Hur skiljer sig glutenfri bakning från traditionell bakning?
Glutenfri bakning skiljer sig från traditionell bakning genom att man använder glutenfria mjölsorter istället för mjöl som innehåller gluten. Detta innebär att man måste göra vissa justeringar i recepten och anpassa sig till de specifika egenskaperna hos glutenfria ingredienser för att uppnå bästa möjliga resultat.