É possível fazer panqueca americana sem ovo?
O ovo ajuda a deixar a massa fofinha e com estrutura. É possível fazer a panqueca americana sem ovo, porém a textura da massa será outra. Para ajudar na maciez, ao invés de uma pitada, utilize uma colher de café de bicarbonato dissolvido em 2 colheres de café de vinagre de maçã. Adicione à massa.