Quanti gradi ha l'Amarone?
La gradazione minima stabilita dal disciplinare è di 14%. La gradazione media è tra il 15 e il 16%. Il disciplinare non stabilisce una gradazione massima. Tuttavia, tramite fermentazione naturale il grado alcolico non riesce a superare il 18%. In commercio vi sono Amaroni che possono avvicinarsi a quel limite.