Вопрос: Что такое белые грибы: пуговица, кремини и портобелло?
О: Белые пуговицы, кремини и портобелло - это один и тот же вид грибов, Agaricus bisporus. Их собирают на разных стадиях роста. Белые пуговичные грибы - самые молодые и маленькие, кремини - средние и коричневые, а портобелло - самые старые и крупные.