¿Qué diferencia hay entre la salsa napolitana y boloñesa?
La principal diferencia entres la salsa napolitana y la boloñesa es que la salsa napolitana no lleva en su elaboración ni carne ni tocino, que sí lleva la salsa boloñesa. Podemos decir que la salsa napolitana es una salsa de tomate, también conocida como salsa marinara.