Livre de cuisine/Pierogi
Un Pierogi est une sorte de formant un plat typique de la cuisine polonaise. Pierogi est le pluriel de pieróg.
Recette.
Ils peuvent être farcis de différentes façons. Les formes traditionnelles sont : aux et ('), à la viande ('), au chou et aux champignons ('), au fromage blanc ('), aux s (""). La cuisine moderne contemporaine propose de nouvelles recettes ajoutant des farces plus légères ou plus innovantes (aux épinards, au , …). 
Une fois les pierogi réalisés, on les fait bouillir 5 minutes. Avant de servir, on peut également les faire frire à la poêle.
Préparations.
Pierogi ruskie.
Pour 6-8 personnes : 
"Smacznego!" (prononcer "smatchnégo"), c'est-à-dire « bon appétit ! »

Photographie/Fabricants/Minolta/Minolta MC Rokkor 16 mm f/2,8

Photographie/Fabricants/Minolta/Minolta MC Rokkor 28 mm f/2,5

Photographie/Fabricants/Vytron
Photographie/Fabricants/Kilfitt
Photographie/Fabricants/Kilfitt/Kilfitt Zoomar 500 mm f/5,6

Photographie/Fabricants/Calumet
Calumet est une marque anglaise d'équipements photographiques qui propose une gamme complète d'accessoires, trépieds, éclairages, fonds de studio, sacs et valises de transport.

Introduction au cours de questions monétaires et financières/Cfonb120 code interbancaire

Les codes interbancaires pour le format de fichier cfonb120 (relevé de compte) sont utilisés pour déterminer le type de l'opération au sein du relevé de compte.
Voici une traduction de ces codes (note : parfois les banques n'utilisent pas le code approprié à l'opération pour des raisons techniques ou d'erreur de saisies manuelles) :
En septembre 2018, Ajout des codes associés au virement SEPA instantané et à ses opérations connexes:
C1 Virement SEPA instantané émis - D
C2 Virement SEPA instantané reçu - C
C3 Crédit suite à demande de retour de fonds (« recall ») d’un virement SEPA instantané émise (par le donneur d’ordre) - C
C4 Débit suite à demande de retour de fonds (« recall ») d’un virement SEPA instantané reçue (par le bénéficiaire) - D
C5 Recrédit du Donneur d’Ordre - C

Photographie/Fabricants/Canon/Canon EOS 450D

Potabilisation
Livre de cuisine/Tarte à la tomme
La Tarte à la tomme ou Tarte de Vic est un plat auvergnat originaire du Carladès.
Variantes.
La Tarte de Vic peut aussi se préparer avec une pâte feuilletée.

Livre de cuisine/Boissons/Coktails/Negroni

Livre de cuisine/Sirop de sureau
Préparation.
Mettez les ombelles de sureau dans une grande cuve, recouvrez avec les citrons coupés en rondelle, le sucre, l'eau bouillie et l'acide. Mélangez bien.
Laissez la préparation poser à couvert durant au moins 3 jours, en remuant souvent.
Puis, filtrez et mettez en bouteille.

Livre de cuisine/Sernik
Le sernik est un gâteau de originaire de Pologne.
Préparation.
Smacznego! ("Bon appétit" en polonais)

Photographie/Personnalités/A/Richard Avedon

Richard Avedon (New York, 15 mai 1923 - San Antonio, Texas, 1er octobre 2004) est un photographe de mode et un portraitiste américain.
Récit d'une rencontre.
Dans "Photo-Ciné-Revue" de septembre 1969, Thierry Davoust rapporte les conditions dans lesquelles il a pu rencontrer Richard Avedon. Loin d'être « protégés » par toute une série de secrétaires et d'autres personnes formant de véritables barrages empêchant tout contact rapide, les photographes états-uniens sont facilement accessibles et savent se rendre disponibles pour leurs visiteurs. Dix minutes suffisent à Thierry Davoust pour être introduit auprès du « Maître ». Il découvre un homme jeune, affable, détendu, qui ne peut pas lui accorder plus d'une heure mais souhaite poursuivre la conversation et l'invite donc le dimanche suivant dans sa maison de campagne.
En France, non seulement il est difficile d'obtenir plus de cinq minutes d'entretien, mais il faut pour cela patienter parfois plusieurs semaines. Aux États-Unis, on compte davantage sur les rencontres pour obtenir des idées, on fait davantage confiance aux gens, on croit moins aux diplômes qu'aux travaux concrets, mais c'est à chacun de prouver qu'il a de la valeur. Le monde de la photographie américaine ne laisse pas de place à la médiocrité, c'est pourquoi les photographes sont souvent très spécialisés dans des domaines comme la mode, le portrait, la nature morte, etc. « On ne peut pas tout faire bien ». Les meilleurs sont très sollicités, gagnent beaucoup d'argent, mais ils doivent constamment se renouveler sous peine de passer en peu de temps de la gloire à la ruine. Ce sont des artistes, mais ils sont insérés dans la mécanique implacable des affaires.
Le premier contact de Thierry Davoust avec Richard Avedon se fait en toute simplicité. Le studio où il travaille pour Harper's Bazaar est grand, mais sans excès, et surtout fort bien doté en matériel d'éclairage électronique. Ce matériel est souvent « bricolé » pour être mieux adapté aux méthodes de travail du photographe. On y trouve aussi en permanence, pour les visiteurs et les clients, mais aussi pour le personnel, du café, des pâtisseries et des bonbons. Au moment de l'arrivée d'Avedon sur le plateau, les châssis de la chambre Sinar ont été chargés par les assistants, les mannequins sont maquillés, les éclairages sont réglés, le photographe est rendu nerveux par la recherche de l'instant précis où il doit déclencher, et il ne perd pas de temps ni d'énergie dans des manipulations techniques nécessaires mais fastidieuses, laissant ce travail aux employés.
Les séances de prise de vue ne durent jamais plus de 45 minutes ou d'une heure. Avedon estime qu'au-delà de cette durée, il ne peut plus donner le meilleur de lui-même. C'est pourquoi il s'arrête souvent pour se reposer ou fumer une cigarette ; pendant ce temps, les assistants transforment le plateau et le photographe peut revenir avec un regard neuf.
C'est d'ailleurs pour rester au meilleur niveau que Richard Avedon se livre, deux fois par semaine, à des travaux de recherches personnelles, en utilisant entre autres toutes les nouvelles techniques disponibles. Ces photos sont réunies dans des livres ou publiées dans les revues spécialisées, ce qui permet de susciter de nouvelles commandes.

Livre de cuisine/Lassi sucré
Le lassi (de l'Hindi लस्सी lassī ) est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt.
Recette.
Version sucrée aromatisée à la rose.
Vous pouvez décorer en mettant une feuille de menthe.
Il est préférable de le servir frais.

Livre de cuisine/Tarator
Le tarator (bulgare: таратор, macédonien: таратур ou таратор,albanais:tarator ) est une soupe froide (ou salade liquide) très appréciée en été.
Recette.
Réalisation.
Couper ou raper le concombre en petits morceaux. Diluer les 500g de yaourt dans environ 30 cl d'eau. Râper l'ail, les noix et l'aneth, et mélanger le tout. Rajouter le sel, l'huile et le vinaigre selon votre goût.