Quel aliment fait baisser le taux INR ?
Premièrement, contrairement à ce que l'on entend parfois dire, la présence de vitamine K dans l'alimentation permet de mieux réguler ses niveaux d'INR. En effet, un apport relativement constant de légumes, notamment verts, lui permet d'être insensible aux variations quotidiennes des apports en vitamine K.