Tronhiems Adresse-Contoirs Efterretninger, 1783-08-29
Fortsettelse af No. 34. Comato Solanum lacopersicum) som i Europa er bekiendt under Navn af Elskovs Eble, kommes her i Supper og paa Kiød, og giver en behagelig Smag. Cainit-Træerne (Heysophyllum) ere 30 til 40 Fod høye, og bære runde Frugter, som Ebler, der ere indvendig hvide og meget søde, Bladene ere paa den ene Side grønne og paa den anden Side brune. Den ypperlige FrugtAnanas har her et Hiemme og voxer ofte i Mængde paa udyrkede Steder iblandt Steene. Dens gule Frugt omgiven med lange smale Blade og prydet med en grøn Krone, giver et meget smukt Syn, den er 6 til 9 Tommer lang, og har, i Henseende til Smagen og Lugten, Fortrin for alle andre Frugter. Smagen er sød, viinsyrlig og arommatisk, den har noget af Muskat, Persikkener, Renetter, og ganske moedne Mark-Jordbær naar de spises med Sukker og Viin, og desuden noget meget behageligt, som er den allene egen. Den er ligesaa sund som velsmagende. Achras mammosa, som her har Navn af Mispeltræe, bærer en rund Frugt saa stor som et Eg, der er bruun som en Mispel, den ligner en Bergamot-Pære i Smag, og er meget saftig og sød. Drue Træerne (Coccoloba uvisera) ere saa tykke som Egetræer, og nedlade deres Greene indtil Jorden, Frugten ligner en Viindrue. Den bliver over en Fod lang, og der sidde over 100 Bær i en Drue. De ere mørke violette, velsmagende, søde og saftige, men Kiærnen udgjør det meeste, Bladene ere store, runde og saa stive som sterkt Pergament med rødagtige Aarer. Disse Træer trives best ved Stranden, midt i Landet blive de ikkun til lave Buske, som bære faa og tørre Frugter, Avogato-Træet er høyt og dets mange store, ovale og læderagtige Blade give det en smuk Anseelse. Frugterne seer ud som Pærer. De ere indvendig grøn agtige, ligne i Smagen en haard kogt Eggeblomme noget, og spises med Peber og Salt. Naar de nydes maadelig ere de sunde. Adskillige Creaturer æde dem ogsaa. De høye Locus-Træer Hymenæcourbanil bære Bælger der ere bredere og haardere end Tamarindernes og maa slaaes i Stykker, indvendig sidde tre Bønner, som ere meget tørre og meelag tige, men søde. Gumm Animæ, naar det lægges paa Gløder giver en meget angenem Lugt fra sig, kommer af disse Træers Rødder. Caschu eller Acau-Træet (Anacandium occident.) er saa stor som et Eble-Træ, Det udbreder sine Greene meget langt, og de hænge snart indtil Jorden. Frugten er af Størrelse som et Gaase-Eg, og ligner nogenledes en Pære, oven paa sidder udvendig en Nød eller Kiærne. Nødden grøn, og Frugten guul eller rød, den er fuld af Saft, som smager sød, og dog tillige er noget beest og sammentrækkende. Dens Smag er alligevel behagelig og Virkningen kolende og sund. En Drik, som laves af den, bruges til at styrke Jndvoldene, Frugten selv holdes for et Middel i Svindsot, og Bladene med Barken koges til en Drik, som er tienlig imod Blodgang. Denne Frugt har en meget god Smag, naar den koges, den syltes ligeledes i Mængde. De Franske vide at tillave en behagelig Drik af denne og andre Frugter, Nødderne kan spises raa, men smager bedre, naar de steges paa Gløder. Skallen indeholder en brændende skarp Olie, hvis Røg skader Øynene og foraarsager Hævelse i Ansigtet, men Kiernen er meere velsmagende. Folk, som efter en udstaaet Feber ey kan faae deres Kræfter igien, pleye hver Dag at spise en Haandfuld af dem. Der bages ogsaa smaa Kager af dem. Af Træet kommer et Gumm næsten som det Arabiske, Træerne have tillige moedne og umoedne Frugter og Blomster, hvilket her sees paa mange Træer. En Frugt, som her kaldes Kirsebær (Malpighiæ spec.) har 3 Stene, er mørkerød, og smager mestendeels som sure Kirsebær i Europa. Syltede ere de meget gode. Træet ligner Kirsebær-Træet slet intet. Saasnart Frugterne ere moedne, blomstrer det igien, og bærer saaledes fire Gange om Aaret Frugter.