錬金術師のいかさまの手口が詳細に語られる。
ベン・ジョンソンの戯曲『錬金術師（）』と多くの類似点がある。
大学賄人の話・序.
酔っぱらいの賄人が話を始める。
大学賄人の話.
まだ白く、声も美しかったカラスをアポロが黒く、汚い声に変えた話。
牧師の話.
『カンタベリー物語』中、最も長い話で、高徳な生き方についての説教で、七つの大罪について語られる。散文で書かれている。
最後にチョーサーは、これまで書いてきた世俗的作品を撤回すると言う。その作品とは、『トロイラスとクレセイデ（）』、『誉の館（）』、『善女伝説（）』、『公爵夫人の書（）』、『百鳥の集い（）』、そして『カンタベリー物語』の一部の話である。
『牧師の話』を受けてのチョーサーの懺悔の表明か、作品の宣伝かは不明である。こうした詩はパリノードと呼ばれる。
テキストと順番.
分析.
ジャンルと構造.
物語の構造が線形であるが、ただ話が順番に語られるだけではない。『総序』においてチョーサーは物語を語らず、語り手となる登場人物たちを紹介する。これは『カンタベリー物語』が全体的なテーマより、登場人物のキャラクターに重きを置いていることをはっきりと示している。話が済んだ後で登場人物たちが感想を述べ合ったり、他人の話を遮ったり、話の途中で口を挟んだりする。
巡礼団がいつ・どこにいるのかに関して、チョーサーはあまり気を遣っていない。巡礼そのものではなく、語られる話に専念しているように見える。
スタイル.
歴史的文脈.
影響.
『カンタベリー物語』以降、イングランドの作家たちはフランス語やラテン語より自国語である英語を使うようになり、その点で『カンタベリー物語』は英文学に大きな貢献をしたとよく言われる。しかし、チョーサー以前から文学に英語は使われていたし、チョーサーの同時代人でも、ジョン・ガワー、ウィリアム・ラングランド（）、パール詩人（。『』という詩の作者）らが英語で書いていた。しかし、チョーサーが大きな影響力を持っていたのは確かである。
評判.
発表当時.