जब खाद्य पदार्थ से (फूड) एलर्जी होती है, तो शरीर में क्या बदलाव होते हैं?
खाद्य पदार्थ से होने वाली एलर्जी (फूड एलर्जी) एक तरह की इम्यून प्रतिक्रिया है, जो कुछ विशिष्ट भोजन की वजह से होती है। फूड एलर्जी की वजह से आवाज खराब हो सकती और त्वचा पर रैशेज हो सकते हैं। इसके अलावा चेहरे, आंखों व होंठों में सूजन होना, खाना निगलने में परेशानी, सांस लेने में परेशानी, नाक का बहना, डायरिया, पेट में ऐंठन, जी-मिचलना और कभी-कभी बेहोशी भी हो सकती है (48)।