Almuevennen, 1842-06-22
J Nr. 23 af Almuevennen har Hans Larsen værdiget mit lille Skrift om Landsbyskolen sin Opmærksomhed, navnlig ved at tale om Madlavning, og at fortælle en Deel Curiosa om Maden i adskillige Præstegaarde, og ikke tilfreds med at dette Aandsprodukt blev trykket i Bladet, har han havt den Godhed gratis at omsende Exemplarer deraf til Oldermændene i Byerne heromkring, ledsagede af følgende Circulairer: Oldermand N. N. vilde behageligen omsende indlagte Blad til behagelig Gjennemlæsning af Gaard"mændene i Byen. Endvidere bemærkes: at det anførte Skrift af Pastor Lorck kan faaes i alle Kjøbenhavns Boglader for 24 Skilling." Jeg kan ikke noksom takke Hans Larsen for denne Bestræbelse for at udbrede mit lille Skrift; der skeer mig og den gode Sag virkelig ingen større Tjeneste, end at dette, i sig selv saa ubetydelige Skrift ret maa læses og discuteres. Jeg har kun det Ønske tilbage at det ogsaa maa forstaaes, og at man vil angribe mig med ærlige Vaaben, hvis jeg fortjener Angreb, og ikke ved udsendte Bud og Circulairer søge at undergrave min Agtelse i de Menigheder som ere mig betroede, ved at lægge anden og værre Betydning i mine Ord end der findes i dem, noget som dog neppe heller vil lykkes paa den Maade. Sandheden er fra gammel Tid ikke vel hørt, men den maa dog frem, og ogsaa derfor fortjener Hans Larsen min Tak, at han med sine Curiosa om Maden i nogle Præstegaarde netop beviser Sandheden af hvad jeg skrev, (vel at mærke ikke om Alle, men om Mange; ikke om Hvedstrup og Fløng eller Sengeløse Sogne, men og Sjællænderne overhovedet (P. 24) thi han vil dog neppe lægge de respective Præster det til Last at deres Piger have brygget daarligt Ø og slet tilberedet Maden, dog det maa sandelig være nok om den Sag, om hvilken man med Franskmanden maa sige: "hvilken Støi for en Æggekage!" og jeg skulde visselig ikke offentlig have aflagt min Taksigelse til Forsvareren af alle Koner og Piger i Sjælland, dersom den hele Sag ikke afgav mærkeligt Stof til Eftertanke og Betragtning Ogsaa Sandheden af det der i min Bog siges om Huusmandens Stilling til Gaardmanden, beviser Hans Larsen selv ved at sige, under lige Vilkaar er vist sjelden nogen Rangsforskjel o. s. v. men nu da, naar Vilkaarene som de oftest ere, ere ulige Hvad min Agtelse og Kjærlighed til Bondestanden angaaer, da har den og skal den med Guds Hielp fremdeles vise sig meer i Gierning, ved navnlig at gjøre Mit til at føre den større Oplysning og derved større Lykke imøde, end i lovprisende Ord og Talemaader, og hvad dens Styrke angaaer, da kan jeg forsikkre Hans Larsen at den er saa stærk at ikke nok saamange saadanne Angreb som hans skal kjølne den Hvedstrup 12 Juni 1842. Lorck. Af dette Blad udgaaer eet Nummer om Ugen, som betales med 24 s. hvert Qvartal. Ligeledes udgaaer i Forbindelse hermed: "Kjøbenhavns Amts Landcommunal-Tidende", der leveres Amtets Landbeboere uden nogen forhøiet Betaling, hvorimod de af Bladets øvrige Abonnentere, som ogsaa ønske at erholde denne Tidende, betaler samme med 1 qvartaliter. Man tegner sig for Bladet, hos samtlige Boghandlere i Provindserne, og i Kjøbenhavn hos Redacteuren, Klædeboderne Nr. 101, 2den Sal over Gaarden, hvor Bidrag til Bladet ogsaa indsendes.