Welches Öl für Pfannkuchen?
Verwende ein zum Braten geeignetes, neutrales Öl. Oft werden Pfannkuchen in Butter gebraten. Allerdings darf Butter nicht mehr als 175 Grad erhitzt werden, da sie sonst anfängt, zu verbrennen. Dabei können gesundheitsschädliche Giftstoffe entstehen.