Quelle est la taille idéale d’une cafetière à expresso ?
D'après mes recherches, l'unité de mesure populaire "tasse" correspond à un volume de remplissage d'environ 50/60 millilitres chacune - du moins chez Bialetti. Théoriquement, une "tasse" est donc un double expresso. Mais les mesures exactes n'ont pas vraiment d'importance. Ce qui est important est d’acheter une cafetière qui correspond à votre consommation.
D'une manière générale, plus elle est petite, meilleurs sont les résultats. Et ce, uniquement si vous la remplissez à ras bord à chaque fois (surtout le café). Un ménage de deux personnes n'a certainement pas besoin d'une cafetière italienne 18 tasses.