آیا برای آماده‌کردن شیرینی کلمپه کرمان باید خمیر آن را ورز داد؟
خیر، در طرز تهیه شیرینی کلمپه کرمان نیازی به ورز دادن خمیر نیست و باید پس از مخلوط کردن آرد و روغن و درست شدن خمیر شیرینی، حدود 2 ساعت به آن اجازه استراحت در یخچال دهید تا خمیر آماده شود.