支脚(しきゃく)は、日本列島の古代の建物(竪穴建物など)に付設されたカマド(竈)において、カマドに掛ける甕などの調理用煮沸用具を火床面より高く浮かせた状態で固定するためにカマド内部(燃焼部)に据えた道具。日本列島のカマドと支脚.カマドそのものが持ち運び可能なように焼き物(土器)で造られた「移動式カマド」も存在するが、日本列島の多くの地域では、主に住居である竪穴建物の竪穴(壁)際に調理施設として付設された「造り付けカマド」が普及した。その構造は、竪穴建物の場合、竪穴部(土壁)際の床に粘土を盛り上げて土饅頭型のカマド本体を造り、前面に燃料(薪)をくべるための焚口(たきぐち)の穴、上部に煮沸具(甕)と蒸し器(甑)を掛ける掛口(かけぐち)の穴を開け、さらに奥の建物壁面を地表面まで掘り抜いて、建物外に煙を逃がすための煙道(えんどう)を設けたトンネル状のものである。支脚は、燃焼部中央の掛口直下の位置に据えられ、焚口からくべられた薪を燃やした際に、掛口に掛けた煮沸具(甕)がその上に乗り、より高温の火炎があたることで加熱効率を高めるとともに、掛口にかかる煮沸具の重量を軽減する機能を持っていたと考えられている。考古資料(遺物)としては、古墳時代から平安時代にかけての遺跡から出土する。円筒形の土製(焼き物)のものや長楕円形の石製(川原石)のものが多いが、土製のものでは、土器(土師器の甕など)を引っくり返したものや、鍛冶用の鞴の羽口(はぐち:送風管)を転用した事例もある。人面付き支脚.支脚、または支脚と見られる土製品・石製品には、稀に人面の彫刻されたものが発見される事例がある。また、埼玉県深谷市・熊谷市に跨がる幡羅官衙遺跡群の幡羅遺跡(深谷市)でも、竪穴建物から出土した支脚とみられる円筒形土製品に、眉・目・鼻の表現が線刻されていた。概要.古代エトルリアでは飼育が行われており、続く古代ローマでは白さや大きさが神聖なものとして崇拝の対象になると共に、生贄として捧げられていた。飼育法.放牧で育てた後に、牛舎に入れて大麦やトウモロコシなどの穀物を少量与えて肥育する。日本での銘柄牛の飼育と比べると、粗飼料と言われる牧草や麦わらの量が圧倒的に多い。肉の特徴.利用.世界最大の牛.錫懐丸フィリップ・ベントディスコグラフィ.参加アルバム.その他土岐南多治見IC