東京都世田谷区生まれ。埼玉県草加市で小・中学校時代を過ごす。郁文館高等学校卒業後は、各種アルバイトを行い広告代理店に勤務する。特色.ものまね芸に関しては、正統派路線でありつつも、ただ真似るだけでなくネタを足してエンタテインメント性の高いものすることが多い。持ちネタには、「もしも細川たかしがパトカーのサイレンだったら」など本人が不可能なことを披露する「もしもシリーズ」や、「いろいろな人のまねでドレミの歌」などがある。ネタに関して、栗田本人は「そのまま『似ている』というだけでは僕の中で面白くなくて。僕の大好きな歌手の方々が、こんな風にショーをやったら面白いだろうなあ、というのがアイデアの原点なのかもしれないですね」「単純に、『この人がこうだったら面白いな』と発想したことをものまねしているわけなので(中略)とにかくいいネタを作って、お客さんや視聴者の皆さんに見ていただきたいだけなんで。僕はそれでいいと思うんです」と語っている。ものまねする際は「ご本人と対等という気持ちが出たら終わり」という姿勢で臨んでおり、「ぼくたち小魚は大きな魚を追いかけて、突っつくからいいんです」と述べている。また、お笑い芸人のものまねはしないポリシーを持っていることを明かしている。歌唱力の高さから何度か歌手デビューを打診されているが、「“ものまね”でここまで育って有名にさせていただいた自分が、レコードを出した日から“ものまね”を捨てなきゃいけないんじゃないか、という気持ちがあって。“ものまね”だけで十分幸せです」とすべて断っているという。笑点に清水アキラと「アキカン」として漫才コンビで出演。ものまねを織り交ぜたネタを披露したこともある。人物.好きな言葉は「一心不乱」。エピソード.ルパン三世・山田康雄との関係.山田との親交.山田とは、当時同じ事務所の先輩だったおぼん・こぼんとの縁で出会い親交が生まれたとされる。山田の印象について「ヤなところがない人ですから...オシャレだし偉ぶる人でもない」と述べている。また、上下関係の壁もなく「自然な人」だったため、「親戚のおじさん」のような存在だったという。自宅の留守番電話の待ち受けメッセージを吹き込んだところ、山田自身がそれをそっくりそのまま繰り返した後で「バカヤロー!俺がルパンだ!」と用件を吹き込んできたこともあったという。