※太字は門下生。括弧内は厩舎所属期間と所属中の職分。
バリー・オットー
来歴.
活動はほぼオーストラリアに限られているが、オーストラリアでは舞台・テレビ・映画と幅広く活躍している。バズ・ラーマン監督の『ダンシング・ヒーロー』でオーストラリア映画協会賞を受賞。また、画家としても活躍している。
国立東華大学
歴史.
創立.
花師との統合前に、東華大学は台湾で初めて「環境政策学」「レクリエーション・観光管理」「スポーツ・レジャー学」「自然資源管理」「民族関係と文化」「先住民族芸術」「先住民族開発」「創造的な執筆」「グローバル物流管理」の学位を提供する大学でした。
国立東華大学.
統合された東華大学は、多くの学問分野での評価と東台湾での名声を確立し、そのランキングと他の栄誉に反映されています。
大学ランキングでの評価.
研究.
ランキング.
アメリア・ワーナー
略歴.
ダルシーと名づけられた。
JA鹿児島県経済連
鹿児島リコー
ラクサ
概要.
中華系の子孫を意味するババ・ニョニャの料理（ババ・ニョニャ料理またはニョニャ料理）を代表する食べ物である。マレーシアやシンガポールにおいて一般的に見られる。
ラクサは地域によって違いが非常に大きい。共通点は、出汁が普通は肉ではなく魚やエビからとられることである。このようにラクサは、ニョニャ料理から発達した麺料理であるが、ムスリムに禁じられている豚肉が使われていない。そのため、ラクサはムスリムでも食して差し支えない料理とされ、ムスリムの多いマレーシア全土で食される料理となった。
起源.
ラクサはマレーシア、インドネシア、シンガポールといった東南アジア諸国において日常的に食される最もポピュラーな料理のひとつであり、原材料や調理法も様々なものが存在する。しかし、地域によって様々な種類が存在するため起源を特定するのは困難である。それにもかかわらず、マラッカ海峡に面したペナン、メダン、ムラカ、シンガポール、パレンバン、バタヴィア（現：ジャカルタ）といったスパイス・ルートの寄港地に沿っていくつものラクサのレシピが発達した。これらの港同士の活発な交易のおかげでレシピなどのアイデアの共有が可能となった。
原材料.
麺.