Что такое хитозан и каковы его свойства?
Хитозан — это вещество, получаемое из панцирей ракообразных, например, креветок. Он обладает антибактериальными свойствами, гипоаллергенен и способен биодеградироваться. Широко используется в медицине благодаря этим характеристикам.