生誕地は非公表。フェリス女学院大学卒業。かつて三菱自動車工業の副社長を務めた伊藤皆美の長女である。また、東海銀行（現三菱UFJ銀行）の常務営業本部長を務めていた伊藤是介は叔父にあたる。
その後パリへ渡り、日本人女性として初めてフランスの第一人者のシェフ、ジョエル・ロブションに学ぶ。その後、ロブションの紹介で、ショコラティエのジャン＝ポール・エヴァンからチョコレート菓子について学ぶ。
白井岳 (北海道)
山名は、南斜面から白井川の源流のひとつである右股川が発していることに由来する。
象徴種
概要.
象徴種を用いる保護活動がターゲットとしている対象は、エコツーリズムを利用する観光客や地域コミュニティなど様々であり、それぞれの場合に応じた象徴種が選定される。
類似した概念に「アンブレラ種」が存在する。
歴史.
定義と目的.
象徴種を選定する目的は、先に挙げたような活動援助や資金集め、商業的な理由など様々である。もちろんそれら以外にも、政府が自国の自然遺産を象徴する種として選定する場合や、環境保護の概念を伝える教育的な意味合いで象徴種を用いるなど、象徴種には多様な意味合いがある。
象徴種の選定.
種の選定は、どの環境問題に対する象徴とするかや、どのターゲット層に訴えかけるかなどを考慮された上で決定され、マーケティング的な方法でその選定効果が検討される。そのため、その象徴種は「製品（Product）」として扱われることもある。また、キャンペーンを行う地域によっても象徴種を選ぶ基準が異なっている。例えば先進国では、よく知られており、人気がある絶滅危惧種や、利用価値の高い種などを選定すべきとされるが、途上国ではカリスマ的（宗教的に崇拝されているなど）な種や生態的に重要な種を選ぶべきとされる。
効果.
指標種
OVA.
経歴.
プロ入り前.
プロ入りとマリナーズ傘下時代.
は、左肩関節唇と回旋筋腱板を損傷し、医師による執刀を受けた。このため、残りシーズンを全休した。
も手術の影響で、シーズンを全休した。
オフに自由契約となった。
カブス時代.
はどの球団にも所属せず、バージニア大学の学位取得に費やした。
投球スタイル.
キャリアの初期にはその抜群の制球力から、クリフ・リーと比較されることも多かった。
小野田村 (福島県)