なお、「プース・カフェ」というスタイルのカクテルの中には、「プース・カフェ」という名称のカクテルも存在するため、「プース・カフェ」はカクテルの名称でもある。
プース・カフェ・スタイルのカクテルを作るためには、リキュール、蒸留酒、シロップなどの数種類の比重が異なる飲料（必ずしも酒である必要はない）を使用する。1番比重の重い液体から順に注いでいき、色の層ができるようにする。熟達した技術が要求される手法であり、バー・スプーン伝いに液体を注ぐ方法もある。完成したカクテルは、ストローを使って好みの層から飲んでいく。プース・カフェ・スタイルのカクテルは、プース・カフェ・グラスという細長いボウルに長い脚の付いたグラスで作ることが推奨される例がある。
美しい見た目を評価されるカクテルで「レインボー・コーディアル」とも言われ、昭和初期の日本では「五色酒」の名前で呼ばれていた。
荒川静香
アジア選手として初めて冬季オリンピックフィギュアスケート競技で金メダルを獲得し、「東洋の女神」と称えられた。
人物.
荒川家は一般的なサラリーマン家庭で、生活費用を圧迫するフィギュアスケート活動継続のために、母親が衣装を手作りするなどの多くの支えがあったという。
経歴.
長野オリンピック出場.
世界選手権優勝.
トリノオリンピックで日本代表唯一の金メダル獲得.
プロ転向後.
現在はアイスショー出演、バラエティ番組の出演、スケート解説、オリンピックキャスターを務めるなどの活動している。
技術・演技.
身体がとても柔軟で、ビールマンスピンの練習を始めたころは「体が柔らかすぎてグニャグニャなので、どこで止めるのかが難しい」と言っていた。
記録.
新採点システム:
旧採点システム:
その他:
エンデュランス
ステファン問題