¿Qué alimentos se pueden envasar al vacío?
Lo cierto es que casi todos los alimentos se pueden envasar al vacío. Por ejemplo, es posible envasar carnes, pescados, frutas, quesos duros, pan y derivados e incluso sopas. Ahora bien, no es posible envasar determinadas frutas como el plátano, hortalizas como la cebolla, el brócoli o las coles de bruselas, los quesos blandos ni alimentos calientes.