질문.  밀감을 오래 보관하려면 어떻게 해야 하나요?
답변.밀감은습도에약하기때문에서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.밀감을신문지나키친타올에 싸서냉장 보관하면수분 증발을 막고신선도를 유지할 수 있습니다.밀감을냉동 보관할 경우과육이딱딱해지고맛이 떨어질 수 있으므로주스나잼으로 만들어냉동 보관하는 것이 좋습니다.밀감을오래 보관하기 위해서는상태를수시로 확인하고상한 밀감은빠르게제거하는 것이 중요합니다.