Bibliographie de Gandhi
Bibliographie commentée de Mohandas K. Gandhi
Introduction.
L'objectif de ce livre est d'aider à choisir un ou des livres parmi ceux écrit par Gandhi ou sur Gandhi.
En effet, le nombre de livres publiés de Gandhi et sur Gandhi est resté limité pendant 50 ans à quelques ouvrages, puis s'est soudainement accru depuis la fin du XXe siècle.
Les premiers livres ont été publiés dans les années 1920s sous la direction de Romain Rolland. Quelques livres ont ensuite parus dans les années 1930s, au moment où la popularité de Gandhi était à son apogée, suite à son voyage en Europe en 1931. Ils ont été suivis d'un grand vide jusque dans les années 1955-1960 lorsque Lanza del Vasto a dirigé la collection "Pensée gandhienne" chez Denoël.
Puis de nouveau il y a eu une longue période sans beaucoup de nouvelles parutions jusque dans les années 1990s.
Voir aussi :
Mohandas K. Gandhi (Wikipédia),
 (Wikisource),
Mohandas K. Gandhi (domaine public au Canada).
Mohandas K. Gandhi à OpenLibrary
Si vous êtes pressés.
Si vous êtes pressés et que vous ne voulez pas lire la biographie complète, voici quelques suggestions :
Son est le livre essentiel pour comprendre Gandhi. Cette excellente traduction est fidèle à l’original. Si vous ne voulez qu'un seul livre, lisez celui-là.
Ce petit livre illustré donne un aperçu en images très accessible, notamment pour les plus jeunes.
Regroupe des extraits de la pensée de Gandhi sur divers sujets. Facile à lire et plus court que son autobiographie.
L'un des succès de librairie qui fit connaître Gandhi en France, dans le style incomparable de Lanza del Vasto.

Photographie/Fabricants/Canon/Canon TV-5.200 mm f/14

Livre de cuisine/Sevillana
La Sevillana est une crème pâtissière prisée depuis longtemps en Colombie, dans la région de Huila.
Elle semble assez ancienne, sans que son âge puisse être clairement établi. Elle constitue donc un élément du folklore et du patrimoine culinaire "huilense".
Ingrédients.
Pour quatre à six personnes :
Méthode.
REMARQUE : En ajoutant du lait, cette crème devient progressivement une boisson.

Photographie/Fabricants/Phase One
La société Phase One a été fondée en 1993 par un inventeur danois fabricant de scanners à tambour pour la presse et l'imprimerie. Son idée était d'obtenir directement des images numériques et de s'affranchir complètement du film.
En 1994 Phase One fut acheté par une autre entreprise danoise. En 2006 quatre membres du comité de direction, actionnaires majoritaires, prirent la tête de l'entreprise avec l'aide de la société d'investissement Dansk Erhvervsinvestering. La société a son siège social à Copenhague, au Danemark, et elle possède des agences aux États-Unis, au Canada, en Allemagne et en Chine.
Phase One est un des leaders mondiaux dans le domaine de l'imagerie numérique directe, c'est-à-dire du transfert direct des images vers un ordinateur via un dos numérique monté sur un appareil de prise de vue classique, en vue de leur impression, de leur publication ou de leur archivage. La société revendique un nombre important de brevets dans ce domaine. Les activités d'abord limitées au matériel se sont plus récemment étendues aux logiciels de saisie pour les dos numériques et les appareils reflex.
Le personnel est constitué de professionnels aux compétences variées dans les domaines de l'industrie, de la photographie, de la programmation informatique, de la colorimétrie, et comporte même un sculpteur.
Les clients sont avant tout des photographes professionnels et des studios dont certains possèdent une cinquantaine d'équipements Phase One. Quelques amateurs fortunés possèdent également des équipements Phase One du dernier cri. Divers équipements sont également installés dans des institutions comme les hôpitaux et les musées ; d'autres ont été mis au services d'expéditions scientifiques qui ont travaillé aussi bien sous les climats tropicaux du nord de l'Australie que dans l'Antarctique.
La société Phase One travaille en relations étroites avec les fabricants d'appareils, de capteurs, d'ordinateurs, de moniteurs, etc., de façon à se maintenir à la pointe de l'innovation. Elle agit également au plus près de ses clients, en particulier pour répondre à des demandes personnalisées et particulières.
Produits.
Dos numériques.
série P.
Ces dos sont adaptables à de nombreux appareils de prise de vue existants : 
série P+.
Ces dos sont semblables à ceux de la série P mais ils sont plus rapides, ils permettent des temps de pose plus longs et la visée directe qui permet de contrôler l'image sur un moniteur
série H.
Ces dos sont adaptables à de nombreux appareils et sont commandés directement par un ordinateur sans lequel ils ne peuvent pas fonctionner.
série PowerPhase.
Il s'agit de dos scanners adaptables
Logiciels.
Logiciels pour les dos numériques et les appareils reflex 35 mm :
Logiciels pour les dos scanners :

