Qual è la superficie migliore per impastare il pane?
Per impastare la pasta del pane è necessaria una superficie di lavoro ampia e liscia. La superficie di lavoro può essere una tavola di legno, una lastra di marmo o anche un piano di lavoro o un tavolo liscio. Assicurarsi che il piano di lavoro sia pulito prima di impastare l'impasto.