Operación de un filtro anaerobio de flujo ascendente (FAFA) hasta alcanzar el estado estable
Autor: Parra Rodríguez, Lina Marcela
Asesor: Morante García, Gonzalo (Thesis advisor)
Fecha: 2006-11
Programa: Bogotá - Medicina -Fisioterapia
Facultad: Facultad de Medicina

Resumen: En el presente proyecto se va a desarrollar y a evaluar la puesta en marcha y el comportamiento del Filtro Anaerobio de Flujo Ascendente, hasta alcanzar su estado estable, en el tratamiento de las vinazas del Laboratorio de Procesos Productivos de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Manizales. El reactor se puso en marcha con vinazas producidas en el proceso de fermentación-destilación. Dichas vinazas se hacen pasar a través del filtro con el único fin de disminuir su carga contaminante y poderlas verter al desagüe. Se evaluaron periódicamente las siguientes propiedades físicas y químicas de las vinazas para encontrar el mayor rendimiento del reactor; propiedades como la DQOTotal y DBO5 para poder hallar el porcentaje de remoción del medio de soporte del filtro. El filtro anaerobio de flujo ascendente se operó durante un periodo de 16 semanas. En las primeras cinco semanas se trató con un flujo en recirculación, y en las siguientes once semanas se alimentaba diariamente el reactor con un flujo continuo. El estado estable fue alcanzado en las dos últimas semanas. En esa etapa se alcanzó a tener porcentajes de DQO y de DBO5 de 45.63% y 35.42% respectivamente. El desprendimiento del biogás es una medida de la descomposición de la materia orgánica; por lo tanto para la medición del metano se utilizó un dispositivo que desplazaba un volumen de una solución de NaOH 3M. Este volumen solo equivale a la producción del metano debido a que los demás gases como el dióxido de carbono (CO2), ácido sulfhídrico (H2S) y el nitrógeno (N) son absorbidos por dicha solución. Los valores de la producción del metano pueden ser observados en el Gráfico No.5. Se producían alrededor de 17.21 litros de CH4 por día. / Abstract: In this paper, a UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) its going to be developed and evaluated, until it to achieve its stable state. The reactor works at bad wines, produced in the fermentation-distillation process, in order to diminish its contaminant charge. Physical and chemical properties were evaluated, i.e. the DQO total, DBO5 and the methane production. Favorable results, about the filter efficiency were obtained; in despite they were sewerages very contaminant, its removal rate was 46%, for DQO.

OPERACIÓN DE UN FILTRO ANAEROBIO DE FLUJO ASCENDENTE (FAFA)
HASTA ALCANZAR EL ESTADO ESTABLE
LINA MARCELA PARRA RODRIGUEZ
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
SEDE MANIZALES
FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
INGENIERIA QUIMICA
NOVIEMBRE, 2006OPERACIÓN DE UN FILTRO ANAEROBIO DE FLUJO ASCENDENTE (FAFA)
HASTA ALCANZAR EL ESTADO ESTABLE
LINA MARCELA PARRA RODRIGUEZ
lmpr81@gmail.com
Cel: 3112195169 - 3004756724
Trabajo de Grado para optar el titulo de
Ingeniera Química
Línea de Profundización en Ingeniería Ambiental
Director
GONZALO MORANTE GARCIA
Ingeniero Químico
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
SEDE MANIZALES
FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
INGENIERIA QUIMICA
NOVIEMBRE, 2006TABLA DE CONTENIDO
Página
1. INTRODUCCION. 1
2. RESUMEN. 2
3. GENERALIDADES DEL PROCESO. 4
4. GENERALIDADES DE LOS FILTROS ANAEROBIOS 6
DE FLUJO ASCENDENTE (FAFA).
4.1 Tiempo de Retención Hidráulico (TRH). 7
4.2 Carga Orgánica Volumétrica. 7
4.3 Medio de Soporte. 8
4.4 Temperatura, pH y Nutrientes. 9
5. DESCRIPCIÓN DEL FILTRO. 10
5.1 Zona de Entrada. 11
5.2 Zona Empacada. 11
5.3 Zona de Salida. 12
5.4 Sistema de Recolección de Gases. 12
6. METODOLOGÍA. 14
6.1 Recolección de las muestras. 14
6.2 Caracterización del Afluente. 15
6.2.1 Proceso en Recirculación. 15
6.2.2 Proceso en Continúo. 15
6.2.3 Estado Estable. 16
6.3 producción del Biogás. 17Página
7. ANALISIS Y RESULTADOS. 18
8. CONCLUSIONES. 28
9. RECOMENDACIONES. 30
10. BIBLIOGRAFÍA. 32LISTA DE TABLAS
Página
Tabla No. 1. Caracterización de las primeras vinazas. 18
Tabla No. 2. Caracterización del afluente y el efluente 19
de vinazas en un proceso continúo.
Tabla No. 3. Datos de la producción acumulada de 24
biogás durante el mes de septiembre.LISTA DE FIGURAS
Página
Figura No. 1. Características del proceso de 5
Digestión Anaerobia.
Figura No. 2. Montaje del Filtro Anaerobio de 10
Flujo Ascendente Evaluado.
