Färsk eller torkad gurkmeja, vad är bäst?
Det finns inget klart svar på frågor. Vissa ämnen kan försvinna när roten hettas upp för att torkas och malas. Men i mald form ökar halten av kurkumin. Vår rekommendation: använd båda! Både färsk och mald gurkmeja är gott i såväl mat som dryck.