また、敷地内の井戸水を利用した仕込み水は佐渡では珍しい中程度の硬水で、地下の貝殻堆積層から湧いてくるカルシウムなどが含まれミネラル分が豊富。
酒米は山田錦と五百万石、越淡麗を使用する。
ろ過の際、一部の大吟醸や純米吟醸では、できるだけうま味や香りを残すため通常よく使われる活性炭の粉を使わないことにこだわりを持って造っている。
小さな蔵のためとても家庭的な雰囲気を醸し出している。
長崎海星高校いじめ自殺事件
概要.
海星高校はカトリック教会のマリア会のキリスト教主義学校であり、理事長をはじめ幹部は遺族に「追悼のために祈った」「ミサを捧げた」と強調した。母親はこれに対し「こんなことは頼んでいないし、これよりも現実に目を向けてほしかった。学校側は被害者は天国に言って一件落着としている、神様はそんなに便利な存在なのか」と述べた。父親は「海星高校は校訓に愛を掲げているが、学校側はこの意味を本当に理解しているのか、実際の行動はこれとは真逆である」と述べた。
伊藤舞雪のらじきち♡
伊藤舞雪のらじきち♡は、ラジオクロニクルから配信されていた伊藤舞雪がパーソナリティーを務めるラジオ番組。
コーナー.
放送別.
外部リンク.
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ロマノフスキー染色
ロマノフスキー染色（ロマノフスキーせんしょく）とは、アズール色素とエオシンを使用する染色法の総称（ギムザ染色やライト染色などを含む）であり、血液細胞の染色に広く用いられる。
概要.
ロマノフスキー染色とは、アズール色素とエオシンを使用する染色法の総称であり、ギムザ染色やライト染色を始めとする多数の染色法が含まれる。核やアズール顆粒が紫色に染まるなど、元の色素の青や赤以外の色調が得られるのが特徴である。
もっともよく知られた用途は血液細胞の染色であるが、それ以外にも微生物の染色、染色体の染色、など、様々な領域で広く使用されている。
染色機序.
青色の塩基性色素（アズール色素、メチレンブルー）は、酸性の細胞成分（DNAを持つ核、RNAを持つリボゾームなど）を青く染める。
細胞質が青色に染まるのは主にメチレンブルーがリボゾーム（RNA）と結合するためである。
赤色の酸性色素（エオシン）は、細胞質の塩基性成分（好酸球の好酸性顆粒、赤血球の細胞質、など）を赤く染める。
歴史.