織田信和は、戦国時代ごろに織田信正の嫡男として生まれた。織田又左衛門を名乗った。初めは父の従兄弟である織田信長に仕えていたとされ、織田家一門としての扱いを受けていた。はじめ簗田広正の家臣となり、弟の一正は簗田綱政(簗田政綱の誤記か)の養子となった。後に佐久間信盛の与力に転じ、その追放後は織田信長の直臣をなった。後に羽柴秀一(長谷川秀一)に家老として召し出され、仕えた。信和の家督は、養子であり甥である織田信由が継いだが、信由は島原の乱で戦死したため、次男の織田重成が家督を継ぎ、重成流織田家の初代となって阿波徳島藩に仕えた。信和の子孫が書いた系図によると、平氏を自称していたとされる。中村為昭権田幸子人物.酒蔵には、半世紀以上も熟成させている純米吟醸酒「古酒直実」もあるが、これは先代当主であった権田多喜男が仕込んだ酒で、色は琥珀色で、シェリー酒のような芳醇な味わいがするという。現当主の権田清志も、発酵・醸造の権威で東京大学名誉教授の坂口謹一郎の「麗しい文明は麗しい酒を持つ」という言葉に感銘を受け、古酒作りも行っている。権田幸子は、SEの仕事を辞めて結婚し、こうした酒造りを家業とする蔵に入るとは思っていなかったが、学生時代に所属していた考古学研究会のサークル活動で日本酒の味を覚えて以来、日本酒は好きで、造り酒屋の仕事には興味を持っていた。当時の考古学サークルでは、飲むお酒といえば日本酒で、行きつけの居酒屋があり、日本酒の一升瓶をキープしている店もあった。システムとは無縁の生活を送ってきたが、人的労働が中心となる蔵において、SEで身に付けた知識を活かし、タンク内の温度を光センサーで測定し、温度データをスマートフォンに送信するなど、遠隔でも日本酒醸造中の醪の温度管理ができるシステムをNTTの協力も得て開発した。コロナ禍で、海外への日本酒の輸出ができなくなるなど、清酒業界にとって厳しい状況下、原料となる酒米は農家が丹精を込めてつくったものであることから、購入量を減らさず、例年と同量の酒を仕込んだ。だが、売れずに残る生酒の中には、熟成によって旨味が増す酒もあり、思わぬ副産物となった。たとえ思い描いていた夢が崩れたとしても、その先にはきっとまた面白いことがあると、自身の経験を踏まえ、若い学生たちにもメッセージを送っている。概要.開発.評価.生涯.