Como é produzido o mel de laranjeira?
O mel de laranjeira é produzido a partir do néctar das flores de laranjeira, que é coletado pelas abelhas durante a fase de coleta de néctar e polinização das flores. Esse mel possui um tom claro e uma textura suave, com um sabor profundamente delicado que denota um travo a laranja e um aroma característico. No Brasil, o mel de laranjeira é predominantemente produzido em São Paulo e Minas Gerais. As abelhas Apis mellifera são as principais produtoras desse tipo de mel, e suas características, como viscosidade e tempo de cristalização, variam de acordo com as plantas visitadas e a localização geográfica. O mel de laranjeira é muito valorizado pelos consumidores brasileiros devido ao seu aroma e coloração agradáveis. Além disso, o mel possui propriedades nutritivas e terapêuticas, como o alivio da dor de garganta, ação cicatrizante, bactericida e melhora do sono.