水生植物の葉は水辺環境に適応して特殊化しており、水面との位置関係により沈水葉、浮水葉、抽水葉が区別される。また、ホテイアオイ （ミズアオイ科）などの浮遊植物では浮き袋（うきぶくろ、）を持つ。
貯蔵葉.
柔細胞が多量の貯蔵物質を具え、多肉質になった葉を貯蔵葉（ちょぞうよう、）という。ユリ属 やネギ属 の鱗茎（地下茎）は肥厚した貯蔵葉が集合してでき、（りんけいよう、）と呼ばれる。クロユリ （ユリ科）のもつ鱗茎葉は米粒から豆粒大の立体形をしている。
捕虫葉.
葉巻きひげ.
葉針.
葉針（ようしん、）は、葉全体または複葉の小葉、托葉などが硬化して鋭い突起に変形したものである。光合成の機能を持たない。特に托葉が変化した葉針を（たくようしん、）という。葉針に対し、茎が変化したものは茎針、根が変化したものは根針といい、相似器官である。
内部形態.
棒状の概形で放射状の構造を持つ根や茎と異なり、葉は左右相称で、背腹性を持つ。上側は向軸面、下側は背軸面と呼ばれる。
表皮系.
表皮系（ひょうひけい、）は表皮細胞、気孔や水孔を作る孔辺細胞、毛状突起（毛、鱗片など）などの構造からなる。表皮系は前表皮に由来する。
基本組織系.
葉の基本組織系は（ようにく、）と呼ばれ、上下両表皮間に挟まれた柔組織からなる。葉緑体に富み、同化やガス交換に適した組織への分化が起こっている。葉肉は普通葉では同化組織、貯蔵葉では貯蔵組織や貯水組織からなり、鱗片葉ではほとんど発達しない。
向軸面に柵状柔細胞、背軸面に海綿状柔細胞が分布し、背腹性がある普通葉を'（りょうめんよう、）という。ネギ属 （ヒガンバナ科）やアヤメ属 （アヤメ科）の葉は円筒形または二つ折れとなり、外観では背軸側のみが見える'（たんめんよう、）と呼ばれる。アヤメ属は両面の表皮下に柵状組織、海綿状組織がある。スイセン属 （ヒガンバナ科）では上下表皮下に柵状組織、中央に海綿状組織がある。また、マツ科の針状葉は維管束の特徴で背腹性が分かるが、外観では区別ができないようになっており、（とうめんよう、）と呼ばれる。針葉樹類やイネ科の葉は柔細胞が葉肉中にほぼ均等に分布する。
維管束系.