5 مرحله پخت برنج در پلوپز
برای درست کردن برنج داخل پلوپز ابتدا باید برنج را با استفاده از پیمانه مناسب اندازه بگیرید. سپس برنج پیمانه شده را به منظور جلوگیری از چسبیدن برنج هنگام پخت و پاک کردن آلودگی‌ها و آفت کش‌ها بشویید. مرحله بعدی اضافه کردن آب سرد به برنج بسته به تعداد پیمانه‌های اندازه‌گیری شده می‌باشد. به منظور درست کردن برنج دانه بلندتر و سفیدتر به روش آبکش، برنج را 30 دقیقه قبل از پخت خیس کنید. دقت کنید که خیس کردن برنج قبل پخت فقط برای روش آبکشی مناسب است و برای کته باعث شفته شدن و نرم شدن بیش از حد برنج می‌شود. در صورت علاقه داشتن به چاشنی و ادویه‌جات می‌توانید هنگام پخت چاشنی مد نظر را به آب برنج اضافه کنید تا همراه با برنج پخته شود و برنج را طعم دار کند.