Wat voor BBQ heb ik nodig om koud te roken?
Je kunt koud roken op verschillende soorten BBQ's, zoals een Traeger" data-eafl-id="4839" data-eafl-text="pellet smoker" class="eafl-link">pellet smoker, een Kamado Joe barbecues" data-eafl-id="4133" data-eafl-text="kamado BBQ" class="eafl-link">kamado BBQ, een offset smoker of een kogel BBQ. Het is wel belangrijk dat je BBQ een afsluitbare deksel heeft, zodat de rook binnen kan blijven en het voedsel goed wordt gerookt.