朝日新聞が連載を始める前の、昭和前期の京都の日常家庭料理として考えると以下のものが多用された。
野菜.
昭和前期は京都近郊にいまだ農地が広がっており、付近で生産された京野菜が主に市内で消費されていた。鉄道で遠隔地から搬入された野菜は「レールもの」と呼んで区別された。
壬生菜、水菜、九条葱、ナス（賀茂なす、山科なす）、鷹が峰唐辛子、万願寺とうがらし、カボチャ（鹿ヶ谷かぼちゃ）、ダイコン（聖護院大根、大根の葉）、カブ（聖護院かぶ）、ニンジン（金時にんじん）、ゴボウ（堀川ごんぼ）、エビイモなどの京野菜。また、アブラナ（菜の花）、ハクサイ、キュウリ、白ウリ、タケノコ、サトイモ（子芋、ずいき）、ワラビ、フキ、ウド、サンショウ、ジュンサイ、シイタケ
豆類ほか海藻類・加工品など.
魚介類.
ぜいたく品として頻度は少なく、夏のハモや節分いわし、正月料理の芋棒の棒だらなど季節物として限定されていた。
肉類.
上記の朝日新聞コラムの筆者の手による文献には、肉を使ったおばんざいのメニューは一切記載されていない。唯一の例外は「関東煮（かんとだき）」の一具材としての「いりがら」のみである。
一番美しく
あらすじ.
製作.
隣接州.
地理.
前原宗房
生涯.
創作.
なお、『忠臣蔵』のドラマでは、宗房は吉良邸探索中に小林平八郎か清水一学に察知されて拷問を受ける場面を描かれることが多いが、特に史実に基づく確証がある話ではない。
前原伊助
オボック州
隣接州.
電子環状反応
反応中間体なしの一段階ですべての結合の生成と切断が進行し、環状の遷移状態を経る。
すなわちペリ環状反応の一種である。
反応例.
閉環反応を起こすにはπ電子系の両端の原子が接近した環状遷移状態をとることができなくてはならない。
そのため二重結合の幾何配置が特定のものだけが、閉環反応を起こす。
立体特異性.
電子環状反応も他のペリ環状反応と同じようにウッドワード・ホフマン則に支配される。
すなわち、反応の間、分子内の各電子の属する軌道の対称性は保存されなくてはならない。
その結果、電子環状反応は立体特異性を持つ。
対応する閉環反応と開環反応の反応経路は同じ選択律を持つ。
平衡.
電子環状反応は可逆反応であるので、目的とする生成物が得られるかどうかは化学平衡の位置によって決まる。