Что такое Остаточный сахар
Остаточный сахар — количество неферментированного сахара, образовавшееся в алкогольном продукте после окончания процесса ферментации. Единица измерения — граммы на литр. Чаще всего термин «остаточный сахар» используется в виноделии.