Le sucre a-t-il une date de péremption ?
Daddy gagne des cheveux blancs, mais ne prend jamais une ride !
Le sucre n’est soumis à aucune date limite de consommation dans le temps car il ne périme pas ou ne moisit pas : les bactéries ne peuvent pas s'y développer et le sucre fait donc partie des aliments non périssables.
Quelques sucres sont soumis à des dates de consommation comme les sucres spéciaux pour confitures ou gelées.
Attention tout de même, ces petits grains sont de vrais sensibles ! Ils devront être gardés bien au sec et à l’abri de la lumière, idéalement à une température de 15 à 25°C, et éviter les chocs thermiques, tout contact avec des surfaces humides ou une trop grande proximité avec des produits fortement odorants (on vous l'avait dit, ces grains sont des précieux!).