뉴 잉글랜드 클램 차우더가 다른 이유는 무엇입니까?
클램 차우더에는 여러 유형이 있으며 가장 일반적인 변수 중 하나는 베이스입니다. 뉴잉글랜드 또는 '보스턴 스타일' 클램 차우더는 우유와 크림을 베이스로 사용합니다. 이것은 토마토 기반의 맨해튼 클램 차우더보다 훨씬 두껍습니다.