Sachsen-Anhalt, 2022-01-27, Partei: fdp
  Vielen Dank. - Sie sind bereits auf das Thema  Gaststätten und Hotellerie eingegangen. Dazu  habe ich eine konkretisierende Frage. Viele inhabergeführten Betriebe stellen sich die Frage:  Lohnt es sich, den Betrieb offen zu halten,   oder schliessen wir lieber? Ich habe das Thema  Arbeitskräfte schon benannt und darauf hingewiesen, wie schwierig es gerade in dieser Zeit  ist.   Was können Sie als Landesregierung, was können wir, die Politik, tun, um den Leuten zu   sagen: Haltet die Betriebe offen? Denn gerade deshalb wollten wir keinen Lockdown.   Sie fragen sich natürlich vor Ort, wenn die   Gaststätte oder das Hotel lediglich zu 10 %   gefüllt ist: Macht das für mich eigentlich noch  Sinn?   Sven Schulze (Minister für Wirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Forsten):  Das ist eine sehr gute und wichtige Frage, über  die in den letzten Wochen sehr intensiv diskutiert wurde. Die Erfahrungen in den letzten   Monaten, auch während der ersten Wellen,  sind in diesem Bereich sehr unterschiedlich.  Eine Erfahrung, die gemacht werden musste  und die aus meiner Sicht für dieses Gewerbe  auch in den nächsten Jahren eine Herausforderung sein wird, bezieht sich auf das Thema Mitarbeiterschaft.  Viele Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von   Unternehmen, die für eine gewisse Zeit geschlossen haben, haben sich entschieden, einem anderen Beruf nachzugehen oder eine   andere Arbeit aufzunehmen. Das ist nachvollziehbar. Sie wollten für sich für ein regelmässiges Einkommen sorgen. Das Kurzarbeitergeld  bspw., das für Deutschland ein ganz wichtiger  Punkt ist, reicht für manch einen nicht aus.   Jeder, der sich anschaut, was das am Ende bedeutet, der weiss, dass das eine grosse Herausforderung für Familien sein kann.   Deshalb ist es nachvollziehbar, dass sich Menschen aus diesem Bereich einen anderen Arbeitsplatz gesucht haben. Festzustellen ist   auch, dass nach der Wiedereröffnung der Gaststätten, der Hotels und der Restaurants im   letzten Sommer nicht jeder Mitarbeiter zurückkam. Einige haben gesagt: Ich bin mit dem  neuen Arbeitsplatz, den ich gefunden habe,  glücklich; ich möchte der neuen Arbeit weiter  nachgehen.  LANDTAG VON SACHSEN-ANHALT | 27.01.2022 | Stenografischer Bericht 8/11  17  Deshalb ist es nachvollziehbar, dass in dem   Bereich, den Sie angesprochen haben, in den  nächsten Jahren eine doppelte Herausforderung besteht. In diesem Bereich ist der Fachkräftemangel sowieso ein Thema, auch ohne  Corona, aber infolge von Corona hat sich diese  Situation noch einmal zugespitzt.   Jetzt zu der Frage: Wäre es besser, alles komplett zu schliessen, oder sollte ein gewisser Teil  geöffnet bleiben? - Das Feedback, das in diesen  sehr vertraulichen Runden gegeben wurde, lautete: Wir bitten euch, liebe Landesregierung,   alles dafür zu tun, dass wir unsere Restaurants,  unsere Hotels, unsere Betriebe geöffnet lassen  können, wenn wir das möchten. Die Situation ist  sehr unterschiedlich. Es gibt unterschiedliche  Konzepte, die von den Betreibern der Hotels  und Gaststätten selbst entwickelt wurden.   Ich möchte den vielen Tausenden, die es betrifft, noch einmal Danke sagen für das wirklich  grosse Engagement dabei, die Vorgaben der   Politik umzusetzen. Das ist in vielen Bereichen  extrem vorbildlich.  Die Rückmeldung war: Unser Wunsch ist es  - dies war gerade in der Weihnachtszeit der   Fall, weil es Anmeldungen von Weihnachtsfeiern usw. gab -, nicht pauschal zu sagen, dass  alles zu schliessen ist, sondern mit gewissen   Konzepten, die zur Verfügung standen, die Restaurants und Gaststätten geöffnet zu lassen.  Denn man hatte auch Angst davor, dass die   Mitarbeiter komplett weglaufen, wenn wieder  geschlossen werden müsste. Aufgrund dieses  Feedbacks haben wir als Landesregierung nicht  das Ziel verfolgt oder in Berlin dafür geworben,  wieder alles komplett zu schliessen.   Ich möchte auch ansprechen, dass gerade in  diesem Bereich sehr unterschiedliche Konzepte  der Unternehmen vorliegen. Ich darf hier ein  Beispiel nennen, das sehr stark durch die Medien ging, ohne dafür Werbung zu machen. Das   ist der Weg, den der Betreiber des Hotels Schindelbruch geht, um das Hotel geöffnet zu lassen  und seine Gäste zu halten. Natürlich ist mir bewusst, dass das ein Hotel im eher hochpreisigen  Segment ist und dass die Situation in anderen  Bereichen anders ist.   Aber Fakt ist: Mein Ziel als zuständiger Minister  ist, weiterhin den Weg zu gehen, die Restaurants und Hotels geöffnet zu lassen. Sie haben  es im Moment schwer genug. Ich glaube, an der  Stelle haben wir den Dialog so geführt, dass   wir uns diese Meinung bilden konnten, sodass  das, was die Landesregierung und der Ministerpräsident nach aussen verkauft haben, von meiner Seite volle Rückendeckung findet.