Qu'est-ce que le Calvados et comment est-il produit ?
Le Calvados est une eau-de-vie française qui est produite à partir de la distillation de cidre de pomme fermenté. Les pommes à cidre sont soigneusement sélectionnées, pressées pour extraire le jus, puis fermentées pour produire du cidre. Le cidre est ensuite distillé et vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années, ce qui lui donne des arômes complexes et une texture raffinée. Le processus de production du Calvados est réglementé et se déroule principalement dans les régions de Normandie, en France.