Hvad er fordelene ved at bruge cremefraiche i madlavning?
Cremefraiche tilføjer både smag og konsistens til retter. Det har en cremet og syrlig smag, der kan forbedre saucer, supper, dressinger og bagværk. Cremefraiche har også en høj fedtprocent, hvilket gør det velegnet til at give fyldighed og glathed til retter.