Is de Faema E61 espressomachine geschikt voor een drukke bar/café?
Ja, maar dat hangt af van verschillende factoren. Het eerste is ervaring, aangezien dit een handbediende espressomachine is, vereist het veel meer aandacht van de barista dan een solenoïde bediend model. Daar moet je het zetproces handmatig stoppen. Als je die ervaring niet hebt, kun je het tempo dat nodig is in zo'n bar waarschijnlijk niet aan. Dan zou ik adviseren om voor de Faema E61 Jubilee te gaan, dit is de magneetgestuurde versie van de Faema E61 Legend espressomachine.