Q : Pourquoi la carence en iode est-elle une préoccupation pour les végétaliens ?
R : Les végétaliens ont tendance à consommer beaucoup de légumes à feuilles vertes, mais pas autant de légumes à feuilles vertes marines, qui sont une bonne source d'iode. L'iode est important pour une santé optimale et pas seulement pour prévenir les carences.