野菜検定1級と2級と3級の違いは？
趣味で生かすなら3級、仕事のプラスアルファとして役立てるなら野菜マーケットまで学べる2級や1級を受験するのが良いでしょう。 ベーシック（3級）は、野菜の種類や旬、主な栄養素などの基礎知識、選び方や保存方法などから主に出題。野菜をおいしく食べるための知識が問われます。 プロフェッショナル（2級）は、野菜の基礎知識に加え、品種ごとの特徴や伝統野菜、野菜のマーケット状況等から主に出題。野菜を多方面から理解するための幅広い知識が問われます。 マスター（1級）は、2級・3級の範囲に加え、様々な野菜の分類や品種、野菜を取り巻く現状の詳しい数字、野菜の栄養と健康・美容から主に出題。野菜について高度で、専門的な知識が問われます。 どの級も公式テキストから出題され模擬問題つき。3級まとめての受験はできませんが、3・2級と2・1級の組み合わせで併願可能です。