しかし本土ではヤギ肉を食べることは一般的ではなかったことから、猪肉、鹿肉、馬肉、および鶏肉に対する「牡丹」、「紅葉」、「桜」、および「柏」のような異名はない。
日本の一部では、ヤギ肉をシェーブルミートと呼ぶ普及活動がある。
料理.
アフリカでは、タンザニアのチャガ族が祝い事の際に内臓を抜いたヤギを丸焼きにする伝統が数百年も続いているが、結婚式の際には、ヤギよりもウェディングケーキが好まれるようになってきている。
大韓民国では黒山羊のエキスが食べられている。
特徴.
生産.
消費の歴史.
山羊肉
概要.
伝統的に、女性は毎朝、家族がその日に食べるのに必要な分を共同オーブンで焼き、色々なトッピングを乗せたものを一度の朝食で出す。
その起源ははっきりしていないが、比較的新しい時期に普及した食品である。
名称.
名前の由来についてはいくつかの説があり、
といった解釈が存在する。
二女子町
地理.
名古屋市中川区の北東部に位置し、東に五女子町、西に富川町、南に八熊通、北に八幡本通と接する。
世帯数と人口.
学区.
市立小・中学校に通う場合、学校等は以下の通りとなる。また、公立高等学校に通う場合の学区は以下の通りとなる。
他のソバ料理と同様に、江原道、特に平昌郡蓬坪面の名物である。
作り方.
伝説.
その他.
ヤシク
サルマ (料理)
特徴.
米やナッツ類、挽肉などを塩漬けにしたブドウの葉やキャベツの葉で巻いた家庭料理である。
シナモン、食塩、コショウ、オールスパイス、松の実、砂糖を加えたコメを詰めたセロリアックをブドウの葉で巻くこともある。コメには、イチジクやアンズのドライフルーツを加えることもある。巻いたものは、オーブンで焼く。マルメロを加えることもある。
伊万里・有田消防組合
概要.
出典による
沿革.
出典による
外部リンク.
伊万里・有田消防本部
伊万里・有田消防本部
ブドウの葉
ブドウの葉を料理に用いる文化は、以下のようなものがある。
伝統医学.
伝統医学では、出血、炎症、痛みを止めるのにブドウの葉が用いられる。
ミントソース
イギリス料理やアイルランド料理で、伝統的にローストラムやその他のロースト肉に添えられるが、マッシーピーに添える地域もある。