雲海鍋(うんかいなべ)というすき焼きとは
雲海鍋(うんかいなべ)というすき焼きとは、砂糖の代わりに綿あめを使用したすき焼きのことで、兵庫県の有馬温泉にある「天地の宿　奥の細道」の名物料理でもあります。