イタリアのさまざまな地域からの移民が、米国のさまざまな地域に定住するのにあわせて、多くの地域独特の伝統的なイタリア料理がもたらされた。これらの食品やレシピの多くは地域住民にとって、のちには全米のアメリカ人にとって新たな人気料理へと発展した。
影響.
イタリア系アメリカ人は、食べ物をしばしば彼らの地域の伝統と結びつける。南イタリアの主要な食材には乾燥パスタ、トマトソース、オリーブオイルなどがあり、北イタリアの主要な食材としてはリゾット、ホワイトソース、ポレンタなどがある。
移住.
さらなる接触.
アメリカにおけるイタリア料理の評価の高まりや、イタリアから米国への輸入の増加によって、イタリア固有の技術や食材をしようした、より本格的な料理が作られるようになった。
人気.
この調査では、地中海風フラットブレッド、、エスプレッソ、スペシャリティコーヒードリンクなどが人気の、あるいはトレンドのアイテムとして上位にランクインしている。ピザとパスタもまた米国で一般的な料理となっているが、本国イタリアとはかなり異なった形で供されることが多い。
ワイン.
イタリア系アメリカ料理と、アメリカ合衆国でのワイン醸造の歴史との間には強い繋がりがある。
参考文献.
レシピについて.
イタリア系アメリカワインの醸造について
移民、移民、離散に関する関連トピックについて
JAグループひろしま
アイコンテーラー
馬名の意味は、コンピューターで用いられる記号＋冠名。
経歴.
競走成績.
上野河戸
生涯.
子女.
葬式頒布本
歴史.
式典の参列者に書物を送る風習の起源は不明瞭であるが、一般的な引き出物の習慣の延長上にあるものであると考えられる。タイには葬式をはじめ、還暦の祝い、家屋の新築など、折々の行事で書物や冊子を頒布する風習があり、そのなかでも葬儀に際して頒布されるものが最も多い。
内容.
収集と研究.
また、学術に関わらない人々の興味を引くようなものもある。たとえば、葬式頒布本として出版された料理本は重要であり、名高いタイ料理のシェフにもこれを収集する者がいる。、、などは葬式頒布本のレシピをもとにした料理を提供している。