日本語版の名字では、生き物のカニを「カ」と「ニ」の間に「ー」を付け、カーニという呼び方になっている。店の名前はカニカーニと呼ばれている他、食べ物の名前にも頭文字をカーニが付く。
カニカーニ.
カーニはレストラン「カニカーニ」の創業者であり、オーナーでもある。カニカーニでは、スポンジ・ボブがフライ係、イカルドがレジ係として働いている。カニカーニで働くスポンジ・ボブやイカルドにとってカーニは上司にあたる。レストランの成功は、ほとんど競争がなく、カニカーニの代表的なメニューであるカーニバーガーの人気に基づいている。このメニューのレシピは厳重に守られた企業秘密である。彼は頻繁に彼のレストランの人気を悪用し、価格のつり上げを行う。
カニカーニでは、2人の従業員が少額の賃金で働いており、彼の財政にプラスの影響を与えているため、容認している。しかし、顧客を追い払う行動に従事している場合、彼はすぐに彼らを非難する。
店のエアコンの温度に対しては敏感で、勝手に変更する者を許さないほど。誰かが変更すれば即座に警報が鳴るようになっている。 このレストランでは、金を払えばたとえ強盗でも食事を提供するという事になっている。
家族.
家族は長女との2人暮らしで、長女のパールを溺愛している。錨の家に住んでいる。妻については不明だが、『恐怖の深海魚一族』や『カーニさんの花嫁』では結婚しており、パールに「新しいママができる」と言っていた。
親族として三つ子の甥っ子がいる。祖父は健在で、現役の海賊でもある。続柄関係は父、長男、叔父、夫（計二回）、孫息子。パールを除く親族は全てカニである。フランス語やスペイン語やラテン語も話せる。
生い立ち.
昔は貧乏で、ジェンキンスがくれたぼろ切れで作った服などを着ていた。生まれた頃から一緒の幼馴染で、当時は大親友だったプランクトンとともにいじめられていた。また、重度のうつ病を患い孤独な毎日を過ごしていたが後に克服。
ポセイドーン学校を卒業後ビキニタウン大学に入学した。その後、軍隊（海軍）に在籍。軍籍時のニックネームは「鎧腹のカーニ」。昔海軍で「強い男のトロフィー」を持つほど、たくましい男だった。また、海賊に襲われ、知恵と勇気で海賊から船を守った、という輝かしい武勇伝もある。