教育訓練施設では、従来のおもに壁塗り技術である左官の技術を応用し、外部空間・ガーデニング用のレンガなど造園関係、さらには道路から玄関までのアプローチなどの設計施工までを学ぶことができる。
内容は門や塀、テラス、玄関周りなどの住宅の外構工事からエクステリアや庭園の施工管理までの幅広い工事に対応できる技能の習得を目的に、エクステリア施工、外構工事で中心となるブロック積・レンガ積などの組積作業、モルタル仕上げ・敷石・張り石など仕上げ作業の学科と実技の訓練指導が行われる。一般家庭等の庭園樹木の剪定も実習で実施される。
左官科
左官科（さかんか）とは、左官技術を教える普通職業訓練の訓練科。
左官は建物外壁を関連する壁塗りなどの技術とされているが、こうした職業訓練施設の左官科は、家屋の壁・土間・外構まで全般を受け持ち、建築物の最終的な仕上げをする仕事となるため、敷地内の外構・エクステリア分野のレンガアプローチや床タイル並べやブロック積みといった工事施工技術も修得技術とされ、建築物の内壁・外壁を仕上げる他にブロック積み工事・タイル張り工事、インターロッキング工事等ができる技能者の育成を目標としている。ブロック積み・レンガ積み・タイル張りなどを基礎訓練に、実習によっては外壁の仕上げ塗り・ブロック塀・インターロッキング・カーポートまで行い、その中で建物の外壁・内壁、エクステリア外構工事などが施工できるように訓練実施される。応用としてエクステリア工事で天然石の加工まで、また訓練内容によっては資格取得に必要な教育訓練に併せて、建築物の内外装の壁塗り、エクステリア工事等の施工作業などの技能や知識習得もある。
その他の施設.
職業訓練施設以外に、以下の施設でも左官の学科がある。
名古屋建築技能大学校
名古屋建築技能大学校（なごやけんちくぎのうだいがっこう）は、認定職業訓練による職業能力開発校。
概要.
職業訓練法人愛知県建設センターが運営する。CADトレース技能審査（建築部門）試験認定校。
建設労働組合の愛知建設労働組合（愛建労）が事業主で業務を行う組合員が増え、後身の育成に当たり事業主団体とは別の組織、公益法人格の組織をもち、職業訓練における教育訓練活動を行う組織として発足。
訓練科.
普通課程.
短期課程.
東邦グローバルアソシエイツ
サー・クロコダイル
エコ投資
感情移入
萬羽敏郎