Cosa sono i dolmades?
I dolmades sono un piatto tradizionale della cucina greca e mediorientale. Consistono in foglie di vite ripiene con riso, erbe aromatiche, cipolle e carne. Vengono solitamente serviti freddi o caldi con salsa di limone o yogurt. Esistono diverse varianti regionali e possono essere serviti come antipasto o contorno.