Walter Zapp (4 septembre 1905, Riga, Lettonie - 17 juillet 2003, Binningen, Suisse) était l'inventeur de l'appareil photographique miniature Minox.
Autodidacte germano-balte, il a travaillé sur la miniaturisation d'un appareil photographique dès le début des années 1930. Il a déposé le brevet du Minox en 1936 en Estonie. L'appareil a été produit en Lettonie à partir de 1938. Après la Seconde Guerre mondiale, Walter Zapp a revendu son brevet à une entreprise allemande.