Figura No. 3. Medio de Soporte (Vasos de Polietileno). 12
Figura No. 4. Sistema de Recolección de Gases. 13
Figura No. 5. Recolección de las muestras en las marmitas. 14LISTA DE GRAFICOS
Página
Gráfico No. 1. Descripción del comportamiento de la DQO 20
en la entrada y en la salida del reactor
a través del tiempo (semanas).
Grafico No. 2. Descripción del porcentaje de remoción 21
para la DQO en todo el proceso
a través del tiempo (semanas).
Grafico No. 3. Descripción del comportamiento de la DBO 22
5
en la entrada y en la salida del reactor
a través del tiempo (semanas).
Grafico No. 4. Descripción del porcentaje de remoción 23
para la DBO en todo el proceso
5
a través del tiempo (semanas).
Grafico No. 5. Producción de metano acumulado 25
a través del tiempo.
Grafico No. 6. Comportamiento de la producción de 26
metano acumulado con el porcentaje de
remoción de la carga orgánica contaminante.
Grafico No.7. Producción de Metano en el proceso de flujo continúo 261. INTRODUCCIÓN
Es importante implementar una planta de tratamiento y/o reutilizar cada uno de los
residuos domésticos e industriales líquidos que salen de cualquier proceso, antes
de verterlos al desagüe. Por eso la Universidad Nacional de Colombia sede
Manizales, intenta disminuir el grado de contaminación de las aguas residuales
utilizando un Filtro Anaerobio de Flujo Ascendente (FAFA) para el tratamiento de
las vinazas originadas en el proceso de la fermentación alcohólica en el
laboratorio.
El objetivo principal del presente trabajo es la operación de un Filtro Anaerobio de
Flujo Ascendente (FAFA) hasta alcanzar su estado estable, y determinar las
variables de operación. Dicho objetivo se logró debido al seguimiento que se le
hizo a algunos parámetros como la caracterización del afluente y el efluente, la
definición de rangos de caudal y tiempo de residencia para la operación más
eficiente, la determinación de la masa orgánica máxima admisible con sus
respectivas eficiencias y por último la determinación de la producción de biogás
durante el proceso. Cada uno de los anteriores parámetros constituye los
objetivos específicos para el desarrollo del proyecto y son de vital importancia para
la evaluación de cualquier otro tipo de filtro anaerobio y para poder encontrar la
eficiencia del reactor.
Este es un proceso con muy buenas alternativas, pues se obtuvieron resultados
favorables en cuanto a la eficiencia del filtro; ya que a pesar de que se trataba de
aguas residuales tan contaminantes como lo son las vinazas, su porcentaje de
remoción para la DQO fue del 46%.
12. RESUMEN
En el presente proyecto se va a desarrollar y a evaluar la puesta en marcha y el
comportamiento del Filtro Anaerobio de Flujo Ascendente, hasta alcanzar su
estado estable, en el tratamiento de las vinazas del Laboratorio de Procesos
Productivos de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Manizales.
El reactor se puso en marcha con vinazas producidas en el proceso de
fermentación-destilación. Dichas vinazas se hacen pasar a través del filtro con el
único fin de disminuir su carga contaminante y poderlas verter al desagüe.
Se evaluaron periódicamente las siguientes propiedades físicas y químicas de las
vinazas para encontrar el mayor rendimiento del reactor; propiedades como la
DQO y DBO para poder hallar el porcentaje de remoción del medio de soporte
Total 5
del filtro.
El filtro anaerobio de flujo ascendente se operó durante un periodo de 16
semanas. En las primeras cinco semanas se trató con un flujo en recirculación, y
en las siguientes once semanas se alimentaba diariamente el reactor con un flujo
continuo.
El estado estable fue alcanzado en las dos últimas semanas. En esa etapa se
alcanzó a tener porcentajes de DQO y de DBO de 45.63% y 35.42%
5
respectivamente.
El desprendimiento del biogás es una medida de la descomposición de la materia
orgánica; por lo tanto para la medición del metano se utilizó un dispositivo que
desplazaba un volumen de una solución de NaOH 3M. Este volumen solo
equivale a la producción del metano debido a que los demás gases como el
2dióxido de carbono (CO ), ácido sulfhídrico (H S) y el nitrógeno (N) son absorbidos
2 2
por dicha solución. Los valores de la producción del metano pueden ser
observados en el Gráfico No.5. Se producían alrededor de 17.21 litros de CH por
4
día.
33. GENERALIDADES DEL PROCESO
El objetivo principal de cualquier tratamiento biológico de aguas residuales es
descomponer los compuestos orgánicos contenidos en estas. Es decir, reducir la
concentración de contaminantes orgánicos en una corriente de aguas residuales,
en este caso las vinazas, por debajo de un valor especificado, el cual es fijado por
las normas ambientales y de seguridad. Este objetivo es cumplido, por ejemplo,
manipulando la velocidad de dilución de la corriente que entra al proceso del
bioreactor. Esto equivale a manipular el caudal de la corriente de entrada. La
cantidad de materia orgánica que se puede descomponer en un agua residual se
cuantifica por medio de su DQO (demanda química de oxígeno), ya que esta
determina la cantidad de oxígeno que se requiere para oxidar la materia orgánica
que se descompone hacia biogás, es decir, CO y H O [Méndez, 2005].
