Hvad er nogle historiske eksempler på vegetarisk aftensmad?
Vegetarisk madlavning har en lang historie og kan findes i forskellige kulturer. I det gamle Indien praktiserede hinduer og jainister vegetarisme af religiøse og kulturelle årsager. I det gamle Grækenland valgte filosoffen Pythagoras at følge en vegansk diæt. Også i Mellemøsten spiller vegetarisk mad en vigtig rolle i mange landes gastronomi.