Pedra de afiar, pedra de água e pedra de afiar. Existe alguma diferença?
Sim e não. Basicamente, todos os três termos descrevem o mesmo objeto. No entanto, os termos whetstone e whetstone são mais gerais e podem ser aplicados a qualquer whetstone. Entretanto, uma pedra d'água só é uma pedra d'água se a água for usada como o abrasivo.
Pedras de afiação que não requerem água, ou que requerem um abrasivo diferente, não contam logicamente como pedras de afiação de água.
Alta qualidade das facas a serem
afiadas Se você tem uma faca de cozinha de alta qualidade, talvez você deva considerar a compra de pedras para afiar água de uma qualidade correspondentemente alta. Você certamente quer explorar plenamente o potencial de afiação de suas facas. E isso só pode ser feito com pedras de alta qualidade para afiar água.
Expectativas da pedra de afiar
Se você espera um resultado particularmente bom e profissional de afiação, então você não deve se concentrar no preço, mas na qualidade da pedra. Além disso, esteja ciente de que as pedras mais baratas para afiar a água não vão durar muito e você terá que comprar uma nova.
Orçamento
Se o seu orçamento não permitir uma pedra de afiar a água cara, então você provavelmente terá que se comprometer e ir atrás de pedras mais baratas. Não nos entenda mal, você também pode obter resultados decentes com pedras mais baratas. Pedras de afiação de água de alta qualidade, entretanto, duram muito mais e prometem resultados particularmente bons de afiação.