¿Hay otro nombre para el codillo de res?
El nudillo recibe muchos nombres: La bola del redondo, punta de solomillo, punta redonda, centro de la punta (centro en el Reino Unido e Irlanda) y a veces falda gruesa, asado de punta de bola de ternera, asado de punta de solomillo y asado de rollo francés (hay diferentes nombres en todo el mundo).