ホットプレートを使うときの注意点を教えてください。
プレートに傷がつくとふっ素加工が取れてしまうことがあるので、金属のヘラを使うのは極力避けてほしいですね。専用ヘラがついているものはそれを使用するか、耐熱ナイロン製のヘラを使用するのがおすすめです。