Cos’è la radice tuberosa?
Una radice tuberosa o radice di stoccaggio è una radice laterale modificata, ingrandita per funzionare come organo di stoccaggio. L’area allargata del tubero può essere prodotta alla fine o al centro di una radice o coinvolgere l’intera radice. È quindi diversa per origine, ma simile per funzione e aspetto, ad un tubero di fusto.