kan for meget beta-caroten gøre dig orange
Carotenose -- Et overskud af carotenoider i kosten kan forårsage en markant orange misfarvning af det yderste hudlag. Denne godartede og reversible tilstand -- som let observeres hos lyshudede mennesker og kan forveksles med gulsot -- er kendt som carotenose eller carotenodermi eller carotenodermi.