Что такое «кетоз» и почему он важен для безуглеводной диеты?
Кетоз — это состояние, при котором ваш организм начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов. Это состояние часто достигается при следовании безуглеводной диеты и может способствовать потере веса. Однако кетоз может иметь побочные эффекты, и его безопасность на длительный срок остается предметом обсуждения в научном сообществе.