脱皮を繰り返して、メガロパ幼生へと変態し、エビのように腹肢を用いて積極的に遊泳して河口から河川の汽水域を遡上する。変態した稚ガニは泥地で生活をし、泥の中に穴を掘って棲むようになる。養殖の場合、中国で鈕釦蟹とも呼ばれるサワガニより少し小さい大きさになると、泥から掘り出して、養殖池に移される。
養殖の場合、成長促進ホルモンや、病気を予防するために、クロラムフェニコールやオキシテトラサイクリンなどの抗生物質が与えられることが多い。
生息地・流通.
中国の長江流域を中心に、遼寧省から広東省まで、広い地域の川に分布している。また、朝鮮半島にも分布する。
陽澄湖産のものは海外でも有名であり、高値で取り引きされるため、別の産地で育ったものを、陽澄湖の養殖池の水に浸けただけなどという偽物も出回ることがある。本当に陽澄湖で育てたものには、はさみにタグを付けたり、甲羅にレーザー光線でマークを焼いたりして、区別をすることが行われている。本物の陽澄湖産は、香港や台湾などの業者から予約が入っていて、主に輸出に回されており、上海などに出回る比率はかなり低いという。上海では市内の銅川市場という所で多くが取り引きされている。崇明島から船が着く、上海市宝山区の呉淞港周辺には、崇明島産のものを扱う業者が多い。
輸送中に動き回ると、はさみで傷つけあったり足が取れたりして傷が付くため、藁や紐で十文字に縛って生きたまま売られる。
日本.
海外.
伝説.
宋代に記された『蟹譜』では、巴解は蟹を焼き殺した後に食べたという話となっている。
慣用句.
近縁種.
地理.
全線が自転車専用道路となっている。基本的に川沿いのほぼ平坦なルートであるが、中央部の二本木峠（山口市小郡上郷・美祢市美東町真名との境界）の前後に上り坂と下り坂があり、坂の勾配を示す絵文字（上り坂は亀、下り坂はウサギの絵）による表示看板がある。
終点は秋芳洞の入り口となっている。
雪祭り
飯尾一慶
経歴.
所属クラブ.
ユース経歴
プロ経歴
個人成績.
その他の公式戦
炎の転校生
概要.