「演技というものは絵空事であって、その要素はすべてシナリオの中にある」というのが持論で、どのような役であっても特別にリサーチして演じることはないとされる。これは役柄の徹底的なリサーチに基づいたリアリティを追求するロバート・デ・ニーロなどの俳優主体ともいえる演技スタイル（メソッド演技法）と対極にあるともいえ、デ・ニーロ等のアプローチを批判し「馬鹿げている」と罵ったことでも有名。その持論ゆえ、脚本家の書いた台本（シナリオ）のチェック・暗記は徹底的に行い、その台詞などを忠実に再現した上で撮影の際にはきわめて自然で役柄本人になりきっているかのような卓越した演技力を発揮する。
私生活.
ハンニバル・レクターのイメージに反し、アンソニー本人はベジタリアンである。また、アルコールも飲まない（アルコール依存症のため、断酒した）。
アスペルガー症候群と診断されている。何月何日が何曜日だったかという、日付と曜日を即座に計算できる特技を持つ。
日本語吹き替え.
『遠すぎた橋』（日本テレビ版）をはじめとして、石田太郎がホプキンスの吹替声優として知られている。ホプキンスの代表作である『羊たちの沈黙』（テレビ朝日版）のハンニバル・レクター役の吹き替えを務めてからは、専属（フィックス）に近い形で担当しており、『冬のライオン』などのように旧作のソフト用の新録にもホプキンスには石田が起用されていた。
石田によるホプキンスの吹き替えは同業者間でも評価が高く、上述の『羊たちの沈黙』で共演した戸田恵子は「とても印象深い太郎さんのホプキンス」と評している。また、石田はホプキンス演ずるハンニバル・レクターの吹き替えをシリーズ通して行った唯一の人物でもある。
生い立ち.
幼少期.
青年期.
キャリア.
初期のキャリア.
舞台俳優として.
演技.
私生活.
黒人俳優として.
日本語吹き替え.
主に担当しているのは、以下の人物である。
このほかにも、大塚芳忠、山路和弘、原康義、石塚運昇なども複数回、声を当てている。
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われめDEポン
ジャック・ニコルソン
来歴.
生い立ち.