Come sono fatte le praline colorate?
Le praline colorate sono fatte di cioccolato e vengono ripiene di creme, frutta secca o caramello; spesso sono ricoperte da un sottile strato di zucchero colorato, o cioccolato bianco temperato e pigmentato con coloranti alimentari. Con il termine “praline” si possono intendere anche delle palline di zucchero colorato o bianco.