ph का क्या महत्व है?
PH का महत्व नीचे बताया गया है। किसी पदार्थ का pH स्तर उसकी विषाक्तता का निर्धारण कर सकता है। उदाहरण के लिए, अम्ल आमतौर पर क्षार से अधिक विषैले होते हैं। किसी पदार्थ का pH लेवल उसके रासायनिक गुणों को प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के लिए, उच्च pH किसी पदार्थ को अधिक क्षारीय बना देगा, जबकि कम pH उसे अधिक अम्लीय बना देगा। किसी पदार्थ का pH स्तर अन्य पदार्थों के साथ उसकी अन्योन्यक्रिया को प्रभावित कर सकता है। उदाहरण के लिए, एक अम्लीय पदार्थ दूसरे एसिड के साथ अलग तरह से प्रतिक्रिया कर सकता है, जो कि आधार के साथ होगा। किसी पदार्थ का pH स्तर उसकी विलेयता निर्धारित कर सकता है। उदाहरण के लिए, अन्य तरल पदार्थों की तुलना में एक अत्यधिक अम्लीय पदार्थ पानी में अधिक घुलनशील हो सकता है। किसी पदार्थ का pH स्तर उसके जैविक गुणों को प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, मानव कोशिकाओं की तुलना में एक क्षारीय पदार्थ बैक्टीरिया के लिए अधिक हानिकारक हो सकता है।