کانوکشن (Convection) چیست؟
کانوکشن در آون‌توستر، ماکروویو و سولاردام به معنی این است، که درون دستگاه فن‌هایی وجود دارد، که گرمایش تولید شده توسط المنت و … را درون دستگاه پخش کرده و باعث پخت یکنواخت پیتزا، کیک و غذاهایی که باید مغز پخت شوند، می‌شود.
دستگاه‌های بدون کانوکش فاقد فن‌ هستند و گرمایش از طریق بدنه به مواد غذایی منتقل می‌شود و همین امر در برخی موارد باعث سوختن یا نپختن قسمتی از غذای شما خواهد شد...