どの種類のカニ肉も使われるが、チェサピーク湾に生息するワタリガニの肉が伝統的であり、味も良いとされる。太平洋岸北西部やカリフォルニア州北部では、固有種のアメリカイチョウガニがクラブケーキの材料として用いられ、地域の定評のあるレストランで提供される。クラブケーキは、カニの漁獲が多いアメリカの湾岸地域で人気があり、クッキーのような小さなものからハンバーガー程度の大きさのものまである。調味料としてレムラード・ソース、タルタルソース、マスタード、ケチャップ等をかけることもある。栃木(小惑星)概要.国立天文台の石垣島天文台で栃木の写真が撮影されている。関連項目.同時に命名された小惑星。似たような経緯で命名された小惑星。NHK文化シリーズ概要.大学レベルの高度な教育番組『市民大学講座』の後継番組として、一般成人が取り組みやすい文化系教養番組枠にリニューアルした番組である。概要.ストーリー.しかしハリーは、裏社会から足を洗うために、堅気の職に就くことにする。それは元トップ女優であるシャーロットのボディガードをするというものだった。シャーロットの邸宅にいくと、元俳優で同居人のジョーダンから、壁の修理の仕事を事細かに指示される。ある日、古くからの友人であるホームレスが、2人の若者に路上で殺される。復讐するためハリーは犯人探しを始める。一方、彼の墓を作るため、ハリーはビリーの借金取立ての仕事を手伝うが、債務者の黒人仲間に返り討ちにあう。ビリーは逃げるが、ハリーはリンチを受け重症を負ってしまう。そんな中、シャーロットの夫が国外で事故死したため、シャーロットはハリーに運転させ、執心旅行にでかける。旅先でハリーとシャーロットは、互いの心のうちを語りあい、交流を深めていく。一方ハリーは、ホームレスを殺害した少年の情報を得る。夜道に少年を射殺しようと後ろから忍び寄るが、寸前に思いとどまり少年を見逃す。先にシャーロットをロスへ向かわせ、また妹にも金を渡し、ロスへ行くよう指示する。そしてロスでは、シャーロットが来るはずのないハリーを待つのだった。(了)キャスト.※括弧内は日本語吹替千葉県(小惑星)概要.国立天文台の石垣島天文台で千葉県の写真が撮影されている。関連項目.同時に命名された小惑星。似たような経緯で命名された小惑星。