Hoeveel zout mag ik maximaal?
De Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad bevelen maximaal 6 gram zout per dag aan. De WHO kwam in 2013 met het advies dat maximaal 5 gram zout per dag nog beter zou zijn.De Gezondheidsraad geeft aan dat een verdergaande vermindering van de zoutinname zal resulteren in een grotere gezondheidswinst. Maar omdat de zoutinname in Nederland onverminderd hoog is (de gemiddelde dagelijkse consumptie van keukenzout in Nederland ligt op 9,7 gram voor mannen en 7,4 gram voor vrouwen) en omdat er onvoldoende cohortstudies zijn om de richtlijn op een heel specifiek niveau vast te stellen, handhaaft zij haar advies van 6 gram per dag.