¿Quién inventó el cóctel mimosa?
Hay cierta controversia al respecto ya que su invención se la disputan dos ciudades y en una fecha similar, al principio de los años 20 del siglo pasado.
Hay quien dice que se inventó en el Buck´s Club de Londres, un prestigioso club de caballeros que se creó en 1919 y que aún existe. Allí se servía y era muy popular el cóctel de zumo de naranja y Prosecco, un famoso vino espumoso italiano. Aunque la proporción de espumoso es mayor respecto al zumo que la del cóctel de champagne y zumo de naranja tal y como se sirve en la actualidad.