Er der forskel på nakkekam og nakkefilet?
Ja, der er forskel på nakkekam og nakkefilet. Nakkefileten skæres af nakkekammen, men nakkefilten er uden svær og en del af fedtet er også skåret fra.
Nakkefilet kan også laves til en rullesteg, forloren mørbrad eller skæres ud til nakkekoteletter.