燃料などへの加工.
砂糖やラム製造時にサトウキビの絞りかす（バガス）が濃縮・蒸留の燃料としても利用されてきたが、廃糖蜜や搾りかすを原料にバイオ燃料開発も行われている。サトウキビを絞った汁から砂糖を取除いた液体は「廃糖蜜」（モラセス）と呼ばれ、これを発酵させていわゆるバイオマスエタノールを取り出し、自動車燃料の一部として使う研究が行なわれている。
また廃糖蜜を原料に発酵させてグルタミン酸ナトリウムなどのアミノ酸を生産している。そのグルタミン酸を使いやすいように粉状にしたものが「味の素」等に代表されるうまみ調味料である。
酒類原料.
搾りかすの利用.
砂糖黍
人民元
概要.
日本円と同じ¥（円記号）が用いられるため、日本の消費者がネット通販などで人民元の価格表示を日本円表示と混同して注文してしまうトラブルが多発しており、中にはサイト自体が日本語表記なのに価格のみ人民元表示になっているケースもあるため、国民生活センターが注意喚起を行っている。
歴史.
前史.
ところが、国共内戦の過程で各地にあった辺区同士が接する事例が増加し、国民政府（蔣介石政権）の金円券のみならず複数の辺幣が混在するようになった。この事態に対して共産党は辺区銀行の統合による発券銀行の統一及び辺幣に替わる新通貨の発行を図った。これが人民元である。
初代人民元の発行とデノミネーション実行.
政府による集中管理の時代.
二重相場制の時代.
人民元改革と人民元切り上げ・管理変動相場の導入.
貿易決済.
直接取引.
人民元の国際化とSDR構成通貨.
人民元のデジタル化.
流通している紙幣.
現在流通している硬貨.
※印は現在新規製造されていないが有効。
偽札問題とその後.
為替レート.
人民幣
テンサイ
ビートの砂糖用品種群である。寒さに強く、寒冷地作物として中高緯度地域で栽培されている。サトウキビとならんで砂糖の主要原料であり、根を搾ってその汁を煮詰めると砂糖がとれる。
特徴.
生のままだと臭みが強いので生食には適さない。
生育相.
栽培条件.
気象条件.
テンサイの原産地は、夏は高温乾燥、冬は比較的雨量が多い地中海沿岸性の気候であるが、現在は温帯から亜寒帯を中心として栽培されており、寒冷地作物と呼ばれる。さらに、ステップ気候や砂漠気候でも灌漑により栽培している地域もある。