少なからずファンを獲得しているものの、全国レベルには達していない店舗など地域に埋もれた名店を見つけ出し、オリジナル商品の発掘を行うことで飲食の新業態の開発を行い、ライセンス販売という形でのFC化支援事業も手掛ける。フランチャイズとは異なり、地域性を重んじ個別の店の自由度を重視し、地域密着型の店舗開発を「新規事業のたまご」という位置づけで展開している。地元では注目を集め、オーナーの協力と支援のもと、同社のノウハウを加味することで商品を標準化し全国展開を目指す。均一化するのではなく、あくまでも地域性を重んじ、その地域独自の食材を使った差別化商品開発で店舗展開であり、画一的なパッケージを販売する「フランチャイズ」とは一線を画しているとしている。フルフォードの戦い背景.決戦.両軍の布陣.エドウィンは配下の軍勢の一部を率いて東側に布陣し、ノルウェー軍の侵攻を待ち構えた。イングランド軍は自軍の両翼を守るために散開し、それがきっかけで戦闘が始まった。イングランド軍の右側面はウーズ川、左側面は沼地に面していた。ノルウェー軍が小高い丘の上に陣取ったため、イングランドは少なからず不利な立場に置かれていた。またイングランド軍にはもう一つ不利な点があった。それは両翼のうち片方が崩壊すると、もう片方が危機に瀕しうるという状況に置かれているという点である。もしイングランド軍が敗れて撤退を強いられたとしても、周りの沼地のせいでまともに撤退できないような状況であった。それゆえに、イングランド軍は出来る限り持ち堪える必要にさらされていたのだった。イングランドの突撃.その後.永井芳之介藤田幽谷の甥であり藤田東湖の従兄弟である永井政介の長男。甥に明治・大正・昭和初期に活躍した体育教育家であり、本郷中学校初代教頭であった永井道明がいる。吉田松陰が水戸を訪問した折に永井家に滞在し交友を深め、二つの漢詩を贈られた。後に天狗党として古河藩で処刑された。生涯.生い立ち.例えば藤田東湖が武田耕雲斎へ金を貸した時に、芳之介がその使者をたびたび務めたという書簡が残されている。吉田松陰との出会いと交友.その後東北遊学を終えた吉田松陰は、長州藩から脱藩しての行動だったため、江戸から萩へ罪人として送還されてしまう。