kan alle laurbærblade bruges til madlavning
Bugtblad -- Nogle medlemmer af laurbærfamilien, samt den uafhængige men visuelt lignende bjerglaurel og kirsebærlaurel, har blade, der er giftige for mennesker og husdyr. Mens disse planter ikke sælges nogen steder til kulinarisk brug, har deres visuelle lighed med laurbærblade ført til den ofte gentagne tro, at laurbærblade bør fjernes fra maden efter madlavning, fordi de er giftige. Dette er ikke sandt; laurbærblade kan spises uden toksiske virkninger. De forbliver imidlertid ubehageligt stive selv efter grundig madlavning, og hvis de sluges hele eller i store stykker, kan de udgøre en risiko for at skade fordøjelseskanalen eller forårsage kvælning. Der har været tilfælde af tarmperforering forårsaget af at sluge laurbærblade, så medmindre bladene i opskriften er blevet malet, bør de fjernes fra maden før servering; ellers er der risiko for en kirurgisk nødsituation tilbage. Således vil de fleste opskrifter, der bruger bugt blade anbefale deres fjernelse efter madlavningen er færdig.