Jak odpowiednio ocenić i kalkulować całkowitą przemianę materii czyli energię, którą wydatkujemy na co dzień?
Na początek musimy przyjrzeć się podstawowej przemianie materii (PPM). Jest to energia niezbędna dla utrzymania organizmu przy życiu, którą wydatkujemy bez naszej woli. PPM nazywana jest kosztem życia ze względu na fakt, że służy do procesów m.in.: oddychania, pracy serca, nerek, wątroby i innych narządów. Najmniejsze tempo przemian energetycznych występujące u osoby będącej na czczo (12-14h bez posiłku) przebywającej w pozycji leżącej oraz w idealnych warunkach komfortu fizycznego i psychicznego.  Podstawowa przemiana materii będzie zmieniać się również w zależności od płci, wieku oraz wzrostu człowieka. Możemy wyliczyć ją na podstawie opracowanych wzorów.  Najbardziej uniwersalny wzór Harrisa - Benedicta przedstawia się następująco: KOBIETY: PPM [kcal] = 665,09 + (9,56 x waga w kg) + (1,85 x wzrost w cm) – (4,67 x wiek) MĘŻCZYŹNI PPM [kcal] = 66,47 + (13,75 x waga w kg) + (5 x wzrost w cm) – (6,75 x wiek) Dla prawidłowego funkcjonowania w życiu codziennym, oprócz PPM, która jest podstawą liczy się przede wszystkim całkowita przemiana materii (CPM). Stanowi ona sumę energii niezbędnej dla podtrzymania życia (PPM) oraz energii potrzebnej do pracy mięśni przy wykonywaniu niezbędnych, codziennych czynności, pracy zawodowej, ćwiczeń fizycznych i wszystkich innych działań, które są ściśle zależne od naszej woli. Pamiętaj, że CPM  również zależy od kilku czynników takich jak: rodzaj wykonywanej pracy, aktywność fizyczna, wiek i płeć. Wzór na CPM uwzględnia: podstawową przemianę materii (PPM) i PAL (współczynnik aktywności fizycznej). CPM [kcal] = PPM x PAL PAL - współczynnik aktywności fizycznej (physical activity level) PAL 1,4-1,5 –  niska aktywność fizyczna, siedzący tryb życia, bardzo mało ruchu na codzień PAL 1,6 – dla umiarkowanej aktywności fizycznej, regularne ćwiczenia, mało intensywne 1-2x w tygodniu, średnia liczba kroków ok. 6 tys./dzień.,  PAL 1,7-1,8 – aktywny tryb życia, regularne ćwiczenia, sporadycznie bardziej intensywne 3-5x w tygodniu, dodatkowo ruch i spacery codziennie, praca fizyczna PAL 1,9-2,0 – bardzo aktywny tryb życia, uwzględniający codzienny ruch i treningi o wysokiej intensywności i stopniu wyżej zaawansowanym np. bieganie długodystansowe PAL 2,1-2,4 – wyczynowe uprawianie sportu (zalecana współpraca indywidualna z dietetykiem sportowym) W kalkulacji matematycznej, biorąc pod uwagę wszystkie wymienione wyżej parametry jesteśmy w stanie określić naszą indywidualną całkowitą przemianę materii, a co za tym idzie odpowiednio dopasować kaloryczność diety w zależności od zamierzonego celu działania. Wpisz parametry w kalkulator zamieszczony na stronie, a otrzymasz wynik.