Quais são as características da atemoia?
A atemoia é uma fruta híbrida resultante do cruzamento entre a cherimoia e a fruta-do-conde, sendo conhecida por sua aparência peculiar e sabor doce e refrescante. Algumas características da atemoia incluem: Casca: Verde-escura e rugosa, com protuberâncias pontiagudas;
Polpa: Cremosa e suculenta, apresenta uma coloração branca e é repleta de sementes pequenas e negras;
Sabor: A atemoia possui um sabor doce e agradável, com uma combinação única de sabores que mesclam notas tropicais e nuances cítricas;
Variedades: Existem três variedades bem aclimatadas no Brasil: Pink Mammoth, Thompson e Gefner. A variedade African Pride, originária da Austrália, também já foi introduzida no Brasil; A atemoia é cultivada principalmente em São Paulo (43,8%), Minas Gerais, Paraná e Bahia (18,8% cada). A plantação da atemoia está restrita a alguns países tropicais e subtropicais, pois se adapta melhor às condições intermediárias entre a cherimoia (clima subtropical) e a pinha (Annona squamosa). A atemoia requer uma média de 45 a 55 litros de água por dia e deve ser cultivada em solos bem drenados e enriquecidos com matéria orgânica.