Københavns Adresseavis, 1762-03-29
Kiøbenhavns Adresse=Cont. for Danmark. Mandagen et Fortegnelse paa det som til et Bryllup for 200 Aar, siden er bekostet. Et vore Forfædre ogsaa har vidst at leve, og efter deres 4 Stand at føre sig stateligen op, er noget som vi ingen Steds fra bedre kunde oplyse, end af de Fortegnelser, de have efterladt, paa Ting som ere medgangne til Bryllupper, Begravelser, eller andet i Huus= og Hofholding, til Klæde, Føde, og Boskab. Vi ville hermed fornøye, Læseren med en saadan gammel Fortegnelse, som er en Opskrift paa hvad Æde= og Drikke=Vare, samt Kryderier, der kunde behøves til en fornemme Bryllups=Kost, og synes at være skreven ved Begyndelsen af Friderich den Andens Regiering, eller midt i det fextende Seculo, den lærer os noget af den prægtige Levemaade paa de Tider, den tiener og til det Danske Sprogs Berigelse, og til at vise os baade Navn og Prisen paa adskillige da brugelige Ting og Vare, deraf at kiende Forskiel imellem da og nu. Denne Fortegnelse lyder af Original=Udkastningen saaledes: Register paa Fetalli, Ørither, og andett, huis, som giøres Behoff till en Brøllupes=Kost, beregnendes paa en tre hunder Heste. Øxen 24, Faar og Lam 80, Gies 150, Høns 200 Griisse 24, Sun 24, Ornner 2 til Bigad, Raaer og Harer, det meste man kand bekomme, Flesk 80 Sider, Egg 500. Huedemiel 4 Skiepper. Smør 2 Tønder, Lønborrig Salt 2 Tønder. Edike 3 Tønder. Agerhøns, om dy ere at at bekomme. Perrer 2 Tønder, Ebell 8 Tønder. Aa Torsk og Siildt tenker J selff till, hvad Behoff giøres. Ferske Geder, Karudser, og anden leffuendes Sø=Fisk, efter som Behoff giøres. Ørter og Krudt. Ingefeer 12 Pund, Peber 7 Pund, Nellicher 1 Pund, Safran Pund, Muschatblommer 8 Lodt, Kaniel 1 Pund, Sucker 54 Pund, Mandell 22 Pundt, Riis 24 Pundt, Snedscher 70 Pundt, Rosiner 1 Korff, Fiigen 1 Korff, smaa Rosiner 6 Pundt, Olliffuer, Lemonen, Cappers, tenke J vel selv till, hvad Behoff giøres, Husblassen halvandet Pundt. Løg, Røder og Roffer, tenker J vel selst till huad Behoff giøres. Strø=Sucker aff thedt smaa broggitt, som skal paa Moes, 3 eller 4 Skrine. Con K. privilegerede. Efterretninger. og Norge. den 29 Mart. feett, som skal paa Brudehuset og Salliith udaff allehandt Slaffne 24 Skrinne. Viin 16 Ammer, Frandsoes Viin eller Phøto 4 Ammer. Hamborrig Øll 16 Tønder. Rodstocker Øll 4 Lester. Prindssing 4 Fadt. Miød 1 Lest. Danskt Øll tenke J vel selff till, hvad Behoff giøris. Saa vidt gaaer denne Fortegnelse, som man ikke veed til hvis Bryllup er opsat. Vi har taget den af det Danske Magazin 4de Bind 46 Hæfte. Videre om Bogholderiet. See No. 24.6. Regnings Copie=Bog. Hvo som fører vidtløftige Handlinger, maae billig be 2 tiene sig af denne Bog, for derudi at formere alle Regninger, enten de ere Jndenlandske eller Udenlandske, hvorledes samme skal afleveres eller oversendes, i særdeleshed Courant=Regninger, efterdi det, som er derudi bleven beregnet, maae paa deres Forsendelses Dag føres indi Memorial=Bogen, og Saldo noteres, paa det at samme videre kand blive skrevet ind i Journal=Bogen, og blive adjusteret paa behørig Regning i Hoved=Bogen; i denne Bog maae en Bogholder sette det Folium, hvorpaa i Memorial=Bogen er noteret Beregningen og Salde, samt Dagen, og ere Bladene paa begge Sider betegnede med eens Nummere. Nogle formerer i Factur=Bogen ikkun allene de Regninger over Vahre, som de har imodtaget i Commission og solgt, men i Regnings=Copie=Bogen de Regninger over Vahre, som de har indkiøbt i Commission, og alle Slutnings Regninger, som skal afsendes og bortleveres, hvorfor de kalder den første Factur=Bog over Jmodtaget, og den anden Factur=Bog over Bortsendt.