犬食い(いぬぐい)とは、の上で「犬のように食事する」形態を指し、食事の時に器を手に持たず、テーブル上にある食器に盛られた料理に、極端な前屈姿勢で顔(口)を突っ込まんばかりに近づけてガツガツと食べること。日本式の食事マナー(日本の食事作法)に反するとみなされ、周囲から見苦しい印象を持たれやすい。概要.日本において、食器に顔を近づけて食事する姿が社会問題としてマスメディアなどに取り上げられた。この原因の一つとされたのが、給食で使われている「先割れスプーン」と呼ばれるスプーンとフォークの機能を併せ持つ食器と、ランチプレートと呼ばれる幾つもの料理を盛り付けるために複数の窪みを持つ食器であった。先割れスプーンが利用された当初の頃は、食器もアルマイトのプレス加工で椀や鉢・皿といったものが利用され、和食では標準的な食事方法である「料理の入った食器を口元に持っていって、直接口の中に流し込む」という食べ方が可能であったため、先割れスプーンは「汁物がこぼれる」や「麺類は食べ難い」などの問題点もありながらも、さほど食事風景としては見苦しいものではなかった。ただ、熱い汁物を満たしたアルマイトの椀は、熱が直接手に伝わるため手に持って口に運ぶのが困難となることがしばしばあって犬食いを誘発することがあり、その後の犬食い問題の萌芽はこの時点で生じていた。ただ、韓国や中国など海外では、器を持たないことが逆に正しい食事のマナーとされている。韓国でも日本と同じようにご飯・味噌汁を各自の椀によそって食べるが、お椀に顔を近づけて食べるのが普通。韓国のお椀は金属でできており、熱伝導性の高さから熱くて持てないのが理由とされている。日本における食事マナー.日本の食文化では、背筋を伸ばしてた良い姿勢で食事をする事が良しとされている事もあり、背を曲げて口を食器に近づける姿勢は忌避され、お椀を持って食事をする。また日本の食文化における食器体系では水気の多い料理に匙(またはレンゲ)を使わないことから、この食べ方ではこぼしやすくなる。