Quels sont les ingrédients essentiels pour une sauce moutarde et câpres réussie?
Pour une sauce moutarde et câpres équilibrée, il faut de la moutarde de Dijon, des câpres, de la crème fraîche ou du beurre, un peu de vin blanc ou de vinaigre pour l'acidité, et des herbes fraîches comme le persil ou l'estragon.