兵庫県尼崎市で生まれ、その後同じ学区内を数回引っ越したという。
所属事務所の当時の社長・ジャニー喜多川から「ユーは器用貧乏だね」と言われたことがきっかけで、「全部マスターすれば良いんだな」と気持ちが切り替えられたという。
病気と骨折を経験したことで、「生きる」ということと、「無理をして仕事をすると体に歪みが生じる」ということを改めて学んだという。しかし、だからこそ「楽しく仕事をする」という考えに行き着いたという。
家族.
自身の兄にあたる長男が生まれる予定だったが死産だった。そのため、自身が生まれると分かった時に父が「（兄の）生まれ変わりや！」と大変喜んだという。
姉とは幼い頃によく喧嘩をしていたが、仲は良かったという。
音楽活動.
音楽のルーツ.
幼少期から音楽を聴く事が好きだったといい、父親が演歌が好きで毎日家で流れていた事から、演歌が自身の音楽のルーツの一部になっており、大人になってからも音楽プレーヤーに入れて聴き返しているという。
中学生の頃からゆずの大ファンであり、インディーズのCDも全て所持しているといい、ゆずの影響でアコースティック・ギターを始めた。
父親が奄美大島出身という事もあり、民謡や南米のワールドミュージック、ハワイアン、サーフロックなども聴いているという。
ギター.
しかし、当時ゆずのファンだったため、ゆずの2人に憧れ、アコースティック・ギターを弾く様になっていったという。丸山と共に梅田駅で路上弾き語りライブを行った事もある。
作詞・作曲.
自身のソロ曲や関ジャニ∞のグループ楽曲など、作詞・作曲を多く手掛けている。
作曲は、アコースティック・ギターを始め、コードを少し覚えた後すぐにやり始めたという。しかし、「自分が書いた曲を誰かに聴かせたい」という気持ちは芽生えず、「自分で（曲を）作って、自分で一度聴いて満足して、また次を作る」という作業の繰り返しだったという。これは、単に「曲を作る」という事自体が好きだからであり、ギターを始める前からステージに立つ仕事をしていたため、「自分の趣味の音楽」と「仕事の音楽」で自然に分ける様になっていったという。そのため、安田曰く「自分で好き勝手に作った曲」と、自身が制作した関ジャニ∞の曲では完全に分けているといい、前者はあまりCDとして世間に出しておらず、後者は個人的主観は一切ないという。