松代王子.
菩提房王子.
祓戸王子.
藤代王子.
藤白塔下王子.
 藤白塔下王子（ふじしろとうげおうじ、藤白峠王子とも）は、藤白神社の裏手の有間皇子の万葉歌碑から、藤白山に登る坂道（藤白坂）に取り付き、山頂にある無住寺、地蔵峰寺の境内に跡地がある。
橘本王子.
橘本王子（きつもとおうじ）跡地へは、地蔵峰寺を後にし、ミカン畑の中を貫く古道をたどって道標に従って着く阿弥陀寺の境内にある。
所坂王子.
一壷王子.
糖化反応
糖化反応は生体内でも生体外でも起こりうる。酵素の触媒作用に制御されたタンパク質や脂質への糖の付加はグリコシル化反応として区別される。グリコシル化反応では特定の位置に糖が結合し、元の分子の働きを損なうことはないのに対して、糖化反応ではランダムに結合し、分子の働きを損なうこともある。フルクトースを用いた初期の研究によって、糖化反応の重要性が分かってきた。
生体外糖化反応.
生体内糖化反応.
以上のようにさまざまな疾患の原因となり、健康維持と深い関わりを持つ現象であるため、抗糖化ケアという言葉も生まれている。
寿命との関わり.
沙田
広義の沙田は、この沙田区全体を指し、狭義の沙田だけではなく火炭、馬場、馬料水、中文大学、、など広い範囲を指すが、ここでは、一地区としての沙田（狭義の沙田）を解説する。
香港の一大ベッドタウン、そして衛星都市としての様相を呈している。
人口の多さは香港随一であるが、同じ人口の多い九龍の観塘地区と比べると、所得水準が中流以上とやや高い住民の割合が高いことが特徴である。
沙田駅には、「新城市広場」（ニュータウンプラザ）という、駅に直結するショッピングモールがある。
沙田には、すべての政府機関がそろっており、地域の中心としての役割を果たしている。また、公園、プール、スポーツ施設などレジャー施設、文化施設の管理運営をつかさどる香港政府の一機関「康楽及文化事務署」の本部は、ここ沙田にある。
観光名所として、や、風車をまわせば幸運が訪れるといわれている「」がある。競馬の香港国際競走や香港三冠が開催される沙田競馬場が立地する。
ニュータウンの様相を見せている沙田であるが、他方古くからの住民もおり、そういった住民の村も、いまだ点在している。
花京院停留場