¿Qué balanzas utilizan los panaderos profesionales?
La mejor balanza comercial para alimentos del mercado es probablemente la balanza de mesa de acero inoxidable Doran 7000XL. Los panaderos profesionales han utilizado esta balanza comercial durante muchos años. Si está hablando de balanzas de control de porciones pequeñas o balanzas de cocina, entonces puede que quiera ver las balanzas de mostrador de la serie 550 de Doran.