آیا استفاده از چربی‌گیر ضروری است؟
بله استفاده از چربی‌گیر در مکان‌هایی مانند انواع طباخی‌ها، رستوران‌ها، فست‌فودها، آشپزخانه‌های بزرگ و صنعتی، شیرینی‌پزی‌ها، کشتارگاه‌های صنعتی، مراکز تهیه و بسته بنده محصولات پروتئینی و شیرینی‌پزی‌های بزرگ به دلیل حجم بالای چربی در فاضلاب و خطر جدی که برای محیط‌زیست دارند ضروری می‌باشد.