ジョーダン郡区(ペンシルベニア州ノーサンバーランド郡)地理.人口.ルイス郡区(ペンシルベニア州ノーサンバーランド郡)地理.人口.モハメド・アル=デアイエ経歴.リトル・マハノイ郡区(ペンシルベニア州ノーサンバーランド郡)地理.人口.ロウアー・オーガスタ郡区(ペンシルベニア州ノーサンバーランド郡)地理.人口.ロウアー・マハノイ郡区(ペンシルベニア州ノーサンバーランド郡)地理.人口.クロワッサン()は、バターをパン生地に折りこんで焼き上げるパン。フランス発祥で、サクサクした食感が特徴的である。名称.製法・販売.日本で販売されているクロワッサンには甘い物が多数見られるが、これはフランスでは伝統的には見られないアレンジである。とはいえ現在ではフランスおよびイタリアやドイツなど近隣諸国でもクリーム入りのものが多く見られる。独特の食感を出すには生地の出来が重要で、うまく作るのにはある程度のコツと手間がかかる。そのため、これを省きながらも家庭で焼きたてのものが食べられるように、冷凍の生地が販売されている。また、ベーカリーやレストラン向けの業務用のものがある。生地の生成に手間がかかるため、かつては高級パンの代名詞であったが、現代では機械で成形することが可能になり価格が大きく低下、一般家庭でも親しまれるパンとなった。歴史.カプチーノの語源についても同じような伝承があり、マリー・アントワネットがオーストリアから嫁いだ時に、その製法がフランスに伝えられたという逸話がある(カプチーノの語源は正しくはイタリアのカプチン修道会の制服の色に基づく)。その頃ヨーロッパ中で最も権力のあったハプスブルク家のオーストリア宮廷では、全ての分野でヨーロッパ最高の職人を雇っていた。パン職人は、その頃最も評判の良かったデンマークのパン職人が担当していた。マリー・アントワネットがフランスに嫁いだ時、デンマークのパン職人も同行し、デニッシュ・ペストリーの生地で作ったのが最初のクロワッサンだとされている。柳生封廻状ジェリー・ライス経歴.評価.デニス・グリーンによれば「私が見てきた中で最良のルートランナーであり、WRとしてはブロックの最も優れた1人といえる。ライスほど完璧なWRはいないだろう。」といっている。早川光由