Jaka jest bezpieczna temperatura wewnętrzna ćwiartek udek kurczaka?
USDA zaleca gotowanie wszystkich produktów z kurczaka do minimalnej temperatury wewnętrznej 165°F (74°C). To powiedziawszy, wolę gotować moje ćwiartki udka z kurczaka do temperatury wewnętrznej 175 ° F (79 ° C), aby uzyskać najlepszy smak.