Livre de cuisine/Poulet au riesling
Le poulet au riesling est un plat originaire d'Alsace.
Note.
On peut préparer ce plat à l'avance et le faire réchauffer au dernier moment ; comme tout plat mijoté, il n'en sera que meilleur. Dans ce cas, verser la liaison œuf - crème fraîche juste avant de servir.
Vin conseillé.
Un riesling, au bouquet intense, servi frais (9-10°C) s'accordera bien avec l'onctuosité de la sauce.

Livre de cuisine/Fleischschnacka (2)
Le Fleischschnacka est un plat d'origine alsacienne.
Note.
Servir avec une salade verte.

Livre de cuisine/Gaspacho manchois aux fruits de mer

Le gaspacho manchois aux fruits de mer est un plat d’origine Espagnol.

Photographie/Fabricants/Girard et Boitte

La société Girard et Boitte avait diverses activités : édition de livres, fabrication et revente d'appareils photo, etc.
Chambre Détective : en format 12 x 9, elle peut contenir 12 plaques.

Photographie/Fabricants/Girard et Boitte/Girard et Boitte Rêve-Idéal

Commentaires.
La pellicule Vidil était très particulière : elle comportait une succession de feuilles de calque et de surfaces sensibles 9 x 12 cm, le tout étant protégé par un papier noir. Les surfaces de calque permettaient de réaliser une visée directe, après quoi on avançait la bobine d'une vue pour prendre la photo. La fabrication de cette pellicule est évidemment arrêtée depuis très longtemps.

Photographie/Sociétés et Organisations/Fédérations photographiques étrangères

Construction de l'imparfait
L'imparfait en latin.
L'imparfait se forme avec les terminaisons : * ba
 * bas
 * bat
 * bamus 
 * batistis
 * bantus
1re conj. 2e conj 3e conj 3e conj mixte 4e conj
ama+bam dele+bam lege+bam cap+ie+bam audi+e+bam
ama+bas dele+bas lege+bas cap+ie+bas audi+e+bas
ama+bat dele+bat lege+bat cap+ie+bat audi+e+bat
ama+bamus dele+bamus lege+bamus cap+ie+bamus audi+e+bamus
ama+batis dele+batis lege+batis cap+ie+batis audi+e+batis
ama+batis dele+bant lege+bant cap+ie+bant audi+e+bant
rad+bam... rad+bam.. rad+e+bam.. rad+ie+bam.. rad+e+bam...

Photographie/Personnalités/B/Philippe Bousseau

Photographie/Personnalités/B/Éric Bonzi
Éric Bonzi est un photographe belge.
Je ne vous dirai pas quand est né Eric BONZI.
Je vous dirai où est né le photographe : c'était, en bord de Meuse, près de Givet, lors d'un workshop en 1991, avec le superbe modèle Katja.
Il était là, discret, presque timide, en retrait, filmant le stage et photographiant à la sauvette, de loin.
Lucky Luke de l'érotisme déjà, il mitrailla plus vite que son ombre !
BONZI était déjà (et nous ne le savions pas encore) un surdoué. Voyez aujourd'hui ses éclairages soigneusement léchés, sa théatralité, sa gourmandise du délire, sa folie de la démesure, du grotesque, son humour, ses prises de vue quasi quotidiennes, ses modèles affluant du monde entier... son Nikon doit être bien couillu !
En effet, c'est un metteur en scène du çà : Eros ? présent ! Thanatos , présent ! Ne le traitez pas de mégalomane : il ne cherche ni trompettes de la renommée, ni Gloria in excelsis Bonzi mal embouché ! Il ne devint pas polisson à Heer-Agimont, quand Mirette dégrafa son corsage, quand Ninette enfila son godemiché de verre, quand Zézette montra sa craquette, non, ce n'est pas un petit libertin que vous surprendriez à lutiner la fille du jardinier (d'après Beaumarchais).
Eric BONZI est un libertin, au sens d'affranchi des dogmes. Libre photographe, il égratigne, écorche, écornette les nonettes (il y en a partout) mais aussi les divins marquis trop arrogants (ils le sont souvent). Car, s'il photographie à profusion les clichés du sado-masochisme, du bondage, des Foires à l'Érotisme (vous avez dit érotisme ?), attention les mateurs, c'est l'Honoré DAUMIER de vos mœurs !
Certains verront en sa prolixité, vacuité du discours, et je les entends déjà ... « les plus prolixes sont ceux qui ont le moins à dire » (GIDE).
Eric BONZI est un prolifique certes : il est d'une espèce qui engendre, produit, se multiplie très vite. Il est capable du meilleur, parfois du pire : il a tant de respect pour ses modèles (leur fragilité, il la couve en père, la transmuant en provocation) qu'il ne jette rien aux orties. Et si vous trouvez qu'il en fait trop, hâtez-vous de l'exposer comme il le mérite, dégottez-lui un éditeur courageux avant que les censeurs ne castrent cet ARAKI belge !
Michel Hanique.

