Czy można zmielić przyprawy młynkiem do kawy?
Gatunki można mielić młynkiem do kawy, ale nie polecamy tego. Jeśli używasz młynka do żaren, nie uzyskasz konsystencji drobnego proszku, która jest najlepsza do gotowania z przyprawami – z wyjątkiem młynka tureckiego. Jednak głównym powodem jest to, że mielenie przypraw w młynku do kawy pozostawia niechciane smaki i aromaty. Niektóre przyprawy, takie jak anyż gwiazdkowaty lub strąki kardamonu, mogą również uszkodzić zadziory. Mielenie przypraw to jedyny przypadek, w którym z całego serca polecamy szlifierkę ostrzową!