中食（なかしょく）とは、本来は中食（なかじき、ちゅうじき、昼食の意）だが、家庭外で調理された食品を、購入して持ち帰るあるいは配達等によって、家庭内で食べる食事の形態。
日本の中食の概念.
多くの場合「中食」とは、「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のことを指す。たとえばスーパーマーケットやデパ地下で販売されている惣菜、コンビニエンスストアで販売されている弁当であり、またそうした食品を食することを指す。
日本では江戸時代に屋台の天ぷらを独身者が店外に持ち帰って食べる習慣があり、蕎麦や天丼などを配達してもらう出前も存在した。基本的には、二人以上で暮らしていれば食材を八百屋や肉屋や魚屋で買ってきて、家庭内で調理して家族で食べるのが一般的な形態であった。
なお「中食」という漢字表現は、江戸時代初期以降に「中食（ちゅうじき）」という言葉として登場しているのだが、この言葉は江戸中期に「昼食（ちゅうじき）」という言葉に変わっているので、直接的な関連性はないものと思われる。
「中食（なかしょく）」という用語の範囲内には、従来「仕出し」や「出前」と呼ばれていたものが含まれている。これは従来の用語をただ置き換えたのみならず、日本の家庭の食事形態の変化をも反映している。日本の社会で、婚姻率の低下や高齢者の増加によって、単身者の割合が増えてきており、その結果、食事を独りでとる人の割合が増え、これを「個食化」「孤食化」という。「中食」という用語の普及は、そうした人々の需要に応えようと、弁当ひとつ、惣菜ひとつ、おにぎりひとつ、を手軽に買えるようなサービスが増えたことも反映している。
ピザチェーン店は基本的に注文を受けて配達するかテイクアウトが基本であり、特に都市部では食事スペースを持たない店舗が多い。
この他にもタイヘイやヨシケイなど食材宅配サービスの多くは、食材だけでなく調理された状態（弁当）もメニューに加えており、中食を配達するサービスとも捉えられる。
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株式会社東栄住宅（とうえいじゅうたく）は、東京都西東京市に本社を置く不動産会社。飯田グループホールディングス株式会社の完全子会社。
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