Was mache ich, wenn der Kaffee zu bitter schmeckt?
Mit Zucker oder Milch kann man gegen den bitteren Geschmack des Kaffees wirken. Beides hat keinen nachhaltigen Effekt, sondern verwässert nur das Kaffee-Aroma, ohne die Bitterkeit zu beseitigen. Wesentlich besser wirkt eine kleine Prise Salz. Entweder einfach in die Tasse geben oder auch in die Filtertüte. Salz mindert die Präsenz der Bitterstoffe im Geschmack und kräftigt stattdessen andere Aromen wie die hinzugefügte Süße. » Weitere Informationen