Dove si trova l’inulina?
L’inulina è naturalmente presente in molti alimenti, soprattutto nella radice di cicoria e di topinambur, nell’aglio e negli asparagi e, in quantità minori, anche nei pomodori, nelle cipolle, nel tartufo bianco, nelle banane, nei porri, nel tarassaco, nel frumento, nella segale e nell’orzo.