¿Es bueno tomar café amargo?
La amargura no siempre es mala. De hecho, si su café no tuviera nada de amargor, podría encontrarlo demasiado ácido o dulce. La clave está en el equilibrio. Una pequeña cantidad de amargor ayudará a garantizar la complejidad y a complementar otros sabores, sin resultar abrumador.