Quelles sont les étapes essentielles pour bien fermenter un yaourt végétal ?
Une fois les ingrédients mélangés et versés dans les pots, déposez-les dans une yaourtière ou un four préchauffé puis éteint. L’environnement chaud et humide permettra le développement de ferments. Vos yaourts vont alors prendre une consistance épaisse et deviendront une source de probiotiques. Une fois fermentés, conservez vos yaourts au frigidaire et consommez-les dans les 7 jours.