¿Cuál es el momento adecuado para realizar la prueba del menú?
Nuestra recomendación es que hagan la degustación del menú tres meses antes del gran día. El objetivo es que tengan el tiempo suficiente para realizar alguna modificación o ajuste de último momento, además de poder informar si alguno de sus invitados cuenta con una alergia alimentaria o restricción dietética que deben tener en cuenta a la hora de la elaboración de su plato.