スコットランドの主にフィッシュ・アンド・チップスを扱う揚げ物屋を「」と呼び、当初は目先の変わったメニューとして作られた揚げマーズバーは、主流のメニューではなかった。起源は定かでないものの、ある報道によるとアバディーン近くので始まったとしている(後述)。流行が去りメディアの注目も少なくなると、一般にはマーズバーを揚げる店も次第に減り、スコットランド、イングランド、北アイルランドの一部のチップショップではなおも、揚げピザやケバブ、ハギスのパコーラーと共に揚げマーズバーもあると誇らしげに宣言し、観光地、特にエディンバラのチップショップには、を訪れるバックパッカーが押し寄せた。スコットランドでは大部分のチップショップが揚げ油に精製した牛脂を使うせいで、衣に牛肉の風味がつく。かつて小学生、特に学校で指導される健康的な食事に反抗的な児童の間で、この食品が人気の昼食になり、外側は主食のようで内側はデザートのような揚げマーズバーは、完全なバランス食じゃないかと児童たちは冗談を言い合った。起源.調理.マーズバーにフィッシュ・アンド・チップスの魚のフライ用の揚げ衣をつけ、チップショップで魚、フライドポテト、ブラックプディング、ホワイトプディング、しばしばハギスなどを揚げる時にも使う揚げ器で揚げる。マーズバーは温まりすぎるとチョコレートとヌガーが揚げ油に溶けてしまうため、揚げるまで冷蔵しておくのが普通である。しかし冷やしすぎると油に入れたとき内部の温度差によって応力が発生し破裂してしまうため、調理する際にはマーズバーの温度管理に細心の注意が求められる。家庭では菓子専用の揚げ器を用いるとよく、使う油も少なくて済むので安価であり、油を交換するのも容易である。また、他の食品を汚してしまうこともない。類似商品.料理界への影響.脚注.注.加太町加太町(かだちょう)は、和歌山県にあった町。旧海部郡。経済.産業.『大日本篤農家名鑑』によると、加太町の篤農家は「幸前音吉、幸前盛蔵、羽藤八壽郎」などがいた。概要.また、クラウドファンディングに積極的で、クラウドファンディングを使った興行を積極的に仕掛けている。抱き枕奇祭.この祭りでは、抱き枕は「嫁」と呼ばれ、嫁を叩いて音を出したり、集団で波のように上下させる行為が行われる。森林鉄道(大夕張営林署)