Quelle quantité maximum de sucres rapides par jour ?
Pour le sédentaire actif, l'ANSES (Agence nationale de sécurité alimentaire) a émis des recommandations limitant à : 5 % la part énergétique provenant des sucres simples d'ajout (sucre, miel, confiture…) soit 100 Kcal (25 g) par jour ; 100 g au plus dans l'idéal, en y ajoutant la part donnée par les végétaux. Lire la suite