وصفة المهلبية التقليدية
المقادير مقدار أربعة معالق كبيرة من النشا مقدار واحد كيلو لبن مقدار ثمانية معالق كبيرة من السكر أو حسب الرغبة مقدار نصف كوب من الماء الفاترخطوات عمل الوصفة قومي بوضع اللبن في إناء ثم ارفعيه على النار حتى يصل إلي الغليان ثم بعدها أضيفي مقدار السكر إلي اللبن المغلي مع التقليب حتى يذوب السكر تماما في كوب جانبي أضيفي مقدار نصف كوب من اللبن البارد ثم أضيفي إليه مقدار النشا وقلبي حتى يذوب النشا في اللبن أضيفي أيضا النشا المذاب في اللبن البارد إلي اللبن المغلي بالتدريج على النار واستمري في التقليب حتى يغلظ قوام الخليط يرفع عن النار ويترك حتى يبرد ثم ضعي المهلبية في أطباق التقديم أو أكواب ثم قومي بتجميل الأطباق بنوع المكسرات المتوفر لديك من زبيب أو جوز هند أو سوداني أو فستق مجروش ثم ضعي الأطباق في الثلاجة حتى ميعاد التقديم