先の見えない混迷の時代だからこそ、人間の確かな息づかいを深く見つめなおす。様々なジャンルで新たな世界を切り開こうとする「ヒューマン」たちの心揺さぶる生き様を描く、本格派ヒューマンドキュメンタリー。主人公たちの願いや挑戦、葛藤に迫り、リアルな生き様をみつめる。
ナレーター、制作会社は固定しなかった。
放送リスト.
初回放送日のみ記載
詳しくは、こちらを参照
鄭南局
アシュリー・エバンス
来歴.
御陣乗太鼓
御陣乗太鼓（ごじんじょだいこ）は、石川県輪島市名舟町に伝わる伝統芸能で、お面を被った人々が陣太鼓を打ち鳴らしながら勇壮に舞い、名舟大祭の一部として行われる。日本遺産構成文化財。
由来.
名舟大祭.
ナカシ
ナカシ、なかし
関連項目.
ナカジ
三保村 (大分県)
三保村（みほむら）は、大分県下毛郡にあった村。現在の中津市の一部にあたる。
地理.
下毛原台地上に位置していた。
ラモン・ローチ・ジュニア
来歴.
アマチュア時代.
プロ時代.
張慶二郎
略歴.
朴八峰
経歴.
ドットマトリックス印刷
仙台雑煮
仙台雑煮（せんだいぞうに）は宮城県仙台市の郷土料理。焼きハゼを用いた雑煮である。ハゼ雑煮とも呼ばれる。
概要.
椀からはみ出すほどの大きな焼きハゼを乗せるのが特徴。出汁も焼きハゼから取り、他の具材にハラコ（イクラ）、仙台セリ、ひき菜などが使用される。
ひき菜は、ダイコン、ニンジン、ゴボウを細切りにして湯通ししたものを外気にさらして凍らせた食材である。
かつて、松島湾ではハゼが豊漁で、焼きハゼを作る小屋も数多くあったが、近年はハゼの不漁もあって年々高価になってきている。阿武隈川を遡上してきた鮭からとれたハラコも近年は高価になってきており、全体的に仙台雑煮は高級になっていく一方となっている。
ハゼを雑煮に用いる（および、ハゼで出汁を取る）のは仙台市のみであるが、ひき菜を雑煮に使うのは宮城県全域で行われており、ひき菜雑煮とも呼ばれる。宮城県山間部では鶏肉や雉肉から出汁をとり、沿岸部では焼きはも（穴子のこと）で出汁を取る。この他、ホヤ、アワビ、スルメ、ウサギなどで出汁を取ったとする文献もある。
歴史.
江戸時代末期から食されている雑煮とされる。
なお、伊達政宗が食していた雑煮はこの仙台雑煮ではなく、干しアワビ、干しナマコ、ニシンの出汁の雑煮だったとの記録がある。