Marc Riboud est un photographe français né le 24 juin 1923 à Saint-Genis-Laval, France. Il est connu, entre autres, pour ses reportages en Asie : "The Three Banners of China", "The Faces of North Vietnam", "Visions of China", et son plus récent "In China".
Biographie.
Marc Riboud, cinquième enfant d'une fratrie de sept, a été élevé dans une famille bourgeoise lyonnaise. Son père était diplômé de Sciences Po ; son grand-père fut l'un des fondateurs de la Lyonnaise de Banque). Il est le frère des industriels Jacques, Antoine et Jean Riboud.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, il a combattu dans la Résistance. Après la Libération, il a étudié à l'École centrale de Lyon de 1945 à 1948.
M. Riboud a commencé la photographie avec l'appareil photographique Vest Pocket Kodak" offert par son père. En 1937, il a pris ses premiers clichés à l'Exposition internationale « Arts et techniques dans la vie moderne » à Paris. Il a également photographié les châteaux de la Loire.
En 1951, il quitta son poste d'ingénieur dans une usine de Villeurbanne après avoir oublié de rentrer d'un congé consacré à la visite du Festival de Lyon, qu'il voulait photographier. Il se lança alors dans la photographie en indépendant. En 1952, il s'installa à Paris où, grâce aux relations de son frère Jean, il rencontra Henri Cartier-Bresson et Robert Capa, deux des créateurs de Magnum Photos. En 1953, sur l'invitation de Robert Capa il intègra l'agence et fut envoyé à Londres où il resta deux ans. Sa capacité à capter les instants éphémères de la vie, grâce à des compositions puissantes, était déjà visible et cette aptitude devait lui servir dans beaucoup de ses travaux.
De 1955 à 1957, il voyagea en Inde ; en 1957, il fut l'un des premiers Européens à se rendre en Chine. 
En 1959, Marc Riboud devint le vice-président de "Magnum Photos" pour l'Europe. Il suivit les événements de la décolonisation en Algérie et en Afrique noire dans les années soixante. Entre 1968 et 1969, il réalisa plusieurs reportages sur le Nord-Viêt Nam et le Sud-Viêt Nam.
En 1979, il quitta l'agence Magnum après quatre ans au poste de Président.
Dans les années quatre-vingts, il voyagea dans le monde entier, surtout en Asie, en Afrique, aux États-Unis et au Japon.
Œuvres marquantes.
Les photographies de Marc Riboud sont publiées dans de nombreux magazines dont "Life", "Géo", "National Geographic", "Paris-Match", "Stern", etc.. Il a remporté deux fois le "Overseas Press Club Award", en 1966 pour "The Three Banners of China" et en 1970 pour "The Faces of North Vietnam"). Il a reçu à New York le prix "Time-Life Achievement" en 2002. Son travail a fait l'objet d'une exposition rétrospective majeure au Musée d'art moderne de la ville de Paris et à l"'International Center of Photography" à New York.
En 2012, son livre "Vers l'Orient" est publié aux Éditions Xavier Barral, il rassemble une sélection de photographies prises lors d'un voyage de trois ans dans sept pays d'Asie.

Marcus Adams
Margaret Bourke-White
Martien Coppens
Martine Frank
Maxwell
Michel Braunstein
Michel Jubin
Miloud Kerzazi
Olivier Paris
Otto Schott
Patrice de Guigné
Patrick Dancel
Patrik Zachmann
Paul Strand
Philippe Guérin
Philippe Rigolio
Philippe Turpin
Pierre Delaunay
Pierre Demeure
Raphaël de Lazzari
Rectimat

Révélateur
Richard Beattie
Rohen
Sébastien Boué
Sébastien Tabuteaud
Shimooka Renjō
Stéphan Mur
Tiffen
Tina Modotti
Toni Schneiders
Werner Bischof
William Klein
Wolf Suschitzky
Xavier Coulmier
Xavier Léry
Yousuf Karsh
Yva
Yvonne Gregory
Photographie/Personnalités/Z/Heinrich Zille

Heinrich Zille était un peintre et photographe allemand (1858 - 1929).

