Quanto tempo leva para um restaurante atingir o ponto de equilíbrio?
Para operações saudáveis, o ponto de equilíbrio de um restaurante é normalmente alcançado emano 2 ou 3. Após o terceiro ano é quando os bares e restaurantes devem começar a lucrar. O ponto de equilíbrio médio de um restaurante depende 100% dos custos e receitas desse restaurante.