Comment fabriquez-vous vos infusions et thés glacés ?
Nous sélectionnons des plantes et du thé bio qui ont été séchés lentement et soigneusement à l’ombre afin de ne pas brûler et dénaturer la matière. Cela permet de ne pas avoir de la “paille” et de garder les huiles essentielles contenues dans les plantes. Ensuite, nous faisons infuser nos plantes à froid (2°C) pendant 24h pour extraire doucement le maximum de saveur sans extraire d’amertume. C’est grâce à ce procédé que nous pouvons vous proposer nos versions très rafraîchissantes et tellement meilleures de l’”Ice Tea” industriel