Odense Adresse-Contoirs Efterretninger, 1822-11-05
Aviserne gjenlyde af de Høitideligheder, hvormed Man overalt i Jydlands Stæder kappedes om at lægge sine glade Følelser paa Landets dobbelte Festdag, afvigte 28 October, for Dagen, saasom Koncert, Baller, Komoedier, Middags= og Aftenspiisning, Sang, Musikee. J Aalborg, blev det dramatiske Selskabs nye smagfulde Theater Dagen før aabnet med en vakker Prolog og Epilog, samt tilhørende fædrelandske Sange, til hvis Slutning lød Forsamlingens gjentagne Hurraraab for den dyrebare Dronning og Kronprindsesse. - Her i Odense feiredes Dagen paa Theatret ved et Forspil med Musik, Undersaatlig Kjerlighed kaldet, ved hvis Slutning en transparent Støtte med Dronningens og Kronprindsessens Navnetrækbekrandsedes. Derimod døde det i Aviserne bebuddede Klub bal i Fødselen. Men paa Koncerten i Torsdags Aftes mindedes endnu Dagen med en Ochlenschlagersk Sang, hvis sidste Strofe fandt Gjenklang i Alles Hjerter: Vor Dronning! vennehuld og blid, Du ligner Høstens gyldne Tid: Dit fromme Sind, de modne Dyder, vort Fædreland med Frugter pryder. Hold længe Danmark i Din Favn! Din Blidhed Vinterstormen fjerne! Straal blandt os, som en Aftenstjerne! Velsignet er Dit Modernavn!! Om et i Horsens forefaldet alvorligt Slagsmaal ved et Søndags=Bal i Bygholms Skov, lader sig af de foreløbige Efterretninger endnu Jntet med Vished fortælle. Odense. Her følger nu den i No. 144 belovede Underretning om Torskefiskeriet i Store=Beltet: Det var nemlig de uheldige Tidsomstændigheder, der bevirkede, at A. Jensen allerede i Juni Maaned d. A. gjorde sit første Forsøg under Samsøe med saakaldte Pilke af Tin med Jernkroge at opsiske de store Torsk, senere ere Forsøgene, fortsatte Vesten for Sprogøe paa 8 til 16 Favne Vand, stedse med lige Held. J 3 til 4 Timer af Gangen har han selvanden opfisket mellem 150 og 200 Stkr., hvoraf de største i deres naturlige Tilstand have veiet 22 og de mindre ikke ringere end 5 Pd. Stykket; disse sidste anvendes deels til at tørres og deels til at nedsaltes. De store derimod, som sorteres til Klipfisk, blive behandlede paa følgende Maade: Hovedet og Rygbenene skiæres strax fra og Leveren med de flere Jndvolde borttages, nu lægges Fisken, i reent Strandvand 4 a 6 Timer for at renses fra Blod, hænges derpaa op i nogle Timer, for at det blodige Vand kan rinde fra; derefter bliver den sprængsaltet i 24 Timer, udbredes paa Brædder eller andet Træ, for fremdeles at miste Blodlagen, og gives da det fornødne Salt, hvormed den henligger i 3 Døgn, hænges derpaa i Luften indtil den er halv tør, da den hvert halve Dogn skifteviis lægges i Perse og udhænges, alt efter Veirets Beskaffenhed, Leveren afbrændes til Tran, og af en Fjerding faaes 7 a 8 Potter blank og 5 a 6 Potter bruun Tran, som er afsat til 2 Mk. a 2 Mk. 4 s. pr. Potte. Klipfisken, hvoraf omtrent er virket 8 Skpd. og størstedelen solgt, er betalt med 7 Mk. pr. Lpd. Allerede have Flere begyndt at fiske paa denne Maade, og opnaaet lige Fordeele for det Almindelige og dem selv, og det er vist udenfor al Tvivl, at denne Erhverv green, fremhjulpen ved kraftigere Midler og Foranstaltning, vil stifte Almeengavn for det Offentlige. Saameget imidlertid til Roes for Opfinderen, at han endogsaa, skjøndt Aarstiden stundom ei var den blideste, med Jver har fortsat sine begyndte Forsøg paa et lille og ubeqvemt Fartøi. Endskjøndt det i sig selv er kuricust nok, at den gode Hr. Veritas i No. 87 af Kjøbenhavns Skilderie forlange Grunde for, hvi Man har kaldet hans Forslag til en Forligelseskommission for Huuseiere og Leiere (i No. 82 a samme Blad) kurieust, saa beviser han dog, at være Mand for at fremkomme med noget endnu langt Kurieusere, idet han nemlig forsikkrer: aldrig at have tænkt paa, at velbemeldte Kommission, skulde kjende en hver Feil ved Bygninger, aldenstund der med rene og klare Ord staaer, i selve Forslaget: En saadan Kommission maatte tillige være bekjendt med alle de Feil, der findes ved hver Bygning, f. Ex. vilde Lugt fra Naboen, Utøi, Natteuroe, Trækvind Røg ere Det Allerkurieuseste vilde nu være, om Hr. Veritas kunde bevise, at den, der skal kjende alle Feil ved Hovedstadens Bygninger, ikke tillige maa kjende enhver Feil ved dem. Jmidlertid vil Man gjerne indrømme Hr. V., at han aldrig har tænkte derpaa; da hele Forslaget virkelig synes nedskrevet i Søvne; thi er det ikke kurieust, at ville have en egen Kommission nedsat for at skaffe en føitelysten Madame eller Frue Værelser tilleie, saa gode, som de, Man ofte letsindigen forlader (hvilket er hele Motivet til Forslaget; see samme fra Begyndelsen til Enden), saa fortjener nok intet Projekt i Verden dette Navn, helst da vore Forligelseskommissioner jo netop ere til for at raade Bod paa de sørgelige Følger af, Capricer, Nykker og Trodsighed; Forslagets egne Ord). Formodentlig har Hr. Veritas heller Faldrig tænkt paat, hvorledes en saadan Kommission skulde forud faae Kundskab til alle hine Feil, saa at Enhver, der vilde leie Værelser, kun behøvede at henvende sig til Vedkommende, for strax at erfare Leilighedens Beskaffenhed, uden ved en inqvisitorisk Undersøgelses=Rettighed, der frygtelig vilde indskrænke den borgerlige Frihed og lede, Gud veed hvor vidt. - Dog mere end kurieust vilde det være, om Hr. V. ikke endnu kunde indsee, med hvor stor Ret Man har benævnt hans Forslag med dette lemfældige Navn; bedst derfor, at han overlader det til vedkommende Leiere at erkyndige sig paa anden og tredie Haand og Feilene ved Værelser, som ere tilleie, uden at udsætte en heel Kommission for at befænges med Utøi, forkjøle sig ved Trækvind &c. &c.