er boston røv og svinekød røv det samme
Boston røv - Boston røv eller svinekød røv er det amerikanske navn for et stykke svinekød, der kommer fra den øverste del af skulderen fra det forreste ben og kan indeholde knivben. Boston røv er den mest almindelige cut bruges til pulled svinekød, en hæfteklamme af grill i det sydlige USA. Når det ryges og helbredes, kaldes det somme tider en picnic skinke, da det resulterende kød minder meget om en skinke taget fra bagbenet. I Louisianas køkken, kureret, røget og krydret svinekød skulder kaldes tasso skinke.