「丹波栗」の歴史は長く、持統天皇が栽培を奨励したとも言われ、また古事記や万葉集、日本書紀にもその名が登場するほど古くから知られる。平安時代の中頃につくられた「延喜式」には、丹波の国の名産品として栗の名が紹介されており、当時より自然の栗ではなく、栽培された栗だったと考えられている。
古文書から知られる室町時代ないしは江戸時代といった古くからの丹波栗の産地は、以下の通り。
明治、大正期には丹波地方から欧米に栗苗が輸出された。アメリカ合衆国の文献には明治期に亀岡の隅田農園から栗苗が出荷された記録が残っており、当時の和栗苗が成長して現在も古木として生存する例がある。
形態・生態.
果重は大きめで、柔らかく、甘みに優れた特徴を持つ一方、貯蔵性には劣る。
分布.
旧丹波国、現在の京都府から兵庫県、一部大阪府にわたる丹波地方
人間との関わり.
『日本書紀』にも記載が見られ、時代が下がってからも各藩主が幕府や朝廷に献上する例が多く見られた。このことで名声が高まり、参勤交代などを通じて全国に広まることになり、祝儀物として珍重されてきた。
丹波地方の気候風土が生育に適し、その後、度重なる改良によりさらに実も大きくなるとともに、味も優れ、色艶も美しくなり、全国的に多くの菓子やパン、その他の食品にもしばしば使用されるようになる。丹波栗は正月のおせちの黒豆の煮豆にもよく使われる丹波黒とともに丹波地方の特産物となっている。丹波篠山地方にはこの栗を使った数多くの栗菓子や栗酒（鳳鳴酒造によって「マロン・デ・キッス」の名で発売されている）も製造販売されている。
曲がった結合
小員環分子.
曲がった結合は化学結合の特別なタイプで、混成軌道の概念を補うために用いられる。曲がった結合はシクロプロパン、オキシラン、アジリジンなどのねじれた有機化合物で見られる。
ほかのモデル.