Vad är skillnaden mellan fint mandelmjöl och mandelmjöl med skal?
Fint mandelmjöl är gjort av mandlar utan skal och ger ett jämnt och fint resultat i kladdkakan. Mandelmjöl med skal är gjort av mandlar med skalet kvar, vilket ger en djupare och intensivare mandelsmak samt en något grövre konsistens till kladdkakan.