Berlingske Tidende, 1807-06-29
Fra Pressen er udkommen: 2den Deel af Moderatus Co O lumella, oversat og oplyst med theoretiske og praktiske Anmærkninger af Hr. Pastor Frechland (28 Ark.) Dette saa høist interessante Værk, ikke blot for Landsekonomer men og for Dyelæger, Botaniker, Naturhistoriker og Videnskabsmænd i Almindelighed, behøver vist ingen anden Anbefaling for hvem der eller ikke kiendte det, end at det Kongel. Videnskabernes Selskab har beæret Hr. Pastoren med dets Medaille, som Agtelsestegn derfor, og at der paa det fordeelagtigste er anmeldt i lærde Efterretninger og ock. Annal. Dets væsentlige Indhold er : 8de Bog1 Cap. om Fiærkreature i Almindelighed; 2 Cap. om adskillige Slags Høns, 3 Cap om et Hønsehuus, en Hønse, gaard og Hønsenes Æde= og Drikkekar ; 4 Cap. om Æde til Høns; 5 Cap. at befordre Hønsenes Frugtbarhed, Ægenes Udrugning, Kyllingernes Opklækning ; 6 Cap. at bevare Æg; 7 Cap. Maaden at stoppe eller fede Høns, 3 Cap. om Duer, et Onehuus, Duræde og Duestopning : 9 Cap. Turteldner Ringe duer og deres Stopning ; 10 Cap. om Kramsfugle, deres Opholdsted og Føde; 1 Cap. om Paasugle, deres Opholdsted og Ægenes Udrugning, Ungernes Opklædning og Sygdomme; 12 Cap. om Perlehøns og Agerhøns ; 13 Cap. om Giæs og deres Adel 14 Cap. om Giæsene-Opholdsted og de bedste Planter for dem, om Gaaseægs Udrugning, Gæslingers Opfødning om Maaden at fede Gjæs; 15 Cap. om Ænder, deres Opholdsted, Æde og Tillægning ; 16 Cap. om adskillige Slags Fisk i Almindelighed; 17 Cap. om et Fiskerie AnlægFiskefødde o. s. v. 9de Bog Jndl. om vilde Der i Almindelighed; Cap. om en Dyrehauge og Foder for Vildt; 2 Cap om Bier i Almindelighed; 3 Cap. om adskillige Slags Bier og deres Alder ; 4 Cap. det bedste Sted og de bedste Planter for Bier; 5 Cap. Biernes Bolig, 4 Cap. om adskillige Slags Bikuber; 7 Cap om en Biehytte; 3 Cap. om Ber Anskaffelse; 9 Cap om Sværmning; 10 Cap om Viseren, 11 Cap. om Copulering eller at raade Bod paa Biernes Faahed i et Stade; 12 Cap. at standse Biesværmes Flugt tilberede Kuber o. s. v.; 13 Cap. Biers Sygdomme og Raad derfor, 144 Cap. Biers Røgt og Pleie til enhveraare tid; 15 Cap. Honninghøsten, Beskiæringen og Behandlingsmaade i med Honning; 16 C. om Vox og dets Tilberedning. 10 Bog Indl. om Haugedyrkning i Almind. og en Sang omHaugedyrkning. 11 Dog 1 Cap. om en Avleforvalters Forretning; 2 Cap. Avlsforretning til enhver Aarstid; 3 Cap. om en Hauges Anlæg, Indhegning, Behandling, Besaaning og Planternes Røgt og Pleie. 12 Bog Jndl. Avlsforvalterens og hans Hustrues giensidige Forhold som fælleds Bestyrere af en Avlegaard ; 1 Cap. HuusbestyrerIndens Forretning paa Landet; 2 Cap. om Orden og Plan bed Hausvæsenet; 3 Cap. om Jndboets og Avlingsred, stabernes ordentlige Fordeling paa sit rette Sted, om Huusbestyrerindens Eftersyn og Avlsforvalterens Opsigmed Alt; 4 Cap. om Fødevares Behandling; 5 Cap. omEdikes Tillavning; 6 Cap. Saltlages Tilberedning ; Cap. Kryderutters Jndsamling, Bevarin, og Nedlæg ning; 8 Cap. Syltemelks Tillavning; 9 Cap. om Sallats, Cikories, Thymiaus, Merians, Peberrods og andre Urters Nedlægning; 10 Cap Maaden at sylte Løg Kirsebær, Æbler, Pærer, Blommer, Slagentornbær og andre Frugter; 11 Cap. Honningvands Tilberedning : 12 Cap. Møds Tillavning; 13 Cap. Kiøkkenurters Ned lægning; 144 Cap. at tørre Ægler og Pærer : 53 Cap. om Slagtning og Saltning; 54 Cap. Roers Nedlægning : 15 Cap. Seneps Tilberedning og Tillavning til Souser 36 Cap. at nedlægge Koden af Smyrneurt og Sukkermærke; 57 Cap. om adskillige Sonsers Tillavning. Den bekommes i Bind for 10 mk. og hefter 9 Mk. Første Deel koster 9 Mk. i Bind og 8 Mk. heftet hos M. J. Sebbelow i store Fiolstræde No. 205.