カスク・エールの特徴としては、エール/ビールの風味が良くなることが挙げられる。その一方でカスク・エールには、より一層デリケートな品質管理が要求される。温度管理は無論の事、カスク内の熟成を見極める必要がある。温度管理がいい加減であったり、必要以上に放置し熟成が進み過ぎたエールの味は落ちる。
リアル・エール（）は、カスク・エールも含む概念であるが、より広義に瓶詰めであっても瓶内で二次発酵が行われる場合（ボトル・コンディション・エール）も含まれる。
歴史.
カスク・エールのサーブ方法.
大別すると、以下のような方法でカスクからグラスやジョッキに注がれる。
タモリカップ
ハードウェアDRM
ハードウェアDRMは、ハードウェアによるハードウェア・ソフトウェア・コンテンツに対するDRMおよびコピーガードを指す技術の総称である。
ハードウェアDRMは電子部品にソフトウェアおよびコンテンツの利用を管理する機構を設けて、その管理部でハードウェア上で動作するソフトウェアの動作を制御することで実現されている。広義の表現で物理的な電子部品による制御の他、OSより下位層のファームウェア、OS起動前のブートローダーによる制御も含む。
手法.
ハードウェアによるDRMは、物理的な電子部品の接合・分離を伴うドングルやハードウェア更新、ファームウェアやブートローダーによるハードウェアDRM・セキュアブートなど、様々な手法が確立されている。一般的なDRMとの違いは、オペレーティングシステムを含むソフトウェア層より下層のファームウェア・ハードウェアでDRMを実現する点である。
ドングル.
ハードウェア更新.
ハードウェア更新は、更新可能なプロセッサを機能が制限した状態で販売し、後から機能制限を解除する。
インテルの一部のプロセッサは機能が抑制された状態で販売され、追加料金を支払ってアンロックコードを入力することでフルスペックの機能が利用できるようになる。
ハードウェアDRM.
ハードウェアDRMは、ハードウェア層でソフトウェア・コンテンツの著作権を管理し、適切な権利の基に利用を許諾する。
インテル・インサイダーは、インテルのチップセット層でデジタルコンテンツの保護機能を提供し、許諾のない高画素動画のストリーミング再生ができないように動作する。
セキュアブート.