Berlingske Tidende, 1798-01-08
Fra Pressen er udkommen: Nyeste Samling af adskillige, e) fornøielige, moersomme og nyttige Materier til Kundskabs Erhvervelse og Hiertets Forbedring. Med et illumineret Kort over Jordkuglen. En Nytaarsgave for Børn, udgiven af Mallager, Skolelærer. Den indeholder en Samling af Fortællinger, Dialoger og Karakterer Junker Uforstand, Frøken Egensind, den lille Avindsyg, Jomfrue Stivnakke, Drengen Godhiertig, Junker Trodsigfeldt, dem lille Egensind, Jomfrue Lettertand, David Slikmund, Just Bulderhasse, Jomfrue Klocks, den lille Sladderhank og den lille Rivihiel; Lædle Handlinger, Fakler, Beskrivelser over visse Naturegne med en kort Overstuelse af vor hele Jord, dens forskjellige Klimarer og Jndbyggere; Naturunder; Ostemmidden, de fire Aarstider, samlede i en Egn; Kunstflid: den lærde Bønde, den blinde Voxpousserer, de mærkværdige Uhrmagere og endelig en halv Snees Gaader med deres Oplysning. Den sælges, paa Trykpapiir, for 48 s. paa Børsen No. 3. D. Liunge. Ove og fuldstændig Huusholdningsbog for dristige HuusmøUldre eller Anviisning til alle Sorter fine velsmagende men tillige solide Retters Tillavning, samt om Bagværk, Syltning, Marinering a., efter Overkiørtenmesternes i London, Francis Collingods og John Willams nyelig udgivne universal Kogebog hvortil er lagt en fuldstændig Underretning om den hidtil ubrugte saare nyttige Tørring af allehaande Kiøkkenurter til Brug som friske, udførlige Afhandlinger og Kiødsaltning og Røgning; om Smørs og allehaande fine Ostes Tilberedning og Behandling; om Maltgiørning og Ølbrygning, alt efter K. bedste engelske Maade og andre Kyndiges Erfaringer og Grundsætninger, samt Anviisning til at skiønne Tingenes Godhed ved Jndkiøbet. Dennes tillige med de øvrige Deeles Hoved indhold er følgende: om Stegning, Kogning, Ristning, Supper, Buddinger, Postejers om at tillave Oxekiød paa 22 Maader; Kalvekiød 44; Bedekiød 30; Lammekjød 13, Svinekiød 17, tamme Fugle 56, Kaniner, Harer og andet Vildt 10; Retter af Fisk 21; Souser, Kraftskyer, Coulier og Supper 4, Retter af Haveværter 15, Buddinger, Posteler, Tærter og Kager 44; Geleer, Jis, Kremmer, Konserver, Syltning og Kandering 47, Martnader 9 Tærter, Kager og Buddinger 140, tørrede og karmelerede Frugter 3, støbte og overtrukne Sager 40, kanderede Sager 16, Drikke og destillerede Sager 50; Jis 22; Syltede Frugter 138, om Fiærkræer Opklekning og Pleie, om Fiærenes Behandling og Anvendelse om Sengeklæders Behandling; Møbler fornødne i Værelserne og Kiøkkenet, med Overslag, hvad det kan koste; HjemmegjorLærred, til Bord, Krop, Sengeklæder og andet Huusbehov om Hegling, Svinding, og Vævning ; om Blegning; Linnet, og henliggende svet Tøies Conservation; Linned, Cattun og Sirvastning; Betænkeligheder og Forsigtighederne ved Jndkiøb, Valg og Behandling af een og anden til Dragten hørende Varesort, Kiendemærker paa Godheden af adskillige Madvarer, Kryderier, Urter, adskillige Sorter Fisk med Hensyn til den Tid, de ere at faae og naar de ere gode de Tider naar Vild af Dyr og Fugle ere gode og hvorlænge de kan holde sig friske, Conservation af frisk Kiød, Fisk, Urter Rødder og Frugte stykkeviis anførte. Dette Vært, der bestaar af 3 Bind, faaer paa Skrivp. i Marmor Bind for 21 Mk. og paa Trykpapier i 3 Velsk Bind 14 Mk. 8 s. hos Boghandler A. Soldin i Myntergaden No. 57. aandbog i Moralen for Borgerstanden af Dr. Theol. Car Fried. Vahrdt oversat af Tydsk; 1ste Deel. - J et tyde, ligt Sproghandles der i denne Deel om Borgerstandens Natur- og Værdighed, om Lyksalighed, som Formaalet for det borgerlige Liv; om Uundværligheden af Forstandsdannelse hos Borgere; om Maaden at komme til Vished og Sandhed paa, om de til Forstandens Dannelse nødvendige Kundskaber, nemlig Religionskundskab, Menneskekundskab, og Kundskab i sin nemlig Menneskeriærlighed og Jagttagelsen af giensidige Ret Forretninger; om Hiertets Dannelse og hvad dertil hører tigheder, samt om den borgerlige garatteer i Besynderlig hed. - Den grundige Underviisning og lyse Orden, det rørende Foredrag og fattelige Sprog, som hersker i denne Bog, giø den, fremfor nogen anden hidtil udkommen, skikket til at virkdet saare vigtige Øjemed : Borgernes Lyksalighed og Tilfredshed. - Kort: ingen vil kunde læse dette Skrivt uden megen Nytte og Fornøyelse. - Denne første Deel faaes for dem, som allerede have eller som endnu subskribere paa 2den Deel, for 2 Mk. 8 s., heftet 3 Mk., og indbunden 3 Mk. 12 s. i store Kannikestrædet Nr. 39 hos H. L. S. Winding. Følgende Bøger findes tilkjøbs hos Proft og Storch paa Børsen No. 11, 12, 13: 1) Spinbart, en commistetragisk Tildragelse for vort pædagogiske Aarhundrede, indbunden 80 sk. 2) Sporon den Christelige Religions Hoved=Lærdomme, 2de Oplag, indb. 24 s. 3) Stenersens Nyttig Lovlundskab for den Norske Landmand, indb. 56 s. 4) En nye og sandfærdig Historie og Jesper Hansen, hvorledes han ved Tidens Anvendelse blev af en Betterdreng til en agthar og velholden Bonde til Nytte og Tidsfordriv for den hæderlige Landalmue, indb 32 s. 5) Strøms physisk og occonomisk Beskrivelse over Fogde, riet Søndmør, beliggende i Bergens Stift i Norge, oplymed Landkort og Kobberstik, 2 Dele, 4 Rdlr. 6) Strudsfiedre ved Forfatteren af Siegfried von Lindenberg, indeholde Læseværdige og Underholdende Fortællinger, 3 Dele, indb. Rdlr. 7) Thomas, en komisk Historie ved samme Forfatter 2 Dele, indb. 2 Rdlr. 3) Vademecum til Tidsfordriv, 2 Dele, som bestaaer af 678 korte, moersomme og vittige Historier, 2 Dele, indb. 1 Rdlr. 48 s. 9) West Beskrivelse over St. Croix med en kort Udsigt over St. Thomas, St. Jegn, Torto, la, Spanistown og Crabeneiland indb. 1 Rdlr. 16 s. 10 Wilse physisk, occonomisk og statistisk Beskrivelse over Spyde berg Præstegield og Egn i Aggerhuus Stift i Norge, 2 Rdlr. 11) Abderitterne, en meget sandsynlig Historie af Wieland, indb.