教育研究上の理念として「豊かな人間性と、幅広く深い教養と知識のうえに、栄養に関する高度な専門知識と専門技術を身に付けた国際的な視野を有する人材を育成し、教育と研究の成果に基づき地域と社会に貢献することにより、県民の健康で豊かな暮らしの実現に寄与する」ことを掲げ、「人材の養成」と「地域と社会への貢献」を教育研究上の目的に据えている。
教育および研究.
管理栄養士の養成に特化した教育課程が編成されている。学生は、大学卒業時に管理栄養士国家試験受験資格と栄養士免許を取得できるほか、選択科目の履修により要件を満たせば栄養教諭一種免許も与えられる。
沿革.
略歴.
年表.
教育および研究.
組織.
附属機関.
附属図書館.
大学敷地内に山形県公立大学法人附属図書館（山形県立米沢女子短期大学と共用）が置かれている。
学生生活.
施設.
寮.
対外関係.
母体校の山形県立米沢女子短期大学とは、敷地をはじめ施設の多くを共用している。総合事務も同一事務所で行われているが、電話問い合わせなどの対応は短大・大学ではなく、運営法人名の山形県公立大学法人の呼称で受け答えされる決まりで、戸惑われることも多く、注意が必要である。
他大学との協定.
山形県立米沢栄養大学は、以下の大学などと単位互換協定を結んでおり、学生は各大学の設置する一部の科目を履修し、単位を取得できる。
三上陽子
寄与率
馮紹峰
略歴.
ホール諸島
マレーガビアル属
神田光
ワニ属
クロカイマン属
ガビアル属
インドガビアル属
分布.
分類.
系統.
以下は分子系統解析を用いた主要な現生ワニ類の類縁関係。インドガビアル属とマレーガビアル属がアリゲーター上科よりも互いに近縁であることが示された。
以下は、より詳細なガビアル科内の系統関係。化石種も含んでいる。
カッチャ・リーマン
ルーファス・ベック
威尓賽乃薔薇
威爾賽之薔薇
俺達剽軽族
パン君
血管内大細胞リンパ腫
血管内リンパ腫
ほのかまゆ
趣味:ゲーム。
略歴・人物.
地方分権改革有識者会議
専門部会.
セレナ・アームストロング＝ジョーンズ
略歴.
消えゆく太陽
モーター (曖昧さ回避)
ゲノム配列
日本基督教団会津若松教会
その後、市内の東山、
長岡教会
長岡教会（ながおかきょうかい）は、新潟県長岡市にある組合系の日本基督教団の教会である。
佐用町立南光小学校
沿革.