Jakie są typy oliwy z oliwek?
Extra Virgin Olive Oil**(EVOO)** – Jest to najwyższej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, tłoczona na zimno, bez użycia chemicznych rozpuszczalników. Ma intensywny, owocowy smak i jest idealna do sałatek i potraw na zimno. Virgin Olive Oil – Ta oliwa z oliwek ma nieco mniej intensywny smak niż Extra Virgin, ale nadal jest wysokiej jakości. Może być używana do gotowania i pieczenia. Pure Olive Oil – Jest to oliwa z oliwek rafinowana, która została przetworzona, aby usunąć wszelkie wady smaku i zapachu. Jest idealna w kuchni do smażenia i gotowania na wysokich temperaturach. Oliwa z wytłoczyn – Ta oliwa jest produkowana z resztek oliwek po pierwszym tłoczeniu. Ma delikatniejszy smak i w Twojej kuchni jest często używana do gotowania. Oliwy jednogatunkowe – Są to oliwy produkowane z jednego konkretnego gatunku oliwek, takie jak oliwki Chalkidiki. Każda z nich ma unikalny smak i aromat.