Bio ist automatisch vegan?
Ein weiterer Mythos, wenn Sie veganen Wein kaufen möchten, ist dieser: Bio ist immer vegan. Das ist leider nicht so. Weingüter, die auf Bio setzen, müssen nicht auf tierische Hilfsmittel verzichten. Hausenblase, ein tierisches Eiweiss, oder Gelatine müssen nur ebenfalls biologisch erzeugt werden. Bio bedeutet also, dass generell alles von der Rebe bis hin zu den Behandlungsmitteln für die Weinberge und den Most aus biologischem An- und Ausbau stammen sollte.
Viele Bio-Weingüter aus den unterschiedlichen Anbaugebieten Spaniens gehören ausserdem unterschiedlichen Dachverbänden und Organisationen wie zum Beispiel Demeter oder ECOVIN. Diese legen den Winzern dann nochmal unterschiedliche und teilweise sehr komplizierte Richtlinien auf, die sie zu erfüllen haben. Wer also vegane Weine kauft, der kann zu Bio greifen, muss das aber nicht zwangsläufig tun.