栽培の特徴としては、ジベレリン処理が必要となってくること、炭疽病、萎黄病、うどんこ病に対する抵抗性がないこと、葉に苦土（マグネシウム）欠乏の症状が出ることが挙げられる。
開発の経緯.
山門寺門の争い
山門寺門の争い（さんもんじもんのあらそい）とは、天台宗が山門派（延暦寺）と寺門派（園城寺）に分裂し、長年にわたって両派の間で行われた抗争のこと。山寺両門の争乱、山門寺門の相剋などともいう。
経緯.
最澄没後の派閥争い.
良源と円珍派の争い.
余慶への妨害.
円珍派の下山と山寺両門の成立.
明尊と戒壇をめぐる対立.
これ以降、寺門派が天台座主に就くと宣命が途中で捨て去られ短期間に辞任することが定例化する。いずれの寺門派座主も職務遂行は不可能とあきらめたうえで、名目を得るために補任されたものと考えられる。この頃、延暦寺で受戒できない寺門派は東大寺の戒壇での受戒を余儀なくされており、これについて山門派座主覚忠が「小乗戒を受けた者は天台座主になれない」と寺門派の座主就任を非難していたことが背景にある。一方で補任された寺門派座主はおおむね貴族出身であり、摂関家や上皇の権力の支持を得て補任を得ていた。
戒壇設立運動の再燃.
記される内容は史実と異なるが、園城寺には鼠を祀る十八明神社が、一方の延暦寺の門前町坂本にも鼠を鎮める鼠社が現存している。
永保の焼討.
この争いは、両門の張本人を処して解決を見たが、寺門派は延暦寺に報復をしない事の条件として、戒壇建立を願い出たが叶わなかった。
保安の焼討.
保延の焼討.
長寛の焼討.
以仁王の乱.
またこの頃を背景とした弁慶の伝説と共に、園城寺には弁慶鐘と呼ばれる梵鐘が伝わっている。損傷や亀裂が激しいが、平安時代のもので重要文化財に指定されている。
建保の焼討.