Если я, отучившись в зарубежном ВУЗе, найду официальную работу за границей и останусь там, смогут ли меня каким-то образом забрать в российскую армию?
Нет. Если вы снялись с воинского учёта и уехали учиться за рубеж, то, оставшись за границей после учёбы, вы по-прежнему будете сняты с воинского учёта, и забрать вас в российскую армию никто пытаться не будет.