¿Necesito sellar la carne antes de cocinarla en la olla de cocción lenta?
Si bien no es estrictamente necesario sellar la carne antes de cocinarla en la olla de cocción lenta, hacerlo puede intensificar los sabores y mejorar la textura final de la carne. Dorar la carne en una sartén antes de agregarla a la olla puede ayudar a obtener resultados más sabrosos.