W jaki sposób pozyskiwane są olejki eteryczne?
Najpopularniejszym procesem ekstrakcji olejków eterycznych jest destylacja z parą wodną. W tym przypadku rośliny są podgrzewane za pomocą pary wodnej. Para wodna wypiera olejki eteryczne z rośliny, a substancje zapachowe są zbierane w drugim, schłodzonym naczyniu.