A quali controlli vengono sottoposti i prodotti per garantirne la qualità?
La qualità dei prodotti e la sicurezza delle persone che li consumano, sono requisiti indispensabili per Barilla, che vengono assicurati presidiando accuratamente tutte le fasi della filiera produttiva:
dalle materie prime fino alla distribuzione al dettaglio nel punto vendita.
Effettuiamo ogni anno oltre 4milioni di analisi per monitorare la qualità e la sicurezza alimentare dei nostri prodotti, oltre 650.000 analisi per monitorare la qualità e la sicurezza delle materie prime e degli imballi e circa 2.500 analisi di monitoraggio sui principali rischi emergenti nel settore alimentare.