Come posso ottenere livelli salutari di vitamine e minerali attraverso la dieta?
Una dieta onnivora equilibrata e salutare dovrebbe essere in grado di apportare tutti i nutrienti (proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali) necessari per mantenere un equilibrio corporeo adeguato. Nella seguente tabella potrai consultare le principali fonti alimentari e la dose giornaliera consigliata (RDA nella sua sigla inglese) delle vitamine e dei minerali più importanti: