Was gibt es Wissenswertes über die Weißwurst?
Dass die Münchener (mit rund 72 % Fleischfans) beim Grillen ganz weit vorne sind, liegt vermutlich auch an der beliebten Weißwurst. Traditionell wird die Weißwurst in Bayern auf dem Oktoberfest genau zwischen 10 und 12 Uhr verzehrt. In dieser Zeitspanne gilt sie als zweites Frühstück und die Bayern lieben dazu süßen Senf und eine Laugenbrezel. Diese Regel stammt allerdings noch aus der Zeit, in der die Würste vom Fleischer nicht vorgegart wurden. Natürlich lässt sich die Weißwurst auf dem Oktoberfest heutzutage zu jeder Uhrzeit bestellen.