Jakie wino do szparagów?
Do szparagów należy wykluczyć wino czerwone, którego taniny wzmocnią goryczkę warzywa i zepsują jego delikatny smak. Pozostajemy więc przy młodych, wytrawnych winach białych, aromatycznych o dobrej kwasowości, mineralnych nutach i trwałym finiszu.