ケチュア語は過去にはインカ帝国の公用語で、現在はボリビアとペルーでは公用語のひとつである。ヨーロッパからの宣教師たちが、当時の標準語であったの訓練を受けて南米各地に赴任したのでケチュア諸語へと広まったという。クスコ・ケチュア語.グアラニー語.ループ(位相幾何学)ループ(位相空間論)閉道(位相空間論)タコタイム歴史.サタデイナイトサタデーナイト楊智楊智(ヤン・ジー)は、中国広東省出身の元プロサッカー選手。サッカー指導者。ポジションはゴールキーパー。元中国代表。経歴.広東日之泉足球倶楽部.北京国安.概要.塩レモン使用法.塩レモンは表面の塩分を除去するために使用する前に洗うか、もしくは塩分を除去して自然なマイルドな甘みを引き出すために湯通しすることもある。料理に必要な触感に応じて、ぶつ切り、もしくはみじん切にする。レモンの皮(ゼスト)は果肉の有無に関わらず使用できる。塩レモンはタジンのような多くのモロッコ料理の重要な材料である。カンボジア料理では、塩レモンは丸ごとレモンを使用したチキンスープなどに使われる。しばしばオリーブ、アーティチョーク、魚介類、子牛肉、鶏肉、そして米と様々な方法で組み合わされる。漬けた果肉と液体はブラッディマリーや、他のレモンと塩が使用された飲み物に使われる。歴史.日本における普及.発酵.発酵は炭水化物をアルコールや有機酸といった他の副産物に分解するために、細菌や酵母などの微生物の使用を必要とする過程である。また、タンパク質や脂質も発酵によって分解される可能性がある。栄養価.皮を剥いていないレモンとは対照的に、塩漬けで保存されたレモン中のビタミン含量は減少し、ミネラル、糖や澱粉のような単純な炭水化物は失われる。物理的および化学的変化.発酵の過程は複雑であり、レモンの外部および内部の品質に多数の変化を引き起こす。こうした変化には、皮のしわ、(酸化による)レモンの中身のわずかな褐変などが含まれる。