¿Qué puedo usar en lugar de fumet?
Si no tienes fumet, puedes preparar un caldo rápido con cubitos de caldo concentrado, aunque el sabor no será tan intenso como el de un fumet casero. Además, si eres un amante del sabor del caldo casero, puedes ampliar tu conocimiento leyendo sobre cómo calcular la proporción perfecta entre el caldo y el arroz para conseguir el mejor resultado. ¡No te pierdas estos detalles que cambiarán a partir de ahora tu forma de cocinar!