병아리콩 및 렌틸콩 손질법 」
≪ 병아리콩 손질법 ≫ 병아리콩은 건조된 상태로 수입되기 때문에 이물질 게다가 섞여 있는지 확인한 뒤 흐르는 물에 체에 걸러줍니다.