イーサネットポートは廃止された。
奇美博物館
概要.
創立者.
歴史.
交通.
道路.
展示品.
西洋美術.
兵器.
数百年前の日本刀をはじめ、さまざまな種類の鎧などを収蔵する。中国、日本、ヨーロッパ、古代インド、ペルシア、アジア、中東、イスラムなどの兵器を収集している。
楽器.
楽器の貸し出し.
骨董品.
エジプト、メソポタミア、古代ギリシア、古代ローマ、中国、イスラム教、仏教等の骨董品がある。
自然史.
奇美愛楽管弦楽団.
ピンクスライム
概要.
製造方法と成分.
当初の利用状況.
後述する名誉棄損裁判の証言録取書において明かされたところでは、ビーフプロダクツを退職した元従業員たちは、LFTBは厳密には肉ではなく、消費者は添加の事実を知る権利があると考えていた。
ABCニュースの報道.
業界の反応.
消費者の反応.
行政の反応.
学校給食.
ビーフプロダクツ訴訟.
その後の使用状況.
規制.
製造に水酸化アンモニウムが関与するため、ビーフプロダクツ製のLFTBはカナダで認可されていない。カナダ保健省はカナダ内での挽肉や食肉の製造にアンモニアの使用を認めておらず、によって輸入肉製品にもカナダ産と同じ要求基準が課される。しかし、消毒にクエン酸を使用するカーギル製のLFTBは、カナダにおいても適切な条件の下で挽肉への添加が許可されており、区分としても挽肉と認められる。
LFTBは欧州連合においても食品への利用が禁じられている 。
日本では水酸化アンモニウムは未指定添加物であり、国内での使用や輸入は許可されていないが、アンモニアについては加工助剤としてラベル表示なしで用いることが可能である。しかし、消費生活コンサルタントの森田満樹によれば、日本国内での食肉生産にアンモニアは一般的には使用されてはいない。
一般社会の認識.
LFTBの摂取による食中毒事件はこれまで報告されていないが、その原料や製造法から健康リスクに対する懸念が持たれている。LFTBに関する報道が盛んに行われた結果、消費者は挽肉添加物としての利用をほとんど許容しなくなった。