Come assumere la curcuma?
La curcuma è una spezia, e come molte altre, può essere utilizzata nelle preparazioni culinarie come il pollo thai oppure il risotto con le zucchine, perché dona loro un sapore e un colore unico.
Il suo estratto, utilizzato negli integratori, non vanta comunque una buona biodisponibilità, ovvero è di difficile assorbimento da parte dell'organismo, quindi è sempre consigliato unirla associandola al pepe nero oppure a un elemento grasso come l'olio d'oliva, che aiuta a migliorare la funzione dell'intestino.
Quindi, chi non sa come assumere la curcuma, può valutare alcuni esperimenti e combinazioni di alimenti divertenti che riempiono la pancia e aiutano il metabolismo.