¿Cómo se hace el arroz atollado valluno?
Agregar en una olla 2 cucharas de aceite premier y 1 cucharada de esparcible premier, agregar el arroz, y agregar el caldo de pollo para hacer la cocción del arroz.
2. Preparar un hogao con el pimenton, el tomate, la cebolla larga picada, la cebolla cabezona picada y el comino.
3. Al terminar de cocer el hogao, reservar en un recipiente y con el liquido sobrante cocer la longaniza.
4. Agregar la habichuela, la zanahoria, la arveja, el pollo y el cerdo, al arroz y revolver bien, permitir que el arroz se siga cociendo hasta que el total de los ingredientes se encuentren a buena temperatura.
5. Al servir agregar 1 trozo de aguacate, medio huevo cocido y una tajada de platano verde.