Hoeveel vitamine C zit er in camu camu?
De concentratie van vitamine C varieert naarmate de vrucht rijpt. Gemiddeld levert 100 gram rijpe camu camu gemiddeld 2780 milligram (mg) aan vitamine C. De capsules en poeder van camu camu leveren veel grotere hoeveelheden van deze vitamine, en kunnen zelfs 6000 of 12000 mg per 100 gram product bereiken.
Camu camu, zelfs in zijn verse staat, heeft onovertroffen niveaus van vitamine C in vergelijking met andere vruchten die bron zijn van deze voedingsstof, zoals citroen en sinaasappel. De camu camu levert 50 keer meer vitamine C dan de sinaasappel en meer dan 70 keer het gehalte aan deze vitamine in de citroen.