バスやトラックなどの内部や荷台部分を架装し、加熱装置・流し台などの厨房設備を備えて調理作業ができる状態としたものであり、飲食のための客席を設けていることが必要である。客席を設けていない車両は、キッチンカー、ケータリングカー、カフェカー、移動販売車と呼ばれることが多い。
すでに店舗を持っている事業者が宣伝のために移動販売を行う場合、時期によって集客状況の変動が大きい場合、店舗のない場所での出店や、新商品の可能性を探る場合などに移動販売が利用される。
許可の関係で建築物を立てにくい場所であっても、道路の一部を占有して、例えばタクシードライバーのための食堂設備として営業していることもある。毎日自走して移動するものもあれば、電気も引き込み車両登録も抹消したものもあると思われる。都心の時間貸しの駐車場で、メロンパンを焼いたり、コーヒーを提供するカフェカーも見られる。冬はスキー場、夏は海水浴場で飲食店を展開するため、トレーラーに厨房を組み込んだ事業が行われたこともあった。
様態の例示.
以下のものや、パンを焼くだけのものは、特種自動車であるとすれば「加工車」と分類されると思われる。
さかり (列車)
むろね (列車)
スーパードラゴン
スーパードラゴン
南八幡平 (列車)
専用線
専用線（せんようせん）は、主に電気通信事業者が提供する特定顧客専用の有線・無線通信回線である。
解説.
専用回線は二地点間のものだけではなく、星型・分岐型の構成も可能である。専用の通信線路や電波周波数帯域を用いるとは限らず、他の回線と多重化されているものの方が多い。
狭義の専用線は、電気通信事業者が提供する特定顧客専用の通信回線を指すが、特に利用者自身で設置するものを私設線と呼ぶ。対して、加入者間で相手先を任意に変更できるもの（固定電話やISDN網など）を公衆網と呼ぶ。
特徴として次のような点がある。
主な目的と用途.
支店代行電話は区域外のNTT局舎から専用線を引いて構築していた。ダイヤルアップ接続が主流の時代に専用線接続でインターネットに接続する個人ユーザーもいた。
料金.
料金は定額（固定）であるが、通信速度（伝送容量）と距離によって変化する。
主なサービス.
他
回線借用.
専用通信回線
はまゆう (列車)
みのぶ (列車)
みやざき (列車)
アリューシャン山脈