ビュッフェ・サービスとは、テーブルセッティングなどはサービス・スタッフが行うが、料理は客が自分の好きなものをビュッフェボードで自由に取り分けて客席に戻るサービス方法。アメリカやヨーロッパのホテルでは高級化されたビュッフェ・レストランが増加しているといわれ、日本のホテルではレストランでの朝食サービスなどに採用されている。
飲食店など商業目的で導入されるビュッフェ・サービス（バイキング形式）については「食べ放題」も参照。
真宗大谷派札幌別院
歴史.
その他.
ピエール・ルイージ・ネルヴィ
経歴.
土木作品.
ネルヴィは、構造設計、特に薄いシェル構造物の設計においては、数学と同様に直観も必要であると説いた。ローマ建築やルネッサンス建築の美を参照しつつも、しばしば自然界にも見られるリブやヴォールトなどの構造的要素も採用した。これは建築の構造強度を増すだけでなく柱を減らす事にも貢献した。彼は、設計にシンプルな幾何学と洗練されたプレファブリケーションを用いる事で工学を芸術にまで高めたといえる。
エンジニアと建築家.
イタリア国外の仕事.
アイザック・ニュートンのオカルト研究
アイザック・ニュートンのオカルト研究（アイザック・ニュートンのオカルトけんきゅう）では、著名なイギリスの自然哲学者・数学者ニュートンのオカルトに関する研究について解説する。
科学者という用語や概念が登場してからは、「ニュートンは科学者」とも評されるようになり、自然科学者らによってニュートンの自然科学関連の業績ばかりが恣意的に抽出され、他の活動は無視・隠蔽する形でニュートン像が伝えられてきた（→ホイッグ史観）。だが実際には、ニュートンは現在ではオカルト研究に分類される分野の著作も多く著しており、年代学・錬金術・聖書解釈（特に黙示録）についても熱心に研究していたのである。
ニュートンの世界観・謙虚さを表す言葉に、「私は時折、普通よりはすべすべした小石や奇麗な貝殻を見つけて子供のように夢中になってきたけれど、私の目の前には依然として真理の大海が発見されずに横たわっていた」と晩年に言い残している。
ニュートンの錬金術研究と著書.
アイザック・ニュートンのオカルト研究の大部分は、錬金術の研究であった。