Buon giorno. Vorrei sapere qual è il metodo migliore per grattugiare il cioccolato così finemente come appare dalle foto. Il mixer è adatto o c'è il rischio che il cioccolato si sciolga? Grazie
@POTTINA93: Ciao, il modo migliore è usare proprio una grattugia! Puoi raffreddare il cioccolato in congelatore prima di grattugiarlo per facilitare l'operazione