Perché il Gruyère è così caro?
Ciò che lo rende così caro è che può essere fatto solo in Serbia, poiché il latte usato per fare questo formaggio non proviene da mucche, né da capre, ma invece, per fare questo formaggio, il latte proviene dal raro asino balcanico. Il nome di questo formaggio è “Pule” (poo-lay) e comanda il prezzo più alto del mondo.