Wat is het verschil tussen een sous vide stick en een sous vide wateroven?
Een sous vide stick, ook wel precisie cooker genoemd, wordt in een waterbad geplaatst en verwarmt en circuleert het water. Een sous vide wateroven is een alles-in-één apparaat met een ingebouwd waterreservoir. Beide hebben hun voordelen; sticks zijn vaak compacter en flexibeler, terwijl waterovens meer capaciteit en gebruiksgemak bieden.