斎藤は多くの芸能人を金銭面で支援したことから、「芸能人の金庫番」とも呼ばれた。フジテレビの番組『バイキング』において、芸能リポーターの山根弘行は「芸能界で斎藤ママのことを知らない人はもぐり」と語っていた。評価.斎藤がロック座のオーナーとなって以来、同劇場では幕間のコントや芝居は姿を消したが、ノンフィクションライターの中山涙は、このことで企画や踊り子の質が劇的に向上したと評価している。評論家の西条昇は、関西を中心に風俗化していくストリップを、斎藤がショー・ビジネスとして、芸術性ある舞台として守り続けてきたことを評価している。前述の上山田ロック座の支配人は「当時の興行主は皆男だったんです。その中で、ママは女だから踊り子の気持ちをつかむのがうまかった」と語っている。身内の評価でもあるが、前述の雅麗華は、斎藤が踊り子出身であるからこそ、ロック座はショー・ビジネスとしてのストリップの伝統を守ってきたと語っている。経営者としては東日本最大の興行主とも、立志伝中の人物ともいわれた。ストリップの地位向上の立役者ともいわれた。ビートたけしは、浅草フランス座でアルバイト当時の斉藤を「ほんとは小柄な人なんだけど、とても大きく見えた。いつも忙しそうに走り回ってた印象があるな」と述懐した。通夜の席では、たけしは「お母さんよくやったとしか思えないね。よくぞこれだけのことをやったなって見事にいきた感じがしてすごい人」と斎藤を偲び、後に「何てったって、あの時代に女が一人で興業の世界で上がって行くんだから、並大抵の根性じゃないだろ」「豪快な人で、女でよかった。男だったら全国制覇しているか、殺されるかだった」「浅草に来んのもつまんなくなっちゃったね」と偲んでいた。内田裕也は「本当に尊敬している。ロックンロールをロック座でやることにプライドを持っていた」など話していた。浅草ロック座の新装開店時、その設備一新について、頻繁にロック座の舞台に立った元AV女優の愛染恭子が「一流」と絶賛しており、後に「お客さんも上品な『浅草ロック座』に出演するのは、踊り子にとって最高のステータスでした」と語った。浅草の商店街からは「それまでの『小便くさいヌード劇場』というイメージが吹き飛んだ」「非常に綺麗で清潔な小屋ができたことを、皆が本当に驚いた」との声もあった。