Københavns Adresseavis, 1763-08-10
J Anledning af det i disse Efterretninger Nr. 40. Middel, at spare aarlig Rug &c. Min Herre! Det havde mindst kundet falde i mine Tanker at min H. nogensinde skulde have faaet Jndfald, at give sit fremsatte i No. 73. benævnte Caracter, jeg har derfor igien benyttet mig af en Titul, som min H. ligeledes paa samme Maade kand benytte sig af, om han synes de af ham fremsatte Tituler, vil svare til hans første Øyemærke, og det saa meget mere, da enhver lettelig vil eftertænke, hvor tilstrækkelig Uerfarenhed er i vore Dage til at oplyse noget nyttigt og alvorligt. Da Erfarenhed har nok at bestille med at kunde overlyde den megen hist og her klingende Orconomie: og Viisdommen fra høyere Steder har nok med at lade rense Kiernen fra Skallerne. Men kommer det til Alvorlighed, saa er mange ikke hiemme, og søger da at redde sig paa en Maade, og tilsidst udfinder saadan en Caracter, som findes anført i No. 73. Min H. har i No. 40, først fundet Behag at sette - :- for Møllerne, nu heder det i No. 73. at de Svendske Stene har mere Gruus= og Sandagtig Materie, og derfor skal giøre en Tønde Rug tyngere. Men jeg spørger dem, Hvor bliver Gruset af de Rhinske Stene, der lige saa vel billes og slides, og som min H. selv siger er saa mange Tommer tykkere: bliver dette Gruus af de Rhinske Stene, ikke lige saa vel udi Melet. Her maae De, nu som ey vil have deres Brød fuld af Skaller, efter min H. Beretning, felle saa meget som de vil, saa bliver dog det som Stenene, saa vel de Rhinske som de Svendske har slidet af sig, alliMen herved er min H. belovede Spar. gevel i Melet. sommelighed hverken i Almindelighed eller i Særdeleshed, endnu godtgjort: thi i No. 40, i 3die næst sidste Linie anføres: at mangfoldig Rug aarlig kunde spares, da de som selle deres Meel er ikkun i Særdeleshed. Men siden min H. selv giver sit anførte Svar i No. 73. UerfarenhedsCaracter, saa har vi vel neppe Reigning at vente, hvormeget pr. Tønde vil spares: ellers troer jeg at min H. faaet ligemeget Skall af Rug Kornet, hvad enten det males af en Svendsk eller Rhinsk Mølle=Steen; thi om min H. Oeconomisk vil betragte og penetrere et Rug=Korn, da bliver den af Gud derudi indlagde Velsignelse, Kierne, Kiernen og Skall, Skallen; undtagen en Steen kand male sinere end en anden; og dette forstaaes desuden at jeg veed at en Tønde Meel giver meere i Skieppen end en Tønde, Rug. Men min H. siger i No. 73. at det er en bekiendt Sag at de Rhinske Stene skaffer mere i Maal og Vægt NB. allerheldst for Bagerne og andre som sigter deres Meel. Heraf maae man giøre sig den Slutning, at de som vil have Nytten af Deres anførte Sparsommelighed, maae selv bage deres Brød, eller lade det selle. Til Svarpaa det som min H. har anført om min Vens Resolution, som bestaaer i 8te Puncter, vil dette være nok at besvare dem alle. Nemlig at denne min Ven var bleven indtagen af Jndbildning og Rhinske Stene, og derfor kiøbte den af mig anførte Steen (i disse Efterretninger No. 54) pr. Speculation fordi han havde Formue dertil, da den liggenendnu ubrugt. Men at min H. saa nøye i agttager den Tieneste jeg skulde bevise at give Anslag paa, hvor de som vilde kiøbe Svendske Stene kunde faae dem, for den af mig anførte Priis, da de om samme Steen jeg har anført, maae giøre sig det Begreb, at har ey været af den Størrelse som vore Møllere her i Byen bruge den, hvilke koster i Carlscrone 120 til 30 Rdlr. og med Tiden vil stige langt høye. re, naar vore Naboer seer at vi just have de Stene nødig hvilke deels overgaae de Rhinske i Størrelse. Reign nu som en Patriot: En Svendsk Mølle=Steen varer 2 til 3. Aar, hvor mange Penge gaaer her for af Landet, er det derfor at undre at jeg har brugt min Pen til at opmuntre min H. at bevise Alvorlighed, og fremsette os det der tiener til Sparsommelighed. Jeg kand ikke saa lige opfylde min H. Begiering (udi de 8te sidste Linier i No. 73.) paa dette Sted, naar de først vil betragte at denne Handel i Sverrig er ikke almindelig, og i Brandenborg har det høye Landets Øvrighed sig denne Handel reserveret, hvor det dog er tilladt enhver at forskrive Mølle=Stene til sit eget Brug ellers skal jeg paa sit behørige Sted giøre bekiendt hvor de af mig ommeldte Mølle=Steene, bedre end de Svendske og om ikke lige saa gode som de Rhinske er at bekomme i vort eget Land. Men forventer min Herres belovede til Spar Forblivende. sommelighed.