海苔や昆布、ひじきなどの海藻類を食べると髪の毛は黒くなりますか？
「海藻類が髪の毛を黒くする」という説に医学的根拠はありません。
想像するに、この説は黒々とした海藻類と髪の毛を関連づけた都市伝説なのではないかと思います。