Was bedeutet eigentlich Arrabbiata?
Penne all’Arrabbiata ist ein beliebtes Gericht aus Rom in den 50er und 60er Jahren – scharf, schärfer, schärfsten mochten es die Römer zu der Zeit Auch wenn „arrabbiata“ wörtlich übersetzt eigentlich „verärgert“ bedeutet, sind Penne all’Arrabbiata einfach unsere liebsten Röhrennudeln auf scharfe Art. Mit extra viel Chili, fruchtigen Tomaten, etwas Knoblauch und Petersilie heizen dir Penne all’Arrabbiata nämlich ganz schön ein.