アワは、ヒエ・麦・豆（ダイズ、アズキ）・イネと並んで、神代史上にも記録されている日本古来の五穀である。新嘗祭の供物としても米とともにアワが用いられ、養老律令にも義倉にアワを備蓄するように定められており、『清良記』などの農書にもアワについての解説が詳細に載せられているなど、古くから、ヒエとともに重要な食料作物だった。
だが、第二次世界大戦後には生産量が激減した。日本でもかつては粥にして食べていたが、現在は、米に混ぜて炊いたり、アワおこしとしたりするほか、クチナシで黄色に染めて酢じめしたコハダなどの青魚とあわせたアワ漬を正月料理として食べる程度である。また、主食用であったうるちアワよりも、菓子や餅（アワ団子や粟餅など）、酒などの原料として用いられてきたもちアワの方が多く栽培されている。家畜、家禽、ペットの飼料としての用途の方が多い。
栄養価.
文化.
喩えとしての表現.
小さいものの喩え・表現として、「粟」の字を用いる場合がみられる。『平家物語』（高野本）では、日本自体を「さすが我朝は粟散（ぞくさん）辺地の境」と記し、『太平記』でも、「いわんや粟散国の主として、この大内を造られたる事」とし、自国が中国やインドなどの大国と比べて、アワ粒を散らしたような小国である（中華思想とは逆の辺境国）と自覚して記述している例がある。軍記物以外にも神道書『神道集』「諏訪縁起の事（甲賀三郎）」においても、神武以来～とした上で同様の表現が見られる。
家紋.
「粟紋」が見られる（「家紋の一覧」を参照）。
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概要.
ブランドキャッチコピーは「TRIP to the EDGE」。
概要.
路線データ.
路線状況.
バイパス.
高規格道路（四国横断自動車道に並行する自動車専用道路）
高知県内
愛媛県内
杞憂.
生活情報誌
カタロニア
冊封体制
冊封体制（さくほうたいせい）とは、近代までの東アジアにおいて、中国の歴代王朝と周辺諸国・諸民族が形成した国際秩序のこと。称号・任命書・印章などの授受、つまり冊封（さくほう、さっぽう）を媒介として、「天子」と近隣の諸国・諸民族の長が取り結ぶ名目的な君臣関係（宗属関係／「宗主国」と「朝貢国」の関係）を理念上の中核とする。「天子」とは「天命を受けて、自国一国のみならず、近隣の諸国諸民族を支配・教化する使命を帯びた君主」のこと。
定義.