Zijn pinda's goed voor diabetici?
Ja, ze zijn een goede snack voor mensen met diabetes. Volgens onderzoeken bevat één ons pinda's ongeveer 161 calorieën, 4,57 gram koolhydraten, 1,34 gram suiker en ongeveer 2,4 gram vezels. Hetzelfde rapport suggereert ook dat deze noten een lage invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. Ook zijn ze rijk aan één glykemische belasting en 14 glykemische indices zijn één van de laagste GI-voedselscores. Dit betekent dat ze het beste zijn voor diabetespatiënten. Daarom worden ze beschouwd als een veilig en gezond tussendoortje voor mensen met diabetes type 1 en type 2.