Что такое цветокодированный инвентарь?
Цветной или цветокодированный инвентарь широко используется на предприятиях пищевой промышленности. Идея заключается в том, что предприятие разделяется по цветовым зонам (синяя, зеленая, желтая, красная и т.д.) - на стенах или на полу наносят полосы или иные элементы соответствующего цвета. Каждую зону комплектуют уборочным и иным инвентарем того же цвета, что и цвет самой зоны предприятия. Инвентарь никогда не должен перемещаться из зоны своего цвета. Это минимизирует возможное перекрестное загрязнение.