2 2
Los procesos de digestión anaerobia son utilizados para el tratamiento de aguas
residuales, donde una corriente contaminada de aguas residuales con una alta
carga orgánica es procesada por unas bacterias que se alimentan de estos
componentes orgánicos, en ausencia de oxígeno. De esta forma producen biogás,
que se compone principalmente de CO y metano [Estaben, 1997]. Se produce
2
también lodos residuales, que consta de subproductos orgánicos y biomasa. El
resultado más importante, es que se obtiene una corriente de agua con menos
contaminación orgánica. Las ventajas de la digestión anaerobia son la alta
eficiencia en la purificación, estimada en un 80 por ciento de remoción de la DQO,
la baja producción de lodos [Méndez, 2005], y el bajo consumo de energía, si se le
compara con la digestión aerobia [Bernard, 2001]. La desventaja principal radica
en la fácil desestabilización, en la cual puede llegar a la condición de lavado. En
este punto hay desaparición de la biomasa, de forma que debe realizarse una
inoculación de las bacterias nuevamente.
4Otra ventaja es la producción de biogás, que es una fuente valiosa de energía.
Como se puede ver en la figura 1, el agua a tratar pasa de abajo hacia arriba por
el interior de la columna, donde los microorganismos realizan la depuración. Por la
parte inferior entra el agua contaminada a tratar, en el interior de la columna están
las bacterias que realizan la depuración, por la parte superior se obtiene biogás,
por la parte superior derecha se obtiene un efluente con menor carga orgánica.
Es de gran importancia el estudio de la condición de lavado, en la cual ocurre la
desaparición de la biomasa, con el fin de establecer condiciones o restricciones en
los parámetros de forma que sea evitada. En el otro punto de equilibrio, donde se
mantienen condiciones de operación normales, la biomasa se mantiene activa.
Figura No.1 Características del proceso de Digestión Anaerobia
54. GENERALIDADES DE LOS FILTROS ANAEROBIOS CON FLUJO
ASCENDENTE (FAFA)
En los filtros anaerobios de flujo ascendente, se puede decir que el contacto entre
las vinazas y los microorganismos que se encargarán de reducir su carga
contaminante, se realiza así. Las vinazas se alimentan al reactor a través de un
falso fondo por donde el flujo se distribuye uniformemente. Luego las vinazas a
tratar se hacen pasar sobre o a través de una masa de sólidos biológicos
suspendidos (o cerca al estado coloidal), contenidos dentro del sistema por un
medio fijo de soporte. Los microorganismos se adhieren a la superficie del medio
en forma de fina biopelícula, o bien se agrupan en forma de una masa de lodo
floculado o granulado dentro de los intersticios del medio. La materia orgánica
soluble que pasa a través del filtro, se difunde dentro de las superficies de los
sólidos adheridos o floculados, donde se realiza el proceso de degradación
anaerobia [Young, 1991]. De acuerdo a la anterior descripción se puede inferir
que los filtros anaerobios pueden considerarse alternativamente como reactores
de cultivo fijo o en suspensión.
Factores que afectan el rendimiento y el diseño de filtros anaerobios de flujo
ascendente
La eficiencia de remoción de carga contaminante en un sistema de tratamiento de
aguas residuales viene dada por:
S − S
E = 0 *100 Ec. (1)
S
0
Donde:
E: Eficiencia de remoción del sistema [%]
S: Carga contaminante de salida [mg DQO, DBO o SST/l]
5
S : Carga contaminante de entrada [mg DQO, DBO o SST/l]
0 5
6Muchos son los factores que afectan las eficiencias de remoción de carga
contaminante en este tipo de tratamiento, ya que la anaerobiosis es un proceso
complejo sobre cuya naturaleza constantemente se hacen nuevos
descubrimientos y se revalúan teorías. Entre estos factores podemos contar
[Young, 1991]:
• El Tiempo de Residencia Hidráulico (TRH).
• El medio de soporte (área superficial, porosidad, altura del lecho).
• Configuración de los reactores.
• Temperatura, Ph y de nutrientes.
4.1 Tiempo de Residencia Hidráulico.
El tiempo de residencia hidráulico, parece ser el principal factor que influye en el
rendimiento de los filtros anaerobios de flujo ascendente. Tiempos de retención
altos favorecen el contacto íntimo tanto de la película como del floc granular
suspendido con las vinazas, lo que se refleja en una mayor producción de
microorganismo y una mayor eficiencia de remoción de contaminantes [Young,
1991].
4.2 Carga Orgánica Volumétrica.
La carga orgánica volumétrica se define como:
S
L = 0 Ec. (2)
TRH
Donde:
L: Carga Orgánica Volumétrica [kg/m3.d]
S : Concentración contaminante del afluente [mg/l]
0
TRH: Tiempo de Retención Hidráulico (θ) [dias]
7Según Young, en el diseño de filtros anaerobios las cargas orgánicas volumétricas
no exceden por lo general los 12 kg/m3.d, a menos que se traten aguas con
cargas contaminantes que excedan los 12000 mg DQO/l, lo que según él, implica
que existe una concentración por encima de la cual el diseño de los filtros queda
limitado por la carga y por debajo de la cual queda limitado por el TRH. Young
también afirma que la concentración contaminante del afluente no afecta en forma
considerable el rendimiento de los filtros en un rango aproximado de entre 3000 y
12000 mg DQO/l. Esto probablemente se deba a la naturaleza mezclada de la
fase líquida dentro de los filtros anaerobios [Young, 1991].
