Waarom zijn lokale leveranciers belangrijk op een foodtruck festival?
Lokale leveranciers zijn belangrijk omdat ze bijdragen aan de versheid van de ingrediënten en de duurzaamheid van het evenement. Bovendien werken creatieve chef-koks vaak samen met deze leveranciers om innovatieve gerechten te creëren die de lokale culinaire scène weerspiegelen.