こうして出荷されるまでの間、酒は生き生きと優雅に眠り続ける。これが、嘉美心の酒が安定した品質を維持している秘密かもしれない。
嘉美心酒造のある浅口市寄島町は岡山県の南西部に位置する。
町の一部は瀬戸内海国立公園内にあり景観もよく瀬戸大橋を眺められる。町の南は瀬戸内海に面し古くから漁業の町として栄えてきた。
全国的にはストローと麦わら帽子が有名。清酒関連では江戸時代より杜氏集団として知られる「備中杜氏」発生の地として数多くの杜氏や蔵人を輩出してきた。地元大浦神社には京都のお酒造りの神様として知られる松尾神社より分祀されている。
嘉美心酒造が醸す別ブランド商品「神心」.
現在の銘柄名“嘉美心”は信仰心に厚かった二代目の松三郎の時代。
松三郎は酒の神様と称される京都・松尾大社の分社を寄島町内の大浦神社に誘致し造営した。
そして「身も心も清めて酒を醸したい」との想いを込めて当初は「神心」との命名を考えたがしたが、
「神」という字をそのまま用いると「ばちが当たる・畏れ多い」という想いにより現在の
「美しい心を喜ぶ＝嘉美心」と名付けたと言われている。
「今まで畏れ多くて使えないと思っていた“神”“心”を使う時」という気構えで醸した御酒。
なお、“神”の字は一般には見慣れない書体だが、
“大切なものを神様にお供えする”の意を含んでいる。
「蔵元が(この御酒に掛ける)心意気を示して申し上げる酒　＝神心　＝嘉美心」
●主な神心ブランド商品
神心　純米吟醸　瓶囲い
神心　純米吟醸　無濾過生酒
神心　純米吟醸　熟成原酒
シーザー (バンド)
略歴.
ラブポーズ
日本ウォーターウォーク協会
特定非営利活動法人日本ウォーターウォーク協会（にほんウォーターウォークきょうかい）は、人類が持つ水上歩行の夢を、あらゆる角度から考察、検証し、「スポーツ」、「サイエンス」、「遊び」を通して水上をその名の通り「歩く」ことを目的とした日本のスポーツ団体。
概要.
「水」「自然」と一体となることで、環境、エコロジーについても考え、発祥の地である「琵琶湖」はもちろん、日本中の水面を美しくすることを目指している。
メディア出演等.
【テレビ】
【新聞など】
ユルト
山名新九郎・小太郎の乱