準備餐點時需要牢記哪些關鍵原則？
在準備飲食時，重要的是要注重大量營養素（碳水化合物、蛋白質和脂肪）和必需微量營養素（維生素和礦物質）的平衡。力求多樣化，包括多種水果、蔬菜、全穀物、瘦蛋白質和健康脂肪。注意份量並適量，以保持均衡飲食。此外，考慮保留營養的烹飪方法，例如蒸或燒烤，並限制添加糖、不健康脂肪和過量鈉的使用。