چرا موقع خامه کشی، خامه دور کیک حباب می‌زند؟
علت اصلی حباب زدن خامه بخاطر چربی کمه خامه است، پس باید در انتخاب نوع خامه دقت شود، موقع خامه کشی پالت را زیاد روی خامه نکشید زیرا باعث گرم ضدن خامه و ایجاد خامه می‌شود، برای رفع این مشکل در مرحله‌ی نهایی، پالت را کمی در آب ولرم نگه داشته و به آرامی روی خامه بکشید.