Salve. Vorrei provare questa ricetta, ma mi chiedo una cosa: posso farla qualche ora prima o è meglio mangiarla appena fatta? E in caso fosse meglio ultimare la cottura subito prima di mangiare il risotto, posso magari fare solo la mantecatura subito prima della cena? Grazie
@GiuliCrivi:Ciao, noi consigliamo di consumare il risotto appena pronto, altrimenti risulterà troppo asciutto.