2011年台湾塑化剂事件

2011年台湾发生食品安全问题事件，又称为塑化剂事件，传媒称塑毒风波、塑化剂或塑毒风暴等。起因为市面上部分食品遭检出含有塑化剂，进而被发现部分上游原料供应商在常见的合法-{zh-hans:食品添加剂; zh-hant:食品添加物;zh:食品添加物;}-「起云剂」中，使用廉价的工业用塑化剂（非食用添加物）撙节成本。除了最初被披露的饮料商品外，影响范围亦扩及糕点、面包和药品等。相关政府机关在事件爆发后，明订2011年6月起，若相关食品未完成自我检验，一律禁止贩售。
由于对台湾社会影响甚大，该事件常与2008年中国大陆的「三聚氰胺事件」相提并论；然而部份专家从日摄取量上限的角度指出涉及的塑化剂的毒性是三聚氰胺的20倍，是30年来最严重的食品安全事件（亦有未具名学者从半数致死量出发认为是0.1倍者）。
起因.
以塑化剂取代棕榈油制成的起云剂，早在1980年代前就已出现在台湾市面上，因这类起云剂颜色纯白、保存期限比棕榈油配方的起云剂长6、7个月，且能够稀释饮品的份量也更大，因此不少起云剂制造商纷纷跟进，寻求这款非法配方。以棕榈油制成的起云剂不仅颜色偏黄，当存放一段时间后还会有油臭味产生，产品稳定度较差；塑化剂则稳定度较高，价格更是便宜5倍之多，而逐渐在市场上取得优势。
虽然塑化剂可合法的添加于保特瓶等食品容器，在很早以前各国就已经有人呼吁重视食品及医疗容器溶出的塑化剂DEHP（邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯），认为合法的极微量DEHP就会有不良影响，但此事件是直接将DEHP当成食品添加剂，含量远高于过去测量的溶出量。DEHP比三聚氰胺毒上3.5倍或20倍，不只造成生殖毒性，甚至有致癌危险。不肖业者加入塑化剂，势必影响民众健康。
各上游食品厂为了压低成本而层层转包、由于台湾通路远较食品生产者强势，不断挤压利润空间，上架费可能占去产品行销费用的一半以上，并要厂商配合通路促销吸收折扣及通路广告成本等。食品厂碍于成本的压力下，业者就有可能从原料降低成本，让便宜的不明添加物进入供应链。
法律管制.
由于法律管制宽松，因而减少黑心商人违法使用塑化物的难度。
民国 64 年 01 月 28 日订定
民国 72 年 11 月 11 日修正
台湾为与国际接轨、避免贸易障碍之嫌，取消食品添加物列管，1999年6月29日由前行政院长萧万长提案，2000年1月14日立法院三读通过，2000年2月9日公布实施。修改后条文。：
民国 89 年 02 月 09 日修正
2000年9月28日，卫生署署长李明亮公告，免除食用香料及复方食品添加物之查验登记。
民国 91 年 01 月 30 日修正
由于塑化剂的列管升级，将使塑胶产业提高成本（储存或运送应由专人管理、与自备相关的灾害防护设施），况且塑胶产业及环保署认为塑化剂在正常使用下已经有很高的安全性、提升塑化剂的列管层级只是浪费资源；而当初的提议也只有针对DEHP，没有针对其他类似塑化剂。故否决提升管制DEHP至第一级或第二级的提议。而后统一LP33胶囊被消费者送验时，验出第一级毒物DNOP，可以证明要避免黑心商品，要用其他方法。
事件始末.
民事责任.
消基会提出团体诉讼，向多家厂商提出损害性求偿24亿，法院以塑化剂对人体无害，以及消费者不能提出证明为理由于2013年10月17日仅判赔120万，最低赔偿金额才9元，相较之下，统一食品以昱伸出售有毒的起云剂，致公司多款产品下架销毁、商誉受损，向昱伸公司及负责人赖俊杰求偿8.9亿元，法院于2013年12月4日判决昱伸要赔偿统一1亿3千多万元。
危害.
