日本・中国・ヨーロッパ・北アフリカ・北アメリカをはじめ、広く北半球温帯以北に分布しており、食材としても多くの国で人気がある。
利用.
天然のほか原木栽培或いは菌床栽培による生産品が流通し、生鮮品あるいは乾燥品が入手できるようになった。栽培に用いる培地の違いや種菌の系統により、生産された子実体の含有成分には差異が生じる。
食用として.
若い子実体は食用に供することができる。やや苦味があるが、淡白で味付けしやすい。サクッとした食感は海鮮類に似ているが、特別な香りや味はないため、スープなどの汁物として味を含ませて用いることが多い。中国では四大山海（他はフカヒレ、ナマコのいりこ、熊の掌）の珍味の一つとされ、宮廷料理用の食材として珍重されたという。
薬用として.
乾燥したものは生薬としても利用され、“猴頭”の名で呼ばれる。αグルカン、βグルカンなどの多糖類が含まれている。
有効であるとする研究.
臨床上で有効であるとする研究結果は、いくつか公表されてはいるが、有効成分の特定・作用機序の解明・他の医薬品との相互作用・人体に対する安全性などに関する研究はいまだ不十分である。また、子実体からの成分の抽出の際に、マイクロ波による加熱を行うと、有効とされる成分が破壊されてしまう可能性があり、成分の抽出方法の有効性も十分に検討がされる必要がある。
アルフォンソ・ペレス
経歴.
クラブ.
代表.
人物.
小豆粥
概要.
同じく米と小豆を炊き込んだ赤飯との共通点が多く、いずれもハレの日に食されている他、赤飯に胡麻塩をふりかけるのは単なる味付けのみならず、古い時代に小豆粥に他の穀物を入れたのと同様であったと考えられている。
ハレの日
富士宮市立病院
バラクーダ級原子力潜水艦
春日井市立藤山台中学校
春日井市立藤山台中学校（かすがいしりつ ふじやまだいちゅうがっこう）は、愛知県春日井市藤山台にある公立中学校である。
概要.
高蔵寺ニュータウン内に所在する中学校の中では、最も長い歴史を持つ学校である。そのため、開校当初はニュータウンの全域が学区であったが、その後の学区分離や小学校の統廃合などを経て、春日井市立藤山台小学校の学区のみが通学区域である。校区内小学校は春日井市立藤山台小学校である。
校歌.
「藤山台中学校　校歌」　作詞：安藤 直太朗　作曲：川島 博
出典：
南千田橋