Czym są bary mleczne i ich znaczenie w Warszawie?
Bary mleczne to rodzaj kawiarni, która w czasach komunizmu tradycyjnie serwowała dotowane przez rząd tradycyjne dania kuchni polskiej po niskich kosztach. W Warszawie te lokale stały się ikonami i są uwielbiane przez mieszkańców i turystów ze względu na niedrogie, obfite posiłki i nostalgiczną atmosferę nawiązującą do przeszłości.