【松戸歯学部】
【農獣医学部・生物資源科学部】
【文理学部・旧文学部】
【芸術学部】
【短期大学部】
【皇道学院】
著名な出身者.
学術.
郷土史家・在野研究者
スポーツ.
サッカー.
サッカー部に所属していた人物については、を参照のこと。
高学年児
始建国
レモンバーム
特徴.
葉の形はミントにも似ており、シトラールなどの製油成分を含み、レモンを思わせる香りがする。夏の終わりに、蜜を持った小さな白い花をつける。
繁殖力が非常に強く、かつては人間より長生きすると考えられていた。
地上部は冬には枯れるが根は数年生きるため、雪解けと同時に成長を始める。雪が積もる頃に出た葉が雪の下で枯れずに冬越しすることからもわかるように、非常に耐寒性に優れている。
栽培方法.
建物の間や年中太陽の当たらない湿った場所を浅く耕しておき、種を撒いた後に水をかけて放置する。荒地でもよく育つので、手が掛からない。また、毎年種を周囲に零すので一度撒いたら毎年どんどん増える。
歴史.
その後アラブ人によって、強胃、強心、強壮作用のもった薬草であることを伝えられた。
利用.
料理.
成長が盛んな頃に葉を摘み採り、乾燥させたものがハーブティーやポプリなどに用いられる。生葉もその都度摘み採り、ハーブティーにして香りをストレートに楽しむ使い方や、サラダ、魚介料理、鳥肉料理のソースに刻んで加えたり、アイスクリームなどの菓子に添えたりする。ミネラルウォーターなどの飲料水の風味付けにも使われる。
マヨネーズやホワイトソースに生葉を刻んで加えて作ったソースは、魚や鶏肉料理の生臭みをカバーする効果がある。ハーブティーにするときは、さらに風味をよくするためにミントやレモングラスを一緒に混ぜて使われることもある。
薬効.