Voglio fare il ragù alla bolognese nella slow cooker, quando il latte?
Puoi aggiungere il latte, o la panna, direttamente nella pentola della slow cooker dopo aver rosolato la carne. In questo caso conviene omettere completamente la passata di pomodoro (si usa comunque il triplo concentrato) così da evitare di avere troppi liquidi in pentola che non riuscirebbero ad evaporare.