Min hamburgare krymper i luftfritösen. Kan jag förhindra det?
Eftersom kött säljs i vikt, många livsmedelsbutiker tillsätt vatten och salt till sina produkter. När du lagar dem är det ingen överraskning, vattnet avdunstar och gör din hamburgare mindre än när du lägger den i för att laga mat. Ett sätt att minska krympningen är att köpa magrare kött utan tillsatt vatten.