Zwangere en zogende moeders moeten ook het gebruik van Quercetine vermijden omdat er geen onderzoek beschikbaar is op dit gebied.
Quercetine heeft sterke antioxiderende eigenschappen die reactieve zuurstof- en stikstofmoleculen vangen en neutraliseren. Vrije radicalen worden van nature door ons lichaam geproduceerd als een bijproduct van mitochondriale reacties. Quercetine is dus belangrijk vanwege zijn antioxiderende en anti-verouderingseigenschappen.