長崎県や愛媛県では黒糖餡の他に、柚子ジャムを用いた餡や紫芋餡、抹茶餡等のバリエーションが存在する。また、硬めの仕上がりを避けて比較的ソフトな食感に仕上げた一口香も存在する。
概要.
製法から外来の菓子と考えられるが、来歴などは詳らかではない。全国銘産菓子工業協同組合副理事長の村岡安廣は、外見や中空という特徴が酷似することから、中国山西省の伝統料理「空心餅」が形を変えて日本に伝来したと推定している。
ロザリオ
ロザリオ（、）は、カトリック教会において聖母マリアへの祈り（アヴェ・マリア）を繰り返し唱える際に用いる数珠状の祈りの用具、およびその祈りのことである。
ロザリオの祈りは、カトリック教会における伝統的な祈りで、「アヴェ・マリア」を繰り返し唱えながら福音書に記されているイエス・キリストの主な出来事を黙想していく祈りであるが、ミサなどの典礼行為ではなく、私的な信心業として伝わるものである。
基本となる祈り方（数え方）が定められていて、珠の数・形状もそれに沿って作られている。
由来・歴史.
使い方・形状.
カトリック.
神秘の黙想.
それぞれの神秘の内容は以下のとおりである。
メダイ.
聖公会.
プロテスタント.
プロテスタント諸派の信徒の間では、ロザリオは使用されていない。理由は概して次の通りである。
正教会.
正教会においてはロザリオは用いられない。生神女マリヤ（聖母マリア）への崇敬は正教会においても行われており、定型の祈祷文を用いる点でもカトリック教会と共通しているが、単にロザリオの祈りが正教会・東方教会には伝承・継承されて来なかったことによる。
起源についての説.
しかしこのロザリオのインド起源説に対し、
などの理由から、キリスト教のロザリオはインドから借用されたものではなく、キリスト教の浸透した各地において独自に工夫がされた結果として、現在の数珠に似たロザリオの形状に発展し定着したと主張する者もいる。
まるごと
概略.
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