小籠包は元来肉饅頭であるが、ほかにも野菜入り・キノコ入り・松茸鮮肉小籠（松茸入り）・海老入り・フカヒレ入りなど多種に及び、この中でも最もなのは蟹黄小籠（蟹味噌入り小籠）である。本店ではテイクアウト（持ち帰り）の値段が半額で、テーブル上のティーポットには酢が入っているという。店によって供する種類は異なり、小籠包のみならず各種点心や料理を出しているが、その内容は店ごとに異なっている。
ソーホーズ・ホスピタリティ系列の提携店では、小籠包以外の点心として焼売・饅頭・デザートを出すが、株式会社南翔系列の福岡店と梅田店は「小籠包とシャンパンの南翔饅頭店」と名乗り、パイ生地・デザートなどの点心のほか、前菜・上海蟹料理・炒飯・炒麺などがメニューに載り、ビール・紹興酒以外にも豊富なワインが揃っているのが特色となっている。
福岡店と梅田店の宣伝によれば、上海豫園本店から経験を積んだ点心師の派遣で「秘伝」と銘打ち、有機栽培の野菜を中心に、味の素などのうま味調味料は一切用いず、鶏の皮を煮込んでつくったゼラチンを餡となる肉に混ぜた肉汁にするという。
アレクサンデル・ムニョス
来歴.
嵐巌笑
晩年は悪い口跡と古風な芸が敬遠され役に恵まれなかったが、脇役として巧い演技を見せた。
曲雲霞
曲雲霞の世界記録が、他選手の記録と比較してあまりにも突出していることから、以後たびたび曲に対するドーピング疑惑が囁かれている。曲らが所属していた馬軍団ではこれについて、選手たちに漢方薬の冬虫夏草を飲ませていたからと主張している。
上川誠二
来歴・人物.
プロ入り前.
プロ入り後.
まで務めた。
ロッテのコーチを退任した現在は、知人の紹介でビル管理の会社に勤務している。
選手としての特徴.
常にバットのグリップを一握り半余らせて握りコツコツと嫌らしく当てていくバッティングは、「ピラニア」と称された。肘を故障する前のルイス・サンチェのストレートをコンパクトなスイングで弾き返すなど、シュアなバッティングが光る巧打者だった。
概要.