Hoe eet je gevriesdroogd fruit?
Gevriesdroogd fruit is heerlijk en gemakkelijk op te slaan, superlicht, ze passen in elke tas! Er zijn veel manieren om ze te consumeren, hier zijn enkele ideeën:
> Gevriesdroogd fruit is perfect als tussendoortje, ze zijn handig om mee te nemen in je handtas, rugzak of lunchtrommel voor een gezond en praktisch tussendoortje op elk moment van de dag.
> Je kunt gevriesdroogd fruit snijden en mengen in je kom met ontbijtgranen of muesli bij het ontbijt, in een fruitsalade, om extra smaak, knapperigheid en vitamines toe te voegen.
> Je kunt gevriesdroogd fruit mixen en verwerken in je bakrecepten, energierepen of zelfgemaakte granola, of als topping voor yoghurt en nice cream, of zelfs in je vinaigrettesauzen.
> Je kunt gevriesdroogd fruit licht rehydrateren door ze een paar minuten in een vloeistof (zoals water, melk of het sap van een fruitsalade) te laten weken voordat je ze aan je bereidingen toevoegt. Ze zullen intense en fruitige aroma's toevoegen aan je dranken, en ook aan je zelfgemaakte kefir en kombucha!
> Omdat de smaak bijzonder geconcentreerd is, kun je ze in kleine hoeveelheden verwerken in je plantaardige recepten. Een paar stukjes gevriesdroogd fruit zijn voldoende om je gerechten en desserts te transformeren!