Que tipo de carne de porco devo usar para o Moo Ping?
Ombro de porco ou bunda de porco é frequentemente usado para Moo Ping por causa de seu teor de gordura, que mantém a carne de porco suculenta e saborosa durante o cozimento. Como ele fica pouco tempo na grelha, use um corte macio e que não resseque.