Worin unterscheiden sich Zwetschge und Pflaume?
Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume. Sie ist länglich, hat ein festeres Fruchtfleisch, aus dem sich der Kern leicht lösen lässt. Zudem behält sie auch nach dem Erhitzen ihre Form, wodurch sie sich hervorragend zum Backen eignet. Die Pflaume ist eher rund, saftiger und fällt beim Erhitzen zusammen. Der Kern sitzt fester und lässt sich nur schwer von Fruchtfleisch lösen.