室町時代の院政期以降は、魚介類や獣肉に限らず酢を用いた和え物全般を指すようになり、野菜や果物だけを用いる「精進なます」が生じた。根菜類を油揚げや椎茸などと炒ってから酢で和える「焼きなます」は現在も家庭の惣菜として作られる。
正月のおせち調理として、レンコンを使った「酢蓮（酢れんこん）」や、繊切りにしたダイコンとニンジン（あるいは干し柿）を用いた「紅白なます」が作られる。赤と白を源氏と平家の旗に見立てて「源平なます」とも呼ばれる。
朝鮮・韓国における膾（フェ）について.
朝鮮半島では、「膾」または「鱠」を「フェ」と呼ぶ。三国時代に中国より伝わり、明清代に膾の消費が衰えた中国とは異なり、李氏朝鮮時代にも膾（フェ）は孔子の祭礼などに供され、一般でも食べられた。現在でもフェは盛んに食べられている。例えばユッケは「肉膾」と書き、膾の一種とされる（「肉」を「ユッ」、膾を「フェ」と発音するが、リエゾンによって「ユッケ」と発音される）。また、日本統治時代に日本から朝鮮半島に入った刺身をもとにした料理もフェと表現される。また素材は生肉や生魚とは限らず、家畜の内臓に火を通して野菜類と和えたフェもある。
ことわざ・慣用句.
ことわざや慣用句での「膾」は、古代中国の切り分けた生肉や生魚による料理を意味することが多い。
モンソンの球面学説
モンソンの球面学説は咬頭の存在を考慮していないなどの問題があり、運動様式としてのこの説は現在取り上げられていない。
モンソンカーブとは、モンソンの球面学説に基いた球面に沿う咬合彎曲の事。調節彎曲とも呼ばれる。また、凸面が上方に突き出た咬合彎曲の事をアンチモンソンカーブと呼ぶ。
アントニオ・ストラディバリ
生涯.
クレモナ市の参事会を構成する地元の貴族や有力者は、外国の王侯貴族の庇護で裕福になる楽器職人の存在を不快に感じていた。そのためストラディバリの死後、三男のパオロは父アントニオと二人の兄から相続した楽器の製作道具を「クレモナ市内で使用しないこと」を条件に売却した。
ストラディヴァリウス
東京都立北野高等学校
東京都立北野高等学校（とうきょうとりつ きたのこうとうがっこう）は、かつて東京都板橋区徳丸二丁目に存在した都立高等学校。
国士舘
パース (西オーストラリア州)
概要.
地名の由来.
地理.
位置.
国内での孤立.