Wie viel Knoblauch ist gesund?
Das Problem bei den meisten Studien, die eine positive Wirkung belegen, ist die erforderliche Menge. Eine förderliche Wirkung lässt sich erst ab 4 g frischen Knoblauch am Tag erzielen – das entspricht zwei durchschnittlich großen Zehen. Wichtig dabei ist, dass er zerstoßen oder sehr klein geschnitten werden muss, damit die Wirkstoffe aktiviert werden. Dafür gibt es außer der sozialen Isolation keine Nebenwirkungen.