كيف تعرفين متى تكون الذرة جاهزة بعد التحميص؟
ينبغي أن تُحمَّص حبات الذرة دون حرقها. وحين تكون الذرة دافئة، يشكّل القوام المحمَّص إضافة إلى المذاق اللذيذ للشوربة، فأنت لا تريدين أن يكون طعمها كالفحم! اقلي الحبّات لمدة دقيقتين - ينبغي أن تريها تبدأ تتحول إلى اللون البني الفاتح في بعض الأماكن. فإذا بدأت في الاحتراق، فاخفضي شدة الموقد أو ارفعيها عنه.