なお一部の一定敷地を持つ店舗では、宮脇書店が併設ないしテナントで入居しているケースが多い。そのためかマルナカ本体の書籍コーナーは申し訳程度しか置いていない。
代表取締役会長であった中山芳彦は『瀬戸内の暴れん坊』の愛称を持つ。イオン譲渡以前の旧体制下では、中山社長夫妻と資産管理会社のマルナカホールディングス（旧：マルナカ開発）がほとんどの株式を持つ非上場企業で、毎年日経未公開株上位にランクされていた。
旧体制下ではマルナカホールディングスが掲げる「瀬戸内リージョナルチェーン構想」の元、地盤の香川県以外の四国地方、岡山県以外の中国地方、関西地方にも多数出店予定とし、四国（マルナカ本社）側では愛媛県・高知県を中心に出店、本州（山陽マルナカ）側では関西圏に集中出店する予定とされていた。
しかし、その提携・協力は徐々にその枠を超える事となる。イオンとの提携を通し、近年の小売業における情報技術の進化を伴った業界の加速度的に進む変容（電子マネーの運営やPBの連続した充実、他にも細かなサービスの導入など）についていくためには莫大な資本を要する現実に直面し、以前よりプランとして掲げていた「瀬戸内リージョナルチェーン構想」を断念するに至る。
イオングループ入り後に新規出店、改装リニューアルされた店舗には外壁にイオンのロゴマークが取り付けられていたが、例外として改装後も従来どおりにロゴの無い店舗がある。
シンボルマーク.
田町の「マルナカフードセンター」時代より、丸に毛筆で描かれた「中」の文字が入った企業名の通りのシンボルマークを使用していた。なお同店の後身である、マルナカ田町店には、現在も旧シンボルが掲げられている。また、マルナカ広場店の大規模小売店舗法プレートにもマルナカの旧ロゴの文字が現存している。
このマークは、中山青果問屋時代の主力商品であったバナナをイメージしたもの、とも言われている。
米国産牛肉の取扱い.
朝鮮総連本部ビル売却問題への関与.
オリジナルソング.
マルナカホールディングスの事業企業.
マルナカでは、これらの関連企業を総称して「マルナカ流通グループ」と呼んでいる。マルナカのイオンへの参入に伴い、一部はマルナカに残ったが、ほぼ全てがマルナカホールディングスの社内カンパニーおよび子会社となった。◎はマルナカに残り、マックスバリュ西日本に引き継がれた子会社。