş.
Les "dolmuş" (prononcer dolmouche) sont des taxis-bus collectifs qui partent de stations fixes et indiquées. Ils coûtent entre 1,5 TL et 5TL et significativement moins que les taxis, par contre ils suivent un circuit fixe comme des bus, même s'ils n'ont souvent pas d'arrêts signalisés autres que le départ et l'arrivée. Par exemple il est facile d'aller de Taksim à Aksaray pour 2,5TL . La destination et le départ d'une ligne de dolmus sont généralement indiqués sur un signe sur le toit ou le pare-brise.
Il est recommandé de vérifier la destination du dolmus avec le chauffeur avant de partir. On paie dans le bus, en faisant remonter l'argent de voyageur en voyageur jusqu'au chauffeur, qui retourne la monnaie de la même façon.
Pour descendre, il suffit de demander au chauffeur de vous déposer quand vous arrivez. De la même façon, on peut faire signe à un dolmus pour qu'il vous prenne en route, même s'il n'y a pas de stop.
Parler.
Le turc est la langue officielle du pays, dans le sud-est, le Kurde est également parlé.
Le langage des gestes est toujours très utile et souvent plus efficace que les mots. Pour dire "non", les Turcs relèvent simplement la tête en levant les yeux au ciel et en claquant légèrement la langue. Pour dire "oui", ils baissent la tête et les yeux.
Parmi les autres gestes plutôt assimilés à des tics de société : claquer plusieurs fois de la langue exprime un désaccord ou une réprobation. Toucher du bois sert, comme chez nous, à éloigner le mauvais sort.
Acheter.
La monnaie de la Turquie est la livre turque (£, lira,TRY).
Manger.
Les «mezze» sont des entrées très variées comme le Tarama, le cacik (se prononce djadjik, équivalent du tsatsiki grec), etc…
Beaucoup de plats à base de viande de mouton en majorité mais également bœuf ou poulet : Döner kebab, chiche kebab, iskender… accompagnés de yoghourt.
Les Kebabs sont fait par des professionnels, rien à voir avec ceux fait en Europe occidentale, ils sont coupés à l'aide d'un grand couteau appelé «satır» en fine tranche. La viande de dinde est rare dans le kebab.
Les «pide» sont des sortes de pizza. 
Poissons grillés délicieux au bord de la mer. La saison de la pêche est fermé en été.
En dessert : loukoums baklava.
Boire.
La boisson nationale est le thé noir (çay), qui se boit à toute occasion dans un petit verre "tulipe".Il est généralement offert, même dans les restaurants, et le refuser peut être mal vu (excepté bien sûr dans les lieux plus touristiques).
La boisson alcoolisée nationale est le RAKI (sorte de pastis local). La bière turque, l'Efes (c'est une marque, bière se dit "bira" avec le R roulé), est très répandue dans les bars et boîtes de nuit des villes. Les autres alcools sont chers par rapport au niveau de vie du pays, par l'effet conjugué du coût de l'importation et de la politique de limitation du gouvernement aux fortes valeurs islamiques.
On trouvera en Turquie la majorité des sodas habituels, ainsi que de nombreux jus de fruits, en supermarché ou parfois frais, disponibles auprès de vendeurs ambulants.
À noter qu'il vaut mieux éviter de boire l'eau du robinet, même dans les grandes villes. Elle est généralement mauvaise au goût et peut entraîner des dérangements intestinaux. On trouvera généralement dans les hôtels des bouteilles d'eau à des prix compétitifs, et dans le cas d'un séjour plus long, il est possible de se faire livrer à domicile des bidons de 19 litres munis d'un robinet. L'eau du robinet est meilleur en campagne que dans les villes la plupart du temps.
Communiquer.
Vous n'aurez pas de mal à trouver un cyber-café dans n'importe quelle ville.
Respecter.
Ces règles sont à peu de choses près (sauf le port de chaussures) les mêmes dans tous les lieux de culte du monde entier : dans les églises, les synagogues, les temples, les cimetières musulmans.