料理に使う場合の、リンゴ酢と穀物酢の違いについて教えてください。
果物から作るリンゴ酢には、酸味のほかに自然な甘みがあるのが特徴です。 砂糖を用いる料理にリンゴ酢を使う場合、砂糖の量を普段より少し減らしてみるのも良いかもしれません。