Sachsen, 2022-02-10, Partei: cdu
 Woher  kommt das Fleisch? Das Aufwachsen in einer Grossstadt  kann durchaus zu einer Entfremdung führen. Viele Kinder  und Jugendliche kennen die Nutztierarten und Pflanzen  kaum noch. Sie haben auch nicht gelernt, Mahlzeiten selbst  zuzubereiten. Sie können nicht hinter die Fassade der schönen Werbung schauen und wissen noch nicht, dass das, was  vielleicht als besonders günstig angepriesen wird, unter  dem Strich oft sehr ungünstig für die eigene Gesundheit,  für die arbeitenden Menschen, für die Tiere oder für die  Natur ist. Die Vorredner(innen) haben darauf hingewiesen.  Es ist daher dringend notwendig, die Verbindung zwischen  Stadt und Umland wiederherzustellen und bei Hofbesuchen mit der Schule oder bei Bio-Erlebnistagen vor Ort das  gesamte Thema Ernährungsbildung, worüber Frau Pfeil  gesprochen hat, zu vermitteln.  Die Beziehung zwischen Stadt und Region wird auch mit  Bio-Regio-Modellregionen in den Blick genommen, so  wie es in anderen Ländern jetzt schon der Fall ist. Frau  Mertsching machte dazu Ausführungen. Die erste Region  in Sachsen wirbt mit dem Motto „Regionalwert schaffen –  Lausitz“ im Landkreis Görlitz. Hierbei geht es konkret um  die Etablierung von kurzen Wertschöpfungsketten und beispielsweise um die Rückbesinnung auf alte Nutzpflanzenarten.  Die zweite Bio-Regio-Modellregion „Stadt-Land-Brücke  4.0 – Lausitz goes Dresden“ – so heisst das – verbindet die  Produzent(inn)en in der Lausitz mit den Konsument(inn)en  hier in Dresden.  Eine dritte Region soll in diesem Monat starten. Dazu wird  wahrscheinlich der Minister noch ausführen.  Mit dem Förderkonzept „Bio-Regio-Kantine“ unterstützt  der Freistaat zudem den Einsatz regional erzeugter Lebensmittel und fördert so gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung. Hier kann die öffentliche Hand mit  gutem Beispiel vorangehen. Es wäre zum Beispiel einmal  interessant nachzufragen, welche regionalen Produkte in  unserer Landtagskantine zum Einsatz kommen.  Meine Damen und Herren, Verbindung entsteht aber nicht  nur durch Einkauf in der Region, sondern auch in sogenannten solidarischen Landwirtschaften. Mehrere private  Haushalte tragen die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebes, wofür sie im Gegenzug einen Teil des Ernteertrags  erhalten. So werden gute und schlechte Ernten solidarisch  miteinander geteilt. Dieser persönliche Bezug der Familien  zueinander schafft einen enormen Mehrwert für das Verständnis von Landwirtschaft und für die gesellschaftliche  Kultur.  In den inzwischen 21 Betrieben in Sachsen wird häufig Gemüse und Obst angebaut. Gerade dort ist der Selbstversorgungsgrad in Sachsen zwar sehr gering, doch es gibt eine  steigende Nachfrage. Solche Konzepte haben nicht nur  eine wachsende Bedeutung für die regionale Versorgung,  sondern sie können helfen, das Negativimage der abgehängten Region zu überwinden.  Auch bei der Flächenpolitik braucht es mehr Miteinander  und Solidarität zwischen Stadt und Umland. Landwirtschaftsflächen sind nach meinem Dafürhalten die wichtigsten Gewerbeflächen, die wir haben, weil dort unsere  Lebensmittel hergestellt werden. Doch viele Städte und  Gemeinden weisen nach wie vor Gewerbe- und Wohnstandorte auf Landwirtschaftsflächen aus. Oft sind das  kleine Flächen – anscheinend verzichtbar –, doch es ist ein  schleichender Prozess. Geworben wird oft mit Sätzen wie:  Hier wird perspektivisch nicht mehr geerntet, sondern gelebt!. Doch, meine Damen und Herren, wovon wird perspektivisch gelebt, wenn nicht mehr geerntet wird?  Daher ist es notwendiger denn je, auf allen Ebenen den  Grundsatz der Brachennutzung vor Nutzung unversiegelter  Flächen konsequenter umzusetzen. Das kann der Freistaat  nicht allein sicherstellen; diesbezüglich muss auch auf der  kommunalen Ebene gearbeitet werden.  Des Weiteren geht es auch um den besseren Zugang zu Agrarflächen für ortsansässige Landwirtinnen und Landwirte.  Wir brauchen für Existenzgründer(innen) und Hofnachfolger(innen) bessere Chancen, in der Landwirtschaft zu starten. Das ist nicht nur gut für mehr Lebensmittel aus  Sachsen, sondern auch für die Belebung der Dörfer.  Vielen Dank.