安息香（ベンゾイン）は香料として用いられる樹脂の一種であり、この中に安息香酸のエステルが多いことからこの名がとられた。
製法.
また、ベンズアルデヒドの酸化によって得ることも出来る。
体内での代謝.
安息香酸は、体内に取り込まれると肝臓にて代謝され馬尿酸となり尿として排泄される。
安全性に関する議論.
使用基準.
日本の厚生省（当時）は、安息香酸の使用をキャビア、マーガリン、清涼飲料水、シロップ及び醤油のみに認め、安息香酸ナトリウムの使用については、それらに加えて菓子製造に用いる果実ペースト及び果汁のみ認めており、使用量を設定している。
西サハラ
多くの地域をモロッコが実効支配しているが、モロッコによる領有権の主張は大多数の国から認められていない。サハラ・アラブ民主共和国は「砂の壁」の東側の地域を実効支配し、アフリカ諸国と中南米諸国を中心に国家として承認されている。しかし、欧米や日本などの先進諸国はモロッコとの関係上からサハラ・アラブ民主共和国を国家としては承認しておらず、また、同国は国際連合にも加盟できていない。モロッコとサハラ・アラブ民主共和国それぞれの実効支配地域については砂の壁の項を参照。
国名・地域名.
国家承認が存在する為「事実上の国家」（国家承認を得た国連非加盟の国と地域の一覧)として扱われている。そのような事情から日本国内で発行された世界地図では、この地域（西サハラ）が白く塗装されている事が多い。
歴史.
現在は、モーリタニア国境を中心に地雷がモロッコ軍によって埋設されている。モロッコは主にモーリタニア国境に沿って「砂の壁」と呼ばれる防壁を築き、ポリサリオ戦線を排除している。砂の壁はモロッコ国内からつながっている。
地理.
南方のモーリタニアと並び、大西洋に至るまでサハラ砂漠が広がっているため、わずかなオアシスと一部の沿岸部を除き、全土が砂漠である。東部は山岳地帯であり、大西洋に向かって標高が下がっていく。
経済.
住民.
民族.
住民の大多数は、、アラブ人やベルベル人が占めるがと呼ばれる少数の黒人も含んでいる。
住民の多くは、北部の、東部の、南部のムーアの三グループに大きく分けられる。
言語.
宗教.
宗教は大多数がイスラム教である。
文化.
スポーツ.
ヒドロキシ基
名称.