Nyeste Skilderie af Kiøbenhavn, 1811-02-26
J Landhuusholdnings=Selskabets Præmieliste for 1811, der snart skal udgives, ere følgende Forandringer fra de i Fjor udlovede Belønninger: 1) Blandt de theoretiske Priismaterier: No. 5 lyder saaledes: Man har paa flere Steder i Fa drelandet allerede i lang Tid benyttet Tang til Gjødske, Tækning, Gierde, Qvægfoder, ja endog i Nødsfald paa nogle Steder til Menneskeføde, samt til Salkogning, til Handel og Kunstflid bleve Tangarterne først sildigen anvendte ved den saa kaldte Tangbrænden eller Tangaskebrænden. Da dette nu er blevet Næringsbrug for mange Brødløse, og Grundvold for betydelige Fabrikker samt hævdet Eiendom, saa er det blevet Kongens Villie fremdeles at hævde dette Næringsbrug, og Landhuusholdnings-Selskabet ønsker i Overeenstemmelse hermed at bidrage til at denne Næringsvei, kunde saa meget mueligt befries for de hist og hermod den yttrede Klager, og den derved udbragte Tangaske eller Kelp gives den muelig største Reen hed, samt det rensede Ludsalt deraf udbringes i den meest rene Tilstand. For den bedste Afhandling om Anvendelsen af Tang til Tangaske Brænding udsætter der tor Selskabet sin anden Guldmedaille eller 100 Rdlr. Man ønsker at herved tages Hensyn til Mueligheden at udrydde Fordom og Klage mod dette Næringsbrug, samt forebygge hvad Misbrug og Ufuldkommenhed herved endnu hist og her maatte have Sted. Midlerne til at forebygge Klagerne maatte grunde sig paa Muelighed at formaae Tangbrænderne til at antænde paa en Tid da den vigtigste Klage, den nemlig, at Røgen forvirrer Landkiending for Fiskere og Lodser, maatte bortfalde. Forbedring ved Brænding maatte angive at indsamle Tang og indrette Tanggruben, eller Tangovnen saaledes at den udbragte Aske bliver reen og frie for Sand og Steen. Omkostningerne maatte være afpassede efter Almuens Formue uden Hensyn til Understøttelse af Staten, Kasse. Ved at angive den meest simple og lette Maade at udbringe det rensede Mineral-Ludsalt af Tangasken, ønskede man at der toges Hensyn til Mueligheden hertil at bruge den mindre reene med Sand og Gruus blandede Tangaske, der ei bør blandes med den gode Handelsvare. 6. Tran bliver bestandig vigtig saavel for Landhuusholdning som Fabrikvæsen, at erholde den i dens meest rene Tilstand, er saa meget vigtigere som den i saa Fald ikke blot erstatter Savnet af, men i flere Tilfælde overgaaer den almindelige Bomolie. For at give Tran muelig størst Reenhed, maae Opmærksomhed fornemmelig henvendes paa dens Behandling fra første Begyndelse, da, naar den er fordærvet, dens Rensning vil fordre megen Omkostning og ofte forgiæves Umage. "Landhuusholdnings=Selskabet ønsker i denne Henseende at belønne den bedste Afhandling om Tran, med Hensyn til denne Vares Behandling, samt de slettere Sorters muelige Forbedring. Under Forklaring over Maaden at udbringe Tran, tages Hensyn til, at herved medgik saa kort Tid som muelig, uden at lade den raadnende Gjæring indtræde. Ligeledes at visse Sorter f. Ex. den af Torskelever maatte kunne gives større Værd ved at afsondre den bedre fra den slettere, samt at Bundfaldet eller den saa kaldte Fod altid omhyggeligen blev fraskillet. Ved at angive Rensningsmaaden for den stinkende Tran, ønskede man Opmærksomhed henvendt paa simpel ofte gjentagen Omrøren eller Skaaning med reent salt Vand, samt med Kalkvand eller og med meget svag Lud enten af Tangaske eller Træaske, herved maatte Forholdet saavel af Kalk som Aske nøie angives med Advarsel mod større Mængde end fornøden, for ei at tabe for meget. - Den Afhandling, der opfylder dette Selskabets Ønske, vil det belønne med sin første Guldmedaille eller 200 Rdlr. og erstatte Omkostninger, som Forsøg til at rense Tran maatte medtage, indtil 100 Rdlr. Prøver af den rensede Tran i dens forskjellige Tilstand, maatte medfølge. (Fortsættes.)