Puis-je congeler le mélange de falafel avant la cuisson ?
Il n'est pas recommandé de congeler le mélange de falafels non cuits car il contient des herbes fraîches qui peuvent perdre leur saveur et leur texture lors de la décongélation. Il est préférable de faire d'abord cuire les falafels, puis de les congeler si vous souhaitez les conserver pour plus tard.