¿Cuál es la mejor manera de conservar los embutidos ibéricos?
Para conservar los embutidos ibéricos en su mejor estado y mantener sus características organolépticas, es fundamental almacenarlos en un lugar fresco y seco, preferentemente entre 0 y 5ºC. Esta temperatura ayuda a preservar su textura suave y su sabor único sin alterar las propiedades del embutido. Además, es importante mantenerlos en su envase original o en papel de embutido para protegerlos del aire y la luz, que pueden afectar la calidad y el sabor del producto. Para un consumo óptimo, se recomienda sacarlos del frigorífico un poco antes de servir, permitiendo que alcancen la temperatura ambiente, lo que intensifica su sabor y aroma.