¿Cuáles son las diferencias entre el acai y el arándano?
En principio son dos frutos muy parecidos, ya que ambos son fuente de antocianinas y antioxidantes. Tienen un aspecto similar, solo que el acai tiene un tamaño más grande. Se dice que el acai tiene el doble de poder antioxidante. Este fruto también es más rico en pigmentos.
Por otro lado, el arándano es más fácil de conseguir y existen más estudios sobre sus propiedades. Este fruto es bajo en grasas, proteínas y carbohidratos, mientras que el acai aporta gran cantidad de omega 3, 6 y 9. En la siguiente tabla podrás ver los detalles al respecto.