¿Qué pescado es el bonito del Norte?
El bonito del Norte es un pescado azul de agua salada. Solo se considera bonito del Norte al que se pesca en aguas del Cantábrico con artes de pesca tradicionales. En España podemos disfrutar de bonito del Norte fresco durante la campaña de la Costera del bonito, que suele ser entre los meses de Junio y Octubre, dependiendo de las capturas.