価値論（かちろん、）とは価値の本質や価値と事実の関係、価値判断の基準などを扱う哲学の一部門であり、最終的には永遠的価値の探求やその確立に繋がるとされる。価値哲学（かちてつがく）ともいう。経済学では、価値論ないし価値の理論とは、財の交換比率を決定に関する理論をいう。
概要.
本質的な価値.
しかし上記の伝統的な本源的価値の概念は、現代哲学の哲学において、別々に論ずるべきさまざまな異なる概念を組み合わせているという理由から批判されている。そのような対比のひとつに、本質的価値と最終的価値の対比がある。例えば、善い体験の現象的側面が本質的特性であると仮定すると、この本質的特性のために、その体験は本質的に価値があると言えるかもしれない。しかし、最終的価値を持つ実体は、それ自体のために価値があるとされる。そのため、本質的価値と最終的価値には概念的な違いがあると考えられている。例えば、快楽体験は、一方では本質的に価値があり、他方では最終的に価値があると言えるかもしれない。非本質的な最終的価値の例としては考えられているのは、ユニークなものや希少なもの（切手など）、歴史的に重要なもの（奴隷解放宣言に署名するためにエイブラハム・リンカーンが使用したペンなど）である。希少であることや誰かに使われたことがあることは外在的な特性であり、それが最終的な価値を持つ、つまりそれ自体が価値あるものであることの原因となりうる。
経済学における価値論.
経済学では、市場取引における財の交換比率を決定するものとして価値を考える。古典派経済学では、価値には、使用価値と交換価値とのニ側面があるとされた。
古典派価値論.
古典派経済学の祖といわれるアダム・スミスは、未開社会では労働価値説が成立すると考えたが、文明社会では、地代や利潤を考える必要があるとした。これは、リカードやマルクスによって「価値構成説」として批判された。
新古典派価値論.