産地などによって原材料や製法に違いが見られ、そのため以下のように区別される。スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、アメリカンウイスキー、カナディアンウイスキー、ジャパニーズウイスキーが、日本では世界の五大ウイスキーとされる。ただし、ジャパニーズウイスキーを含めることについては、日本のメーカーだけが主張している可能性、スコットランドの一般人がこのような認識を持っていない可能性を指摘する意見もある。
スコッチ・ウイスキー.
英国北部のスコットランドで造られるウイスキーを[[スコッチ・ウイスキー]]または単にスコッチと呼ぶ。仕込みの際に、[[泥炭]]（ピート）で麦芽を燻蒸するため、独特の香気（スモーキー・フレーバー）があるのが特徴である。
アイリッシュ・ウイスキー.
[[アイルランド島]]（[[アイルランド共和国]]と英領[[北アイルランド]]）で造られるウイスキーを[[アイリッシュ・ウイスキー]]と呼ぶ。大麦麦芽のほか、未発芽の大麦や[[ライムギ|ライ麦]]、[[コムギ|小麦]]なども原料として使用する。
ウェルシュ・ウイスキー.
イングリッシュ・ウイスキー.
アメリカン・ウイスキー.
[[アメリカ合衆国]]で醸造されるウイスキー。地域によって差があるが、他の地域のウイスキーではあまり用いられないトウモロコシを原料として用いる特色がある。
カナディアン・ウイスキー.
[[カナダ]]原産。トウモロコシを主原料とするベース・ウイスキーとライ麦を主原料とするフレーバリング・ウイスキーをブレンドして作られ、アイリッシュ・ウイスキーより更におとなしい風味であることが一般的。一方で、少数だがスコッチスタイルのウイスキーも生産されている。
ジャパニーズ・ウイスキー.
当初竹鶴の目指した本格的なウイスキー（[[サントリーホワイト]]）は高価格に加え、ピート（泥炭）の香りの効いたスコッチ直系の重厚な風味が逆に敬遠されて、当時の日本人の嗜好には合わず、庶民が好むものは、[[トリスウイスキー|トリス]]をはじめとした安価で（本場のウィスキーから見れば）あまり質の良くないウイスキーであった。竹鶴の目指した本格的なスコッチ・ウイスキーが、広く庶民にも好まれるようになったのは、戦後の高度成長期以降である。
その他の産地.