Nunca he comido pez espada. A qué sabe esto?
El pez espada tiene una textura deliciosamente carnosa y es casi como un filete de marisco (de hecho, incluso se lo conoce como el bistec del mar)! El sabor es agradablemente suave y dulce, ¡combina muy bien con el condimento picante y fresco de limón y pimienta!