Vad är sojabönor?
Sojabönor är baljväxter som huvudsakligen består av protein och fett, men också innehåller kolhydrater, fiber och en mängd vitaminer och mineraler. De är också rika på antioxidanter och andra näringsämnen, vilket gör dem en viktig ingrediens i många vegetariska och veganska rätter och kosttillskott.