¿Los huevos tienen un alto contenido de litio?
Por término medio, los huevos, la carne, los embutidos y el pescado aportan mucho más litio por kg de materia seca que la mayoría de los alimentos a base de cereales. Los huevos, el hígado y los riñones del ganado vacuno tenían un contenido medio de litio de 5 mg kg-1. La carne de vacuno y de cordero contiene más litio que la de ave.