简炳墀

简炳（，），人称食力简、简Sir，为香港赛马会著名华人练马师，曾五度夺得香港冠军练马师荣衔，一生曾胜出逾840场头马。
外号.
简炳墀称号多多，最为人熟悉的包括「食力简」、「牙擦简」、「牙擦练马师」、「杯王」、「简sir」等。性格喜欢「认叻」，出风头，以致其言行每每受人注目，经常语出惊人。
生平.
早期生活.
简炳墀生于香港上水松柏塱村，是新界原居民，曾就读博文学校（1952年小六，因入学时间推迟，故成为该校从私塾改建为小学后第3届毕业生），后入读凤溪第一中学初中年级（建校首届校友），其四名兄弟姊妹早于1950年代移民英国及荷兰。他在初中时因不喜欢读书，所以辍学。辍学后投身社会工作，于中环牛奶公司任初级文员，晚间则在圣贞德中学夜校修读英文课程。后来转职信差和泥工，又任职辅警（编号A455）。但因为觉得没有前途而离职。
居英时期.
简炳墀于1950年代移民英国，曾在叶森马场附近一家中国餐馆工作多年，期间认识了不少当地赛马界人士。1962年，简炳墀获著名骑师Teith Tugan介绍到马场当马伕及策骑员，更曾任职业骑师，并修读马匹管理课程学习练马知识，正式踏足马圈。当时他在英国花了7年时间过著早上到马房工作，下午学习英文，晚上任餐馆侍应的艰苦生活。
由于简炳墀在《》生效前已入境英国定居并在当地已居住超过五年，因此他不受该法例及其后之《》影响， 可继续享有居英权及按照《1981年英国国籍法》享有完全的英国公民身份。
回港发展.
1969年，简炳墀于一次晨操时跌伤，于是返回香港治疗，适逢当时香港赛马会聘请马房助理，他便前往应征。其后逐步升至副练马师，期间于1972年更被保送到英国深造马房管理课程，学成回港后获晋升为高仕和马房的助理练马师, 及后跟随欧金洪及宾仕，1978-79年马季开始在新建成之沙田马场开仓从练，最初数季只是一个养马20-30匹之中型马房，成绩平常, 及至1984年凭『钟意宝』及『金中金』连夺首届马会百周年纪念杯和百周年纪念银瓶孖宝，继而连胜1985年和1986年香港打吡大赛而声名大噪。当年首席华人练马师郑棣池和澳洲籍练马师艾骅思因涉及杨元龙上海帮造马案而被马会停牌，前领练马师约翰摩亚的马房亦已满额，很多马主纷纷把具高质素之马匹转至简厩，使其养马数量激增至60多匹，成为实力雄厚之大马房之一，此后表现突飞猛进，除夺得五届香港冠军练马师殊荣（1986/1987、1987/1988、1988/1989、1989/1990及2000/2001年度)外，更取得一度是香港纪录的超过844场头马，当中以1989/1990年度马季取得63场头马为最出色的一季。
1990年以后马会大幅增加赛事奖金， 并逐步放宽马匹入口限制，容许马主自行购买未曾出赛或曾胜出级际赛的马匹来港服役，国际赛事亦开放予世界各地马匹参加，使赛事水准日渐提高, 香港赛马因而渐受海外马圈人士注意。不少顶级练马师籍派遣赛驹来港参赛顺道视察香港环境，看看是否适合自己发展事业, 结果吸引到宾康、爱伦及大卫希斯等来港开仓，6届冠军骑师告东尼及其兄长前骑师告达理亦转任练马师，为马主提供更多选择, 造成实力马分流。部份练马师或其家族甚至于外地自设牧场繁殖和训练马匹, 从中赚取配种费或佣金，很多马主于是透过这些『一条龙』服务购入高质素马匹并将之交由他们马房训练，令他们马房实力日渐强大，简炳墀因缺乏这些条件，成绩稍不如前，直至2000-01年度才再夺冠军。
简总共赢得超过100项杯赛，创下香港纪录，包括1988年首届香港邀请杯(飞跃舞士)、五届香港打吡大赛冠军 (1985年「金中金」、1986年「你知几时」、1989年「威利高」、1992年「生图」和2001年「实业先锋」) 以及2000年女皇杯 (「实业家」)，此外更凭「欢腾」胜出21世纪全球首场赛事千禧杯, 因而赢得杯王美誉。简为赢马最多之华人练马师，备受其他华人练马师拥护和爱戴，曾多次被选为练马师协会主席，能在外籍练马师叱咤风云的香港马圈鹤立鸡群，确属异数。
转战濠江.
2003年，简炳墀从练25年后退休，于2003-2004年度马季转到澳门赛马会任练马师，共胜出267场头马，期间曾三度派遣马匹『宫殿福将』来港参加港澳杯， 跑获一次季军。直到2011-2012年澳门马季后，简炳墀因在香港犯贿选罪被裁定罪成被判入狱而决定放弃澳门练马师牌照。
晚年生活.
2019年7月，简炳墀参与光复上水游行。他批评水货客搞乱上水，并叫「水货客返乡下」。他亦批评政府无能，指出政府提出《逃犯条例》草案是违反「五十年不变」的承诺。
逝世.
简炳墀晚年深受疾病折磨，他曾确诊膀胱癌，动过一次大手术，饱受屙血尿困扰。2022年2月12日晚上9时许，在其上水松柏塱的大宅被发现身体僵硬，没有脉搏，安详离世，享年84岁。
马房所属见习骑师及副练马师现况.
香港练马师.
