ciao, vorrei provare a fare le brioches, ma 20 sono veramente tante ... se volessi congelarle, a quale punto della preparazione dovrei farlo? grazie
@valevale81: ciao! Se preferisci puoi cuocerle e congelarle da cotte. Altrimenti puoi congelarle dopo averle formate! Poi dovrai lasciarle scongelare e lievitare per una notte prima di cuocerle!