言語と人びと.有名人.特産物.カンブリック()あるいはキャンブリック、シャンブレー()は、薄手で軽量の綿または亜麻織物。密に織られた丈夫な生地であり、熱と圧力を加えるカレンダリング加工により表面に光沢がある。レースや刺繍に用いられ、ハンカチとしても使われる。現在のカンブリックは、エジプトまたはアメリカの綿、あるいは亜麻から作られ、合成繊維を材料とすることもある。たまゆらの記地理.位置・広がり.隣接コムーネ.隣接するコムーネは以下の通り。行政.分離集落.住民.言語.観光.ゼリー(車厘、)は一般には、ゲルの通称、あるいは特に、水分を大量に含み一様な分散状態をとるゲルのことである。ただし多くの場合、食品について使われ、主に、のいずれかを表す。語源・名称.日本語の食品名としては、「ゼリー」はさまざまな特定の食品を指す(下記参照)。近年はフランス語由来の「ジュレ」も使われることが多いが、こちらは水分の多い、とろっとした食感のものを指す。食用のゼリー.菓子のゼリー.ゼリーは、果汁、ゼラチン、砂糖の組み合わせで作る簡素な生菓子を基本とする。これに、香料、果肉、乳製品、鶏卵、酸味料などを加えることで、多くのバリエーションが生まれる。ペクチンによりゲル化させたジャムをはじめ、果汁などに砂糖を多量に加えたゼリーなどの加工品は、糖菓(コンフィズリー)としても認知されており、ゼリービーンズ、グミなど、一口大のゼリー菓子が存在する。ゼラチンのかわりに寒天を用いたものとして、ゼリー菓子(寒天ゼリーと呼ぶ事もある)が存在しており、みすず飴などがこれらにあたる。ほとんどが一口大であり、表面をオブラートで包んだり、砂糖をまぶしている事が多い(現在は、さらにほとんどが個別包装されている)。こうしたゼリー菓子は戦前から製造されており、茶菓子や駄菓子として普及している。また、大量調理を要求される学校給食では、一般的なフルーツゼリーを製造する際に寒天が用いられることが多い。煮こごりのゼリー.コラーゲンに富んだ動物質の素材を煮込んだ肉汁や魚汁が冷えて、コラーゲンが変性して生じたゼラチンの作用で煮こごりとなったもの。