¿Es necesario pelar los tomates para el gazpacho?
No es necesario pelar los tomates para el gazpacho, pero sí recomiendo descorazonarlos (sacar la pulpa blanca y las semillas). ... licuar el gazpacho, luego meter la rebanada de pan en el centro de la sopa y dejarla ahí durante 10 minutos para que se ablande antes de mezclarla con la sopa, o...