Wat zijn bioactieve stoffen en waarom zijn ze belangrijk?
Bioactieve stoffen, zoals polyfenolen en flavonoïden, zijn natuurlijke verbindingen die gezondheidsvoordelen kunnen bieden. Ze zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals fruit en groenten en spelen een rol bij het bevorderen van een goede gezondheid en het bestrijden van vrije radicalen.