障害型冷害に対する耐冷性は「極強」。食味は粘りが強く「極良」。耐倒伏性はササニシキより強いものの「やや弱」。穂発芽性は「難」。いもち病抵抗性はササニシキと同程度で、穂いもち圃場抵抗性「中」と、葉いもち圃場抵抗性「やや弱」。
また食味については、柔らかく冷めてもおいしいのが特徴との評価がある。
生育特性.
宮城県産ひとめぼれの場合の一例。
販売パッケージ.
プレミアムひとめぼれ・みやぎ吟撰米.
子孫品種.
以下の項目はイネ品種データベースを参照している。交配組合せは「母×父」の順番である。
ワン・リーホン
人物.
幼い頃より音楽的才能を発揮し、兄が始めたのに影響を受けてヴァイオリンを始め、ピアノ、ギターを学ぶ。マサチューセッツ州のウィリアムズ大学に入学し、音楽を専攻する。卒業後、バークリー音楽院に入学してジャズを専攻、現在は休学中である。
英語、中国語、台湾語、フランス語、日本語(日本語は流暢ではない)が話せる。
私生活.
食品サンプル
食品サンプル（しょくひんサンプル）は、飲食店の店頭あるいは店内に陳列される料理の模型。可塑性のある腐敗しない材料（蝋や合成樹脂など）を主原料として作られ、商品の細部を視覚的に説明するとともに、商品名や価格を同時に提示することによってメニューの一部または全部の役割を果たす。大正時代から昭和初期にかけての日本で考案された表現手法である。
業界団体等がなく共通の定義も存在しておらず、「食品サンプル」という呼称は戦後になって業者の自称や他称でそう呼ばれるようになった。料理模型や食品模型とも呼ばれる場合もある。主に業務用として制作されていたが、近年は一般向けにも販売され始めており、模型やアクセサリー等として拡がり始めている。
概要.
初期の食品サンプルは実物を寒天で型取りして蝋を流し込んで作成された。蝋はあらかじめ絵の具を溶かして色付けしたものが用いられ、製品補強を行うために脱脂綿による裏打ちを行った後、表面によりリアルな彩色を施す。こうした一連の作業は手作業で行われているため、実際に飲食店で提供される特徴（皿、盛り付け、量など）に近い個々の食品サンプルの製作が行われた。
食品サンプルが、高い集客能力を持ったイメージ喚起のための装置として一般に広く認知されるようになると、それに伴って食品サンプル生産業者に対する受注が増加した。