国産品および輸入品が、貝柱だけのむき身生あるいは冷凍、粕漬け、干し貝柱で流通するほか、生の殻付きでも流通する。食材として、大きな閉殻筋（いわゆる貝柱）をそのまま、もしくは薄切りにする。用途は日本では刺身、寿司種、焼き物、汁物など多様である。中国では、広東料理や潮州料理でよく使い、蒸したり炒めて食べる事が多く、塩蒸し、ニンニク蒸し、豆豉蒸し、XO醤炒め、鉄板焼きなどが主な料理となっている。韓国では「」（キジョゲ）といい、刺身（フエ）、炒め物、鍋物、鉄板焼きなどの各種料理に利用される。生では柔らかくて甘いが、火を通すと歯ごたえと旨みが増す。また、外套膜（ヒモ）も生食、焼き物などで食べられる。ヒモの部分は一般には調理の際に廃棄されてしまう場合が多いが、バター焼きなどにするとコリコリとした食感で美味である。
食中毒.
価格.
長野県上田染谷丘高等学校
長野県上田染谷丘高等学校（ながのけんうえだそめやおかこうとうがっこう）は、長野県上田市にある公立高等学校である。
概要.
創立より長野県上田高等学校と共に東信地区の男女中等教育を担ってきた。
略称は染谷（そめや）。文化祭は「染谷祭」と称する。正式名称が「上田染谷」あるいは「上田染谷ヶ丘」としばしば誤記される。
場所は「染谷坂」と呼ばれる急な坂の上に位置している。
沿革.
略歴.
開校.
二度の移転.
開校当初は女子小学校の一部を仮校舎としていたが、その後現在の清明小学校の位置に新築移転した。この場所はかつて真田信之時代に藩の中屋敷だった。
女子中等教育と同校の発展.
女性としての技芸教養への期待に対しては、家庭婦人としての実務教育だけでなく、女学校本科として算数・英語等の科目に力を入れた。また、テニスなどの新しいスポーツを授業に取り入れたりするなど、「良家の子女」という高等女学校に対するステータスへの需要にも応えた。
戦後から現在まで.
ヤマハ・TDM
モデル一覧.
ジョルジュ・ユルバン
明和高等学校
明和高等学校（めいわこうとうがっこう）は、日本の高等学校。
上田高校
上田高等学校
上田染谷丘高校
上田染谷丘高等学校
パリ大賞
クロノクロス
須勢理毘売命（すせりびめのみこと）は、日本神話に登場する女神。
概要.