Livre de cuisine/Avisances
Soya/Python base 4
import sys, os, os.path, random, soya
soya.init()
soya.path.append(os.path.join(os.path.dirname(sys.argv[0]), "data"))
scene = soya.World()
class CaterpillarHead(soya.Body):
 def __init__(self, parent):
 soya.Body.__init__(self, parent, soya.Model.get("caterpillar_head"))
 self.speed = soya.Vector(self, 0.0, 0.0, -0.2)
 def begin_round(self):
 soya.Body.begin_round(self)
 self.rotate_y((random.random() - 0.5) * 50.0)
 def advance_time(self, proportion):
 soya.Body.advance_time(self, proportion)
 self.add_mul_vector(proportion, self.speed)
class CaterpillarPiece(soya.Body):
 # Le constructeur prend 2 arguments : le parent et la précédente pièce du corps
 # que nous devons suivre.
 # Similaire à la tête, nous définissons un vecteur de vitesse.
 def __init__(self, parent, previous):
 soya.Body.__init__(self, parent, soya.Model.get("caterpillar"))
 self.previous = previous
 self.speed = soya.Vector(self, 0.0, 0.0, -0.2)
 def begin_round(self):
 soya.Body.begin_round(self)
 # Nous tournons une pièce de la chenille pour qu'il regarde le morceau précédent.
 self.look_at(self.previous)
 # La méthode distance_to retourne une distance entre 2 positions.
 # Si nous sommes trop près du morceau précédent du corps, nous paramétrons la vitesse à Z = 0.0,
 # et ainsi la vitesse du vecteur est nulle : cette pièce n'a pas de longs mouvements.
 # Sinon, nous remettons la vitesse à Z = -0.2.
 if self.distance_to(self.previous) < 1.5: self.speed.z = 0.0
 else: self.speed.z = -0.2
 # advance_time est identique a CaterpillarHead.
 def advance_time(self, proportion):
 soya.Body.advance_time(self, proportion)
 self.add_mul_vector(proportion, self.speed)
caterpillar_head = CaterpillarHead(scene)
caterpillar_head.rotate_y(90.0)
previous_caterpillar_piece = caterpillar_head
for i in range(10):
 previous_caterpillar_piece = CaterpillarPiece(scene, previous_caterpillar_piece)
 previous_caterpillar_piece.x = i + 1
light = soya.Light(scene)
light.set_xyz(2.0, 5.0, 0.0)
camera = soya.Camera(scene)
camera.set_xyz(0.0, 15.0, 15.0)
camera.look_at(caterpillar_head)
soya.set_root_widget(camera)
soya.MainLoop(scene).main_loop()

Livre de cuisine/Gâteau de citrouille
Gâteau de citrouille
Livre de cuisine/Mille-feuille aux anchois

Ingrédients.
Pour 6 personnes
Vin conseillé.
Corbières blanc ou Muscat de Rivesaltes.

Mille-feuille aux anchois
Livre de Cuisine/Tartes et pizzas/Tarte au chèvre

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Livre de Cuisine/Tartes et pizzas/Pizza aux moules

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Transferts thermiques/Convection
La convection thermique est un transfert de chaleur qui se réalise avec déplacement de matière. Ce transfert de chaleur est rencontré dans des fluides, liquide ou gaz.
Voir l'article sur la convection dans Wikipédia dont on a tiré la section suivante.
Expression du flux de chaleur en convection (Loi de Newton).
Pour un écoulement à une température formula_1 autour d'une structure à une température uniforme formula_2 de surface S, l'expression du flux de chaleur en convection est la suivante :
où h est le coefficient de transfert thermique. Cette loi est une loi empirique. Elle dépendra donc beaucoup de la situation physique : en particulier formula_4 peut se trouver dans certains cas, être à une puissance plus grande que l'unité.
Résistance thermique de convection.
La définition de la résistance thermique comme le quotient formula_5 permet d'appliquer cette définition au cas présent de la convection. 
formula_6
Remarquons que si l'exposant de formula_4 dans la loi de newton n'est pas égal à l'unité, alors cette résistance thermique dépendra de cette différence de température... ce qui est bien embêtant pour les calculs pratiques.
Exemple d'application.
Un exemple sera plus formateur qu'un long discours.
Considérons un tuyau cylindrique de rayon formula_8 dont l'épaisseur est très faible (sinon on devrait introduire la Conduction) contenant de l'eau. Supposons que la température à l'intérieur est uniforme et vaut formula_9 et que la température de l'air extérieur est aussi uniforme et vaut formula_10. Notons formula_11 le coefficient de transfert thermique entre la paroi et l'air, celui ci vaut formula_12. 
On peut alors écrire le flux de chaleur à l'aide de la loi de Newton :
formula_13, avec formula_14.
Ce qui nous donne :formula_15

Programmation HTML Calques
Programmation HTML Zones
Le langage CSS/Premier exemple
Nous allons commencer par vous présenter un exemple simple de feuille de style et un fichier HTML l'exploitant. Ce petit didacticiel permettra d'introduire les notions et le vocabulaire de base.
Fichier HTML.
Ce fichier HTML sera l'application de notre feuille de style. Enregistrez-le, par exemple sous le nom codice_1, et affichez-le dans le navigateur. Regardez son apparence avant la création de la feuille de style.