Comment contrôler les calories et les portions ?
Il est inutile de compter les calories tant que vous maintenez votre consommation de glucides très faible et que vous vous en tenez aux protéines, aux matières grasses et aux légumes à faible teneur en glucides. Pour perdre du poids, il n'est pas nécessaire de compter les calories. Il est surtout important de maintenir strictement vos glucides dans la fourchette de 20 à 50 grammes.