徐雨石，挂靴后曾任简炳墀马房策骑员16年，及后转投大卫希斯两年，在2005年自立门户前，曾任吕健威副练8年，被称为「食力简大弟子」
丁冠豪，挂靴后历任许怡（2003-2005年）、郑俊伟（2005-2008年）、吕健威（2008-2013年）、沈集成（2013-2018年）马房的副练，2018年自立门户，从练早期有「超级新丁」之称
叶楚航, 见习骑师时代拜师于练马师王兆旦，毕业后获简简炳墀重用，挂靴后于简厩工作而逐渐升至练马师，被称为「食力简契仔」。
自从简炳墀逝世之后，徐雨石、叶楚航、丁冠豪三位练马师均曾经有过头马数字不达标的纪录，他们因而被马迷谑称为「三个炖马佬」。
澳门练马师.
谢伟豪
冯耀正 (2017-18、2019-20、2021-22及2022-23年度冠军)
张兆煊
梁锡麟（曾经在香港从练，然而其后牵涉吴兆秋造马案，于2000年转战澳门）
已离世.
张学勤 (因涉及造马案而被香港马会停牌，后转赴澳门、南韩及马来西亚等地策骑，整个骑师生涯总共蠃了近150埸头马。 挂靴后回港担任评马人，曾为新报撰写马经及于网台讲马，事业最高峰时期曾拥有数个物业，惟其后因投资失利而一度债台高筑，须出售部份物业套现还债，及后因学历低而被逼从事清洁等基层工作，最终于2022年3月倒毙家中)
简慧榆 (1997年获发见习骑师牌照，于1997年12月20日策骑简厩马「大家旺」首次出赛。1998年2月1日凭简厩「够威先生」（16倍）获得首场胜利。同年5月30日，策骑「同兴旺」胜出她首项级际赛皇太后杯 。1999年3月7日策骑爱伦马房「君子」角逐香港打吡大赛，成为职业化以来首位女骑师出战打吡 。从骑两季共取得16场头马。同年3月21日策骑黄汝安马房马匹『汉廷之宝』出赛时堕马身亡 , 简炳墀及后以其名义捐款70万元于广东惠州兴建学校以作纪念)
从政.
简炳墀曾于1988年－2003年（第19-22届）期间担任上水区乡事委员会主席、新界乡议局永远顾问，又曾组织与新界乡议局对立的新界原居民议会，并由2018年4月1日至2019年3月31日，担任葵青区议会增选议员。他亦曾三度参选香港立法局/立法会议员，但皆排名尾二落选。简后来曾表态要求前行政长官董建华下台及支持梁国雄参选立法会等。
其他体育活动.
足球.
简炳墀曾于1986至1988年担任花花足球会的会长, 邀得骑师郑仲谋担任球会的秘书，郑曾策骑简厩『你知几时』胜出打吡。
1986-87年球季花花于最后一场甲组联赛以1-0力克已稳夺冠军的南华，仅凭较佳得失球差压倒港会成功护级。由于该役南华没有派遣巴贝利及尹志强等主力前锋上阵，令人质疑该队是否因曾收受利益而故意排出较弱阵容应战，港会遂向廉政公署投诉花花提供利益诱使对手打假波, 1987年9月11日廉署邀请简及多名职球员返总部协助调查，并搜查球会宿舍及检走大量文件，惟事件最后不了了之。1987-88年花花得第5名。
高尔夫球.
简炳墀爱好高尔夫球，为粉岭高尔夫球场常客, 曾表示政府无须收回该球场作建屋用途，可向大地产商收回土地进行发展。
经典金句.
节录自2022年2月13日香港东方日报港闻版
家庭.
简炳墀的妻子曾为一名小学女教师，两人于1972年结识，婚后育有两子两女。两子早年往英国留学，长子简永强毕业后留在当地任事务律师，并於伦敦开设自己的律师事务所LESTER DOMINIC SOLICITORS LIMITED ，幼子简永辉於伦敦帝国学院取得电机及电子工程学士学位后再于西敏寺大学修读法律文凭课程，1998年夏天回港后于香港大学修读法律专业证书课程(PCLL)，1999年9月4日获香港大律师资格，2000年9月完成实习后正式执业，现于资深大律师清洪之大律师事务所工作，2004年起获委任为北区区议会委任议员。简永辉亦为自由党成员，曾参选2008年香港立法会选举。两名女儿的成就也不遑多让，长女简咏茹（Judy）在银行工作，幼女简咏茵（Regina）在2003年于特许公认会计师公会专业考试3.4卷「商业行政及管理」获全球第一名 (86/100)。
官非.
简炳墀曾因于1988年5次在练马师宿舍内非礼其菲律宾籍女佣而于1989年2月28日被沙田裁判司署判罚款25,000元，裁判官判刑时称考虑到简已受很大打击及对社会贡献良多不判其入狱。 由于简毋须入狱，其练马师牌照及区议员资格不受影响。
简炳墀曾于1994年在立法局门外抗议修订新界条例时，涉殴打支持修例的女社工陈慧芝，后法庭判简无罪释放。
2011年3月，简炳墀向村代表士多店东主廖富寿提供一笔港币13万元款项，作为廖在选举中投票给被告的诱因，与民建联北区区议员侯金林同被廉政公署怀疑在上水区乡事委员会选举中贿选而被捕。简在庭上辩称只在士多内留下一个信封及不知内有现金，但廉署经调查后发现钞票上有简之指纹，故法官认为其证供不可信，于同年11月18日裁定他选举舞弊罪名成立，并于同年12月11日被判入狱3个月2星期。律政司其后向上诉法庭申请加刑，刑期于2013年10月18日被加至12个月，简炳墀即时再被收监， 至2014年4月10日获释，其时他已76岁。