Odense Adresse-Contoirs Efterretninger, 1774-06-17
Oeconomiske Brev. Min Herre, De erindrer sig vel, min Herre, at jeg i min 6te Skrive se lovede, at ville lade offentlig bekiendtgiøre, alt hvad Godt jeg kunne faae at vide, enhver gjorde, og som fortiente saadan offentlig Bekiendtgiørelse til fleeres Opmuntring og alle Veltænkendes og Fornuftiges værdige Agtsomhed, og hvor glæder det mig, her at finde en god Leilighed til mit Løv tes Opfyldelse, helst da jeg veed, hvor kjert det er min Herre og alle Veltænkende at faae nogen Kundskab om vore duelige og vinskibelige Medborgere i det menneskelige Selskab. Jn, hvilken Sinds Fornøielse er det ikke, heller at kunde fremdrage det Syde for Lyset til fleeres Efterfølgelse, end at fremvise det Onde. - J min anden Skrivelse tog jeg mig den Friehed at foreslaae mm Herre og andre af Deres ædle Tænkemaade, at lade Deres Gartnere undervise Deres Landsbye=Skoleholdere i Plante= og Pode=Videnskaben, til sammes almindeligere Udbredelse blandt Bonde=Almuen, hvorved hiine, som kun ellers haver et smalt Levebrød, ville giøre sig disse forbunden. Men den Gang vidste jeg ei, at en Landsbye Degn i Nærheden af mig allereede havde udrettet og udvirket meget Godt i Land=Huusholdningen i sær blandt Bønderne i hans Sogn og Bye. Jeg tør nok nævne ham; Det er Degnen Sr. Ottesen i Sanderum her i Fyen en halv Miil fra Odense, jeg her meener, og som har udrettet følgende smukke Ting i Land=Occonomien, hvilke jeg er overbeviist om, vil fornøie min Herre, som den, der glæder sig over det Almindelige Bestes Befordring, og elsker og agter Flittighed og Viinskibelighed, i hvorden og findes. Jeg veed meget vel, det er imod Mandens Villie, at jeg bekiendgiør saadant; dog kan jeg ikke andet, da jeg sikkert formoder, det vil have sin gode Virkning til fleeres Bestræbelser for det Almindelige. J Aaret 1768 lagde han paa en Herregaard 144 Humle=Kuler; i Aarene 1771, 72 og 73 har han anviist, lært, ja endog med mange Overtalelser formaaet Bønderne i bemeldte Sanderum at legge 157 Humle=Kuler, og dertil givet dem Humle=Røderne; derforuden har han givet til Gaard= og Huusmænd i Sanderum, Høimed, Dyrup, Hiallese og Bellinge 2120. Humle=Røder, og dertil underviist dem at legge samme. Videre, han har ved sit eget Exempel, i det han leiede en Have, thi selv har han neppe en Kaalhave, indført og givet Bønderne Smag paa den nyttige Kartoffel=Avl, som i Førstningen var dem meget viderlig; men nu ønsker de sig fleere, hvilket endog Bønderne selv har sagt mig, da de finder sig vel tient med dem til Sviins Fedning og paa Blandingen, til Malke=Kiør, og har en Bonde der i Byen forsikret mig at han har feedt Sviin med Cartofler alene, og at Cartofler er bedre, end det ellers saa afholdte Spøl paa Blandingen til Kiør, naar de har kalvet. Videre, Med mange Overtalelser har han og formaaet Bønderne til at saae Kløver i deres Marker; dog kunne han ei faae dem dertil, førende han selv forskaffede dem Kløverfrøe for got Kiøb nemlig 8 s. Pundet. Nu secer de Nytten, og finder sig tient og fornøiet dermed. End videre, hos Bønderne der i Byen. har han i dette Foraar podet Caviller, Citron=Æble, Gravensteener og Pisjonger 27 Stammer, og af samme Sorter idet andet Sogn 21 Stammer, tilsammen 48, og saaledes vil han continnere, naar kun Bønderne selv vil forskafse Pode=Stammerne. Han har og villet overtale Bønderne til at plante levende Gierder, da han ville gaae dem til Haande med Underviisning og Indretning, men dertil har han ei endnu kunne formaae dem. - Alt dette, min Herre, gjør Manden uden mindste Hensigt til egen Fordeel, men af Lyst til at fremme andres og det Almindeliges Vel; og synes De da ikke, at denne Degn er en saare nyttig Mand sin lille Circul, og at han virkelig fortiente meere end en blot Bekiendtgiørelse. Jeg troer, det ville meget bidrage til fleeres Opmuntring, om saadan en Mands frievillige Tienester bleve belønnede. Man veed, at Bonden i almindelighed ei skiønner sit eget Vel, og vil altid blive ved det gamle, om han ei tydelig overbevises om det bedre og ham selv fordeelagtigere. Ja mange maa endog ligesom nødes og tvinges til deres eget Gavn at fremme. Jeg ville visselig ønske, at denne Mand havde mange Ligemænd, og vi skulle da snart see Virkningerne deraf i det heele og det Almindelige. Det glæder mig ellers at høre Bønderne allerede sige, denne Humle, denne Kløver, disse Pateter, og disse Podninger har vi vor Degn at takke for. Det skulle og fornøie mig, om de og i Gierningen ville skiønne derpaa. Jeg forb. Jndfald.