Was ist der Unterschied zwischen Naturjoghurt als Starter und Joghurtkulturen?
Naturjoghurt enthält bereits lebende Bakterienkulturen, die die Fermentation starten können, während Joghurtkulturen gefriergetrocknete Bakterien sind, die aktiviert werden, wenn sie der Milch hinzugefügt werden. Beide können erfolgreich verwendet werden, um Joghurt zu Hause zu machen