Quelle est la température idéale à maintenir dans une chambre froide ?
La température idéale à maintenir dans une chambre froide dépend du type d'aliment qui y sera conservé. Pour les produits alimentaires, il est recommandé d'utiliser des températures comprises entre 0°C et +4°C. Pour des produits sensibles à la congélation, il faut maintenir une température comprise entre -18°C et -20°C.