Berlingske Tidende, 1803-10-10
J heologisk Maanedsskrivt for Fædrenelandets Reli& gionslærere, udgivet af L. N. Fallesen, første residerende, Capellan ved Frue Menighed i Kiøbenhavn, for Maanederne Julii, August, September, er nu færdig fra Trykken og indeholder: 1) Om Romernes Grundsætninger afgaaende Selvmord, og om Aarsagerne hvorfor de maatte bedømme denne Gienstand anderledes end vi pleie at bedømme den. 2 Tale ved en Selvmorders Grav. 3) Nogle Betragtningen over Selvmorderes Begravelsesmaade, samt nogle Materialier til Advarsel mod Selvmord. 4) En Præken om Selvmord. 5) Tilforladelige Efterretninger og Protestanternes nuværende sørgelige Tilstand i Ungarn. 6) Noget og Spanien i moralsk og religiøs Henseende. 7) Blandede Efterretninger. 8) Litteratur. - 1) Breve fra en gammel Præ til hans Søn ved Universitetet. 2) De vigtigste hindringer, for den nye christelig evangeliske Palmebogs Jndførelse paa Landet. Universitets=Efterretninger. 4) Landemode. Præsteordination. - 1) Om geistlig Veltalenhed. 2) Prov P. H. Hertzbergs Biographie. 3) Noget mere om Bøigde prædikanterne i Norge. 4) Hemmelige Ordener i Sverrig. 5) Fortsættelse af Universitets=Efterretninger. 6) Den franske theologiske Litteratur 1801 og 1802. 7) Dødsfald. Det te Skrivt, som ved Universitets=Efterretningerne, hvilke herefter indrykkes i samme, bliver endnu mere interessant, et blot for Theologen, men og for enhver anden Videnskab mand, faaes for 72 s. qvartaliter i den gyldendalske Boghandling i Klareboden No. 9, samt hos Boghandlingen, sædvanlige Commissionairer i Norge og Provindserne, hvor endnu stedse modtages Subskription. Preve for Børn, indeholdende en hensigtsmæssig SamOling af nyttige Materier til Underviisning for Ungdommen; tilligemed Familie og Leilighedsbreve til Mønstre og Efterlignelse for Børn, som paa egen Haand ville øve sig at skrive Breve, af M. Hallager. Materierne, som disse Breve have til Gienstande, ere omtrent følgende: Almanken og dens Nytte; Søarsenalets Beskrivelse; et Biergværk Beskrivelse; Bogtrykkerkonsteen; Brevskrivning, hvorledes den bør være; Columbus's Opdagelse af Amerika; Dokken Beskrivelse; Eremitten; forskiellige Slags Skibe, deres Jndretning og Bestemmelse; Geografie, og hvortil den nytter, Hørrers Beskrivelse og Brug; Caffens Historie, Kiøbenhavn og dens Mærkværdigheder; Klostere, hvorledes de ere opkomne og beskafne; et Luftskibs Beskrivelse; Lygtemænd og hvad de ere: Vinden og dens Nytte m.m. Den sælges heftet for Thoring & Colding, 2 Mk. hos paa Børsen No. 3 Litr. A. Vemærkninger over den Konst at tænke, af C. Garve, oversatte af J. Thomsen, Lærer ved Hofpræst Christianis Jnstitut. "De Jagttagelser - siger Forfatteren - som jeg tænker at foredrage i denne Afhandling, kunne indbringer under to Afdelinger: De i den første angaae Tænkningen i Almindelighed, nogle Hielpemidler og hindringer i Henseende til den. De i den anden Afdeling angaae de forskiellige methoder, ved hvilke Tænkerne adskille sig fra hverandre eller imellem hvilke de have at vælge." Disse Tænkeren Garves egne Ord, hvormed han giver en kort men tilstrækkelig Oversigt af sin Afhandlings Jndhold, have vi anseet for den bedste Anbefaling for denne nottige Bog, der sælges uindbunden for 3 Mk., heftet 3 Mk. 6 s. hos Thoring & Colding, paa Børsen Nr. 3 Litr. A. I den gyldendalske Boghandling i Klarebodene No. 9 faaes følgende Koge= og Konditorbøger: I. Den danske Huusmoder med hosføiede nye Kogebog for Borgeren og Landalmuen, af Carl Møller, forhen Mundkok hos H. K. H. Arveprinds Frederich. J Huusmoderen afhandles en Huusmoders Pligter i Henseende til Tienestethende, og disses Pligter igien imod hende, hendes Pligter i Henseende til den indvortes Paapassenhed, og Omsorg i Henseende til at forsyne sit Huus til rette Aarets Tider med det fornødne, samt i Alt at agttage den nøieste og nyttigste Sparsommelighed, hendes Pligter med at besørge sin Saltkielder med al Slags Ned saltning af Kiød, Frugt= og Have=Produkter, samt at giøre Malt og tørre Frugter, tilligemed nogle Regler for Huusmødre om den saa nødvendige Reenlighed med Kars Afvaskning. om Orden og Sparsommelighed, med Hensyn saavel til en landlig, som anden borgerlig Huusholdning. J den tilføiede Kogebog for den danske Huusmoder, giver Forfatteren, som en Forberedelse, Anviisning til Fiederkreaturers og Fiskes Aftagelse, i de følgende Cap. handles om alle Slags Suppers Sausers, Kiødretters, Posteers, Fiskes og Haveprodukters Tillavning, om Stege, endeel Sorter Buddinger, Popitour og Kruder og kolde Retter og Salater, Compots, GeleerFrem, Rødgrød, Blanemanger, Giæs og Ænder nedlagde suur Geler, om Kagers og Bagværkers samt Desserts og Syltetøiers Tillavning. II. Den af samme Forfatter forhen udgivne Nye Kogebog for den retskafne Huusmoder med Figurer, som vise en net og ordentlig Serveringsmaade, som foruden det i den første (Huusmoderen) anførte, desuden afhandler adskillige uden og indenlandske Kiød= og Fiskeprodukter, som paa Grund af at de i denne ere anførte, enten ere forbi gaaede eller kun berørte i hiin, som meest er skreven med Hensyn til en simplere og mindre bekostelig Huusholdning, begge ere af Forfatteren udarbeidede med den største Flid og Nøiagtig hed og alt er fremsadt saa tydeligt, at det bliver forstaaelige endog for den unge og med Huusholdning lidt bevandte Huus. moder, de koste hver 4 Mk. og indbundne 1 Mk. mere. IIlRouditorbog hvori læres Sukkerets Forædling til visse Grader, alle Slags Nedsyltninger og Confecturarbeider, Geleers Blanemangeers, varme og kiølende Drikkes, saavelsom Jserholde og varme Ligeurers Tillavning, samt Sukkerbageriet. med Glassurer a., Mandelbagværker, Mankevaner, Tærter de Kager, til almindelig Brug og Nytte, udgivet af Casper Enig, forhen Conditor hos Hans Durchlantighed Hertuger, af Brunsvig Beyern i Kiøbenhavn, sælges sammesteds for 2 Mk. paa Trykp. og 2 Mk. 8 s. paa Skrivp. indbunden i Mk. mere, kan tilligemed ovenstaaende 3de Bøger ogsaa faaes hos Boghandlingens sædvanlige Commissionairer i Norge og Provindserne. Hencke udvalgte bibelske Fortællinger for Børn, findes til kiøbs i Profts Boghandling paa Børsen Nr. 11. 12. 13. for 16 s., indbunden 24 s.