Quale tipo di olio è utilizzare in una friggitrice?
L'olio di semi di girasole, di mais e di arachidi sono tra i tipi di olio comunemente utilizzati per friggere. È importante scegliere un olio con un alto punto di fumo, ovvero una temperatura alla quale l'olio comincia a sviluppare fumo e a bruciare. Inoltre, è consigliabile utilizzare olio nuovo ad ogni utilizzo.