Zijn zilvervliesrijst, volkorenrijst, bruine rijst of halfbruine rijst hetzelfde?
Ja, bruine rijst, volkorenrijst, bruine rijst en halfbruine rijst beschrijven allemaal een en hetzelfde product. Ze zijn te onderscheiden van paddy-rijst, waarbij geen vliesjes verwijderd worden. Schorsen zijn het oneetbare deel van de rijstkorrel en moeten dus verwijderd worden.