ゾロとは犬猿の仲で「マリモ」や「迷子」などと渾名で呼んでおり、名前で呼ぶことはほとんどない。普段は喧嘩ばかりしているが、根底では仲間として信頼し合っており、ゾロの判断や心意気を尊重することもある。また機会は少ないが、戦闘で絶妙なコンビネーションを見せることもあり、互いの実力も認め合っている。持ち前の脚技に加えて柔軟な思考力・判断力を備え、機転の利く策略家としての一面も持つ。敵との対抗時には秘密裏に単独行動を取り、戦況を打開することがある。ロビンからも「彼こそ、海賊王の両翼にふさわしい男」と評されている。目の前で仲間が危機に晒された際、自己犠牲的な行動に出ることもあったが、ホールケーキアイランド編以降はその考え方が軟化し、ワノ国編ではロビンに助けを求め自分では手を出せない女性の敵を任せるなど、以前よりも更に仲間達を信頼するようになった。女性関連.自他共に認める無類の女好き。美女に出くわすと、条件反射と言っていいほどすぐに口説いてしまう。女性に対しては柔らかく紳士的な態度を見せるが、男性に対しては女性に比べてやや雑な態度をとることも少なくない。普段から女性クルーのナミやロビンには優しく、一時的に乗船していたビビにも紳士的に接していた。食事には男性クルーよりも気を遣い、進んでデザートやコーヒーを出し、年下のナミには、「君」付けで呼ばれ、いいように使われているが、むしろ喜んでいる。その他の女性のことは、ロビンなどの年上でも「ちゃん」付けで呼ぶことが多い。料理人として.伝説の海「オールブルー」を見つけることが幼少からの夢。大食漢のルフィが満足するボリューム満点の料理から、一味の女性陣の舌に合う繊細な料理に至るまで、千差万別の料理を作り分ける調理術の持ち主。海上生活において必要不可欠な食料配分・栄養管理ができる「海のコック」であり、長い船旅で仲間の栄養管理全てを担っている。また、取り扱ったことのない未知の生物・食材をすぐさま捌いたり、香りや風味だけでその料理の隠し味や素材を言い当てたり、その料理を完全再現したり完成品以上の料理に仕上げられる程の超一流の腕を持つ。