Cos’è il chutney?
Il chutney è una salsa originaria dell'India, composta da frutta o verdure cotte con zucchero, aceto e spezie. Può essere dolce, piccante o agrodolce a seconda degli ingredienti e delle proporzioni utilizzate. Il chutney viene utilizzato come condimento per accompagnare piatti di carne, formaggi, o come salsa per esaltare il sapore di altri alimenti.