Københavns Adresseavis, 1790-04-16
Den Kongelig allernaadigst privilegerede Fiskebeensfabriki Skidenstræde No. 171 haver endnu som tilforn til Forhandling alle Sorter Fiskebeen, som holder Prove med de allerbeste udenlandske, og det af forskiellig Længde fra 1 a 2 til 16, 18 a 20 Qvarteer, og er Prisen 1, 2, 3, 4, 5 a 5 Mk. 4 a 8 sk. pr. Pd., som alt er indrettet efter Længde, dog med Forsikring. at enhver Kiøber herved erholder nogle Procent bedre Kiøb, end hvad samme ere kostende paa udenlandske Steder. C. A. Østergaard. Et lidet Partie af den rette Sort egte og beste CichoriKaffe er arriveret paa Hiørnet af Adel= og Tvergaden hos Plenge, som sælges til meget billig Priis. Tørre Rostokker Kirsebær 6 Mk. 8 s. Lpd. og 8 s. Pd., Risengryn 7, 8, 9 s. Pd., Perlegryn 8 a 9 sk. Pd., Sagogryn 25 a 26 s. Pd., Candis og Topsukker ringeste Priser, Svedske= 6 a 7 Mk. Lpd., Rosiner, Korender og Specerier til billigste Priis, Soya 2 Mk. 8 s. a 3 Mk. Flasken, Provence Olie 3 Mk. Glasset, alle Sorter lugtende Vande, Riismeel 1 Mk. Pd., hvide Bønner 8 s. Pd., m. m. til billigste Priis, samt alle Sorter Conditoriesorter til billigste Priser, hos Urtekræmmer og Conditor Schmidt i Høybroestræde. Fortsættelsen af Fortegnelse paa de Priismaterier og Premier, som det Kongelige Danske Landhuusholdings=Selskab udsætter for Hs. Kongelige Majestæts Riger og Lande for Aaret 17900. 27. Hvilke ere de til Føde, Klæde, Farvning, Foering eller andet Brug nyttige Planter og Sæde Arter, som paa Færøerne med Fordeel kan dyrkes, og som følgelig best kan taale de Afvexlinger i Veirliget, som ere egne for disse Øer, og hvorledes dyrkes de efter sikre Erfaringer best saavel i Henseende til Jordens Behandlings=Maade, som videre Omgang ved Saaningen, under Vexten og ved Høsten. For den beste Afhandling til besvaring af dette Spørgsmaal, udsætter Selskabet sin første SølvMedaille eller 20 Rdlr. For den næst beste den anden Sølv=Medaille eller 10 Rdlr. Afhandlingerne maae være indsendte inden 1ste October 1790. 28. For en paa egne nøjagtige og i nogle Aar gientagne Erfaringer grundet Efterretning som tilstrekkelig beviser, hvorvidt det i Dannemark er mueligt og nyttigt, kun engang og Aaret at klippe Faarene, naar Begyndelsen skeer med dem fra Lam af Det maatte tillige forklares, hvad Forandringer deri saa Fald vare fornødne i Hensigt til den nærværende Faare=Rygt samt til Faarestaldenne m.v. Forden beste Efterretning herom giver Selskabet sin anden Guld=Medaille eller 500 Rdlr., og for den næste 20 Rdlr. eller den første Sølv=Medaille. Premien æskes inden 1ste October 1790. 29. For den betydeligste Samling af gode Landhuusholdings=Raad og Haandgreb, samt Forsigtig heds=Regler i Landbruget, som ved Erfaring ere befundne at have deres Nytte, det være sig i hvad Green af Landvæsenet det vil, naar de allene kan være Landmanden til Tjeneste og Fordeel, udsættes en Premie af den 1ste Sølv=Medaille eller 20 Rdlr. Til dette Slags Samlinger kan blant andet henregnes korte Anviisninger til praktiske Haandgreb i Landbruget, der befindes at indbringe større Fordeel end de ellers almindelige, simple og ved Erfaring bekræftede gode Raad mod Creaturenes Sygdomme, Preservativer og særdeles gode Midler, for at forekomme Uheld og Mislykke i Ovægavl og Opdræt, besynderlig vigtige og tillige mindst bekostelige Hielpemidler til at bevare og vel overgiemme forskjellige Slags Landprodukter: kort, alle Slags nyttige Landhuusholdings=Raad, hvis heldige Brug enten ved egen eller andres troeværdige Erfaring er bekræftet. Premien æskes inden hver Aars November Maaneds Begyndelse. 