Rechtfertigen alleine die Produktionskosten höhere Preise bei Weinen?
Nein, sicher nicht. Allein die Kosten für den Ausbau der Weine im Weinberg und Keller würden niemals Preise von mehreren hundert Euro für Spitzenweine rechtfertigen. Hinzu kommen die "weichen" Faktoren. Dazu zählt beispielsweise die begrenzte Zahl der produzierten Flaschen, die für die Nachfrage oft nicht ausreichen. Die Nachfrage bestimmt eben den Preis, und der steigt, wenn die zur Verfügung stehende Menge zu knapp ist. Auch das Renommée einer Region ist mitentscheidend für den möglicherweise zu realisierenden Preis. Ein Rotwein aus dem Piemont oder der Toskana lässt sich in der Regel zu einem höheren Preis vermarkten als ein Wein aus Süditalien. Und wenn ein Weingut erst einmal eine gewisse Berühmtheit erworben hat, werden die Weine nahezu automatisch höher gehandelt. Sind Weine aus Bordeaux beispielsweise als Grand Crus eingestuft oder hat Parker ihre Weine mit 98 bis 100 Punkten bewertet, steigen ihre Preise oft in schwindelerregende Höhen. In Preisregionen, die man durchaus als Phantasiepreise einstufen muss. Hinzu kommen höhere Vermarktungskosten. Teure Spitzenweine müssen mit deutlich mehr Aufwand vermarktet werden als Basisprodukte.