「食」に情熱的なこだわりのあったジョンは、地元の食材と伝統料理こそ、インディアンの抱える糖尿病や心臓疾患、肥満（ジョン本人も肥満型だった）の予防に最適であるとして、保留地を中心としたインディアンの伝統食による国際的なスローフード運動に取り組んだ。
著作.
発言.
家族.
概要.
杉田和博
人物.
埼玉県出身。埼玉県立浦和高等学校卒業、東京大学法学部卒業。地下鉄サリン事件、國松孝次警察庁長官狙撃事件、在ペルー日本大使公邸占拠事件当時の警察庁警備局長。性格は温和で、高い調整能力で知られる一方、「諜報＝インテリジェンスのプロ」と呼ばれるなど「危機管理には通じているが、社会福祉や経済といった国民生活全体を見渡す視野の広さに欠けている」との評価もある。警察ではほぼ一貫して警備・公安畑を歩み、警備局長を経て内閣官房にて内閣情報調査室長、内閣情報官、内閣危機管理監として政権中枢で公安と危機管理を担った。
内閣官房副長官として.
事務担当の内閣官房副長官は次官連絡会議を運営するなど各省間の調整を主な職務であるが、省庁の垣根を超えた特命案件のほか、各省庁の幹部の動向に睨みを利かせているとされる。
大間成文抄
書名と内容.
書名については、彰考館本・内閣文庫本（流布本系）の外題から『除目大成抄（じもくたいせいしょう）』とも呼ばれるが、古写本である九条家旧蔵の宮内庁書陵部蔵本（九条本）の表題が「大間成文抄」と記されていることや、流布本の元となった写本を作成した三条西実隆の日記（『実隆公記』）に「大間成文抄」の名前が記されていること等から、こちらが本来の書名と考えられている。
執筆経緯.
諸本.
除目大成抄
石黒克巳
来歴.
愛知県知多郡生まれ。
ブリアル
来歴.
シーンへの影響.
石橋玄俊
経歴.
若くして漢学、医術を学んでおり、ことに蘭方をよくし、明治の初年頃には多くの医学生を教えていた。その頃はまだ定められた医師に数年間実地教育を受けていれば医師免許が取れた時代であったので、玄俊宅には通学生や、住み込みの書生がいつも数人居て医術を学んでいた。明治末から大正にかけて米子一の開業医といわれた小川愛蔵も玄俊に学んだ一人である。