この「mostly」を文末に移動すると、文の意味が変わってしまうでしょうか。
はい、変わってしまいます！そうすると、これよりもカジュアルでくだけた文になります。「mostly」は文末にて単独で、ほとんど間投詞や補足のように使うことができます。「kind of」や「generally」のようなものですが、こちらは疑念の含みがあります。
例: She was good at making cakes... Mostly.（彼女はケーキを作るのが得意だったんだ…たいていの場合はね。） => 彼女が過去にまずいケーキを作ったことがあるように聞こえる。
例: Don't be scared! Everyone who uses the slide goes down fast. Mostly.（怖がらないで！すべり台を使う人はみんなさっと下りるんだよ。だいたいはね。）