What's라는 표현을 쓰지 않아도 문법상으로는 문제가 없을까요?
네, 맞아요! 만약 what's를 없애고 싶다면, this sentence is actually called a mnemonic device로 대체할 수 있어요!
예: This is what's called a verb tense. (이건 동사 시제라는 거야.)
예: This is called a verb tense. (이건 동사 시제라고 불려.)