Почему раскатываете с сахаром вместо муки?
Раскатка этих колачков с сахарной пудрой придает тесту немного дополнительной сладости. (обратите внимание, в нем нет сахара!) но это также помогает предотвратить прилипание теста, не высушивая его, как мука!