¿Cómo abrir una vinoteca?
Las vinotecas son negocios de gran popularidad en España, que reúnen un target adulto tanto de hombres como de mujeres, que disfrutan de la buena atención y calidad de los vinos. Sin duda alguna, abrir una vinoteca es una buena idea. Sin embargo, debes estar dispuesto a seguir una serie de pasos para obtener resultados satisfactorios.
Así, consigue un establecimiento con barra para el área del bar, mobiliario sofisticado para un ambiente tanto interior como exterior, un armario y refrigerador para la conservación de los distintos tipos de vinos que deberás tener. Además, debes cuidar el tema del personal, que tendrá que poseer una capacitación especial. De igual manera, ofrécele a los clientes diversos servicios como bocadillos o gastronomía internacional, así como también actividades que generen ingresos extras como clases para aprender el arte de catar, charlas expositivas acerca de los vinos y demás temas de interés.