ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ ๒๓๙๑ (พ.ศ. ๒๕๔๑) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. ๒๕๑๑ เรื่อง กำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมโซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสชั้นคุณภาพอาหาร (เล่ม 115 ตอนที่ 86, 1998-10-27)