Salve se la ricotta non la si fa scolare che può succedere? E poi delle uova solo i tuorli sia nella pasta frolla e sia quando preparo la crema?
@Abbafati94:Ciao se non scoli la ricotta questa potrebbe rilasciare del siero rendendo troppo umido il ripieno.Ti confermiamo che servono solo i tuorli, con gli albumi avanzati puoi realizzare delle meringhe oppure la torta di albumi e cacao.