Aarhuus Stifts-Tidende, 1844-11-09
Tredie Afsnit. A. Gjenstande for Huusholdningen og Landvæsenet, samt Tilberedning af Næringsmidler. 133. Fabrikationen af Toiletsæber (fuldstændigt afhandlet). 134. Simpel og let Fremgangsmaade til Hør= og Hampbrydning. 135. Et Middel til at gjøre vævede Stoffer vandtætte, uden dog at gjøre dem lufttætte. 136. Recept til Vognsmørelse, 137. Et Middel til at gjøre Leret mere bindende. 138. Doumards saakaldte Melkevogter. 139. At marinere Sild. 140, At marinere flere Slags Fisk. 141. At nedsalte Smør og gjengive harsk Smør sin oprindelige Smag. 142. Hvorledes Hamborgerne behandle deres Kjød til Saltning. 113. At forbedre Oste. 111. At meddele sædvanlig Ost Smag efter Schweizerost. 145. At rense Honning. 146. At eftergjøre Parmesanost. B. Nedsyltning af Frugter. 117. Sure Kirsebær med Kjærner. 118. Sure Kirsebær i Viineddike. 149. Sure Kirsebær uden Kjærner. 150. Ribs. 151. Aprikoser, 152 Ferskener. 133. Hyben. 154. Blommer, 155 Svedsker i Eddike. 156. Championer i Eddike, 157. Hindbær. 158. Hindbæreddike. C. Tilberedelsen af varme Drikke, Sukker= og andet Bagværk, Geleer, Syrupper og lignende Sager. 159. Punschesprup. 160. Cardinal. 161. Ægge viin (Whippd. 162. Limonade. 163. Limonadepulver. 164. Mandelade. 165 Søde Makroner. 166. Bittre Makroner. 167. Hollandske Makroner. 168. Royal Krands. 169. Mandelbjerge. 170. Citronbisquit i Former. 171. Let Bisquit. 172. Ulmerbrød, 173. Makron-Marcipan. 171. Mandeltærte. 175. Bisquittærte. 176. Brødtærte. 177. Kartoffeltærte 178. Bladtærte. 179. Kirsebærtærte. 180. Æbletærte. 181. Riistærte. 182. Caffelis. 183. Jordbæriis. 184. Hindbæriis. 185. Kirsebæriis. 186. Citroniis. 187. Pommerantsiis. 188. En velsmagende og billig Geler. 189. Mandelsyrup. 190. Hindbærsyrup. 191. Hindbæreddike. 192. Pebermyntekage. 193. Røde Berberiskugler 191. Mavemorseller. 195. Reglise(Pasta althed. 196. Franske Leverkager, 197. Hvide. Leverkager. 198. Baseler dito. 199. Annissnitsler. 200. Hindbærgelee. 201. Ribsgelee. 202. Hybenmarmelade. 203. At tillave Sennop. 201. Fransk Sennop i Flasker. 205. Den fordeelagtigste Maade at salte Smør paa. D. Praktisketechniske Gjenstande. 206. Schellakkens Blegning. 207. Lindemanns Fremgangsmaade med at benytte Copalgumme til Luxusartikler. 208, Ny engelsk Vognsmørelse, 209. At benytte Soda, istedetfor ætsende Kali, til Palmesæbe. 210. En simpel Fremgangsmaade ved at give Arbeider af Støbejern en sort og glindsende Fernis. 211. Om Hørbrydning. 212. Fernis for naturlige Blomster. 213. Fortinningen paa den vaade Vei. 211. Kunstig Skildpadde, 215. Billig Maling for Agerdyrkningsredskaber, Dørkarme og Vindueskarme af Straa o. ds. 216. Et Middel til at forhindre Limen fra at slaae om under Kogningen. 217. Ætsgrunden førend Rade ringen paa Kobber, 218, Vink for Skræddere og Sypiger, 219. Masse til Stryggremme. 220. Den Zink opløsning, som danner sig i de Døberreinske Platinafyrtøier, kan benyttes til en ægte guul Farve. 221. Aftryk af Mineralier, Mynter og desl. i en let smeltelig Metalcomposition, 222. At staalhærde Stangjernet paa Overfladen, 223. At fastgjøre Læder paa Metal. 224. At ætse Glasruder matte. 225. Vandtæt Liimfarve. 226. Middel imod Lampeglassenes Springning. 227. Middel imod Salpeter i Mure, 228. En beqvem Maskine til at lave Kartoffelgryn og Kartoffelmeel i 229. Den russiske Saugebuk, 230. Et simpelt Luftrensningsmiddel i Hestestalde, 231. Middel imod Skadeligheden af friskalkede Værelser, 232. En Fordeel ved Køernes Malkning. 233. Modelleervox. 231. Hurtig Smørnedlægning i det Smaa. 235. En ny Slags Kiler for Brændehuggere. E. Forskrifter til vellugtende Vande, Parfumerier, Røgelse, Røgelseesents, fine Sæber, Pomaade, Olie, Sminke a. 236. Pommerantsblomstervand, 237. Rosenvand. 238. Eau de lavande simple. 239. Eau de lavande double. 240. Ean de lavande composce. 241. En let Forskrift til Ean de Cologne. 212. Ean de melilotte composee. 213. At beskytte jernholdige Mineralvande mod Bedærvelse. 214. Eau de princesse. 215. Vellugtende Vadskevand. 216. At meddele Æbler, Pærer og andre Frugter en behagelig Muskatsmag. 247. Ean de Cologne ved kold Sammenblanding. 218. Fineste Potpourri. 219. Berliner Røgelse, 250. Røgelse Eddike, 251. Røgelse til at strøe paa Kul. 252, Ovnlak, vellugtende. 253. Røgelselys, 251. Vellugtende Sæbepulver, 255. Barbeer pulver. 256. Rød Sminke. 257. Tyrkiske Rosen perler modildelugtende Aande. 258. Rosenpomade. 259. Marvpomade med China, 260. Pomade de jasmin. 261. Pomade de vanille. 262, Pomade de fleurs de rose. 263. Pomaade til at forebygge Hudens Sprækning i Kulden og befordre sammes Smidighed. 216. Middel til at vedligeholde en smuk Teint og Hudens Smidighed. 265. MacassarolieF. Chocoladetilberedning. 266. Sundheds=Chocolade. 267. Ordinair Chocolade. 268. Fiin Chocolade. 269. Fineste Vanille Chocolade. 270. Fineste Krydder-Chocolade. 271 Mooschocolade. G. Tillavning af Kartoffelsukkeret.