ジャスコの店名には、ジャスコ新茨木店（現：イオンスタイル新茨木）のように「新」が付く店があった。これは店舗の移転や建て替えを伴う場合に見られた。ジャスコ村上東店のように方角を表す文字が入る物もあったが、これは既存店舗を補完する新店舗を開店し旧店舗の営業も継続する場合に見られた。
旧ジャスコ株式会社に存在した社是・憲章・信条・誓い.
旧ジャスコ株式会社においては、以下のような社是、憲章、信条、誓いが存在した。
そのため、これらの社是や憲章、信条、誓いは現在使用されていない。
社是.
商業を通じて地域社会に奉仕しよう
ジャスコの憲章.
われわれは、地域の人々の生活文化の向上と発展に貢献することを基本理念とし、この目的と使命に共鳴する同志朋友の参画と結集をもって『連邦制経営』によるジャスコを形成し、誠実と親和を尊び、友愛と情熱に燃えて、商業の理想像を追求し、地域の期待と信頼に応え、ジャスコの永続と繁栄に献身する。
名称の使用・権利関係について.
ジャスコがイオンに名称変更後も、「ジャスコ前」と称するバス停が残っているところもある（長崎自動車・神奈川中央交通など）。
焼きうどん
焼きうどん（やきうどん、焼き饂飩）は、焼きそばと同様にうどんを肉や野菜等の具材と共に炒め、調味料で味をつけたもの。
歴史.
焼きうどんの元祖を名乗る店舗は複数あり、発祥は定かではない。「焼きそば」と調理法は同じであり、うどんを用いて同様に調理すれば焼きうどんになる。戦前からうどんやひもかわを炒めた料理は食べられており、戦時下には代用食としても扱われた。
作り方.
調理法は焼きそばと同じであり、ウスターソースを使ったり、醤油・めんつゆや、塩コショウを味付けに使う。醤油味の焼きうどんには、酢をかけて味を整える例も散見される。中にはミートソースをかけたり、ケチャップでナポリタン風、ニンニク・唐辛子でペペロンチーノ風、カレー粉・たらこ・バジル・クリームチーズで味付けすることもある。
広島県広島市では、ソース焼きそばと同様に、オタフクソースをメインに味付けされた焼きうどんも多い。オタフクソースの業務用焼きうどんソースは、ウスターソース類に醤油を合わせている。醤油を隠し味に使うことも少なくない。
麺.
各地域・各店で様々な麺が使用される。生麺・チルド麺・乾麺で、平たい麺も使用される。