沖の島での懸命なリハビリの末、左手で美しい字を書くまでになった。不自由な体ながらも、島民たちからは依然として知識と経験を信頼されており、良き相談相手でもあった。自身は未婚ながら、多くの縁組にも力を貸した。助産婦として、出産のアドバイスも行なったほか、島民に背負われて妊婦のもとを訪れ、子供を取り上げたこともある。
没後.
関連施設・建築物.
荒木が弘瀬で生涯を送っていた自宅はその後「荒木初子記念館」として保存されている。館内には家具や仏壇などが生前のままにされており、元気だった頃に右手で書いた手紙、右半身の自由を失った後に左手で書いた手紙などが保管されている。
評価.
荒木の恩師の上村聖子は、荒木を吉川英治文化賞へ推す際、彼女を以下のように評価した。
また、荒木が吉川賞の県代表に決定した際、上村は「私もまだ、保健婦の仕事なら、だれにも負けない自信はあります。しかし、沖ノ島だけは駄目です。とても、荒木さんにはかないそうもありませんから」と語っている。
同賞受賞当時、沖の島の島民の1人は、荒木のことを以下のように語った。
一方では映画『孤島の太陽』の公開以来、荒木の活動は過剰なまでに母性が強調されて美化される傾向がある。だが、そうした風潮は、無医地区への医師の確保を怠る行政、その代用として安上がりに肩代わりされる保健婦、といった過酷さや問題点の隠蔽に繋がり、健全な評価とは言い難いとも指摘されている。
こうした保健婦の美化にともなう問題に対して、荒木同様に著名となった保健婦・乾死乃生（後の大阪府保険医協会相談室長）は以下のように語っている。
なお荒木自身は、その功績を決して誇示せず、表彰や授賞に対してはむしろ当惑していたという。数々の評価に対して、謙遜して以下の言葉を遺している。
八日市小学校
八日市小学校（ようかいちしょうがっこう）は、日本の公立小学校。
八莒駅
駅構造.
※のりば番号の設定は無し。
八日市中学校
八日市中学校（ようかいちちゅうがっこう）は、日本の公立中学校。
鳩岩駅
駅構造.
※のりば番号の設定は無し。
秋田改良種
十日市中学校
フロリビアン料理
概要.
フロリビアン料理の基本を以下に示す: