Come avviene la filtrazione dei vini e gli spumanti prima dell’imbottigliamento?
Abbiamo la possibilità di eseguire la filtrazione di vini e spumanti prima dell’imbottigliamento fino ad una porosità assoluta di 0,45 micron, i vini devono essere però precedentemente filtrati e portati ad indice in cantina. La prefiltrazione può essere fatta utilizzando moduli lenticolari o strati filtranti, la filtrazione finale invece è assicurata dall’impiego di specifiche membrane filtranti.