Affettatrici verticali: quali sono le caratteristiche?
L'affettatrice verticale professionale è progettata per le salumerie che richiedono le migliori prestazioni.
Il peso del salume è scaricato su tutto il carrello dell’affettatrice, garantendo sia un taglio fino e preciso, sia un minore consumo della lama. Questa affettatrice professionale è ideale per tagliare salumi pesanti, pesce e carni dure. La sua compattezza la rende ideale per locali con spazi ridotti come i bar.