Berlingske Tidende, 1784-09-24
Fortsættelse af de Priismaterier og Premier, som det Kongelige Danske Landhuusholdings=Selskab udsætter for Hs. Kongelige Majestæts Riger og Lande i Aar 1784. (See No. 77.) 44. Det er bekiendt nok, hvor slet Tørvemoserne paa de fleste Steder behandles, saa at ikke det halve af dem nyttes, men enten bliver de staaende til unyttige Bænke, eller de ikke for Vandet kan opskjeres. Selskabet udsætter derfor følgende Premier: For den Bondebye eller enkelt Landmand, som i trende paafølgende Aar, og altsaa indtil Mikkelsdag 1787, paa den ordentligste Maade behandler sin Tørvemose, den tredie Guld=Medalje eller 25 Rdlr. For den, som herudi kommer nærmest, den første Sølv Medalje eller 20 Rdlr. For den næste Flid og Orden herudi, den anden Sølv=Medalje eller 10 Rdlr. For den nærmeste herved igjen, den tredie Sølv=Medalje eller 5 Rdlr. Ved den ordentligste Behandling af Tørvemoser forstaaer Selskabet, at Gravene føres aarligen parallele og i lige Linie tvers over hele Mosen, saavidt mueligt være kan; at Vandet enten afledes ved Gravning, Øsning eller nogen Maskine, at enhver Grav nyttes i Dybden paa en Tørv nær, at Grønsværen, Affald og Smulninger af Tørven igien nedkastes i Graven, naar den ganske forlades, for at befordre Vexten af Vandplanterne og nye Tørve=Jords Tilvext i Tiden, med videre. Ved Attesterne maae Omgangs Maaden, Mosernes Størrelse og Beskaffenhed, og Mængden af den opskaarne Tørv oplyses og bevises, og end videre forklares, om man der i Egnen forhen har behandlet Tørvemoserne ordentligen, eller om man nu først dermed har begyndt, hvilket alt ved Bedømmelsen vil komme i Betragtning. Enkelt Mand vil komme til at samæske med enkelt Mand, og Bye med Bye, Æskningen maae indsendes i September 1787. Disse Premier udsættes for Jylland og Fyen særskilt, og særskilt for de øvrige Øer. 45. J Heeder Overdreve, Skove og paa andre Steder findes mange Moser, hvilke kommer til ingen eller megen liden Nytte enten som Græsning og Engbund eller som Tørveskier betragtede. Selskabet udsætter i denne Henseende følgende Premier: For Besaaningen eller Beplantningen af de største eller fleste af ovenmeldte Moser med Elle, Vidier eller andre i fugtig Grund voxende Busk- og Træe Sorter efter Bekjendtgiørelsen af dette, den første SølvMedalje eller 20 Rdlr. For de største og fleste Moser derefter, den anden Sølv=Medalje eller 10 Rdlr. For de derefter, den tredie Sølv=Medalje eller 5 Rdlr. Disse Premier kan ej æskes før October 1788, og Attesterne maatte forklare, at Besaaeningen er skeet 1784 eller 1785 i det seeneste, og at de unge Planter i August eller September 1788 befandtes i god Stand. Ligeledes maae forklares Mosernes Størrelse udi Tønder Land og Planternes ungefærlige Mængde. De udsættes som næst forrige særskilt for Jylland og Fyen, og for de øvrige Øer ligesaa. Dersom Selskabet skulde blive underrettet om nogen merkelig og stor Flid udi saadanne Mosers Besaaening, da vil det efter Omstændighederne forhøie disse Premier. 46. For den største Mængde i norske Farvande fangen og paa hollandsk Maade best virket, nedlagt og omsaltet Sild, saltet allene med St. Hybes Salt, imellem 10 og 15 Dag paa nye omlagt og med samme Salt nedsaltet og nedsendt fra Norge til Forhandling i Kjøbenhavn. For den største Mængde, ikke mindre end 120 Fjerdinger, Selskabets første Guld=Medalje eller 100 Rigsdaler. For den næste, ikke mindre end 60 Fjerdinger, Selskabets anden Guld=Medalje eller 50 Rdlr. For næst derefter, ikke mindre end 30 Fierdinger, Selskabets første Sølv=Medalje eller 20 Rdlr. Den Maade, Sildene vil nedlegges paa efter hollandsk Maade, findes anført i Listen for 1781. Selskabet vil nøje