シュトライヒャーの弁護人ハンス・マルクス博士は彼が精神障害者であるとして精神鑑定を依頼した。この鑑定の際に全裸にされ、女性通訳は背を向けたが、この時シュトライヒャーはいやらしい目つきで「どうしたんだい？いい物を見たくないのかい」と言いだした。精神鑑定の結果、精神分析医チームはシュトライヒャーをユダヤ人に対してのみ強迫観念を持つ偏執狂であると結論した。ただし精神そのものは正常と鑑定され、裁判から下りることは認められなかった。
文章を引用し終えたグリフィス＝ジョーンズ検事は、皮肉たっぷりに「このような言葉を我々は、ユダヤ人にユダヤ人国家を与えよ、という意味に理解せねばなりませんか？」とシュトライヒャーに問い質した。それに対してシュトライヒャーは「それらは具体的目的のない、単なる感情的文筆家としての意見にすぎない」「反ユダヤ主義の言葉遊びにすぎない。」「記事の上で書くのと実際に実行するのは大きな隔たりがある。」などと述べてなお言い逃れを図ったが、このような苦しい言い訳では判事の心証を変えることはできなかった。
さらにその後、個別に受ける量刑判決に移った。シュトライヒャーは早足で法廷に入って来て被告人席で両足を広げて立ち、顎を突き出した。受けた判決は絞首刑だった。
彼は判決について、「ユダヤ人の勝利」とコメントし、さらにニュルンベルク裁判そのものを「プーリームの祭り（ユダヤ人の例祭）」と表現した。
処刑.
シュトライヒャーの足元の落とし戸が開き、彼の体がその下へ消えた。しかし彼は即死せず、死刑執行後も長い事呻き苦しむ羽目となった。
人物.
彼をインタビューした精神医学者レオン・ゴールデンソーンは「私の印象では、彼は標準的な知性に欠け、全体として無学な人間だ。病的なまでに反ユダヤ主義に取りつかれているが、それは彼のポルノへの執着が証明しているように、性的葛藤のはけ口になっているらしい」と精神分析した。
当人は反ユダヤ主義者になった理由について「その昔、ある晩にいきなり反ユダヤ主義に目覚め、夜が明けると自分の一生の仕事は反ユダヤ主義の権威になることだと悟った」と述べている。
ポルノの収集癖があったが、その理由について聞かれると「これはユダヤ人から買い入れたのだ。奴らがどんな如何わしい物を読んでいるかを示す目的で集めているのだ。」と答えていた。