中井はその頃、宮島の対岸を舞台とした恋愛小説「神話」を執筆中であった。中井の下宿を訪れた太宰がそれを目に留め、「青い花」二号への掲載約束を互いに交わすも、太宰はじめ同人が揃って『日本浪漫派』へ活動拠点を移したため、『青い花』は創刊号のみの刊行に終わった。
二等に繰り下がった賞金の埋め合わせとして、畑中は中井にドイツの女流作家エレン・クラットの従軍記翻訳を依頼、『中央公論』『婦人公論』に掲載される。
その後中井はガダルカナル島への補充兵として福山の連隊へ招集されるも除隊。広島へ引き上げ、女学校の教師として終戦を迎える。広島市への原子爆弾投下時は勤労動員の引率で宮島の工場におり、直接の被曝を逃れた。
のちに中井は「神話」の復元、再執筆を試みるも、満足のいくものとはならなかった。
戦後は佐藤晃一の勧めもあり、広島大学に教官として勤務。その傍ら、カフカの翻訳を進め、「変身」が角川書店から、「アメリカ」が三笠書房から初出。
作品.
五高時代
その他
焼米
概要.
焼米とは、新米を籾のまま煎って火を通し、搗いて殻を取り去ったものである。
そのまま食べることも可能だが、湯や汁物でふやかして粥状にすれば口当たりや消化が良くなる。米粒状・粉状と形態も様々である。
かつては苗代に蒔く折に余った籾の利用法として、あるいは収穫直前の「旬の味」として生産された。
現在では、乾燥する前の籾が生産者以外手に入りにくいため、焼米もほとんど利用されなくなっている。
日本全国に焼米の文化が見られ、地名として残っているところも多い。江戸時代、東海道庄野宿では拳大の俵に詰めた焼米が名物となっていた。
未成熟米の利用.
完熟する前の籾から作られた方が風味が良いこともあり、そのまま精米して炊いたのでは食味の劣る米を焼米として利用した。この為、救荒食としての側面もある。
作り方.
以下は昭和初期の宮城県大崎市付近における焼米の作り方。
焼き米
いりごめ
やいごめ
ふるさと森林公園 (白鷹町)
ふるさと森林公園(ふるさとしんりんこうえん)は、山形県西置賜郡白鷹町にある森林公園。
概要.
大平山の近くに位置。すぐ側には「白野湯温泉」が隣接している。遊具の設備の他、ゴルフ練習場やテニスコートも兼ね備え、スポーツ目的でも利用ができる、冬季期間は営業を停止している。
ふるさと森林公園