Se sono ovolattovegetariano posso soffrire di carenza di vitamina B12?
Le persone che non mangiano carne ma includono uova e latticini nella loro dieta hanno livelli più alti di vitamina B12 rispetto a quelli dei vegani, secondo la letteratura. Tuttavia, la loro concentrazione di cobalamina è inferiore a quella degli onnivori e alcuni autori continuano a considerarli “carenti”.
Per questo motivo, agli ovolattovegetariani (in particolare alle donne in gravidanza o agli over 50) viene consigliato di monitorare i livelli di vitamina B12. Se questi sono inferiori a quelli desiderati nonostante siano inclusi latticini e uova nella dieta, sarà necessario valutare la necessità di utilizzare un integratore di vitamina B12 (10).