市街地に立地しているため神社、公園、競輪場、住宅団地、学校、霊園等土地開発が進む。旧石器時代以降の各時代の遺跡が集中する地域でもあり、戸祭大塚古墳、谷口山古墳、長岡百穴古墳、瓦塚古墳群などの古墳群がある。玉流館概要.同じ平壌市内にある清流館と共に北朝鮮の代表的料理店となっている。また、外国から訪れる観光客の定番のスポットでもあり、外国人観光客は特別室で食事を供される。また金剛山国際観光特別区には、玉流館の支店に位置づけられる店がある(→後述)。近年の動向.金剛山玉流館.そのほかにもドバイ(アラブ首長国連邦)にも支店がある。マーシャン・ホフ若年期と教育.ニューヨーク州ロチェスターで生まれた。キャリア.マカオ料理マカオ料理(マカオりょうり)は、中華人民共和国マカオ特別行政区特有の郷土料理の一種。主に、広東料理、福建料理など華南の中華料理と、元宗主国のポルトガル料理との融合によって成り立った多国籍料理であるが、ほかにも、日本、マレーシア、インドなどのアジア各地の料理や、アフリカを含むポルトガル本国以外のポルトガル語圏からも大きな影響を受けている。概要.マカオの料理は、かつての宗主国であるポルトガルの料理と地理的に近い広東省の広東料理が大きな割合を占めている。このうち、ポルトガル系の料理の食材と調味料はヨーロッパと中国のみならず、マカオに伝えられる経路にあったポルトガルの植民地(アフリカ、インドのゴア、マレーシアのマラッカなど)の料理の影響も受けており、独特の多国籍料理であるマカオ料理となった。マカオ料理は、調理方法としては炒める、焼き、グリル、焙煎があり、調味料や香辛料としてはオイスターソース、ウコン、シナモン、これらを含むカレー粉、ココナッツ・ミルク等の多様な種類で味付けがなされている特徴がある。香辛料をふんだんに使用した料理がある一方、蒸し物など素材の味を生かした料理も存在する。マカオ料理の中でも豊富な魚介類を使用した料理の評価は高く、マカオで獲れた鮮魚や魚介類の加工品は香港に出荷されている。加工品の中で有名なものとして、オキアミを加工した「蝦醤」が挙げられる。蝦醤はチャーハンや肉料理の下味として、あるいは食べる直前に料理にかけて使用され、マカオの蝦醤の品質は高く評価されている。テッド・ホフホーリーブラウニー鄭承博大阪電通大