Extraordinaire Relationer, 1723-03-01
Herforuden haver det allernaadigst behaget Hans Kongl. Majestet til Brygger-Laugets i Kiøbenhavn deres Hielp og Opkomst sampt adskillige derved i Svang gaaende Misbrugs Afskaffelse at forandre de samme Laug 1687. dend 26 Martii givne Privilegier, og dend ved Forordningen 21 Jan. 1690 ophævede Omgangs Brygning derhen, at dem udi denne Forordning adskillige fornyede Privilegier og Artikler med Omgangs Brygningen under ovenbemelte dato allernaadigst er bleven givet og forundet; Samme PrivilegierAar 1727. legier bestaae af 45 Artikkler, hvoraf de fornemste ere disse: At Lauget skal bestaae af et vist Antal Gaarde, som have Brygger-Frihed, og ere dertil allerede indrettet 104 Gaarde og 35 derforuden have Brygger-Frihed, dog ere de ey udi Brug. At ingen i Lauget maa afhende nogen til sin Gaard behøvende Bequemlighed, ey heller selge eller omvexle Friheden; At ingen maa bruge Brygger-Næring uden hand selv eyer Brygger Gaard i Lauget og bør hver være Laugs Rettigheden undergiven; At Brygger-Svenden, som vil i Lauget, skal have tjent derpaa udi 7 Aars Svend og 4 Aar for Underknegt Lit Jngen maa brygge til sin Huus-Fornødenhed, uden hans Gaard staar i 300 Rixdalers Grund-Taxt, dog exciperes de, som af Hans Kongl. Maj. med nogen Frihed paa at brygge og selg Øllere benaadede; de som saaledes brygge, maa ey lade andre brygge hos sig eller selge Øll til andre, og skal deres Kiedeler eftersees, om de ere saaledes, at derved ey kand frygtes for Jlds-Fare, og tage de om saadan Besigtelse en Seddel, som de ved Consumptions Sedlernes Begiering maa fremvise; At Viinhandler, Giestgivere, Haandverks-Mænd, Disterere, Brændeviins-Mænd, Maltgiørere, Ædike-Bryggere, Møllere eller Kroeholdere maa ey brygge til Huus-Fornødenhed, om deres Gaarde end staae i 300 Rdlrs. Taxt, At hver som vil i Lauget, giver 60 Rixdaler; At udi Gaardene brygges efter dend opsatte Liste, og andordnes, hvor mange hver gang skal brygge; thi alle brygge lige meget, og hver tager Seddel paa 16 Tønder Malt til en Brygning; At Magistraten anordner i hver cembr. nogle af deres Middel, som anordne, hvor meget Øll skal tages efter 16 Tønder Malt; At Øllet maa ey føres ud, førend det er provetaf ædsvorne Vragere, som have sat deres Merke derpaa; At hvo Øll forlanger, skalbegiere det paa Laugs-Huuset, hvor Casseren er tilstæde om Sommeren fra 6 til 11 om Morgenen og fra 1 til 7 om Aftenen, men om Vinteren fra 7 om Morgenen til 11 og fra 1 til 6 om Aftenen, som meddeeler Hok Seddel paa Øllet, og giører Bryggerne Rigtighed derfore, dog afkortes til Laugets Casse Bryggeren 2 s. af hver Tønde Øll, At Forvalteren over det Kongelige Bryghuus skal holde sig sin Contract og de Lauget givne Privilegier efterretlig, og bør Lauget ey være ham hinderlig sine Privilegier; At Viinhandlere, Giestgivere, Kroeholdere og deslige skal strax betale det Øll, de begiere, men de som begiere Credit paa Øll til deres egen Huusholdning, tage Credit-Seddel hos dend Bryger, de kand foreenes med; At ingen Kroeholder maa udtappe fremmed Øll, som Viintapperne allene bør faaelholde; Og endeligat ingen paa 2 Miile nær Kiøbenhavn maa brygge Ølleil at selge, men bør lade det hente hos Bryggerne. Samme Dag er Afgangne Hr. General-Major Hertzes Liig Martii Maaned Liig herfra afført for at nedsettes udi dend Høy-Grævelige Holsteenske Begravelse i Ørs ef Kirke ved Fyrendal Begyndelsen, til dend derved forefaldende Liig-Ceremonie skeedte ved en Esquadron af de brune Heste ved Liv-Guarden under Major Thi laus Anførsel, for sig havende 2 Trompeter og overtrokne Pauker, derpaa fulde de 2de ældste Lieutenanter af Liv-Guarden til Hest, som Marskalker, og efter dem Liig-Vognen bespendt med 6 Heste, omgivet med side sorte Klæder, og paa Siderne behengte med dend afdøde Herres Adelige Vaaben. Efter LiigVognen fuldte 18 sorte overtrokne Carosser, hver dragen af 6 Heste; J dend første laae en beprydet Hielm paa en Fløyels Pude, som blev ført af en Officerer, udi den anden Vogn saden Officerer, som holdte paa en Fløyels Pude Ridder-Ordenen af Dannebroge, og i dend 3die blev ligeledes seet paa en Fløyels Pude Commando-Stokken og en Kaarde; Denne anseelige Følge blev sluttet med en anden Esquadron af Liv-Guarden til Hest, og blev Liiget med saa høy og fornem en Cortege, som bestoed foruden de Ham Paarørende af de fornemste ved Hoffet ledsaget til Frederichs-Berg, (hvor disse tvende Esquadroner gave deres Salver dend Salige Herre til sidste Ære) og derfra siden videre bortført til omtalte hans Leyersted ved Fyrendal.