仙台牛とはどんな牛肉？
仙台牛は、お肉の品評会の最高峰『全国肉用牛枝肉共励会』で最高賞の「名誉賞」を四度受賞 し、
全国で唯一、肉質等級が最高ランクの「5」に格付けされないと呼称が許されない超高級ブランド牛肉です。また、米沢牛・前沢牛と並び「東の3大和牛」とも呼ばれています。/p