漁法には、徒手採捕、刺突漁法、網漁法、釣漁法、陥穽漁法などがある。娯楽、商業、零細の漁者が違う技法を使うこともあれば同じ技法を使うこともある。遊漁者は娯楽やスポーツとして漁を行い、漁撈者は利潤のために漁を行う。零細漁師は、開発途上国だと生存の糧として、それ以外の国々では文化遺産として、伝統的な手法を使っている。概ね、遊漁者は釣漁法を採用しており、漁撈者は網漁法を採用している。
様々な漁法と魚の行動に関する知識（回遊、採餌、生息地等）との間には、複雑な繋がりがある。漁法の効果的な使用は多くの場合この付加知識に基づいている。どの技法が適切なのかは、標的となる魚種およびその生息地によって主に決まる。 
漁法は、漁具と対の関係にある。漁具は漁をする時に使用される物理的な機器を指し、漁法は漁をする時に漁具を扱う手法を指す。
徒手採捕.
刺突漁法.
刺突漁は、モリ、ヤス、矢など特化した槍状の突具で行われる昔ながらの漁法である。一部の突具は、スリング（ゴム紐の輪）を使って槍を推進させる。
網漁法.
網漁法は商用漁業の主な方法だが、延縄、引網、底引き網、そして仕掛けも使用される。
釣漁法.
釣漁法は「釣針（鈎）」によって魚を獲る手段。一般的に釣針は釣り糸に取り付けられ、時にはオモリ (釣具)にて重量をつけて水中に沈ませる。これが先史時代より釣りで使用されている古典的な仕掛けの全容である。釣針は通常、ルアーまたは餌魚に潜ませてある。ほかの釣り具としては釣り竿の使用などがあり、これにはリールを付けることが可能で、振って釣り糸を遠くへ届かせる機構として働く。
糸釣り.
糸釣りは釣り糸で魚を釣り上げることである。釣り糸は魚釣り用に作られた糸である。釣り糸の重要な要素は、その長さ、材料、重量（太くて頑丈な糸は魚に見える)。釣り人が釣り環境に対して糸を選択するかを決定する要因には、破壊強度、結び目の強さ、UV抵抗、可鍛性、柔軟性、伸縮性、耐摩耗性、可視性が含まれる。
現代の釣り糸は一般的に人工物質から作られている。最も一般的な種類はモノフィラメント（テグス）で、一本鎖で作られている。編みこんだ釣り糸 や熱融合させた糸もある。
竿釣り.