Wikigreen/Le savon
Introduction.
Le savon fait partie de notre quotidien. Solide ou liquide, on l'utilise tellement souvent pour se laver les mains et le corps qu'on ne cherche pas ou plus à savoir ce qu'il y a dedans. On aime son savon parce qu'il sent bon, parce qu'il mousse bien ou tout simplement qu'on a l'habitude d'utiliser le même type depuis des années. Pourtant, le savon fait maison est, avec quelques précautions, accessible à tous. Il peut présenter un avantage écologique certain (produits bios, maîtrise des ajouts, reduction des emballages) sans peser sur votre budget. Sa réalisation demande juste un peu de temps (séchage) et d'organisation (préparation et précautions).
Dans cet article seront traités les savons dits traditionnels, comme le savon dit "de Marseille" par exemple, à partir d'une réaction de saponification. 
Pour comprendre ce qui peut motiver la fabrication de savons alternatifs "sans savon", voir la partie "Les limites du savon fait maison". 
Pour compléter cet article et approfondir le sujet, de précieuses ressources sont présentées dans la partie "Ressources externes". 
Le savon maison comme solution écologique.
Les savons que l'on trouve dans le commerce en grande surface ne sont pas toujours exemplaires en terme de composition : Ils contiennent essentiellement de l'eau, et donc se consomment trop vite. Ils peuvent contenir des produits irritants et non biodégradables. Les substances irritantes peuvent abimer votre peau voir provoquer des réactions allergiques. Les produits non biodégradables vont persister et polluer les eaux usées. De plus, une des matières premières principale du savon est l'huile. L'huile de palme par exemple, très intéressante dans l'industrie agro-alimentaire pour son coût bas et ses propriétés chimiques l'est aussi pour les fabricants de savons pour les mêmes raisons. Il faut savoir que cette huile est très controversée car la plantation de palmier à huile joue un rôle avéré dans la déforestation. 
Il faut également se soucier de la provenance de votre huile, et de sa méthode de transport jusqu’à vous. Une huile de coco par exemple, même bio, vient de loin, et a sans doute voyagé par avion, ce qui augment d'autant son emprunte carbone. 
Entre la réduction des ajouts comme les parfums de synthèse, conservateurs ou agents texturant et le choix privilégié d'huiles plus respectueuses de l'environnement, les savons maison peuvent s'inviter comme une alternative plus responsable que les savons industriels. 
La question pratique.
La saponification.
Fabriquer un savon solide "classique" nécessite de produire une réaction chimique appelée saponification. La saponification consiste à mélanger un corps gras ou un mélange de corps gras/huiles avec de la soude (les réactifs), ce que va former de la glycérine qui a une consistance solide/visqueuse et du savon qui a le pouvoir lavant/mousse (les produits). Quand les réactifs mélangés sont introduits en proportion optimale, ils ne sont plus présents à la fin de la réaction.
Il existe deux types de saponification. La saponification à chaud et la saponification à froid. La saponification à chaud est utilisée dans l'industrie car elle permet de produire des savons plus rapidement et elle offre plus de contrôle sur la gestion des réactifs et des produits. Elle est appelée "à chaud" car elle consiste à porter le mélange initial à haute température (~120°) pendant un certain temps.
La saponification à froid ne nécessite pas d'apport de chaleur externe et la réaction va se produire naturellement à des températures plus basses, comprises entre 30 et 50 degrés environ. En effet, le mélange des huiles avec la soude est une réaction exothermique, c'est à dire qu'elle dégage de la chaleur. En "séchant", le savon en formation va passer par une phase de montée en température tout en se solidifiant puis il va sécher progressivement sur plusieurs jours/semaines. Cette étape de séchage est appelée la cure du savon.
Bien que nécessitant un peu plus de temps de préparation, notamment concernant l'étape de cure, la saponification à froid est très facile à réaliser chez soi et elle à l'avantage de ne pas demander de phase de cuisson très énergivore et qu'elle préserve les matières premières introduites qui pourraient être sensibles aux fortes chaleurs.
Les résultats des patients souffrant d'eczéma et traités avec du lait d'ânesse sont impressionnants : 83,3% ont obtenu un bon effet sur leurs problèmes de peau et 13% un léger effet. De plus, les lipides que contient le lait d'ânesse aident à maintenir la peau hydratée plus longtemps, ce qui permet de prévenir la sécheresse cutanée. C'est l'un des éléments essentiels pour les adultes souffrant de sécheresse. Il n'est pas étonnant que ce produit soit plus qu'agréable à utiliser : il améliore votre peau et la nourrit de vitamines" a déclaré le Dr Jesus Perez, dermatologue en chef de l'hôpital CEMADEN de Madrid. Oui, la peau est le premier et le plus important des organes sensoriels, mais c'est aussi l'un des plus délicats. Par conséquent, lorsqu'il s'agit de prendre soin de notre corps, nous voulons nous assurer que tout est fait pour que notre peau reste saine et confortable tout au long de la journée. Cela commence dès les préparatifs que nous utilisons le matin, de la douche et de la toilette à l'habillage ou au maquillage. C'est pourquoi nous devons choisir des produits naturels sans produits chimiques ni toxines qui ne sont pas nocifs pour notre peau. source : www.savonneridere.fr
Le sur-graissage.
