¿Qué capacidad debe tener una máquina de hielo?
En este caso es preciso que tengas en cuenta el uso que le vas a dar, es decir, no es lo mismo que escojas una maquina para picar hielo para uso doméstico que para un restaurante. En hostelería el empleo del hielo es más frecuente, especialmente si es un local en el que se realizan combinados, en el que el consumo de hielo por cliente ronda 1,5 kg de hielo. Si la máquina de hielo es para tu casa, lo ideal es que estimes que el uso rondará los 700 gr.