식품 시설에서는 식품 안전 규정에 대한 직원 교육을 얼마나 자주 실시해야 합니까?
식품 시설은 식품 안전 규정에 대해 직원에게 정기적이고 지속적인 교육을 제공해야 합니다. 교육 세션에서는 개인 위생, 안전한 식품 취급 관행, 청소 및 위생 처리 절차, 잠재적인 식품 안전 위험 식별 및 보고와 같은 주제를 다루어야 합니다. 교육 빈도는 현지 규정 및 시설 운영의 복잡성에 따라 달라질 수 있습니다.