初霜が降りたころが採集期で、完熟果の外皮を除いて、内皮を薄切りにして日干しした冬瓜皮（とうがんひ、とうがひ）や、種子を水洗いしてから日干しした冬瓜子（とうがんし、とうがし）と称されるものが生薬になり、薬用にされる。漢方では、冬瓜子を緩下、利尿、消炎の目的で、大黄牡丹皮湯（だいおうぼたんぴとう）などの処方に配剤している。果実に含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、血圧上昇をコントロールして、高血圧症予防に役立つといわれ、浮腫の解消にも効果的である。
身体を冷やす作用があり冷え症の人は服用禁忌とされ、加えて排泄作用が強いため下痢や頻尿の起きやすい人は食べ過ぎに注意が必要である。逆にのぼせ症や膀胱炎の解消、手足の浮腫を改善させる効果がある。
とうがんの日.
冬瓜
苦瓜
に指定され、北海道で越冬するタンチョウの営巣地である。また、日本の保護団体と共同でコクガンの渡り調査も行われている。
概要.
岬の東は国後水道を隔てて択捉島のベルタルベ山を望み、太平洋に面している。「アトイヤ」は、アイヌ語で「渡海場」（ないし「日和待ち」）を意味する
ドライカレー
概要.
インド料理を原型として、日本で独特の発展をしたカレーライスのバリエーションのひとつである。日本のインド料理店において、汁気の少ない香辛料を使った煮物を、ドライカレーと称している例もある。
以下のスタイルのカレーライスが、ドライカレーと呼ばれている。
歴史.
挽肉タイプの歴史.
船の長旅から食欲不振になった客のために考案された。また、カレーに福神漬けを添えるようにしたのも、三島丸が発祥である。当初はチャツネを添えていたが、チャツネが不足した際に代用にピクルスを添えてみた。しかし、ピクルスは酸味が強すぎて不評だったので、福神漬けにしたところ好評であった。なお、福神漬けは当時は高価でもあったので、三等客向けにはタクアンを添えていた。
大間崎
大間崎（おおまざき、おおまさき）は、青森県下北郡大間町にある本州最北端に位置する岬。晴れた日は津軽海峡をはさんで函館山から恵山岬にかけての北海道の海岸が目前に広がる。下北半島国定公園に指定されている。
地理.