چه عواملی برای انتخاب پودر کاکائو باید در نظر بگیریم؟
درصد کاکائو: درصد بالای کاکائو نشان‌دهنده کیفیت و خلوص بالاتر پودر است. معمولا پودرهای با درصد کاکائو بالا طعم غنی‌تری دارند.