Un paciente con positivo a leche, ¿podría tomar margarina que lleve suero de mantequilla?
No, si lleva suero de mantequilla, contiene proteínas lácteas. La alternativa es usar grasas vegetales hidrogenadas (margarinas 100% vegetales) que, aunque no son muy saludables en consumo habitual, en momentos puntuales nos garantizan la ausencia de proteínas lácteas.