Cicérole - Vesce à quatre graines
Plantes messicoles de l'Avesnois/Atlas des plantes messicoles/Présentation des espèces/Viola arvensis Murray subsp. arvensis

Pensée des champs
Propriétés et usages.
(à compléter).

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Plantes messicoles de l'Avesnois/Plantes messicoles disparues/Agrostemma githago L.

Nielle ou Nielle des blés ou Nielle des champs
- Annual Knawel, - common corncockle, - corncockle, - corn cockle, - corn pink,- githage, - zizanie pour les anglophones ;
- bolderek pour les Néerlandophones.
Famille des Caryophyllacées
Description.
La nielle des blés (Agrostemma githago) est une plante commensale associée aux céréales.
Aspects historiques.
Cette plante a probablement autrefois servi à la fabrication de couronnes de fleurs (dites "« chapels »" ou « chapelets », faites de fleurs sauvages (ou cultivées), traditionnellement fabriqués au Moyen Âge par des « Herbiers » aussi appelés « "chapeliers de fleurs" ».
Étymologie.
Remarque : La nielle est aussi le nom d'une maladie des céréales, produite par une anguillule qui fait avorter les fleurs.
Génétique.
La nielle des blés possède 2n = 48 chromosomes.
Statuts et conservation.
Cette espèce, comme toutes les messicoles est en régression à cause d'une intensification de l'agriculture (utilisation de désherbants et engrais de synthèse). 
Elle semble avoir totalement disparue de l'Avesnois et figure sur la liste nationale des taxons messicoles comme espèce encore abondante au moins pour certaines régions.
La nielle des champs n'est pas protégée en France, ni en Belgique. 
Propriétés et usages.
Comme de nombreuses messicoles, les fleurs de cette espèce ont pu autrefois être utilisées pour la fabrication de couronnes de fleurs. 
Certaines variétés sont encore cultivées comme plante ornementale dans les jardins ou pour faire des bouquets.
Toxicité surévaluée.
De nombreuses plantes produisent des substances amères ou toxiques pour se protéger de leurs prédateurs ou parasites. 
On a longtemps affirmé que la nielle, plante messicole autrefois très présentes dans les céréales) était source d'empoisonnement du pain en raison de la toxicité de ses graines. 
Les graines crues contiennent effectivement des phytotoxines (saponines, qui sont des terpènes cycliques combinant un sucre et un stéroïde. Ces molécules au goût amer et généralement piscicides (c’est-à-dire toxiques pour des poissons) sont également dangereuses pour certains animaux et pour l'homme si elles sont mangées en quantité suffisantesLes feuilles et la tige en contiennent aussi. 
Cependant, ces semences ne peuvent gâter le pain ni empoisonner la farine de blé, de seigle ou d'orge, car les saponines sont rapidement détruites par la cuisson (on en trouve aussi des quantités significatives dans le soja, les petits pois, les épinards, le plant de tomates, les pommes de terre, l'ail et le quinoa qui ne posent aucun problème de toxicité une fois cuits); C'est probablement un champignon, l'ergot de seigle ("Claviceps purpurea") qui était responsable de l'empoisonnement du pain attribué aux nielles, mais cette mauvaise réputation a largement contribué à l'éradication de la plante.
Pharmacochimie.
Trois protéines inactivant les ribosomes (similaires à d'autres déjà identifiées dans les années 1970-1980) ont été trouvées dans la graine de Nielle des blés (deux autres protéines de ce type ont été trouvées au même moment chez Saponaria officinalis et trois dans les graines d"'Asparagus officinalis" et une dans le latex de crepitans Hura, avec des taux variant de 8 à 400 mg/100 g de matière végétale initiale). Toutes ces protéines ont une masse moléculaire d'environ 30000 et un point isoélectrique alcalin. Leur teneur en sucre varie de 0 (protéines de "S. officinalis") à 40% (protéine de "H. crepitans"). Expérimentalement, introduits dans des cellules de lapin, ces protéines inactivent les ribosomes en inhibant la synthèse des protéines par lyse de réticulocytes, le DI50 (concentration donnant 50% d'inhibition) va de 1 ng/ml (pour une protéine de "S. officinalis") à 18 ng/ l (pour une protéine de "A. githago"). Les protéines de "S. officinalis "et de" A. githago" testées ont aussi inhibé la polymérisation de la phénylalanine par les ribosomes isolés, agissant d'une manière apparemment catalytique. 
Ces protéines ont des propriétés anti-virales (en empêchant la réplication des virus par les cellules), ; Celles extraites de "S. officinalis "et" A. githago" se montrent capables de réduire le nombre de lésions locales induites par le virus de la mosaïque du tabac dans les feuilles de "tabac".
Synonymie :.
Cette espèce a été scientifiquement décrite pour la première fois par Carl von Linné en 1753, dans le volume 1 de son "Species plantarum". Le naturaliste italien Giovanni Antonio Scopoli en 1771 la décrit sous le nom "Lychnis githago", mais cette appellation, considérée comme synonyme, n'a pas été retenue. 
Toxicité.
Cette plante messicole (adventice des céréales) était redoutée à cause de la toxicité de ses graines. En effet, ces dernières contiennent des saponines qui sont toxiques pour les animaux (notamment le bétail et les oiseaux) comme pour l'humain. Mais en fait, les feuilles et la tige sont elles aussi toxiques. 
La nielle des blés et l'homme.
Cette espèce a été disséminée sur tous les continents du globe par l'homme, probablement le plus souvent accidentellement, dans des lots de semences de céréales "« contaminés »" par les graines de nielle (phénomène dit d"'hémérochorie").
Mais du fait des techniques agricoles modernes (tri mécanique des grains, herbicides spécifiques) qui ont permis son élimination progressive dans les champs cultivés de nombreux pays, elle est de plus en plus rare aujourd'hui.

Plantes messicoles de l'Avesnois/Plantes messicoles disparues/Bromus arvensis L.

Brome des champs
Plantes messicoles de l'Avesnois/Plantes messicoles disparues/Bromus secalinus L.

Brome des champs de seigle ou Brome faux seigle

Plantes messicoles de l'Avesnois/Plantes messicoles disparues/Fumaria parviflora Lam.

Fumeterre à petites fleurs
Plantes messicoles de l'Avesnois/Plantes messicoles disparues/Iberis amara L.

Ibéris amer
Plantes messicoles de l'Avesnois/Plantes messicoles disparues/Linaria supina (L.) Chazelles

Linaire couchée
Plantes messicoles de l'Avesnois/Plantes messicoles disparues/Ranunculus arvensis L.

Chausse-trape des blés ou Chausse trappe des blés ou Renoncule des champs

Plantes messicoles de l'Avesnois/Plantes messicoles disparues/Misopates orontium (L.) Raf.

Muflier des champs ou Muflier rubicond ou Tête-de-mort

Plantes messicoles de l'Avesnois/Remerciements

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