Photographie/Personnalités/S/Lorenzo Salémi

Photographie/Personnalités/J/Albéric Jouzeau

Albéric Jouzeau est un photographe français, né à Descartes (Indre-et-Loire). Après des études à Châtellerault, il passe son bac, puis un BTS option Image et suit une formation de reporter.

Photographie/Personnalités/L/Pierre Lemarchand

Photographie/Fabricants/Kiev-Arsenal
Histoire.
Après la seconde guerre mondiale, un grand nombre d'usines allemandes ont été déménagées vers l'Union Soviétique. Ce fut le cas, entre autres, pour l'usine qui fabriquait les appareils Contax et dont les équipements se sont retrouvés à Kiev, en Ukraine, dans une usine travaillant pour la défense et appelée l'Arsenal.
Cette usine est connue pour ses fabrications de copies d'appareils de diverses marques, comme Hasselblad, Zeiss Ikon, Nikon ou Pentacon. En fait ces appareils n'étaient pas simplement copiés, ils étaient simplifiés, et certains d'entre eux étaient de très bonne qualité. Arsenal a aussi créé de toutes pièces un appareil original, le Kiev 10.
Arsenal a produit toute la série d'appareils Kiev. Le plus connu est le Kiev 88, dérivé du Saliut, lui-même copié des Hasselblad 1000 et 1600. On doit aussi à cette entreprise de très bonnes copies d'objectifs Zeiss, appelées Mir et Arsat.
L'entreprise produit encore des appareils et des objectifs.
La société Arax se charge aujourd'hui d'améliorer et de commercialiser les produits fabriqués pour elle pas Arsenal.

Photographie/Fabricants/Arax
Photographie/Fabricants/Olympus/Olympus Zuiko Digital ED 14-42 mm f/3,5-5,6

Photographie/Fabricants/Minox/Minox DC-8011

Finnois/Jours, mois, saisons
Les saisons.
talvi : hiver
kevät : printemps
kesä : été
syksy : automne

Photographie/Thèmes/Abstrait
Particularités du thème.
Une photographie « abstraite » ne permet pas d'identifier le ou les éléments qui la composent. On peut donc dire qu'elle devient objet au regard de celui qui la regarde. Ce qui est certain pour ce thème, c'est qu'il n'y a que deux intervenants, le créateur et l'appareil photographique.
Pour votre première photo abstraite, pas de précipitation. Chercher autour de vous ce qui fait la référence de cet art : des formes, des lignes et des couleurs. Mais votre création passera obligatoirement par les conditions techniques et matérielles : éclairage, profondeur de champ et optique. Votre photographie doit surprendre, c'est l'élément couleur qui doit être le plus important car c'est lui qui attirera le lecteur. Nos villes proposent de nombreux bâtiments modernes ou d'anciennes structures métalliques qui vous permettront de créer de magnifiques clichés en couleur ou en noir et blanc.
Pour terminer ce petit article, n'oubliez pas ces deux techniques : la macrophotographie et le flou qui, bien utilisés, mettront votre photographie en valeur.

Livre de cuisine/Ratatouille3
La ratatouille est un plat d’accompagnement niçois.