山岳遭難の場合、いくつかのパターンがあるが、たとえば山中で荒天になり、下山を目指して歩き続けたり、あるいはあらかじめ場所が分かっている（特に予約を入れてある）山小屋にたどり着くために歩き続けたりする場合は、持参した携行食（キャンディー、チョコレート、おにぎりなど）を随時食べて、歩き続けるためのエネルギーを補給する。歩き続けるためには糖質（炭水化物）が望ましい。（特に尾根を歩いていて強風に吹かれている状態では体温も低下しがちなので、低体温症を防止し体温をあげるためにも糖質を補給する。）
たとえば滑落などで脚を骨折して歩けなくなり周囲に人もいない場合、さらにいくつかのパターンに分かれる。
緊急ボックスの中には一般に、そういう事態も想定して「釣り針と釣り糸」（および、簡易的な、短い釣竿）も備えられているので、それを用いて魚を釣ろうと試みることになる。だが魚というのは、磯場や陸に近い海では比較的容易に釣れるが、大洋では短い釣り糸を垂らした程度では意外に釣れない。大洋のまっただ中では、意外に、面積あたりの魚が少ないのである。それでも根気よく毎日釣り糸を垂らしてを垂らしていると、運良く釣れることがある。魚が釣れたら、まず食べられる魚か判断する。自分が良く知っている魚なら安心して食べられる。ボックス備え付けのナイフでさばき、魚肉を食べる。寄生虫類がいないか、眼を皿にして観察し、もしいたら必ずナイフの先で取り除いてから食べる。
脂質は重量あたりのカロリーは高い。飽和脂質非常時にはよいカロリー源である。ただし魚の脂肪でも消化できるものと、できない種類のものがあるので注意する。市販されているような広く知られている魚種の脂ならば基本的に大丈夫だが、一部には消化できない脂の魚種もいるので、それには注意する。また連食するとケトーシスになり、肝臓に負担をかけるのでそれも避ける。
また魚の脊髄周辺には、比較的塩分の少ない体液が蓄えられているので、丸ごと食べるか脊髄周辺の体液をすする事で水分を補給できる。
（当記事の末尾でも紹介している）『たった一人の生還』の実話では、長い漂流の期間中、何度かラフトの屋根に海鳥（アホウドリの類）が降りてきた時があったので、（何度も捕らえようとしたが最初は失敗つづきだったが）ついに脚をつかんで捕えることに成功し、さばいて食べた、という記録も残されている。