– آیا گندم سیاه همان چاودار است؟
خیر. گندم سیاه و چاودار از خانواده غلات هستند. گندم سیاه بدون گلوتن است و افرادی که بیماری سلیاک دارند با خیال راحت می‌توانند از آن استفاده کنند.