Berlingske Tidende, 1807-08-10
Fra Pressen er udkommen: 2den Deel af Moderatus Co a lumella, oversat og oplyst med theoreriske og praktiske Anmærkninger af Hr. Pastor Frechland (28 Ark. ) Dette saa høist interessante Værk, ikke blot for Landsekonomer men og for Dyelægger, Botaniker, Naturhistorikker og Videnskabsmænd i Almindelighed, behøver vist ingen anden Anbefaling for hvem der eller ikke kiendte det, end at det Kongel. Videnskabernes Selskab har beæret Hr. Pastoren med dets Medaille, som Agtelsestegn derfor, og at det paa det fordeelagtigste er anmeldt i lærde Efterretninger og det Annal. Dets vefentlige Indhold er : 3de Bog 1 Cap. om Fiærkreature i Almindelighed; 2 Cap. om adskillige Slags Høns; 3 Cap og et Hønsehuus, en Hønse, gaard og Hansens Ede= og Drikkekar ; 4 Cap. om Ed al Høns ; 5 Cap. at befordre Hønsenes Frugtbarhed, Egenes Udrugning, Kyllingernes Opklækning ; 6 Cap at bevare Eg; 7 Cap. Maaden at stoppe eller fede Høn3 Cap. og Duer, et Onehuus, Duræde og Duestogning : 3 Cap. Turtelduer, Ringe duer og deres Stopning; 30 Cap. om Kramsfugle, deres Opholdsted og Føde; 1 Cap. om Paafugle, deres Opholdsted og Egenes Udrugning, Ungernes Opklækning og Sygdomme; 12 Cap om Perlehøns og Agerhøns ; 13 Cap. om Glæs og deres Æde 14 C. p. om Giæssenes Opholdsted og de bedste Planter for den, om Gaaseægs Udrygning, Gæslingers Opfødning om Maaden at fede Gjæs ; 15 Cap om Ænder, deres Opholdsted, Æde og Tillægning : 16 Cap. om adskillige Slags Fisk i Almindelighed; 17 Cap. om et Fiskerie Anlæg Fisk fødde o. s. v. 9de Bog Jndl. om vilde Der i Alminde, lighed; Cap. om en Dythauge og Foder for Vildt; 2 Cap om Bler i Almindelighed; 3 Cap. om adskillige Slags Bier og deres Alder : 4 Cap. det bedste Sted og de bedste Planter for Bler ; 5 Cap. Biernes Bolig, 4 Cap. om adskillige Slags Bikuber; 7 Cap. om en Biehrere; 3 Cap om Bers Anskaffelse; 9 Cap om Sværmning ; 10 Cap om Viseren 11 Cap. og Copulerma eller at raade Bod paa Biernes Faahed let Sønde; 12 Cap. at standse Biesværmes Flugt, tilberede Kuber o. s. v. ; 13 Cap. Biers Sygdomme og Raad derfor en Cav. Biers Røgt og Pleie til enhver Aars eld; 1 Cap. Honning høsten, Beskiæringen og Behandlingsmaaden med Honning: 16 C. om Vox og ders Tilberedning. 10 Bog Indl. og Haugedyrkning i Almind. og en Sang om Haugedyrkning. 11 Bog 1 Cap. om en Avleforvaltere. Forretning : 2 Cap. Avlsforretning til enhver Aarstid; 3 Cap. om en Hauges Anlæg, Indhegning, Behandling Besaaening og Planternes Løgt og Pleie. 12 Bog JndAvlsforvalterens og hans Hustrues giensidige Forhold som fælleds Bestyrere af en Avlegaard : i Cap. Huusbestyrerindens Forretning paa Landet; 2 Cap. om Orden og Plauved Huusvæsenet; 3 Cap. om Jndboets og Avlingeredskabernes ordentlige Fordeling paa sit rette Sted, om Huusbestyrerindens Eftersyn og Avlsforvalterens Opsigmed Alt ; 4 Cap. om Fødevares Behandling; 5 Cap omEdikes Tillavning; 6 Cap. Sallages Tilberedning : Cap. Kryderurters Jndsamling, Bevaring og Nedlæg ning; 8 Cap. Syltemelks Tillavning : 9 Cap, om Salats, Citories, Thymiaus, Merian, Peberods og andre Urters Redlægning : 10 Cap. Maaden at følte Løg, Kirsebær, Æbler, Pærer, Blommer, Sla=entornbær, og andre Frugter ; 11 Cap. Honningvands Tilberdning : 12 Cap. Møds Tillavning ; 13 Cap. Kiøkkenurters Ned lægning : 14 Cap. at tørre Æbler og Pærer : 5 Cap. om Slagtning og Saltning; 54 Cap. Roers Nedlægning : 55 Cap. Seneps Tilberedning og Tillavning til Sonser, 56 Cap. at nedlægge Koden af Smyrneurt og Sukkermærke; 57 Cap. om adskillige Sonsers Tillavning. Den bekommes i Bind for 10 Mk. og hefter 9 Mk. Første Deel koster 9 Mk. i Bind og 3 Mk. heftet hos M. J. Sebbelow. store Fiolstræde No. 205.