Bonjour Si je fais moi même le lait d’amendes il ne sera pas à 45 Degres il sera température ambiante Est ce valable pour en faire du yaourt Merci de votre réponse
Vous pouvez tout à fait utiliser du lait d'amande fait maison! Il vous suffira de mixer les amandes avec de l'eau chauffée à 45°C , ou de rajouter à votre lait d'amandes concentré le même volume d'eau bouillie, pour obtenir une préparation à 45°C qui vous permettra de réaliser votre yaourt végétal avec ces ferments dans notre yaourtière (https://www.biovie.fr/fr/la-boutique/652-set-pour-yaourt-kilner-5010853233550.html). Vous trouverez des idées de recettes dans l'Ebook qui vous sera envoyé... ;)