Per i muffin con gocce di cioccolato, posso usare anche le gocce di cioccolato bianco?
Si, puoi utilizzare anche le gocce di cioccolato bianco, ma non saranno visibili, perché il cioccolato bianco tende a sciogliersi più facilmente, confondendosi con l'impasto. Ti consiglio di di utilizzare 100 grammi di gocce bianche e di diminuire lo zucchero a 130 grammi.