Københavns Adresseavis, 1799-07-31
Fra Pressen er udkommen: Fierde Deel af Underviisning for unge Fruentimmer, som selv vilde besørge deres Huusholdning, indeholdende adskillige udvalgte kunststykker eller oekonomiske Haandgreb ved Vask, Blegning, Farvning, Frugters Forvaring, Syltning, Madkogning, Klæders og Boskabs Bevaring, tilligemed adskillige nyttige Huusraad. Af egen Erfaring meddeelt af en Huusmoder. Denne Deel, som indeholder herved 350 nye Anviisninger til Nytte og Brug i alle ovenfor anførte Huusholdningens Dele, saavel i Kiøbstæderne som paa Landet, saasom at vaske, farve, apprettere Silke= og Bomuldstøier; at farve Straa, Fiedre og Skind; at male paa Silketøi, og selv tilberede Farverne; at blege Lærred efter Hollandsk og andre berømte udenlandske Blegningsmaader; at blege Vox; at forfærdige Vox og Tællelys, som ligne de første; at opføde allehaande smaa Fiederkreature, og hvorledes de med mindste Bekostning stoppes og fedes; at anlægge en Jisgrube uden synderlig Bekostning; at tilberede Ost paa hollandsk, engelsk og schveitsersk Maade; at faae Høns til at lægge mange og store Æg; at helbrede Huuskreature fra de dem paafaldende Sygdomme; at tilberede Limonade, Chocolade, Orgeade og andre kiølende Drikke, som ligne disig; at salte Smør saa det kan holde sig mange Aar, og altid være som nykjærnet; overføde Bier, lave Honningviin og blande Miød, faae surt Øl født igien; at sætte Eddike, at tillave konstig men god og brugelig Giær, adskillige Midler mod Børnesygdomme; at vænne dem af med at skele, at lade Vandet i Sengen; at hielpe Tænderne til at bryde frem; hvorledes Kartofler kan bruges til Meel, Stivelse, Sagogryn, Ost, vilde Kastaniers og Hvidelogs Nytte, mange probatte Midler mod Rotter, Muus, Væggeluus, Lopper, Kornorme, Muldvarpe &c.; paalidelige Huusmidler mod Vorter, Liigtorne, Fregner, Leverpletter, Arvemærker, Brændt- og Frostskade, Bændelorm, Vattersoet, Krampe= og Steensmerte, Tand= og Ørepine &c., Raad for Øinene; at tillave Sæbe=Extrakter og Spiritus, Røgelse og vellugtende Sager; at aftage Pletter; Vaskevand for Hænder og Ansigt; adskillige Conditorsagers Tilveredelse og uskadelige Farver, som dertil kan bruges, samt adskillige fornøielige Konststykker og mange andre nyttige Ting. Bogen er forsynet med et Register, og derved bleven saa meget brugbarere, saa den kan ansees som en Encyelopædie, hvor den gode Huusmoder strax i paakommende Tilfælde kan finde Raad og Veiledning ved hendes Huusholdnings Førelse. Denne Deel koster 80 s. paa Trykp. og 1 Rdlr paa Strivp., indbunden 16 s. mere. Alle fire Dele koster 2 Rdlr. 64 s. paa Trykpapiir i Materie, indbunden i 2 Bind 40 s. mere. De to sidste Deele kan og bekommes separate under Titel af Gekonomisk Mager 1ste og 2den Deel, og koster da den første 48 s., den anden 80 s., indbunden i 2 Bind 32 s. mere, og sælges paa Børsen No. 3 hos P. Liunge. For at give det smukke Kiøn Leilighed til at forskaffe sig Brevformularer, og danne sin Stiil, uden at behøve at tage sin Tilflugt til de Brevbøger, der egentligst ere bestemte for Mandkiønnet, har jeg paataget mig at skrive en Brevbog for Fruentimmere. Foruden den egentlige Brevsamling skaldte te Skrivt indeholde: en kort og fattelig Sproglære for Klønnet med fornøden Anviisning til Stilens Dannelse, for saavidt dens Tydelighed, Fynd, Sammenhæng og Vellyd angaaer, og endskiønt jeg i min anden Brevpog har anseet en Afhandling om Brevskrivningen unødvendig, er dette dog en Gienstand, som jeg ikke her aldeles kan forbigaae, naar jeg vil giøre Bogen nyttig og skaane Kiønnet for at giøre Brug af nogen anden saadan Anviisning, Skrivtet vil blive omtrent en Snes Ark stort, skal udkomme om 3 a 4 Maaneder, og bliver overladt Subskribenterne for den almindelige Priis 3 s. for Arket af Trykp. og 4 Skrivp. Subskriptionen imodtages imidlertid hos Forlæggeren deraf, Hr. Boghandler Liunge paa J. Werfel.