Den Vest-Sjællandske Avis, 1829-12-26
Da denne Hertug i Aaret 1468 holdt sit Bryllup med Margaretha af England i Brugge Flandern, saa gik det overmaade prægtigt til Salen hvori Giæstebudet blev holdet var overalt behængt med gyldne Tøier. Paa Bordene stode 30 kostbare Skibe, som vare beladte med alle Slags Stege. Hvert Skib havde 4 Baade med sig med Grønt til Stegene, og imellem hvert Skib stod et Tabemakel, hvorunder Posteierne vare lagte. – Da nu Giæsterne satte til Bords saa begyndte følgende Optog: først kom der en Hest dekoreret som en Eenhiørning frem foran Bordet, hvorpaa der sad en Dreng, klædt som en Leopard med Englands Panier og en Perle, marguerite (deraf Navnet Margrethe. Under Jnstrumenternes Lyd gik Eenhiørningen omkring Bordet og blev derpaa staaende foran Brudgommen og overleverede ham Perlen med en Tale, som havde Hensyn til Bruden. Derpaa kom en Løve, i hvilken der sad 4 Hoffangere, som lod sig høre med behagelige Sange og paa Ryggen af den en Hyrdinde. Aftenen derpaa opførte man en Commedie der skulde forestille Herkules Eventyr, og derpaa kom en Grib frem, udaf hvilken der fløi mange Fugle. – Den tredie Aften blev et stort Taarn fremstillet og i Vinduerne paa det laae 6 Biørne, som saae sig omkring og brummede. Derpaa lode sig see 12 Bukke og Ulve, som gik sammen i fredelig Enighed og blæste i Piber og Fløiter. Derpaa kom mange Esler og om disse hedder det: at de vare ypperlige Sangere. Endelig traadte en Nabo frem, som ved at blæse i en Pibe indbød til Dands, strax sprang nogle Aber frem og dandsede omkring Taarnet den saakaldte Moriskendands det var desuben meget brugelig i Middelalderen at klæde Mennesker ud som Dyr) - Paa Taflerne stode 48 Silketelte med Hertugens Vaaben; under disse Telte vare Posteier anbragte og mange Ting til at giøre Løier med. Ogsaa lod sig en Hvalsisk see som var 9 Alen lang og 8 Alen høi, og hvori der sad 14 Mænd, da den kom frem foran Bruden, saa aabnede den sit Gab og udspyede 12 vilde Mænd som kæmpede med hinanden. Desuden blev der hver Dag opført Turneerspil, holdet Væddeløb og alle SlagsLystfægtninger. Man har i Crusii Anuales Suev. P. 111 p. 436, en udførlig Beretning om denne Fest og om de Levnetsmidler, som bleve daglig forbrugte til dem, hvilke var noget ganskumaadeligt. Ogsaa ved det Bryllup som Chur fyrste Johan af Sachsen holdt i Aaret 1500 med Prinsesse Sophie af Meklenborg, gik det saa overdaadigt til, at i 8 Dage bleve over 11000 Personer prægtigt trakterede og 7200 Heste bleve forede for Churfyrstens Regning (see Wecke Dres dener Chronich, S. 351.) Hertug Vilhelm af Baiern holdt i Aaret 1568. sit Bryllup i München med Prinsesse Renata af Lothringen, hvorved det gik meget prægtigt til Jblandt andet blev der frembaaret en Postri, hvoraf der fremkom en meget liden Dverg, som tilhørte Erkehertug Ferdinand af Østerrig. Denne traadte ud af Posteien og gik omkring paa Bordet, iført et smukt Curas, har en lille Fane i Haanden og hilsede Giæsterne med megen Venlighed. (Man finder denne Fest beskreven i Zeilers Centurier.) Disse Pragtoptog og den besynderlige Smag ved at anstille Giæstebuder og høitidelige Feste gaae langt tilbage i Tiden. Saaledes læset man at Ærkebiskop Albrecht af Bremen, som var en født Hertug af Brunsvig og som døde i Aaret 1395, gav engang et meget prægtigt Giæstebud for 500 Personer; han lod derved servere 20 Gange efter hianden for de derved forsamlede Prælater og Adelsmænd og hver Gang bleve tre Retter fremsatte for enhver Person, men disse Retter vare mere til at see paa end til at spise af; thi forgyldte Huse, Taarne og Bierge af Bagværk bleve fremsatte paa Bordet fra hvilke levende Fugle fløi ud. Ogsaa bleve levende Fiske fremsatte paa Bordet. Alle Skaalerne vare af Guld og Sølv, og der bleve fremsatte kogte Paalugle, Høns og Svaner, hvorpaa man lod Fiædrenesidde, saa at de skulde see ud som levende. Saadanne Retter bleve i Middelalderen kaldte: Schauessen.