Gérard Rancinan est un artiste d'art contemporain et photographe né à Talence en Gironde.
Biographie.
Gérard Rancinan a commencé sa carrière de photographe en 1969 au journal "Sud Ouest" à Bordeaux. Après trois ans de "chambre noire", il est devenu à dix-huit ans le plus jeune photojournaliste de France, couvrant l’actualité locale. À vingt-et-un ans il est « envoyé » à l’agence du journal à Pau.
Remarqué par la toute jeune agence de presse Sygma, il choisit en 1973 d’être distribué par celle-ci. Cinq ans plus tard, il rejoint l'équipe des photographes de Sygma à Paris. Il y couvre l’actualité du monde entier (séismes en Algérie, événements en Pologne, guerre au Liban, émeutes en Angleterre), les sports (Jeux olympiques, Coupes du Monde de football, Championnats du monde d'athlétisme) et des tournages de films ("Ran" d’Akira Kurosawa, "37°2 le matin" de Jean-Jacques Beineix, "Le Dernier Empereur" de Bernardo Bertolucci) ; il réalise aussi des portraits des « stars » de la mode, du cinéma, du sport, de personnalités diverses et d'artistes d'art contemporain de renommés mondiale. Il commence ainsi une série ininterrompue à ce jour de portraits « performances » d'artistes : plasticiens, peintres, sculpteurs, vidéastes, performeurs, avec lesquels souvent il collabore et lie des liens d'amitié. Il collabore ainsi avec Bob Rauchenberg, Roy Lichtenstein, Hermann Nitsch, Paul McCarthy, Yan Pei Ming, Andres Serrano...
Il quitte Sygma en 1986 pour créer sa propre agence de presse, puis redevient indépendant en 1989.
Ses portraits de personnalités (Fidel Castro, Pape Jean Paul II, François Mitterrand, Monica Bellucci, Roy Lichtenstein, Tiger Woods, Yasser Arafat, Bill Gates...) et ses grandes « sagas » photographiques qui racontent les mouvements et soubresauts de nos sociétés sont régulièrement publiées en couverture dans des magazines tel que "Paris Match", "Life Magazine", "Stern", "The Sunday Times Magazine", etc. Depuis 1984, Rancinan collabore régulièrement au plus important magazine de sport américain, "Sports Illustrated". Il collabore sur tous ses grands projets (séries de photographies gigantesques) avec des écrivains, journalistes, penseurs, sociologues, anthropologues, philosophes comme Caroline Gaudriault, Virginie Luc, Paul Virilio, Francis Fukuyama...
Lors des années 1990 son travail est propulsé dans le monde de l'art par Pierre Cornette de Saint-Cyr, qui produit l'exposition "Urban Jungle" à l'Espace Cardin à Paris en 2000.
L’œuvre de Gérard Rancinan est exposée dans de nombreuses galeries de premier plan et musées internationaux de référence :
Ses photographies font partie des plus importantes collections privées d’art contemporain.
Lors d’une vente aux enchères de l'Étude Million à l'Hôtel Drouot en 2008, Gérard Rancinan devenait l’un des photographes d'art contemporain français les mieux cotés (journal "Sud Ouest", lundi 2 juin 2008).
Avec une vente record à Londres en mai 2012 de la photographie "ßatman Girls", la maison de vente aux enchères internationale Phillips De Pury & Company confirmait la cote de Rancinan à l'étranger - Art Price".
La vente du "Festin des Barbares" par l'Étude Pillon à Versailles le 18 mai 2014, photographie au format de 350 x 235 cm - édition 1/1 - fait de Rancinan le photographe français vivant le plus cher vendu aux enchères - Beaux Arts Magazine-juillet 2014
Photographe engagé, "Témoin éveillé des métamorphoses de notre Humanité", Gérard Rancinan photographie ses contemporains et décrypte les comportements et mouvements de nos sociétés. 
Les œuvres de Gérard Rancinan sont aujourd'hui étudiées dans certains établissements scolaires, dans le cadre de l'épreuve d'Histoire des arts du Diplôme national du brevet (DNB).
Le 7 janvier 2013, le Ministre français des Affaires étrangères Laurent Fabius a invité Gerard Rancinan à exposer dans un des salons du Quai d'Orsay la photographie "Batman Boys" 300 x 180 cm, pour promouvoir le travail des artistes contemporains français à l'étranger.
Rancinan a été un des deux artistes français sélectionnés pour représenter la France pour le cinquantième anniversaire de la reconnaissance de la Chine par la France : il expose la totalité de sa "Trilogie des Modernes" au Musée d'art contemporain Himalayas de Shanghai de novembre à décembre 2014 (deuxième artiste invité : Yan Pei Ming à Pékin ).
Films.
"Héritage" Voyage" au Pays de l'Homme, TF1, 52 min, 1995
"Trilogie des Modernes -Behind The Scenes" documentaire, making off, sur le travail de Gérard Rancinan et Caroline Gaudriault, 52 min, réalisateur Vincent Tavernier avec les commentaires de Paul Ardenne, historien de l'art. Version française et anglaise - Décembre 2012
"The Scarcity of Miracle" de Rancinan & Caroline Gaudriault (textes) - 2015 - Triptyque cinématographique - 45 min sous forme d'installation muséale - Musique originale et improvisée par Pierre de Bethmann (piano) et Franck Agulhon (batterie) - Chanson originale de Diego Buongiorno interprétée par Dorian Wood - Projeté en Première à la "Paramount Drive in Theater" de Los Angeles - Janvier 2016

