キャメル珈琲の根幹を成す小売店舗である。名称はコーヒーの歴史におけるいくつかの起源説のうちの一つ、「エチオピアのヤギ飼いの牧人カルディ（KALDI）が山でコーヒーを食べたヤギが興奮状態になることに気づいたことから発見」に縁るもので、店舗内装飾や看板、紙袋をはじめ、オリジナル商品やオリジナルグッズなどに、このヤギとヤギ飼いカルディを模した統一デザインが採用されている。このヤギのキャラクターには「ヤギべえ」という名前がついている。
コーヒーサービス.
来店客数が多いことから常にコーヒーを補充しており、ほぼ淹れたてを味わうことができる。常に淹れたてを振る舞うために費用はかかるが、店内の回遊率を上げる効果が期待できるため、最近ではこうした店頭でのコーヒー試飲サービスを取り入れる同業態の店舗も増えてきた。
他の全般的特徴.
暗めに抑えた店内照明だけではなく、冷蔵棚や冷凍棚の設置をできるだけ最小限に抑えるなど光熱費の支出を減らす工夫が多く見られる。取り扱い銘柄がさほど多くはない缶ビールや冷凍食品、一般にスーパーマーケットやコンビニエンスストアで売られている大手食品メーカー品よりやや高価な高級氷菓、他にごく一部の銘柄のワイン陳列用にのみ設置されており、大半のワインやソフトドリンク全般、他、真空パック封入されたデザート類（ゼリーや杏仁豆腐、あんみつや水羊羹など）や漬物類は常温で棚に陳列されている。そのため、夏場の暑い日に飲みたい缶ジュースを店内で発見しても、購入した直後にすぐ飲用して涼を取ることはできない。常温での飲用・飲食に向いていない缶ビール以外の食品については、購買客自身が冷蔵庫で冷却させることが前提となっている。冷蔵棚と冷凍棚の店内最小限設置については、前述で述べた光熱費節約の他、店内レイアウト・デザイン基調色である焦げ茶色への統一性を高める効果も見られる。
半額セール.
年に一度、オープン記念日にほとんどの店舗でコーヒー豆の半額セールが行われる。
関連会社.
国内
海外
不祥事.
障害者の雇用状況.
下請法違反.
マニフェスト (競走馬)
霞 (朝潮型駆逐艦)
艦歴.
建造～ミッドウェー海戦まで.
北方海域での戦い.
フィリピンでの戦い.
沈没.
日吉八幡神社