¿Cuánto tiempo se tarda en hervir la carne de carrillada?
Estufa: Cocer a fuego medio-bajo de 2 a 2 1/2 horas hasta que las carrilleras estén muy tiernas, darles la vuelta al menos una vez durante la cocción. Horno: 160C/320F durante 3 a 3 1/2 horas . Retirar las carrilleras de la salsa.