paasee, at den der foreslagne hollandske Plan følges saavel i Henseende til Saltet, som i Henseende til Sorteringen, Nedlegningen, Baandenes Antal og sammes Egenskab, som maatte erindres at være af stærkeste Træe, og at de ere net gjorte og vel paalagte. Attester maae got gjøre, at Silden er nedsaltet i det mindste inden 12 Timer efter Fangsteen. Ligeledes maae Attester bevise, at Silden er fangen af danske eller norske Undersaatter og for dansk eller norsk Regning. Premien vil æskes og Silden geledes af bemeldte tilforladelige Beviser inden 1ste Desember 1784. Den eller de, som eengang have vundet den 1ste og anden Premie, kan ikke æske Premie til Erholdelse deraf oftere. 47. For den største Mængde, ikke mindre end 50 Fjerdinger, i de norske Farvande fangen og i lukt Fartøi strax virket og best nedsaltet feed Høst=Sild, Selskabets 1ste Guld=Medalje eller 100 Rdlr. Premien maatte æskes inden 1ste Desember næstkommende, og i det mindste maatte af forbemeldte Mængde til Selskabets Eftersyn og Undersøgning nedsendes fem Fjerdinger. Attesterne maae ei allene formeligen og ordentligen gotgjøre, at Silden er fangen i benævnte Farvande, samt ganet, virket og nedlagt i et saadant Fartøi, som forhen meldt er, men de maatte endog tydeligen bevidne, at Fangsten og Behandlingen er foranstaltet af danske eller norske Redere, samt at den hele Mængde virkeligen er fisket ved et og det samme Fartøi. Ved Æskningernes Bedømmelse vil den have Fortrinet, som, naar alle øvrige Omstændigheder ere lige, tillige meddeler en ordentlig og tilforladelig Efterretning om den brugte Maade i at fange og behandle Sildene, som og om det dertil anvendte Redskab, saavelsom om Fartøiets Størrelse og Beskaffenhed, samt om hvor, og hvor langt fra Kysten, Fangsten er skeet. 48. For den, som paa den fordeelagtigste Maade for sig selv og det Almindelige tilbereder og udfører fra Liimfjorden eller andre Sildefiskerie=Steder i Dannemark og Norge, til Kjøbenhavn eller fremmede Steder tørsaltet Sild, paa den Maade, som de saa kaldede Pilchards tørres og behandles i Cornvald og Devonshire i Engeland, ikke mindre end 3 Læster eller 36 Tønder, Selskabets tredie Guld Medalje eller 25 Rdlr. Forden næste Mængde derefter, ikke mindre end 2 Læster eller 24 Tønder, Selskabets første Sølv=Medalje eller 20 Rdlr. Ved lige Antal af Læster og Tønder vil Silden fra Liimfjorden, naar Behandlingen og alt andet for Resten er lige, blive foredragne alle andre. Med Æskningen, som maae indkomme inden Slutningen af Aaret 1785, maae følge troværdige Attester om Udførselens Rigtighed og Priserne, til hvilke Silden paa det første Sted er afsat. En Prøve af Silden, i det mindste en 1/2 Tønde, maae indsendes til Selskabet med Attest, at samme er overeensstemmende med den øvrige Mængde, hvorfor Premie æskes. Dersom Behandlingsmaaden tillige kortelig beskrives og Efterretning meddeles omTrannens Mængde fra en vis Qvantitet, om Afsatsen og Prisen paa samme, hvilken ved Silde-Tørringen og dens Presning er indsamlet og vunden, vil saadant desuden blive taget i Betragtning. Omgangs Maaden og Behandlingen veed man er let, og skeer uden merkelig Bekostning eller Vidtløftighed. Stedet, hvor Saltningen og Tørringen, forrettes, maae vel ligge i den frie Luft, dog være under Tag Grunden maae være tæt og vel broelagt, fortil et Qvarteer eller mere ophøjet over Jorden, bagtil i Forhold til første Forhøining en halv Alen eller derover højt, for at befordre Trannens Afløb, som efterhaanden optages gjennem beqvemmeligen broelagte Render i undersatte Steenkar. Saasnart Silden er fanget, bringes den til dette Sted. Uden at udtages bestrøes den fra under af laqvis med Salt i Forhold