Les champignons coupés ont-ils les mêmes avantages nutritionnels que les champignons entiers ?
Oui, les champignons coupés ont les mêmes avantages nutritionnels que les champignons entiers. Les champignons sont une source de fibres, de vitamines B, de sélénium et d'autres nutriments importants. Cependant, les champignons coupés ont tendance à perdre leur teneur en vitamines plus rapidement que les champignons entiers, il est donc préférable de les utiliser rapidement après la coupe.