また、歴史的には東山道に属していた岐阜県を東海地方の範囲に含めることが一般的になったため、農林水産省の農林業センサスによる全国農業地域の区分などのように長野県と山梨県の二県のみを指す例もあるが、その他の場合では山梨県（旧甲斐国）が東山道ではなかったこともあり、甲信地方という表現が使われる。
使用例.
中部地方は、地形や気候など自然地理学の分野では「北陸・中央高地・東海」に分けられることが多く、初等・中等教育の社会科（地理）でも東山地方に当たる地域は「中央高地」とされている。農業統計などの分野では、「北陸・東山・東海」と分けられることがある。方言学では、新潟県・長野県・山梨県・静岡県・岐阜県・愛知県の方言を「東海東山方言」と分類することがある。
東山地方と中央高地は概ね同じ範囲と捉えられるが、東山地方が行政区分による地方区分であるのに対し、中央高地は地理的区分であるため、必ずしも行政区分を根拠としていない。
松山英太郎
人物・来歴.
中学校を卒業するまでに『ひろしま』など数本の映画に出演する。
『時間ですよ』『肝っ玉かあさん』など、ホームドラマには欠かせぬ顔として大活躍。
ひょうひょうとした外見ながらも下品さやくどさがなく、上品ささえ感じられた役作り（時代劇・現代劇共通で）ができる俳優だった。
森繁久彌主演の『おやじのヒゲ』シリーズにも出演しており、森繁とは息の合ったところをみせた。
私生活では芦田伸介の一人娘・亜子との結婚・離婚を経験。芸能関係者を中心に浮名が絶えなかったが、死去するまで独身だった。
その突然の死は時代劇ファンや芸能関係者を愁嘆させた。特に親友の竹脇無我はこれがもとでうつ病を患う一因になったとされる。英太郎を息子のようにかわいがっていた森繁は、葬儀場で号泣し、その死を惜しんだ。闘病中の病室でファンに向け録音したテープがマスコミに公開された。
わっぱ煮
わっぱ煮（わっぱに）は、新潟県の粟島に伝わる名物料理である。
概要.
元は漁師の作る料理が発祥とされている。曲げわっぱ（木の板でできた器）の中に新鮮な焼いた魚、ねぎ、味噌、水を入れ、よく熱した石を入れる。石の熱でわっぱの中は煮えたぎり、調理完了となる。
使われる魚は、メバルやソイ、カワハギといった白身魚を使うことが多い。また、使われる石には耐熱性の強い玄武岩が用いられる。