Kan ik vers fruit gebruiken in mijn ijs en hoe doe ik dit het beste?
Ja, je kunt zeker vers fruit gebruiken in je ijs. De beste manier om dit te doen is door het fruit eerst te pureren of fijn te snijden, afhankelijk van de gewenste textuur in je ijs. Als je een gladde consistentie wilt, is pureren de weg die je moet gaan. Vergeet niet om het fruit, als het erg sappig is, lichtjes te laten uitlekken voordat je het toevoegt aan je ijsmengsel, zodat je ijs niet te waterig wordt. Voor extra zoetheid kun je een beetje suiker of honing aan het fruit toevoegen voordat je het mengt met de rest van de ingrediënten.