¿Es lo mismo un termostato de inmersión que un sous vide?
Los termostatos de inmersión son una opción de máquina sous vide asequible y fácil de usar. No vienen con un baño de agua incorporado, por lo que ocupan muy poco espacio en su cocina. Los aparatos sous vide independientes no requieren equipo adicional para empezar porque se sujetan y ajustan a cualquier olla que ya tengas.