Cos\\'è l\\'alcol?
L'alcol è una sostanza che induce dipendenza e pur essendo un nutriente capace di fornire energia (peraltro in forma di quelle che vengono definite \\"kcal vuote\\") il suo abuso può indurre malnutrizione, interferendo con l'assunzione e la disponibilità di altri nutrienti importanti (tra cui diverse vitamine).