¿Las judías blancas son iguales que las judías cannellini?
Las judías blancas son una de las muchas variedades de judías comunes domesticadas en América del Norte y del Sur. Existen varios tipos, aunque las más comunes son las judías cannellini, también llamadas judías blancas. Tiernas, con un sabor terroso y a nuez, son un buen complemento para sopas, guisos, chiles y otros platos.