概要.安永餅は員弁川に架かる町屋橋の北側付近にある安永の街道沿いの茶屋街で江戸時代から売っていたのが発祥とされる餅である。桑名宿を往来する旅人などに人気を博し、茶店で、または土産物として広く親しまれた。桑名で隠居していた松平定信(楽翁公)が非常時の食糧として安永餅を考案したという伝承がある。しかし、安永餅と同形態の餅を食する文化は桑名から四日市、鈴鹿にかけて広く分布しており、創業当時の史料も残っていないため、安永餅の発祥は、はっきりしていない。元は丸餅であったが、旅人が懐に入れやすいように、または餅屋が焼きやすいように細長い形になったという説がある。、餅は比較的柔らかい。一方の「安永餅本舗柏屋」は昔ながらの手焼きで作っており、やや堅めの餅で焼き目の香ばしさが人気となっている。永餅屋老舗では、通常の安永餅の他に、なばなの里店限定、かつ、季節限定で、安永餅の生地になばなを混ぜ込んだ「なばな安永餅」も販売されている。また両店とも、事前予約をすれば慶事用の「紅白安永餅」の注文を受け付けている。その他.安永餅にはコマーシャルソングが存在し、永餅屋老舗のホームページで聴くことができる。栄養膜合胞体層立石餅立石餅(たていしもち)は、三重県鈴鹿市神戸(かんべ)の餅菓子。概要.焦げ目がついた細長くごつごつした表面の焼餅で、餡(あん)が入っている。伊勢参宮街道の神戸宿の名物として親しまれた。「あま新」という餅屋が作っていたが、廃業を期に製法や道具を譲り受け、近くにあった「もち久」が「あま新直伝」の看板を掲げて作っている。田中修(中国研究者)経歴.高井洋平人物.北村隆(ノルディック複合)喜多形寛丈人物・来歴.石川県内灘町出身。愛知県立芸術大学作曲科首席卒業。桑原賞受賞。作曲を北爪道夫、鈴木英史に師事。オーケストラ、吹奏楽、合唱、舞台音楽、映像音楽、イベント音楽など、数多く手掛ける。次世代の大人=今の子どもたちのために、音楽を通して出来ることを実践中。例えば、文化庁「次代を担う子供達の舞台芸術体験事業」において、小中学生が作詞作曲したものをアレンジし、プロのオーケストラをバックに子ども達が歌うなど、子どもが発する純粋なメッセージを伝えること。コラボレーション企画も多く、イラストレーターや写真家との共作もある。