Berlingske Tidende, 1800-08-29
Doct M. Luthers Sædelærrebog, uddragen med et Valg af det bedste og vigtigste af hans efterladte Skrivter, En Skole= og Læsebog for Protestanter, af Forfatteren til Luthers Levnet, oversat efter det nyeste Oplag af m. Hallager, Skolelærer. Bogen er inddeelt i 7 Kapitler: 1) Religionspligter i Hensigt til Gud. Ærefrygt, Kierlighed, Tillid til og Tilfredshed med og Taknemmelighed mod Gud 2) Pligter i Hensigt til os selv. Selvkierlighed, dens rig tige og urigtige Art; Egenkierlighed, at sætte Priis paa sig selv, Omsorg for vor Siel og evige Lykke, Tidens gode Anvendelse; Religionskundskab, Frihed for Overtroe og Hyklerie, Klogskab, Menneskekundskab, at skikke sig i Tiden, Bestandighed i Sindelav og Tænkemaade, Munterhed og Nøisomhed, Mod, Kiækhed, Selvbehærskelse og Selvfornægtelse, Maadelighed i Mad og Drikke, Klæder, selskabelig Fornøielse, Dands, Spil, Tale, Hidsighed og Vrede, i Meningen om sig selv, i Kiønsdrivten, Kydskhed, Utydskheds Skiændighed; Omsorg for vor fordiske Velfærd og Sundhed, Selvmord, Sorg for vort Udkomme, Arbeidsomhed, Dovenskab og Lediggang, Gierrighed, dens Natur, Strafværdighed og Skiændighed, Ødselhed, Grunde for Sparsomhed, Omsorg for vort gode Rygte, Valg af en bestemt Haandtering. 3) Pligter i Hensigt til andre Mennesker : Menneskekiærlighedens Natur, Virkekreds og Sallighed, Hielpemidler dertil, Almeen nyttighed, Omsorg for Næstens Siel, Sundhed, Liv, Formue, Udkomme, Ære og gode Rygte; Nødværge, Krig Bedrag, Tyverie, Bagtalelse, Beskedenhed, Hellighed, Grovhed, Retfærdighed, Troskab, Redelighed, Velgiørenhed, Sandruhed, Forstillelse, Løgn, Nødløgn, Mistanke, Meeneed, Taknemmelighed, Umknemmelighed, Venskab, Avind, Misundelse, Fredsommelighed, Forsonlighed og Hevngierrighed, Stevnemaal og Processer, Forhold mod Afdøde og Dyrene. 4) Pligter i det borgerlige Liv: Fædre nelandskierlighed, Toleranse, Øvrigheds og Undersaatters Pligter ; Oprør og Sammenrottelser, Læreres og Tilhøreres Pligter. 5) Pligter i det huuslige Liv : Ægteskab, dette Vigtighed, Ægtefolks indbyrdes Pligter, Forbud i Ægteskab, Ægteskabsbrud, Midler derimod, Skilsmisse, Forældres og Børns Pligter; Hosbonders, Madmødres og Tienestefolks Pligter. 6 Pligter ved besynderlige Omstændigheder: ved Rigdom, Armod, Fornøielser, i almindelige Elendigheder, i Lidelser, i Sygdom, i Hensigt til Døden, dens Jonkommelse, Forberedelse til og Ønske at døe. 7) Pligter i Hensigt til Forbedringsmidlerne: den hellige Skrivts Læs nings Nødvendighed og rette Maade; Bønnen, dens Hensigt og rette Maade, Troe og Syndernes Forladelse, Daabens og Radverens Hensigt, Nytte og værdige Brug, Skriftemaal, offentlig Gudstieneste, Søndagens Helligholdelse, privat Gudstieneste, Faste, Løvter, Ceremonier og Jesu Efterlignelse. Alt dette er udført med en Luthers Aand i et lyst og fatteligt Foredrag og saaledes indvævet med Exempler og Lignelser, af det daglige Liv, at Lærdommen hefter sig i Hukommelsen og giør Jndtryk paa Hiertet. Den sælges for 48 s. paa Trykp. og 64 s. paa Skrivp., indbunden 16 