Quali sono i segreti per realizzare una perfetta pizza salernitana?
Per realizzare una perfetta pizza salernitana è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità come pomodori San Marzano, mozzarella di bufala campana, e un impasto ben lievitato che segue una lunga maturazione. Inoltre, la cottura deve essere effettuata in un forno a legna ben caldo per garantire una crosta croccante e un sapore autentico. Non dimenticare di aggiungere un tocco di creatività locale, come l'aggiunta di acciughe o olive, per rispettare la tradizione culinaria di Salerno.