Kann man Olivenöl im Kanister aufbewahren?
Ja, denn die für die Lagerung von Olivenöl verwendeten Kanister bestehen aus hochwertigem Weißblech mit einer geschmacksneutralen, lebensmittelechten Innenbeschichtung. Dadurch sind die Kanister für die Lagerung von Lebensmitteln und somit auch von Olivenöl geeignet. Olivenölkanister sind lichtundurchlässig, was der Haltbarkeit des Öls zugute kommt. Jedoch ist für die Haltbarkeit des Olivenöls vor allem die Lagerung (trocken, lichtgeschützt und kühl zwischen 10°C und 17°C) sowie die Vermeidung von Sauerstoffkontakt entscheidend. Dementsprechend sollte das Öl für den täglichen Bedarf in Flaschen abgefüllt werden.