経済と社会資本.
凝灰岩の豊富な産出は、かつてこの町の重要な経済要素であった。周辺の多くの建造物は、建築資材として凝灰岩を用いている。現在では、かつての多くの凝灰岩採掘場のうち、一つだけが残っている。
川本春日丘工業団地
ピエール＝アンリ・ラファネル
経歴.
初期.
日本での活動.
日本ポリオレフィン
工場.
川崎と大分に存在し、ポリエチレン製品や酢酸ビニール共重合樹脂、エチレン系共重合樹脂、接着性樹脂などを生産している。
これらの星座はどちらも現在は使われていない。
壱岐焼酎
壱岐焼酎（いきしょうちゅう）は、長崎県壱岐市で生産される麦焼酎。大麦由来のさわやかな香りと、米こうじの甘く厚みのある味わいが特長とされる。麦を原料とした焼酎としては最も古くに記録があり、壱岐は麦焼酎発祥の地とされている。国税庁の地理的表示に登録されている。
特徴.
国税庁の地理的表示の対象となるためには、以下の要件がある。大分麦焼酎などと異なり、麦麹ではなく米麹を用いる。
製法と原料.
麹づくり.
一次仕込み.
二次仕込み.
蒸留・貯蔵.
生産.
歴史.
近世以前.
藩は壱岐の開墾を奨励し、米だけでなく小麦、大豆、辛子の種子、胡麻の貢納を義務付けた。農民は米を食糧にできず、大麦や裸麦を食用とし、余裕があるときには焼酎の原料として利用した可能性が示唆される。なお、対馬など近隣地域ではサツマイモによる芋焼酎が製造されるようになったが、壱岐では前述の穀類の栽培が義務づけられ、サツマイモを栽培する余裕が少なかった。
近代.
現代.
夏目影二郎始末旅
概要.