東京都出身。ホリプロ・ブッキング・エージェンシー所属。頌栄女子学院高等学校卒業。
略歴.
現在までドラマ・映画・舞台などや本業以外にもバラエティー、教養、情報番組などにも出演するなど精力的に活動している。
エピソード.
デビュー前.
大工の棟梁として働く父、母、姉と共に育った。子供の頃は、自宅に父の仕事仲間である若い職人たちが数人住み込んでおり、朝晩は家族に加え、彼らと一緒ににぎやかに食卓を囲んでいた。両親の子育てについては、父から一度も怒られたことがない分、母には厳しく育てられた。小学生の頃はピアノを習っていた。頌栄女子学院中学校入学後には、バレーボール部に所属。
高校生の頃、同じ高校に通う幼なじみがオーディションを受けると聞いて付いて行った。それが寺山修司主宰の劇団「天井桟敷」（てんじょうさじき）の寺山演出の舞台公演『バルトークの青ひげ公の城』のオーディションで、流れで高橋も受けることになった。この時、演劇好きな少女たちが数百人ほど参加しており、オーディションを終えて“演劇素人の自分が受かるはずない”と思っていたが思いがけず合格した。デビュー作である同作の公演終了後は、毎日学校終わりに寺山の事務所で過ごし、当時彼が連載していたコラムの原稿を、新聞社に電話口で読んで伝える（まだFAXなどがない時代）作業などを手伝った。
『ふぞろいの林檎たち』.
高橋は当初『ふぞろいの林檎たち』シリーズへの出演予定はなかった。高橋の女優デビュー後、寺山は大学時代の親友である脚本家・山田太一が同作を書いている話を人づてに知り、数十年振りに再会して高橋を売り込んだ。その際寺山は、「脇役でもどんな役でもいいから、ひとみを是非このドラマへ出してほしい!!」と頼んだ、と『徹子の部屋』で高橋本人が語っていた。これがきっかけで、山田は急遽脚本を書き直し、「伊吹夏恵」役を作ったことで高橋の出演が決定した。
人物.
デビュー作である初舞台の初日に、寺山から「これから高橋ひとみが女優としてやっていくための五か条として以下の言葉を贈られた。「うまくなるな」、「体を常に鍛えろ」、「いいライバルを見つけろ」、「本を読むこと」「いいものを見ろ」。