アボカドを習慣的に摂取することにより、肥満や過体重の人の体重増加は緩和される。アボカドの摂取量が多ければ多いほど肥満になる確率は低下し、アボカドの摂取量が多ければ多いほど、体重は低く、胴回りは細くなり、メタボリック症候群を患うリスクは低下する。
食べ物に含まれる脂肪分の摂取量が多ければ多いほど、皮膚の弾力性は高くなる。アボカドに含まれる成分には傷を治癒する効果があり、皮膚の健康を保護する可能性がある。
日々の食事にアボカドを追加することで、疾患に罹りにくくなったり、死亡率が低下する可能性がある。
実の保存.
切った果実を保存するときは、果肉が空気に触れることで変色が進むため、切り口にレモン汁をかけることで変色を抑えられる。また、使い掛けは中央の種を取らずにそのまま残しておくと、多少は変色を防ぐことができる。切り口面はラップを密着させて冷蔵保存しておくようにするが、いずれにしても早めに使い切るようにする。
生産.
世界の生産量.
日本の輸入量.
日本での栽培.
アボカド生産にともなう環境・社会問題.
アボカド生産に向けての農地開拓で、森林破壊が進んでいる。また、アボカドの生育に必要な水の量は極めて多く、生産国は仮想水の大量輸出国となり、生産地域の水資源の枯渇、地域社会の破壊も深刻である。
アボカドの需要が高まり、アボカド産業の利益が増える中、主要生産国であるメキシコでは、麻薬密輸集団がアボカド産業に目を付けて関与するようになり、産業全体が危機に直面している。アボカド産業が「税金」として麻薬密輸組織に金銭を要求され、アボカド産業関係者が武装自警集団を作って対抗していることで生産費用は上昇し、地域の治安が悪化し、一般市民の犠牲も出ている。
アボカドブームに伴う水資源の枯渇・森林破壊.
亜熱帯果実であるアボカドは、特定の生態系でしか育たず、育成には大量の水と土地の栄養を必要とする。限られた育成可能な地域で生産が急速に拡大している。
プランテーションでの搾取の問題.
アボカド産業では、不公平な価格設定や低賃金により、生産農家や労働者が貧困に苦しむ問題が多数発生している。
麻薬犯罪組織の関与.