A cerveja lager é uma das famílias de cerveja mais populares globalmente, conhecida por sua fermentação baixa e sabor suave.O processo de produção envolve fermentar a cerveja em temperaturas frias, usando leveduras que se assentam no fundo do barril, resultando em sabores limpos e uma sensação refrescante no paladar.A palavra lager em si deriva de um termo alemão que significa armazenar, referindo-se ao método de fermentação a frio e maturação prolongada.Qual o sabor da cerveja lager?
Cervejas lagers têm um gosto suave e equilibrado, com uma doçura maltada e um leve toque de amargor. São bem carbonatadas, menos amargas devido ao uso reduzido de lúpulo, e geralmente apresentam baixo teor alcoólico. A ausência de notas frutadas e a cor variando de amarelo a dourado caracterizam seu perfil clássico.