Какие приёмы приготовления сохраняют максимальное количество клетчатки в продуктах?
Овощи лучше готовить на пару или запекать, а фрукты употреблять с кожурой. Выбирай цельнозерновые продукты, чтобы сохранить максимальное количество клетчатки при приготовлении пищи.