菌床栽培で主にビン栽培される。培地の主材として広葉樹全般が使用されるが、コーンコブミール(トウモロコシの芯の粉末)、コットンハル(ワタの殻)も積極的に使用され、一定の処理を施すことで針葉樹も使用できる。栄養材としてはふすま、米糠のほかにトウモロコシ糠、おから、豆皮等の食品副産物も利用されている。日本での栽培の歴史が浅いため、食品副産物の利用研究と共に栽培技術が発展し多くの特許が成立している。害菌抵抗性が弱く、生育期に生育障害を起こしやすい。エノキタケなどと比較すると若干の乾燥状態を好むが、湿度不足や過多は様々な生育障害を生じる。延昌(僧)略歴.いまをもひいでたる事あり。子を思ふ故にや、をや(親)つき(槻)の木の弓をもて、学文せざりし子にをしへ(教え)たり。然る間此の子うたてかりしは父、にくかりしはつきの木の弓。されども終には修学増進して自身得脱をきわめ、又人を利益する身となり、立ち還って見れば、つきの木をもて我をうちし故なり。此の子そとばに此の木をつくり、父の供養のためにたて、てむけりと見へたり。日蓮も又かくの如くあるべきか。(日蓮遺文上野殿御返事)上記の学文せざる子のエピソードは延昌である、と『御遺文講義』にある。東南アジア集団防衛条約機構桜田門事件経緯.影響.善明堤の戦い東条城の攻防戦.駿河国の戦国大名・今川義元の死後、独立した松平氏の当主・松平元康が三河統一事業に敵対していたのが、三河の名族・吉良氏だった。松平好景の戦死.この場所は後に鎧ヶ淵古戦場とも呼ばれるようになった。好景が討たれた場所は、善明堤の近く(下永良)。胴塚がある。その後.この戦いで元康は好景の他に、板倉好重(板倉勝重の父)など、多くの一族、家臣を失ったものの、後に藤波畷の戦いで吉良氏の排除に成功し、さらに鵜殿氏など今川方の勢力や一向一揆との争いも勝ち抜いて三河の統一に成功した。なお、松平好景の跡は松平伊忠が継いだ。伊忠は長篠の戦いで活躍したものの戦死している。また、『松平記』にある弘治年間の戦いの時の吉良氏の当主は吉良義昭ではなく、兄の吉良義安であったとする説もある。条約締結までの外交.関連項目.どーする?!TVタックル斉藤秀雄米原潜当て逃げ事件事件の様相.事件に対する疑惑.備考.