Что такое Мышиный тон
Мышиный тон (привкус) — заболевание, поражающее любые виды вина (чаще всего малоспиртуозные и низкокислотные) и приводящее к его порче. Характеризуется появлением у вина характерного запаха мышиного помета и неприятного металлического привкуса.