Какое влияние сезонности на предпочтения в пище и калорийность продуктов?
Сезонность может значительно влиять на предпочтения в пище и калорийность продуктов. В холодные месяцы люди часто предпочитают более калорийные продукты и блюда, которые помогают им сохранять тепло и энергию. Зимой популярны сытные супы, богатые жирами мясные блюда и сладости. Летом, напротив, предпочтения склоняются к легким салатам, фруктам и овощам, которые менее калорийны. Это естественный процесс адаптации организма к изменениям в окружающей среде, и он отражает потребность в разной энергии в зависимости от сезона.