台湾ミンチ(鷹の爪とニンニクを効かせた醤油味のひき肉そぼろ)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種である。具材は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなどであり、それらをよくかき混ぜて食べる。また、「追い飯(おいめし)」と呼ばれる、麺を食べきった後に丼に残る台湾ミンチやタレに白めしを投入するサービスもある。発祥の店では、茹で上がった麺をざるの中で棒でこすり傷つけて麺に糊を出し、味わいをまろやかに、タレとも絡みやすくしている。発祥と普及.日清食品冷凍より、冷凍食品として商品化された。札幌市の台湾まぜそば.はくおうはくおうは、高速マリン・トランスポートが保有し、防衛省がチャーターする貨客船。元々は新日本海フェリーが運航していたカーフェリー「すずらん」で、同名の新造船の就航に際して定期運航終了・係船となっていたものを、自衛隊や在日米軍の輸送を目的に、防衛省が船名変更の上チャーターしたものである。平時の訓練や整備は元の所有者である新日本海フェリーが、運航は新日本海フェリーの系列会社であるゆたかシッピングが受託している。概要.船体.特徴.諸元.外観は定期船時代と大きな変化はないが、塗色は黒白のツートーンに変更され、煙突にあった新日本海フェリーのファンネルマークも削除され灰色に塗られている。船歴.定期船時代.防衛省チャーター後の運用.フェリーとしての運用終了後、しばしば防衛省にチャーターされ物資輸送などに従事した。病院船計画.西村篤子現在は、大成建設取締役、国際石油開発帝石取締役。中央大学国際情報学部教授。人物.同期.()は現在の役職小澤竜心人物.保育園の時にスポーツチャンバラ護心館不動塾東陽支部に入塾、スポーツチャンバラ大会での優勝経験を持つ。特技はダンス、少林寺拳法。好きな物は歌舞伎であり、隈取をした役者が、大きく見得を切る所が最高で、思わず真似をしてしまう程だという。「竜心」という名前は、「竜のような強さと、優しい心を持った人になるように」と父が考案し、母と一緒に決定してくれたという。野上道男経歴.専門.地理情報学、自然地理学、地形学、地球温暖化問題、地形発達シミュレーション、古代測量術・暦法が専門。東海大学甲府高等学校新津車両製作所来歴.SITストリングス沿革.