エスプレッソコーヒー、カフェラテがメイン商品である。飲み物にプラス出来るアイテム（ホイップクリーム・エスプレッソショット等）を好みに設定できる。その他に多数サイドメニューがある。
夏季には毎年違った種類のフローズンドリンクやスパークリングドリンクが、冬季にはティラミスラテやホワイトカフェモカといったドリンクが期間限定で発売される。
店名について.
ロゴマークについて.
PSE
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古里駅
古里駅
馬伝染性貧血
馬伝染性貧血（うまでんせんせいひんけつ、）とは、回帰熱と貧血を特徴とするウマやロバなどウマ属に特有の伝染病である。伝貧（でんぴん）ともいう。
原因と症状.
本疾病の原因となる馬伝染性貧血ウイルスはレトロウイルス科レンチウイルス属に分類されるRNAウイルスで、エンベロープを保有する。
ウイルスを含む血液がアブ、サシバエなどの吸血昆虫により伝播されることで感染する。その他の感染様式として母子の胎盤感染、出生時の血液による感染、出生後の母乳による感染も成立する。過去に競馬場や牧場などでしばしば見られた競走馬の集団発生では、ウイルスに汚染された注射器を使用したことが原因とされるものもある。
診断法.
かつては血中の担鉄細胞の観察による臨床血液学的診断が行われていたが、診断法としては不確実であるため、用いられなくなった。
予防と治療法.
馬伝染性貧血に対する治療法は確立されていない。また、馬伝染性貧血に対するワクチンも開発されていない。馬伝染性貧血ウイルスは抗原変異を容易に起こす性質を持つ為、ワクチンの開発は現実的に見て非常に困難である。この抗原変異の問題ゆえに、感染した患畜については治療をする方法が存在せず、摘発淘汰による感染拡大の予防が何よりも重要となる。