ちゃんぽん亭総本家では彦根ちゃんぽんを「近江ちゃんぽん」の名称でブランド展開している（以前は「和風ちゃんぽん」として展開）。
メニューの「近江ちゃんぽん」は野菜をふんだんに用いることが特徴で、一部店舗で供される「白菜ちゃんぽん」の白菜には、地産地消を意識して滋賀県産の白菜を用いている。
黒船屋.
黒船屋（くろふねや）は、ドリームフーズが運営する移動販売形式のたこ焼き屋。
滋賀県産竹炭を使用した「黒たこ焼き」など、各種のたこ焼きを移動販売車「黒船壱号」で販売する。
メキシコ湾岸軍
メキシコ湾岸軍（Army of the Gulf）は南北戦争中の北軍の野戦軍で、北軍が支配していたメキシコ湾岸の州、主にルイジアナ州およびアラバマ州で活動した。
歴史.
レイコ
ちゃんぽん亭総本家
ドラゴンファイター 炎獣降臨
なめんな!アシガールズ/マーブルヒーロー
概要.
「なめんな!アシガールズ」は、戦国時代をテーマとした曲で、アイドル戦国時代と呼ばれている時代に活動しているアップアップガールズ（仮）のことを歌った曲である。曲調は和風で、ライブでの盛り上がりを意識したアップテンポなものである。
経緯.
なめんな!アシガールズ
マーブルヒーロー
今日のレースリプレイ
今日のレースリプレイ（きょうのレースリプレイ）はグリーンチャンネルで放送されている中央競馬のハイライト番組である。日曜深夜の「今週のレースリプレイ」（こんしゅうのレースリプレイ）、並びに月曜夜の「先週のレースリプレイ」（せんしゅうのレースリプレイ）も趣旨が全く同じである。
概要.
滝沢武雄
来歴.
今週のレースリプレイ
先週のレースリプレイ
漸近巨星分枝
観測上は、太陽より数千倍明るい赤色巨星のように見える。酸素と炭素からなるほとんど不活性な中心核と、ヘリウムの核融合で炭素が形成される殻、水素の核融合でヘリウムが形成される殻、通常の恒星と似た化学組成を持つ非常に大きな外層、といった内部構造を持つ。
恒星の進化.
主系列から漸近巨星分枝へ.
漸近巨星分枝段階.
後期熱パルス.
ヘリウムフラッシュ