Quand la quantité d'huile et de soude est bien équilibrée et que la réaction de saponification est totale, il n'y a pas d'huile en excès. Cela peut causer quelques troubles. Si le dosage n'est pas parfait en amont, il y a des risques de produire un savon dit "caustique" avec de la soude en excès. Un tel savon sera irritant pour la peau et pourra être recyclé pour faire de la lessive. Autrement, si le savon n'a pas d'excès de soude, il sera peut-être un peu trop agressif et risque dessécher votre peau. C'est pourquoi il est recommandé de faire un savon avec un sur-graissage, c'est à dire en introduisant de l'huile en excès lors de la saponification. Le sur-graissage recommandé va de 5 à 8% du poids des huiles.
Il est possible de faire le sur-graissage au début de la recette en introduisant de l'huile en plus, ou d'ajouter l'excès d'huile à la fin quand le mélange commence à prendre avant de couler dans les moules. Le sur-graissage au début permet de ne rien oublier, tandis que le sur-graissage à la fin permet d'ajouter une matière grasse précise qui sera beaucoup plus préservée que les huiles introduites avant. Cela est particulièrement intéressant pour les huiles essentielles ou les huiles ayant des propriétés hydratantes et adoucissantes pour la peau (karité, argan...).
Matériel.
Pour faire son savon maison, le matériel suivant est nécessaire :
Le matériel suivant est fortement recommandé :
Propositions de recettes.
Recette 1 - Olive et coco.
Pour 11 savons cylindriques d'une soixantaine de grammes chacun (voir photo exemple ci-dessus).
La question du coût.
Pour minimiser l'impact environnemental, on peut envisager de réaliser son savon à partir de matières grasses d'origine biologique. Voici une estimation des prix d'après des achats effectués dans le commerce (estimé en novembre 2020) :
Coût total pour effectuer la recette 1 = 120/866 *(8.92) + 500/2070 * (16.73) + 85/1000 * (11.7) + 50/1000 * (13.40) = 0.14*8.92 + 0.24*16.73 + 0.085*11.7 + 0.05*13.40 = 6.93€. Soit environ maximum 65 centimes par savon avec cet exemple.
Pour aller plus loin : Ressources externes.
- Pour avoir des explications plus précises sur la saponification, quelle huile pour quelle propriété, le détail des étapes, les choses à faire ou ne pas faire : https://www.aroma-zone.com/info/fiche-savoir-faire/la-saponification-a-froid 
- Pour calculer la quantité de soude à utiliser en fonction des huiles choisies : https://www.aroma-zone.com/info/calculateur-de-saponification 
- Une version vidéo, qui reprend tous les éléments présentés dans la page : https://www.youtube.com/watch?v=9zjSCbd7DJ0
Les limites du savon fait maison.
Certes, le savon fait maison n'a pas d'emballage une fois démoulé, mais il faut garder à l'esprit que l'emballage des huiles et de la soude produisent des déchets en amont. Il est préférable de se procurer dans la mesure du possible les matières premières en vrac, ou en grande quantité pour minimiser les emballages.
La soude caustique, bien qu’indispensable pour la fabrication de savon "classique" est obtenue par électrolyse (énergivore) et avec des procédés pouvant être controversés pour leur utilisation de métaux lourds (mercure). Ce procédé est en cours de remplacement avec utilisation de membranes (moins énergivore et moins polluant) 
Les retours d'expériences.
Thomas B. : Je me suis fait avoir la première fois en achetant des cristaux de soude en magasin bio, ce qui n'était pas saponifiable. Je pars toujours sur une base olive coco car l'huile de coco assure une belle mousse tandis que l'huile d'olive assure un savon bien dur après séchage. Je trouve que les savons perdent beaucoup en odeur même après ajout d'huiles essentielles. Si on utilise un savon trop tôt avant d'attendre les semaines de séchage, le savon se solubilise très vite et ne dure pas très longtemps. La recette 1 de cet article est très correcte pour la qualité de savon obtenu, sa simplicité et son coût.J'ai redécouvert les plaisirs de la savonnette, qui sent si bon, qui coute moins cher et qui ne nuit pas a mon corps. Par contre, je n'ai ni le temps ni l'envie de me lancer dans la fabrication, et donc, je fais confiance aux nombreux petits fabricants que je trouve sur les marchés ou dans les boutiques bio de près de chez moi. Quand je parle de savon dans mon entourage, certains font la grimaces, car la savonnette a chez certains mauvaise réputation: elle favoriserait la transmission de microbes d'un usager a l'autre, parait-il, car elle ne se nettoie pas entre les douches. Je me suis renseignée a ce sujet, et ces rumeurs ne sont pas justifiées. Les études faites a ce sujet indiquent bien que le risque de contamination n'augmente pas avec le passage du savon liquide au savon solide. Pour éviter les bactéries, il faut juste rincer la savonnette après usage, ne pas la laisser baigner dans l'eau et bien l’aérer après usage. Dorothée R. : Avant de pouvoir faire mes savons suite à la lecture de cet article, j'aimerais indiquer qu'il est déjà possible de récupérer les fins de savons et les regrouper (dans un bas par exemple) pour en faire un nouveau, histoire de les utiliser jusqu'au bout. Par contre, la question de l'ajout d'huiles essentielles serait à débattre, car non seulement elles perdent de leur odeur comme indiqué par Thomas, mais à trop en utiliser, elles peuvent être nuisibles et pour les canalisations, et pour notre peau (attention l' HE de Citron est photosensibilisante et ne devrait pas être utilisée si on compte s'exposer au soleil ensuite...)