青果部は値引きシールの作戦や勉強会により、早くも売り場が改善された。鮮魚部のチーフは専務の命令により、リパックを禁止されて売れ残った魚を毎日捨てさせられた。さらに花子の指摘により、職人の見栄のために売れもしない高い魚を飾ることをやめさせられるばかりでなく、生簀で魚を見せびらかすことも指摘され、生簀を解体する現場を目撃して逆上し、自ら生簀をぶち壊したりもした。
惣菜部はおにぎりの中身が偽装だったことを仕入れ業者に指摘したほか、惣菜のバイキング方式を採り入れたことが評判になった。
精肉部は内部会議で、古くなった肉ではなく新鮮な肉を挽き肉にする方針に切り替える反面、チーフは出入りの屑肉処理業者を使い、店に納入されている高級国産牛を不正に横流しして私腹を肥やしていた。ある晩、精肉部助手の報告を受け、花子と五郎は屑肉処理業者を取り押さえ、精肉部のチーフを問い詰める。
これら一連のスーパーの売場や作業場の環境を改善する動きにより、買い物客ばかりでなく「正直屋」で働くパートの人たちも不正な商品を扱わないで済むようになり、安心して自分たちのスーパーで買い物ができるようになっていった。
旗色が悪くなった「安売り大魔王」の社長は、以前から内通していた「正直屋」の店長に「必要な人員をごっそり引き抜いてくるように」と言い、ある朝「正直屋」の朝礼で店長がその話を持ち上げる。当初は先行きの不安感から店長側につく者が多かったが、花子が「安売り大魔王」の現状と「正直屋」の展望の話をし、スーパーの売り手としての自覚を持った店員は花子の説得で大半は店に残る決意をする。その中には花子と販売戦略の違いから対立し、心変わりした鮮魚部のチーフもいた。
正直屋を出ることになったのは結局、店長と精肉部のチーフの他数名だけだった。閉店後に従業員と食事に行っていた花子たちは、精肉部のチーフと店長が店の肉を持ち出そうとしている一報を聞いて阻止しようと店に向かうが、手違いから花子は店長らの乗る冷凍車に閉じ込められてしまう。店長らの乗る冷凍車と五郎の乗るトラックがカーチェイスを繰り広げたのち、警察も応援に加わって店長らを追い詰めることに成功し、店長と精肉部のチーフは逮捕された。行き着いた先はとある漁港で、正月も漁に出ることを知った花子は、漁師の厚意により初荷を全て買い取る契約に成功した。
キャスト.