Come si fa a sapere se il caffè è buono o cattivo?
Il caffè fresco è il migliore, punto.
Se ha un aspetto o un odore strano (rancido, ammuffito o di muffa), buttatelo via. Se l’odore è piatto, il sapore sarà piatto, poiché l’odore del caffè è una parte importante del suo profilo gustativo.