В чем разница между портативной кофеваркой эспрессо и портативной кофеваркой?
Разница между портативной кофеваркой эспрессо и портативной кофеваркой заключается в способе приготовления кофе. Чтобы классифицироваться как эспрессо, вода должна быть пропущена через молотый кофе под давлением от 8 до 10 бар, а пенка должна составлять не менее 10% напитка (5). Хотя не все портативные кофеварки эспрессо соответствуют этому строгому итальянскому определению, они довольно близки. У других кофеварок для путешествий таких требований нет, и в полученном напитке не будет пенки. Хорошими примерами могут быть устройства для заливки или френч-прессы. Аэропресс, который использует более низкое давление, является чем-то вроде гибрида.