汽水湖の白石湖で養殖され、磯臭さやクセがないとされる。生食ではさっぱりした味で、加熱すると味が濃くなる。広島かきなどと比べると小粒であるが、濃厚な味わいで、甘みが強く、グリコーゲンを多く含む。グリコーゲン含有量が多いため、カキの身は全体的に黄色みを帯びる。相賀に近い尾鷲市須賀利町で映画『千年の愉楽』を撮影していた監督の若松孝二は、クランクアップの前祝いを遅刻してまで白石湖に立ち寄り、その場で渡利かきをたらふく食べたというエピソードがある。渡利かきの「渡利」とは相賀地区内の地名である。渡利は相賀の中心集落からは白石湖をはさんで隔てられている。地元では弘法牡蠣とも呼ばれる。歴史.白石湖.白石湖(しらいしこ)は、三重県北牟婁郡紀北町相賀の北東にある湖。地元では「小浦」とも呼ばれ、『紀伊続風土記』には「小浦の入海」と記されている。生産・流通・消費.渡利かきは採卵から種苗の育成、養殖、出荷まですべて白石湖内で完結する。カキの幼生を採取できる産地は限られており、日本国内でこうした一貫生産体制をとる産地は珍しい。渡利かきの稚貝を他の産地へ移して育てることはできるが、他産地の稚貝を白石湖で養殖することはできない。白石湖は頻繁に塩分濃度が変化する汽水域であり、カキは身を守るため固く殻を閉ざし、グリコーゲンをため込む。またこの時カキの殻に付いたホヤなどの付着生物は死滅するため、湖中の栄養分がカキに十分に行き渡る。リチャード・パークス・ボニントン略歴.青木瞭略歴.人物.趣味は自転車に乗ること、運動すること、犬と遊ぶこと。特技は水泳。幼少期は『仮面ライダー龍騎』や『仮面ライダー電王』を観ていたという。龍泉寺城竜泉寺城白石湖伊勢楠木氏幽谿山渡利牡蠣宮崎県東児湯消防組合概要.主力機械.なお、川南分遣所・都農分遣所のポンプ車・高規格救急車、本署の化学消防車は緊急消防援助隊に登録している。宮崎県東児湯消防組合消防本部滝頭村水滸伝〜永遠なる梁山泊内務省(スペイン)内務省(ないむしょう、)は、警察、移民政策、刑務所、交通安全、市民保護等を所管するスペインの行政機関。所管.内務省は、総務を担当する省として、以下の事務を所管する。内務大臣は、内務省の長として、以下の事務を所管する。ミッドナイトムービー概要.善立院