¿Debo pelar los tomates antes de hacer la sopa?
Le convendrá pelar los tomates siempre que busque una textura completamente lisa, por ejemplo, al preparar una sopa caliente, un guiso o una salsa de tomate. Sin embargo, esto depende en gran medida de las preferencias de cada uno. No es necesario pelar los tomates si no te importa que tengan piel.