Quali patate utilizza Fabel Friet?
Utilizziamo patate Agria di origine olandese, appositamente sviluppate per il friet. La stagione influisce sul gusto delle patate. Tramite la protezione dalla luce e le temperature giuste, manteniamo (tra le altre cose) il contenuto di amido il più possibile uniforme per un gusto superiore tutto l'anno.