افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن
داروهایی که برای تقویت سیستم ایمنی به کارمی روند بر روی ترشح سیتوکنین، هیستامین، ایمنوگلوبولین و تولید گلبول های سفید بدن تاثیر می گذارند. گلبرگ زعفران هم تاثیری مشابه با داروها برای سیستم دفاعی بدن اجرا می کند.