Comment choisir pour acheter les meilleurs champignons ?
Lorsque vous achetez vos champignons, recherchez ceux qui sont fermes et de couleur uniforme. Évitez ceux qui ont des rides, des taches brunes ou des plaques sèches, car c'est un signe de détérioration précoce. Les bons champignons doivent sentir la terre propre.