「酒飲みに是非薦めたい日本エビアン水」田原和男「淡々たる味」萩原井泉水「小児には提供の生水を飲ませよ『泣く子に乳』は間違った観念」「生水の選択は最も注意を要するが富士ミネラルウォーターのごとき清純生き生きとした天然鉱泉水を与えることは理想的である。」斎藤潔「現代人は水の飲み方が不足もっと自然の水をお飲みなさい」正木不如丘「戦前エヴィアン時代は、強酒の後は舞や一升瓶を枕もとに置き愛用し、久米正雄が潰瘍を患つた時もすゝめて飲ませました。(中略)家内は早速茶の湯に使ひ、水道の比ではなく癖がなく茶が美味だと申してをりました。」大佛次郎「このごろ、デパートの洋酒売り場へゆくと、必ず売っているのが、水のビン詰めである。(中略)もちろんこの水、金をとって売るだけあって、ただの水ではない。「信玄公のかくし湯」で知られる、甲州は下部温泉の鉱泉水である。(中略)デパートで売っているだけではなく、一流ホテル、バー、クラブではほとんど使っている。各国大、公使館や宮内庁の飲料水は、すべてこの水だそうである。先日、皇太子殿下、美智子妃が中南米にお出かけになったおりも、ミネラルウォータご持参だった。白たび宰相吉田茂は再三の外遊に、やはりこのミネラルウォーターは必携だったし、野球の別所、金田もミネラルウォーター党で有名だ。岸信介、藤山愛一郎、石井光次郎、奥村綱雄、永野重雄といったそうそうたる政財界の巨頭達、大佛次郎、井伏鱒二、林房雄、伊志井寛、島田正吾、辰巳柳太郎、小桜葉子などの作家、芸能人も、ミネラルウォーターファンとして有名だ。」「酒党にとつては救いの水」林房雄「この火傷を朝のむ水で治したのである。この水は、ミネラルウォーター(下部温泉の鉱泉)である。...この水こそ、養老の水である。...この水は私には欠かすことのできない健康の一つである。」宮永岳彦「このミネラルウォーターが備えてあるなしが、一流バーたる資格のひとつ」岩川隆「富士ミネラルウォーターはくせがなく、エビアンの日本版としてメキメキ売り出しているが、日本人もこのような鉱泉水の味をもっと知るようになることだ。私はエビアンに代って愛飲している。」薩摩治郎八「これがほんとの水商売健康にもよく、うまいと愛用者のふえた富士ミネラルウォーター」「ナゾの”活き水”甲州下部鉱泉水でつくった富士ミネラルウォーター」