埼玉県南埼玉郡宮代町では、宮代町商工会が、餃子によく使われている野菜が町内で多く生産されていることと、町内に餃子を提供している店が比較的多いことから「みやしろ餃子」の名前を作った。
北本市.
大田区蒲田.
川崎市.
裾野市.
静岡市.
浜松市.
津市.
神戸市.
兵庫県神戸市ではメニューが餃子と飲み物だけという専門店も多く存在する。市内の餃子店は南京町を中心に水餃子が多く見られ、JR神戸線沿いには焼き餃子の店が多く見られ、神戸の焼き餃子の特色として味噌ダレをつけて食べることが挙げられる。
北九州市八幡東区.
人吉市.
熊本県の南部に位置する。キャベツやニラなどの野菜を具材の中心とし、皮目をパリパリに焼いたものが目立つ。全国的に知名度の高い店、メニューが餃子と飲み物だけという専門店も存在する。
宮崎市.
かつて存在した餃子の街.
鹿沼市.
鹿沼市坂田山にある四川料理「龍鳳苑（りゅうほうえん）」は、龍蘭の創業者が名付けたお店である。
鹿沼市内には、他にも引揚者の中華料理店、餃子店が存在したが、後継者不足等の問題により廃業したお店も多い。
ヨーロッパ.
ポーランドやスロバキアなどの中欧諸国、ウクライナ、リトアニア、ベラルーシ、ジョージア、ロシア、モルドバなどといった旧・ソビエト連邦構成国、ないしイタリアなどの南欧にも中国とよく似た餃子の文化がある。
ポーランドやスロバキアでは「ピエルク」と呼ばれる。ポーランド語やスロバキア語ではスープに入れる小ぶりなものにはまた別の呼び名がある。
これらヨーロッパ系の餃子は中国の餃子に比べて皮が厚めの傾向がある。
フランスでは日本人シェフがプロデュースした餃子専門店が「餃子バー」として出店している。
北米.
ブラジル.
アジア.
タイ王国では揚げ餃子がポピュラーである。レストランの他、屋台でも販売されている。
ネパールにはモモという餃子の派生料理があり、一般的にはトマトソースをつけて食べる。
モンゴルではボーズという蒸し餃子、ホーショールという揚げ餃子がよく食される。具材は羊肉または牛肉が一般的であり、豚肉は普通使われない。
朝鮮半島.
餃子に関係する事件.
日本では、加工食品としての餃子において下記のような事件が発生した。
関連項目.
関連食品
イベント・施設
関連団体
著名人
ギョーザ
ギョウザ
ぎょうざ
討幕運動
キュビスム