Vilken temperatur ska jag använda när jag röker med en röklåda?
Den optimala temperaturen för rökning varierar beroende på vilket kött eller grönsaker som ska rökas. Generellt sett bör temperaturen hållas mellan 95-135 °C för långsam och låg rökning, vilket ger en läcker, rökig smak och möra rätter.