Jakie są korzenie i historia potrawy pyttipanna?
Pyttipanna, znana również jako pytt i panna, to tradycyjne szwedzkie danie, które wywodzi się z potrzeby wykorzystania resztek jedzenia. Historia potrawy sięga XIX wieku i jest związana z kulturą oszczędnego wykorzystywania pozostałości z poprzednich posiłków. Składa się głównie z pokrojonych w kostkę ziemniaków, mięsa i cebuli, które są razem smażone, a danie często podaje się z jajkiem sadzonym i marynowanymi burakami. Pyttipanna jest przykładem kuchni domowej i do dziś pozostaje popularnym, prostym daniem w Szwecji.