Nguyên tắc mix nước hoa quả như thế nào là an toàn, đúng cách?
Nước ép trái cây đơn thuần chỉ là dùng loại trái cây yêu thích, ép lấy nước nguyên chất, bỏ đi phần bã thừa. Ngày nay, khi pha chế nước ép, người ta thường kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để tạo hương vị và giúp cho món đồ uống này phát huy công dụng được tốt hơn.
Nếu bạn là fan ép nguyên chất thì chỉ nên sử dụng một loại quả để ép lấy nước cốt. Tuy nhiên, đối với những ai có nhu cầu dùng nước ép làm nước detox cơ thể thì họ thường xuyên chọn mix kèm với rau củ. Áp dụng theo quy tắc 80 – 20.
Quy tắc này có nghĩa là ly nước ép detox của bạn sẽ có 80% rau củ và 20% là trái cây. Trái cây nếu chỉ ép lấy nước sẽ chứa rất ít chất xơ, nhưng lại rất nhiều đường. Cho nên, chúng ta cần cân bằng hàm lượng các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ giúp cơ thể hấp thu được tốt hơn.