Como saber se a faca é segura?
Existe um método interessante para verificar se a faca tem um bom equilíbrio: é só apoiá-la nos dedos ou no punho, com o fio de corte virado para baixo. Se o fabricante não tiver dado atenção a esse detalhe, ela cairá em razão de um dos lados ser mais pesado que o outro.