Panais
Livre de cuisine/Fruit à pain
Aux Antilles françaises, on nomme châtaigner pays ("Artocarpus altilis" var. "seminifera") une variété fertile, cultivée pour ses graines qui sont consommées cuites. Le est appelé "fouyapen" ou "fwiyapen" en créole martiniquais et guadeloupéen, et "lamveritab" (arbre véritable) en créole haïtien.
Description.
Le fruit est un syncarpe, formé à partir de toute l'inflorescence femelle. A maturité, il est de couleur verdâtre, jaune pâle à jaune orangé. C'est un gros fruit rond ou oblong, de 12-25 cm de diamètre, pesant 1,5 à 2 kg. L'épiderme est marqué de figures hexagonales centrées sur un point épineux. La pulpe est de couleur crème.
Aux Antilles, on distingue deux types de variétés principales ; une variété asperme de l'arbre à pain dont les fleurs femelles, regroupées en capitules, donnent un faux-fruit, appelé "fruit à pain" ne contenant pas de graines et dont les fleurs mâles sont disposées en épis denses et charnus. Le fruit à pain est consommé comme légume et l'épi mâle en confit ou confiture.
le châtaignier-pays est la variété fertile dont le pseudo-fruit fortement tuberculé contient de nombreuses grosses graines comestibles : les "châtaignes-pays" ou "chatenn" qui peuvent être consommées grillées ou bouillies comme les châtaignes en Europe. Ses feuilles sont moins profondément découpées.
Écologie.
L'arbre à pain est originaire . Il y a été domestiqué, et fournit une source de glucides importante depuis des millénaires. Il est aujourd'hui répandu dans toutes les régions tropicales humides pour son intérêt alimentaire et esthétique.
Composition.
L'arbre à pain est riche en composés phénoliques comme les flavonoïdes, les stilbénoïdes et les arylbenzofurons. 
Le fruit contient de l'artocarpine et une enzyme, la papayotine. Il contient également des stilbènes, de l'arylbenzofurane, un flavanone, trois flavones, deux triterpènes et des stérols. L'ensemble de la plante présente des traces d'acide cyanhydrique. Les feuilles contiennent des géranyl dihydrochalcones, de la quercétine et du camphorol aux propriétés hypotensives. L'écorce de la racine est riche en flavonoïdes.
Utilisations.
Consommation alimentaire.
Aux Antilles françaises, les fleurs mâles, appelées « tòtòt » en Martinique et « pòpòt » en Guadeloupe, sont consommées confites ou en confitures. En Polynésie, le fruit à pain est préparé suivant de nombreuses recettes. Il est nommé "uru" en tahitien comme l'arbre. Au Vanuatu, il est appelé "beta". Il existe plusieurs préparations possibles du "uru".
Aux Antilles françaises, les graines du châtaignier-pays se consomment cuites à l'eau bouillante comme les châtaignes du châtaignier. Elles sont ensuite consommées telles quelles ou utilisées pour farcir des volailles.
Conservation.
Avant la colonisation, les polynésiens conservaient les "uru" de deux manières :
Autres utilisations.
Aux Antilles françaises, l'arbre à pain sert à la confection de plusieurs remèdes créoles :

Fruit-à-pain
Framboise
Fruit de la passion
Fève
Gardon
Girelle
Goberge
Goujon
Goyave
Grenade
Grenadier
Grenadille
Grenouille
Grogneur
Grondin
Groseille
Haddock
Icaque
Igname
Jacque
Kaki

Kiwi
Kumquat
Laitue
Laitue de mer
Laitue rouge
Lama
Laminaire sucrée
Lamproie
Langouste
Langoustine
Lieu jaune
Lieu noir
Limande
Limande-sole
Limule
Lingue
Litchi
Loquette
Lotte
Loup
Loup de mer

Lupin
Lupin jaune
Mandarine
Mangue
Manioc
Maquereau
Marjolaine
Melon
Merlan
Merlu
Mirabelle
Morue
Moule
Moutarde blanche
Moutarde de Chine
Moutarde noire
Myrte
Myrtille
Mélisse
Mérou
Mûre

Navette d'hiver
Nigelle
Noisette
Noix de cajou
Noix de coco
Noix de terre
Nori
Nèfle
Nèfle du Japon
Olive
Omble
Orge
Ortie
Oseille
Palourde
Pamplemousse
Papaye
Paprika
Pastèque
Patate douce
Pavot

Perche du Nil
Petit pois
Petite pimprenelle
Pigeon
Pintade
Pissenlit
Plie
Poire
Pois cajun
Pois chiche
Pois sec
Poisson-chat
Porcelet
Potiron
Poussin
Prune
Pétoncle
Quatre épices
Quenette
Quinoa
Radis

Radis noir
Raie
Raifort
Raisin
Rascasse
Renne
Riz sauvage
Roquette
Roseau
Rouget
Rousette
Réglisse
Sabre
Safran
Salsifis
Sandre
Sapote
Sardine
Sarrasin ou blé noir
Sarriette
Sauge

Saumon
Saumonette
Sauterelle
Seigle
Serran
Silure
Singe
Smetana
Sole
Sorgho
Sprat
Squille ou Crevette-mante
Sumac
Sureau
Surelle
Sésame
Tamarin
Thon
Topinambour
Tournesol
Tourteau