栃の実のアクを抜いて食べるのは世界でも日本だけである。アクを抜くのに半月以上の時間と高度な技術が必要である。アク抜きに用いる灰の質や、アク抜き時の温度管理によって味が左右される。あらかじめ灰汁抜きされた栃の実も販売されている。
小金丸満
来歴・人物.
大亀あすか
概要・人物.
食べることが好きで、特にハマチが好き。寿司屋に行くと必ず食べるという。
高校時代は、生徒会の書記を務めていた。
交友.
出演.
太字はメインキャラクター。
解説.
両親の病気のため子供たちを里子に出すことを迫られたある家族の物語で、実話を基に製作された。
ストーリー.
しかしその矢先、ルシルが身体の痛みを訴え、検査の結果、乳ガンであることが判明する。
子供たちをそのままにして死んでゆけないと思ったルシルは子供たちを育ててくれる里親を見つけ、一人また一人と子供たちを送り出していくが…。
大川司信号場
周辺.
歴史.
日豊本線開通の折、山香郷のうち線路の通ることになった速見郡立石町・中山香村・東山香村（現・杵築市）は、汽車が来るということで駅誘致に躍起となった。その結果、このうち立石町には立石駅が、中山香村には中山香駅が設置され、さらに立石町大字向野の住民は隣接する宇佐町（現・宇佐市）の西屋敷駅を利用することができたのに対して、東山香村には駅は設置されなかった。
当初は大川司信号場を駅に昇格させてほしいという要望もあった。これは東山香村の住民だけではなく、隣接する速見郡藤原村大字赤松（現速見郡日出町）の住民の強い要望でもあった。しかし道路との高低差などの物理的な問題があることや、時局の悪化に伴い費用捻出が困難であったこともあり実現しなかった。戦後になると、東山香村・中山香町（旧中山香村）・上村が合併して山香町という一つの自治体になったこともあり、要望は自然消滅していった。
ジェームズ・フランシスカス
略歴.
問矢福雄
来歴・人物.
趙惟熙
リーデル
概要.