til dens Fedme eller Magerhed. Jo federe den er, jo mere Salt gives den. Et par Alen og derover opstables den, Stablerne gjøres endog til Mands Høide og belægges, naar de ere fuldførte, med maadelig tunge Stene paa underlagte tørre Bræder, for at udpresse Trannen deraf. Efter Vejr ligets og Luftens Beskaffenhed, som oven og fra alle Sider maae frit kunde spille omkring Silden og giennemtrænge den, bliver den saaledes liggende 5 til 6 Uger, hvorefter den nedlægges i temmelig aabne Bøge eller andre Tønder, i hvilke den nærmere og nøiere afpresses sin Otte og Tran, som Godhed og Nytte foredrages den først udpressede. Træerne høy ikke være bugede, men lige op og ned, for at kunne aftages og med en dertil indrettet rund, tunget, Tang eller paa anden Maade at kunde undersøges, hvorvidt Silden inden i en vel tørret eller imod en god Handels-Kredit manglende. Selskabet vil ikke glemme at gjøre denne Undersøgning. Vel behandlet kan denne Sild gjøre got Market i Middelhavet, og formodentlig med større Sikkerhed end for nærværende vor saltede afsættes for Negerne i de vestindiske Kolonier og andensteds. J flere Aar agtet Selskabet at udsætte bemeldte Premier. De, som har vundet Premie eengang, kan og i de første næstfølgende trende Aar fra Dato vinde den oftere. 49. For den største Mængde bestrøgede Sild beviisligen fra et Silde-Røgerie i Norge, inden eller udenrigsk afsat, giver Selskabet sin tredie Guld-Medalje. For den næste Mængde derefter, den første Sølv=Medalje. For den næst paafølgende, den anden Sølv=Medalje. Mangderne lader Se skabet til videre ubestemt. Premierne, som æskes til Udgangen af Aaret 1785, udsættes kun for Stæderne og deres Borgere, og maae ikke ved noget andet Selskab være æsket Premie for samme Sild. Prøver i det mindste af 100 Stykker nedsendes med Attester om deres Lighed til Resten. Dersom der med Æskningen følger Efterretning om den Jndpakningsmaade, som man har anseet at være den beste, og Oplysning om, hvorvidt man kunde kjende og ved Erfaring have prøvet Forskjellen imellem den holsteenske Silde-Røg nings Maade, den Parmouthske, som det Bergenske nyttige Selskab har bekjendtgjort, og den Hollandske, vil saadant være Selskabet behageligt, og, naar Resten er lige, ved Premie-Tilkjendelsen finde sin Priis. 50. For den, som udfører fra Dannemark til Norge eller Sverrig, eller andre fremmede Steder i Kattegattet og Østersøen, Karper her i Riget avlede, ikke mindre end 1000 Stykker, at regne fra denne Listes Bekjendtgjørelse til 1ste Maji 1785, udsat ter Selskabet sin anden Medalje i Guld eller 50 Rdlr. For den næste, som udfører samme Slags Fisk paa samme Vilkaar, ikke mindre end 700 Stykker, Selskabets tredie GuldMedalje eller 25 Rdlr. For næste Mængde derefter, ikke mindre end 500 Stykker, Selskabets første Medalje i Sølveller 20 Rdlr. Premierne udsættes særskilt for Norge og særskilt for Sverrig og de andre østersøiske Stæder. Troværdige Attester især fra Stedet, hvor Salget er skeet, maae bevidne Sagens Rigtighed. Premierne æskes inden 1ste October 1785. 51. Da det er bleven Selskabet berettet, at Fiskerierne i Jsefiorden skal drives med saa liden Eftertryk at endog Fremmede skal indfinde sig der i Fjorden og gjøre sig anseelige Fordele, saa udsætter Selskabet for dem, som fisker med Drivegran der følgende Premier, nemlig: For den eller dem, som inden Aarets Udgang med Drivegran bevis ligen gjør den største Fangst af Sild eller andre der faldende Fiske-Sorter, 30 Rdlr. For næste Mængde 20 Rdlr., for den derefter 10 Rdlr. og for den derpaa 5 Rdlr. Selskabet lader med Villie Mængderne ubestemte. Premierne æskes til Aarets Udgang, og vil blive oftere udsat. (Fortsættelsen følger.)