自らの稽古の他に道場や米軍のキャンプ座間でも指導を始めた。アメリカ人に教えた際に彼らから不満が出ていた「昇級しても白帯のままで、茶帯になるまで帯の色が変わらなかった従来の仕組み」を、白帯と茶帯の間に青・黄・緑帯を入れ、昇級時にそれらを渡す仕組みに変更することに着手。それまで門下生が黒帯取得前に道場を辞めてきた問題を、昇級の結果を分かりやすくしモチベーションを高める事で、道場に生徒を定着させる意図があった。黒帯の段に金線を入れる事にも着手した。この昇級システムはフルコンタクト空手の各流派で踏襲されている。
人物.
真面目で温厚、そして芯の強い人間性から、極真会館時代には先輩・後輩を問わず、「素晴らしい人だ」と人望を集めていた。中村は渡米する前に、港区白金台にあった般若苑という料亭で、他の門下生らと共に三木武夫や藤井丙午に演武を行った。三木と藤井はその時の中村のきびきびした態度と礼儀正しさを高く評価し、三木は通産省に、藤井は八幡製鐵にと、それぞれ中村を勧誘したほどであった。
大山倍達は「プロレスやボクシングなど格闘技の発達した国であるため、中村忠・大山茂という門下最強の弟子を派遣している」と述べているが、真樹日佐夫は中村を「悠揚迫らぬ風格を備えた男で、白皙（はくせき）の額、凛々しい目鼻立ち、折り目正しい物腰に加えてまことに見事な押し出しであった。外国人が思い描く、東洋の武道家のイメージとしてはまさにぴったりではなかろうかと思った。接する時の呼吸というかあたりの爽やかさは天性のものだろう。大山館長がニューヨークへ送り込む最初の男として、数多い弟子の中から彼を選んだのもその辺のところを見極めたのではないか」と評している。
逸話.
中学、高校生の時に剣道も修行し、弐段を允許されている。二人の兄がいて、共に極真の門下生であった。次兄が通っていた東邦大学医学部にも中村は指導に出向いていたが、教えた生徒に梅田嘉明（財団法人極真奨学会理事長）がいる。日本大学在籍中、松濤館流の理工学部空手道選手権に出場し、個人戦で優勝した。