ما هو سر نجاح الاكلير ؟
هناك بعض العوامل المتوارية خلف نجاح الاكلير من أول مرة وهي: اختيار نوع دقيق مناسب، التمعن عند اختيار الزبدة، تقليب الدقيق بقوة، إضافة البيض بالتدريج.