フナは他の川魚同様、またはそれ以上に泥臭いため、冬場にとった寒鮒を用いたり、綺麗な真水で餌をやらずに数週間放し、泥抜きをしたものを使う。
主な具材.
地域・状況によって具材は変わる。また、具材はフナのみものもある。
補足.
池波正太郎の時代小説作品『剣客商売』にも登場しているが、岡山と同様のものが江戸にもあったのかどうかは不明である。
吉川史樹
神奈川臨海鉄道千鳥線
千鳥線（ちどりせん）は、神奈川県川崎市川崎区の川崎貨物駅から千鳥町駅に至る神奈川臨海鉄道の鉄道路線である。
概要.
川崎区臨海部の埋立地である千鳥町を反時計回りに半周する形で走る貨物線である。
日本貨物鉄道（JR貨物）の川崎貨物駅を出て、千鳥運河を渡るとすぐに分岐点（通称：東線分岐）がある。この分岐を西に向かうものが川崎市営埠頭に至る本線で、南下するものは「千鳥東線」と呼ばれる。
運行形態.
駅一覧.
桃花台バス
善防山城
概要.
築城年代は明らかではないが、築城主は赤松義則の八男である赤松刑部（左馬介）則繁である。
島本町立第四小学校
島本町立第四小学校（しまもとちょうりつだいよんしょうがっこう）は、大阪府三島郡島本町にある公立小学校。
沿革.
ヤムバーガー
沈埋工法
腸粉
概要.
現在、香港や広州の朝食メニューや飲茶の点心として一般的な食品となっており、広東省や中国各地や広東料理レストランでも食べられている。粥の専門店のサイドメニューとしてもよくみられる。蒸して作る（「粉」は挽いた米で作ったものを指す）で筒状に丸められた形がブタの腸に似ていることから名付けられた。味がほとんど付いていないので、肉などの具を巻き込んだり、オイスターソースや醤油だれをかけたり、唐辛子味噌などを付けて食べる。
製法.
底に布を敷いた枠を使う「布拉腸粉」と、バットで作る「手拉腸粉」がある。
暖かさと、表面のしっとり感を保つために、皿ごと蒸しておく場合もある。その場合は、客の目の前で調理用はさみなどで、いくつかに切りわけ、中国溜まり醤油や醤油ベースのたれと油をかける。刻みネギや煎りゴマを散らす場合もある。マレーシアでは甘みのある味噌だれをつける事も多い。
なお、潮州や汕頭で作られるものは原料の配合が違う。
種類.