Sono adatti per intolleranza al glutine?
Si, sono preparati con farina di riso senza glutine. Riguardo alla vanillina bisogna fare attenzione alla dicitura sulla confezione che sia scritto “senza glutine” come questa. I baccelli di vaniglia, invece, sono sempre idonei al consumo dei celiaci. per quanto riguarda il lievito in polvere per dolci è lo stesso discorso, accertarsi che sia scritto senza glutine (come questo lievito san martino)