Dátiles frescos: la sutil diferencia
En nuestra tienda en línea ofrecemos dátiles en tres niveles de maduración diferentes: semisecos, frescos y superfrescos. Los dátiles semisecos se dejan madurar en la palmera durante un periodo de tiempo más largo y pierden gran parte de su humedad durante este tiempo debido a los efectos del sol y los vientos calientes del desierto. Los dátiles frescos, en cambio, se recogen cuando están jugosos y se almacenan en un lugar fresco inmediatamente después de la recolección. Por último, el proceso de refrigeración no se interrumpe hasta la entrega. De este modo, podemos garantizar que los dátiles conservan su consistencia jugosa y su carnosidad. Como los dátiles frescos no se secan, su contenido en agua es mucho mayor. Esto garantiza una pulpa cremosa y suave y un sabor con cuerpo. Si desea comprar dátiles frescos y conservarlos durante más tiempo, le recomendamos que los guarde en un lugar fresco para preservar su calidad. Lea más sobre el almacenamiento óptimo de los dátiles frescos en nuestro blog.