Peut-on réaliser cette recette dans un autre moule que le moule à manqué ?
Oui, vous pouvez verser votre préparation dans un moule à cake ou un moule à savarin. Vous pouvez aussi utiliser des petites moules à muffins pour réaliser des portions individuelles. Ils cuiront cependant plus vite, donc réduisez le temps de cuisson et surveillez régulièrement. Si vos moules sont en silicone, vous n’aurez pas besoin de les graisser à priori. Si au contraire ils ne sont pas en silicone, prenez le temps de les beurrer et de les fariner, ou bien utilisez du papier cuisson.