Warum verzinnen Sie Ihr Kochgeschirr aus Kupfer?
Da einige Lebensmittel säurehaltig sind und mit Kupfer reagieren oder es sogar korrodieren können, haben wir beschlossen, einige unserer Kochgeschirre zu verzinnen.
Auf diese Weise können Sie säurehaltige Lebensmittel kochen, ohne sich um Ihre Gesundheit sorgen zu müssen, und Sie können die Lebensmittel nach dem Kochen noch eine Weile drin lassen, im Gegensatz zu dem, was mit Kupfergeschirr passiert.
Außerdem ist Zinn das Metall, das Kupfer in der Wärmeleitfähigkeit am nächsten kommt, so dass sich Ihr verzinntes Kochgeschirr sehr schnell erhitzt. Aber bedenken Sie, dass Zinn bei 231ºC schmilzt, deshalb sollten Sie nie über längere Zeit ein starkes Feuer verwenden.