Quels sont les effets de la mondialisation sur la nutrition et les habitudes alimentaires à travers le monde ?
La mondialisation a conduit à une uniformisation des régimes alimentaires, favorisant la propagation de la malbouffe et augmentant l'incidence de maladies non transmissibles comme l'obésité. Elle a aussi facilité l'accès à une diversité de produits alimentaires, mais a également contribué à la perte de traditions culinaires locales.