安土桃山時代、老舗園田屋の開祖である園田武衛門により造られていた当初は、長生飴または肥後飴と呼ばれていた。文禄・慶長の役が起きると、肥後国の城主であった加藤清正がこの飴を兵糧目録に入れて朝鮮半島へ出兵し、長期の携行でも風味が損なわれず兵士達の英気を養うのに大いに役立った事から、以後は朝鮮飴と呼ばれるようになったという。また、出兵の中で当時の朝鮮半島に存在していた飴の製法が導入されたという説もあるが、老舗園田屋はこの説を否定している。
江戸時代中期までは肥後藩が買い上げる御用達とされ、製法も管理されて一般への流通は許されていなかった。兵糧として極めて有用だった事から一種の戦略物資として扱われていたようである。代々の肥後藩主は朝鮮飴を江戸幕府と朝廷への献上品、または諸大名への贈答品としても用いていた。明治時代には大久保利通が「透明にして風味甘美」「製法老熟の妙あり」と評している。
敷名元範
敷名 元範（しきな もとのり）は、戦国時代から安土桃山時代にかけての武将。毛利氏の家臣。父は毛利元就の弟である相合元綱。
生涯.
毛利元就の弟である相合元綱の子として出生。
備後国人で九鬼城主・馬屋原信春（九鬼馬屋原氏）が死去し、その嫡子・宮寿丸も夭折したため、元範の子・元詮が養子に入って家督を継いだ。子孫は毛利氏の防長移封に従って萩に移住、長州藩大組として続いた。毛利輝元側近の元貞の頃より名字を前原とし、後に馬屋原に復した。
長州藩士で後に貴族院議員となった馬屋原彰、馬屋原二郎は、その末裔である。
家系.
 毛利弘元
 幸松丸　　隆元　吉川元春 　小早川隆景　穂井田元清 　敷名元範
 　　　 　　輝元　　　広家　　　秀秋　　　　秀元　　　前原元政　 馬屋原元詮（前原休閑）
 　　　　　 秀就　　　広正　　　　　　　　　光広　　　　　　　　元貞
「善良帝（）」と呼ばれる。
生涯.
病弱な皇太子.
健常な状態の身体でないことは外見からもはっきりと見てとれたと言われている。また、フェルディナントの妹も兄と同様の障害を負っていたと言われている。