根据中国医药大学研究显示：台湾男婴儿出生后，阴茎长度平均约2.9公分、5岁约5公分，各阶段都相较西方白种人短0.5至0.7公分，研究团队据此怀疑，除种族差异外，不能排除是“塑毒”遗害。中国医药大学附设儿童医院小儿内分泌新陈代谢科主任王仲兴研究了2001至2002年收治的2126名5岁以下男婴及男童，逐一测量了其阴茎的长度，并与欧美白人高加索人种进行了对照，他的研究报告指出“台湾男婴童平均阴茎长度，从小就比海外短0.5至0.7公分。”中国医大附设儿童医院院长彭庆添说，研究于10年前收案，对照含塑化剂食品使用至少10年，两者间或有相关，希望进一步厘清。
此外，虽然环保署在事件爆发前尚未把DINP列为毒性化学物质，但还是不可添加在食品中。DINP主要危害男性生殖能力，影响男童性发育，让阴茎变细、尿道下裂、睾丸下降不全。但促使女性性早熟。据称，这就是导致台湾生育率低、不孕症增加等的直接原因。不仅如此，长期食用它会干扰人体内分泌，易罹患心血管、肝脏、泌尿、影响心脏功能，导致器官致癌。对人的免疫系统、消化系统都会造成慢性伤害。
DEHP为环境荷尔蒙的一种，DEHP被国际癌症研究机构认定为2B类致癌物，但WHO并不认为DEHP是致癌物质。环境荷尔蒙对人体的影响依年龄递减，对胎儿和新生儿影响最大，孕妇尿液中塑化剂代谢物浓度越高，其生产男婴生殖器官先天性异常风险越高。在胎儿发育阶段，影响生殖系统发育及动物性别表现及中枢神经系统发展，孩童学习能力低落、注意力无法集中等。对成年人而言，环境荷尔蒙会降低免疫力，引发甲状腺癌，并影响生育能力，增加摄护腺癌、乳癌、子宫内膜异位症的发生机率。
台湾环保署将DNOP列为第一类毒物（难分解物质）列管，DNOP会损害甲状腺、肝肾功能，造成睪丸缩小，而且在人体内不易分解。
各界反应.
台湾.
厂商回应.
昱伸公司负责人赖俊杰之子赖昱伸是《台北时报》记者，主跑政治新闻。尽管有名嘴爆料宣称赖昱伸不喝外面的饮料，但《中国时报》报导，多位记者同业就曾目睹赖昱伸喝珍珠奶茶，也前往便利商店买饮料，非名嘴爆料所言。
赖昱伸在脸书转贴一篇欧洲塑化剂同业工会（ECPI）2000年的新闻稿指出，国际癌症研究中心（IARC）研究证实，DEHP塑化剂对人体不会产生致癌效果，IARC先前根据老鼠实验，认为DEHP为「可能致癌物」，但IARC进一步最新研究发现，DEHP对老鼠的影响不会发生在人类身上，「这项结论是来自12国的28位专家，上周在法国里昂的一项会议所得出」，澄清事实。文章刊出后引发不同观点：有人认为媒体可能被外界消息误导，IARC此新闻稿并非支持昱伸将DEHP做为食品添加物的作法，也有人认为这种说法「就像烟商说香烟不会致癌」；还有人质疑他发表这些言论的目的性。当天中午后，赖昱伸删除脸书上与其他记者的友情连结。
赖俊杰遭收押禁见后，得知黑心起云剂在食品界影响甚巨，一度向办案人员说：「若被判重刑，有机会将再做更大！」名牌食品、津津公司和美达食品采购员向检方表示：「帮统一企业代工饮料，因起云剂不够用，统一『建议』向宾汉叫货。」。
据NOWnews的专访，昱伸员工表示赖俊杰30年来一心向佛，并称赖俊杰深感化学香料对人体不好，前几年已开始自行研发提炼天然香料，还抓儿子赖昱伸试吃、试口味，希望用天然香料取代化学品，因此赖俊杰也发愿，以后要当义工，希望能用自己的专长，在食品香料界有一些贡献。但于2011年7月4日彰化地方法院准备程序庭出庭时态度反复，赖俊杰又辩称不知塑化剂对人体有害被禁用，强调不是故意的，自认对社会的危害只有几百万而已。
宾汉公司负责人陈哲雄表示，自30多年前开业以来，起云剂配方从来不含棕榈油，送到卫生署检验的起云剂也含有百分之十的塑化剂。于板桥地方法院开庭时表示不知DINP是塑化剂，有毒会危害人体，2011年9月辩论终结，检方求处10年至25年重刑，订10月28日下午宣判，统一企业向宾汉公司、陈哲雄提出新台币7,340万的民事求偿，另千宾公司也求偿485万元。
2012年3月20日，台湾高等法院审结，宾汉老板陈哲雄13年、其妻王粉10年徒刑，罚金从一审判250万元增为500万元。
2012年10月5日，昱伸负责人赖俊杰15年有期徒刑，其妻简玲媛徒刑12年，金童公司负责人潘淑兰8年徒刑，昱伸需缴罚金2,400万元、金童1,600万元。
中国大陆.
该事件引起中国大陆媒体高度关注，如《南方周末》此即有报导。中国大陆禁止进口近千项台湾塑化剂产品。
香港.
香港浸会大学生物系抽取二百名香港市民的血液样本进行化验，结果发现99%的血液样本中均验出有“塑化剂”。这代表这类化学物料有可能一直存在于食物中，市民进食多时也不自知，而且有关物料易被人类接触及吸收 。香港食物安全中心宣布，14日中午12时起，禁止输入及在香港供应台湾的解渴志沛力特电解运动饮品。饮品制造商名称为泰华油脂工业股份有限公司，必须在卅天内回收市面上的该款饮品；此外，八个台湾生产的「庄家方块酥」样本，以及维力手打面内附的麻油包都验出塑化剂，必须停售。