Hvordan forekommer naturligt forekommende anhydrid?
Naturligt forekommende anhydrid er sjældne, men nogle eksempler inkluderer anhydridet af vinsyre, der findes i vin som en del af naturlige fermenteringsprocesser. Andre eksempler inkluderer anhydridet af mælkesyre, der dannes under enzymsk fermentering af mejeriprodukter.