基本的に、バターライスを単独で食べることはほとんどなく、何らかの料理と一緒に食べるのが普通である。日本では、カレーライス、ビーフストロガノフなどとともに食べることが多い。またホワイトソース系のオムライスにも使われる。
また、北方先住民族の間では、古来から十分な脂肪分を補給するためにバターライス（広い意味での）を用いていたという説もある。この場合、米に炊き込むのはバターに限られず、トナカイの油やクジラの油などが用いられた。
概要.
湯浅政明にとって初のテレビシリーズ監督作品となるオリジナルアニメ。前作の映画『マインド・ゲーム』で自身の課題は万人受けするストーリー展開やオリジナルストーリーを作れないことであると感じ、「じゃあ作ってみよう」と考えていたところにマッドハウスの丸山正雄（当時）が何か作らないかと声をかけてきたことで生まれた作品。
脚本については最初、自分では何も思い浮かばないので脚本家をつけてもらってストーリーの作り方を学ぼうとした。ところが脚本家に上手く自分の意思を伝えられず、求めていたのとはまるで違うストーリーが出来上がってしまった。そこで外れてもらうことになり、その脚本家の作った構成をもとに湯浅が自分で書いたエピソードを入れて脚本を書き進めた。しかし、何本か書いた後でやはり助っ人が数人入ることになり、脚本会議が開かれた。
キャラクターデザインについては、本作は湯浅自身が子供の頃読んでいた漫画のように先の展開を何も決めずに作っていったので、そんな大雑把なストーリー展開に合うように、テレビアニメの絵としてひとつの金字塔だと思っていた『タイガーマスク』を意識したものにした。しかし、それが視聴者からは「上手く見えない」「雑」「ちょっと怖すぎる」と批判され、本当に難しいと感じたという。
あらすじ.
食人鬼を狩るため古より続く戦闘集団「愧封剣」。その師範代である桃田俊彦は、事もあろうに愧封剣館長殺害の疑いをかけられた食人鬼の上月由香と恋に落ち逃亡してしまう。俊彦の弟の桃田一馬は、逃げた二人の追跡と愧封剣の館長職を継いで愧封剣の運営に乗り出す。
元愧封剣メンバーの大葉久太郎の助力を得て組織の近代化を進める一馬だが、最近の食人鬼の激増による連戦で疲労の頂点にある隊員達と、これを機に影の存在であった愧封剣を社会にアピールしたい一馬の間で亀裂が生じはじめる。