어니스트 매튜 미클러.
어니스트 매튜 미클러(Pronounced MYkler)(1940년 8월 23일 - 1988년 11월 15일)는 미국 남동부의 레시피가 포함된 요리책을 요리하는 화이트 트래쉬의 저자였다.미클러는 플로리다 시골에서 자랐습니다.미클러는 또한 싱킨 스펠즈 핫 플래시 핏 및 크라빈스를 현재 화이트 트래쉬 요리 II로 판매하고 있다.그는 1988년 48세의 나이로 에이즈로 사망했다.