Acontecimiento floral y morfogénesis en diez cultivares de manzana
Autor: Mayorga Gomez, Andres Mauricio
Asesor: Bustamante Rúa, Moisés Oswaldo (Thesis advisor)
Fecha: 2015
Programa: Bogotá - Medicina - Especialidad en Anestesiología y Reanimación
Facultad: Facultad de Medicina

Resumen: El desarrollo floral ha sido estudiado en yemas de 10 variedades diferentes de manzana. Las yemas que fueron muestreadas fueron removidas de la parte de las ramas que tuvieron crecimiento el año anterior en intervalos de una semana y fueron disectadas para determinar cuando el ápice era englobado, indicando el inicio del desarrollo floral. El número de apéndices incremento durante la parte temprana de la temporada de crecimiento floral, pero fue constante casi para todas las variedades aproximadamente a los 90 días después de la plena floración. La proporción de yemas en las cuales hubo formación floral fue influenciada por la variedad, al igual que el número total de apéndices. El área foliar y el número de hojas no fueron buenos predictores de la formación floral dentro de las yemas de las diferentes variedades.

Universidad Nacional de Colombia
Sede Bogotá
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Floral Commitment and Morphogenesis in ten Apple Cultivars.
Acontecimiento floral y morfogénesis en diez cultivares de manzana.
Andres Mayorga Gomez
Agosto 2015FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
1. Título: Floral Commitment and Morphogenesis in ten Apple Cultivars. Acontecimiento floral y
morfogénesis en diez cultivares de manzana.
2. Estudiante: Andres Mauricio Mayorga Gomez, ammayorgag@unal.edu.co
3. Tutor: Liz Patricia Moreno Fonseca, lpmorenof@unal.edu.co
4. Área temática del trabajo: Fisiología y protección de cultivos.
5. Resumen
El desarrollo floral ha sido estudiado en yemas de 10 variedades diferentes de manzana. Las
yemas que fueron muestreadas fueron removidas de la parte de las ramas que tuvieron
crecimiento el año anterior en intervalos de una semana y fueron disectadas para determinar
cuando el ápice era englobado, indicando el inicio del desarrollo floral. El número de apéndices
incremento durante la parte temprana de la temporada de crecimiento floral, pero fue constante
casi para todas las variedades aproximadamente a los 90 días después de la plena floración. La
proporción de yemas en las cuales hubo formación floral fue influenciada por la variedad, al igual
que el número total de apéndices. El área foliar y el número de hojas no fueron buenos predictores
de la formación floral dentro de las yemas de las diferentes variedades.
6. Abstract
Floral development has been studied in buds of ten different varieties of apples. Buds
sampled were removed from the year-old wood weekly. They were dissected to determine
when the apex was domed, which showed the start of the floral development. The
appendage number increased during the early part of the flower growing season, but it was
almost constant for all the varieties, approximately 90 days after the full bloom. The
proportion of the buds in which there was floral formation, as well as the total appendage
number was influenced by the variety. The leaf area and the leaf number were not good
predictors for flower formation within the different varieties of buds.7. Palabras clave
Apéndices, desarollo floral, yema, acontecimiento floral.
8. Key words
Appendages, floral development, bud, floral commitment.
9. Introducción
El primer signo morfológico de la transición entre la etapa vegetativa y reproductiva en yemas de
manzana, es manifestada como un cambio desde una forma aplanada a una en forma de domo
en el ápice (Luckwill and Silva,1979), como resultado de la actividad mitótica produciendo una
alteración en la estructura histológica de esta (Bubban and Faust, 1982) dando como resultado
la diferenciación de las partes florales.
El número total de apéndices presentes antes de la formación de las partes florales está afectado
por el cultivar y varió desde 20 para McIntosh y Delicious, 18 para Baldwin hasta 22 para Early
McIntosh (McLaughlin and Greene, 1991) también el número de apéndices antes de la formación
de la flor fue determinado como 20 para Starkspur Supreme Delicious (Hirst and Ferree, 1995).
