ما هو ملح الليمون؟
يعتبر ملح الليمون من الأحماض الضعيفة التي توجد في الموالح، وينظر إليه على أنه مادة حافظة تعمل على حفظ الطعام، والاسم العلمي له حمض الستريك أو السترات.