花木として愛でられ、果実が熟して割れる美しさが好まれる。日本では庭木や盆栽など観賞用に栽培されることが多く、矮性のヒメザクロ(鉢植えにできる)や八重咲きなど多くの栽培品種がある。ただし、果実が結実するのは一重の花である。江戸時代の園芸書である『花壇地錦抄』などに記載の見られる古典園芸植物のひとつでもある。縁起のよい木として昔から庭に植えられ、熟した果実に多数の赤い種子が入っていることから、子孫繁栄の意味をもち、世界的にも子宝のシンボルとされる。食用.ザクロの可食部に含まれる栄養素は右表のとおり。栄養成分は、カリウムが比較的多く含まれるほか、抗酸化作用があるアントシアニンなどのポリフェノール類が含まれていて、肌を美しく保ったり生活習慣病予防によいといわれている。また、煮詰めた果汁はイランなどで調味料として使用される。薬用.古くから以下のような部位が薬用に供されてきた。なお、以下の利用方法・治療方法は特記しない場合、過去の歴史的な治療法であり、科学的に効果が証明されたものであることを示すものではない。樹皮・根皮.果皮.花.粉末にした花(石榴花)は、出血性の傷に用いられた。種子.果汁.その他の利用.ザクロの実は、銅鏡の曇りを防止するために磨く材料として用いられた。江戸時代の銭湯は湯船の熱気を逃さないよう、背の低い出入口を設けていた。この出入口は「石榴口」と呼ばれていたが、これは「屈み入る」と「鏡鋳る」(鏡を磨くこと)とを掛けたものともいう。古代ローマでは、ザクロの果皮は皮革をなめすのに用いられた。木質は硬く、床柱や装飾用の柱に用いられる。大阪産業信用金庫大阪産業信用金庫(おおさかさんぎょうしんようきんこ)は、かつて存在した信用金庫。大阪市西区に本店を置いていた。クマリンは、シナモンの香り成分のシンナムアルデヒドやコーヒーの香り成分であるコーヒー酸とともに天然の香り成分として知られている。分離と合成.化学的性質.土壌などに残留し、雑草を抑制するアレロパシーの性質を持つ。存在.桜の葉、シナモン、トンカマメなどに含まれている。食品添加物としては認められていないが、インターネットショッピングや業務用販売などで桜葉や桜葉パウダーが食品素材として流通している。生合成.