ciao ! al posto del lievito posso usare il creme tartaro? Se Si, in quali dosi. grazie
@MarziaC87: Ciao, il quantitativo di lievito chimico previsto per una ricetta può essere sostituitò per metà con cremor tartaro e metà con bicarbonato. Attenzione però: spesso le bustine contengono già il mix cremor tartaro-bicarbonato: in quel caso la sostituzione è semplicemente 1:1.