美術モデルとして求められる重要なことはポーズ中は動かないこととされている。固定ポーズの場合は、休憩をはさんでも同じポーズを取らなければならない。また、制作者からの要望に応じて臨機応変に、的確にポーズが取れるモデルが優れたモデルとされる。とはいえ、ポーズはモデルに任せられることも多い。画学生や画家の要望に応じ、ポージングしていく能力があれば、さらに評価が高くなる。最初はうまくポーズがとれないモデルでも、たいていは経験を積むにつれ制作者が一般的に望むポーズというものが理解できるようになり、経験し記憶に残ったポーズをまるで「引き出し」から出すように、自発的にとれるように大抵の人はなる。モデルの中には既存の美術書を見てポーズのとりかたを勉強する人もいる。
美術モデルとは、「芸術の分野に於ける創作活動に従事するモデル」であり、芸能関係やファッション関係のモデルとは異なる職業である。外国の例についていえば、熱心なキリスト教徒の場合、ヌードを嫌い着衣モデルを起用することもあるが、裸体がアートの基礎であると考えるクリスチャンは、ヌード・モデルを起用することもある。
美術解剖学モデルの場合、長時間の勤務となり、男女両方のモデルが少数存在する。女性モデルの身体は、筋肉の上の脂肪の層が厚く曲線に満ちていて男性モデルを描くのとは別の難しさがある。身体の表面の陰影も明らかに男性モデルとは異なっている。男性モデルの身体は、骨格や筋肉の描写を習得するのに適している。美術学生は、男性・女性の両方、さまざまな体型・年齢のモデルを描き、その違いを知ることができれば、意義ある学習となる。
ポーズをとることをポージングと言う。
美術モデルの事務所として、美術モデルの雇用及び派遣のみを専門に行う事務所の他、美術モデルの雇用及び派遣を事業の一環として行う芸能事務所や美術団体が存在する。美術モデルの雇用形態は、事務所に所属していないフリーモデル、事務所に所属している所属モデル、特定の学校や団体のみで美術モデルの仕事を行う専属モデルがいる。