Photographie/Personnalités/G/Olivier Grunewald

Olivier Grunewald est un photographe français né à Paris en 1959. Après des études de photographie publicitaire au Centre de Formation des Gobelins, à Paris, il débute une carrière de photographe indépendant en se spécialisant dans les photographies d'escalade. Il fut boursier de la Fondation de la Vocation en 1988.
Dans ses photos, Olivier Grunewald nous montre la nature dans ce qu'elle a de plus beau, de plus extraordinaire et de plus pur. Les lumières sont toujours exceptionnelles et, chose rare, sa capacité d'émerveillement ne semble pas s'émousser au fil des années et des reportages.

Photographie/Thèmes/L'érotisme
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Photographie/Thèmes/Le charme
Une page nouvelle, qui ne devrait pas rester longtemps vide !

Calcul scientifique/Résolution de problèmes avec condition initiale

=Problème de Cauchy =
On parle de problème de Cauchy si l'on a une équation différentielle et des conditions initiales (CI)
Méthode d'Euler explicite ou schéma progressif.
Le schéma d’Euler progressif est un schéma explicite, car il permet de calculer formula_1 en fonction de formula_2 explicitement : 
formula_3
Méthode d'Euler implicite ou schéma rétrograde.
Le schéma d’Euler rétrograde est un schéma implicite, car formula_1 est défini implicitement en fonction de formula_2 : 
formula_6
En général, il faut donc résoudre une équation non-linéaire à chaque pas de temps. La méthode de Newton est souvent utilisée pour cela.
Méthode de Cranck-Nicolson.
Un autre schéma de résolution qui offre une bonne convergence : 
formula_7
Méthode de Heun.
Une spécialisation du schéma de Cranck-Nicolson dans lequel on explicite formula_1 comme dans la méthode d'Euler explicite formula_9 : 
formula_10

DOS/Replace
Rôle.
Copie et déplace des fichiers sélectionnés.
Syntaxe.
 replace (unité1:)(chemin1)(fichier) (unité2:)(chemin2) (/a)(/p)(/r)(/w)
 replace (unité1:)(chemin1)(fichier) (unité2:)(chemin2) (/p)(/r)(/s)(/w)(/u)
Paramètres.
 (unité1:)(chemin1)(fichier)
Précise le nom et l'emplacement du fichier ou du groupe de fichier source.
 (unité2:)(chemin2)
Précise l'emplacement du fichier cible. Vous ne pouvez pas spécifier le nom des fichiers de remplacement. Si vous ne précisez ni une unité ni un répertoire, replace utilise l'unité et le répertoire en cours en tant que cible.
Remarques.
Si vous disposez d'un système à disquette et qu'il vous faut changer de disquette pendant une opération de remplacement, vous pouvez préciser le commutateur /w pour que la commande replace s'arrête et attende que vous changiez de disquette avant de procéder au remplacement.
Vous ne pouvez pas utiliser cette commande pour mettre à jour des fichiers cachés ou des fichiers systèmes.
Exemple.
 replace a:\essai.001 c:\ /s
Pour mettre à jour tous les fichiers intitulé essai.001 qui se trouve sur le disque dur C par une version plus récente qui se trouve sur une disquette dans le lecteur A.

Photographie/Thèmes/La forêt
Présentation.
La forêt est un thème classique mais qui pose souvent des problèmes aux photographes inexpérimentés. 
La première difficulté réside dans la disparition du relief : en effet, beaucoup de scènes forestières sont extrêmement séduisantes lorsque l'on se trouve sur le terrain mais les images qui en résultent sont souvent très plates et décevantes. La raison tient à ce que nous observons le monde extérieur avec nos deux yeux, qui envoient deux images légèrement différentes à notre cerveau, lequel les utilise pour créer une sensation de relief. L'appareil, sauf très rares exceptions, ne possède qu'un objectif, ce qui ne permet pas de restituer cette sensation. Le premier conseil que l'on peut donner aux débutants, en forêt comme d'ailleurs en présence de bien d'autres sujets, est de se masquer un œil avec la main pour perdre la vision binoculaire. Bien souvent, ce geste simple conduit à renoncer à la prise de vue envisagée, ce qui épargne bien des déceptions une fois rentré chez soi.
Diverses solutions s'offrent au photographe pour rendre l'impression de relief. 
Bibliographie.
Photo_31

Livre de cuisine/Bougnette
Les bougnettes ou bunyetes sont des beignets légers et craquants qui sont une spécialité catalane. Ils ont également divers autres noms, selon que l'on vient du Conflent, de la Côte Rocheuse, de Cerdagne ou du Capcir on les appellera "bunyols", "crespells", "orellettes", "garrifes" ou "bunyetes".
Le terme de « bougnette » désigne aussi une autre sorte de beignet en Savoie, voir .
Préparation.
Mélanger le tout (farine, sel, œufs, beurre ramolli, levain, eau de fleur d'oranger, zestes de citron). Si la pâte est un peu sèche, rajouter du beurre, si elle colle trop, ajouter de la farine. Bien travailler la pâte, puis laisser reposer deux à trois heures dans un endroit tiède, posée dans un linge et à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume. 
Étaler ensuite très finement des morceaux de pâte que l'on coupera en morceaux de la taille d'une main. 
Faire cuire l'une après l'autre les bougnettes en les plongeant une par une dans l'huile très chaude. La bougnette se boursoufle. Quand elle est dorée du premier côté, la retourner avec une fourchette pour faire cuire l'autre face. Dès qu'elle est dorée des deux côtés, la déposer sur un plat et la sucrer généreusement sans attendre. 
Laisser refroidir et servir à température ambiante.

Livre de cuisine/Lap
Le Lap est un plat traditionnel du Laos. Il s'agit d'un hachis, généralement fortement pimenté, qu'on consomme avec du riz gluant. Il en existe plusieurs variétés :
= Ingrédients.
Pour 4 personnes :

Livre de cuisine/Lapin à la liégeoise
Recette de cuisine traditionnelle de la région de Liège, en Belgique.

Lapin à la liégeoise
Livre de cuisine/Lablabi
Le lablabi () est un plat populaire tunisien à base de , de et d'une soupe parfumée au .
Le pain est coupé en petits dés et servi dans des s.
Il est arrosé par les pois chiches cuits à l'eau puis assaisonnés et mélangés. On peut ensuite y ajouter des câpres, des s, du ou un œuf à la coque ramolli.
Ingrédients.
Assaisonnement :
Garniture :

Lablabi
Photographie/Thèmes/Les volcans
Photographie/Personnalités/M/Jean-Claude Martinez

Jean-Claude Martinez (Decazeville, 7 mai 1954) est un photographe français

Photographie/Thèmes/L'humain en général
Photographie/Personnalités/F/Franck Fouquet

Franck Fouquet est un photojournaliste et photographe animalier français.
Il a couvert beaucoup de conflits dans divers pays et consacre aussi une grande partie de son activité à la photographie de la vie sauvage, particulièrement en Afrique. Ses photographies ont été l'objet de nombreuses expositions et il a remporté le Grand Prix Photo Hasselblad.