¿Por qué vino es conocido Niágara?
La uva Cabernet Sauvignon es una de las variedades de uva más famosas y muy adecuada para los viñedos de Niágara porque crece tanto en regiones de clima cálido como de clima frío. Producen vinos con notas de sabor a grosellas, ciruelas pasas y hierbas.