Les ingrédients ci-dessous sont courants dans l'alimentation des peuples de Côte d'Ivoire.
Igname.
Les ignames sont cultivées dans toutes les régions tropicales du globe dans un but alimentaire et font partie de la famille des "Dioscoreaceae". Elles se consomment cuites, braisées, frites ou très communément sous forme de pain d’igname appelé Foutou ou Foufou d’igname selon le mode de préparation. Leur goût est très variable, très agréable, tendre et sucré dans certains cas, farineux, à goût de châtaigne le plus souvent. Les ignames sont arrivées en Côte d’Ivoire par les Akans lors de leur fuite du Ghana voisin. En effet, pendant son exode, ce peuple a découvert ce tubercule qui l’a aidé à lutter contre la famine. Chaque année depuis le XVII e siècle, on célèbre la fête des ignames, une importante manifestation culturelle commune à plusieurs peuples de Côte d'Ivoire.
Manioc.
Le manioc, de son nom scientifique "Manihot esculenta", est un tubercule originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Il est de plus en plus cultivé dans les régions tropicales et subtropicales. Le Manioc fait partie intégrante de l'alimentation africaine depuis le XVIe siècle. En Côte d'Ivoire, le manioc est consommé sous forme de semoule cuite à la vapeur, l'attiéké, qui est un plat national souvent accompagné de sauces locales et principalement consommé dans les régions du sud. Le manioc également peut se consommer sous forme de pain de manioc appelé foutou de manioc ou de "placali", essentiellement constitué d'une substance amidonnée.
Banane plantain.
Aussi appelée banane-légume, la banane plantain est une plante hybride de la famille des "Musaceae". Par rapport à la banane dessert, elle est généralement plus grosse et plus longue, sa chair est un peu rosée et un peu plus pauvre en sucre mais beaucoup plus riche en amidon, ce qui la rend plus ferme, avec une bonne tenue à la cuisson. Cuite avant complète maturité, elle sert à la préparation du Foufou de banane ou de l’Akpessi. À maturité et mélangée à du manioc on obtient du foutou de banane qui accompagne très bien les sauces. Bien mûre, elle se consomme frite dans de l’huile coupée en petites tranches, l’alloko ou frite sèchement en très fines lamelles et consommée comme des chips. On peut également les frire dans de l'huile après les avoir pilées et mélangées avec un peu de farine, cela donne du "claclo".
Aubergine africaine.
Le "Solanum macrocarpon", plus connu comme l'aubergine africaine, "Gboma ou N'drowa", est une plante vivace tropicale de la famille des Solanacées qui est étroitement liée à l’aubergine (appelée aubergine noire sous nos tropiques). 
Les parties de la plante qui sont consommées sont les fruits (généralement de couleur jaune pâle) et les jeunes feuilles. Son goût en général amer est très apprécié dans certaines préparations de sauce ou en accompagnement d’igname ou de banane plantain bouillie. 
Elle est l'ingrédient principal de l'Akpessi, met populaire dans toutes les régions du pays.
Akpi.
L'Akpi est une amande de couleur brune de la forme d'un gros petit pois. Elle est issue d'un arbre fruitier de la forêt tropicale, le Djansang ou "Ricinodendron heudelotii" qui est de la famille des Euphorbiacées. L'Akpi est une graine utilisée comme exhausteur de goût dans la cuisine africaine et fréquemment utilisée pour la préparation de certaines sauces ivoiriennes. Elle est alors chauffée dans une poêle chaude quelques minutes puis réduite en poudre avant utilisation.

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 50 mm f/2,8 Macro SAL-50M28

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 70-200 mm f/2,8 G SSM II SAL-70200G2

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 70-300 mm f/4,5-5,6 G SSM II SAL70300G2

Enseignement de l'indonésien/Leçons
Photographie/Fabricants/Sony/Sony 70-400 mm f/4-5,6 G SSM SAL-70400G

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 70-400 mm f/4-5,6 G SSM II SAL-70400G2

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 75-300 mm f/4,5-5,6 SAL-75300

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 85 mm f/1,4 ZA Carl Zeiss Planar T* SAL-85F14Z

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 85 mm f/2,8 SAM SAL-85F28

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 100 mm f/2,8 Macro SAL-100M28

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 135 mm f/1,8 ZA Carl Zeiss Sonnar T* SAL-135F18Z

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 135 mm f/2,8 (T4,5) STF SAL-135F28

Commentaires.
Cet objectif est une reprise de la version Minolta. Il est conçu pour obtenir à la fois un piqué maximal dans le plan de mise au point et une accentuation réglable du flou, partout ailleurs, donnant ainsi un flou d'arrière-plan (le fameux bokeh) particulièrement agréable. Les ingénieurs de Minolta avaient baptisé ce concept "Smooth Trans Focus" (STF) ; il ne faut pas le confondre avec le "Soft Focus" qui qualifie un flou « hamiltonien » à l'ensemble de l'image.
Les deux chiffres f/2,8 et T4,5 sont liés à la présence de deux diaphragmes dans l'objectif. Ces deux diaphragmes ne peuvent pas être fermés tous les deux en même temps
L'objectif est doté de deux bagues, l'une sert pour la mise au point, l'autre est crantée sur 4 positions :
La seconde bague peut occuper toutes les positions intermédiaires entre les crans (par exemple entre T4,5 et T5,6), permettant ainsi un dosage très précis de l'effet "Smooth Trans Focus". Le diaphragme manuel à 10 lamelles forme une ouverture presque parfaitement circulaire, même quand il est fermé, ce qui est favorable à l'obtention d'un flou d'arrière-plan harmonieux. 
Le filtre d'apodisation disperse une partie de la lumière pour obtenir le flou recherché. Ainsi, à pleine ouverture, cela correspond à une perte de luminosité d'environ 1 IL 1/3. Ainsi, à pleine ouverture, son ouverture géométrique correspond bien à f/2,8, tandis que son ouverture photométrique devient f/4,5. Par ailleurs, la présence de ce filtre interdit la mise au point automatique. Il en résulte que cet objectif très spécial n'est guère utilisable avec des sujets en mouvement rapide.
L'effet STF est particulièrement visible lorsque le sujet présente des points lumineux isolés situés hors du plan de mise au point, voir à ce sujet l'article sur le bokeh. Avec un objectif ordinaire, l'image de ces points devient un ensemble de taches à bords nets reproduisant le contour de l'ouverture par laquelle sont passés les rayons. Avec le filtre d'apodisation, le contour de ces taches devient flou, de ce fait elles attirent beaucoup moins l'attention, en principe pour le plus grand bénéfice du sujet principal dont la netteté est ainsi mieux mise en valeur.

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 300 mm f/2,8 G SAL-300F28G

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 300 mm f/2,8 G SSM II SAL-300F28G2

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 300 mm f/2,8 G SSM II SAL300F28G2

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 500 mm f/4 G SSM SAL-500F40G

Photographie/Fabricants/Sony/Sony 500 mm f/8 Reflex SAL-500F80

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