Hvornår er en hvidvin sød?
En hvidvin er sød når den har et højere indhold af restsukker - set i forhold til tør hvidvin. Ved vinproduktion omdannes sukkeret i druesaften til alkohol ved gæring. En sød hvidvin vil derfor typisk også have en lavere alkoholprocent, da mere restsukker er bevaret og ikke omdannet til alkohol.