30, For at erholde endnu nøiere Besvaring paa følgende Spørsmaal, end allerede givet, spørges atter Hvilke ere de Saltvands=Fiskerier, Dannemark og Norge især bør opmuntre, og fra hvilke Havne bør slige, Fiskerier, som befindes at være af Vigtighed, især drives, Hvilke ere de Hindringer, som hidtil har været imod deres Flor, og ved hvad Midler afhielpes de, For den beste Afhandling herom, Selskabets anden Guld=Medaille eller 500 Rdlr. For at give enhver Leilighed efter sin Jndsigt og Erfarenhed at meddele Selskabet oplysende Efterretninger og Fiskerier i Særdeleshed, modtager Selskabet desuden og belønner specielle Afhandlinger og særdeles eller enkelte Fiskeriers Tilstand og Forbedring, om bedre Fiske=Redskaber end de sædvanlige, beqvemmere=Fisk nings=Maader, samt Fiskens vissere og nøjagtigere Tilberedning, især efter Afsatsens Hensigt, end hidindtil brugeligt, og Fiskens Gang, Fiskenes Legetid og den deraf følgende beqvemmeste Tid til at begynde og holde op med Fiskerierne, m.v. Selskabet vil tillige imodtage Efterretninger og Fiskeriernes Mangler paa et eller andet Sted i Særdeleshed og efter Fortjeneste særskilt belønne slige lokale Oplysninger. Æskningerne maatte indleveres inden October Maaneds Udgang 1790. 31. For den nøsagtigste og paa beste Erfarenhed grundede Efterretning og Hummer=Fangstens Jndflydelse paa andre Fiskerier med Oplysning om paa hvad Maade samme Fangst beqvemmeligen indrettes og bestemmes til Fordeel for andre Fiskeriers des større Lykke, udsættes Selskabets første Sølv=Medaille ere 20 Rdlr. For den tydeligste og meest grundede Efterretning derefter, Selskabets anden Sølv=Medaille eller 10 Rdlr. Jo mere det indsendte er grundet paa lokale Exempler i Norge, eller i de danske nordligste Lande, naar Resten i øvrigt er lige, jo meere vil samme fortjene Selskabets Agt. Besvaringen heraf kan indkomme til 1ste November 1790. 32. For den eller de, som paa de danske eller norske Kyster opdager, og for Selskabet tilkjendegiver nogen hidindtil ubekjendt, eller længe ubrugt betydelig Fiske=Banke eller andre særdeles fiskerige Steder, Selskabets anden Guld=Medaille, eller 500 Rdlr. som skal vorde tilkjendt den, som opdager eller anmelder det vigtigste i den Henseende. Jo nøiere og mere de Efterretninger, som meddeles, ere grundede paa Erfaringer, jo meere vil Selskabet tage dem i Betragtning. Dersom med en saadan Afhandling tillige følger et tilforladeligt og efterretteligt Kort og ver Fiskebankernes Beliggenhed, vil saadant ved Premiens eller Belønningens Tilkjendelse, blive paaseet. Den som angiver det dernæst meest betydelige Fiske Sted af forbemeldte Beskaffenhed, Selskabets første Sølv=Medaille eller 20 Rdlr. Og endelig tillægges Selskabets anden Sølv=Medaille eller 10 Rdlr. den, som til Hav=Fiskeriets Fremme igjen dernæst paa samme Maade opdager det nyttigste. Det skiønnes letteligen, at det indberrettede udkræver nølagtigste Efterretninger, saavel som og de tilforladeligste Attester eller Beviis, grundede paa igientagne Erfaringer, at de anmeldte Fiske=Steders Fordeel agtighed er upaatvivlelig. For disse tvende Materier, indseer enhver lettelig, at man og kan æske Premie fra og angaaende baade Grønland, Jsland og Færøerne. Premien æskes inden sidste October 1790. 