地理.位置・広がり.自治体としてのレッチェは都市の周辺地域を含み、アドリア海に面する。隣接コムーネ.隣接するコムーネは以下の通り。括弧内のBRはブリンディジ県所属を示す。歴史.行政.分離集落.社会.経済・産業.柔らかく加工しやすいため彫刻に適したレッチェ石(石灰岩)が市の主要な特産品である。その他にはセラミックスが生産されている。また農業地帯でもあり、オリーブ油とワインが生産される。言語.ターラント概要.名称.は標準イタリア語でと発音される。地理.位置・広がり.コムーネは多数の飛び地を抱える。隣接コムーネ.コムーネ本体に隣接するコムーネは以下の通り。飛び地により、以下のコムーネに隣接する。BRはブリンディジ県所属を示す。歴史.行政.分離集落.日産・サニートラック概要.旧車然としたレトロなスタイルではあるが、近年まで製造されていたためにレストアにも事欠かない。スルタン・スレイマン一世おからおからは、大豆を原料とする豆腐あるいは豆乳の製造時に発生する副産物(食品製造副産物)。日本、中国、韓国など、豆腐が存在する東アジア一帯ではなじみ深い食品である。食物繊維を多く含み、火を通して食べることが多い。概要.選別した大豆を浸漬した後、加水しながら磨砕して加熱し、これを濾して豆乳を取ったときに残ったもの(豆腐粕)がおからである。食品以外の用途として、中国では豆腐店の近くに養豚場をつくり飼料として利用された。名称.「おから」は絞りかすの意味。茶殻の「がら」などと同源の「から」に丁寧語の「御」をつけたもので、女房言葉のひとつ。おからは包丁で切らずに食べられるところから「きらず」または「きらす」と呼ぶこともある。また、「から」の語は空(から)に通じるとして忌避され、縁起を担いでさまざまな呼び名に言い換えられる。白いことから卯の花(うのはな)と呼ばれる。寄席芸人の世界でも「おから」が空の客席を連想させるとして嫌われ、炒り付けるように料理することから「おおいり」(大入り)と言い換えていた。食品としてのおから.栄養.食品工業上の位置.再利用の研究.加工食品の原料.シリアル食品への利用の研究がある。飼料での利用例.