Jak ważna jest budowa grupy zaparzającej w ekspresach kolbowych i co warto wiedzieć przed zakupem?
Grupa zaparzająca ma bezpośredni wpływ na stabilność temperatury i równomierność rozprowadzenia wody przez kawę. W przypadku ambitnych baristów warto szukać modeli z profesjonalną grupą E61 lub innymi solidnymi systemami zapewniającymi stałą temperaturę i dobry przepływ wody.