Efterretninger fra Adresse-Contoiret i Bergen, 1773-03-08
Jndsendt. Jblandt Midler til at forlindre Korn Mangelen fra sidst udi forestaaende Sommers Augusti Maaned af her i Bergens Stift, og ellers til at spare meget paa den ved Guds Velsignelse indhøstende Korn-Avl, har de 2de sidste afvigte dyre Aar lært mig Potatos Dyrkning, som et af de visseste og tilstrækkeligste. Endskiønt begge disse Aar vare baade kolde og sene, har jeg dog da, fra midt i Augusti af, kundet, men i sær i dette sidste Aar daglig virkelig taget saa mange Potatos, som 9 til 12 Arbeidesfolk til 2de Maaltider behøvede i Stedet for Brød, det jeg da havde lidet af at lægge for dem. De store, flade og rundagtige blegrøde Engelske eller Skotske Potatos ere de, jeg har befundet af saa tidlig Vext, dernæst de gule, i sær de smaa, slette, aflange og smale Engelske, hvorimod de røde heri Egnen saa kaldte Norske ere af senest Vext, skiønt ellers ligesaa plantværdige, som de første. J et saa dyrt Aar, som dette indeværende, vil det ei være mindre Fordeel for sig selv, end Gavn for det Almindelige, at plante to a tredobbelt over det sædvanlige af denne Frugt. Naar en halv, en tredie eller fierde Deel af de gamle Agre, helst paa Soel-Siden, i dette Foraar bliver anlagt til Potatos=Avl, kand al den Giødning disse skulle havt til Korn-Sæd paa Nye-Lænde anvendes. Man vil derved ved retskaffen Flid næsten avle lige meget Korn, som ellers, og om end meget mindre, er dog Potats-Frugtens rigere Efterfold mere end Erstatning nok. Fiorten Aars aarlige Erfarenhed har lært mig, at det Stykke Ager, hvorpaa jeg efter bedste Behandling kuns kunde avle 1 Tønde Havre, har gjort mig i det mindste 6 Tønder Potatos. Vittige og formuende Bønder, som i sær meere oplyste Jord-Brugere, af de andre Stænder, kunde saaledes fra midt, eller det ringeste fra sidst i Augusto af, have et Magazin af tidlige Potatos hver paa sin Gaard, saavel til egen store Nytte, som nærboende Trængendes Redning. Allermest ville Beneficiarii, end og herudi lægge for Dag, de ei til blot egen Nytte samler Frugter af den Gaard, Guds Forsyn, Kongens Naade og Forfædrenes Gavmildhed har tillagt dem. Naar det ikke feiler paa Hierte, vil Ævnen dertil vist udvikles hos mange flere, end de der troer eller troes at have den. Formuende kunde aldrig med større Vished og Fordeel anvende nogen Capital, end i saadan Entreprise paa sin Gaard. Ringe formuende, ja fattige, naar kuns redelige og vindskibelige, skulle de til dettes Drift ei kunde erholde Credit, af Varer til Udsæd og Føde, i det mindste naar Creditor blev forsikret og Betaling af de indhøstende Potatos for saadan Priis, at han intet Tab havde af Forskuddet, Sandt nok: En saadann fordoblet Dyrkning ville tage længere Tid i sær hos de uformuende til at leie Folk, men naar en Maaned lægges til den sædvanlige Vaar Vinde Tid, som for det meste ved Hav-Siden sluttes først i Maji Maaned, kand meget da udrettes; Ligesom det ikke er for seent hele Maji igiennem at plante Potatos og saae Byg, ja dette sidste end og langt hen i Junio, naar det faaes i gammelAger og ved Udseende til Tørke arbeides dybt ned. Den Eftertænksomme skal selv kunde igiendrive de mange flere Jndvendinger, som Vankundighed, Egennyttighed, Egensindighed eller Vane heri mod vil giøre. Den Arbeidsomme vil finde Mueligheden og Menneske-Vennen Glæde i dette Arbeide, hvorved han tiener mange med sig selv. Naar Folk af dette sidste Slags blandt HandArometriske Observationer. Februarius. 7 en halv - 1 halv - 2 en halv i 4 en 3 D.v. 5 - 2 en halv i 1 en halv 1 en halv 3 en halv 1.7, 4 en halv - 1 halv - 3 en halv 1 en halv - 1 halv . 1to 3. D. K. 1 en halv 2 en halv 3.12 - 1 en halv i 3 en halv i 13 = 2 en halv 3.2 en halv 1 5en 3 D. 5en 3. D. 4 en halv 4 en halv 28 - 1 en halv 4 en halv i 1en 4. D. 19 = 4 en halv 2 en halv og 6 en halv i 5 22 - 4 en 3. D. v. 4 en halv i 4 en halv i 31. 5 en 3 D. 41 3 en halv i 28 - 3 en halv 4 lende, hvis Skibe først i Martiondgaae til Engeland, Skotland, Holland eller andre Stæder, hvorfra denne Frugt kunde faaes. Ligesom i sær de Herrer Consuler og Commissionairer ville med de til næste Maji hiemventende Skibe forskrive Potatos at sælge Landmanden til Udsæd, ville det tilligemed disses fordoblede Flid underGuds Velsignelse give Brød just paa en Tid, som oftest har været den dyreste, ligesom altid den travleste, saavel til (ofte langveis fra) at hænte, som at tillave Kornet til Brød. Fkr. den 25de Februarii 1773.