Woraus besteht Reis-Koji-Amazake?
Es besteht aus Reis, Reis-Koji und Wasser. Enthält keinen Zucker. Wenn Sie zu Hause Reis-Koji haben, können Sie Amazake zubereiten, indem Sie es mit gedämpftem weißem Reis (oder Reisbrei) mischen und 8 Stunden bis mehrere Tage ruhen lassen.