Comment bien étaler la pâte à crêpes sur une crêpière ?
Il existe plusieurs techniques. Toutes se font à l'aide du répartiteur. L'une consiste à verser une louche de pâte à crêpes au centre de la plaque de cuisson, puis de l'étaler avec le répartiteur depuis le centre en faisant des mouvements circulaires. Lire la suite