例えば、幕府の直臣の場合、旗本・御家人などは知行地を与えられ、その知行地から収納する年貢米が収入となる（知行取り）。しかし中・下級の旗本や御家人の中には知行地を与えられず、幕府の天領から収納され幕府の蔵に納められた米から、俸禄として現物支給された者たちもいた。この現物支給される米のことを蔵米と言い、こうした者たち、あるいはその階層のことを「蔵米取り」とされた。
近世武家の俸禄形態には知行取り、蔵米取りの他、現米取り（切米取り）と扶持取りがある。
諸藩においても、中・下級家臣の俸禄を蔵米とする場合があった。また特に譜代諸藩などでは、家臣に実際に知行地を与えるが、例えば越後国では転封先での相給による地方知行拝領や給人の権限の制約などでほぼ寛永以降に、代官が給人に代わってまとめて税を徴収して藩庫に納めた上で改めて家臣に支給するという方式による地方知行が定着して次第に形骸化し、知行を与えられながら実際は蔵米を支給される例も多くなっていった。このような形態を蔵米知行と呼ぶ。
このように蔵米で拝領する点では蔵米取りも蔵米知行も同じだが、柳川藩の分限帳を例にすると蔵米知行の場合は分限帳において石単位で基本的に表記され、算定の根拠は地方知行が元となっている。対して蔵米取りは俵・扶持単位で表記されている。
市場における蔵米.
この意味での蔵米は、幕府や藩の蔵から換金のために市場に放出された米のことを指す。
江戸時代の諸藩は、収納した米をより有利な形で換金するために、江戸や大坂といった大都市に蔵屋敷を設けて廻米を行い、これを市中の米市場に放出・売却した。
なお、これに対して、こうした蔵屋敷を経由せずに商人の手で大坂などの大都市に集荷される米を納屋米と言った。
三杉隆敏
林文子
概説.
落選後.
政策.
IR（統合型リゾート）誘致.
一方、横浜商工会議所の上野孝会頭は「大変喜ばしく評価したい」と林市長の決断を歓迎するコメントを発表し、社内にIRの専門部署を立ち上げた京浜急行電鉄も「横浜の将来を考えた英断に敬意を表したい」とのコメントを発表した。
公立中学校「ハマ弁」の開始.
待機児童数ゼロ達成.
市立中学校の歴史・公民教科書.
市庁舎の移転新築、旧市庁舎の売却.
企業拠点の横浜市誘致.
ラグビーワールドカップ決勝会場誘致の成功.
福島第一原子力発電所後の対応.