4.3 Medio de Soporte.
La superficie específica del medio parece tener un efecto menor en el rendimiento
de los filtros anaerobios de flujo ascendente, pero este beneficio generalmente no
es suficiente para incrementar el área superficial más allá de 100 m2/m3 [Young,
1991].
Para el relleno de filtros anaerobios se han ensayado diferentes tipos de
materiales entre los que podemos contar gravilla, materiales cerámicos, cilindros y
esferas plásticas perforadas, módulos tubulares de flujo cruzado o de flujo vertical,
bambú, etc.
El material de relleno más utilizado es la grava, debido esencialmente a su bajo
costo y a su facilidad de adquisición. Sin embargo, estudios han demostrado que
el empleo de materiales plásticos tubulares permite el tratamiento de aguas
residuales con una mayor carga orgánica y con una más alta concentración de
sólidos, ya que son materiales de una mayor porosidad y permiten una mejor
distribución de flujo.
84.4 Temperatura, Ph y nutrientes.
Los filtros anaerobios generalmente operan satisfactoriamente en el rango
mesofilico de temperaturas, es decir, entre 25 y 38 ºC [Young, 1991]. En cuanto al
control de Ph, los filtros anaerobios presentan buena capacidad autorreguladora.
Los nutrientes deben ser adecuados para el desarrollo de las bacterias
metanogénicas. Generalmente se acepta que el nitrógeno y el fósforo son los
elementos que mas tienen que ver con el desarrollo de los microorganismos
dentro de un sistema anaerobio. El requerimiento de nutrientes del sistema es
descrito generalmente por la relación (relación mínima):
DQO
entrada = 70 Ec. (3)
N.P
Donde:
DQO : Concentración de sustrato del afluente.
entrada
N y P: Concentración de Nitrógeno y Fósforo en la alimentación
Generalmente en la Ecuación 3 solo se toman en cuenta los requerimientos de
nitrógeno, ya que el requerimiento de fósforo es de una magnitud que solo
implicaciones económicas menores. Nutrientes diferentes al Nitrógeno y al
Fósforo, como Hierro, Níquel, Magnesio, Calcio, Bario, Cobalto y Sulfatos, son
esenciales para los procesos anaeróbicos. Su influencia se hace notar en
aspectos como la floculación, la precipitación del sulfuro (en el caso del hierro) y el
incremento de la actividad bacterial. En reactores a escala completa la
importancia de nutrientes como el níquel no es considerable, ya que sólo está
presente en trazas. Pero en experiencias a nivel de laboratorio, la falta de este
compuesto puede conducir a una reducción considerable de la actividad
metanogénica [Young, 1991].
95. DESCRIPCIÓN DEL FILTRO
El equipo utilizado en el presente proyecto se constituye de tres zonas [Casanova,
2005]:
1. Zona de Entrada.
2. Zona Empacada.
3. Zona de Salida.
Figura No. 2. Montaje del Filtro Anaerobio de Flujo Ascendente Evaluado
105.1 Zona de Entrada.
La estructura de entrada se compone de un falso fondo, pues posee una región
libre de relleno en el fondo, con una válvula de ½’’ para evacuar los lodos
producidos en el tratamiento del afluente. La distribución del caudal se suministra
lo más uniforme posible a través de una flauta de distribución de PVC de ½’’
perforada; con tres secciones de ocho orificios cada una, que aumenta en
proporción de menor a mayor diámetro: 1/8’’, 9/65’’, 5/32’’ [Casanova, 2005].
5.2 Zona Empacada.
En esta zona se ubica el medio empacado de soporte, que son unos vasos de
polietileno, debido a que el empleo de materiales plásticos permite el tratamiento
de aguas residuales con una mayor carga orgánica y con una más alta
concentración de sólidos, ya que presentan una mayor porosidad del lecho
empacado y permiten una mejor distribución del flujo.
Los vasos de polietileno son modificados en su presentación original con el
objetivo de lograr una mejor distribución y contacto del fluido con los vasos, cada
soporte tiene un diámetro inferior de 4.5 cm, un diámetro superior de 6.5 cm y una
altura de 9 cm. Se emplearon 933 vasos en total. La altura del lecho es de 65 cm
y el peso total del medio de soporte es de 3.66 kg [Casanova, 2006].
11Figura No. 3. Medio de Soporte (Vasos de Polietileno)
5.3 Zona de Salida.
La zona de salida recibe y evacua el efluente del filtro por medio de una flauta en
PVC de ½’’ perforada con 19 orificios de 9/65’’ de diámetro, ubicada 5 cm por
encima del lecho que atraviesa de lado a lado el filtro. Con esta flauta se
garantiza una correcta distribución del caudal a la salida, lo que nos confirma una
adecuada eficiencia hidráulica del sistema [Casanova, 2055].
