敬虔なユダヤ人は安息日には調理をしないので、この日に温かい食事を供するため、さまざまな技術が開発された。そういった料理のうちの一つがチョレントである。チョレントは肉、ジャガイモ、豆、大麦をじっくり煮込んだシチューで、さまざまなバリエーションがある。
クーゲル、特にロクシェン・クーゲルという麺入りの甘い焼きプリンも、安息日の定番料理である。レーズンやスパイスを入れることもある。甘くないクーゲルは、ニンジン、ジャガイモその他の野菜を組み合わせて材料とする。
仮庵の祭り.
仮庵の祭りの期間には、屋外に屋根を草で葺いた仮小屋スカー()を建て、そこで食事を取る。小屋の屋根に飾られた新鮮な果物を、食べることも多い。
ハヌカー.
ハヌカーを祝して、油で揚げたものを食べる習慣がある。中世には、酪農製品を食べる習慣があった。
過越.
酵母を使用できないためユダヤ料理は創意工夫を必要とし、マッツァー粉と片栗粉を増粘剤とした過越祭の料理が、多種多様に生み出された。片栗粉は主に、こまかく挽いたマッツァー粉とナッツを使ったケーキに使用される。
現代的な料理には、マッツァー・クーゲル(プディング)をワインに浸したものも使われる。過越の祭のスープやソースを濁らせるために、小麦粉の代わりに、細かいマッツァー粉か片栗粉を使う。魚のフライやカツレツを作る時には、マッツァー粉と卵をつけてころもにしたり、湿らせたパンの代わりにジャガイモを詰めたりする。
麺は、溶き卵とマッツァー粉で作ったパンケーキを、くるくると巻いてから切って細長い形に作り、テーブルに出す前に、スープの中に入れる。ダンプリングのマッツァー・クレイは、刻んで揚げたタマネギ、刻みパセリ、溶き卵、調味料を混ぜて、スープに落として茹でた小さなダンゴである。
シャブオット.
シャブオットには、伝統的に酪農製品を食べる。
雲岩
雲岩（うんがん）
木田四ツ辻駅
アナ・フェルナンデス (曖昧さ回避)
アナ・フェルナンデスは以下の可能性があります。
公園口駅
概要.
編成.
編成はこの時期のハイドンの交響曲に典型的に見られるものである。
曲の構成.
花渓
花渓（かけい）
烏当
観山湖
観山湖（かんさんこ）
清鎮
踊れないなら、ゲスになってしまえよ
名古屋市立助光中学校