¿Es saludable comer arroz?
Las Guías Alimentarias sugieren que al menos la mitad de los granos sean integrales, y el arroz integral se considera un grano integral. Pero incluso el arroz blanco tiene nutrientes. Se considera una buena fuente de folato. En resumen, SÍ, el arroz es un alimento básico saludable que ofrece muchos nutrientes.