Combien de temps faut-il pour cuire une pizza dans un four à bois ?
Dans un four à bois bien chauffé, les pizzas cuisent généralement en 90 secondes à 2 minutes. La chaleur élevée (environ 450-500°C ou 850-900°F) assure une cuisson rapide, donnant une croûte croustillante et des garnitures bien cuites.