Además de la correcta distribución del caudal a la salida, también se cuenta con
una línea de purga para la recolección de los gases, que se encuentra arriba de la
flauta de recolección.
5.4 Sistema de Recolección de Gases.
El filtro posee en la parte superior dos orificios, en los cuales se instaló una tubería
de PVC de ¾’’ de diámetro, seguido de un codo de PVC de ¾’’ de diámetro, otro
tramo de tubería de igual característica, para terminar finalmente en una T de PVC
de ¾’’ de diámetro [Casanova, 2005]. Luego de la T, se dispuso de una manguera
a la cual se le adhirió una aguja de jeringa, que iba incrustada en un tapón, que va
12en la boquilla de la botella que contiene el hidróxido de sodio. Para recoger el
hidróxido de sodio que desplaza el metano se colocó otra manguera con su aguja
en el mismo tapón, para luego almacenar el líquido en un beaker.
Figura No. 4. Sistema de Recolección de Gases
136. METODOLOGÍA
El agua residual a tratar son las vinazas provenientes de la fabricación de alcohol
en el proceso de fermentación-destilación.
6.1 Recolección de las Muestras.
Estas vinazas salen por los fondos de la columna de destilación, después del
proceso de la destilación continua. Son recolectadas en unas marmitas con
capacidad para 300 litros, y posteriormente son envasadas en unos porrones para
poderlas verter al tanque de almacenamiento del filtro anaerobio con flujo
ascendente.
Figura No. 5. Recolección de las muestras en las marmitas
14El reactor se opero durante 16 semanas. Estuvo en recirculación en las primeras
cinco semanas, y las once semanas restantes se dejó en un proceso continúo, en
donde había que alimentar diariamente el reactor.
6.2 Caracterización Del Afluente.
6.2.1 Proceso en Recirculación
Para reactivar la película fija microbiana del filtro, se trabajo con las vinazas
provenientes del proceso de fermentación alcohólica, y se dejo el reactor
funcionando en recirculación.
Se realizaron solo dos pruebas del afluente durante las cinco primeras semanas
para cada una de las variables a caracterizar, debido a que en la cuarta semana
se tuvo un inconveniente con la bomba peristáltica que controla el flujo de entrada
al reactor. Se tomaron valores de DBO , DQO, pH y Temperatura. Los valores
5
encontrados se datan en la Tabla de resultados No 1.
6.2.2 Proceso en continúo.
A partir de la sexta semana del proceso se siguieron analizando las vinazas,
dejando actuar el reactor en un proceso continuo hasta la última semana.
En estas últimas once semanas donde el reactor trabajó en un proceso continuo
se diluyo con agua la muestra en el tanque de alimentación a una razón de 2:1,
debido a que tenían una carga contaminante muy alta, expresada con una DQO
igual a 160000 mg/l.
15En esta etapa, el reactor se empezó operando con un caudal de 93.98 cm3/min,
DQO de 80320 mg/l y un tiempo de residencia igual a 23.5 horas o
aproximadamente 1 día. Debido a este tiempo de residencia, después de llevar
las vinazas al laboratorio en los porrones y hacerle la respectiva dilución, había
que llenar el tanque de alimentación al reactor diariamente.
Este almacenamiento antes de entrar en el reactor permite a las bacterias, tanto
aerobias como anaerobias, reducir en pequeña proporción la materia orgánica.
Esto se comprobó con los datos de DQO en donde se encontró que la
concentración disminuía progresivamente haciéndose necesario menor cantidad
de agua de dilución para tener la concentración constante a la entrada que
siempre se esperaba.
Las pruebas se hicieron una vez por semana tanto del afluente como del efluente
y los resultados se muestran en la Tabla No. 2, de los resultados.
6.2.3 Estado Estable.
A pesar de que se trató de mantener constante todas las propiedades
fisicoquímicas en las once ultimas semanas donde estuvo el reactor en un proceso
continuo, se destacó notablemente que en las dos últimas semanas, fue donde el
filtro operó con unas condiciones de Caudal, Temperatura, pH y eficiencias de
estado más estable. Estas propiedades se reportan en las pruebas No. 10 y 11 de
la Tabla de resultados No.2.
Es importante resaltar que para la operación mas eficiente del filtro anaerobio con
flujo ascendente se encontró un rango de caudal entre 70 cm3/min y 78 cm3/min y
un rango del tiempo de residencia entre 28.3 horas (1.2 días) y 31.54 horas (1.3
dias).
166.3 Producción Del Biogás.
Esto se hizo con el fin de determinar la actividad metanogénica en el reactor; por
medio de la producción del biogás que es una mezcla de metano (CH ), dióxido de
4
carbono (CO ), acido sulfhídrico (H S) y Nitrógeno (N). El dióxido de carbono
2 2
constituye la mayor fracción, y se elimina haciendo pasar el biogás por una
solución de hidróxido de sodio (NaOH) 3M; en el cual el dióxido de carbono y
trazas del acido sulfhídrico son absorbidos en el medio básico por formación de
carbonatos, y solo el metano alcanza el espacio libre del recipiente de medición
desplazando un volumen equivalente del líquido, el cual abandona la botella por
un aguja de jeringa que se ha perforado en el tapón, finalmente de esta aguja se
extiende una manguera dirigiendo el hidróxido de sodio desplazado a un beaker
para realizar la medición.
