Kızılcık Reçeli:
Kızılcık Reçeli hazırlarken çekirdekleri çıkarmaya çalışmak meyvenin hassasiyeti nedeniyle kızılcık marmeladı yapımı ile neticelenebilir. Bu sebeple ekseriyetle çekirdekli pişirilir. Akşamdan bire bir veya daha az ölçü ile şekerle örtülerek bekletilme tekniği de yapılabilir. Lakin bu durumda da fazla su bırakması mümkündür. Şekerde beklemesi şart değildir. Büyük bir tencere içinde şekerle birlikte ocağa alınıp bir su bardağı su ilave ederek kaynayınca altı kısılıp bir saat civarında kaynatılır. Oluşan köpükleri kaşıkla alınır. Bilinen reçel kıvam kontrolü usulü ile test edilerek damlatılınca dağılmıyorsa ocağın kapatılma zamanı belirlenir. Pişmeye birkaç dakika kala bir kaç adet limon tuzu ilave edilir. Hemen kullanılmayacaksa sıcakken kavanozlara alınıp kapağı sıkıca kapatılarak ters çevrilir. Güneş görmeyen serin ve kuru yerlerde saklanır. Kısa sürede kullanılacaksa soğuyunca kavanozlanıp buzdolabına kaldırılır.