Unterschied zwischen D- und L-Aminosäuren
Übrigens: Bei den Aminosäuren unterscheidet man je nach Ausrichtung des
asymmetrischen Kohlenstoffmoleküls zwischen D- und L-Varianten. Bei D
(vom lateinischen dextro) ist die Struktur nach der rechten Seite hin
ausgerichtet, bei L nach der linken Seite hin. Für die Bildung von
Proteinen braucht der Stoffwechsel in der Regel L-Aminosäuren (31).