تخم مرغ ته چین باید شامل زرده و سفیده باشد؟
اگر از زرده و سفیده تخم مرغ در پخت این غذا استفاده کنید روی ته چین شما سرخ و برشته می‌شود. اما اگر فقط از زرده استفاده کنید روی ته چین، نرم خواهد ماند.