Hvordan kan jeg sikre, at æggene jeg bruger er friske?
For at sikre, at æggene er friske, skal du kontrollere, om der er revner eller brud på skallen. Du kan også udføre en enkel test ved at lægge ægget i en skål med vand – hvis det synker og ligger fladt, er det friskt. Hvis det flyder eller står på kanten, er ægget ikke længere friskt og bør ikke bruges.