豆玉（まめたま、まめだま）または豆玉焼きとは、主に徳島県で食べられているお好み焼きの一種。甘く煮た金時豆と鶏卵を具として用いる。昔盛んだった製塩業など仕事の疲れを癒すため食べられてきた金時豆の煮物が第二次世界大戦後、徳島に近い関西風のお好み焼きに入れられるようになった。
小麦粉を水で溶いた生地と金時豆に、キャベツを加えて焼くと豆焼、それに鶏卵を加えると豆玉焼き、そこへさらに小エビの天ぷらをのせると豆天玉焼きと呼ばれる。
概要.
混ぜ焼きの一つであり、水で溶いた小麦粉、刻んだキャベツという基本材料に、金時豆（大正金時）と卵を混ぜ込んで焼くことから豆玉と呼ばれる。もちっとした生地の合間に、ほっくりした豆の食感が現れ、また辛いソースと甘い豆という味の変化も生まれるため、地元において、老若男女を問わず人気がある。多くのお好み焼き店で最も安価なメニューの一つとなっている。豆焼系以外のお好み焼きに金時豆のトッピングを注文する客もいる。
徳島県では、甘く煮た金時豆をそのまま食べるだけでなく、他の料理に使うこともあり、金時豆はばら寿司の具としても定番である。スーパーマーケットでも数種類の煮た金時豆を扱っている事が多いが、地元徳島県で加工したものよりも、兵庫県で加工したものの方が多く流通している。
種類.
豆玉は、キャベツを除けば、金時豆を入れただけようなシンプルなお好み焼きで、他の具と組み合わされることも多い。
概要.
初回仕様は、「玉置成実スーパーピクチャーCDレーベル」となっているほか、封入特典として、キャラクターIDカード（アスラン・ザラ）が封入。
禄剛埼灯台
Net City
参加方法.
機能.
Net Cityには、下記の機能が存在し、無料の登録を行うことで利用することができる。
会田照夫
アンダースロー投手であった。三男は元プロ野球選手で現在は読売ジャイアンツコーチの会田有志。
来歴.
プロ入り前.
プロ入り後.
は球筋を他球団に研究され低迷、中継ぎに回った。
のリーグ初優勝にも貢献するが、日本シリーズでの登板はなかった。
から一軍での登板機会が減少するが、同年のイースタンリーグ最多勝を記録する。
限りで引退した。
引退後.
家業の材木業を継いだ。
トーマス・ストリート
禄剛埼
ゴヨウイチゴ
特徴.
分布と生育環境.