Photographie/Fabricants/Eumig
EUMIG était un fabricant autrichien de matériel cinématographique de renommée mondiale. La société a fabriqué également des appareils photographiques et d'autres objets.
Historique.
Le nom « EUMIG » est composé des initiales de "Elektrizitäts und Metalwaren Industrie Gesellschaft". Au début de 1919, la société produisait principalement des briquets et des composants électriques. De 1924 à 1962, elle fabriqua des postes de radio et des enregistreurs puis, à partir des années 1930, du matériel de cinéma pour amateurs aux formats successifs de 9,5 mm, 8 mm, 16 mm et enfin Super 8 mm. Au fil des années, elle parvint à offrir une gamme complète de caméras, projecteurs et accessoires. La société s'était distinguée par de nombreuses innovations. Ainsi, en 1935, elle proposait déjà la C2 première caméra au monde « semi-automatique », c'est-à-dire comportant un posemètre intégré couplé au diaphragme. En 1937, la C4, première caméra au monde à moteur électrique n'était pas moins remarquable. Finalement, Eumig a su bénéficier de ses expériences complémentaires dans les techniques du son et de l'image cinématographique pour sortir le film d'amateur du mutisme et pour produire pendant plus de vingt années des caméras et des projecteurs sonores. En 1970, EUMIG acheta la division BOLEX de la prestigieuse marque suisse Paillard. 
EUMIG a dû cesser ses activités en 1982, suite à l'échec de la Polavision, dans laquelle la société avait suivi Polaroid. Bolex possède de nombreuses pièces de rechange des appareils Eumig et assure encore l'entretien et la réparation des appareils de cette marque disparue.
Voir aussi.
Article sur la Wikipédia allemande : Eumig

Recettes de villages qui bougent/Maine-et-Loire/Gâteau médiéval

La recette.
Ingrédients.
Pâte : 
Garniture:
Préparation.
Préparez la pâte du fond de tarte en mélangeant les ingrédients après avoir ramolli le beurre. Laissez reposer au frais. Au moment de faire la dariole, étalez la pâte aux dimensions du plat. Battez les œufs en omelette, ajoutez la poudre d'amande, le lait (ou crème ou fromage blanc), le sucre et le miel.
Mettez au four moyennement chaud pendant 40 min environ. 
Surveillez en fin de cuisson car le dessus de la dariole brunit rapidement et prend un goût amer. 
Le territoire.
"Commenter ici le rapport de la recette au patrimoine local : le contexte historique, social, économique : est-ce une recette traditionnelle ? Sont-ce les produits utilisés qui sont liés au territoire ? Est-elle liée à une coutume, à une fête, à une personnalité ? Etc.'
L'acteur.
"Décrire ici le contexte qui a donné lieu à la collecte de la recette. Par qui ? Pour quoi ? Est-ce pendant une fête ou en la préparant, à l'occasion d'un travail de collecte, lors d'un cours de cuisine, etc. ?"

Compression de données
Compression de données/Introduction
Avantages et inconvénients.
La compression peut permettre de réduire la quantité de données à stocker.
Les avantages possibles sont :
Les inconvénients sont :
La section suivante présente un moyen simple de compresser des données.
Exemple de compression.
L'exemple suivant illustre le principe de compression, employant un algorithme simple d'encodage des suites de caractères identiques.
Le principe peut s'appliquer également aux fichiers binaires, en employant le terme octet au lieu de caractère.
Supposons qu'il faille stocker le texte suivant représentant un cadre :
 | |
Ce texte est composé de trois lignes de 10 caractères chacune, séparées par ce qu'on va supposer être un seul caractère de changement de ligne (Line feed, LF, pas de CRLF pour simplifier).
Le texte source contient donc 32 caractères, soit 32 octets en supposant pour cet exemple que l'on code un caractère sur un octet :
Une manière de compresser ce texte est de réduire les répétitions en spécifiant le caractère répété et le nombre de répétitions, comme décrit par la liste précédente.
Il suffit donc de coder une série de 11 couples de symboles (répétition, caractère) :
 [ 1 ] [ + ] [ 8 ] [ - ] [ 1 ] [ + ] [ 1 ] [ \n ]
 [ 1 ] [ | ] [ 8 ] [ ] [ 1 ] [ | ] [ 1 ] [ \n ]
 [ 1 ] [ + ] [ 8 ] [ - ] [ 1 ] [ + ] 
En utilisant 1 octet par symbole, le texte compressé occupe donc 22 octets.
Cette technique est le principe des algorithmes RLE ("Run-Length Encoding") encodant les suites de caractères répétés.
La décompression se fait simplement en lisant les symboles deux à deux (un nombre de répétitions et le caractère à répéter) en écrivant le caractère le nombre de fois indiqué.
Amélioration.
Dans la suite compressée par la technique précédente, on remarque qu'il y a des séries de caractères répétés une seule fois.
Au lieu d'encoder chaque symbole sur un octet, une autre façon d'encoder est d'écrire :
Pour l'exemple précédent, cela donne les 18 symboles suivants :
 (b) (a) (b) (a) (b) (a) (b)
 [ 1 ] [ + ] [ 8 ] [ - ] [ 3 ] [ + ] [ \n ] [ | ] [ 8 ] [ ] [ 3 ] [ | ] [ \n ] [ + ] [ 8 ] [ - ] [ 1 ] [ + ]
L'alternance entre (a) et (b) n'est qu'une coïncidence dû à l'exemple.
Il peut y avoir différents caractères répétés à la suite, et plusieurs séquences de caractères non répétés à la suite, en particulier pour pallier la limite de stockage de la longueur de séquence ou du nombre de répétitions.
Il faut donc un moyen de distinguer entre les deux types de compteur, ce qui est généralement fait en réservant un bit dans un octet.
Pour cet exemple, on choisit 0 pour une séquence de caractères non répétés, et 1 pour un nombre de répétition.
Dans ce cas, il restera 7 bits dans l'octet pour coder soit un nombre de répétitions, soit une longueur de séquence, dans l'intervalle de 0 à 127. Afin d'optimiser l'intervalle, on utilise un décalage :
En supposant que l'on encode chaque caractères sur un octet (ASCII), on obtient la forme compressée de 18 octets ci-dessous où le bit de poids fort de l'octet compteur indique le type (0 = (b) longueur de séquence de caractères non répétés - 1, 1 = (a) nombre de répétitions du caractère suivant - 3) :
 00 2B 85 2D 02 2B 0A 7C 85 20 02 7C 0A 2B 85 2D 00 2B
 [b 1]-[ + ] [a 8]-[ - ] [b 3]-[ + ]-[ \n ]-[ | ] [a 8]-[ ] [b 3]-[ | ]-[ \n ]-[ + ] [a 8]-[ - ] [b 1]-[ + ]
Cette technique de compression sans perte est la base des algorithmes RLE ("Run-Length Encoding"), chacun définissant la façon d'encoder les symboles, certains étant adaptés à des données de taille plus petite ou plus grande qu'un octet.

Recettes de villages qui bougent/Midi Pyrénées/Ariège

/La "Coque de Nostro Damo" - la coque du 15 août/

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