三津浜焼き(みつはまやき)は、愛媛県松山市の三津浜地区に伝わる郷土料理である。大正時代に水で溶いた小麦粉を焼いて刻みネギなど乗せ、ソースをかけて出していた物で一銭洋食として売られていた。これが庶民の味として浸透し、戦後では主に主婦層やおばあちゃん世代の人たちが店で作っていたもので、具材は千切りキャベツ、魚粉、卵、天かすなど店により様々である。乗せ焼きスタイルで広島と同じである。構造.産業保健心理学産業保健心理学(さんぎょうほけんしんりがく、、OHP)は、産業保健活動の実践を対象とする心理学の学問領域。労働衛生心理学と訳されることもある。概説.産業保健心理学は欧米で設立された学問領域である。労働に関する社会経済状況は、サービス業の増加などの産業構造の変化、働き方の変化、情報技術の進歩による仕事と私生活との曖昧化、少子高齢化など変化しており、労働者の精神的不調への対応やその予防だけでなく、個人や組織の活性化を含めた対策と支援が重要と考えられるようになった。日本の心理職と欧米のOHPは完全に同じ職種ではないが、職業性ストレスの理論や職場環境の評価や改善など共通点もある。日光市立湯西川小中学校学校教育に新聞を取り入れるNIE(NewspaperinEducation)を実践しており、中学生が小学生に記事から出題したり、記事を書いた記者に手紙を送ったりする教育実践が行われている。概説.歴史.校歌.特色.NIEの実践.記事を読みながら自分の意見をまとめ、交換し合う授業では、震災遺構を残すかどうか、などの題材が扱われた。この授業には正解も不正解もない。ほかにも投書に対する考えを話し合ったり、記事を書いた記者へ手紙を送ったり、全面広告を複数集めて比較することで広告の作り方を学び、そこで得た知識を利用して地元の魅力を発信する広告を自作したりしている。また、下野新聞社の社員を講師として、報道写真の撮り方と、撮った写真を文章と結び付ける方法を学ぶ授業が行われたことがある。このような実践を通して、遠く離れた場所の出来事を児童生徒が自分事として捉え、視野を広げることに役立っているという。コミュニティの拠点.通学区域.湯西川地区には高等学校や職場がないため、中学校を卒業すると、全員地域外へ出ていき、戻って来る人は少ない。