Al empanar pollo, ¿cuál usas para cubrir primero, harina o huevo?
Harina. ¡La harina le da al huevo algo a lo que adherirse! Sin él, los huevos se deslizarían. Y sin los huevos, no se puede formar una costra con el pan rallado. Este es el método probado y verdadero de empanado, ¡y obtendrá los mejores resultados!