スタイルはどれも類似しており、鶏の出汁で炊き込んだ米飯の上に甘辛く煮た鶏肉・錦糸卵・海苔を斜めの線を描くように載せている。鶏肉については、北部九州と中・南九州で大きく姿が異なり、福岡や佐賀など北部九州では細かく刻まれているのに対し、大分以南の中・南九州では比較的大きめのまま乗せているところが多い。また、山口や島根では、鶏肉はそぼろになっている。
複数のグレードが用意されている場合があり、グレードによっておかずが異なるが、基本的な構成はおおむね同じである。また、かしわめしをご飯として幕の内系に発展させたものなどを見出すこともできる。
東筑軒（折尾駅他）、中央軒（鳥栖駅）、北九州駅弁当（小倉駅他）では、かしわめしの具（鶏肉）を駅うどんに載せた「かしわうどん」を販売している。該当企業が経営するうどん・そば店では通常のうどん・そばにかしわ肉（かしわめしの具）が載る。
発売業者.
東筑軒.
中央軒.
中央軒はかしわめしのほかに「焼麦」（しゃおまい）と呼ばれるシューマイも発売している。かしわめしと焼麦を組み合わせた「焼麦弁当」、かしわめし・焼麦・おかずの入った「長崎街道焼麦弁当」なども発売している。
北九州駅弁当.
発売駅は小倉駅・門司駅・門司港駅・博多駅。
小倉駅の弁当店やうどん店は「ぷらっとぴっと」という店名で存在する。
せとやま弁当.
くぼた.
一文字家.
博多寿改良軒.
その他のかしわめし弁当.
駅弁.
以下はすでにかしわめし弁当の販売を中止した業者、もしくは廃業、駅弁販売から撤退した業者。
細胞内情報伝達
フュルト
地理.
位置と広がり.
隣接する市町村.
フュルト市は、北から時計回りに以下の市町村と境を接している:
市の構成.
歴史.
市町村合併.
以下の町や地区がフュルトに合併した:
バイエルン州の地域再編に基づく合併は以下の通り:
地名.
住民.
人口推移.
宗教と世界観.
宗教分布.
キリスト教.
ユダヤ教.
イスラム教.
人文主義.
自然.
行政.
首長.
紋章.
市の色は白と緑である。
姉妹都市.
フュルトは以下の都市と姉妹都市関係にある:
経済と社会資本.
工業、エネルギー、マネジメント.
玩具産業はフュルトの重要な経済ファクターである。小さな手工業者から大きな工業系企業までがこの産業分野に携わっている。
交通.
空港.
鉄道.
船舶.
都市交通.