極上の食感を生み出すプティサイズ
極上の食感を生み出す理由がプティサイズにあります。小さいプティサイズのパンは、窯の中で一気に火を通すことができ、発酵による旨みを閉じ込めた、絶妙な食感のパンに焼き上がります。