Berlingske Tidende, 1783-07-25
De Natur=Produkter, der bliver omtalte, saae Selskabet gjerne bleve baade nævnede med sikre systematiske og tilligemed deres nasionale Navne, naar disse ere bekeindte, paa det at al Tvetydighed kan forebygges. Selskabet indseer Vanskeligheden i at vente noget fuldkomment i denne Materie fra een Haand; det vil derfor og efter Fortjeneste belønne gode Afhandlinger om de end ikke haver al den ønske Fuldstændighed. Ligesom det og med Fornøielse vil modtage enhver enkelt Efterretning, som maatte meddeles det om en eller anden ikke almindelig bekjendt Art af Foer og Maaden at anvende det. Prisskrifterne indsendes inden 1ste October 1783. 20. Selskabet ønsker at forskaffe LandAlmuen i Dannemark og Norge tilstrekkelige, paalidelige og efter dens Begreb og Fornødenhed indrettede Underviisninger. om Heste, Qvæg, Faar, Geder og Sviin, samt om Høns, Gjæs, Ænder og Kalkuner, m.v. For en saadan Underretning, som i alle Maader svarer til Selskabets Hensigt og er passende for Dannemark, udsættes den anden Guld Medalje eller 50 Rdlr., og en lige Premie for en Afhandling af samme Beskaffenhed i Henseende til Norge. Disse Underretninger maae indeholde alt det Fornødne om Dyrenes Valg, Yngel, Rygt, Foder, fordeelagtigste Brug og Anvendelse, samt øvrige dertil henhørende; men alt overflødigt og saadant, som ikke er passende og forstaaeligt for fornuftige Bønder maatte her ikke finde Sted. Skulde Forfatteren, for nøie at bestemme et eller andet, finde fornødent at bruge Konst=Ord af en eller anden Videnskab, maatte det skee i en Note. Selskabet seer ogsaa gjerne, om Forfatteren kunde opgive Raad mod Dyrenes meest almindelige Sygdomme, saafremt disse Midler ere sikre og forsøgte, ellers ikke, og maatte han da kort og tydelig beskrive de Sygdomme, som enhver Landmand ikke kjender med bestemt Vished allene af det almindelig vedtagne Navn, paa det de kunde adskilles fra alle andre Sygdomme. Planen og Jndretningen overlades til Forfatterens Valg; dog ønskes, at de, som skriver i Spørsmaal og Svar, vilde indrette Svarene saaledes, at de kunde læses og have fuld Meening, om man end gaaer Spørsmaalene forbi Disse Skrifter maae i det væsentlige være grundede paa saadanne Erfaringer, at Forfatteren tør indestaae for sine Reg lers Tilforladelighed. Anfører han noget efter andre, som han ikke ved egen Erfaring har bekræftet; bør han i en Anmerkning melde, hvoraf det er taget. Afhandlinger, som ikke ere saa fuldstændige, som man ønskede, men dog ved smaae Tilsætninger og Forbedringer kunde blive tjenlige til Selskabets Hensigt, vil det, naar ingen fuldkomnere haves, belønne efter deres Værdie med Sølv=Medalje, ligesom det og med Fornøielse modtager de grundige Anmerkninger og Erfaringer i denne Materie, som en eller anden maatte behage at indsende inden den 1ste October 1783. 21. Da Tyboe Ostes Egenskaber ere særdeles forskjellige fra alle andre danske Ostes, især i Henseende til deres sterke og stramme Smag, som tildeels gjør dem begierligere end andre indenlandske, og Oplysningen derom maaskee i flere end een Henseende kunde have sin Nytte, saa giver Selskabet sin første Sølv=Medalje eller 20 Rdlr. For den Underretning, som oplyser Selskabet om Aarsagen til denne Ostes særdeles Smag, om samme ligger i Naturen, Græsningen, eller nogen Tilsats, Løven eller andet ved Ostens Tilberedning, med tilføjet Betænkning, hvorvidt samme Smag kan meddeles andre Oste eller ikke. J Tilfælde Aarsagen ligger i visse Planter eller