京丹後市の観光大使を務める太川陽介もばらずし作りの工程を動画で紹介するなど、丹後地方を代表する郷土料理として観光資源ともみなされている丹後地方の焼き鯖文化.サバは鮮度が落ちるのが早く、産地では保存のための加工技術が発展した。郷土食として、米ぬかに調味料を混ぜてサバを漬け込むへしこが広く知られているが、焼くことも保存のための調理法のひとつであり、古来、商人たちが保存のために水揚げされたサバを焼き鯖にし、内陸部まで運んだ。丹後半島のほか、福井県若狭地方の「鯖街道」をはじめ、島根県の山間部にある雲南市、愛媛県内子町でも焼き鯖を郷土料理とし、雲南市では焼き鯖を用いた鯖寿司の文化もある。さなぼり.田植えの後にはさなぼりがあり、田植えを手伝ってもらった人や田植魚の差し入れをくれた人を招き、宴席が用意された。ここではおこわやぼた餅などとともに、ばらずしが振る舞われた。焼き鯖寿司.羽沢南羽沢南(はざわみなみ)は、神奈川県横浜市神奈川区の町名。現行行政地名は羽沢南一丁目から羽沢南四丁目。住居表示実施済み区域。地理.神奈川区の南西部に位置し、東に横浜市保土ケ谷区常盤台、峰沢町、西に保土ケ谷区上星川と保土ケ谷区東川島町、南に保土ケ谷区釜台町、北に羽沢町と接している。面積.面積は以下の通りである。地価.世帯数と人口.人口の変遷.国勢調査による人口の推移。世帯数の変遷.国勢調査による世帯数の推移。学区.事業所.事業者数の変遷.経済センサスによる事業所数の推移。従業員数の変遷.経済センサスによる従業員数の推移。施設.二丁目に羽沢横浜国大駅がある。横浜羽沢駅(貨物駅、羽沢町所在)に隣接。交通.バス.その他.警察.町内の警察の管轄区域は以下の通りである。築三町地理.名古屋市港区中央部に位置する。東は西倉町、西は一州町、南は築地町、北は中川本町・魁町・大手町に接する。歴史.町名の由来.当地が名古屋港築港三号地であることに由来する。世帯数と人口.人口の変遷.国勢調査による人口の推移学区.市立小・中学校に通う場合、学校等は以下の通りとなる。また、公立高等学校に通う場合の学区は以下の通りとなる。谷口杏奈和気高作