Quali sono le migliori cipolle da stufare?
Le cipolle dorate sono le migliori da stufare grazie al loro sapore equilibrato tra dolce e pungente. Durante la cottura sviluppano una dolcezza ricca che si adatta perfettamente a questo tipo di preparazione. Anche le cipolle rosse possono essere utilizzate, offrendo una nota più dolce e delicata.