De geschiedenis van chocolade en waarom we het graag in bier brouwen?
De geschiedenis van chocolade is zo oud als de geschiedenis van bier. En het is een grote verrassing dat de twee ook worden gecombineerd in een drankje dat chocoladebier wordt genoemd. Het was in 1875 toen John Wagner, een Amerikaan, voor het eerst cacao en gerstemout mengde met water om te produceren wat we nu kennen als chocoladebier. De drank werd populair onder mensen die in die tijd zowel van bier als van chocolade genoten. Het kwam echter pas aan het einde van de 20e eeuw van de grond toen ambachtelijke brouwerijen ermee begonnen te experimenteren.