Was ist der Unterschied zwischen Käsestangen aus Mürbeteig und Blätterteig?
Zunächst einmal die Teig-Sorte. Blätterteig ist ein anderer Teig als Mürbeteig. Zum anderen wird bei den Käsestangen aus Mürbeteig der Käse in den Teig gearbeitet. Bei Blätterteigstangen wird er zwischen einzelne Schichten gegeben oder nur auf die Stangen gestreut.