Berlingske Tidende, 1804-10-29
Subskrptionsplan. Hvis jeg ved Subskription kan see mig skadesløs, udkommen: paa mit Forlag med det første en Lommebog for Skuespilyndere, der vil komme til at indeholde: 1) Prologer, 2) Epiloger, 3) Vers til Skuespillere, Skuespillerinder og Theaterforfattere, 4) Prosaiske Afhandlinger, 5) Biographier, 6 Theateranekdoter, 7) Blandede Efterretninger o. s. v. Tillige vil i hver Aargang findes en fortient Kunstners eller Kunstnerindes Portrait, og ifald jeg kan see mig istand dertil ved Subskription, baade en Kunstners og en Kunstnerindes. Da den allerede er begyndt paa Bogens Trykning, udbeder jeg mig Subskriptionsplanerne saasnart som mueligt. M. J. Sebbelow, Bogtrykker, boende i store Fiolstræde Nr. 218. Blik paa Kiøbenhavns Stilling og Farer i Sommeren 1700. Et Bidrag til den danske Land= og Søekrigshistorie ved Professor Engelstofft, er udkommet og faaes heftet for 24 s. Trykp. 28 s. Skrivp. hos Arnzen & Hartier, Hiørnet af Vimmelskaftet og Badstuestræde No. 159. (stra Pressen er udkommen: Tredie Deel af de mærkværdigste U Begivenheder i det 18de Aarhundrede, eller Historie om alle de Krige, Revolutioner, Jordskjælv og andre mærkværdige Begivenheder, som ere forefaldne i dette Aarhundrede, en nyttig og underholdende Bog for Borgeren og Landmanden, og saaes for 4 Mk. 8 s. paa Trykp. og 6 Mk. paa Skrivp., heftet 8 s. mere, de foregaaende Dele faaes for 6 Mk. paa Trykp og 8 Mk. paa Skrivp., hos A. & S. Soldin, paa Hiørnet af Fortunstræde og Admiralgade No. 236. Bye og fuldstændig Huusholdningsbog for Fruentimmer, Al eller Anviisning for huuslige Fruentimmer til selv at forestaae deres Huusholdning og have Opsyn med over Kiøkket. Spisekammeret og alle øvrige huuslige Ting, 13 Deel, den indeholder: om Jndretninger, Redskaber og Hielpemidler i Kiøkkenet; Spisevares Tillavning; 326 forskellig Sorter Formad, i ær af Kiøkkenurter, Bierretter, Salater, Supper, Koldskaalsorter, Tillavninger af Kiød og Fugle, Farser, Bud dinger, Boller, Fisk, allehaande Sauser, Retter af ÆgBagværker, Geleer, Cremmer; at konservere Frugter og adskillige Ting af Dyreriget; at optøe frosne Ting, som Kiød, Æg, Frugter,nden at tage Skade derved; allehaande Viine. Lemonades Puns, Valle, Chocolade, om Sæbekogning og Lysestøbning; om Kiøbs og Flæsk Jndsaltning og Røgning : om Kiøkkenurters og Rodders Tørring til Brug som friske, at tillave Smør, Melk og adskillige Sorter Ost, om Ølbrygning og Brødbagning; Anviisning til at tranchere Dyr, Fis og Fugle, at servere Frugter og Havevexter ; om SukkeretsTilberedelse til Slutning; Anviisning til henimod 150 Sorter, Syltninger paa bedste og fordeelagtigste Maade; Anviisning til paa 100 Maader at tillave Tærter, Buddinger, Posteier, og andre Conditorbagværker, 19 forskiellige Sorter Geleer og carmelerte Sager, 34 Sorter støbte og canderede Sager, 21 Sorter overtrukne Sager, Geleer, Cremer, 31 Sorter Drikke, Likorer, Essenzer, 25 Sorter Extracter og distilerede Sager, 21 Sorter Jis, om Fierkræers Opktækning og Pleis, om Fierenes Behandling; om Sengeklæders Tilberedning: Syning, Stovning, Soling, Sengeredning og Bevaring om Møbler og Fornødenheder i Værelserne og Kiøkkenet, med Overslag hvad der kan koste, om Hegling, Spinding og Vær ning og Garnets øvrige Behandling; Kundskaber paa Lærreder, Dreiler og andre Klædevare; om den nyeste Blegemaade Linnets Conservation og Varrighed; Linned, Kattun= og Sirtzvaskning; Betænkninger og Forsigtigheder ved Jndkiøbet. Valg og Behandling af en og anden til Dragten hørende Varesort; Kiendemerker paa Godheden af adskillige Madvare Kryderier, Urter, om adskillige Sorter Fisk, med Hensyn til den Tid de ere at faae og naar de ere gode; de Tider naa Vildt af Dyr, Fuglevildt, tamme Fugle ere gode Tabelle, hvorlænge adskillige Sorter Kiød af tamme Dyr, Vildt, vilde og tamme Fugle kan holde sig frisk, Konservation af Kiød, Fisk, friske Urter, Rødder, Frugter, stykkeviis. Den er forsynet med 33 Figurer og koster 14 Mk., indbunden 4 Mk. mere, hos Boghandlerne A. & S. Soldin paa Hiørnet af Fortunstræde og Admiralgaden No. 236.