Berlingske Tidende, 1803-08-26
For den Jordbruger, som bruger Sommer=Staldforring, i Aaret 1803 til de fleste Køer af hans Besætning, dog ikke mindre end 5 Hoveder, og meddeler Selskabet Efterretning om Nytten og Fordelen eller og Manglerne ved denne Forringsmaade, enten den er skeet i lukte eller aabne Stalde, den tredie Guldmedaille eller 25 Rdlr. For den største Mængde af sommerforede Hoveder dernæst den første Sølvmedaille eller 20 Rdlr. For den nærmeste Mængde derefter, den anden Sølvmedaille eller 10 Rdlr. Endeligen for den næste igien den tredie Sølvmedaille eller 5 Rdlr. Disse Premier kan vindes af alle, uden Forskiel af Stand; de som have et lidet Jordbrug vil, under forresten lige Omstændigheder, fortrinligst komme under Betragtning. Premierne udsættes særskilt for hvert geistlige Stift i Dannemark. Attesterne paae nøle forklare, hvor stor en Deel af Gaardens Besætning der er foeret paa Stalden, hvormed Høve derne ere blevne forrede, om med dyrkede eller naturlige Foderurter, hvor mange Tønder Land dertil ere anvendte, Mængden og Godheden af Melken og Smørret, og endelig Sammenligning i det hele af denne Foeringsmaade med den sædvanlige Græsning paa frit Land, enten vel bevoxet med naturligt Græs eller besaaet med Kløver. Premierne maae æskes i December 1803. For den Hidsigheds Skyld, som pleier at fornelige Kreaturenes Jver, naar de foeres paa Stald om Sommeren, tilføles her endnu den Anmærkning : at ved hver Malkning pleler man, efter Sigende, at vaske Køernes Jver med koldt Vand, hvilket skal fuldkommen hæve Uleiligheden. Om nærmere Erfaringer herved ønsker Selskabet dog at oplyses. 17) Af Erfaring i andre Lande veed man, at Kreaturene med Fordeel kan forres med Roer og Rødder, saasom Kaal rædder, Gulerødder, Hvideroer (Turnips), Kartofler, Runkel=Ruben (et Slags røde Rødder) m.v. og altsaa en større Nytte til Forring indhentes af lige stort Stykke Land end sædvanlig. Selskabet ønsker denne Sag undersøgt og betræftet ved paalidelig Erfaring her i Landene, og tillige at denne Forringsmaade, om nyttig, maatte udbrede sig hos os, og udsætter derfor følgende Primler : For den Landmand, som foerer sine Kreaturer med Roer og Rødder, avlede 1803 paa et mindre end 8 Tønder, Land, den anden Guld=Medaille. For ei mindre end 5 Tønder Land, den tredie GuldMedaille. For et mindre end 3 Tønder Land, den første SølvMedaille. Disse Premier udsættes særskilt for de 6 Stifter i Dannemark, og for det første i Særdeleshed for Selveiere, ligesom og Præsters og Degnes Forsøg vil med Fornøielse blive imodtagne og af Selskabet paaskiønnede. Med Attester maatte bevises Landets Størrelse, Roer nes Art, Foeringsmaaden, hvorvidt den har været med eller uden andet Forder, samt Qvægets Mængde, Befindende og Malkning derved. Æskningen maatte indkomme inden 1ste November 1803. Dem som benytte sig af Kralrabl under Jorden til Qvægets Forring vil Selskabet give Fortrin, under forresten lige Omstændigheder. 18) Det for Land=Almuen saavelsom for Borgerne fornødne Suul er i de sidste Tider steget til høie Priser, der endog ikke staae i Forhold til Kornpriserne. Af saadanne Suulvarer er Flæsket det vigtigste. Aarsagen til Flæskets høie Priis synes, næst Kornpriserne, fornemmelig at være denne, at Gaard= og Huusmænd ved Fælledskabets Ophævelse og ved Udflytninger ikke, eller dog ikkun faa Steder, ere komne i Brug med at opføde Sviin med Rødder og Grøn fra Have og Mark, og finde det under de høie Kornpriser, ufordeelagtigt, med Korn at føde og fede flere Sviin end dem, de bruge til egen Huusfornødenhed, Det er imidlertid bekiendt og ved Erfaring bekræftet, at Grise, saasnart de kunne undvære Moderens Melk, opfødes meget godt ved Rødder (saasom Rødbeder, Pastinak, Gulerødder, ) Salat, Kløver og anden Affald fra Loen, Haver- og Marken, og at de endog kunne med Fordeel sedes ved Gulerødder, givne i den tilbørlige Mængde. Selskabet tager Anledning deraf til at udsætte følgende Premier : For den Bonde eller Bondegaards Bruger, som opfødet, og tillige feder et betydeligt Antal Sviin paa den meest octonomiske Maade, og ved Attester beviser, at samme ere slagtede og solgte, inden de naaede et Aars Alder ; at de have været opfødte paa et dertil indhegnet Stykke Jord med at Slags Grønt fra Haven og Marken, samt Melk og Valle. og ledede med den mindste Forbrug af Sæd, en Premie af 50 Rdlr. For det nærmeste herudi giorte Foretagende, 32 Rdlr. For det derpaa, 20 Rdlr. Attesterne, som maae være omstændelige og paalidelige, og indrettede i Overeensstemmelse med den 3 s. i Forerindringerne til Premie=Listen, maae forklare hvad Vægt de tillagte Sviin have opnaaet, til hvilken Priis de ere solgt : ligesom det og maae bevidnes, at den brugte Fødermaade et er almindelig bekiendt og brugelig i den Egn, og at Svine Arten er fortrinlig god og trivelig. Møllere, Kroeholdere og Brændeviinsbrændere kunne ikke konkurrere til disse Premier, som ellers kan æskes inden December Maaneds Udgang dette Aar. (Fortsættelsen følger.