グレインフリーとグルテンフリーの違いは？
日本での「グレインフリー」は穀物”すべて”不使用というイメージがあります。ですが、欧米では、イネ科の穀物を使わない、というイメージが強いです。なので、マメ科の穀物が入っている欧米原産のグレインフリードッグフードがあるんですね。「グルテンフリー」とは、小麦粉を練るときにできる成分「グルテン」を使わないという意味になります。「小麦粉不使用」ですね。