底のツマミを折って中身を皿に出すことができることが最大の特徴である。これによって喫茶店などで提供されているプリンと同様カラメルソースが上になり、ひと口目からプリンとカラメルを同時に食べることができる。同業他社の商品にはないプリンがプルルンと皿に滑り落ちる楽しさが子どもたちの人気を集め、一躍トップブランドに躍り出た。容器に充填する際は、液体のままのプリン液をまず注ぎ、そのあとカラメルを注ぐ。カラメル液の比重が重いため下にたまる。練乳も加えられ、蒸さずに冷やして作られる。
歴史.
背景.
プディングの発祥.
一方で、プディングの発祥は古代にまで遡れるともいわれる。古くはホメロスの『オデュッセイア』に、豚の胃袋を用いたプディングが登場する。これはソーセージのようなもので、当時は、解体された動物の肉や脂身などをパンや米などと混ぜ合わせ、その他のさまざまな食材やハーブ、香辛料などとともに胃袋や腸に詰めたものが、茹でたり焼いたりして食された。こうしたプディングは、血液を含むブラッド・プディングや含まないホワイト・プディングなどとして伝わっている。
日本伝来.
開発.
開発当時の状況.
開発の経過.
喫茶店などで提供されるプリンは皿に乗せられて提供されており、消費者にも「プリンは皿にのせて食べるもの」という意識が定着していることが調査で明らかになっていた。開発チームは、なじみのある形で食べてもらおうと、簡単に取り出せる容器の開発を模索した。洋菓子店でゼリーを型から外す際にアイスピックで穴を開けているところを見たのがヒントになり、底に穴を開ければ空気が入って皿に落ちることに気付いた。しかし、家庭でアイスピックを使えというのは現実的ではなかった。そんな折、底のツマミを折ると穴が開く仕組みの容器が倉庫で発見される。過去に、海外に出張した社員が持ち帰っていたものだった。さっそく、それを基に試作品を作ってみたものの、ツマミが折れても穴が開かないなど、なかなか思い通りの容器にならなかった。試行錯誤を繰り返す中で、たまたま穴を開けるための底のくぼみとツマミの位置がずれた不良品が発生したが、むしろずれていた方がツマミが簡単に折れ、きれいに穴が開いた。
発売後.
改名とリニューアル.