小学校を卒業すると、当時の中野町にあった「中野農商学校(現・長野県中野実業高等学校)」商業科へ入学した。この学校は当時は、郡立の三年制の中等学校であった。農業科と商業科の二つがあったが、彼は商業科へ進んだ。家業を継いで農業をやるという気持ちは一切なく、やがては都会へ出て「独立して何かをやろう」という意思が芽生え、それが自分の生きる道だと考えた。当時、村で商業の学校へ行く者は誰一人としていなかった。よって、彼をもって商業学校生第一号としたのである。栄次の祖母は、先妻の遺した子供たちを不憫がり偏愛していた。そのため、その子である彼への対応は厳しかった。彼が商業学校へ入学した際も、「後妻の子が教育を受けるとは、生意気だ」と祖母から言われた。彼は学校から帰宅したらすぐ田畑へ行って野良の仕事を手伝うという条件付きで通学を許可してもらったのである。しかし、彼はこの学校を卒業するに至らない。彼の通っていた中等学校では、毎年「収穫祭」を催しており、二年生の秋の終わりに農業科が学校の周囲の実習場で農作物をつくり、商業科はそれを手伝ったり、バザーを開いてその農作物を販売したりした。それが一段落すると、毎年恒例の農商合同のお祭りをやるのだ。その年は、学校の県立移管問題が起こっており、県立になると農業科が主体の農業学校となり、商業科はそれの附属のような形になってしまう。これは商業科の生徒にとって納得し難いことであり、この問題をめぐって商業科の三年生のある一人が憤慨のあまり学校に放火した。それにより、学校は全焼してしまったのである。放火した本人が自殺してしまったことで、大騒ぎになり学校は当分休校となった。校舎が再建され、以前のように授業が再開されるまでには、少なくとも半年はかかるだろうと思われた。この時栄次は、祖母が彼の通学を快く思っていないという事情もあり、思い切って退学してしまった。そこで、彼は上京して勉強しようと決心したのである。ロースハムの開発.「小林ハム兄弟商会」の創業.栄次は二十歳で結婚。彼の母親は、すでに病気がちであった。父は苦労をかけた妻に対し、せめて倅の嫁に看病させたい、それが妻に対する恩返しだ、という切実な願いを抱いていた。そのため、この父の願いを聞き入れぬわけにはいかないと、まだ若かったが思い切って結婚に踏み切った。「大多摩ハム」としてGHQの指定工場へ.