¿Puedo hacer el dulce de leche en una sartén?
Dulce de leche en la estufa
Hervir la lata en la estufa lleva unas 3 horas con un mínimo de cuidado. Sólo tienes que comprobar de vez en cuando que la lata está sumergida en agua, y si no, añadir más. Llena el agua unos 5 centímetros por encima de la lata para cocinarla en la estufa, más o menos hasta el segundo nudillo.