Kann Maltodextrin bei Allergien und Unverträglichkeiten verwendet werden?
Wenn Du gegen Fruchtzucker allergisch bist, leidest Du unter einer Fructoseunverträglichkeit. Dieser Stoff ist vor allen Dingen in Naturprodukten wie in Früchten und Honig enthalten. Bei Lactoseintoleranz fehlen benötigte Enzyme, die für die Aufspaltung von Milchzucker gebraucht werden. Dadurch kommt es zu Verdauungsstörungen. Da Lactose kein Bestandteil von Maltodextrin ist, kannst Du mit Laktoseintoleranz bedenkenlos das Mittel verwenden.
Bei Sorbit handelt es sich um einen Zuckeralkohol. Dieser Stoff wird in der Lebensmittelindustrie bei der Herstellung verschiedenster Produkte eingesetzt. Wird Sorbit im Dünndarm nicht oder nur teilweise verstoffwechselt, wird von einer Unverträglichkeit gesprochen. Um sicherzustellen, dass Du auch bei einer Sorbitunverträglichkeit Maltodextrin einnehmen kannst, solltest Du Dir die Zutatenliste des Maltodextrins genau studieren und schauen, ob keine Süßungsmittel hinzugefügt sind.
Gluten sind vor allen Dingen in Getreide wie Gerste, Roggen, Dinkel und Weizen enthalten. Eine Glutenintoleranz ruft bei den Betroffenen starke Verdauungsprobleme hervor. Mit Maltodextrin werden Kohlenhydrate aufgenommen, die bei einer Glutenunverträglichkeit kein Problem darstellen.