市販されている冷凍食品については、その解凍方法などが商品に記載されているので、その方法に従うことになる。調理済み食品を冷凍したものは、特別な解凍作業を行わずに、凍ったまま焼いたり揚げたりする方式が通常である。特に、冷凍コロッケなどのパン粉の衣が付いたものは、必ず凍ったままで揚げるべきである。生の食材を調理する時よりも油の温度が下がりやすいので、多めの油を使った方が美味しく仕上がる。
肉や魚などの生の動物性食材を冷凍したものは、解凍し過ぎないことが重要なこつである。中心部分は凍ったままの程度にとどめ、すぐさま調理する方が良い。なるべく低温で、ゆっくりと時間をかけて解凍した方が、美味しく解凍できる。そのため、冷蔵庫のチルド室を使う方法が好ましく、自然解凍する場合も涼しい場所で解凍する方が良い。
なお、果物類は、半解凍状態でシャーベットとして食べたり、牛乳などとミキサーにかけて冷たいジュースにして飲むこともできる。
解凍の方法.
解凍の方法は大きく緩慢解凍と急速解凍に大別される。
赤身魚.
ホンジュラスの国歌
歌詞.
以下は左がスペイン語の原詞、右がその英訳である。
高橋靖子 (スタイリスト)
人物・来歴.
進めアンゴラ!
リード化合物
リード化合物の発見.
創薬可能なターゲットの発見.
リード化合物の開発.
クレヨンしんちゃん TV・映画 主題歌集だゾ
大府飛行場
大府飛行場（おおぶひこうじょう）は、かつて愛知県大府市と東海市にまたがる地区にあった飛行場である。別名：知多飛行場。
現在の知多半島道路 大府東海インターチェンジの北側一帯に展開していた。
三菱重工による飛行場着工.
当時三菱による生産機の輸送は、大江工場で作った機体を牛車・馬車・トラックに分載し、岐阜県の各務原飛行場に運ぶという非能率で非合理な方法に頼っていた。
中でも小牧から犬山にかけての狭い道路では牛車や馬車で曲がるのは容易でなく、牛・馬をはずして人力で台車を持ち上げ向きを変えた。
これを少しでも早く解消するために、近隣に滑走路付きの組立工場の設置が迫られた。
この土地の買収には当時の酒井町長をはじめ、町議会の労に負うところが大きかった。