میزان اسید لینولئیک و اسید پالمتیک در روغن زیتون چه قدر است؟
روغن زیتون از مقادیر کمتری از سایر اسیدهای چرب از جمله اسید لینولئیک (تا 21٪) و اسید پالمیتیک (تا 20٪) تشکیل شده است.