Quelles sont vos recettes types ?
Nous travaillons en priorité les produits locaux et de saison.
Quelques exemples de nos recettes emblématiques :
la Tatin de canard confit aux pommes
le Parmentier d’agneau fermier du Périgord aux aubergines
les lasagnes aux légumes d’été
le velouté de châtaignes du Périgord
la tarte fine aux cèpes
le tiramisu aux noix du Périgord
la pavlova aux fraises