33. For den beste Underretning om de beqvemmeste Midler og mindst bekostelige Anstalter til Vands Afledning af Moser og andre sumpige Steder i Agre eller Enge, indrettet til Brug af LandAlmuen, udsætter Selskabet fremdeles sin anden GuldMedaille eller 500 Rdlr. Selskabet ønsker, at Forfatteren til saadan en Afhandling maatte fornemmelig være omstændelig i at forklare følgende Poster: a.) Hvorledes Landmanden paa den korteste og letørste Maade kan erfare to eller flere Steders relative Høide, for at bedømme derefter til hvilken Side Vandet paa den mindst bekostelige og virksomste Maade kan afledes, som bør forklares ved Profil=Tegning af Grunden Stigende og Faldende. 2) Hvorledes saavel Aflednings= eller Hoved=Grøfterne, som Bigrøfterne efter Vandets Mængde, i Henseende til Brede og Dybde bør indrettes. 3) Hvorledes Hoved=Grøften best forfærdiges uden at behøve alt for tit Rensning, og hvorledes den især paa fordeelag ligste Maade gjøres tæt og fast, naar den føres i gjennem svampagtig eller løs Jord, 4) Hvorledes best forekommes, at de omkringliggende Marke eller Enge i tørre Aaringer ikke mangler den fornødne Fugtighed, som de forhen havde af de tilgrændsende sumpige Steder. 5) Om og hvorledes disse Grøfter med den derudaf opkastede Jord kunde tillige anvendes til Agrenes og Engenes Jndhegning. 6.) Hvorledes man paa korteste Maade giør Overslag over de til en Vandlednings Anlæg udforderlige Bekostninger, samt hvorledes man beqvemmeligst erfarer den paa et sumpigt Sted antrufne Jordarts Beskaffenhed, for derefter at kunne giøre Sammenligning imellem Onkostningerne af Vandledningen og Jndkomsterne af Jordbunden, naar den først er bleven forvandlet til brugbar Jord. 7.) Hvorledes de skjulte Vandledninger til Jordbundens Besvarelse best kunde anvendes J hvilke Tilfælde de egentlig ere brugbare, samt Beregning over deres større Fortrin frem for aabne Grøfter. Afhandlingerne indsendes inden October Maaned 1790. 34. Ligeledes udsætter Selskabet endnu sin anden Guld=Medaille eller 500 Rdlr. for en tydelig og paa sikre Erfaringer grundet Afhandling om, hvorledes en udgravet Mose eller et sumpigt Sted best, hastigst og med mindst Bekostning kan forvandles til nyttigt Brug, og indbringe sin Eier den største Fordeel. Ved de til den Ende foreslagne Midler, maatte haves Hensigt til Beliggenheden og til de i Moserne antrufne Jordarters, Planters og Rødders Forskjellighed, som kan giøre sammes Forbedring, meer eller mindre vanskelig, og altsaa maatte den hele og beste Behandlingsmaade i ethvert Tilfælde nøse bestemmes; ligesom og hvilke Sæde=Græs eller Træe=Arter eller andre Planter der med største Fordeel efter de forskjellige modendende Omstændigheder, i hvilken Orden de best kunde dyrkes eller opelskes. Stilen ønskede man faa fattelig, at denne Afhandling kunde tjene Land=Almuen til sikker Veiledning. Afhandlingerne indsendes inden October Maaneds Udgang 1790. 35. For en nøjagtig Beskrivelse over en beqvem, virksom og lidet bekostelig Maskine til at rense de forskjellige Korn=Arter paa Loen, strax efter at de ere udtærskede, Selskabets anden Guld=Medaille eller 50 Rdlr. Da Selskabets Hensigt med denne Priis materie er at give Landmanden i Almindelighed et Verktøi i Hænderne, hvorved Arbeide og Tidspilde bespares, og i det mindste samme Hensigt vindes, som den sædvanlige Rensning forskaffer, saa maatte Forfatterne have de af disse Omstændigheder flydende Bestemmelser for Øine. J øvrigt anmoder Selskabet Forfatterne enten, om mueligt, at indsende de Maskiner, som de foreslaaer, gjorte i det Store, eller og at gelede deres Beskrivelse med fuldstændige, Arbeids=Tegninger, hvorefter det kan lade forfærdige Maskinen, for dermed virkeligen at kunne giøre Prøve. Afhandlingerne eller Maskinerne med deres Beskrivelse indsendes inden October Maaneds Udgang 1790. 