Çiğ börek kıyması kavrulur mu?
Orjinal çiğ börek yapılışında kıyma kavrulmaz. Bu sualin sebebi çiğ kıymanın pişmeme ihtimali kaygısıdır. Fazla konmamış soğanlı bir kıyma kızgın bir yağda kısa sürede pişme fırsatı bulacaktır.