ワインボトルや樽の他には、カーボイ（木枠箱入りガラス瓶）、アンフォラ（古代に用いられた両取っ手付きの壺）、プラスティック容器に入っていることもある。「能動的」なワインセラーでは環境管理システムによって温度や湿度などが制御されている。一方で「受動的」なワインセラーは温度変化を減らすために地下に建設されていることが多く、人工装置による温度・湿度の環境管理は行われない。
目的.
ワインは自然の産物であり傷みやすい食品である。ワインセラーは害を有する可能性を持つ外部の影響からアルコール飲料を保護し、ワインボトルを暗闇や安定した気温に置く。熱、光、振動、温度や湿度の変化にさらされると、あらゆるワインが台無しになる可能性がある。一方で適切な状態で保存されると、ワインはその品質を保つだけでなく、アロマ、風味、複雑さを向上させる熟成が進む。
保存条件.
「能動的」セラーと「受動的」セラー.
ワインセラーは「能動的」セラーと「受動的」セラーに区分される。能動的なワインセラーは断熱性が高く、適切な環境構築を必要とする。ワインに適した温度・湿度を維持するために、空調設備や冷却設備を必要とする。きわめて乾燥した気候では人為的な加湿が必要になる場合があるが、多くの地域では人為的な加湿は必要としない。
受動的なワインセラーは、温度の季節変化・日変化が少なく、人の手を加えずとも冷涼で湿度の高い場所、例えば温帯気候にある地下室などに置かれる必要がある。受動的なワインセラーは予測性に乏しいが、セラーの管理に費用を必要とせず、停電の際にも影響を受けない。
湿度に関する議論.
大将軍 (映画)
あらすじ.
キャスト.
スペクトラム RC
山本茉央
略歴.
人物.
商店街好きが高じて杉並区高円寺に移住するようになり、その関係から先述の杉並区議会選挙に関わっていた。
レッド・ファミリー
ストーリー.
隣に暮らす一家は争いの絶えない騒がしい家族だったが、そんな彼らの姿にスパイ一家は心を動かされていく。
キャスト.
※括弧内は日本語吹替
特別出演
淀川女子高等学校
淀川高等学校
若齢期.
山形精華高等学校
山形女子学院高等学校
精華技芸高等学校
ジェフ・ビアンキ
概要.
気象状況.
大雨.
暴風.
沖縄・奄美への接近に伴い、大東島地方や奄美地方で猛烈な風を観測した
影響.
日本.