青森県民駅伝
経歴.
天宮遥
略歴.
近年はラジオ関西でディレクターとして番組制作にも携わっている。神戸大学発達科学部卒業。兵庫教育大学大学院修了。
路線概要.
久留米大学附設高校
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『落語家奇奴部類』によれば、最初は惣領甚六の門人で惣領和久蔵といったというので素人連出身とも考えられる。
生姜焼き
生姜焼き（しょうがやき）とは、ショウガの汁を加えた醤油とみりん、砂糖などをベースにしたタレに漬けた肉を焼いた日本料理。豚肉を基本とするレシピであり、単に生姜焼きと言えば「豚の生姜焼き」を意味する。
短時間で簡単に作れるため、家庭でもよく作られる。ショウガ味のソースはステーキ、ハンバーグなどに応用される例もある。
歴史.
豚肉の獣臭さを抑えるために生姜が利用されたことから生まれたと考えられている。しかし昭和時代に至るまでは、生姜焼きは焼肉と似た存在であり、豚肉を生姜醤油で焼き上げる前者と、牛肉をニンニク醤油で焼く後者という認識しか持たれてはいなかった。また、家庭料理の色彩も色濃く、店で供される料理との意識は薄かった。
昭和時代までは関東地方周辺のローカルメニューであったが、全国チェーンの外食産業の発達に伴い、現在は全国的に定番の豚肉料理となっている。
作り方.
前者の場合は、タレに和えたタマネギと豚肉の細切れを中華鍋やフライパンで炒める。
後者の場合は、タレをまぶした豚肉を鉄板やグリルで一枚づつ焼く。厚みのある肉を使用する場合は、タレにしばらく漬け込んだ後に焼く。砂糖をタレに最初から入れておくと焦げやすいので、肉をある程度焼いてから砂糖をふりかけた方がきれいに仕上がる。下味用の漬けダレと仕上げに絡める甘ダレを分けて用いるレシピもある。
タレには、みりんや蜂蜜で甘みをつけることがあるほか、リンゴなどの果物をすりおろしたものを加えてもよい。特に生のパイナップルやパパイヤの汁を加えると、これらに含まれるブロメラインやパパインなどの酵素の作用で肉質が柔らかくなり、食べやすくなる。付け合わせはキャベツの繊切りなどが一般的である。
立て烏帽子
アル・アイン
アル・アイン（, ; ）は、アラブ首長国連邦・アブダビ首長国の東端にある都市。首都アブダビ市に次ぐ規模を誇る。アラインともいう。
矢野進
来歴.
通算成績.
※調教師としての成績のみ記載する。
青木進