er canada det eneste land med ahorntræer
Ahornsirup - ahornprodukter betragtes som symbolske af Canada, især Quebec, og sælges ofte i turistbutikker og lufthavne som souvenirs fra Canada. Sukkerahornens blad er kommet for at symbolisere Canada og er afbildet på landets flag. Flere amerikanske stater, herunder New York, Vermont og Wisconsin, har sukkerahorn som deres statstræ. En scene af saft samling er afbildet på Vermont stat kvartal, udstedt i 2001.