¿Cómo se llama el relleno de una empanada?
Los pastelitos son redondos, mientras que las empanadas tienen forma de media luna. La masa se elabora con harina, aceite, huevos, sal, levadura en polvo y agua, siendo los rellenos más populares la carne picada, el queso y el pollo. Existe una empanada sin huevo y sin harina llamada cativías que sustituye la harina por tapioca o yuca fresca rallada.