Hvilken type ris er bedst til risretter?
Den bedste type ris til risretter er langkornet ris såsom basmati eller jasminris. Disse ris har en højere stivelsesindhold og giver en mere fluffy og adskilt konsistens efter tilberedning. Kortkornet ris, såsom sushi ris, er bedre egnet til sushi og klebrige risretter.