Pakujemy produkty przeznaczone do głębokiego mrożenia. Czy produkowana przez was folia przystosowana jest do zabezpieczania produktów spożywczych przechowywanych w niskich temperaturach?
Tak! Produkowana przez nas folia polietylenowa zdecydowanie nadaje się do zabezpieczania produktów w warunkach głębokiego mrożenia. Głęboko mrożone środki spożywcze to środki poddawane procesowi „głębokiego zamrażania”, gdzie obszar temperatury maksymalnej krystalizacji jest osiągnięty tak szybko, jak to możliwe, a temperatura produktu utrzymuje się na poziomie -18 °C lub niższym. Głębokie mrożenie musi być przeprowadzane szybko, przy użyciu właściwych urządzeń technicznych Głęboko mrożone owoce mogą być przechowywane w kontenerach wyłożonych wkładem z worka lub arkusza foliowego przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Ten rodzaj pakowania pozwala zapobiegać nadmiernemu wysychaniu żywności, a także pozwala zachować jej kolor, zapach i walory smakowe.