Comment savoir où sont fabriqués vos produits et d'où viennent les ingrédients utilisés dans les préparations ?
Depuis avril 2020, la réglementation indique qu'il faut informer les consommateurs de l'origine des ingrédients primaires lorsque celle-ci est différente de celle qui est indiquée pour la denrée alimentaire. C'est pourquoi sur nos produits l'indication du pays de fabrication est parfois complétée de l'origine des ingrédients primaires si celle-ci est différente du pays de fabrication. Un ingrédient primaire est un ingrédient entrant à plus de 50% dans le produit fini et/ou associé à la dénomination du produit fini.
70% de nos produits proviennent de France : cela regroupe les légumes cultivés en France, les viandes issues d'animaux nés, élevés et abattus en France, les poissons élevés en France et les plats cuisinés / desserts élaborés en France. Concernant l'indication de l'origine sur nos emballages, elle diffère en fonction des gammes :
- Pour les produits bruts (légumes, viandes, poissons d'élevage), le pays d'origine y est indiqué
- Pour les produits de la mer sauvages, nous indiquons la zone de pêche ainsi que le pays d'élaboration du produit fini
- Pour les produits élaborés (plats cuisinés et desserts), nous mentionnons le pays d'élaboration du produit et nous ajoutons désormais le pays d'origine de l'ingrédient primaire.