En muchas instancias la morfogénesis floral en yemas de manzana han sido descritas en
cultivares individualmente, pero en pocas instancias diferentes cultivares han sido comparadas
en un único experimento. Este estudio fue desarrollado para observar el efecto del cultivar sobre
el acontecimiento floral y morfogénesis dentro del desarrollo de las yemas en diez cultivares.
10. Objetivos
 Determinar el efecto de cultivar sobre el número total de apéndices y floración en yemas
en desarrollo de diez cultivares de manzana.
 Observar el efecto del número de hojas y área foliar en la producción de yemas florales
en diez cultivares de manzana.11. Materiales y métodos.
El estudio fue realizado sobre árboles plantados en 1998 en ‘Samuel G. Meigs Horticulture
Research Farm’ como parte del ‘NE-183 regional research project’. De los veinte cultivares en
esta plantacion, Ambrosia, CQR10T17, Zestar, NJ90, Pink Lady, Pinova, Silken, Delblush,
September Wonder y Sundance fueron escogidos para ser estudiados en su efecto sobre el
desarrollo de las yemas. Cinco arboles por cada cultivar fueron plantados en un diseño en bloques
completamente aleatorizado.
Durante el año 2013 y 2014, en cada fecha de muestreo a intervalos de una semana, cuatro
yemas fueron removidas de la parte de las ramas que crecieron el año inmediatamente anterior
y fueron almacenadas en una solución de FAA(Formalin-Acetic-Alcohol). Las yemas fueron
disecadas bajo estereoscopio y el número de brácteas, hojas de transición, hojas verdaderas y
bractéolas fueron contadas. Adicionalmente el meristemo apical de cada yema fue clasificado así:
Etapa 1: Meristemo apical aplanado (Etapa vegetativa) (Figura 1A).
Etapa 2: Meristemo apical en forma de domo o englobado (acontecimiento floral) (Figura 1B).
Etapa 3: Bractéolas diferenciadas en el meristemo floral terminal (Figura 1C).
Etapa 4: Sépalos claramente diferenciados en el meristemo floral terminal y bractéolas
diferenciadas en los meristemos florales laterales (Figura 1D).
Etapa 5: Sépalos claramente diferenciados en los meristemos florales laterales (Figura 1E).
Área foliar y número total de hojas por yema fueron medidos, el numero critico de apéndices en
la yema antes del ‘englobado’ del ápice (etapa 2) fue determinado para cada cultivar por un
análisis linear discriminante.
Figura 1. Diferentes etapas de crecimiento de una yema floral.
12. Resultados y Discusión
El porcentaje de yemas en floración es afectado por el cultivar, al igual que el número de
apéndices totales en cada uno de estos .Se pudo observar que el porcentaje de producción deyemas florales (Figura 2.) es completamente diferente para cada uno de los cultivares estudiados,
pero estos se pueden dividir en dos grupos, los cultivares que tienen una producción mayor al
50% y los que no la tienen.
s
e
l a 1.2 Ambrosia CQR
r
o
l 1
f Delblush Pinova
s a 0.8
m NJ90 Pink Lady
e 0.6
y
e 0.4 Sep Won Silken
d
n 0.2 Sundance Zestar
ó
i
c 0
r
o
p 50 70 90 110 130 150 170 190 210
o
r Dias después de plena floración
P
Figura 3. Proporción de producción de yemas florales por cada variedad través del tiempo.
Por otro lado, el número total de apéndices totales es diferente para cada uno de los cultivares
en el tiempo (Figura 4), se ha determinado un rango de valores para el numero de apéndices
antes del acontecimiento floral con el fin de encontrar un número máximo para cada cultivar en
el cual no se produciría la flor (Tabla 1) (número critico de apéndices).
Ambrosia
CQR
24
s
e 23 Delblush
c
i d 22 Pinova
n
é 21 NJ90
p
a 20 Pink Lady
e 19
d Sep Won
o 18
r Silken
e 17
m
Sundance
ú 16
N 15 Zestar
50 70 90 110 130 150 170 190 210
Dias después de plena floración
Figura 4. Número de apéndices por variedad en el tiempo.Tabla 1. Número promedio de apéndices en yemas vegetativas y florales.
