er pund kage det samme som madeira kage
Madeira kage -- Kagen har en fast endnu lys tekstur. Det spises med te eller (lejlighedsvis) til morgenmad og er traditionelt aromatiseret med citron. Daterer tilbage til en original opskrift i det 18. eller 19. århundrede, Madeira kage ligner en pund kage eller gul kage. En af de tidligste offentliggjorte opskrifter var ved Eliza Acton i hendes moderne Cookery for private familier (1845):