Buhar distilasyonu nedir?
Buhar distilasyonu (buhar damıtma) aromatik bitkilerin uçucu yağlarının çıkarılmasında kullanılan en yaygın yöntemdir. Bu işlemde özel kazanlar kullanılır, sıcak su buharı ile damıtma yapılarak aromatik bitkideki uçucu yağlar çıkarılır.