Ciao, ma si possono usare i Calamari surgelati? È il procedimento è lo stesso?
@Elena: Ciao Elena, sarebbe meglio utilizzare quelli freschi perché spesso capita che quelli surgelati diventano stopposi. Ad ogni modo se preferisci puoi utilizzarli comunque, sarà sufficiente scongelarli e utilizzarli come da ricetta un saluto!