Chill/module-activite
Le module "Activités" permet d'enregistrer les activités liées à la personne.
Généralités - concepts.
Une activité est "quelque chose qui a été fait avec une personne".
À l'origine, les développeurs ont imaginé que ce module peut servir à enregistrer les rendez-vous, appels téléphoniques, visites à domiciles, etc. réalisées pour la personne.
Les activités apparaissent dans la "ligne du temps" de l'accompagnement de la personne.
Chaque activité est caractérisé par ces différents paramètres :
Type d'activité.
Le type d'activité est destiné à enregistrer ce qui a été physiquement réalisé avec la personne. Ce type d'activité n'est normalement pas lié au contenu de l'activité (qui sera lié au sujet); mais il n'est pas interdit que cela soit lié.
Exemple de type d'activités :
Les types d'activités peuvent être configurés par l'interface d'administration.
Sujets d'activité.
Les sujets représentent le contenu de l'activité : ce qui a été discuté, échangé, ce sur quoi porte l'accompagnement.
Il peut y avoir plusieurs sujets à une activité.
Chaque sujet est associé à une catégorie de sujets.
Exemple :
Les différentes catégories et sujets peuvent être configurés par l'interface d'administration.
Cercle.
Le cercle détermine les droits d'accès.
Voir la section correspondante dans ce manuel.
Durée.
Indique la durée de l'activité.
Les durées proposées peuvent être modifiées par l'installeur du logiciel.
Notes.
Les notes sont libres.
Elles apparaissent dans la timeline.
La présence de la personne.
La présence de la personne peut être enregistrée.

Paris-Brest (pâtisserie)
Livre de cuisine/Paris-Brest (pâtisserie)

Photographie/Sociétés et Organisations/Éditeurs de cartes postales/Gonin

Gonin était un éditeur de cartes postales installé à Saint-Chamond (Loire).

Photographie/Fabricants/Panasonic/Panasonic Lumix 30 mm f/2,8 G Macro

Photographie/Fabricants/Olympus/Olympus M.Zuiko Digital 14-42 mm f/3,5-5,6 II R

Livre de cuisine/Brioche vapeur
Les brioches vapeur, appelée bāozi (包子) en chinois, nikuman (肉まん) en japonais, bánh bao en vietnamien, sont des brioches farcies cuites à la vapeur. La brioche ressemble à des mantou, mais farcis. La farce peut être à base de viande ou végétarienne. Ils sont souvent consommés au petit-déjeuner mais aussi tout au long de la journée.
Ingrédients.
Pour 12 brioches vapeur :

Livre de cuisine/Porc laqué
Le porc laqué, appelé "char siu" (叉燒) en cantonais, "chāshāo" en mandarin ou encore "thịt nướng xá xíu" en vietnamien, est un plat de viande courant dans les cuisines d'Asie de l'Est. Il peut être consommé seul et froid en tant qu'encas, ou bien accompagner des nouilles ou du riz, ou encore servir à farcir des brioches vapeur.
Il faut choisir de préférence un morceau de porc un peu gras afin que la viande reste moelleuse même après cuisson. L'épaule de porc est un morceau de choix pour cette recette. La viande est traditionnellement suspendue à un crochet pendant la cuisson dans un four très chaud, ce qui permet une cuisson uniforme. Cette recette est relativement longue, c'est pourquoi les quantités proposées dans cette recette permettent de préparer 1kg de viande. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur ou congelés.

Photographie/Fabricants/Polaroid/Polaroid Swinger

Photographie/Personnalités/R/Gérard Rancinan