Какие продукты рекомендованы для восполнения витамина D?
Врач-терапевт заявила, что наибольшее содержание витамина D можно найти в печени трески, жирных сортах рыбы, яичном желтке и лесных грибах. В печени трески на 100 гр приходится 30 мгк витамина D, в диком лососе - от 13,1 до 24 мкг, в скумбрии - 8,8 мкг, в яйце - от 1,9 до 5,4 мкг. Для коррекции витамина D в организме сейчас используют фортификацию, насыщение продуктов одним из витаминов для предотвращения его дефицита. Чаще фортифицируют витамином D молочные продукты: молоко, сыр, йогурт, маргарин и так далее.