36. For den fuldstændigste og tydeligste Anviisning til den mindst bekostelige Behandlingsmaade at gjøre det beste Malt til Øl=Brygning, passende paa Landmandens og især Bondens Vilkaar, Selskabets første Sølv=Medaille eller 20 Rdlr. J Afhandlingen heeskrives de fornødne Indretninger til at behandle Malt og især til at tørre det, hvorved Brændsels Besparing og Bygningen Sikkerhed kommer i Betragtning. Men især forlanges en omstændelig Beskrivelse og alt det, som under Maltets hele Behandling bør lagttages, for at erholde det beste Malt til Ølbrygning mueligt. Æskningen indsendes inden October Maaneds Udgang 1790, Om nogen skulde finde for got at skrive over en af Delene og ikke og ver den anden, enten over Kjøllens Jndretning eller om Maltgjøreriet allene, bliver saadant og særskilt modtaget og efter Omstændighederne belønnet. 37. For den grundigste og beste Anviisning til at brygge Øl i en Huusholdning paa Landet eller i smaae Kjøbstæder saaledes, at derved erholdes det meste og beste Øl af de dertil anvendte Kornvare, Selskabets første Sølv=Medaille eller 20 Rdlr. Foruden en kort Beskrivelse over de meest ekonomiske Jndretninger til Ølbrygning forlanger Selskabet omstændelig Forklaring af alle de Forsigtigheder og Haandgreb, som den skal anvende, der paa anførte Maader søger at frembringe det meste og beste Øl af den samme Mængde Sæd. Præmien æskes inden Oktober Maaneds Udgang 1790. Skulde nogen hellere vilde beskrive en af Deelene, Brygningen f. Ex, og ikke Bryggeriets Jndretning, eller tvertimod, vil saadant og paa den Maade blive modtaget til Belønning. 38. For den fuldstændigste og paa physiske Sandheder grundet Afhandling og Øl=Brygning i sin fulde Udstrækning, udsættes Selskabets anden Guld=Medaille eller 500 Rdlr. Enhver Forfatter, indseer lettelig, at heri intet væsentligt maae forbigaaes. Bryghusets beste Beliggenhed og beqvemmeste Indretning med tilhørende Kjedler og Kar til største Fuldkommenhed for Øllet, og mindste Forbrug, af Brændsel, maae beskrives og aftegnes. Maltgjøringen maae fra først til sidst omstændelig forklares, saavel naar Tørringen skal skee af Luften som ved Varmen: herved bliver Køllen med sin Ovn ved tydelige Tegninger at opgive. Kjendemmerkerne paa got og slet Malt det beste, vel tjenlige, men og ubrugbare Vand vil nøie angives og udsættes fra hinanden. Gjæringen, denne særdeles vigtige Sag, men i Almindelighed saa meget tilstumpede, maae bestemmes ved Thermometret, og Anviisning dertil gives, for med Vished til alle Aarets Tider at kunne brygge, et og samme Slags Øl. Øllets Afkjøling, dets Fad ning, Midlerne til dets Klarhed, hvorledes det forsødes uden Skade for Helbreden, naar det ved Stagen findes vreden eller fyrligt, maae (saavidt dette kan være gjørligt) alt omstændelig forklares: ikke heller maae forglemmes hvad Indflydelse Fadenes Rensning har paa Øllet, m.v. Forfatteren anvisees, som en vigtig Vgjleder hertil, i Særdeleshed, Combrunes Theory and Practice of Brewing. London 1762. Premien æskes inden October Maaneds Udgang 1790. 