Зрелый гриб веселки ядовит, или просто неприятен на вкус?
В процессе созревания яды в нем не появляются. После перехода из фазы "яйцо" он остается съедобным еще двое суток, но из-за неприятного запаха его редко кто ест. Но на третьи сутки начинаются гнилостные процессы, и его употребление с большой вероятностью вызовет желудочно-кишечные расстройства.