Københavns Adresseavis, 1795-11-16
Bøger. Hos mig kan nu bekommes Assessor og Toldkæmmererer Jacob Henrich Schous Chronologiske Register oven og en de gl. Forordninger og aabne Breve, samt andre trykre Anordninger, som fra Aar 1670 af ere udkomne, 2den Udgave. Samme indeholder Udtog af Anordningerne fra 1670 til 1792 og bestaaer af 19 Dele, samt deenden et Alphabetisk Register over Frr. fra 1670 til 1794 ; hele Værket udgjør omtrent 16 to Trediedele Alphabeter og koster, i Følge Subskrivtionsplanen, 11 Rd. 1 Mk. paa Tryk= og 15 Rd. 2 Mk. paa Skrivp. Da der formodentlig ere flere Subskribentere, end de hidtil indkomne, Subskrip onslister indeholde, bliver dette Skrift for ovenanførte Subskriptionspriis at bekomme indtil detre, Aars Udgang, inden hvilken Tid de Herrer Subskribentere og vilde behage at lade afhente deres Exemplarer, da Prisen fra Nyeaar af vil blive for alle og enhver 12 Rd. 3 Mk. paa Tryk= og 16 Rd. 4 Mk. paa Skrivp. Den Al. Deels 1ste Stk., som indeholder Udtoget af Fer. 179, og og, faaes ligeledes hos mig for 3 Mk. paa Tryk og 4 Mk. paa Skrup. Naar Anhanger tilseste Udgave, som paa nogle faa Ark nær er færdigt, kan faaes, skal nær Gyldendal. mere blive bekiendtgjørt. Fra Pressen er udkommen: Underviismag for unge Fruentimmere, som selv vilde besørge deres Huusholdning og have Opsigt med Kiøkken, Kielder og Spisekammer af egen Erfaring, meddeelt af en Huusmoder. Den er inddeelt i 13 Kapitler, som vile: 1) Hvorledes Urter og andre i Huusholdningen brugelige Slags Vare tørres, tilberedes, gjemmes eller forvares. 2) Om Drikkevare 3) Hvorledes hvis Sæbe koges: a) Hvorledes Lys fordeelagtigste støbes, baade med og uden Former. 5) Om Vask, baade den grove saavel som den fine, især af Sirtser, Kniplinger, Flor, Silke trømper og Silketøi. 6) Hvorledes Garn koges, Lærred blege, og væves, samt at fare alle Couleurer baade paa Linned, Uldent og Silke, 7) Hvorledes alle Slags Pletter af alle Slags Tøier bedst kunde borttages. 8) Om Kiøkkentøis Skuring og andre Tinge Reengiering. 9) Om Guld= og Sølvtøi, samt Speiles og Skilderiets Palering, om Værelsernes Reengiøring, Mahlers Polering og Bonning. 10) Om Slagtning og Kiødets Nedsaltning og Røgning, og derunder alt hvad en Huusmoder derom bør at vide, saasom: Om Jndmadens forcelagtigste Behandling, om Kiød= og Rullepølser, Suursteg at gjemme, om Sviins Slagtning, om Blod, og Risengryns, Leverpølsers, Medister, Spegepølser, og Lybskpølses Tillavning, om Lams Slagtning, Svedes Tillavning, om Giæs Slagtning, Gaasepølser, hvid og sort Vildbrad af Gjæs, Spegegaas, Presgaas a.; Sylter af Oxe= og Svinehoveder og Fødder; Pressesylter; hvorledes delicate røgede Oxebryster i en Hast kan tillaves af ferskt. 11) Om nye Sengeklæders Forfærdigelse og hvorledes gamle kan blive som nye. 12) Adskillige Huusraad, som i paakommende Tilfælde kan være til Nytte. 13) Adskillige nyttige Kunster, saasom: at fordrive alle Slags Utøy, og andre nyttige Ting, iblant andet, hvorledes alle Couleurer Vandfarver ti beredes til Tegning, med vedføiede Priser, og endelig adskillige Regler, hvorledes et ungt Fruentimmer skal danne sig til at blive en god Huusmoder til hendes egen, Mands, Families og Tienestetiendes Lyksalighed. Den sælges for 48 s. paa Tryk= og 64 s. Skrivp., indbunden 16 mere, paa Børsen Nr. 3. P. Liunge,