Norske Intelligenssedler, 1808-07-01
Jfald flere af Landets Patrioter vilde med mig under nærværende Krigs-Conjuncturer bidrage til Caperes Bygning, som for Exempel fra 6 til 12 Kanoner, der kunde vorde tjenlige og brugbare, deels for at convoiere ja og at transportere Kornvarer fra Danmark, saa er det jeg herigjenvem anbyder, om forlanges, at afgive de dertil fornødne Planer og Anlæg Bygningen maae blive indrettet til et letseilende Skib, thi ellers er den ikke tjenlig. Jeg er de foruden findet, naar 7 til mig derom bleve enige, da at lade bygge en Caper paa 10 eller 12 punds Kanoner, der circa vilde koste Enhver imellem 5 og 700 Rdlr., se: for Skrog og Jnventarium, da Hans Kongelige Majestæt vil sikkert dertil overlade den behøvende Amunni tion og Kanoner. De eller Den, som maatte finde Lyst og Speculation paa at antage dette mit Forslag, kunde behage at henvende sig enten til Hr. Stadsmægler Lie i Christiania, eller i andet Fald corresponder derom med Undertegnede. Ole Thorsen Gogstad. Sandefjord den 19de Juni 1808. I et Skrift: Samling til Huusholdnings-Videnskaberne, af N. D. Gunnerus, anprises, foruden den islandske Mose og Rensdyrmose, ogsaa Rødderne af følgende Planter, som tjenlige til Brød, efterat de ene tørrøde og malede til Meel: Roden af Slangeurt, Polgonum Livparum Liin, Norsk, Perlegræs, Fieldrug. Af Strandsiv, Siv, Scirpus maritimus. Af Epilobium angustifolium Lin, Norsk: Rødbue, Einmjølke, Loblind, Himmelgræs. Af Orobustuberosus Lin. Gjøgemad. Af Tragopogon pratense, Gjedeskjæg. Af Polvpodium tilix ma Liin., en Art Brægne, norsk: Hanblom, Skorv. Frøet af Spergula arvensis Liin, Knægræe; Norsk: Liinbænde. J Nødens Tid er det godt at have mere, end et Raad for Haanden, at det ene kan erstatte Savnet af det andet, hvorfore ogsaa disse bekjendtgiøres. F. A. Hørn. Bedste Tilberedelse og Anvendelse af den Islandske Mose Da hidindtil ikke allene Fordomme men fornemmelig en feilende Forberedelse af den 10 landske Mose, saavel har foraarsaget mindre Benyttelse, som tildeels skadelige Fölger for Af muen, saa haster jeg med at bekjendtgjöre hvad jeg i Kragerøe hos den ædle, agtværdige og sande Patriot Hr. P. A. Heuch har havt den Fornøielse at erfare, hans lige höit agtede og værdige Kone har tilberedet denne Mose paa fölgende Maade: Efter tilbørlig Afrensning for Jord&c. nedlægges Mosen udi et Kar, hvorpaa gydes kogende Vand at samme staaer over, Mosen bliver staaende udi 24 Timer til Oplysning, derfra optages og afskylles 2de Gange i koldt Vand, tørres og henlægges til Brug. Tilberedningen for Spiisning skeer paa fölgende Maade, man tager en Portion efter Gryden eller Kiedelens Størrelse af den saaledes forberedede Mose, koger den i fulde 3 Timer, denne Afkogning afkrystes i et grovt Klæde; til 8te Potter af denne af Krystede Geles tages i Pot Rug, Byg eller Havremeel som fröres Gelen, og deraf koges en velsmagende og nærende Gröd, det i Klædet tilbageblevne opæltes med saa meget Meel som fornöden gjöres for at blive en sammenhængende Deig, og deraf bages er velsmagende Fladbröd. Denne Mose, anvendt til Ovnbrød, skeer, hvad Forberedelsen angaaer, paa foregaaende Maade, derimod Tilberedelsen paa fölgende: den forberedede og tørrede Mose males til Meel, og ved Eltningen anvendes ikke mere Rugmeel end som fornöden gjöres til samme Æltning og Opstaaelse. Saadan tillavet Mose-Gröd, Flad- og Ovnbrød, har jeg, i Selskab med mange agtvædige Mænd saavel i Kragerøe som fra Christiania, Drammen og Laurvig, til fælles Fornøie se, spiist hos velbemeldte Hr. Heuch. Held fölge disse Edle og enhver sand Fædrenelandets Ven, som bestræber sig for at gavne og lindre Brødres Nød. Takket være Gud, som nedlagde Næringsevner paa Jorden og Mennesket Forstand til gavnlig Anvendelse i Nødens Kongsberg den 25de Juni 1808. L. Edv. Jörgensen. Tid.