Photographie/Optique/Polarisation de la lumière

Équilibre acido-basique
Introduction.
La régulation de l'équilibre acido-basique est extrêmement importante chez l'être humain ; un dérèglement pathologique pouvant être mortel.
Définitions.
On peut considérer deux définitions des acides et des bases :
La définition selon Brønsted :
Ce qui revient à la réaction : acide = base + proton
La définition selon Arrhenius, qui s'utilise uniquement dans le cas d'une solution aqueuse :
Les milieux biologiques étant tous composés d'eau, on peut considérer les deux définitions.

Savoirs fondamentaux du programme de terminale scientifique/Mathématiques/Logarithme népérien

Savoirs fondamentaux du programme de terminale scientifique/Mathématiques/Produit scalaire - droites et plans de l'espace

Savoirs fondamentaux du programme de terminale scientifique/Mathématiques/Dérivation

Savoirs fondamentaux du programme de terminale scientifique/Mathématiques/Similitudes planes

Photographie/Fabricants/Rathenower
VEB Rathenower Optische Werke était une société d'optique allemande.

Savoirs fondamentaux du programme de terminale scientifique/Mathématiques/Divisibilité et congruence dans Z

Livre de cuisine/Mimi pougat
La mimi pougat, un gâteau au chocolat tarbais, rapide à faire et si on surdose le glaçage, proche de la confiserie.
Ingrédients.
Pour le gâteau
Pour le glaçage
Note.
Le gâteau sans beaucoup de farine, ni de levure ne va pas beaucoup lever.
En fonction de votre goût, vous pouvez jouer sur l'épaisseur du glaçage.

Photographie/Bibliographie/Chasseur d'Images

Photographie/Bibliographie/Chasseur d'Images/1976

n° 3 (décembre 1976 - janvier 1977).
suite vers 1977

Photographie/Fabricants/Sigma/Sigma APO 150-500 mm f/5-6,3 DG OS HSM

Traitements anti-reflets
Nokia
Photographie/Fabricants/Komura/Komura Komuranon Macro 38-90 mm f/3,5

Photographie/Fabricants/Komura/Komura Komuranon Macro 75-150 mm f/4,5

Fujica
Photographie/Fabricants/Impossible
Impossible GmbH est une société autrichienne établie Breite Gasse 11/1/1 1070 à Vienne
Fabrications.
La société a entrepris en 2010 de relancer la fabrication de films pour la photographie instantanée, compatibles avec les appareils Polaroid.

Photographie/Personnalités/M/Jim Marshall

Jim Marshall, de son vrai nom James Joseph Marshall, était un photographe états-unien né à Chicago le 3 février 1936 et mort dans son sommeil à New-York le 24 mars 2010.
Jim Marshal a grandi à San Francisco, où il passa l'essentiel de sa vie. Il s'intéressa particulièrement à la photographie en découvrant la photo-finish d'une course. Il commença à photographier des artistes au cours de ses études. Après plusieurs années passées dans l'US Air Force, il partit travailler à New-York. Son style documentaire et réaliste le faisait préférer la lumière naturelle ; il demandait une totale liberté de mouvement à ses modèles et on lui reconnaissait une forte personnalité.
On lui doit des centaines de couvertures de disques et de photographies en noir et blanc de stars telles que Bob Dylan, Johnny Cash ou Janis Joplin. En 1969, il était le photographe officiel du festival de Woodstock. Il a photographié Jimi Hendrix mettant le feu à sa guitare lors du festival pop de Monterey, Janis Joplin perdue alors qu'elle était au sommet de sa gloire, la dernière grande représentation des Beatles juste avant que le groupe éclate et Johnny Cash faisant claquer son majeur à la prison de Saint-Quentin.
Il avait l'habitude de dire « Je n'ai pas d'enfants, mes photographies sont mes enfants ».

Impossible
Livre de cuisine/Pâté audois
L'Aude est un département français très rural, qui a conservé encore de nos jours le plaisir de la préparation du cochon. Saucisses, saucissons, rôtis... et pâtés pur porc.
Au-delà de l'aspect culinaire, cuisiner un cochon rassemble une famille ou des amis pendant 2 à 3 jours, autour d'un moment fort de convivialité. Les uns découpent, les autres assemblent, d'autres encore font les vaisselles ou les repas du groupe. Tout au long de l'année, le simple fait d'ouvrir une boîte de son pâté nous remémore l'atmosphère joyeux de ce moment.
La préparation du cochon se fait en hiver, pour des raisons évidentes d’hygiène : la température dans les granges étant proches de 0, pas de risques pour la viande qui va rester longtemps à l'air libre durant les différentes étapes.
Pour 3 kilos de pâté pur à la mode audoise :
Étapes de la recette :
Mise en bocaux stériles:

Photographie/Fabricants/Komura/Komura Komuranon 80-210 mm f/4,5

Photographie/Fabricants/Komura/Komura Komuranon 90-250 mm f/4,5

Photographie/Fabricants/Lomo/Lomo Lubitel 2

Photographie/Éclairage/Éclairage à incandescence