¿Por qué no se vende venado en las tiendas?
Los ciervos se capturan principalmente mediante la caza, y las leyes de caza de la mayoría de los estados de EE.UU. impiden que los cazadores privados vendan sus piezas. Además, las numerosas leyes sanitarias locales y la normativa federal (FDA, etc.) imponen requisitos que dificultan la comercialización de la carne de ciervo.