何れの生物群集内でも一般に死亡や捕食・消化によるロスが存在する為、生産者よりそれを捕食する一次消費者、下位の消費者よりそれらを捕食する上位の消費者の現存量の方がより少なく、また生産者の現存量は生産者以外の全ての消費者・分解者の現存量を合わせたよりも多い(生態ピラミッドを参照)。生産(せいさん)は、生活必要物資などを作り出すこと。人間が財・サービスを産み出し、採取・育成する活動。または出産のこと。出産の場合は「しょうさん」とも読む。概説.人間が生きるため、また社会が存続するためには常にさまざまな食料、衣服などの生活手段や商品・サービスが必要になる。原材料や資本、土地、労働力などを用いてこれを作り出すこと、または作り出す過程が生産と呼ばれる。経済学においては、生産に伴い商品には付加価値が付与されると考えられている。種類.生産活動としては、以下のものが挙げられる。第二次産業の生産は製造ともいう。第三次産業はサービスの特性上(在庫ができない)、生産=出荷(提供)=費消(使用)となる。生産とは工場において原材料、製品などの商材を作る行為である。語源.起源と地理的分布.日本.栽培.品種.コラード.カーリーケール.シベリアンケール.トスカーナケール.ツリーケール.マローステムケール.サウザンドヘッドケール.交配種.調理法.香りが独特で苦味が強いため、日本では青汁などジュースの材料として利用される。葉をフリーズドライして常温で顆粒状にした粉末青汁は、水や牛乳に溶かして飲料にしたり、料理に使用できる。栄養価.栄養成分は品種や収穫地によって大きく異なるため、栄養成分表はあくまで目安である。栄養素以外の成分も豊富であることがケールに高い健康機能を期待させる一方で、ケール特有の食べにくさに繋がっている。ファイトケミカルの含有量は、品種や収穫地によって大きく異なり、含有量が極めて少ないものもある。