¿Cómo debe ser una vaporera de varias bandejas para que no se mezclen los olores ni sabores de los alimentos cocinados a la vez?
Las bandejas deben ser apilables y tener agujeros en la parte inferior para dejar pasar el vapor de una a otra. Además lo ideal es que posean diferentes diámetros para preparar distintas clases de alimentos y que la que se ubica en la zona superior incluya tapa para evitar la dispersión del vapor y garantizar que los alimentos se cocinen más rápido.