また、「あんこう研究所」では、あんこうラーメン、ハンバーガー、コロッケなど、新しい料理の研究開発も行われている。栄養価.特徴.生態.暖流に面した、浅い海の岩礁域に生息する。成魚は海底の岩陰や洞窟に潜んだり、海底付近を泳ぎ回る。食性は肉食性で、甲殻類、貝類、ウニ類などのベントスを捕食する。これらの動物の頑丈な殻も、くちばし状の顎で噛み砕いて中身を食べてしまう。「サザエの貝殻も噛み砕く」とも云われるが、釣り上げた個体の胃内容物を調べてもサザエやアワビ等の殻の固い貝が見られることは稀である。胃の内容物で多く見られるのは漁師が「藻エビ」と呼ぶ海藻に隠れ住む小さなエビやカニ、ヤドカリの一種である。産卵期は春で、分離浮性卵を産む。孵化した稚魚は流れ藻や流木などに付いて外洋を漂流し、漂着物に付く小動物やプランクトンを捕食しながら成長する。全長数cm程度から浅海の岩礁に定着し、ベントス食となる。地方名.利用.生息環境の厳しさ・個体の少なさ・成魚の大きさ・引きの激しさから磯釣りの対象として人気が高く、特にクチグロは釣り人の憧れの的ともなっている。釣り以外に定置網などでも漁獲される。ただし成長が遅く長命な魚なので、乱獲の影響で大型個体が減っている。釣り糸には引きの強さに対応してワイヤーが使われる。餌にはサザエ、イセエビ、アワビ、カニなどが用いられる。稚魚や若魚は水族館などでよく飼育される。好奇心が強いことを利用し、輪くぐりなどのショーを行う施設もある。大阪近鉄バッファローズ豊浦町(山口県)豊浦町(とようらちょう)は、かつて山口県に存在した町。豊浦郡に属した。概要.旧下関市の北、響灘に面した場所にある。漁村と田園地帯が広がる一方で、下関市のベッドタウンとして開発が行われたエリアも存在する。男島、女島などの無人島も存在する。川棚温泉などの観光資源が存在している。産業.学校.高等学校.中学校.小学校.山口県内各放送局のテレビチャンネル・FMラジオ周波数.※テレビチャンネルについてはアナアナ変更によりチャンネルが変更される場合あり。伊豆急概要.ルール・進行.