شیرسویا چیست؟
شیر سویا یک نوشیدنی غیرلبنی گیاهی است که بسیاری مواقع به‌عنوان جایگزینی برای شیر معرفی می‌شود. این نوشیدنی از دانه‌های سویا تهیه شده و گاهی با ویتامین‌ها و موادمعدنی، مانند ویتامین D و کلسیمT غنی و بسته‌بندی می‌شود. شیر سویا طعمی گیاهی و بافتی خامه‌ای داشته و حاوی اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و فلاونوئیدهایی است که خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و محافظ قلب دارند. شیر سویای شیرین‌شده صنعتی، معمولا حاوی یک شیرین‌کننده مانند نیشکر و همچنین مقادیری روغن، نمک و وانیل است تا طعمی نزدیک به شیر گاو داشته باشد.