Kun je ook croissants maken met het bladerdeeg van Jan?
Dat kan zeker! Snij het deeg in lengte door het midden en snij per helft 8 driehoeken uit het deeg. Rol de driehoekjes van de brede naar de smalle punt op. Als je ze wil vullen met ham en/of kaas, dan leg je dit op het brede stuk van de driehoek voordat je begint met oprollen. Buig daarna de hoeken iets naar binnen en bestrijk het deeg met het losgeklopte ei. Na ongeveer 15 minuten in de oven heb je heerlijke zelfgebakken croissants!