Avena, beta-glucani e colesterolo
Il beta-glucano è una fibra solubile tipica dell’avena. I beta-glucani contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. L’effetto si ottiene con l’assunzione giornaliera di 3 g di beta-glucani d’avena. Una porzione (40 g) di Fiocchi d’avena robusti, Fiocchi d’avena delicati o Fiocchi d’avena delicati senza glutine Kölln fornisce già il 45% della dose giornaliera raccomandata. Anche una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Il colesterolo alto è uno dei fattori di rischio per la malattia coronarica. La malattia coronarica è causata da diversi fattori. Cambiare uno di questi può avere un effetto positivo o neutro. Come funziona il beta-glucano d’avena Tra le altre cose, il colesterolo fa parte degli acidi biliari. Un’alta percentuale di beta-glucano si lega agli acidi biliari nell’intestino e attiva la produzione di nuovi acidi biliari dal colesterolo nel fegato, così che meno colesterolo rimane nel sangue e il livello di colesterolo si riduce.