Gérard Rancinan
Livre de cuisine/Poulet du général Tao
Le poulet du général Tao est une recette inventée dans les restaurants chinois d'Amérique du Nord. Le poulet peut être frit mais faire revenir les morceaux de poulet dans une poêle huilée est une méthode de cuisson plus saine.

Livre de cuisine/Poulet à la sauce soja
Le poulet à la sauce soja (醬油雞, jiàngyóu jī) est une recette du nord de la Chine.

Photographie/Fabricants/Olympus/Olympus E-300

Chill/droits d'accès et permissions
Chill possède un modèle de droits qui permet de paramétrer avec précision les droits d'accès de chaque personne sur chaque élément du dossier.
Schéma général.
Chaque entité associée à une personne (un événement, une activité, un rapport) est publié au sein d'un cercle. Seule les personnes qui ont accès à ce cercle peuvent les lire ou, s'ils ont un droit supplémentaire, modifier l'entité.
Chill permet des installations multi-centres: dans ce cas, chaque personne est associée à un centre. Seule les personnes qui sont associées à ce centre pourront ouvrir les dossiers des personnes.

Livre de cuisine/Porridge de riz
Le porridge de riz est une soupe de riz d'Asie souvent consommée au petit-déjeuner.
Ingrédients.
Pour 4 personnes :
Garniture :

Livre de cuisine/Oie rôtie à la cantonaise

L’oie et le canard rôtis à la cantonaise (烧鸭\烧鹅) sont des plats de volailles entières laquées.

Livre de cuisine/Poulet à l'impériale
Le poulet à l'impériale (宮保鶏丁, gōngbǎo jīdīng) est un plat épicé de la cuisine sichuanaise, constitué de dés de poulet, de piments et de cacahuètes. C'est un plat populaire servi couramment dans les restaurants chinois. Il peut être servi avec du riz blanc ou du riz sauté.

Livre de cuisine/Tofu à la sichuanaise
Le tofu à la sichuanaise ou mápó dòufu (麻婆豆腐) est un plat classique épicé de tofu et de viande de la cuisine sichuanaise. C'est un plat savoureux, facile à préparer et piquant.

Livre de cuisine/Poitrine de porc braisée rouge

Le hongshao rou (紅燒肉, littéralement « viande braisée rouge ») est un plat chinois traditionnel de porc. C'est un plat maison très populaire mais il est rarement proposé sur la carte des restaurants chinois. Il s'agit de poitrine de porc mijoté pendant longtemps dans une sauce noire et sucrée rendant la viande tendre. On y ajoute parfois d'autres morceaux, notamment des tripes et des tendons de bœuf.

Livre de cuisine/Hongshao rou
Livre de cuisine/Pieds de porc au vinaigre et au gingembre

Les pieds de porc au vinaigre et au gingembre (豬腳薑, zhū jiǎo jiāng) est un plat cantonais préparé traditionnellement pour les femmes qui viennent d'avoir un enfant, mais il est aussi devenu un plat très populaire.
Préparation.
Traditionnellement, les ingrédients sont cuits dans une marmite en terre cuite émaillée. Le vinaigre acide risquerait en effet d'attaquer les casseroles en métal.