銀杏藻(ぎんなんそう)とは
銀杏藻(ぎんなんそう)とは、別名「福耳」または「仏の耳」とも呼ばれていて、採取量が限られているため、非常に希少な珍味の海藻のことです。栄養豊富で健康に良い食品です。