かぶ雑煮(かぶぞうに)は、萩市などを中心とした山口県内全域で食される郷土料理。丸餅とカブ、三ツ葉を具材にしたシンプルな雑煮である。各家庭や地域によって違いもあるが、山口県内では丸餅を焼かずに醤油のすまし汁仕立てにする雑煮が一般的である。かぶ雑煮も同様に焼かない丸餅を入れるため、すまし汁には少しとろみがつく。具材はカブと三つ葉のみであるが、香りと見た目を良くするために細く切ったするめを軽く結んで入れたり、カブの葉を青菜として用いることもある。萩地域では年末に餅をつくのは男性の仕事であり、雑煮を作るのも男性の仕事という風習がある。カブを入れるのは「株を上げる」という縁起担ぎのためとされる。山口誠太郎経歴.相続前.相続後.家族・親族.山口家は越後国刈羽郡横沢村(現・新潟県長岡市小国町横沢)の旧家である。家伝によると先祖は戦国時代まで頸城郡山口村(現・上越市吉川区山口)に住む郷士であったが、仕えていた上杉景勝の会津移封に随わず刈羽郡小国郷横沢村へ移住し、前住地から採った「山口」を姓として農地を開き農業を始めたという。江戸時代後期、横沢村を含む小国郷は出羽国上山藩の領地で、この頃山口家は小国郷では唯一の大庄屋格の家であった。山口育英奨学会.ゆめみ野ゆめみ野(ゆめみの)ゆめみ野(曖昧さ回避)ミスチーフ礁飛行場ミスチーフ礁飛行場は、南沙諸島のミスチーフ礁を埋め立てた人工島に中華人民共和国が建設した飛行場。ミスチーフ礁は中華人民共和国、フィリピン、ベトナムによって領有権が主張されており、中華人民共和国が実効支配を行っている。施設.また、航空機用格納庫、ミサイルシェルター、砲台、レーダー・通信施設、地下保管施設が存在することが指摘されている。概要.名古屋めしの定番店に密着取材し、その裏側に迫るグルメバラエティー番組である。出演者.川戸(かわど、かわと)人名.日本語の姓。関連項目節の「『川戸』で始まるページの一覧」を参照。川戸(曖昧さ回避)大川戸(おおかわど)大川戸(曖昧さ回避)放電法解説.放電法は四色定理の証明において中心的な役割を果たしたことで最もよく知られている。放電法は、あるクラスのすべてのグラフが、指定されたリストからある部分グラフを含むことを証明するために用いられる。