徳川秀忠軍が木曽路を西に向かって進軍した際に沿道の住民は悉く山中に隠れるなどして離散し人がおらず、秀忠軍の兵士は食料を得ることができなかった。友政は所々に制札を立てて離散していた住民を家に帰らせて、米、大豆、馬などを秀忠軍に献じ、また大井宿にて秀忠に駿馬を献じた。分布域・生育地.特徴.日本での栽培.元々の生育場所が高冷山間地であるため、山間地域での栽培が容易であると考えられ、過疎対策として栽培される事が多い。栽培特性の向上や食味改善を目論んで自生株(野生種)からの選抜や近縁種との交配による新品種が作出され、長野県、岐阜県、山形県、香川県などで栽培されている。利用.秋に熟した果実は甘酸っぱく、生食したり果実酒などに使用する。サルナシはキウイフルーツに近い仲間で、果肉の味も色も似ており、ミニキウイ(あるいは、キウイベリー、ベビーキウイ、デザートキウイ、カクテルキウイなど)とよばれている。よく熟したものがおいしいく、少し早めに採ったいくぶんかたい生の実でも、追熟させて生食することができる。ただし、傷みやすいので注意が必要である。食味は、特有の芳香と、バランスの良い酸味と甘みを楽しめる。果実酒に使う果実は熟しすぎない硬い実を利用する。完熟したものは、ジュース、ジャム、砂糖漬けなどにして、商品化されている。春から初夏の軟らかくて太めの若芽を摘んで、茹でて水に取って冷まし、おひたし、和え物、汁の実、バター炒め、油炒めにしたり、生のまま天ぷらにして食べる。薬用には、強壮の効果があるとされる。蔓は非常に丈夫で腐りにくいことから、吊り橋やイカダを縛るのに使われた。徳島県祖谷の「かずら橋」(吊橋)の材料にも使用されている。また、かつては河川で流送されてきた木材を回収する場所(網場)の網の親綱にも利用されていた。水を吸い上げる能力が高く、蔓の中にも大量の樹液を含み、樹勢の強い時期に太い蔓を切ると大量の樹液が出てくる。山中で飲用水が不足した場合に用いられることもある。食物アレルギー.キウィフルーツと同様なアレルギー症状を起こすことがある。近縁種.伝説.