Ist es gesund Knochenmark zu essen?
Es ist sehr gesund Knochenmark zu essen bzw. Knochenbrühe zu trinken. Im Mark befinden sich essenzielle Elektrolyten und andere Mineralstoffe. Außerdem liefert Knochenmark Kollagen und die Vitamine A1 und K2, was pflanzliche Quellen nicht können.