Como o gerenciamento de minerais traço pode resultar em uma melhor biodisponibilidade das vitaminas?
Os minerais traços reativos, como os sulfatos, podem ter um impacto negativo significativo na estabilidade e na biodisponibilidade de outros nutrientes essenciais, como as vitaminas. O cobre e/ou o zinco podem acelerar rapidamente a oxidação de fontes de gordura não protegidas na ração, afetando negativamente o valor da gordura, que inclui várias vitaminas solúveis em gordura.