麺切包丁(めんきりぼうちょう)は薄く延ばした麺の生地を麺の形に切るために特殊化した包丁。うどん切り、蕎麦切りなどとも呼ばれる。うどんや蕎麦の生地は原料となる小麦粉や蕎麦粉に水を加えこねた物を薄く平たく伸ばし、数段に折り重ねられる。これを切って長い麺に加工するため、麺切り包丁は刃渡りが長く、柄の下まで刃が伸びている。また、まな板との隙間を生まないように刃に全くそりがなく、切っ先もない。麺を切るときは麺の上に乗せたガイドとなる板(こま板)などに沿って動かし、小刻みに麺を切っていく。この運動を助けるために重く作られている。刃の前端部分にも刃が付けられているが、これは切るためではなく切った後の麺をすくいとるスクレーパの役割を持たせているためである。歴史.地理.人口動態.交通.高規格道路.中心街回廊.中心街回廊には現在表示が無く、道の形態のみが残っている。プロビデンス中心街の環状道路も同じような運命を辿った。文化.教育.公立学校.カトリック教系学校.スポーツ.公園とレクリエーション.スレーター記念公園にはテニスコートやピクニック場などレクリエーション設備が何でも揃っている。著名な住人.姉妹都市.鮪包丁鮪包丁(まぐろぼうちょう)はマグロを解体するために特に特化した和包丁。特に長いものはしなるように作られており、二人がかりで使用し、切っ先側は刃を布などで巻いて持つ。高祖神社高祖神社(たかすじんじゃ)は、福岡県糸島市高祖にある神社。旧社格は県社。通称は「高祖宮」。高祖山の西麓に鎮座する。祭神.祭神について.高祖神社は『日本三代実録』に見える「高礒比咩神(高磯比咩神)」に比定されており、現在は見られないこの神を巡って、これまでに諸説が挙げられている。歴史.創建.糸島地方は『魏志倭人伝』に見える伊都国の比定地で(曽根遺跡群)、古墳時代にも古墳の密集地域として知られるが、一方で渡来系氏族による製鉄遺跡も認められており、上古の祭祀の性格については古来伝統祭祀と渡来系祭祀の両面で諸説がある。概史.境内.祭事.高祖神社で年間に行われる祭事の一覧。文化財.重要文化財(国指定).現地情報.所在地交通アクセス脚注.サッチャー主義概要.収録曲.全作詞:森由里子シアターアップル