日本では古くからフグの仲間を食用とし、ふぐ料理は高級料理の一つとしてよく知られている。ただし、フグ類の多くは、肝臓や生殖腺などの内臓、あるいは皮膚や筋肉に強力な毒（テトロドトキシン）をもち、（多くの場合素人調理によって）食べる種類や部位を誤って死に至る中毒事故がしばしば起こっている。また、ハコフグ科魚類には、皮膚からパフトキシンと呼ばれる粘液毒を分泌するものがいる。
分布.
形態.
フグ目は複数の際立った形態学的特徴を併せもつことによって、一つのまとまったグループとして規定される。近縁のスズキ目・カレイ目と比較して、鰭や骨格の癒合・退縮や、単純化が進んでいる傾向が強い。フグ目内部の群同士で比べた場合でも、原始的な仲間から派生的なグループへと進化するにつれ、顎や腹鰭の構造の段階的な簡略化が認められる。
生態.
フグ科・ハリセンボン科の魚類は胃の腹側に伸縮性に富む憩室を有しており、飲み込んだ水をここに取り込むことで、体全体を大きく膨らませることができる。再び縮む際には、水は口から吐き出される。水中から引き揚げられたときには、空気を取り込んで膨らむこともできる。ウチワフグとモンガラカワハギの仲間は、腹鰭を支える骨格を動かすことで、フグ類ほどではないが体を大きくすることが可能である。また、フグ目の魚類は顎の歯をすり合わせることによって、あるいは浮き袋を振動させることによって音を発することができる。
繁殖行動.
分類.
腹鰭および腰骨は、左右一対の構造をもつ。尾鰭は丸みを帯びていることが多い。前上顎骨の後方突起は比較的発達している。
モンガラカワハギ亜目.
モンガラカワハギ上科.
モンガラカワハギ科.
カワハギ科.
ハコフグ上科.
ハコフグ科.
フグ亜目.
ウチワフグ科.
フグ科.
ハリセンボン科.
マンボウ科.
系統.
分子系統解析からは、次のような系統樹が得られている。
水島広子
来歴.
東京都に生まれる。桜蔭高等学校を経て慶應義塾大学医学部卒業、同大学院博士課程修了。慶應義塾大学医学部精神神経科に勤務した。指導教授の大野裕に紹介され、米国から対人関係療法を導入した。
日本における対人関係療法の第一人者と称している。摂食障害、気分障害、トラウマ関連障害、思春期前後の問題や家族の病理、漢方医学などを専門とする。
人物・主張.
政党に対する主張.