Wie erkenne ich ob der Fisch gar ist?
Beim Kochen verändert sich die Farbe des Fisches von transparent zu deckend; die Struktur des Filets wird weich und blättrig. Wenn du dir unsicher bist, ob der Fisch gar ist, kannst du entweder die dickste Stelle des Filets anschneiden oder ein digitales Haushaltsthermometer verwenden.