1/ Avez-vous les qualités et compétences nécessaires pour ouvrir votre épicerie fine ?
À la différence de l’épicerie classique, dans laquelle on trouve des produits de consommation courante, l’épicerie fine propose uniquement des produits alimentaires de qualité. Les prix sont donc souvent plus élevés. Pour lancer ce type de commerce, la loi n’exige ni diplôme, ni formation ...