Come si prepara un vero macchiato?
In italiano, macchiato significa “macchiato”. Si riferisce alla tipica macchia sulla parte superiore della bevanda, causata dal barista che versa l’espresso direttamente in una piccola quantità di latte cotto a vapore, lasciando una macchia di espresso sulla parte superiore del latte. Questa bevanda viene tradizionalmente servita in una tazza da espresso più piccola, di solito da 2-3 once.