Bagaimana cara membuat Makuta Cake ?
Langkah pertama, siapkan terlebih dulu loyang ukuran sedang, lalu diolesi mentega. Jangan lupa taburi tepung terigu sedikit saja agar tidak lengket.
Selanjutnya, siapkan kulit pastry instan, lalu potong seukuran loyang.
Setelah selesai dengan pastrynya, giliran Anda membuat cake atau roti Makutanya. Campurkan susu cair, mentega, serta keju Cheddar parut yang dilelehkan. Campur sampai lumer dan merata, lalu sisihkan.
Siapkan mixer. Pecahkan telur ayam dan pisahkan antara putih dan kuning telurnya. Masukkan putih telur ke dalam mixer dan aduk hingga berbusa putih. tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di-mixer.
Selanjutnya, masukkan kuning telurnya dan terus di-mixer dengan kecepatan sedang.
Langkah berikutnya, yaitu memasukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan di-mixer kecepatan rendah. Masukkan juga campuran mentega, susu, dan keju yang telah dibuat sebelumnya hingga merata sempurna. Jangan lupa masukkan kulit lemonnya untuk penambah aroma.
Masukkan adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah diberi kulit pastry. Isikan hingga sekitar ¾ isi loyang.
Masukkan adonan itu ke dalam microwave dan panggang selama 30 menit dalam suhu 200 derajat. Setelah matang, keluarkan Makuta Cake dan tunggu beberapa saat agar lebih dingin. Lalu, oleskan selai coklat di atasnya secara merata.
Ternyata belum selesai. Masukkan lagi Makuta Cake tersebut ke dalam microwave dan panggang sekitar 10 menit saja.
Keluarkan Makuta Cake dan siap di-plating. Potong Makuta Cake sesuai selera. Anda pun bisa menyantapnya bersama anggota keluarga atau orang terdekat.