Wat zijn de twee hoofdcategorieën van voedingsvezels?
De twee hoofdcategorieën van voedingsvezels zijn oplosbare en onoplosbare vezels. Oplosbare vezels helpen bij het verlagen van cholesterol en het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel, terwijl onoplosbare vezels de stoelgang bevorderen en constipatie helpen voorkomen.