Q. खराब काजू की पहचान कैसे करें?
Ans. खराब काजू की पहचान उसके रंग से की जा सकती है, ओरिजनल काजू का रंग सफेद होता है, यदि काजू का रंग हल्का पीला या भूरा दिखे तो समज ले की कुछ गड़बड़ है।