Hvad er Freisa?
Freisa er en lidt mere vild og mere rustik slægtning til én af ​​verdens mest kendte og elskede druer, Nebbiolo. En gammel druesort, som hører hjemme i Italiens nordvestlige region Piemonte, især omkring Chieri, Monferrato og Langhe.
Lighederne er tydelige - lige fra fra den lette rubinrøde farve til druens høje tanninindhold og syre, som sikrer vinens evne til at ældes i mange år. Ligesom Nebbiolo er den i stand til at producere en parfumerede vin med fantastisk struktur og er næsten altid en enkeltsortsvin.