Waarom zijn mijn Chow Mein-noedels niet knapperig?
De noedels zijn mogelijk niet knapperig als ze niet lang genoeg gebakken zijn of als de olie niet heet genoeg is. Ik laat ze graag een paar minuten ongestoord bakken voordat ik ze omdraai. U wilt een diepe goudbruine kleur.