Græssorter øn skeer man dem enten nævnte med linnæiske Navne eller i Naturen med deres Blomster eller Frøe indsendte. Dersom Aar sagen er Konstens, maatte Middelet nøies beskrives af sin Tilberednings=Maade, med videre. J Følge Efterretningen oplyser tillige om denne Ostes hele Tilvirknings=Maade, den Mængde, som deraf paa visse Stæder eller i Almindelighed gjøres, om Handelen dermed, i hvilke Egne Osten egentlig virkes, for nogenlunde nøje at kjende denne Omkreds, m.m., saa vil samme ikke blive Selskabet ligegyldigt. Æsk ningen indkommer til Aarets Udgang. 22. Vel har Selskabet erholdet gode Efterretninger og Barbarissers og Tranebærs Brug og Anvendelse, men da Norge frembringer mange flere Arter af vilde Bær, saasom Hindbær, Tytte bær, Multebær, m.v., hvilke vel ikke i alle Henseender anvendes paa den fordeelagtigste Maade, saa udsætter Selskabet endnu sin første Sølv=Medalje eller 20 Rdlr. Foren tydelig og paa Erfaringer grundet Underviisning om disse Bærs, enten alles eller visse Sorters, beste Anvendelse, det være sig til Vine, Safter eller anden ekonomisk eller medicinsk Brug, Den angivne Nytte maatte ved indsendte Prøver eller paalidelige Attester bevises. Afhandlingen indsendes inden 1 Oltober 1783. Enkelte Afhandlinger om en vis Sort af slige Bær vil Selskabet ogsaa modtage og efter deres Værd belønne 23. Da mane paatvivler, at jo endeel i Field=Egnen vild voxende Planter kan tiene endog Mennesket til Føde: saa udsætter Selskabet: Sin anden Guld=Medalje eller 50 Rdlr. for den beste Afhandling om de i Norge især tilfields voxende Planter, hvis Rødder, Stengel, Blade, Blomster eller Frøe kan bruges til Underholdning for Mennesket og i Stedet for de almindelige Kiøkken Urter, som i de Egne ikke trives, grundet paa igientagne Forsøg og Erfaringer. Selskabet søger ikke en blot Kompilation eller Jndsamling af hvad Botanisterne tilforn om slige Planter har anmerket, men vel nye Forsøg med disse, og den norske Almues enkelte Erfaringer, bestyrkede ved den Æskendes egne Forsøg, samt Resultatet af de med hidtil uforsøgte indenlandske Vexter gjorte Prøver, som Forfatteren selv maatte have paafundet. Tillige maatte gives Efterretning om den beste og mindst bekostelige Maade at dyrke disse vilde og til Spisning brugelige Vexter i nogen Mængde, samt naar og hvorledes de best samles, tilberedes og til fornøden Brug bevares. For at give de Æskende Tid til de fornødne Forsøg, især i Hensigt til den beste Dyrkningsmaade, udsættes Afhandlingernes Jndsendelse til 1ste November 1783. Velskrevne og til Hensigten passende Afhandlinger og enkelte vildvoxende spiselige Planter vil Selskabet og med Fornøielse modtage og efter deres Værd belønne. 24. For den nøiagtigste Beskrivelse over de Planter, som findes ved Strandbredden af Elven og Vesterhavet, og der tjener til at afværge den fede Jords Bortskyldning, og til at befordre Marsk Landets Tilvext, samt for et paa Forsøg, grundet Forslag om den beste Maade til at forplante saa danne Vexter paa de Kyster, som af Naturen ikke dermed ere forsynede, giver Selskabet sin første Sølv=Medalje eller 20 Rdlr. Afhandlingerne indleveres inden 1ste October 1783. 25. For den beste Afhandling og Rygten og Omgangen med de forskjellige Slags Planter, hidtil bekjendte eller ikke, som man af sikker Erfaring veed at kunne dempe Flyve=Sand, udsættes den første Sølv=Medalje. Afhandlingen maae saaledes indrettes, at den for Landmænd kan være tydelig og brugelig. Premien askes inden 1ste November 1784. 26.