Sind natürliche Aromen dasselbe wie Aroma?
Aroma ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf natürliche, naturidentische oder künstliche Geschmacksstoffe beziehen kann. Natürliche Aromen müssen tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Das heißt nicht, dass Erdbeer- oder Kirscharoma tatsächlich aus diesen Früchten hergestellt wird. Geeignete Aromastoffe lassen sich auch aus anderen natürlichen Quellen gewinnen.