貴腐菌が良い貴腐をもたらす条件は非常に限られており、もし湿度が高すぎれば灰色かび病という破滅的な災厄をもたらすことになる。従ってブドウ栽培者には貴腐の収穫量を上げ、一方で灰色かび病を最小限に留める努力が要求される。一般に貴腐の発生には湖や海の近くで朝霧が舞い降り、日中には日差しで霧消するような環境が最適であるとされる。貴腐の発生を待つ必要から、一般に貴腐ワイン用のブドウは遅摘みである。ちなみに元々貴腐ワインの発祥が偶然の産物であったことには疑いの余地がない。ハンガリーにもドイツにも、収穫が遅れてカビが生えたブドウを醸造したら美味しいワインができた、という似たようなエピソードがある。貴腐菌が付いた果実は目視でそれとわかるほど菌体が発達するが、トカイでは単に萎びてつやのあるブドウに見えることがある。これはトカイの主力品種であるフルミント()に貴腐菌が付くと急速に脱水が進行するためで、菌の胞子形成が間に合わないことによる。提供.白のデザートワインは通常冷やして提供されるが、冷やしすぎには注意を要する。赤のデザートワインは室温で、もしくはやや冷やして提供する。平盛兼平盛兼(たいらのもりかね)は、平安時代後期の北面武士。経歴.桓武平氏大掾氏の一族で、平貞盛の弟平繁盛の子平兼忠の孫・平高衡の子。右衛門尉。大掾盛兼とも呼ばれる。また、『吾妻鏡』では、伊勢平氏の平維衡の末裔と記されている。子に平信兼・平経隆がいる。孫は山木兼隆。清滝城清滝城(きよたきじょう)は、信濃国埴科郡英多荘(現・長野県長野市松代清滝)にあった日本の城(山城)。アロワナ目概要.分類.アロワナ科.アロワナ亜科.ナギナタナマズ科.本科の魚類は高い学習能力をもつことでも知られる。体重に対しての脳の重さ(特に小脳)が魚類としては例外的に大きく、人間とほとんど変わらない。概要.ロシア・レイルウェイズ・カップレイルウェイズカップロシア鉄道カップレイルウェイズ・カップ大友材親有機金属気相成長大友親重大友親職ヒットメーカー阿久悠物語概要.