ほとんどのアメリカ風中華料理店では非中国人利用者に向けて英語で書かれたメニューもしくは写真をつけたメニューを提供している。中国語メニューには、通常アメリカ人が敬遠するような臓物やのような珍味、もしくはその他の肉料理も載せている事が多い。
料理.
アメリカ風中華料理レストランのメニュー.
アメリカ風中華料理店でよく見られる料理には以下の様なものがある。
地方のアメリカ風中華料理.
アメリカ合衆国南部は中国系アメリカ人の人口が多いため、南部料理と中華料理が融合した料理が年月を経て形成されてきた。バーボン・チキンなどの料理がこれに該当する。
地域によるアメリカ風中華料理の特色.
サンフランシスコ.
この新しい料理はマンゴーや亜熱帯地方で栽培されるマッシュルームといった食材を使用するという特徴がある。また、白米の代わりに玄米もしばしば用いられる。木須肉に使う春餅を、小麦粉で作ったトルティーヤで代用するレストランもある。このような現象は一般の中華料理レストランでも起こっている。木須肉で使用するための薄いトルティーヤを販売するメキシコ風パン屋も存在している。木須肉本来の味を追求する人々からはこのような傾向は必ずしも快くは思われていない。
ハワイ.
ユダヤ人と中華料理.
中華料理店を快適だと感じる理由は大部分が中国人移民が先入観を持っていなかったことが大きい。中国人は「ユダヤ人やその他の移民、少数民族を前提条件なく消費者として受け入れた。」ロウアー・マンハッタンでは、ユダヤ人移民は他のユダヤ人に対して食堂を、イタリア人移民は他のイタリア人移民に対して、ドイツ人移民は他のドイツ人に対してといったように、同民族に対してのみ商売を行っていた。中国人は自分の民族料理よりも他の民族料理を食べたいと考えるユダヤ人やイタリア人移民を歓迎した。
国際的な生活スタイルへの挑戦.
中華料理、ユダヤ人、クリスマス: ステレオタイプを超えて.
アメリカ式中華料理
サマンサ・ルスウェイト
二本木 (熊本市)
産業.
世帯数と人口.
小・中学校の学区.
市立小・中学校に通う場合、学区は以下の通りとなる。
交通.
道路.
都市計画道路二本木小碩線が地域中央を東西に横断し、さらに田崎交差点から南側に向かって南北に通っている
双子コーデ
エアアメリカ
安井謙太郎
来歴.
人物.
リーダーとして.
音楽.