Step 5 - Dai forma al tortellino
Poni un cucchiaino di ripieno al centro di ogni quadrato, e preparati per il delicato passaggio di chiusura del tortellino. Ripiega ogni quadrato su se stesso lungo la diagonale ottenendo la forma di un triangolo, e poi sovrapponi i due angoli alla base. Premi forte con il dito in questo punto per sigillare il prezioso tortellino.