¿Qué debo comer cuando empiezo a ser vegano?
Si aún no lo ha hecho, empiece a incorporar a su dieta más cereales integrales, alubias, legumbres, tofu, frutos secos y semillas. Una vez que te sientas cómodo para avanzar, puedes empezar a eliminar gradualmente los lácteos, los huevos y la miel. Siéntase libre de hacer todo esto de una vez, un grupo de alimentos a la vez, o tan lentamente como sea necesario.