Københavns Adresseavis, 1764-10-22
Hvor der føyes gode Anstalter og vittige Raadslutninger til Orden, Flid og Retfærdighed, der kand ikke allene alle Mennesker leve, men endog leve vel. Holland har ikke ene den Fordeel, at kunde forskaffe utallige Mennesker, Underholdning og Næring. Der findes faa Lande, som ey skulde have Fordeele nok, om ey ligesaadanne som de Hollandske, saa dog andre. Feylen er altsaa hos Menneskene selv og ey hos Naturen, om Leyligheden til at ernære sig og komme fort ey er ønskelig nok. Jorden er aldrig saa utaknemmelig, at den jo lønner Umagen med dens Dyrkelse, og det kand ikke være andet end Folkets egen Skyld, hvor Kornvare stiger til høyeste Priis efter en riig og velsignet Høst. Vandet er saa rigt Forraads=Kammer, at der findes Overflødighed til alle Jordens Jndbyggere, og de Danske kand mindst beklage sig over Mangel paa Leylighed til at nyde dets Frugter. Ere vore Fiskerier end mindre lykkelige paa visse Steder, saa tiltager de derimod igien paa andre. Velsindede Patrioter søger at forbedre og ophielpe dem, for at raade Bod paa Mangelen, som findes paa adskillige Slags Fødevare, formedelst den fordervelige Qvæg-Syge, som nu tegner til igjen at ophøre. Den Kongelige Residentz=Stad kand opvise Vidnesbyrd, derpaa. De Kiøbenhavnske Jndvaanere kand nu ikke allene have levende Torsk og Cabliau fra Øster= og NordSøen inden Festnings Voldene; men de seer endog et ædelt Forsøg gjordt paa det fordeelagtige Fiskerie, som Hollænderne i mange Aar saavel som andre Nationer har fortsat under Jsland. Hr. Hof=Agent Ryberg har i Aar udskikket en liden Hukkert paa saadan Fiskefangst, som har været saa lykkelig, at hiembringe fuld Ladning af 250 Tdr. Hvor ønskeligt var det ikke, om denne bekiendte brave Patriot, kunde aarligen forøge Tallet og udsende fleere deslige Huk kerter; Man siger, han havde ventet, at han tilkommende Aar havde kundet udsendt 4re saadanne Hukkerter, som den ene han havde udsendt i Aar; hvor mange HaandverksFolk bleve derved ikke satte i Arbeyde til at vinde Brødet; og hvor mange Søe=Folk bleve da ikke opvante til at tiene Fædernelandet i paakommende Tilfælde. Men skulde man vel troe, at det ikke tegner saa lykkeligt. Ja man mener, han er findet, at lade dem alle blive hiemme, siden han ey kand her blive den Velsignelse qvit, som fiskes. Vil man ikke forundre sig over, at den ey søges med større Begierlighed af Jndvaanerne i Almindelighed, naar den dog med særdeles Lyst er bleven søgt baade ved det Kongelige Hof, og hos adskillige fornemme Herskaber, samt de fremmede Ministere. Vi har nøye ladet undersøge dette Anlægs Fremgang, og befunden som noget besynderligt, at der af forbenævnte Ladning i en Tid af 6 Uger ey er solgt meere, end omtrent 25 Tdr. Det kand ikke være Fiskens liden Godhed, som foraarsager saa liden og slet Afsetning; thi det er bekiendt nok, at den Cabliau, som fiskes i den vilde Søe, falder meget federe og bedre, end den som fiskes nærved Landet, og da den kommer i Salt 2 Minuter efter at den er kommen af Vandet, maae den nødvendig være bedre, end den, som fiskes under Jisland af Jislændere, og under Jylland, hvilken ey kommer i Salt, førend 1, 1 og 1 halv, ja 2 Dage efter at den er fisket. Aarsagen kand heller ikke være den dyre Priis, den holdes udi, da den er omtrænt samme, som betales for den ordinaire Jislandske og Jydske Cabliau. Det er og tilforladeligt, at Hr. Agent Nyberg i denne Sag arbeyder meere for sin egen Fornøyelse og for at tiene sine Medborgere, end for Gevinstens Skyld, og naar de hiembragte 250 Tdr. Cabliau sælges til 8 Rdlr. Tønden, saa har han efter en tilforladelig Beregning, os er falden i Hænder, ikke meere, end net op det, som Salt, Tønder, Liiner, Folke=Hyre, Proviant a. har kostet, og ikke en Skilling til overs til Fartøyets Vedligeholdelse. Havde nu Fiskeriet blevet mindre heldigt, havde hans Tab maattet blive større. Ligesom der nu i en Stat ikke findes bedre Jndvaanere, end de, der ved Anlæg, Flid og Kunst setter mange i Bevægelse, og meere seer paa den almindelige, end private Nytte: saa kan det derimod ikke blive Jndvaanerne til Ære, paa en eller anden Maade at standse eller ophæve redelige Patrioters Hensigter. Hvor gjerne ønskede man, ved disse Tanker at anprise de veldømmende Medborgere en retskaffen Nidkierhed for saa ædelt Anlegs, som dette Cablian Fiskeries Befordring; men hvorledes skal det kunde befordres, naar de fleste en synes at agte det, eller ey at finde Smag i dets Frugter. Ønskeligt var det, om det ey kunde siges, at mange giver heller 24 a 28 Sk. for et Pund Carper, Karudser a. end 4 Sk. for et Pund af dette Slags Cabliau, der dog giver Ganen den selvsamme Satisfaction, naar den er ret tillavet. Dersom man i saadanne Omstændigheder søger Leylighed til at udlade sig med et almindeligt Klagemaal over dyre Tider, handler man ubilligt. Man ønsker sine Medborgere i saa Fald en bedre Smag, og at de ville med fælleds Enighed søge at befordre den almindelige Lyksalighed; og man anpriser dem indbenævnte Anlæg, som en Green deraf til større Opmerksomhed. Fisker=Hukkerten er for nærværende Tid beliggende ved Knippels Broe, hvor Liebhabere kand faae Cabliauen i Tøndeviis og mindre Træer for den billigste Priis, ja endog i Pundeviis for 4 Sk., Pundet. Man vil og hernæst meddele en Efterretning om adskillige Maader at tillave den paa