Pourquoi avoir choisi ce nom, le Troglo?
La Touraine est célèbre pour ses constructions troglodytiques qui façonnent son paysage et son histoire. La cave troglodytique plus familièrement appelée « le Troglo », est un lieu où l’on stocke la nourriture, où l’on bonifie le vin, où l’on élève des champignons…. mais aussi où l’on se réunit pour faire la fête !
Le troglodyte est aussi le nom d’un petit oiseau très répandu dans la région de Tours où il construit son nid dans le trou d’un mur ou au cœur d’un arbre. C’est ce petit oiseau que nous avons choisi comme logo.