Guide de survie/Ressources externes
Liens externes.
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Notes et références.
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Guide de survie/Désert
Dans le désert, le problème réside dans la chaleur et le manque d'eau. Le jour est extrêmement chaud, la nuit peut être glaciale. Au Sahara par exemple, la température peut atteindre 30°C en hiver et plus de 50°C les mois d'été, tandis que le thermomètre peut descendre jusqu'à -10°C pendant les nuits d'hiver. L'amplitude thermique peut atteindre ainsi 66°C dans certaines régions.
Se déplacer dans le désert.
Lorsqu'à la suite d'un accident (voiture ensablée par exemple) on se trouve amené à continuer la route à pied, tout déplacement doit être mûrement réfléchi. En cas d'immobilisation d'un véhicule, il est recommandé de rester sur place, et de lancer des signaux de détresse : de jour, utiliser un miroir de signalisation, ou faire brûler des pneus (dans le désert, la fumée se voit de loin), et de nuit, démonter les phares et les braquer vers le ciel.
Si on décide malgré tout de continuer à pied, il est plus prudent de revenir sur ses traces plutôt que de couper. En période de lune, il vaut mieux marcher de nuit et se reposer le jour. En effet la pleine lune offre un très bon éclairage du fait de la pureté de l'air et de l'absence de nuages, et les yeux ne se fatiguent pas comme dans la journée. Lorsqu'il n'y a pas de lune, la meilleure solution consiste à éviter la marche de nuit, car on risque de se perdre beaucoup plus facilement, et de faire route au plus tard jusqu'à 10 ou 11 heures le matin, et pas avant 16 heures le soir. Autant que possible, marcher sur du dur plutôt que sur du sable, et contourner les dunes plutôt que les escalader, pour éviter de casser son rythme de marche.
Les chances de succès pour trouver une zone de passage et donc du secours sont grandement conditionnées par la quantité d'eau que l'on peut emporter. 10 litres d'eau portés sur le dos semblent un bon compromis entre le poids (plus le sac est lourd, plus on boit) et l'autonomie.
Pour ce qui est de l'orientation, et même dans le cas où l'on possède une boussole, le mieux est encore de baliser son chemin régulièrement par des cairns, et de ne pas se fier à sa mémoire. Dans le désert, on croit souvent se déplacer en ligne droite, alors qu'en réalité notre trajectoire décrit toujours une légère courbe, due au fait que l'on possède une jambe plus forte que l'autre (la jambe droite le plus souvent). La poussée plus importante qu'elle exerce sur le sol fait que l'on dévie imperceptiblement vers la gauche.
Pendant les heures les plus chaudes de la journée (entre 10 heures du matin et 16 heures), il est primordial de ne pas marcher et de s'abriter du soleil. S'il n'y a pas d'ombre disponible, et que l'on dispose d'une couverture de survie, la meilleure solution consiste à faire un trou dans le sable, et à s'y enterrer. En effet, le sable est toujours plus frais en profondeur, ce qui limite la transpiration. Une fois enterré, en laissant tout de même les bras et la tête libre, on se recouvre de la couverture de survie, face réfléchissante vers l'extérieur pour réfléchir les rayons du soleil.
Il est toutefois intéressant de noter que les quelques animaux vivant en milieux désertiques ont le même comportement (s'enterrer durant les heures les plus chaudes) et que, avant de se glisser dans le trou que l'on vient de creuser, il faut s'assurer que l'on ne dérange ni scorpion, ni araignée, ni serpent dans son repos, ce qui pourrait s'avérer fatal au voyageur imprudent.

Guide de survie/Hydratation
La déshydratation.
La déshydratation constitue un des principaux risques en situation de survie, particulièrement en milieu désertique. Nous pouvons survivre très longtemps (plusieurs semaines) sans s'alimenter, mais seulement sept jours à une température de 32°c .
Même en buvant de l'eau pure de montagne, vous aurez souvent une légère diarrhée car elle comporte des bactéries que votre estomac ne connait pas. Il ne faudra vous inquiéter que si vos selles comportent du sang, c'est un signe évident de dysenterie. Mangez tout aliment constipant et hydratez-vous bien (pas de la source qui vous a donné les symptômes évidemment !).
Mais attention ! Les sources d'eau sont sources de vie, et donc de parasites. Les eaux stagnantes qui grouillent de douves, ou de sangsues (surtout en milieu tropical) sont proscrites. Le vaccin ne vous protégera pas complètement contre le choléra et la typhoïde. Soyez toujours attentifs à l'eau que vous buvez.
Reconnaître les premiers signes de déshydratation.
La déshydratation entraîne une diminution de la fréquence des mictions et une augmentation de la concentration des urines.
Le premier signe d'une hydratation optimale est donc, tout simplement, une urine claire et abondante.
Méthodes de récupération d'eau.
Pour récupérer de l'eau:
pour avoir un apport en eau en forêt, on peut manger ou mâcher uniquement les jeunes pousses de pin (celles qui sont le plus vert clair) car elle contiennent une grande quantité d'eau. 
Il est également possible de récupérer de l'eau potable à partir de l'urine, si l'on dispose de deux bouteilles vides et de ruban adhésif : (attention cette méthode ne doit se faire qu'avec sa propre urine, l'urine peut contenir des bactéries qui sont inoffensives pour la personne à qui appartient l'urine mais peut être pas pour une autre personne) 
L'eau à ne pas boire.
L'eau de mer comporte tellement de sel qu'elle extirpe tous les fluides du corps, et gêne le fonctionnement des reins. Passez là à travers un bambou rempli de sable pour filtrer une partie du sel.
Attention: l'eau n'est pas toujours potable. Reportez-vous à « Potabilisation de l'eau » pour plus de détails.

Guide de survie/Orientation
En survie, il est indispensable de savoir s'orienter de jour comme de nuit.
Attention : sauf indication, ce chapitre traite de l'hémisphère nord. Pour l'hémisphère sud, il suffit d'inverser les mots "nord" et "sud". De même, plusieurs de ces méthodes risquent de ne pas fonctionner dans les zones intertropicales.
À tous les moments de la journée, remplir un récipient d'eau douce et y poser délicatement une petite aiguille aimantée sur un objet flottant comme un morceau de liège au milieu de ce récipient : l'aiguille s'aligne sur l'axe Nord-Sud. Mais à moins de connaître la polarisation de l'aiguille, il est impossible de distinguer le Nord et le Sud. Plus on se rapproche d'un pôle, plus cette mesure est imprécise à cause de la déclinaison magnétique car le pôle magnétique ne correspond pas au pôle géographique. De plus, ce système (pas plus que la boussole) ne fonctionne pas à l'approche du pôle magnétique, celui-ci se trouvant sous terre. Attention aussi à ne pas effectuer la mesure à proximité d'objets métalliques ou magnétiques ni dans une zone où les roches sont magnétiques (exemple : la magnétite).

Livre de cuisine/Gâteau de ménage
Ingrédients.
Pour 2 gâteaux, il vous faut :
Pour la pâte :
Pour la garniture (le goumeau, la frayure) :
Préparation.
Durée totale de la recette : 5 heures