O que devo saber antes de visitar uma vinícola na região de Marche?
Se você está interessado em vinhos Marche, aqui estão algumas coisas importantes que você deve saber: Vinho Verdicchio : O vinho mais famoso da região de Marche, o Verdicchio é um vinho branco fresco feito da variedade de uva Verdicchio. É conhecido por sua acidez brilhante, sabores cítricos e mineralidade. Vinhos tintos encorpados : Marche também é conhecida por seus vinhos tintos encorpados, incluindo Rosso Conero e Rosso Piceno, feitos a partir de uma mistura de variedades de uvas locais, como Montepulciano e Sangiovese. Vinho tinto doce : Lacrima di Morro d'Alba é um vinho tinto doce elaborado a partir da casta Lacrima, conhecida pelos seus aromas florais e sabores frutados suculentos. Vinhos orientados para o terroir : o terroir diversificado de Marche, com vinhedos localizados em uma variedade de solos e microclimas, resulta em uma variedade de estilos de vinho e perfis de sabor, cada um refletindo as características únicas da área local. Técnicas tradicionais de vinificação : Muitas vinícolas em Marche ainda usam técnicas tradicionais de vinificação, como colheita manual e envelhecimento em grandes barris de carvalho, que contribuem para a qualidade e o caráter dos vinhos. Harmonização : Os vinhos de Marche são adequados para harmonizar com a deliciosa culinária da região, que inclui frutos do mar frescos, carnes e vegetais de origem local e pratos tradicionais como vincisgrassi e brodetto di pesce.