Hvad er en mokkakande?
En mokkakande er en kaffebrygger til komfuret. Den brygger kaffe ved at lade kogende vand løb igennem kaffen. I mokkakanden er vandet nederst, malet kaffe i midten og den færdigbrygget kaffe i toppen. Det er trykket, der opstår, når vandet koger, der får vandet til at stige op ad – og til sidst ligge færdigbrygget i toppen af kanden.