Perché il rafano si chiama rafano?
Questa è una buona domanda! L'origine del nome del rafano non è chiara ma ci sono due teorie che offrono una spiegazione. Un tempo, la parola tedesca per rafano era Merrettich. Si ritiene che la parola sia andata persa nella traduzione e che questa parola composta sia stata spezzata in due parole, la prima metà, meer, divenne mare/mahre, che si traduce in cavallo, e rettich, nel senso radice o ravanello. Quando metti insieme i due, la traduzione diretta è rafano. Anche se questo sembra avere un senso, gli etimologi hanno scoperto che non ci sono molte prove della parola mareradisco usato nel corso della storia. La seconda teoria non richiede una laurea in etimologia e suggerisce invece che il rafano abbia preso il nome perché la pianta è forte, ruvida e grande, come un cavallo. È vero, la pianta di rafano cresce foglie alte e forti e la radice stessa può crescere fino a 3 pollici di diametro e lunga quasi due piedi, quindi forse prende il nome dal cavallo, dopotutto.