水産高等学校（すいさんこうとうがっこう）とは、日本の主に水産業についての専門技術や知識を習得することを目的とする高等学校である。狭義には「水産に関する学科」（水産科）を中心に構成されている職業高等学校を指し、広義には「水産に関する学科」や「水産の課程」が設置されている高等学校全般を指す。狭義の場合には、学校の名称に「水産」の語が含まれていることが多い。また、海洋高等学校（かいようこうとうがっこう）へと改名した学校も少なくない。
概要.
群馬県・栃木県といった内陸県にも淡水漁業に関する教育を目的に設置されている。
また、従来は漁船等の船舶工学や無線通信に関する科目を学んでいた機関科、無線通信科といった学科は、水産業以外の一般船舶、産業機関、移動体通信を学ぶ学科に変わりつつある。
水産高等学校を卒業した後の主な進路には、水産学部、生物生産学部や水産系学科を有する各種大学などへの進学、地元企業の会社員や漁船の船員に就くほか、水産試験場への就職などがある。
また、機関・通信関係の専攻者は、水産高校に併設する専攻科や工業系の大学や専門学校へ進学して、無線通信士等の資格を得て、水産業以外の企業や海上自衛隊等の公務員へ就職する者もいる。
おもな設置学科.
多くの水産高等学校で設置されている学科には、次のようなものがある。なお、「水産に関する学科」の詳細については「水産 (教科)#水産に関する学科」を参照。
漁業系
栽培系
食品系
機関系
通信系
設置状況.
「水産に関する学科」は、ほぼ全ての水産高等学校及び海洋高等学校に設置されている。実習船などを必要とするため、普通高等学校や実業高等学校への設置は比較的少数である。
ガストン・ルルー
経歴・人物.
作品.
クシクラゲ
貝原益軒
生涯・人物.
筑前国（現在の福岡県）福岡藩士、黒田藩の祐筆であった貝原寛斎の五男として生まれる。名は篤信、字は子誠、号は柔斎、損軒（晩年に益軒）、通称は久兵衛。
著書.
幼少のころに虚弱であったことから、読書家となり博識となった。ただし書物だけにとらわれず自分の足で歩き目で見、手で触り、あるいは口にすることで確かめるという実証主義的な面もあった。