er der en forskel mellem spansk ris og mexicansk ris
Spansk ris -- Spansk ris, mexicansk ris, rød ris eller arroz rojo er en mexicansk side parabol eller en ingrediens i andre retter lavet af hvide ris, tomater, hvidløg, løg, etc. Det er traditionelt lavet ved at sautere risen i en skillet med olie eller fedt, indtil den er farvet gyldenbrun. Vand eller kyllingebouillon tilsættes sammen med tomater i form af hakkede tomater eller tomatsauce.