Peut-on consommer des yaourts tous les jours lorsque l’on souffre d’intolérance au lactose ?
Vrai !
Les yaourts et laits fermentés, aussi bien natures qu’aromatisés, contiennent une infime quantité de lactose. Ils contiennent aussi des ferments qui sont vivants et actifs tout au long de leur transit dans le tube digestif, où ils digèrent le lactose. Les ferments vivants du yaourt améliorent la digestion du lactose chez les personnes qui le digèrent mal.