Co zrobić żeby rabarbar nie był kwaśny w cieście?
Nadmiar kwaśnego smaku z rabarbaru można usunąć poprzez jego przesmażenie. Pokrojone kawałki wrzucamy na patelnię z dodatkiem łyżeczki cukru. Smażymy aż zmięknie, puści sok i zaczerpnie słodyczy z cukru.