Wie kan zoeten met rijstsiroop?
Over het algemeen kan iedereen die zijn consumptie van kristalsuiker wil verminderen overstappen op rijstsiroop. Omdat het geen fructose bevat, is het zeer geschikt voor mensen met een fructose-intolerantie. Rijstsiroop kan bijenhoning vervangen in de veganistische keuken. Het is rijk aan mineralen zoals ijzer, magnesium en kalium. Het tandweefsel wordt daardoor minder aangetast dan kristalsuiker.