Quelle est l'origine historique des bento ?
Les bento, ou boîtes à repas, sont des plats traditionnels japonais qui remontent à l'ère Muromachi (1336-1573). Bien que les bento aient évolué au fil du temps, ils étaient initialement considérés comme une forme d'art culinaire et étaient souvent utilisés pour des occasions spéciales. Aujourd'hui, les bento sont considérés comme une façon pratique et saine de manger à l'extérieur. Ils consistent en plusieurs portions de nourriture séparées, généralement accompagnées de riz, d'algues séchées et de légumes.