Sachsen, 2022-09-22, Partei: cdu
 Sehr geehrter Herr Präsident! Meine sehr geehrten Damen und  Herren Abgeordneten! Die sächsischen Lehrpläne bieten  vielfältige Möglichkeiten, sich dem Anliegen des Antrags  zu stellen, sowohl in fachspezifischen als auch in überfachlichen Zielstellungen. Dass hier bereits eine Menge an den  Schulen passiert, dokumentiert die umfassende Stellungnahme, die Ihnen bereits vorliegt. Die Schule soll die Heranwachsenden zum zukunftsfähigen Denken befähigen  und ihre Bereitschaft zu sozialem und nachhaltigem Handeln wecken. Dabei agieren die Schulen und die Lehrkräfte  eigenverantwortlich, sprich: Die konkrete Umsetzung von  Lehrplaninhalten und -themen, die Art und Weise der Vermittlung von Wissen, Kompetenzen und Werten sowie deren Gewichtung und Differenzierung unterliegen der  pädagogischen Verantwortung der Lehrkräfte – eine Verantwortung, der Sachsens Lehrkräfte mit viel Engagement  und hoher fachlicher wie didaktischer Kompetenz nachkommen. Dazu gehört auch, das entsprechende Wissen aus  den Bereichen Land-, Forst-, Ernährungswirtschaft und  Gartenbau authentisch zu vermitteln, und dabei gehen die  Schulen sehr unterschiedliche Wege.  Begeistert hat mich beispielsweise das spezifische Schulprofil der Schule am Palmengarten in Leipzig, die gerade  mit dem Sächsischen Schulpreis ausgezeichnet wurde. Mit  ihrem Projekt „Klasse(n)kochen“ widmet sich das Gymnasium dem Themenfeld Ernährung in besonderer Weise.  Schülerinnen und Schüler der Klassenstufen 6 bis 9 wirken  lehrplanbezogen und fachübergreifend unter der Leitung  eines Catering-Unternehmens und mit Unterstützung von  Lehrkräften und Eltern bei der Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen und einem Imbissangebot in der schuleigenen Mensa mit. Ganzheitlich werden nicht nur  Lehrplaninhalte verschiedenster Fächer aufgegriffen, wiederholt und vertieft, sondern auch die Berufsorientierung  und die Wirtschaftlichkeit in den Fokus gerückt.  Ein anderes Beispiel ist das Berufsschulzentrum für Agrarwirtschaft und Ernährung Dresden. Das ist eine von derzeit  27 Klimaschulen in Sachsen und hat mit ihrem grossartigen  Garten der Nachhaltigkeit bereits im Jahr 2018 den Sächsischen Schulpreis erhalten.  Diese zwei Beispiele illustrieren, wie individuell sich  Schulen mit diesem breiten Themenfeld befassen. Nicht  jede Schule muss sich gleich ein schulspezifisches Profil in  einem der Themenschwerpunkte oder im Bereich der  Nachhaltigkeit erarbeiten. Sinnvoll und wichtig sind aber  ohne Frage unterrichtsergänzende Projekte, Exkursionen  oder Veranstaltungen zu ökologischen Fragestellungen.  Wir unterstützen gemeinsam mit Partnern die Schulen und  Lehrkräfte mit vielfältigen Anregungen und Impulsen bei  der Umsetzung des Bildungsauftrages. Überdies steht für  die Vermittlung von Einblicken in ökologische Themen sowie grüne Berufe ein grosses regionales und überregionales  Informations- und Fortbildungsangebot zur Verfügung. Einige Fortbildungsangebote verzahnen die Themenbereiche  miteinander, beispielsweise der Workshop „So schmeckt  nachhaltige Ernährung“ oder das Seminar „Bildung für  nachhaltige Entwicklung und globales Lernen, Ernährung  und Klimawandel“. Diese sind besonders für Schulen interessant, die ihr Schulprofil unter dem Schwerpunkt der Bildung für nachhaltige Entwicklung und der Agenda 2030  ausrichten möchten.  Mit Projekten zur klimafreundlichen Ernährung treffen die  Schulen besonders das Interesse der Jugendlichen. Das hat  die letzte, bereits dritte Jugendklimakonferenz gezeigt.  Durch den Einsatz für die Förderung der gesunden Ernährung durch das EU-Schulprogramm und den Blick auf die  Verwendung saisonaler und regionaler Obst-, Gemüse- und  Milchprodukte leisten wir einen wichtigen Beitrag dazu.  Und natürlich beschäftigt viele Schülerinnen und Schüler,  was in ihrer Schulküche wie verarbeitet wird, wo die Produkte und Zutaten herkommen und nicht zuletzt, was es  kostet.  Hier wünsche ich mir, dass noch mehr Aktivitäten an Schulen stattfinden. Ich denke beispielsweise an Schülerfirmen,  die in vielen Schulen bereits wichtige Bildungsimpulse setzen oder die Kooperation mit ausserschulischen Partnern.  Liebe Kolleginnen und Kollegen! Die gesamten Angebote  und Aktivitäten zur Vermittlung der Themenfelder darzustellen, würde meine Redezeit um ein Vielfaches überschreiten.