Qual é a origem do quentão?
A origem do quentão no Brasil remonta aos estados de Minas Gerais e São Paulo, onde a população começou a esquentar a cachaça, uma bebida tipicamente brasileira, para ajudar a aquecer o corpo nos dias mais frios do ano. A palavra "quentão" é derivada de "quente" e passou a designar a bebida preparada com aguardente de cana fervida com gengibre, canela e açúcar. No sul do Brasil, a versão com vinho quente é bastante popular, enquanto a opção com cachaça é mais comum no restante do Brasil, especialmente no sudeste. A receita tradicional do quentão conta com a cachaça, água, limão, gengibre, cravo e canela. Já a alternativa com vinho costuma ter as mesmas especiarias da original com o acréscimo da maçã. Algumas opções mais gourmetizadas estão sendo feitas com conhaque, rum e frutas, como o abacaxi. Em resumo, o quentão tem origem nos estados de Minas Gerais e São Paulo e pode ser feito com cachaça ou vinho, dependendo da região do Brasil. A bebida é tradicionalmente servida durante as quermesses e festas juninas, sendo uma opção popular para esquentar os dias frios do inverno.