Is het zelf brood bakken goedkoper?
Om de prijs van een zelfgebakken brood te berekenen moet je rekening houden met drie dingen: de aanschafprijs van je broodbakmachine, de kosten van de ingrediënten en de energiekosten. Uitgaande van een broodbakmachine van 100 euro, die 500 broden meegaat, kom je op 20 cent per brood als afschrijving op je broodbakmachine. Aan ingrediënten ben je voor een “normaal” brood ongeveer 50 cent kwijt en stel dat je voor 20 cent energie verbruikt. Dan kom je op een kostprijs van 90 cent per brood. Dat is toch al gauw een euro goedkoper dan een brood bij de bakker (meestal zelfs meer). Je kunt dus stellen dat je eigen brood bakken zeker goedkoper is dan een brood kopen bij de bakker.