Kan anis användas som en naturlig ersättning för tanniner i vin?
Nej, anis kan inte användas som en naturlig ersättning för tanniner i vin. Tanniner kommer främst från druvornas skal och kärnor, medan anis är en krydda med en karakteristisk smakprofil som inte kan replikera tanninernas struktur och egenskaper i vin.