実際には、店で最初に湯を多く入れられると、全部を捨て切れずに、茶葉を洗う意味を果たせないことが多い。湯がなくなった急須は、ふたを少しずらしておくと、給仕が見て、何度でも湯を注いでくれる。
近年、広州では、台湾式の小さな急須、杯のような茶碗を使って、烏龍茶を飲むことも選択できる場合がある。この場合は、何度も湯を注ぐ必要があるので、湯を入れたを暖めておくためのアルコールランプも用意される。
点心の注文は、ワゴンや駅弁売りスタイルで運んでくるタイプの場合は、計算用のカードに取っただけのスタンプが押されるので、後でこれを集計して支払う。カードには異なる単価を表す、「小」「中」「大」「頂」「超」「精」などの文字と、スタンプを押す枠が書かれている。
なお、点心はそのままで食べると味が薄いものは、出す際にウスターソースをかけたり、専用のたれが小皿に用意されることもあるが、大部分の点心はそのまま何もつけずに食べるとちょうどよい味に作られている。このため、日本でギョーザを食べる時のような調味料を入れる小皿は各人に用意されない。
日本における飲茶.
日本の大衆的な店においては、飲茶とは点心を腹一杯食べることを指し、茶を飲むことには重点が置かれない。このため、用意されている茶も比較的安価なものであったり、種類がジャスミン茶など定番のみである場合も少なくない。また、「本格飲茶」と銘打ちながら、メニューの中に点心ではない北京ダックや麻婆豆腐があるような店舗も存在する。
セダンの戦い
背景・前史.
戦闘.
戦闘の推移.
無力なフランス軍歩兵と砲兵に対して、プロイセン側の断続的な砲撃と北西と東からの攻撃、バイエルン軍による南西からの攻撃が行われ、シャロン軍は北のガレンヌの森に追い込まれ包囲された。
降伏交渉.
戦闘後.
死傷者・損害数.
篠田の花火
概要.
太鼓に続き大松明が宮入し、篠田神社の境内に建てられる。
所在地.
Quick BASIC
都留利夫
ほっとこうち
「ほっとこうち」とは、高知県で発行されている、地域のタウン情報誌、ローカル誌、及びその発行元の商号（株式会社ほっとこうち）である。
シェフィールド・ウェンズデイFC
概要.
シェフィールド・ウェンズデー
電波・お花畑板
青森市立沖館中学校
概要.
EM活動.