東京都出身。東京繊維専門学校（現東京農工大学）卒業。農林省農業技術研究所勤務を経て名和昆虫研究所に入る。
西田直道
経歴.
山中清直
墓所は兵庫県宝塚市小浜宿の法仙寺本堂裏の山中家墓地にある。法号は覚月宗休居士。
生涯.
オクタビア・スペンサー
平戸市立生月中学校
逸見久美
経歴.
エジプト料理
北アフリカのサハラ砂漠の東部に位置するエジプトは国土の大半が砂漠気候であるが、北部海岸地帯は温暖な地中海性気候で、ナイル川の河口に広がるナイル・デルタはステップ気候である。降雨量は少ないが、豊富なナイル川の水により、流域およびデルタ地帯で様々な作物が作られている。これらの豊富な穀物・野菜・果物などの農作物や地中海やナイル川からの魚介類、肉類では羊肉・牛肉・鶏肉を使った料理が食べられている。
主なエジプト料理.
前菜.
野菜料理.
ナス、ズッキーニ、ピーマン、アーティチョーク、キャベツ、トマト、タマネギ、ピーマン、キュウリ、オクラ、カボチャ、クレソン、ホウレンソウ、モロヘイヤ、スベリヒユ、ジャガイモ、タロイモ、テーブルビート、ニンジン、ハツカダイコンなどが利用される。
肉料理.
主に羊肉、鶏肉、牛肉が使われる。豚肉はムスリムにとって禁忌の食材であるが、コプト信者は豚肉を食べることを禁じていない。この他、ラクダやウサギも食べられる。
鳥類では、シチメンチョウ、アヒル、ガチョウ、カワラバト、ヨーロッパウズラ、野生のカモやオナガガモなどが食べられる。
魚料理.
エビ、カニ、カキ、ムール貝、タコ、イカも食べられる。
飲み物.
概要.
選手招待.
出場辞退・追加招待.
男子シングル.
ペア.
賞金.
概要.
選手招待.
出場辞退・追加招待.
男子シングル.
女子シングル.
李子君が出場を辞退した。追加招待はない。
ペア.
賞金.
サン＝ルナン
歴史.
人口統計.
小幡壮
立教大学講師、女子栄養大学研究員、静岡県立大学国際関係学部教授、静岡県立大学附属図書館館長などを歴任した。
概要.
文化人類学や東南アジア文化論を専攻する人類学者である。東南アジアを主題として文化人類学的な視点からの研究に取り組んだ。立教大学、女子栄養大学、静岡県立大学などで教鞭を執った。
来歴.
生い立ち.
研究者として.
研究.