Qual é a temperatura interna segura dos quartos de coxa de frango?
O USDA recomenda cozinhar todos os produtos de frango a uma temperatura interna mínima de 165 ° F (74 ° C). Dito isso, prefiro cozinhar meus quartos de coxa de frango a uma temperatura interna de 175 ° F (79 ° C) para obter o melhor sabor.