Q : Existe-t-il une corrélation entre la consommation de produits laitiers et la mort subite du nourrisson ?
R : Les peptides opioïdes présents dans le lait ont longtemps été considérés comme une cause possible du syndrome de mort subite du nourrisson (SMSN), car ils peuvent inhiber le centre respiratoire du tronc cérébral, entraînant l'apnée et la mort.