シュ・シン来歴.中村北斗実兄は元プロ野球選手の中村隼人。来歴.プロ入り前.アビスパ福岡.FC東京.東京移籍当初は守備的なユーティリティープレイヤーとしての起用が目されていたが、城福浩監督から強靭な精神力や攻撃意識を買われ、右サイドMFの石川直宏が負傷離脱したシーズン終盤はサイドアタッカーとしても起用された。直接FKのキッカーも担当し、地元・長崎で行なわれた天皇杯草津戦では無回転のブレ球FKによる直接ゴールを決め勝利に貢献した。大宮アルディージャ.福岡復帰.個人成績.猿脳猿脳(えんのう)は、食料または薬餌としてのサルの脳味噌である。主に中国で食される。概要.特に中国の高級珍味であると考えられている(清王朝時代の北京における宮廷料理、満漢全席に供されていたことからもそのイメージは強い)。ヒトが他の生物の脳を食べることはあるものの(特に魚介類など)、ヒトの近縁種であるサルの脳を取り出し、脳であると分かる状態で食べることから、人種・文化を問わずに衝撃を与えることが多く、その是非を巡って論難や偏見などが発生しやすい。一方で、「ゲテモノ食」として好奇心を煽る面もある。また、食することによりクロイツフェルト・ヤコブ病に感染する危険がある。生で供食されるときには、殺されたばかりの新鮮な猿の頭からスプーンやストローを用いて直に食べるとも言われる。ただし信憑性には疑問符も付けられ、往々にして都市伝説であると片付けられる。いくつかの情報によると、あるレストランでは猿脳を真ん中に猿の首の大きさ程度に穴が開いた特別なテーブルで提供している。猿は動けないように縛り上げられ、調理人によって頭頂部の頭蓋骨がナイフによって除去される。猿は生きたままの状態で、その脳が露出した頭部をボウルとして使うように食卓の下に置かれる。酒を注ぎ入れて脳と混ぜ合わせることもある(猿を興奮させるとより旨味が出るという説がある)。そして、食事客は唐辛子と塩漬けにした生姜を調味料として、脳をすくい取って食べるのである。その過程でその食べ物とされる猿は意識朦朧として、まもなく死に至ることとなる。イギリスのダイアナ妃の元執事であるポール・バレルは、サウジアラビアを訪問したときにバナナの葉とココヤシに載った猿脳を供されたという。