La producción de metano se tomó durante todo el segundo mes (a partir de la
cuarta semana) diariamente en los días hábiles de cada semana, o sea que se
empezó a tomar desde el día 19 hasta el día 47 de todo el proceso. De allí
podemos encontrar una correlación de los datos para estimar una expresión de la
producción de biogás acumulada en función de cada día.
Los datos del registro acumulado de la producción de biogás obtenidos se
tabularon en la Tabla No. 3.
177. ANALISIS Y RESULTADOS
Los primeros datos que se obtuvieron fueron los de la caracterización de las
primeras vinazas con que se reactivo la actividad de los microorganismos en el
filtro. Se reportan propiedades fisicoquímicas como la DQO, la DBO , pH y
5
Temperatura; dichos datos están reportados en la siguiente tabla:
VARIABLE METODO UNIDADES PRUEBA VALOR
Oxidación con Dicromato 1 160423
DQO
de Potasio mg/l 2 163520
1 60425
DBO Incubación cinco días mg/l
5
2 62350
1 4.89
pH Potenciométrico
2 4.89
1 20.8
Temperatura ºC
2 20.4
Tabla No.1 Caracterización de las primeras vinazas
Durante todo el proceso las condiciones de pH y Temperatura estuvieron muy
constantes. Se trató de mantener un caudal promedio de aproximadamente 75
cm3/min.
Para el proceso en continuo se siguió la caracterización de las mismas
propiedades fisicoquímicas que en recirculación, pero se tomaron datos tanto a la
entrada (afluente) como a la salida (efluente) del reactor. Con estos datos se
calculó el porcentaje de remoción o eficiencia del proceso para la DQO y la DBO ,
5
de acuerdo a la Ec. (1) antes citada. Los valores obtenidos son los siguientes:
18SEMANAS DBO DQO
5
T % %
pH (mg/l) (mg/l)
(ºC) REMOCIÓN REMOCIÓN
Afluente Efluente Afluente Efluente
1 20.3 4.8 35486 33385 5,92 80320 72641 9,56
2 20.4 4.94 30258 27613 8,74 84410 74163 12,14
3 19.6 4.92 36983 32782 11,36 79620 67319 15,45
4 19.5 4.92 33476 29325 12,40 82650 66426 19,63
5 19.5 4.91 29654 25244 14,87 80680 63035 21,87
6 20.4 4.89 31492 25830 17,98 82879 62416 24,69
7 19.8 4.89 34620 27239 21,32 83956 59718 28,87
8 19.7 4.89 32478 24284 25,23 80752 54475 32,54
9 18.4 4.98 27561 19714 28,47 79562 47061 40,85
10 18.2 4.97 31472 21127 32,87 81540 44863 44,98
11 18.2 4.97 34892 22533 35,42 80698 43876 45,63
Tabla No. 2. Caracterización del afluente y el efluente de vinazas en un
proceso continúo
Se realizaron las graficas de la DQO (Grafico No. 1) y la DBO (Grafico No. 3), del
5
afluente y del efluente a través del tiempo, en este caso semanas, para encontrar
la relación que hay entre estos dos puntos del reactor.
19Demanda Química de Oxígeno (DQO) vs Tiempo
90000
80000
)l/gm(
70000
DQO afluente
DQO efluente 60000 OQD
50000
40000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Tiempo (semanas)
Grafico No. 1. Descripción del comportamiento de la DQO en la entrada y en
la salida del reactor a través del tiempo (semanas)
En el grafico anterior se puede notar que la DQO de entrada y la DQO de salida
tienen una relación muy estrecha, debido a que sus puntos crecientes y
decrecientes siguen la misma relación, esto indica que hubo una remoción de la
carga orgánica en sentido ascendente.
Se observa que la DQO en el afluente se trató de mantener constante y que a
medida que pasaban las semanas la diferencia entre la entrada y la salida se
hacía más grande, lo que nos indica que hubo una mayor remoción de la carga
orgánica; pudiéndose comprobar esto en el siguiente grafico en donde se presenta
la relación de la eficiencia a través del tiempo.
20Porcentaje de Remoción para la DQO a través del
tiempo
50,00
40,00 )%(
30,00 aicneicifE
20,00
10,00
0,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Tiempo (semanas)
Grafico No. 2. Descripción del porcentaje de remoción para la DQO en todo
el proceso a través del tiempo (semanas)
En la grafica ascendente del porcentaje de remoción, se puede observar una
remoción constante a medida que finalizan los análisis en las dos ultimas
semanas, lo cual nos indica que el filtro anaerobio de flujo ascendente se
encuentra operando en estado estable y que a medida que pasa el tiempo los
microorganismos van reduciendo cada vez más la carga orgánica de las vinazas.
Otros de los parámetros importantes que permite evaluar el filtro anaerobio es la
demanda biológica de oxígeno (DBO ). En la anterior tabla (Tabla No. 2) se
5
tabularon los datos experimentales encontrados en el seguimiento de esta
variable.
