放送日時.いずれも日本標準時。日本の学校給食日本の学校給食(にほんのがっこうきゅうしょく)とは、日本において小学校や中学校などで一定の特定多数人のために専門の施設を用いて組織的・継続的に提供される給食。日本において単に「給食」といえば、この学校給食のことを指す場合が多い。概要.日本では、小学校や中学校などで給食が提供されており、調理作業の能率化、調理場施設における衛生管理や栄養管理が行われている。定義と目標.目標.歴史.明治時代.昭和戦前期.昭和戦後期.さらに、パンをクロワッサンに、汁物をトムヤムクンやボルシチにするなど、従来あまりなじみのなかったメニューも供されている。食物アレルギーを持つ児童生徒に対応した特別食を作る場合や、ハラールのために特定の食べ物を食べることができないという児童生徒に対応した特別食を作る場合もある。方式.区分.調理方式.献立.時代によって食文化が変容すると共に給食のメニューもまた様変わりしている。なお、以下では学校給食において特筆される食品についてのみ述べる(給食と献立の構成も参照)。給食に、国産食材を使った和食を増やすことを求めて活動している団体(和食給食応援団)もある。食器.給食一般における食器については「給食#食器の選定」を参照。合成樹脂製食器は一時、食器点数の軽減による管理の簡便化を目的として、ランチプレートと呼ばれる全ての料理を一枚のプレートにある各々の窪みによそう(現在でもお子様ランチにみられる。また軍隊などにおける通常の食事もこれと同様である)様式が用いられた。しかし日本では椀等の食器を持って食べるという文化があり、また、前出の犬食い問題もあって中止された。供食形態.学校給食ではランチルーム方式やバイキング方式も多くなってきている。実施方法.配膳は児童生徒による交代制により行われ、これを給食当番という。給食当番の主な仕事として、以下が挙げられる。なお、給食の調理及び食器類の洗浄は調理場にて一括して行われ、給食当番は一切関与しない。