¿Cuántos canapés necesita por persona?
Para una recepción de una hora, pide de cuatro a seis canapés por persona. Si es antes de una gran cena, con cuatro será suficiente. Para eventos más largos, añada de dos a cuatro canapés más por hora. Los canapés salados son siempre más populares; si sirves salados y dulces, procura que la proporción sea de 4 a 1.