Al igual que para la DQO se reportan los datos a la entrada y a la salida del
reactor y se calcula el porcentaje de remoción con la Ec. (1) como se había
mencionado anteriormente. También se realizan los gráficos de la variación de la
DBO a la entrada y a la salida (Grafico No.3), y de la eficiencia (Grafico No.4) a
5
través del tiempo.
21Demanda Biológica de Oxígeno (DBO5) vs Tiempo
40000
35000
)l/gm(
30000
DBO5 afluente
DBO5 efluente 5OBD
25000
20000
15000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Tiempo (semanas)
Grafico No. 3. Descripción del comportamiento de la DBO en la entrada y
5
en la salida del reactor a través del tiempo (semanas)
Para el anterior gráfico se puede ver que existe una similitud con el de la DQO, ya
que se puede observar claramente que a medida que pasan las semanas aumenta
la diferencia entre la DBO a la entrada y a la salida, y por lo tanto aumenta el
5
porcentaje de remoción, como se ilustra en el siguiente grafico (Grafico No.4).
Del Grafico No. 3 se puede distinguir que para la primera, la séptima y la ultima
semana los valores de la DBO son semejantes, pero que a medida que transcurre
5
el tiempo aumenta la diferencia entre el dato del afluente y del efluente en cada
una de dichas semanas, indicando que el buen funcionamiento del medio de
soporte y de los microorganismos que descomponen la materia orgánica.
22Porcentaje de remoción para la DBO5 vs Tiempo
40,00
35,00
30,00 )%(
25,00
aicneicifE
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Tiempo (semanas)
Grafico No. 4. Descripción del porcentaje de remoción para la DBO en todo
5
el proceso a través del tiempo (semanas)
El anterior gráfico nos ilustra que para un tiempo de retención hidráulico de un día
aproximadamente, al cabo de once semanas se alcanza para este filtro anaerobio
de flujo ascendente un porcentaje de remoción del 35% para la DBO .
5
Continuando con la valoración del filtro anaerobio de flujo ascendente, tenemos la
de la producción de metano; que se puede establecer gracias a que la
descomposición de la materia orgánica está directamente relacionada con el
desprendimiento del biogás en este tipo de filtros.
Los datos están reportados en la siguiente tabla, diferenciando desde el momento
en que el reactor se opero en flujo continuo:
23Volumen
Volumen de CH Volumen de CH
4 4
Día acumulado de
(ml) (l)
CH (l)
4
19 14456 14,456 14,456
22 16582 16,582 31,038
23 15240 15,24 46,278
24 9632 9,632 55,91
25 14652 14,652 70,562
26 17986 17,986 88,548
29 20698 20,698 109,246
30 16598 16,598 125,844
31 19683 19,683 145,527
32 17256 17,256 162,783
33 17630 17,63 180,413
ALIMENTACIÓN EN CONTINÚO
36 21786 21,786 202,199
37 26935 26,935 229,134
38 14896 14,896 244,03
39 15698 15,698 259,728
40 13435 13,435 273,163
43 16327 16,327 289,49
44 17452 17,452 306,942
45 20087 20,087 327,029
46 18630 18,63 345,659
Tabla No. 3 Datos de la producción acumulada de biogás durante el segundo
mes.
24Debido a que la carga orgánica aumenta progresivamente se debe notar también
un aumento proporcional en la producción de metano (l/dia). Esto se corrobora
con la ilustración del siguiente grafico en donde se ve el aumento progresivo de la
producción del biogás durante el proceso a través del tiempo.
Comportamiento de la producción del biogás en el mes de
septiembre
400 ed
350
odalumuca
300
)l(
250
onatem
200
150
nemuloV
100
50
0
9 3 5 9 1 3 7 9 3 5 7
1 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4
Tiempo (dias)
Grafico No. 5. Producción de metano acumulado a través del tiempo
El siguiente grafico nos comprueba una vez más, la estrecha relación progresiva
en aumento que hay entre el porcentaje de remoción para la DQO y el volumen
producido de metano debido a los gases que libera el proceso. Además se puede
afirmar que al final de la reacción el proceso se encontraba en sus condiciones
estables por los dos últimos puntos del gráfico No.6.
25Comportamiento de la producción de metano vs la
eficiencia
19 onatem
18
17 ed )aid/l(
nóiccudorP
16
15
14
15,45 19,63 21,87 24,69 28,87
Porcentaje de remoción (%)
Grafico No. 6. Comportamiento de la producción de metano acumulado con
el porcentaje de remoción de la carga orgánica contaminante.
Otro grafico importante que podemos destacar de la tabla No.3 es la de la
producción del metano pero solo en un proceso con flujo continuo.
Produccion de Metano en continuo a través del
tiempo
30
25
20
Producción de
15
Metano (Litros)
10
5
0
36 37 38 39 40 43 44 45 46 47
Tiempo (Días)
Grafico No.7. Producción de Metano en el proceso de flujo continúo
26Del anterior grafico se puede observar que al inicio de la alimentación en continuo
hubo un aumento considerable en la producción del metano. Al seguir en este
proceso el siguiente periodo que presenta una alta producción de metano fue para
los días 45 y 46, y el de la más baja producción fue para el día 40; para los demás
días se obtuvo una cantidad constante de metano.
