Que fibras podemos consumir na dieta low FODMAP?
Para quem segue a dieta low FODMAP, consumir fibra suficiente pode ser um desafio, já que muitos dos alimentos ricos em fibras são também altos em FODMAP e a evitar como o farelo de trigo, o alho, a cebola, a inulina e alguns cereais e leguminosas.   Os suplementos alimentares de fibra como o psyllium (fonte de fibra solúvel) e a goma de guar (com propriedades prebióticas) são low FODMAP. Porém, a sua toma deve ser avaliada por um profissional de saúde. Alimentos ricos em fibra e baixos em FODMAP: (consulte a aplicação Monash FODMAP para saber a porção segura) – Legumes – milho, beringela, brócolos, espinafres, couve. – Leguminosas – grão-de-bico, lentilha e alguns feijões em conserva. – Frutas – kiwi, banana pouco madura, morangos, uvas, framboesas, ananás, mirtilos. – Pão – multicereais e integral sem glúten. – Cereais – arroz, trigo-sarraceno, quinoa, aveia. – Nozes – amendoim, amêndoas, nozes. – Sementes – abóbora, chia, sésamo. A chave está em consumir diariamente alimentos rico em fibra e baixos em FODMAP nas porções certas, evitar a acumulação e passar à fase 2 da dieta low FODMAP o mais depressa possível.