¿Cuáles son las funciones de un chef?
Otros deberes y responsabilidades que tiene todo buen Chef incluyen:
Asegúrese de que todos los platos estén bien cocinados y presentados de una manera estéticamente agradable
Supervisar la preparación de los alimentos, comprobando que todo el personal de cocina esté cumpliendo con sus funciones.
Supervise la calidad del equipo y solicite nuevos equipos según sea necesario
Ayude al restaurante a determinar la cantidad de alimentos y suministros que se deben pedir
Formar nuevo personal de cocina.