小麦粉を測定する最良の方法は何ですか?
信じられないかもしれませんが、計量カップを使って容器から小麦粉をすくってはいけません。 これにより、実際に小麦粉をカップに詰め込み、その結果、レシピに小麦粉を追加しすぎます. 代わりに、フォークを使用して小麦粉をふんわりさせ、スプーンで計量カップに入れ、上から平らにします。 これは スプーンとレベル法！