Un'informazione, sono un amante del sushi e so che il pesce utilizzato deve essere prima abbattuto per essere destinato al consumo ed è proprio qui che mi sorge il dubbio. Come si può abbattere il pesce alla perfezione?
@Mattia645312: Ciao, per abbattere correttamente il pesce ti consigliamo di seguire le linee guida del Ministero della Salute, trovi il link in fondo alla ricetta.