Come vengono rispettate e controllate le condizioni sociali all’estero?
Gli standard sociali devono essere rispettati sia in patria che all’estero. Il controllo di questi standard viene sviluppato a tappe, poiché ciò comporta anche un ciclo di formazione e ulteriori costi per le verifiche. Dal 2015 è richiesto un audit sociale esterno per le aziende che si occupano di ortaggi, frutta ed erbe aromatiche in Italia, Spagna e Marocco e, dal 2018, anche in Francia, Portogallo e Perù. Ciò significa che un’organizzazione di controllo indipendente nell’ambito sociale controlla, oltre che i requisiti biologici, anche le condizioni di impiego e di lavoro degli addetti ai lavori. Negli altri paesi, le aziende con più di 20 collaboratori devono compilare un’autodichiarazione. Esse vengono controllate tramite verifiche biologiche annuali a campione. Inoltre, Bio Suisse effettua visite di controllo durante le quali verifica anche il rispetto dei requisiti sociali.