¿QUÉ DIFERENCIAS HAY  ENTRE UN JAMÓN DE BELLOTA ETIQUETA ROJA Y UN JAMÓN ETIQUETA NEGRA?
Ambos Jamones son Jamones de Bellota Ibéricos. Los cuidados y condiciones son las mismas. La única diferencia es el porcentaje racial.
La etiqueta negra identifica al Jamón 100% Ibérico de Bellota.
La etiqueta roja identifica al Jamón de Bellota que no llega a la máxima pureza racial.