¿Cuál es la diferencia entre las tortitas y los panqueques americanos?
La diferencia entre ambos es un agente de elevación. Las tortitas de estilo británico que se sirven el Martes de Carnaval no utilizan ningún agente, mientras que las que se sirven en Estados Unidos sí lo hacen, normalmente polvo de hornear o clara de huevo batida, o ambos.