Berlingske Tidende, 1790-03-26
Fortsættelse af Fortegnelsen paa de Priismaterier og Premier, som det Kongelige Danske Landhuusholdings=Selskab udsætter for Aaret 1790. (See No. 24.) Som Selskabet agter at betjene sig af disse Beregninger ligesom af de i forrige Nummer meldte, til Oplysning om slige Planters ulige Fordeel i Forhold mod hinanden, Land=Almuen til Nytte, saa ønsker det, at baade Beregning, og det som vedskrives samme, maae indrettes paa den fatteligste Maade for Bonden. Premie=Æskningen indsendes inden 1ste October 1790. 20. For den beste og fuldstændigste Afhandling om alle Slags Midler og Maader at føde Heste og Qvæg, samt smaae Kreature og tamme Fugle, udsætter Selskabet atter sin anden Medaille i Guld. Jo mere Underretningen er grundet paa Erfaring, so vigtigere bliver den, og hvad en Forfatter til sin Afhandlings Fuldstændighed tager af andre Skribentere maatte saaledes anbringes, at Læsere kan skille det fra hans eget, samt hvad der ikkun er Slutninger eller Formodninger fra de virkelige Erfaringer. Foer=Arter nes Dyrkningsmaade forlanges ikke her (i det mindste ikke vidtløftigen) afhandlet, men deres Anvendelse og Nytte til Kraturenes Føde. De Natur=Produkter, der bliver omtalte, saae Selskabet gjerne bleve baade nævnede med sikre systematiske og tillige med deres nationale Navne, naar disse ere bekjendte, paa det at al Tvetydighed kan forebygges. Selskab bet indseer Vanskeligheden i at vente noget fuldkomment i den ne Materie fra een Haand; det vil derfor og efter Fortjeneste belønne gode Afhandlinger, om de end ikke haver al den ønskte Fuldstændighed, ligesom det og med Fornøielse vil modtage enhver enkelt Efterretning, som maatte meddeles det, om en eller anden ikke almindelig bekiendt Art af Foer og Maaden at anvende det. Priisskrifterne indsendes inden 1ste October 1790. 21. For en paalidelig og efter Land=Almuens Begreb og Fornødenhed indrettet Underviisning om Heste, Qvæg, Faar, Geder og Sviin, samt om Høns, Giæs, Ænder, Kalkuner, m.v., som i alle Maader svarer til Selskabets Hensigt og er passende for Dannemark, udsættes den anden Guld=Medaille eller 50 Rdlr., og en lige Premie for en Afhandling af samme Beskaffenhed i Henseende til Norge, Disse Underretninger maae indeholde alt det Fornødne om Dyrenes Valg, Yngel, Rygt, Foder, fordeelagtigste Brug, og Anvendelse, samt øvrige dertil henhørende; men alt overflødigt og saadant, som ikke er passende og forstaaeligt for fornuftige Bønder, maatte her ikke finde Sted. Skulde Forfatteren, for nøje at bestemme et eller andet, finde fornødent at bruge Konst=Ord af en eller anden Videnskab, maatte det skee i en Note. Selskabet seer ogsaa gierne om Forfatteren kunde opgive Raad mod Dyrenes meest almindelige Sygdomme, saafremt disse ere sikre og forsøgte, ellers ikke, og maatte han da kort og tydelig beskrive de Sygdomme, som enhver Landmand ikke kiender med bestemt Vished allene af det almindelig vedtagne Navn, paa det de kunde adskilles fra alle andre Sygdomme. Planen og Indretningen overlades til Forfatterens Valg; dog ønskes, at de, som skriver i Spørsmaal og Svar, vilde indrette Svarene saaledes, at de kunde læses og have fuld Mening, om man end gaaer Spørsmaalene forbi Disse Skrifter maae i det væsentlige være grundede paa saadanne Erfaringer, at Forfatteren tør indestaae for sine Regler Tilforladelighed. Anfører han noget efter andre, som han ikke ved egen Erfaring har bekræftet, bør han i en Anmerkning melde, hvorfra det er taget. Afhandlinger, som ikke ere saa fuldstændige, som man ønskede, men dog ved smaae Tilsætninger og Forbedringer kunde blive tjenlige til Selskabets Hensigt, vil det, naar ingen fuldkomnere haves, belønne efter dets Værdie med Sølv=Medailler, ligesom det og med Fornøielse modtager de grundige Anmerkninger og Erfaringer i denne Materie, som en eller anden maatte behage at indsende inden den første October 1790. 22. Da Tyboe=Ostes Egenskaber ere særdeles forskjellige fra alle andre danske Ostes, især i Henseende til deres sterke og stramme Smag, som tildeels gjør dem begierligere end andre indenlandske, og Oplysningen derom maaskee i flere end een Henseende kunde have sin Nytte, saa giver Selskabet sin første Sølv=Medaille eller 20 Rdlr. For den Underretning, som oplyser Selskabet. om Aarsagen til denne Ostes særdeles gode Smag, om samme ligger i Naturen, Græsningen, eller nogen Tilsats, Løven eller andet ved Ostens Tilberedning, med tilføjet Betænkning, hvorvidt samme Smag kan meddeles and Oste eller ikke. J Tilfælde Aarsagen ligger i visse Plan eller Græs=Sorter, ønsker man dem enten nævnte med linæiske Navne eller i Naturen med deres Blomster eller Fr. indsendte. Dersom Aarsagen er Konstens, maatte Midd let nøje beskrives af sin Tilberednings=Maade, m.v. J Fal Efterretningen oplyser tillige om denne Ostes hele Tilvirnings=Maade, den Mængde, som deraf paa visse Stede eller i Almindelighed gjøres, om Handelen dermed, i hvilke Egne Osten egentlig virkes, for nogenlunde nøje at kjen denne Omkreds, m.m., saa vil samme ikke blive Selskabet ligegyldigt. Æskningen indkommer til October Maaneds Udgang 1790. For en tydelig og paa Erfaringer grundet Underviisning om norske vildvoxende Bær, saasom Berberisser, Tranebær, Hindbær, Tyltebær, Multebær, m.v., deres Anvendelse, det være sig til Vine, Safter eller anden ekonmisk eller medicinsk Brug, udsætter Selskabet sin første Sølv Medaille eller 20 Rdlr. Den angivne Nytte maatte ved indsendte Prøver eller paalidelige Attester bevises. Afhandlingen indsendes inden 1ste October 1790. Enkelte Afhandlinger om en vis Sort af disse Bær vil Selskabet ogsaa modtage, og efter deres Værd belønne. (Forts. følger i Tillægget.)