甲羅は簡単に剥がせるが、はさみなどは噛み割ろうとしてもなかなか割れないため、包丁で切ったり、小槌で叩き割ったりして出されることが多い。調理前に殻を割る店もあるが、旨みが逃げるのでよくない。
欧米のキリスト教徒からは、甲羅に十字架模様があるため、食用とすることは敬遠されている。
略歴.
同年、「劇作審査委員会」を設置しない劇場に対する抗議として、『沿岸』に対するモリエール賞最優秀フランス語圏劇作家賞授与を拒否。
主な演出作品.
春日城
春日城（かすがじょう）は日本の城。
歴史.
ソルファートニック（所謂ドレミ）の付記されたものと、付記されていないバージョンがある。後年はソルファートニックのついているもののみとなった。
特徴としては、福音唱歌を多く取り入れていること、西洋の民謡曲を多く用いた事である。
欠点は、歌詞と音楽が一致していないことである。
とろけるリズム
収録曲.
作詞・作曲：広瀬香美
柳城郡
沿革.
隋代.
唐代.
長登銅山
秋吉台の周辺を中心に長登銅山の近隣には地質学的に良く似た銅などの鉱山が分布しており、それらの鉱山と鉱山に付属する製錬・加工施設についても必要に応じて説明を加える。
概要.
江戸時代初期には長州藩直営の鉱山として隆盛をみたが、坑内からの出水や当時の技術水準では銅の採掘が困難になったため、江戸時代後半には再び休止状態となった。その後も岩絵具の材料として緑青の採掘が続けられ、滝ノ下緑青として全国的に知られていた。長登銅山にはそれら江戸期の遺構も遺されている。
明治時代から昭和時代にかけて長登銅山は再稼動し、銅や日本では珍しいコバルトが採掘された。明治後期から大正時代にかけての精錬所である花の山精錬所は日本独自の吹床精錬法の精錬所であり、遺構の保存状況も良く、貴重な近代鉱業遺跡である。
長登銅山の位置と環境.
地質学的特徴.
スカルン鉱床である長登銅山.
長登銅山では銅以外にも鉛、亜鉛、銀、砒素、コバルトなどを産し、特にコバルトは日本国内では産出することが少なかったため、貴重な産地として知られていた。また長登銅山の銅鉱石には砒素が多く含まれている特徴があり、奈良時代から平安時代前半にかけての日本の銅製品は砒素の含有量が多いことが知られており、これは長登銅山の銅鉱石が広く用いられていたことを示していると考えられている。
黄銅鉱以外の銅鉱床.