배추.
배추(브라시카 라파 아종 페키넨시스 및 치넨시스)는 중국 요리에 자주 사용되는 두 가지 별개의 중국 잎 채소 품종인 페키넨시스(나파 양배추) 및 치넨시스(복 최)를 지칭할 수 있으며, 이 채소는 둘 다 순무의 변종 품종이거나 아종이며 양배추 브로콜리 및 콜리플라워와 같은 서양 주식과 같은 속에 속한다.둘 다 이름 철자와 과학적 분류, 특히 복채(B)에 많은 변형이 있다.