Wie viel kg Butter enthält ein Christstollen mindestens?
Hier kommt es auf das Verhältnis der verwendeten Zutaten an. Bei 1200 g Weizenmehl, wird etwa die Hälfte der Menge an Butter hinzugefügt. So müssten in diesem Beispiel 600 g Butter in den Stollen. Die Mischung von Mehl und Butter ist also 2:1.