tilføjer salt til vand øge sit kogepunkt
Kogepunktsforhøjelse -- Kogepunktsforhøjelse beskriver det fænomen, at kogepunktet for en væske (et opløsningsmiddel) vil være højere, når en anden forbindelse tilsættes, hvilket betyder, at en opløsning har et højere kogepunkt end et rent opløsningsmiddel. Dette sker, når en ikke-flygtig solut, såsom et salt, tilsættes til et rent opløsningsmiddel, såsom vand. Kogepunktet kan måles nøjagtigt ved hjælp af et ebullioskop.