Pourquoi la crème de tartre est-elle utilisée dans les Snickerdoodles ?
Non seulement la crème de tartre aide à rendre vos biscuits parfaitement moelleux, mais elle donne également à vos snickerdoodles leur saveur piquante emblématique. j'ai une recette pour snickerdoodles sans crème de tartre que vous pouvez essayer, ou n'hésitez pas à expérimenter avec certains Alternatives à la crème de tartre si besoin.