Berlingske Tidende, 1792-07-20
Fortsættelse af Fortegnelsen paa de Premier og Belonninger, som det Kongel Landhuusholdings Selskab udsætter for Aarene 1792 og 1793. See No. 37. 52. At Dannemark ikke skulde kunne naae Fremmede i den Konst at giøre Most, det kan saa meget mindre tvivles paa, som man haver allerede gode Prover, som forud love det, og flere vil upaativlelig findes, især om Mastens Bing blev ikke agtet for ringe for vore Borde. For derfor at for denne Diemplin bragt i Erindring, og Vedkommende som tilltager sig den, belønnede, udsætter Selskabet følgende Prem. For den beste Most af Æsler, eller Parer, samt Rinqviin, frembragt i Dannemark at dette eller tilkommende Aars Frugter, giver Selskabet sin første Sølv Medaille aller 20 Rdlr. For næst beste derefter, den anden Solo Medaille eller 10 Rdlr. Selskabet vil for det sømte ikkelse saa meget paa Mængden som paa Godheden. En afgaster, ved forkede, og forsynede med Har vir, vil indsende til Selskabet til fornøden Prøve, og trover: dige Attester beyldne, at Mosten er her i Dannemark gjort og af indenlandske grugter allene. Æskningen skeer inden Udgangen af Aarene 1793 og 1794, og Præmierne udsættes for flere Aar. 53. For den Borger, som fra en af de danske Kiøbstæder uden for Kiøbenhavn inden Udgangen. af Aarene 1792 og 1703, tilsender Selskabet den beste Prøve, ikke mindre end 3 Flasker af Øl Sorter, bryggede bes ham sile af Malt, som han enten selv har giørt, eller m er giort paa Stedet, hvor han boer. Samme Or maae og være brygget, sor offentligen at sælges. ger den beste Sørt og tillige største Mængde, som deraf er benaget, Selskabste anden Guld Medaille. For den næste i Godhed og Mængde, Selskabets tredie GuldMedaille, stor den derefter, den første Sølv=Medaille. Øster maae ikke være tilsat nogen Slags Kryderie, og allene bestaae af Malt og Humle foruden dets Vand og Gier. Malt Spiren maae et heller være anvendt ved Ølet hverken ved Maner, da det derfra her renses, et heller derefter for at give det en brun Sølvne, som slet ikke vil blive paaseet. Det vil og blive det ømt efter sin indvortes Godhed meere end efter en Maade, da hun for her paasees, hvor Egen skabet kundsvar i Strid med hinanden. Mangderne, som kan beryges, bestemmes ikke, fordi det for nærværende bliver da man en Gave den at giøre, og fans Paaden et Aar. D. Sorter kan forsendes af Varde fra al alle Tønden, efter enhans Dat. men Priserne, hvore Duerne kan salgte, maatte med de mestede, veltarter, eller med Staalra samme : nummende Flasker, som datuden alladt af Akader, at Proverne saa er til den ovale Dands, der haves der. at, aller at brygger til samme Tid, Uldte Drandant. ene at halse. At Daer kan kiøres og Dan. . og saa mange at oplagt Vunge Dageneraler mindre Manade efter Øllets Styrke anvende, og omtlarer dermed, naar Øllerne ere af de stærkeste Sorter, andetiendt. Den Bedømmelsen vil tillige blive paaseet Pebarne, Delene kan saldt til og Tilen de kan holde signer, hverker og Organingen Tillende Øer er liggende. get, maae med Priserne anmeldtes. I Anmelden maae ning tillige, og ved Acten har sig om gaaer, og og hver meget af Øllet, er udskibet alt fremmede Steder sig gemed dan der erholdte Priis. For dem som allere maatte have kast at lære Dryggerkunsten fra Grunden al og hansandt indste stornødenheden af Thermometerets Dang saavel den Maltgiøren som ved Brygning anmertes parat Stattunder Titel de borg og skiøns og af alle og handle Comraae, blever flyttilken enkalderen. cian, forhen anmeldt, giver derom en lindertering. som ender Brygger her i Landet mad og kan sætte høren. Priis paa. Hr. Dergraad F. B. Han har og naar dennent de deraf i hans Bersaa alle Arten Dier nachenglisan Grun sen zu branen aller Td. god, som faaes paa det Boglader. da var det beste Jnstrument med Diskrivningen Anden. delse, hvorved endvat Dit Slørte og Varten udtraar sin saae, udfaaet Selskabet sig anden Enke Madam. eller go mene. Det matiane, som harii i denne Man er mørt, kan Forfatterne sinde i de fognske Danskab Sal. skabs Afhandlinger for 1763 og 1773 latteman den Braun. som Andes. J 1761, paa Liigt Saml. 11. Den ne Dremaaskrann Ottober Maaneds Udganairerne: a. Da det er bekiendt, at Dastand for Handelene Sa paa Ostindien aarligen afar anseelige Leverander til Dannemark og Norge af Jinede Brandspaa mendersaatte alle at Dannemark, ligesaavel han grommed maae tadenillere Jeneveren, hvortil Nøre desuden haver Enebære. ner Mange; saa udsattet Selskabet stor den beste Prøve, at dansk eller norsk Jenever, at Smag og Talene paa den Hollandske, itte mindre end 3 Tønder, hvoraf en Peranden 1ste December i Aareneræaadan fremlind og Sal. der, fintrede Guld Madning eller 20 Rdle gerdenne leste Sort ikke mindre end 3 Tønder, Selskabets forn Sølv Medaille eller 20 Rdlr. ane Prøver maaselger. vardige Attester, at det hele, som indsendes til Stæder, saavel Brandevine salg saa den paalatte anshar ogsrand. og destilleret der i Rigerne og at danskeller norske Provalter. corrisatielsen følger i Tillægger.