아몬드를 데치는 목적은 무엇이며 어떻게 이루어지나요?
아몬드를 데치려면 물에 잠깐 끓인 후 껍질을 제거해야 합니다. 이 과정은 쓴 껍질을 제거하고 더 부드러운 질감을 얻기 위해 사용됩니다. 아몬드를 데치려면 끓는 물에 1분 정도 넣고 물기를 뺀 후 즉시 얼음물에 담가주세요. 각 아몬드를 부드럽게 짜서 껍질을 제거하고 깨끗하고 바로 사용할 수 있는 너트를 만드세요.