Comment nettoyer vos champignons ?
Une fois la récolte finie, il convient maintenant de nettoyer les champignons.
Pour ce faire, vous devez suivre quelques étapes simples :
Commencez par préparer vos champignons en retirant ses bouts terreux et ses parties séchées,  Frottez-les délicatement avec la petite brosse du couteau à champignon,  Nettoyez-les ensuite à l’aide d’un chiffon humide juste après avoir coupé leurs pieds.  Grattez-les avec votre couteau à champignon.
Bien que cela vous semble inutile, cette étape de nettoyage est importante puisqu’elle permet d’enlever les restes d’insectes qui risquent d’abîmer votre récolte.
Enfin, sachez qu’il ne faut jamais tremper les champignons dans l’eau.