ルバーブの葉をスムージーに使ってもいいでしょうか？
いいえ。ルバーブの葉は、調理しても生でも食べられません。葉にはシュウ酸が含まれており、人間やペットに有毒ですので、コンポストに捨ててください。茎は食べても全く問題ありません。