플램비드 요리를 제공할 때 안전 고려사항이 있나요?
전적으로! 플램비드 요리를 제공할 때는 손님에게 불꽃이 있다는 사실을 미리 알리고 안전 거리를 유지하도록 하세요. 삼발이나 방화 매트와 같은 내열성 표면 위에 접시를 올려놓으세요. 추가 예방 조치로 항상 소화기나 젖은 천을 근처에 두십시오.