Berlingske Tidende, 1784-08-23
Fortegnelse paa de Prismalerier og Premier, som det Kongelige Danske Landhuusholdings=Selskab udsætter for Hans Kongelige Majestæts Riger og Lande udi Aaret 1784. (See No. 67.) Ved de til den Ende foreslagne Midler maatte haves Hensigt til Beliggenheden og til de i Moserne antrufne Jordarters, Planters og Rødders Forskiellighed, som kan gjøre sammes Forbedring mere eller mindre vanskelig, og altsaa maatte den hele og beste Behandlingsmaade i ethvert Tilfælde nøje bestemmes, ligesom og hvilke Sæde=, Græs, eller Træk Arter eller andre Planter der med største Fordeel efter de forskjellige mødende Omstændigheder, og i hvilken Orden de best kunde dyrkes eller opelskes. Stilen ønskede man saa fattelig, at denne Afhandling kunde tjene Landalmen til sikker Veiledning. Afhandlingerne indsendes inden October Maaneds Udgang 1786. 39. For en nøjagtig Beskrivelse over en beqvem, virksom og lidet bekostelig Maskine til at rense de forskellige Korn-Arter paa Loen, strax efter at de ere udterskede, Selskabets anden Guld Medalje eller 50 Rdlr. Da Selskabets Hensigt med denne Priismaterie er at give Landmanden i Almindelighed et Verktøi i Hænderne, hvorved Arbeide og Tidspildehespares, og i det mindste samme Hensigt vindes, som den sædvanlige Rensning forskaffer, saa maatte Forfatterne have de af disse Omstændigheder findende Bestemmelser for Øine. J øvrigt anmoder Selskabet Forfatterne enten, om mueligt, at indsende de Maskiner, som de foreslaaer, gjorte i det Store, eller og at gelede deres Beskrivelse med fuldstændige Arbeids-Tegninger, hvorefter det kan lade forfærdige Maskinen, for dermed virkeligen at kunne gjøre Prøve. Afhandlingerne eller Maskinerne med deres Beskrivelse indsendes inden October Maaneds Udgang, 1784. 40. Omendskiønt Selskabet har havt Leilighed tilat belønne en praktisk Afhandling om Meel=Malt= og Gryn Møllers Indretning og Bygning, saa udsætter det dog fremdeles følgende Priismaterie. For den, som i en tydelig og grundig underrettende Afhandling viser, hvorledes Meel=, Malt- og Gryn=Møller, hvad enten de sættes i Bevægelse af Vandet, Vinden eller Heste, bør indrettes og bygges, for at gjøre deres største og fuldkomneste Virkning, Selskabets første Guld=Medalje eller 100 Rdlr. Forfatterne, der agter at vinde Premien ved deres Afhandlinger, bør i Forveien udvikle den rette Teorie for saadanne Maskiner ikke blot grundet paa Reglerne for Ligevægten, men meget meere paa dem at Bevægelsen selv, saaledes at de bevægende Kræfters Natur og Beskaffenhed, samt Delenes Rivning paa hverandre derved tages i Betragtning, og det Hele grundet paa fuldstændige og oplysende Forsøg, samt Reglerne beviiste, saa at de Maskiner, som derefter bygges, bliver til Hensigtens Øiemeed paa det fordeelagtigste sammensat. Ligesom Selskabet da herved paa den ene Side sættes i Stand til at bedømme de i saadan Afhandling angivne Reglers Fortrin for andre Skribenteres, maae Forfatteren selv paa den anden Side, deraf nøjagtig udlede Bestemmelserne for alle til en af de forhen nævnte tre Slags Mølleverker fornødne Dele, og vise deres Fortrin for de almindelige sædvanlige. Men da Resultatet af saadanne Undersøgelser vilde uden Tvivl blive uforstaaeligt for dem, som Selskabet agter at tjene med saadan en Afhandling, saa bør Forfatteren oplyse sin nedlagde Tro rie med Tal Exempler, og i den praktiske Deel forklare Anvendelsen deraf, alt i fattelige Udtryk og et almindelig tydeligt Sprog. Ligeledes maae Forfatteren, for desto mere Tydeligheds Skyld, gelede sin praktiske Deel med de tilhørende Grund- og Opstalts-Tegninger af Mølleverkerne og deres Deeles Sammensætning i et af ham antaget Tilfælde, hvori tillige maae gives Anviisning til at rense Kornet, samt at sigte Meel. Tegningerne forfærdiges efter en tydelig Skale, og hvor mindre af Verkerne blive utydelige eller skiulte, aftegnes de for sig selv. Endelig tilføjes Afhandlingen et fuldstændigt spesielt Overslag over en Mølle af hvert Slags efter de med Afhandlingen følgende Tegninger, hvorved lægges til Grund Markets=Priser af de dertil fornødne Maaterialier efter et, efter Behag af Forfatteren antaget, Sted i de danske Stater. For at give den behørige Tid til at arbeide for denne Premie, kan samme endnu æskes til 1ste October 1784. 41. Skjønt Selskabet allerede har belønnet en Afhandling om Maltgjøren, Bryggen og Bagen paa Landet m. v. saa udsætter det dog disse Spørsmaale ydermere særskilte til nøiere Besvaring saaledes: For den fuldstændigste og tydeligste Anviisning til den mindst bekostelige Behandlingsmaade at gjøre det beste Malt til Øl Brygning, passende paa Landmandens og især Bondens Vilkaar, Selskabets første Sølv=Medalje eller 20 Rdlr. J Afhandlingen beskrives de fornødne Indretninger til at behandle Malt og især til at tørre det, hvorved Brændsels Besparing og Bygningens Sikkerhed kommer i Betragtning. Men især forlanges en omstændelig Beskrivelse og alt det, som under Maltets hele Behandling bør iagttages, for at erholde det beste Malt til Ølbrygning mueligt. Æskningen indsendes inden November Maaneds Udgang 1784. Om nogen skulde sin de for got at skrive over en af Delene og ikke over den anden, enten over Kjøllens Indretning eller om Maltgiøreriet alle ne, bliver saadant og særskilt modtaget og efter Omstændighederne belønnet. 42. For den grundigste og beste Anviisning til at brygge Øl i en Huusholding paa Landet eller smaae Kjøbstæder saaledes, at derved erholdes det meste og beste Øl af de dertil anvendte Kornvare, Selskabets første Sølv Medalje eller 20 Rdlr. Foruden en kort Beskrivelse over de meestekonomiske Jndretninger til Ølbrygning forlanger Selskabet omstændelig Forklaring af alle de Forsigtigheder og Haandgreb, som den skal anvende, der paa anførte Maader søger at frembringe det meste og beste Ølaf den samme Mængde Sæd. Premien æskes inden November Maaneds Udgang 1784. Skulde nogen hellere vilde beskriveeaf Delene, Brygningen, f. Ex. og ikke Bryggeriets Jndretning, eller tvertimod, vil saadant og paa den Maade blive modtaget til Belønning. (Fortsættelsen følger.)