Зачем нужна специальная печь для чугунного казана?
Специальная печь для казана гарантирует равномерное прогревание казана с каждой стороны. Также огонь в такой печи будет защищен от ветра и сконцентрирует всё своё тепло только в казане. Таким образом, блюда, приготовленные в печке для казана будут иметь особенный вкус и аромат.