A cosa servono gli utensili da cucina a lama curva?
Vi sarà di certo capitato di vedere strani oggetti nel reparto casalinghi più fornito nei negozi di gran classe. Quello con la lama tonda è l’arricciaburro, immancabile tra gli esteti più esigenti.
Di solito, chi possiede uno di questi utensili non rimane insensibile di fronte al fascino di altri strumenti utili per preparazioni specifiche. Stranamente oggi non va tanto di moda l’attrezzo per rimuovere il torsolo delle mele, indispensabile per realizzare perfette frittelle intinte nella pastella per poi essere fritte al momento. Mentre va per la maggiore quello che serve per separare il tuorlo dagli albumi, non sempre così efficace come si spera.