¿Cuál es el sabor de la fruta del dragón?
Se trata de una fruta jugosa que posee una pulpa fibrosa y ligeramente gelatinosa, llena de muchas semillas de color negro comestibles, que ofrecen una textura parecida a la que posee el kiwi. Su sabor es muy fresco, con un punto ácido en el paladar, debido a su dulzor natural por los azúcares que contiene, más fuerte en la fruta más madura.