断尾（だんび）とは、動物の尻尾をヒトの手によって全部または一部切断する行為である。動物の種類や飼育環境によって、ナイフなど鋭利な刃物を用いた切断、ガスや電気によって加熱したコテなどの器具を用いたり、ゴムリングなどで尻尾を締めつけて壊死させる結紮、といった方法により行われる。
豚.
なお、ブラジルやタイ、リトアニア、スウェーデン、フィンランド、アイスランドなどでは、動物福祉（アニマル・ウェルフェア）上の理由から豚の断尾は一切行われていない。また、EU諸国やカナダにおいては、麻酔なしで断尾を日常的に行うことは違法とされている。フランスでは、日常的に豚の尻尾を切断していた養豚業者に対して、動物虐待の罪で有罪判決が下された事例もある。
羊.
現在、多くの品種の羊が断尾されているが、これは糞が尻尾に付着することでハエがるのを防ぐためとされる。なお、同じ理由から、尻の皮膚を切り取られたり皮を剥がれたりすることもある（ミュールシング）。
断尾は、正しく行われないと、成長障害や肛門脱などの問題を引き起こす可能性がある。尻尾を切断された子羊は、血漿コルチゾール濃度の上昇に見舞われたり、立ったり歩いたりするときに異常な姿勢を示すことも報告されている。
犬.
断尾の最も一般的な理由は「使役犬の怪我を防ぐため」とされる。例えば猟犬の場合、「草むらに入るとき尻尾に切り傷を負ってしまうことを防ぐ」などという名目で、断尾が施される。また、牧畜犬の場合には、「牛や羊に尻尾を踏まれてしまうリスクを減らす」などという名目で行われる。他方で、愛玩犬（ペット）については断尾を行う合理的理由はないものの、「尻尾が短いとお尻がかわいく見える」など見た目の理由から断尾が行われることも多い。