Måste jag vara försiktig när jag plockar ner äpplena inför mustning?
Nej, om du plockar äpplena en dag eller två innan vi kommer så kan du riva ner äpplena och låta dem falla i backen innan du plockar upp dem i kassar. Vi krossar äpplena när vi kommer så det är ingen idé att ”finplocka” då. Om du ska förvara äpplena längre tid (en – två veckor) innan vi kommer måste du plocka försiktigt och förvara dem i papperspåsar så mörkt och svalt du kan. Det är ingen idé att linda in varje äpple i tidningspapper som en del gör. Blir bara onödigt arbete för dig och oss. Vi sorterar bort dåliga äpplen när vi mustar.