Как правильно замораживать черную смородину, чтобы приготовить свежие компоты зимой?
Замораживайте только целую, неповрежденную смородину. Обязательно переберите ее, промойте, высушите. Затем разделите на порции, высыпьте на поддон, подморозьте на верхней полке морозильной камеры. Через 30-40 мин. пересыпайте смородину в контейнер для хранения и убирайте в морозилку. Перед приготовлением напитка нужно достать ягоду заранее, чтобы разморозить до момента выделения сока.