お煎餅の歴史と名前の由来
日本の伝統的なお菓子「お煎餅」は古くから愛されている食べ物です。その歴史を辿るとなんと縄文・弥生時代から食べられていました。栗や芋類をすりつぶし平たく押しつぶして焼いて食べていたとされています。
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