当時の香港は治安が悪かったので香港住民だけでなくイギリス帝国各地から警察官を応募した。警察官の制帽は出身地別に分かれており、インド系はターバン、香港人警察官は竹製の笠を被っていた。
第二次世界大戦後からは女性警察官の採用も始まった。
デモ参加者が警察官の制服に掲示してある個人識別番号をデータベースに照会したところ、明らかに別人の女性警察官が検索結果に表示されるなど不可解な例が確認された他、北京語で会話をする警察官が目撃されたことなどから、中国人民武装警察部隊が香港警察を装っている疑惑や、中国本土から移住してきて警察に採用された「中国に愛国心を持つ」中国人警官がデモ隊に対して過剰な暴力を振るっているという推測もある。
さらにハッキングによってデモ参加者のSNSを検閲して顔認識を行う人工知能（AI）の技術で市民も監視している疑惑も報じられた。
組織.
高級幹部.
内部部局.
甲部門（行動処）.
「行動処」では政策の立案と履行、活動内容と人員・資源の効率的配置の監視を行っている。
「行動部」ではテロ対策、域内治安、不法移民対策、爆発物処理、自然災害時の非常事態対応計画について調整する。また警察犬部隊が置かれる。
行動部.
支援部.
支援部には「支援科」、「警察公共関係科」、「交通総部」の三部門がある。
乙部門（刑事及保安処）.
刑事部.
總部科、刑事支援科のほか、次の七科がある。
鑑證科(Identification Bureau。鑑識課)は指紋および写真に関係する全ての事項を取り扱う。犯罪現場における指紋の検出と照合を行い、法廷に専門的な証拠を提供する。
保安部.
保安部は要人警護、証人保護、テロ対策、警察交渉幹部、保安活動の調整などの警備関係の事項を担当する。
丙部門（人事及訓練処）.
人事部、香港警察学校、香港警察音楽隊がある。
丁部門（監管処）.
通信機器、情報技術、業務用システム、成果管理、調査研究、不服申立て、苦情相談、内部監察を取り扱う。
戊部門（財務、政務及策画処）.
財務、政策企画を取り扱う。
現場部門.
新界南総区の空港警区には香港国際空港を警備する特別警備隊「空港特警組」を置く。
装備.
階級.
※太字は「首長級」となった階級。
香港警察
皇家香港警察
王立香港警察
香港警務処
中華民国の警察
沿革.