麦を発芽させ発芽後に乾燥、焙煎する。発芽の目的は澱粉の異性化、酵素の生産など。酵素を造り出す事によって醸造の過程で澱粉を糖に変換することが出来る。乾燥の目的は発芽を止めるためと、貯蔵目的である。焙煎の目的は色、香り、味に影響する。たとえば日本で主流のピルスナータイプのビールには比較的色の淡い麦芽を使う。色の濃い黒ビールやスタウトなどには良く焙煎した色の濃い麦芽を使う。麦芽を使った料理・食品・飲料・医薬品など.料理・食品.麦芽の酵素を利用するほかに、その独特の香りや色をつけたり、味わいを生み出したりする目的がある。飲料.ビールなどの酒、ビールテイスト飲料、ホッピーなども麦芽を原料にしているが、これらを取り立てて「麦芽飲料」と呼ぶことは普通ない。トーマス・クック・グループトーマス・クック・グループ()は、イギリスの旅行会社グループ。近代的な意味での世界最初の旅行会社とされる。その後、所有権は変遷しているが、グループの実質的な本部は、ロンドンに置かれていた。また、トーマス・クック単体()の登記上の本店所在地は、ピーターバラに置かれていた。歴史.現在.玉島テレビ放送ISP事業は同社及びケーブルネットワーク金光エリアで事業展開している。サービスエリア.全て岡山県。自主放送チャンネル.主な放送チャンネル.テレビ局.尹東柱概要.満洲国時代.大学進学前後.死後の顕彰と論争.中国と韓国の間に、尹東柱は何人であるかの論争がある。韓国側は彼は「韓国人」、中国側は「朝鮮族」との立場を取っている。韓国.韓国側は朝鮮族だとしていることに中国抗議している。中国.日本.