Salve! I la cottura del baccalà è 40 minuti.. Non è troppo e rischia di diventare duro?
@Luci.59: Ciao, al contrario, il baccalà essendo un pesce sotto sale ha bisogno di cuocere un po' per reidratare i liquidi che ha perso durante la salagione. Prova la nostra ricetta senza timori