Photographie/Fabricants/Phase One/Phase One 645 AF

Photographie/Fabricants/Tokina/Tokina AT-X 11-16 mm f/2,8 PRO DX AF

Photographie/Fabricants/Nikon/Nikon Micro-Nikkor AF-S 60 mm f/2,8 G ED

Photographie/Fabricants/Sigma/Sigma 24-70 mm f/2,8 EX DG HSM

Photographie/Fabricants/Leica/Leica Elmar-M 24 mm f/3,8 Aspherical

Photographie/Fabricants/Pentax/Pentax DA 300 mm f/4 SMCP-DA* ED IF SDM AF

Livre de cuisine/Sauce gribiche
La sauce gribiche est une froide dont la base est une sauce vinaigrette montée à la moutarde avec épices et fines herbes, dans laquelle sont incorporés des œufs durs.
Elle est essentiellement utilisée pour accompagner la tête de veau. 
Ingrédients.
pour 6 personnes :

DOS/Hostname
Affiche le nom de l'ordinateur.
Photographie/Fabricants/Panasonic/Panasonic Lumix G Vario 14-45 mm f/3,5-5,6 Asph./Mega O.I.S.

Photographie/Fabricants/Panasonic/Panasonic Lumix G Vario 45-200 mm f/4,0-5,6 Mega O.I.S.

Livre de cuisine/Desserts/Tarte à la noix de coco

La tarte à la noix de coco est un dessert à base de noix de coco.

Livre de cuisine/Tarte à la citrouille
Lien externe.
recette de la Pâte à filo sur www.arts-culinaires.com

Livre de cuisine/Boudin créole
Description.
Le boudin créole est un boudin noir, avec des particularités qui le différencient du boudin classique. 
Préliminaires.
Le boudin est traditionnellement préparé le jour même de la fête de Noël d'après un long rituel dont voici l'idée générale : la famille se réunit tôt le matin afin d'égorger le porc. Son sang est recueilli, ainsi que ses intestins, que l'on lave, sa chair, et sa graisse. Tout cela est ensuite utilisé pour la confection du boudin.

Livre de cuisine/Bubble and squeak
Le Bubble and squeak (parfois juste appelé Bubble) est un mets traditionnel anglais fait avec restes de légumes frits d'un plat de rôti du dimanche. Les ingrédients principaux sont la pomme de terre et le chou, mais des carottes, des pois, des choux de Bruxelles, et d'autres légumes peuvent être ajoutés. il est traditionnellement servi avec les restes de rôti froid du dimanche, et des pickles. Dans sa version traditionnelle, la viande était ajoutée au Bubble and squeak lui-même, mais de nos jours la version végétarienne est plus commune. Les légumes froids moulinés (et la viande hachée froide si on en utilise) sont mis à frire dans une casserole avec de la purée de pommes de terre jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit et brunisse sur les côtés. 
Son nom veut dire "bulle et couic" en anglais. Il y a diverses théories quant à l'origine de son nom, l'un d'entre elles étant qu'il décrit l'action et le bruit faits pendant la cuisson. (squeak étant une onomatopée). 
Des versions congelées ou en conserve sont commercialisées en Angleterre. Le nom Bubble and squeak est employé dans l'ensemble du Royaume-Uni. Dans certaines régions du pays, le mets peut désigné également sous le "bubble and scrape" ou "fry up".