Was macht Riesling aus und was sind die Besonderheiten der Rebsorte?
Der Riesling gilt nicht umsonst als die Königin der deutschen Weißweine. Die Rebsorte ist etwas später reifend, was ideale Bedingungen für das Aroma der Riesling Trauben bietet. Für eine großartige Eleganz und Finesse sind warme Tage und kühle Herbstnächte in der Reifezeit ideal. Die Säurestruktur, die etwas höher ist als bei anderen Rebsorten, gibt viel Frische und Saftigkeit am Gaumen, die für Trinkfreude sorgt.