クグロフ()は、フランスのアルザス地方からオーストリア、スイス、ドイツに見られる菓子の一種。概要.「クグロフ型」と呼ばれる型を用いて焼き上げるのが特徴である。円錐形を捻った外観で中央に穴があいている。中心部への火の通りをよくするために穴をあけ、外観に特徴をもたせるために捻った形状になったのではないかと推測されている。発祥と語源.オーストリア発祥と言われる。語源については、ドイツ語の球面()とホップ()を合わせた造語とも、男性の肩覆い散付きの帽子である()とも言われている。フランス発祥説.フランスではアルザス発祥説が主張されており、以下のような逸話がある。東方の三博士がキリスト誕生を知ってベツレヘムに向かう途中、アルザス地方の小さい村リボヴィレの陶器職人の家に一夜の宿を請うた。翌朝、三博士は礼として職人が作っていた陶器の型で菓子を焼いた。これがクグロフの発祥である。この説にはいくつかのバリエーションがあり、ベツレヘムからの帰りの出来事としたり、穴の空いた陶器型を三博士が陶器職人に贈った、村人が焼いた菓子を三博士がもらったというものもある。オーストリア発祥説.エピソード.駐仏オーストリア大使の料理長であったウジェーヌから製法をおそわったアントナン・カレームがクグロフを普及させたという説がある。大紀町概要.ケーブルテレビも他の度会郡の自治体と異なり、松阪ケーブルテレビ・ステーションのエリアになっており、中日新聞のローカル版も他の度会郡と異なり「松阪紀勢版」になっている。町名の由来.大宮町と大内山村から「大」を、紀勢町から「紀」をとって「大紀」と名付けられた。いわゆる合成地名である。なお、大宮町と紀勢町自体も合成地名である。地理.位置.船木地区は大紀町役場よりも隣接している大台町役場のほうが近い。歴史.近世.政治.県議会.衆議院.経済.第一次産業.農業.旧大内山村では酪農が盛んである。大内山酪農農業協同組合が発売する「大内山牛乳」は、三重県をはじめとする東海地方ではブランド牛乳として知られている。その他椎茸や茶の栽培や七保牛(松阪牛)などがある。漁業.三重外湾漁業協同組合が所管する。第三次産業.商業.民泊やキャンプ場、フレッシュ西村などのスーパーマーケットなどが存在する情報・通信.広報紙.