一般県道長距離自然歩道村上雄太人物.趣味は野球・チェロ・ゲーム・ビデオ・映画鑑賞・犬の散歩。吉田智子吉田智子(よしだともこ)キラー・カン市場主義経済林裕人経歴.本業はパティシエであるが、ABCテレビのバラエティ番組『探偵!ナイトスクープ』における「番組に押し付けられた珍食材を軽妙な話術を交えて料理する林先生」として関西中心に高い知名度と根強い人気を獲得。同番組に「探偵局顧問」としてゲスト出演する回もある他、その調理技術と話術を買われて様々なメディアで活躍中。テレビ出演時は、トレードマークのを野外ロケであっても常時着用し、専門の洋菓子のみならず和洋中はじめあらゆる料理を扱う。鯛めし(たいめし)は、鯛と飯を組み合わせた日本料理の一つである。概要.鯛と米は日本人にとって古来より馴染み深い食品の代表格であり、これらを用いた料理は全国各地に見られる。現在の日本で一般的にイメージされる鯛めしは、鯛を一尾まるごと飯に炊き込んで作ったものを指す。鯛は臭みを取り香ばしさを出すために予め焼かれ、米飯の味付けには醤油、塩、酒、みりん、昆布出汁などが用いられる。炊飯には土鍋が使われることも多い。炊き上がったら骨を外し、身をほぐして取り分ける。薬味には木の芽や針生姜などをあしらう。湯茶をかけて鯛茶漬けとしても美味である。上記以外にも、味付けした鯛そぼろを乗せた飯や、鯛の刺身を乗せた飯のことを鯛めしと呼ぶ例がある。駅弁.駅弁としての鯛めしの歴史は明治時代から見られる。鯛めし弁当は現在、今治駅、神戸駅、敦賀駅、大船駅、横浜駅、箱根湯本駅、小田原駅、熱海駅、三島駅、沼津駅、静岡駅などで販売されているが、今治駅など西日本の駅弁が鯛の身をほぐして混ぜ込んだ炊き込みご飯であるのに対し、神奈川県、静岡県など東日本では茶飯の上に甘く味付けしたおぼろを散らしたものを鯛めしと呼んでいる。北条鯛めし.愛媛県北条鹿島の名物料理。北条地域では古くから食されていた。鯛を丸ごと一匹、ご飯と一緒に炊き込む料理で、鯛と出汁昆布以外には野菜や揚げ物を使用しないのが特徴である。