¿El aceite de linaza reemplaza al omega-3 de los pescados y mariscos?
No. Los pescados y mariscos aportan otros tipos de omega-3. Estos son el ácido eicosapentanoico (EPA) y el docosahexanoico (DHA). El aceite de linaza, en cambio, aporta ácido alfa-linolénico (ALA). Este último es el mismo omega-3 que se encuentra en las semillas de chía y los frutos secos. También en la soya y el aceite de semillas (15).
Por tal motivo, lo ideal es obtener omega-3 de diversas fuentes. Y combinar el aceite de lino con el consumo de pescados azules, algas y mariscos. El omega-3 ALA del aceite de lino puede ser convertido en EPA y DHA. Sin embargo, se estima que, como máximo, el 15 % del ácido alfa-linolénico puede tener actividad de omega-3 (15).