39. For den meest underrettende og tydeligste Anviisning til Brødbagning i Huusholdinger paa Landet, Selskabets første Sølv Medaille eller 20 Rdlr. Næst efter Beskrivelsen af den fordeelagtigste Bagerovn og øvrige derhen hørende Indretninger, maatte Forfatteren til saadan en Afhandling især være omstændelig i at anføre alle endog de mindste Omstændigheder, som kommer i Betragtning ved Melets Behandling fra dets første Tilstand af, indtil det gaaer over til sundt og velbagt Brød, dog alt efter Landmandens Vilkaar, paa det at den eller de, som følger denne Anviisning, derved erholder den meste og sundeste Føde af det dertil anvendte Meel. Afhandlingerne indsendes til sidste October 1790, Maatte nogen finde for got allene at skrive om den egentlige Behandlingsmaade med Bagning, uden at indlade sig i at beskrive Indretningen af Ovnen m.v., da vil Selskabet ogsaa modtage saadanne Afhandlinger og efter deres Værd belønne dem, ligesom i Fald nogen vilde skrive og Ovnens Jndretning uden at berøre noget angaaende Bagningen. Ligeledes vil Selskabet endnu med Fornøielse til nyelig meldte Tid modtage hvad Forslag nogen maatte behage at meddeele det, enten til en beqvem og ei for bekostelig Bagerovns Jndretning for en heel Landsbye eller Egn paa Landet, eller for en god Plan til Kølle for samme Hensigt, eller for en Indretning til Maltgjøren, Brygning og Bagning tillige, og efter Omstændighederne belønne samme i Forhold til denne Nytte det Almindelige, saaledes som meldt, maatte kunne drage af samme. 40. For den nøjagtigste og fuldstændigste Sammenligning imellem Fremmedes (Engelskes og Franskes især) uldne Manufaktur=Vare og de i Dannemark og Norge eller de tydske Provindser fabrikerede, i Henseende til Varenes udvendige Anseelse, Materier, Forfærdigelse, Apprettering, Længde, hvor nødig giøres, Brede, Kolører og Jndpaknings=Maade, tilligemed Priserne for Fabrikerne selv, o. s. v. udsættes Selskabets anden Guld=Medaille eller 500 Rdlr. Enhver Forfatter indseer selv lettelig, at de allernøiste Beskrivninger over Manufaktur=Vare kan ikke blive saa oplysende, som naar af de i saadan en Afhandling omtalte Vare medfølger Prøver, hvorom Selskabet derfor anmoder, da det haver foresat sig at samle Prøver fra de beste udenlandske Manufakturer, hvoraf enhver enten Fabrikant eller Handlende kan gjensynligen om Forskjellen blive underrettet. Selskabet modtager og belønner Prøver fra enkelte udenlandske Fabriker med tilhørende Underretninger; thi det indseer, at det vil blive besværligt for nogen, at indsamle Prøver og Underretning fra alle. Prøverne maae være af fuld Brede, og af den Længde fornødent, for at kunne see Mynsteret. De Bekostninger, som maatte ved saadan Leilighed forvoldes, vil Selskabet, naar de ere billige, desuden med Fornøielse gotgiøre. Selskabet modtager og belønner og saa Afhandlinger og enkelte Slags Vare, saasom Klæde især m.v. Underretningen indsendes inden Oktober Maaneds Udgang 1790. 41. Hvilken Hoved=Næring passer sig i Særdeleshed for en eller anden Kjøbstæd i Dannemark fremfor hos adskillige andre, hvor den nu drives: ved hvilken Hoved=Næring, eller om det var flere end een, skulde en eller anden Kiøbstæd snarest kunne ophielpes, naar dens naturlige Beqvemhed og muelige Sammenhæng med Landet, indenrigske Steder og fremmede Lande derved nøie toges i Betragtning: hvorledes kan en saadan Næring nemmest og lempeligst ledes til saadant et Sted uden strax merkeligen at svække de Stæders Næringer, som bruger, samme, eller derfor at betage nogen Borger, som driver dem, sin Ret dertil, og hvilke ere de Næringer, som især behøver denne lokal Bestemmelse, for ret at kunne komme i Veiret, og Stæderne med deres Borgerskab til en des vissere Flor, Velstand og