Comment bien utiliser et entretenir une plancha électrique ?
La plancha est très simple d’utilisation et s’allume comme n’importe quelle plaque de cuisson. En quelques minutes seulement, elle atteint la bonne température et est prête à accueillir vos aliments.
La cuisine à plancha permet une grande maîtrise de la température et garantit une cuisson de haute précision. Vous n’avez nullement besoin d’ajouter de la matière grasse puisque les aliments en contiennent naturellement.
Pour autant, il peut arriver que la plaque de votre plancha en acier ou en inox accroche. Pour éviter cela, vous pouvez utiliser du papier de cuisson sur la plaque ! Rassurez-vous : les saveurs n’en seront pas impactées. Et pour nettoyer votre plaque de cuisson après utilisation, rien de tel qu’un bon culottage à base d’eau froide, de glaçons ou de vinaigre blanc. Munissez-vous ensuite d’une spatule pour enlever les derniers résidus, et le tour est joué !