牛骨出汁のスープを使用する。店舗によってスープの取り方に違いがあり、醤油牛骨、塩牛骨、牛骨ちゃんぽんというように店ごとのバリエーションも多いが、牛脂独特の甘みと香ばしさのあるスープが最大の特徴である。
歴史.
起源に関しては諸説ある。
鳥取県・食のみやこ推進課発行の『鳥取食力』では、満州国からの引き揚げ者が現地の味を再現し、第二次世界大戦終戦後すぐに生まれたものとしている。現地でよく使われていた鶏白湯スープがヒントになったともされる。
明治維新の日本では牛馬は食用よりも荷役や移動、農作業に使われたが（「日本の獣肉食の歴史」参照）、現在の鳥取県に当たる因幡国、伯耆国はその大産地だった。大山寺 (鳥取県大山町)近くで開かれた大山牛馬市は日本遺産に認定されるなど、牛との関りが深い。牛馬畜産の街道沿いに発展した、古来より大陸との往来があったことが原因との説もある。さらに一部では、蘭州牛肉麺との関連も指摘されている。
現在.
餃子の王将では、北海道・東北・関東・信越エリア限定で牛骨塩ラーメンが提供されている。
喬宏
ゲオルク・ドナトゥス・フォン・ヘッセン＝ダルムシュタット
生涯.
任達華
川崎実
独立行政法人造幣局貨幣部部長、独立行政法人造幣局理事などを歴任した。
来歴.
大蔵省、財務省にて.
独立行政法人化以降.
人物.
造幣局に長年勤務した経験を基に論文をまとめ、造幣局の紀要に寄稿している。
大島清 (性科学者)
人物.
多賀城市立多賀城八幡小学校
多賀城市立多賀城八幡小学校（たがじょうしりつ たがじょうやわたしょうがっこう）は、宮城県多賀城市八幡字六貫田にある公立小学校。三陸自動車道と仙石線、仙台臨海鉄道の交差地点に位置している。
寺島長資
寺島 長資（てらしま ながすけ）は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。長尾氏（上杉氏）の家臣。魚津城の戦いにおける守将の1人。
略歴.
吉江景資の長男として誕生。寺島和泉守の養子となり寺島氏の名跡を継いだ。
菩提寺となった遍照寺に長資の墓碑が伝わっている。
概要.
地理.
歴史.
ヘラルド
略歴.
経歴.
初期.
MotoGP.
ロードレース世界選手権 戦績.
ルートヴィヒ・フォン・ヘッセン＝ダルムシュタット
生涯.
概要.