Styrke ved Næringernes statsfuldkomneste Drift og Anviisning til Stæderne. For den beste Afhandling herom giver Selskabet sin tredie Guld=Medaille eller 25 Rdlr. For næst beste den første Sølv=Medaille eller 20 Rdlr. Samme Premier udsætter Selskabet for dette Spørgsmaals Besvaring, paa lige Vilkaar, i Henseende til de norske Kjøbstæder. Skulde en Afhandling i denne betydelige Sag værk af besynderlig Vigtighed, vil Selskabet forhøje Premien. Ved Hoved=Næringer forstaaer Selskabet saadanne Næringer i Konster, Fiskerier og Handel, som gjør at andre Binæringer, som kan fortiene ved dem, indtil Skrædere og Skomagere, sætter sig need paa et Sted, især mechaniske Konstnere, som udfordrer for deres Materialier og arbeidede Vare let Transport, overflødige, rindende og gode Vande, endog Vandfald, let Jldebrændsel m.v.; som arbeider paa Speculation og i det store, og afsætter deres Vare, og saaledes, som derfor behøver stort Forlag, lang Tid til Arbeidets Udførelse, des vissere Søgning, og følgelig vil anlegges med saa meget større Overlæg, som dem maae ønskes Bestandighed i Anlægget forat kunne efterlade en Rod af Kundskab i en til samme Næring vel opdragen Ungdom. F. Ex. Silke=, Klæde=, Tøi, Bomulds, Lærreds=, Hampe=Manufakturer af adskillige Sorter, Metal=Papiir=Fabriker af forskiellig Slags, de vigtige Garverier, Læder= og Skind=Arbeidere, m.v. Sagen bliver derfor, at angive Stædernes Natur og Leilighed til viis se Næringer og disses Egenskaber, for saavidt de vil betragtes til Anvendelse paa beleilige Steder med den Klogskab som er fornøden, for at føie Naturen og Stats=Hensigterne tilsammen paa den fuldkomneste Maade mueligt for Stat, Stæder og Stænder. At Forfatteren til en saadan Oplysning end- og om en eneste Kjøbstæd kan samæske til Premierne følger af sig selv. Dersom Æskningerne tillige indeholder velgrundede Efterretninger og forrige Tids tabte Næringer med Aarsagen dertil, vil saadant komme i Betagtning ved Premiernes Tilkiendelse. Æskningerne indsendes inden October Maaneds Udgang 1790. 42. For den tydeligste og fuldstændigste Afhandling om Teglbrænderiers Jndretning og Anlæg, til Forbedring af de allerede i de danske Stater anlagte, og Nytte for dem, som i Fremtiden haver Leilighed og Evne til slige Fabrikers Anlæg, Selskabets anden Guld=Medaille eller 500 Rdlr. J Afhandlingen anføres: 1.) De til Muur= og Tagsteen tjenlige Leerarters Kjendetegn og hele Behandlingsmaade. 2.) Da det er bekjendt, at Leeræltning med Hornqvæg eller Hæste ikke allene er kostbar, men og utilstrækkelig, saa maae angives en dertil beqvem, lidet bekostelig og virksom Maskine, som kan drives af een eller to Hæste, alt i Forhold af dens Arbeide, træde eller paa anden Maade bearbeide Leret, saaledes at den hele Masse er heel igiennem got og lige æltet. 3) At saasom Brændingen i de almindelige Teglbrænder=Ovne skeer saa ulige, at endeel af de deri indsatte Steen er for meget og andre forlidet brændt, saa maae i Afhandlingen anvises, hvorledes en Teglbrænder=Ovn bør bygges, hvori mindre Jldebrand, end almindelig, medgaaer, og hvorledes de fleste Steen kan eensdan brændes i Forhold til den hele indsatte Mængde. Forfatterne anmodes at gjøre Overslag over heele Indretningens Bekostning, og at henvende deres Tanker paa en Ovn Bygning, som kan rumme 60000 Muursteen, samt hvor meget mindre en Brænding Steen koster ved saadan nye Indretning, end ved de sædvanlige. Afhandlingerne indsendes inden October Maaneds Udgang 1799. (Fortsættelsen følger: