¿Qué puedes cocinar en un wok?
Los woks son increíblemente versátiles, dice Chen. Los sofritos son fáciles porque puedes arrojar las verduras fácilmente en la forma cónica de un wok, ya que crea una cocción más uniforme. Se puede freír, cocinar al vapor, escalfar ya que la forma permite un uso más eficiente de líquidos como el agua y el aceite.