278. CONCLUSIONES
X Antes de alimentar el reactor con una nueva vinaza (o cualquier tipo de agua
residual), es necesario hacer una homogenización del residuo para poder darle
un mejor tratamiento a este tipo de aguas residuales con alto contenido de
sólidos sedimentables y posteriormente una sedimentación previa al afluente
durante un tiempo determinado y siempre constante, para sedimentar los
sólidos; con el fin de que solo entre al filtro anaerobio de flujo ascendente la
fracción líquida del residuo a tratar para establecer una alimentación que no
altere o disminuya notablemente los sólidos a la entrada, los cuales se ven
influenciados por los sólidos sedimentables. Por tal motivo no se tomaron
datos de sólidos ni a la entrada ni a la salida del reactor pues no eran muy
significativos a la hora de hacerles una comparación el uno con el otro, debido
a que se trataba de un residuo con alto contenido de sólidos sedimentables.
X Por tratarse de un sistema de alta tasa (80000 mg/l), la remoción que se
obtiene en este sistema es buena, además de que se trata de un sistema que
no es costoso y que el equipo con que se trabaja es de fácil manejo. Aunque
se pueden obtener mejores resultados si se tiene en cuenta que se puede
trabajar con sistemas combinados (anaerobio-aerobio), donde el segundo
sistema aerobio continua con la remoción.
X El filtro utilizado tiene una capacidad de tratamiento de vinaza de 108 litros por
día, siendo una cantidad considerable para cualquier industria y con buenos
porcentajes de remoción. Además es un equipo que no requiere condiciones
extremas para operar y que su funcionamiento es prácticamente solo.
X Los resultados obtenidos durante el periodo de recopilación de datos para las
propiedades evaluadas, tuvieron una tendencia secuencial sin interrupciones y
28de las cuales se mostraron gráficos que corroboraba dicha secuencia a través
del tiempo.
X Debido a que se utilizó una bomba solenoide peristáltica con un residuo
industrial que contiene altas cantidades de sólidos, se notaron pequeñas
variaciones en el caudal las cuales siempre fueron reguladas oportunamente y
encontrándose posteriormente el mismo caudal o un valor muy cercano,
haciéndose necesario en ocasiones la purga de la bomba por medio de un
chorro de agua a presión que pasaría a través de esta. Por lo tanto es
necesario un clarificador al proceso para aliviar un poco este sistema de
bombeo. No obstante, el sistema no se vio en ningún momento afectado por
este factor.
X Fue posible alcanzar altos porcentajes de remoción (DQO y DBO ) y una
5
pronta estabilización de los filtros anaerobios de flujo ascendente, utilizando
una alta concentración de materia orgánica, controlando constantemente las
variables de diseño y manteniendo constante la concentración a la entrada con
la dilución pertinente. Aunque con esta dilución que se hizo se obtuvo un buen
rendimiento no se puede afirmar que es la mejor.
X El tiempo de experimentación y la cantidad de vinaza existente fueron unos
factores determinantes en la realización del trabajo; ya que gracias a ellos se
pudo llegar al estado estable y por ende se pudo definir cada una de las
variables controladas en éste. Pero sería conveniente estimar un poco más de
tiempo para seguir evaluando el comportamiento del filtro.
299. RECOMENDACIONES
X Mantener un buen control de las variables de diseño, como lo son el pH, la
temperatura y los nutrientes principalmente, ya que de estos parámetros
depende el buen funcionamiento del metabolismo de los microorganismos y
por lo tanto lograr una mayor remoción en cuanto a materia orgánica se
refiere.
X Controlar las fugas antes de empezar a operar el equipo por medio de
soldaduras recomendadas, con el fin de no tener que parar el sistema
después de llevar un recorrido en su evaluación.
X Para lograr mayores eficiencias de remoción, puede implementar un
sistema combinado, donde la primera remoción se lleve a cabo en el filtro
anaerobio y una segunda en un filtro aerobio.
X Controlar diariamente el caudal, ya que este presenta variaciones debido a
la inestabilidad de la bomba. Además se cuenta con un residuo que
contiene gran cantidad de sólidos.
X En cuanto a la bomba solenoide se debe estar muy pendiente de ella
diariamente ya que no se encuentra ubicada en un lugar fijo y además
fijarse en que no presente obstrucción, pues de lo contrario se debe purgar.
X Tener mucho cuidado con las estructuras de distribución del fluido y de
recolección del efluente, para garantizar de mejor forma la uniformidad del
flujo al interior de los filtros, con el fin de favorecer el contacto biomasa-
sustrato y el comportamiento hidráulico de los mismos.
30X Tener en cuenta el tiempo de residencia hidráulico para hacer los análisis
respectivos, pues si se alimenta el reactor en un tiempo dado con un valor
determinado de la DQO por ejemplo, será necesario esperar a que salga
1
del reactor ya con una DQO el mismo tiempo de residencia hidráulico.
2
3110. BIBLIOGRAFÍA
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