Hvordan har kostvejledning udviklet sig gennem tiden?
Kostvejledning har udviklet sig gennem historien, fra det gamle Egypten og Romerrigets vigtighed af ernæring til antikkens fokus på frugt, grøntsager og moderat kødindtag. I middelalderen blev diætetik anvendt til medicinske behandlinger, og i det 20. århundrede blev kostanbefalinger udviklet af myndigheder som WHO. Moderne kostvejledning inkluderer også nye tendenser som paleo, keto og veganisme.