Berlingske Tidende, 1785-08-19
Fortsættelse af Fortegnelsen paa de Priismaterier, og Premier, som det Kongelige Danske Landhuusholdings=Selskab udsætter for Hans Kongelige Majestæts Riger og Lande for Aaret 1785. (See No. 65) Disse Underretninger maae indeholde alt det Fornødne om Dyrenes Valg, Yngel, Rygt, Forder, fordeelagtigste Brug og Anvendelse, samt øvrige dertil henhørende; men alt overflødigt og saadant, som ikke er passende og forstaaeligt for fornuftige Bønder, maatte her ikke finde Sted. Skulde Forfatteren, for nøje at bestemme et eller andet, finde fornødent at bruge Konst-Ord af en eller anden Videnskab, maatte det skee i en Note. Selskabet seer ogsaa gjerne, om Forfatteren kunde opgive Raad mod Dyrenes meest almindelige Sygdomme, saafremt disse Midler ere sikre og forsøgte, ellers ikke, og maatte han da kort og tydelig beskrive de Sygdomme, som enhver Landmand ikke kjender med bestemt Vished allene af det almindelig vedtagne Navn, paa det de kunde adskilles fra alle andre Sygdomme. Planen og Jndretningen overlades til Forfatterens Valg; dog ønskes, at de, som skriver i Spørsmaal og Svar, vilde indrette Svarene saaledes, at de kunde læses og have fuld Meening, om man end gaaer Spørsmaalene forbi. Disse Skrifter maae i det Væsentlige være grundede paa saadanne Erfaringer, at Forfatteren tør indestaae for sine Reglers Tilforladelighed. Anfører han noget efter andre, som han ikke ved egen Erfaring har bekræftet, bør han i en Anmerkning melde, hvorfra det er taget. Afhandlinger, som ikke ere saa fuldstændige, som man ønskede, men dog ved smaae Tilsætninger og Forbedringer kunde blive tjenlige til Selskabets Hensigt, vil det, naar ingen fuldkomnere haves, belønne efter deres Værdie med Sølv Medaljer, ligesom det og med Fornøielse modtager de grundige Anmerkninger og Erfaringer i denne Materie, som en eller anden maatte behage at indsende inden den 1ste October 1785. 25. Da Tyeboe=Ostes Egenskaber ere særdeles forskjellige fra alle andre Danske Ostes, især i Henseende til deres stærke og stramme Smag, som tildeels gjør dem beggjerligere end andre indenlandske, og Oplysningen derom maaskee i flere end een Henseende kunde have sin Nytte: saa giver Selskabet sin første Sølv Medalje eller 20 Rdlr. For den Underretning, som oplyser Selskabet og Aarsagen til denne Ostes særdeles Smag, om samme ligger i Naturen, Græsningen, eller nogen Tilsats, Løven eller andet ved Ostens Tilberedning, med tilføjet Betænkning, hvorvidt samme Smag kan meddeles andre Oste eller ikke. J Tilfælde Aarsagen ligger i visse Planter eller Græssorter ønsker man den enten nævnte med linnæiske Navne eller i Naturen med deres Blomster eller Frøe indsendte. Dersom Aarsagen er Konstens, maatte Middelet nøje beskrives af sin TilberedningsMaade, med videre. J Fald Efterretningen oplyser tilligeom denne Ostes hele Tilvirkningsmaade, den Mængde, som deraf paa visse Steder eller i Almindelighed gjøres, om Handelen dermed, i hvilke Egne Osten egentlig virkes, for nogenlunde nøje at kjende denne Omkreds m.m., saa vil samme ikke blive Selskabet ligegyldigt. Æskningen, tilforn, indkaldet, indkommer til October Maaneds Udgang. 26. Vel har Selskabet erholdet gode Efterretninger om Barbaris. sers og Tranebærs Brug og Anvendelse, men da Norge frembringer mange flere Arter af vilde Bær, saasom Hindbær, Tyttebær, Multebær, m.v., hvilke vel ikke i alle Henseender anvendes paa den fordeelagtigste Maade, saa udsætter Selskabet endnu sin første Sølv=Medalje eller 20 Rdlr. Foren tydelig og paa Erfaringer grundet Underviisning om disse Bærs, enten alles eller visse Sorters, beste Anvendelse, det være sig til Vine, Safter eller anden ekonomisk eller medisinsk Brug. Den angivne Nytte maatte ved indsendte Prøver eller paalidelige Attester bevises. Afhandlingen, forhen indkaldet, indsendes inden 1ste October 1785. Enkelte Afhandlinger og en vis Sort af slige Bær vil Selskabet ogsaa modtage og efter deres Værd belønne. 27. Daman ej paatvivler, at jo endeel i Field=Egnen vildvoxende Planter kan tjene endog Mennesket til Føde, saa udsættet Selskabet: Sin anden Guld=Medalje eller 50 Rdlr. for den beste Afhandling om de i Norge især tilfjelds voxende Planter, hvis Rødder, Stengel, Blade, Blomster eller Frøe kan bruges til Underholdning for Mennesket og i Stedet for de almindelige Kjøkken=Urter, som i de Egne ikke trives, grundet paa igjentagne Forsøg og Erfaringer. Selskabet søger ikke en blot Kompilation eller Jndsamling af hvad Botanisterne tilforn om slige Planter har anmerket, men vel nye Forsøg med disse, og den norske Almues enkelte Erfaringer, bestyrkede ved den Æskendes egne Forsøg, samt Resultatet af de med hidtil uforsøgte indenlandske Vexter gjorte Prøver, som Forfatteren selv maatte have paafundet. Tillige maatte gives Efterretning om den beste og mindst bekostelige Maade at dyrke disse vilde og til Spiisning brugelige Vexter i nogen Mængde, samt naar og hvorledes de best samles, tilberedes og til fornøden Brug bevares. For at give de Æsken de endnu Tiid til de fornødne Forsøg, især i Hensigt til den beste Dyrkningsmaade, udsættes Afhandlingernes Jndsendelse til 1ste November 1785. Velskrevne og til Hensigten passende Afhandlinger og enkelte vildvoxende spiselige Planter vil Selskabet og med Fornøielse modtage og efter deres Værd belønne. 28. For den nøiagtigste Beskrivelse over de Planter, som findes ved Strandbredden af Elven og Vesterhavet, og der tjener til at afværge den fede Jords Bortskyldning, og til at befordre Marsk-Landets Tilvext, samt for et paa Forsøg grundet Forslag om den beste Maade til at forplante saadanne Vexter paa de Kyster, som af Naturen ikke dermed ere forsynede, giver Selskabet endnu sin første SølvMedalje eller 20 Rdlr. Afhandlingerne indleveres inden 1ste October 1785. (Fortsættelsen følger i Tillægget).