s. mere paa Børsen No. 3. - Sammesteds faaes og Luthers Levnet, Bedrivter, og Ueninger, uddragen af hans efterladte Skrivter ved J. F. W. Fischer, heftet for 32 s. hos P. Liunge. nusholdningsbog, eller Underviisning for unge FruI entimmer, som selv vilde besørge deres Huusholdning og have Opsigt med Kiøkken, Kielder og Spisekammer, af egen Erfaring meddeelt af en Huusmoder. Denne Bog, der bestaaer af 4 Dele, indeholder alt hvad et ungt Fruentimmer behøver at vide til at føre en Huusholdning. J den første Deel gives Anviisning til at bevare Urter og andre Huusholdningssager tilligemed Drikkevare friske og gode ; at koge Sæbe at støde Lys ; fine og grove Tøiers Vaskning, Fior, Silkestrømper og Kniplinger; hvorledes Garn toges og bleges, samt at hjemmefarve Uldent, Linnet og Silketøi, item at aftage alle Slags Pletter; Skurning og Reengiøring; Guld Sølv, Speiles og Skilderiers Polering; om Jndslagtning og Nedsaltning; Jndmadens fordeelagtigste Behandling; om ferske og røgede Spegepølser, samt Rullepølser; om Svilut- og Gies Saltning, Presse og anden Spite; Spege= og Pres gaas, Vildbrad ac. ; i en Hast at tillave et deelikat Oxebryst; nye Sengeklæders Forfærdigelse og gamles Forbedring; adskillige nyttige Huusraad; adskillige nyttige bekonomiske Konster, som at fordrive Rotter a. ; en Anviisning til alle Slags Vandfarvers Tillavning med hos føiede Priser, og tilsidst gavnlige Regler til at blive en god Huusmoder og befordre sin Mands, Families og Tienestethendes Lyksalighed. - J den anden Deel finder man Anviisning til 500 Retters forskellige Tillavning, nemlig: om Schyer og Coulier, Supper og Po tager; om kogte, opsinvede, friseerte og grillerede Kiødretter, Buddinger, Farcer, Klumper og Pasteter ; Fisk, kogte, stegte, grillerede og paa andre Maader tillavede; om Stege; om Sonser, Salater, føde og sure Sager til Stege; om Retter af Æg, Melk og Meel; om Havevexters forskjellige Tillavning; om Kager, Tærter, Bakkelser, Geleer, Gallerter, Kremmer, Jser, Sukkerbagværker, smaae Confecturer, canderte Sager, Frugtcompoter, Safter, Moser, Marmelader og Syltetøier, og tilsidst en Anviisning til Anretningen, tilligemed forskiellige Kiøkkensedler og Anmærkning og Retternes passende Valg, oplyst med et Kobber. Alle disse Anviisninger ere prøvede, hvad de fine og høie Retter angaae, af en erfaren dansk Kok, de simple af en dansk Huusmoder og det hele altsammen indrettet paa den smagfuldeste og sparsommeligste Maade saaledes, at den ikke allene kan bruges til Herskaber; men endog for den gode Middelstand. - 3 og 4 Deel indeholder udvalgte Konststykker til Nytte og Fornøielse i Huusholdningen, eller oekonomi ske Haandgreb ved Kryderiers og andre i Huusholdningen brugende Tings Jndkiøb, samt ved Vask, Blegning, Farvning Frugters Forvaring, Syltning, Madkogning, Lysstøbning. Klæders og Boskabs Forvaring, tilligemed adskillige nyttige Huusraad o. a. m. Alle 4 Dele koster paa Trykp. 2 Rdlr. 64 s. og paa Skrivp. 3 Rdlr. 64 s. indbunden i 2 Velsk. 40 sk. mere og faaes til Kiøbs paa Børsen Nr. 3 hos P. Linuge.