กฎกระทรวง ฉบับที่ ๓ (พ.ศ. ๒๕๐๓) ออกตามความในพระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์และจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ. ๒๕๐๒ [แต่งตั้งพนักงานเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับการออกใบอนุญาตพนักงานโรงฆ่าสัตว์ พนักงานตรวจโรคสัตว์ กำหนดวิธีการขอรับใบอนุญาตให้ฆ่าสัตว์ ใบอนุญาตให้ จำหน่ายเนื้อสัตว์ แบบพิมพ์ใบอนุญาต ตลอดจนการกำหนดอำนาจหน้าที่ของพนักงานเจ้าหน้าที่] (เล่ม 77 ตอนที่ 7, 1960-01-27)