農作物以外の[[加工食品]]については、工場の衛生管理が悪く不衛生であること、安全よりも利益を優先し危険な飼育法や薬品を使用していること、偽ブランドが横行していることを指摘されている。食料自給率.産業.第一次産業.農地の狭小さのために集約型農業を展開しているが、生産量増加の為に穀物貯蔵用倉庫や[[肥料]]の使用、科学技術の進展が望まれている。その一方、生産量増加のために利用する農薬などが国際的な安全基準を満たしていないという検査結果が日本などから発表され、低価格を武器に[[長ネギ]]などで日本市場での占有率を上げていた中国農業は痛手を受けた([[中国製品の安全性問題]]、[[中国産食品の安全性]]参照)。綿産業.中国は世界最大の綿花生産国であり、世界のアパレル産業において大きな地位を有する。綿花は政府が全量買い上げでおり、直接輸出を行なっていないものの、中国で製造され、輸出されたアパレル製品に使用されており、中でも[[新疆ウイグル自治区]]の栽培された綿花は「新疆綿」として高評価を得ている。その一方、[[ウイグル]]の強制労働の疑惑が指摘されており、深刻な人権問題を孕んでいる。コーヒー産業.第二次産業.鉄鋼.電気機器.自動車.自動車の生産.[[BMW]]など外資系企業が多数進出しており、中国の生産工場はすべて中国企業との[[合弁会社]]が運営している。国産企業も多いが、零細企業が乱立している。零細企業の乱立は、質の低下や過剰生産を招いているため、政府は業界再編の方針を打ち出している。国産企業の主な輸出先は、アフリカや東南アジアなどの途上国となっている。自動車の消費市場.軽工業.靴.ことが、業界の課題となっている。エネルギー及び天然資源.第一に(長期間の融資を含む)資金調達が困難なこと、第二に地方政府の保護主義に起因した市場の分断のせいで、効率的かつ大規模の発電所が建設が難しく、[[規模の経済]]が働かないことにより、中国のエネルギー部門の成長が妨げられている。第三次産業.金融・保険.銀行業.中国の銀行は、四大国有銀行である、[[中国工商銀行]]、[[中国銀行(中華人民共和国)|中国銀行]]、[[中国農業銀行]]、[[中国建設銀行]]がマーケットのシェアの過半を占める。証券業.情報・通信.