ciao a tutti, scusate forse per la domanda, ma non ho capito bene un passaggio. .. ma per "usate la mozzarella del giorno prima " intendete quella presa in supermercato e privata dell acqua della confezione per un giorno? Grazie in anticipo
@marcoaurelio65: Ciao, si intende la mozzarella fatta al momento dai caseifici e che bisogna utilizzare 1-2 giorni dopo.