Photographie/Personnalités/W/Garry Winogrand

Garry Winogrand était un photographe états-unien (1928-1984).
Spécialiste de la photographie de rue, il fut influencé par Walker Evans et Robert Frank. Il est surtout connu pour son portrait de l'Amérique des années 1960, l'intérêt qu'il portait aux problèmes sociaux et au rôle des médias. L'objectif grand-angulaire de son Leica était préréglé et souvent incliné, de sorte que beaucoup de ses photographies sont cadrées obliquement.
Mort d'un cancer à 56 ans, il a laissé plus de 300.000 photos inédites et beaucoup de films non développés.

Photographie/Personnalités/G/Léon Gimpel

Biographie.
Léon Gimpel (Strasbourg, 1873 - Sérignac-Meyracq 1948) était un photographe français, pionnier du reportage, du photojournalisme et de la photographie de vulgarisation scientifique. Après une longue période d'oubli, le nom de Léon Gimpel réapparaît au plein jour en 2008 grâce à une exposition au Musée d'Orsay à Paris.
Léon Gimpel travaille à ses débuts comme représentant de commerce pour l’entreprise familiale de draps et tissus gérée par son frère aîné, Eugène (1856-1937). Ce travail lui permet de parcourir de nombreuses régions françaises, en particulier le midi de la France. Afin de garder le souvenir des paysages et des monuments remarquables qu'il lui était donné de contempler, il achète un premier appareil Belek (9 x 12 cm) chez Démaria Frères, le 31 août 1897. Dès 1897, Gimpel réalise des reportages photographiques avec son appareil Belek, puis avec un Spido Gaumont, plus facile à utiliser.
Peu à peu, le photographe amateur devient professionnel. Il effectue un premier reportage sur l’incendie du Théâtre français, place du Palais Royal, le 8 mars 1900. En 1904, celui que l'on peut désormais appeler le « photographe de la Belle Époque », et qui est aussi un technicien hors pair, entame une collaboration de 30 ans au journal "L'Illustration". Il devient un adepte, pour la photographie en couleur, des plaques plaques Autochromes.
Attiré par toutes les nouveautés apparues à son époque, il photographie par exemple la naissance de l'aéronautique, les premiers ballons dirigeables, les premiers meetings aériens, la foudre frappant la tour Eiffel, l'évolution de l'éclairage public avec l'apparition des tubes fluorescents, etc. Il photographie aussi au microscope beaucoup de végétaux et de champignons en vue de leur étude scientifique.
Le fonds Gimpel de la Société française de photographie regroupe environ 2000 plaques noir et blanc, 1000 autochromes et 1000 stéréogrammes.

Photographie/Sociétés et Organisations/Société Française de Photographie

Photographie/Sociétés et Organisations
Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Sake Bomb

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Le saké bomb est un cocktail.

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Monkey gland

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Le Monkey Gland est un cocktail nommé d'après une technique chirurgicale de greffe de tissus de testicule de singe chez l'homme .
Histoire.
The Monkey Gland a été créé dans les années 1920 par Harry MacElhone, propriétaire de Harry's New York Bar, à Paris, en France .

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Duncan MacLeod

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Le Duncan MacLeod est un cocktail.
Histoire.
Nommé d'après un personnage de fiction de la série Highlander, où un acteur américain (représentant de la société Coca-Cola) joue un immortel "Scotsman" (le whisky écossais), possédant un sabre japonais (le saké).

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Saketini

cocktail a base de vodka, de saké et de martini

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Tamagozake

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Le Tamagosake est un cocktail chaud originaire du Japon.
Note.
La consistance de la préparation doit être crémeuse.
Variantes.
Comme la plupart des remèdes maison, il existe plusieurs variantes de recettes pour le tamagozake.
Anecdote.
C'est un reméde traditionnel Japonais pour lutter contre le rhume.

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Black Samurai

Le black Samurai est un cocktail.
Anecdote.
Le "Black samurai" est cité dans une nouvelle de Larry Niven et Steven Barnes "The Locusts".

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Caju amigo

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Le Caju Amigo est un cocktail brésilien.
Variantes.
Dans certains lieux, une tranche de cajou est mis dans la bouche du buveur, il là mâche sans l'avaler, boit le cachaça d'un trait, puis avale le fruit.

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Quentão

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Le Quentão, qui veut dire "très chaud" ou "grand chaud", est un cocktail chaud brésilien souvent servi pendant la "Festa Junina". 
Variantes.
Il est très commun dans les régions du Brésil méridional de substituer le cachaça, par du vin rouge(cette région étant le plus grand producteur de vin au Brésil).

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Leite de Onça

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Le leite de onça (Lait de Jaguar) est une boisson froide brésilienne.

Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Rabo-de-galo

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Le rabo-de-galo, qui signifie "queue de coq" (au Brésil le cocktail s'appelle coquetel) est un cocktail brésilien. 
Note.
Les proportions n'ont jamais été formellement établies, elles dépendent du client et de l'œil du barman.
Variantes.
Une variation populaire à São Paulo,substitut le vermouth par du Cynar.
Anecdote.
Le rabo-de-galo est connu comme un mélange de en certains endroits.

Photographie/Personnalités/B/Gilles Bordessoule

Photographie/Thèmes/Le graphisme
Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Cosmopolitan

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Le cosmopolitan est un cocktail.