أين تجد فاكهة الأترجة وكيف تختارها؟
يعتبر إيجاد الأترجة/الترنج تحديًا، ولكنها متواجدة. يمكنك البحث عنها في قسم الفاكهة والخضروات في المتاجر الكبرى، أو إيجادها في أسواق المزارعين الكبرى، كما يمكن إيجاد مربى الأترجة على الإنترنت.
وعند شراء الترنج الطازجة، تأكد من أن لها رائحة قوية، وأن القشرة خالية من الشوائب، والجلد خالي من البقع الرقيقة. يجب أن يكون لونها أصفر لامع؛ حيث يشير القشر الأخضر إلى عدم اكتمال نضجها.