Cultivar Numero promedio de Numero promedio de Coeficiente linear
apéndices en yemas apéndices en yemas dicriminante
vegetativas florales
Ambrosia 16.93 20.03 0.86
CQR 17.70 21.92 0.78
Delblush 16.29 19.34 0.84
Pinova 17.13 20.81 0.99
NJ90 18.02 21.98 0.76
Pink lady 15.57 19.30 0.81
Silken 16.21 19.67 0.86
Sept. Wonder 16.79 21.10 0.77
Sundance 17.04 21.44 0.96
Zestar 17.46 21.89 0.70
También, se ha observado una relación entre la producción total de frutos de cada variedad y la
proporción de yemas florales presentes en cada uno, es decir, algunas de las variedades con
menor producción presentaron mayores porcentajes de producción de yemas florales, lo cual
podría afirmar lo demostrado por Chan y Cain, 1967, quienes afirman que las hormonas
contenidas en las semillas inhiben la producción de yemas florales viéndose representado en una
producción disminuida de frutos para los cultivares que tienen una producción bianual.
Por último, esta metodología de disección y determinación de las tasas de floración para cada
cultivar, podría disminuir la cantidad de raleos químicos y/o mecánicos utilizados en la zona para
este cultivo. Lo anterior con una repetición en el tiempo de este mismo estudio y así poder
determinar un numero critico de apéndices claro y lo más acertado posible para cada cultivar.A B
Figura 5. Número de apéndices presentes en las yemas, negro= yema vegetativa, rojo=yema reproductiva.
A. Ambrosia B. CQR
A B
Figura 6. Número de apéndices presentes en las yemas, negro= yema vegetativa, rojo=yema reproductiva
A.Delblush B. PinovaB
A
Figura 7. Número de apéndices presentes en las yemas, negro= yema vegetativa, rojo=yema reproductiva
A.Figura NJ90 B. Pink Lady
A B
Figura 8. Número de apéndices presentes en las yemas, negro= yema vegetativa, rojo=yema reproductiva
A. Silken B. September wonderA B
Figura 9. Número de apéndices presentes en las yemas, negro= yema vegetativa, rojo=yema reproductiva
A. Sundance B. Zestar
13. Conclusiones.
 El tiempo de acontecimiento floral varía entre cultivares pero en su mayoría es a los 90
días después de plena floración.
 El número total de apéndices es diferente entre cultivares y entre la etapa vegetativa y
reproductiva dentro del mismo cultivar.
 El número crítico de apéndices requerido para el acontecimiento floral es diferente entre
cultivares.
 El área foliar y número de hojas es diferente entre cultivares y no son un buen predictor
para la floración de yemas.
14. Bibliografía
 Bubban, T. and M. Faust. 1982. Flower Bud Induction In Apple Trees: Internal Control
and Differentiattion. Hort. Rev. 4: 174-203.
 Hirst, P. and D. Ferre. 1995. Rootstock Effects on the Flowering of ‘ Delicious’ Apple. I.
Bud Development. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 120(6): 1010-1017.
 McLaughlin, J. and D. Greene. 1991. Fruit and Hormones Influence Flowering of Apple.
I. Efecct of cultivar. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 116: 446-449. Luckwill, L. and J. Silva. 1979. The Effects of Daminozide and Gibeererllic Acid on
Flower Initiation, Growth an Fruiting of Apple cv Golden Delicious. J. Amer. Soc. Hort.
Sci. 54(3): 217-223.
 Hoover, E., De Silva, N., McArtney, S. and P. Hirst. 2004. Bud Development and Floral
Morphogenesis in Four Apple Cultivars.
 Chan, B y J. Cain. 1967. The effect of seed formation on subsequent flowering in apple.
Proc. Amer. Soc. Hort. Sci. 91:63–68