¿Qué es el puré de manzana sin azúcar y para qué se utiliza en la receta?
El puré de manzana sin azúcar es simplemente manzana cocida y triturada sin azúcar añadido. Se utiliza en esta receta como un sustituto de la grasa (como la mantequilla o el aceite) para hacer el pan más saludable. También agrega humedad al pan de plátano.