Cioccolato fondente al peperoncino storia: come nasce?
Cioccolato fondente e peperoncino, un'abbinata con origini antiche! La Xocoātl era una bevanda tipica della cucina azteca che veniva preparata con cacao tostato e macinato, acqua calda e mais. Comunemente si aromatizzava con peperoncino, pepe o vaniglia. Nel nostro blog puoi scoprire di più sulla storia del cioccolato e su come la ricetta si sia evoluta nel corso degli anni!