警察予備隊勝田駐屯地部隊
保安隊勝田駐屯地
陸上自衛隊勝田駐屯地
特徴.
他の施設隊ではなかなか見ることの出来ないような希少な装備、坑道掘削装置などの装備も配備されている。
エドムント
甚目喜一
天上はじめ
ひかわさくら
解説.
アムスライフ
ハンガリーのエリザベト
テューリンゲンのエリザベト
チューリンゲンのエリザベト
エリザベト・フォン・テューリンゲン
エリザベト・フォン・チューリンゲン
泉谷光紀
略歴・人物.
大阪府出身、ポジションはディフェンダー。
個人成績.
芋焼酎
芋焼酎（いもしょうちゅう、いもじょうちゅう）は、サツマイモを主原料とした焼酎。甘藷焼酎とも呼ばれる。サツマイモを原料とした大衆的な酒は、世界的に見ても珍しい。
柔らかで上品な甘みと特有の香りが特長とされる。奄美群島を除く鹿児島県、宮崎県の平野部、および伊豆諸島などで製造されている。
ジャガイモを使った焼酎は「ジャガイモ焼酎」と呼ばれ区別されている。
特徴.
香り.
芋焼酎特有の香りは長所となる一方で、好き嫌いが分かれる。香りは以下のような成分で構成される。
生産と消費.
サツマイモの酒への適性.
酒の原料として見た時、サツマイモには下記のような難点がある。
これに対して、以下のような点が近世の鹿児島における芋焼酎の誕生を支えた。
また、クエン酸によって腐敗を防ぐ黒麹、サツマイモ由来の糖分を急速にアルコールに変える二次仕込み法がそれぞれ後に導入され、安定した生産が可能になった。
原料の特徴およびその処理.
サツマイモ.
サツマイモの肉色によって下記のように焼酎の特徴が分かれる。
米.
麹菌・酵母.
白麹菌がもっとも広く使用され、黒麹菌および黄麹菌も個性を打ち出すために用いられる。白麹菌および黒麹菌はクエン酸を生成して腐敗を防ぐとともに、耐酸性の糖化系酵素を生成できるという特徴がある。なおクエン酸は蒸留の際に蒸発せず回収されないため、味に余計な影響を与えることもない。イモを蒸す際にも糖化が進むため米や麦の焼酎ほどの糖化力は必要ないが、アミノ酸やビタミンなどを供給して発酵をすすめるとともに風味を生む酵素反応が麹には求められる。