¿Es seguro consumir zanahorias crudas?
Es seguro consumir zanahorias crudas Según la Asociación de Nutricionistas, las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, la cual es beneficiosa para la salud de la vista y la piel
Al consumirlas crudas, se aprovechan al máximo sus nutrientes y antioxidantes, que pueden perderse en procesos de cocción. Expertos en alimentación saludable recomiendan incluir zanahorias en la dieta diaria, ya que aportan fibra y favorecen la digestión
En un estudio realizado por la Universidad de Nutrición y Dietética, se encontró que el consumo regular de zanahorias puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Para mantener la frescura de las zanahorias crudas, es importante lavarlas bien y conservarlas en un lugar fresco y seco Es recomendable consumirlas en su estado natural o incorporarlas en ensaladas para disfrutar de todos sus beneficios