Come fa Gordon Ramsay a preparare un hamburger?
Gordon prepara i suoi hamburger mescolando due tagli di carne macinata. Usa l’85% di carne di manzo e il 15% di punta di petto. Inoltre grattugia del burro congelato nell’impasto per creare un “sapore ricco e morbido di burro” e per garantire che gli hamburger rimangano belli e umidi.