喫煙者。パイプを愛用しているが、通常の巻き煙草を吸っている場面もある。上記のとおり、酒を飲んでいる場面は多いが、酔っぱらった場面はない。酒の場面は、前述の桑田このみとの出会いの場や、殺人事件への関与を疑われた際の無実を証明するアリバイ、コレラ感染の疑いを持つきっかけになるなど、作中の転機に絡んでいることも多い。
住居など.
かなり老朽化していて、あちこち壊れっぱなしのところがある。これは、建てた老大工が、是非自分にやらせて欲しいとリフォームにやってきたものの、作業中、広島原爆での被爆による白血病を発病し、ブラック・ジャックは彼をそのままこの建物に入院させたが、当時まだ大学出たてだったブラック・ジャックの手には負えなかったため、老大工は別の病院へと移り、ブラックジャックが彼の病気が治って帰ってくるのを信じて、建て替えずに今も待っているためである。しかし、台風と地震で全壊したエピソードがある。
復讐.
他作品での登場.
本来ブラック・ジャックは、同名の漫画作品の主人公であるが、作者の手塚治虫が自分の作品でスター・システムを採用しているため、他作品においても登場している。同じくブラック・ジャックの名で医師として登場するもの、同名だが医師以外の立場で登場するもの、別名で単に容姿が同じだけのもの（俳優が別の役柄を演じるようなノリ）など、いろいろなパターンがある。
手塚作品以外の登場作品.
作者とは関係のない漫画にもゲストキャラクターとして登場している。ギャグ漫画などでは、ツギハギや白黒の髪といった特徴的なキャラクターからパロディキャラクターにされやすく、もっぱら難癖のある外科医として描かれている。以下は手塚プロダクション公認の作品。
エルネスト・マンデル
来歴.